おまらって蘇も食ったことないんだろ
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子供の頃、歴史漫画に書かれてて
食べてみたいなってずっと思ってた
どっか商品化しないかな
あといもがゆ食いてえ このスレにレス出来るとかGoogle様様だよな
これがAIに支配された世界 スレタイだけ見て奈良時代かよってレスしたら本文にすでにあったわ 味や香りが抜けた熟成が足りないハードチーズって感じ 今から買い物行くけど牛乳買ってきて作ってみようかな 当時の味はどうだったのかしらんが
今のは現代人の口に合うように作られててうまい 昔キャンプに行ったとき、近所の牧場で牛乳分けてもらって作ったんだな
焦がさないようにかき混ぜ続けたのは、俺と俺の友達の3人だけだった
みんな作るよなあ?キャンプと言えば、カレーと蘇が定番 >>31
全然別物なんだよなあ。。。キャラメルとかに近いのかな。。。 奈良時代から現代に転生して蘇を作る、って話思いついたんれすけど 豆乳から作るのが豆腐
牛乳から作るのが蘇
膜だけ引き上げて、乾かすんだっけ? >>43
くっそ甘いから一つで満足できるぞ
ボンボンショコラくらいのサイズだ >>23
牛乳だか山羊の乳だかを甘く煮詰めて固形状にした昔のデザートじゃなかったかな 醍醐味って牛乳味って意味だったんだな
言葉は面白さのポイントみたいな使い方するからすごい美味しい味だと思ってた 流行りに乗って作ったぞw
醍醐は油にしか見えないので興味がわかなかったww あるぞ、奈良売ってた。
カロリーメイトっぽい味だった。
すげぇ硬い、カチカチ。 牛乳とかヨーグルトとか、
料理に使って摂取したいのに
レシピを調べてもデザートばっかりなんだよね 一回作ったことあるわ、科学と学習かなんかに載ってたから
三時間くらい煮詰めてたらなんかすげー量少なくなって一舐めして時間無駄にした〜って思った記憶がある
味は悪くなかった >>70
カレーに入れよう
どちらも豆のカレーによく合う 2〜3時間煮詰めるんだろ?
手間かかりすぎだし牛乳寒天とかでよくね 戦中沖縄のひとたちが飢えをしのぐために仕方なく食った
蘇鉄かと思ったわ >>56
何か仏典で見た牛乳がヨーグルトになってチーズになって最終的に一番上級な醍醐になるって
もう字のまんま醍醐味の語源
ただのミルキーやで。 小学校の時牛乳煮詰めてなんかの塊作ったな
大昔の食べ物とか言ってたしあれが蘇だったのか これが同調圧力ってやつか...
おまえらロボットにしか見えないぜ「ガ」てなんだよ
そんな食いもん初めて聞いたぞ >>4
芥川龍之介はそれと鼻デカおじさん脂取りまくり話くらいしか覚えてねーな >>88
「そ」だって言ってんだろうが低能糖質ガイジ あー、そういえば冷凍庫の奥に、25年前に苗場スキー場のお土産で買ったチーズケーキあったの思い出したわ。
アイスクリームって賞味期限ないっていうし、冷凍庫入れっぱなしだからチーズケーキも食えるかな? 最近流行りなんかしらんが娘が作ってくれっていうから作ったよ。甘くない生キャラメルみたいな感じ。 熊本五木の山うに豆腐がチーズみたいで美味いけど高いんだよー やべぇ、見てたら久しぶりに牛乳カンを食いたくなってきた 蘇から作られる熟蘇から作られる醍醐とかいう謎の食い物 何の事やらサッパリ分からんのだが
オッサンなら知ってて当たり前なんか? 蘇は学校で習わないんじゃね?
俺は習った記憶がないわ
成人してから和風チーズと聞いたが 製造方法が失われたって記憶してたから、ツイタで作ってるの見てなんで作れるのかと思ってたけど、
俺がそう思ってたのは醍醐ってやつだったわ 白土先生の忍者作品で手に入れるために争うのがあったな 俺も学校で習った記憶がない
資料集眺めるのが好きだったけど見落としたかな
知ったのはインテルネッツで >>120
蘇も煮詰めるだけでいいのかはわかってないしなー
日もちするって定説からすると自然に発酵でもしてたんだろか >>4
東京の日本橋の奈良まほろば館にも売っていたぞ お前らまた知ったかぶってまぁ
蘇も醍醐も製法が失われたロストテクノロジーだぞ
どういう食べ物だったかなんて誰も知らないんだぞ 醍醐作って余ったカスに砂糖加えて
発酵させたらカルピスになるらしい >>4
宮崎の青島神社で蘇入のソフトクリーム食べたで。 今度のリモートワークの日に仕事さぼって作ってみようかと考えている。 観光で奈良の飛鳥寺に行った時にお土産屋で買ったっけな
ちっこいチーズみたいなのが二千円もした
大して美味いもんでもなかった
飛鳥時代の人はこんなの食ってたんだなーと思いを馳せるのにはいいかも知れない >>125
俺も習って無いと思う
教科書以外の本で見たのは覚えてる
小学生の時に作ってみたから。
高貴な人のスイーツだったかな、天皇くらいの。 ロストテクノロジーでどんなもんか誰も分かってねえんだろ 立民が食い詰めを次々支部長にして選挙に備えてる
こんなにパヨチンて居るんだな >>94
平成28年のはちょっと「かっこいいな」と思える 社会の教科書に出てたけど、要は乾燥してものすごく固くなったチーズでしょ? 1月の万葉講演会で食った旨かった
しかしあれはコロナ流行る直前でセーフセーフ >>158
君主の心理を深読みする奴は
長生きできない 「蘇」ってたしか鬼だか悪霊だかじゃなかったっけ
そんなのをなぜ料理の名前にした 日本に酪農が定着していれば千利休が茶室にチーズ持ち込んだのに 三千年食堂ってパソコンゲームで知ったわ。
超マイナーゲームだけど、知ってる人いる? 醍醐天皇ってバターエンペラーって意味?
後醍醐天皇はアフターバターエンペラー? 醍醐味
「最高の美味」を意味する仏教用語。牛乳製品を発酵の段階にしたがって五つ(乳(にゅう)、酪(らく)、生酥(しょうそ)、熟酥(じゅくそ)、醍醐)に分け、
それら五つの味を五味(ごみ)といい、あとのものほど美味であるとする。
五味は教義や経典の深浅の説明に用いられ、最高のもの(たとえば『涅槃経(ねはんぎょう)』)が醍醐味に例えられる。
サンスクリット語でサルピル・マンダsarpir maaというが、乳酸飲料「カルピス」はこのsarpir(サルピスsarpis)をもじった商標である。
すばらしい体験をすることを「醍醐味を味わう」という。
ttps://kotobank.jp/word/%E9%86%8D%E9%86%90%E5%91%B3-557005
乳粥の施し受けたシッダールタが悟り開いたとか
そういった当時の仏教というか西方浄土への憧れとかも重なって尊ばれたんだろうか? >>1
一度は体験してみたい「食」
もう少しうまく商売しろよ奈良 ちなみに石舞台公園で売ってる古代米おにぎりは美味しい。 美食家みたいなのが
「やっぱ蘇はうめぇわー
蘇も知らない奴がいるとかかわいそう」
とか言ってんのかな 昨日、善光寺に行ったら紐みたいな江戸時代の食い物が売ってたわ
名前忘れた ブームに便乗して作って食った
一日目はミルクケーキ味
日に日にチーズ臭さが加速する
5日目が酒のツマミに良かった 冷凍してから薄く切って
オーブンで焼いてパリパリにしたらうめえ 作るのめんどくさそう
ホームベーカリーのジャム機能を繰り返してたらできるかな? >>4
平安時代の芋粥ってのは甘い汁で長芋を軽く煮込んだ一種のスイーツで
今なら普通にすった長芋に出汁と醤油混ぜてメシにぶっかけた方がうまいと思うで 読み方は「そ」でいいのか?
どんなものなのかわからん 牛乳が余ってるならバター作れよな
足りないんだろ? 白土三平の忍法秘話 2巻「いしみつ」読んでみろ
「そ」が出てくるから >>215
これ結局ボツになって話題になった記憶?? 読めない、しらべりゃ分かるんだろうけど負けた感が半端ないw これはアレか?太郎冠者と次郎冠者が「どんだけー」とかやるアレ? >>216
そのまま使われたんじゃなかったかな
そのおじさん話題になっちゃってちょっと迷惑かけたらしいけどw それはコウモリ食って得意がる中国人とどう違うのだ? 醍醐か蘇か忘れたけど
島根あたりの温泉宿で食べたことあるわ 牛乳かなんかを煮詰めたモノとジビエを一緒くたにするんか? >>97
ヒゲの方の後の鳩山ゆきおがぽこちん触わっているように見えた
のが騒動の原因 >>94
平成20年で批判受けて、その後数年は逃げに入ってる感じがするな
つーかあのポスター話題になったの10年以上前なのかよ… 昔小学校の遠足で奈良行ったとき食わされたわ
みんなまずいまずい言ってたけど俺は美味かった
味覚ずれてんのかな? 何度も食べたいほど美味しいとは思わないけど
奈良に行ったらついつい買っちゃうくらいの味 砂糖も簡単に手に入らなかった古代ならガチで最高級のスイーツになるんだろうな チンカスの表現としてチーズ臭っていうけど、ホントかね?
それより強烈なアンモニア臭が先に襲来する気がするが 小学生の授業で知って自分で作ってみたが鍋焦げた( ;∀;) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています