天ぷらするんだがこれは揚げとけってやつある？
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金たまbeまとめ
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BE:328765197 さっきabemaでクッキングパパ見てたが寿司を揚げてた >>1
もう皆んな飽きてるから
面白いと思ってんのお前だけだから オーブンでさつまいもを焼く→レンジで蒸す→揚げる
甘くてうまい >>1
椎茸あげると
表面さっくり中はジューシーで美味いぞ サツマイモは一番好きな具材では無いけど
無いとすごく寂しい 店でよく見る半熟玉子天ぷらってどうやって揚げてるの かっぱえびせんを天婦羅にするとエビの天婦羅みたいな味がするわけないよな。 >>3
先を越されるとは！
大阪のソウルフードやのに！ さつまいも
なす
玉ねぎ
えび
天ぷらって別に好きじゃないわ 紅生姜すげえ好きなんだけど行きつけのスーパーの惣菜から消えて久しい
夜に行くといつも売れ残って半額になってたからよく買ってたのに
丸ごとの紅生姜もあんまり売ってないし 海老、さつまいも、ナス、豆腐
鯛、鮭、鶏のささみ、カマンベールチーズ 旬の食材であるふきのとうとタラの芽は外せない^_^ シャウエッセン、というかウインナソーセージはどれも天婦羅にすると美味い
必ず揚げる前に皮に軽く切り込みを入れておいてね そういえばバター揚げってのがあった筈
キングオブカロリー >>77
６月になったら、梅干し用の梅が出回るから、それを買って20％の粗塩で漬け込むんや
ひと月もすれば梅酢が上がってひたひたになるから、そこに紅しそを塩もみにして加える、すると梅酢が紅色に染まってくる
８月の天気のいい日に梅を取り出して天日干しにして梅干しを仕上げる、残った紅梅酢を別容器で保存しておく
10月になったら、新生姜が出始めるから、これをきれいに洗って
頃合いの大きさに切って、紅梅酢でひたひたに漬け込むんや
２〜３ヶ月も漬けとけば中まできれいな紅生姜の出来上がり
でや？簡単やろ？ この季節、タラの芽って入手できるの？
4月の食べ物ってイメージなんだが。 タラの芽といいたい所だがまだ出てないしな
ふきのとうはもうそろそろ出てる所あるんじゃないの？ キス
春菊
この二品は天ぷらのために
創造された食材 >>116
すげー
梅干し漬ける事ができる女の人でも
すぐ書ける人は少ないと思う
名人や >>15
ひどい人……
あたいは蓮根の天ぷらが好きです >>139
確かにキスって天ぷら以外で食ったこと無い気がする
春菊は鍋とか色々使えるがなー >>20
はれときどきぶたであったな
あれはうまそうだった 魚屋には出回らないけど 釣り人ならハゼは超美味いっす まいたけ、ふきのとう、しいたけだな
この三つあれば他いらない >>177-178
凍らせた玉子を天ぷらにすると白身が固まって黄身は固まらずに熱だけ
入った状態になるんだってな、丸亀製麺の玉子天。 こち亀で両さんが靴揚げてたな
食い物なくて「革だから」って揚げたけど
合成皮革で食えなかったって話だったと思う >>190
生卵を凍らせるの？
凍ったまま殻剝けるの？ >>9
今は時期じゃないから売ってないよ、代わりにしし唐でいいよね。 >>1
明日葉はホントにうまいのでぜひやってほしい。
伊豆大島、房総、三浦半島で見かける野草だけど、これ食っとけば病気にならんくらいの
効能 卵の天ぷら丼を画像検索してご覧。
めっちゃ旨そう。
天かすと半熟卵が合うよね。 絹ごし豆腐。天ぷら粉じゃなくてから揚げ粉付けてな。がっついたら
火傷するからそこだけは気を付けるんだぞ。 美人が一日中履いたパンスト
程よい酸味があってガチで美味しい 普段から売ってる物なら舞茸、長ネギか
あと二月くらいでタラの芽が出てくるので、それが一番 >>17
無駄に伸びとるし気に入らんなら関わらんのが一番だぞ
よっぽど構ってちゃんにしか見えんし タラの芽
なければ買ってこい
俺は常に自家栽培してる >>2
いらん
昔おふくろの天ぷらがじゃがいもとさつまいもが絶望的に多くて
次の朝も弁当にもはいっててうんざりした トウモロコシやタケノコの天ぷらは美味しい
塩だけとか、レモン塩が合う。 カリフラワーは案外いけるな・・・糞安い素材なんだろうが 生卵を中トロトロの天ぷらにした天丼は美味しいけど
あれって家庭でも出来るのかな 雪の下
薄切りのスライス肉の様な味と食感
今の時期はちょっと小さいけれど、是から分厚くてデカく成るから楽しみ。
至る所の半日陰に生えて居るしねｗ それより衣だよ
下手するとただのフリッターになるぞ ししとう
子供の頃食べれなかったんだけどある日突然大好きになった 茗荷
人気ねえな
山葵の葉も激ウマだが手に入らない マルちゃんハンバーグ
子供の頃よく母親が作ってくれた 今の時期だとホタルイカ
これからなら山菜のタラの芽、コシアブラ
ノビルもいいな 一人暮らしだと天ぷらできねえ
できないこともないけど大量に揚げるわけにもいかんし一人で食いきれる量ってほんとに少ない >>122
串に刺すんだよ
最初え？って思ったけどまじで美味い大阪では普通 >>275
茗荷の香りは、ザルそばの薬味に最高だよね。
池袋で、上級国民のプリウスに、妻子を殺された旦那さんに是非御薦めしたい。
物忘れする為の、特効薬だそうだ。 ナスとピーマンかな。大根おろしかけて食べたら美味しい >>297
原発事故以来食ってない
キノコは電動入りだが、キノコ以外で山菜の中ではコシアブラが一番数値が出る
ウコギが多少似てる感じがするので植えてみようかと思ってる タラの芽ってのが多いけど、栽培物なんて香りしないだろ。
春菊の方がうまいんじゃない？
本当にタラの芽食いたいのか？
通はコシアブラ >>322
道端に生えてるフキノトウの方がよほど香りも苦味もある
タラの芽は裏山に生えてるけどピンぼけでそうありがたがるもんでもない なぜにバナナが無いの？
旨いよ。
たまに寿司屋にも有る。 >>82
天ぷら火災の定番だな。
容器ごと入れるんやで。 >>248
おまえがむかし美味しいねって喜んだから・・・ 紅生姜をベーコンで巻いて天ぷらにして、タバスコハラペーニョかけて食うのが好き >>306
放射能が怖くて福島県民やってられるかバカ >>205
ええよ！
大きめ甘め唐辛子は他にもいくつかあったと思うけど、
まぁピーマンも含めあったかい時期のもんだもんね。 天ぷらになると途端に輝き出すブロッコリー選手オススメやで たけのこは磯辺揚げにするのが美味しいなあ
とうもろこしを包丁で崩れないように芯から切り取って揚げたのも好き
でもピーマンを塩で食べるのが一番好き 三度豆って誰もいないな……
子供時代から大好物だったのに、今じゃどこへ行っても食べられないorz とうもろこし
揚げてちょい塩ふって食べる
本気でうまい >>345
わかる
ブロッコリーまじで甘くなって美味しい
はじめて食べたときは衝撃だった しいたけだな
安くて良いしいたけが入ったらこれだけのために天ぷらにするレベル 蕾菜つぼみな
または
春蕾しゅんらい
っていう野菜
炒めても上手い とりあえず、大葉と一緒に揚げた肉魚は そこらで売ってる惣菜では一番マシ なすの旨さに勝てるものなし
胃もたれには気をつけろ セロリの葉っぱが固めだったらかき揚げに入れるとおいしい
柔らかいといまいち いやほんとうにうまいんだよネタだと思っている人へ
「饅頭の天ぷら」どこまで根付いてる？ 調べてみると、その原点は...
https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/262832.html コーンと刻んだ赤ウインナーのかき揚げ
冷凍して保存食としても使ってる >>1
あんたの股間に絶好の食材がぶら下がってるじゃないか ほう、今晩の朝鮮料理教室は天ぷらか。
アビガンの天ぷらでいいだろ 半熟玉子と大根の天ぷらの美味さは
お試しの価値ありですぞ 一度ちんこあげたらどうなるか先っちょだけやってみたらそれ以降ズルムケ状態、してやったり！ 寿司
20年前の松本人志や釈由美子の番組で、確か三重県の店が天ぷらにしていた。松本は「美味い」と驚いていたよ。 そこらの雑草みたいなの天婦羅にしても美味い美味いてｗ バター揚げがあるんだからマーガリン揚げても美味そう アシタバ
うまいぞ
その辺の茂みに生えている
アクが強いけど！ 以前、山が好きな知り合いが、これコシアブラ、天婦羅にすると美味いよと寄こしたが
初めて聞いた名前だし拒否した
そんな知らないものを調理するかよ
俺が 舞茸の揚げ方で天ぷら屋の力量が分かる
花開く様に揚げれる料理人を選べ >>457
俺が本物の紅生姜の天ぷらを食わせてやるよ
今年漬けたのはもう全部食べちゃったから、来年の今日、またここに来い！ >>77
スレチだけど丸ごとの紅生姜近所の万代に売ってないの(T_T) 青空レストランでやってたけど葉生姜をベーコンと溶けるスライスチーズで巻いて天ぷらにするとめっちゃうまい
まぁベーコンとチーズで巻いて揚げればなんだってうまいんだろうけど ささがきのゴボウ
ただし衣は極限まで薄くしないとダメだぞ アナゴ！海老！いか！そんでからの甘鯛！ふぉー！
んで野菜！ピーマン！茄子！以上！現場からお送りいたしましたあ！ 魚の天ぷらとポテトチップスで
フィッシュ&チップスできるで >>131
ことしはあったかいから早いって言ってた >>519
英語でチップスはフライドポテトのことだ。ポテトチップスはクリスプス ブラックタイガー
赤海老
車海老
ボタン海老
天使の海老
オキアミ タラの芽
行者にんにく
北海道以外でも食べるのかな？ 小鯛のささ漬
冷凍で売ってたり保存も効くので魚もあげたいときに便利でうまい
なすもええなあ >>537
アナゴ、キス、エビのどれが良い？って言われたらアナゴだからなあ
子供のころ、スーパーの天ぷらアナゴ一本と野菜かき揚げ半分と蕎麦が土曜のお昼の定番の一つだった オッサンになってからシイタケのてんぷらがうますぎて困る >>526
それは米語。米国以外ではクリスプス。フライドポテトをフレンチフライなんて間抜けな名前で呼ぶのも米国だけ もう、ふきのとうがとれるでしょう？
天ぷらにしてほろ苦いあじをいを楽しみましょう。
食べ過ぎないでね。 単身赴任中のため１人天ぷらする用にコンパクトフライヤー買った！ あじをい←味わい(ふきのとうをどこで摘むかが課題) たらの目っていつも居酒屋で気になってはスルーしてたけど今度食べてみようかな >>546
タラの芽は無限に食えるな
スーパーのはダメだけど アシタバ
紅生姜
カニかま
あん肝の天婦羅ってあるっけ？ おいおい
お前らアイスクリームも揚げられない雑魚かよw ビスケット
西和賀町のスーパーには、天ぷら用のビスケットが売られているぞ。 >>306
コシアブラはセシウムの指数で出荷制限かかる地域もあるが自分で採って食べる分には問題ない地域で採ってるからね。他にはウドの新芽が美味しいが市場には出ない。 シソ・紅ショウガ・味付け海苔・・・なぜか薄い物って美味いよね
あと豆腐が意外におすすめ 玉ねぎのかき揚げって、なんであんなに美味いんだよ
少年野球の万年補欠を大リーグに出したらホームラン打ちやがった、そんなレベルぐらい美味い 外道のかき揚げの美味いこと
遠くで玉葱さんがニヤリと笑っているよね
スーパーの冷めたB級かき揚げでも美味い 天ぷらならピーマンと茄子と芋は欠かせんな(´・ω・｀) 和歌山で食った里芋の天ぷらうまかったなぁ
多分擦ったやつをあげたんだろうな
ふんわりした食感だった >>594
厚揚げ「おっおぅ！」
油揚げ「せやな！」
揚げだし豆腐「せやろか？」 ちょっと違うが
今日はししゃものフライにした
美味かった >>598
甘くてうまいやね
タレと合わせるともっと 車海老
日曜にうどん屋で人参の天婦羅食べたんだが美味かった >>611
中国経由で輸入されるししゃも
何度かニュースになってから
食うの無理になったわｗｗｗ その辺に生えてる雑草は天ぷらにすると
だいたい食えるって誰かが言ってた様な >>601
バターで揚げて、これがホントのバタフライ 紅生姜のてんぷらって評判良いがなんか特別な食い方あんのか。。俺は無理だった。 えのき茸って人気ないんだな
茄子とえのき茸あれば幸せだわ かぼちゃととり天がうますぎる
安いし本当にありがたい >>625
関西ではスーパーの惣菜コーナーに普通にあるな 蒸してうまいものは天ぷらにしてもうまいよ。
天ぷらは蒸し料理だから 蓮根 玉ねぎ 鶏ささみ肉 牛蒡かき揚げ天が好き
さつま芋 かぼちゃ 海老の天ぷらは嫌い 白子天作りたいんだけどなんかスーパーにある白子はあんまりっぽくてなー
下処理でどうにかなるかね？ 細い青唐辛子の天ぷらうまかったな
ゆり根、山芋、紅生姜も美味いね >>2
それはな、幼い頃のお前が「おいしい！」って笑顔で食べてた姿が忘れられないからや。
本人が覚えてくても親は覚えてるんよ。 社食でさつま揚げの天ぷらってメニューがあった
揚げた物にころもを付けて更に揚げると言うカロリー増加メニュー
安かったけどすぐに無くなったらけどね 海老を最も美味しく食べられる調理法
海老フライ&タルタルコンビをも凌駕する海老の天ぷら
薄い衣でちょっと塩つけて、分厚い衣を天つゆかタレで
頭の素揚げもバリバリ食べるぜ！ タラの芽
ただし天然物と栽培のものを比べると、天然ものは、旨いが栽培のものは比較にならない暗い味が落ちる。
その他、春の木の芽のてんぷらは、旨い。 >>67
失敗しない方法は半熟ゆで卵作って半冷凍して揚げる
結構めんどいので大判の海苔を1/4にカットして生卵巾着にして衣をつけて揚げるのが簡単でおすすめ
天丼に載せると激ウマい >>655
昔から言われているけど
知らなかったのか？ 長芋と里芋
長芋は1センチくらいの厚みに切って塩胡椒して鉄板で焼くだけでも美味しい あ、チョン君の店で出してた、ホルモンの天ぷらは美味かった、アレはビールによく合う 今日の晩御飯で
タラの芽と焼き海苔を天ぷらにした
タイムリーすぎる >>625
俺が子供の頃は市場の揚げ物屋のが美味かったンだが
今は中身の紅生姜が中国産だから売ってるのは不味い
美味い本物を食べたければ自分で作るしかない >>67
はじめに卵を冷凍しといて使うときに取り出し皮むいて衣つけて揚げるという方法もあるそうだよ >>3
好きだけどソースかけるやつは頭おかしいとおも 掻き揚げ(｀・ω・´)ｻｲｷｮ
玉葱と何か。玉葱が無ければ、有る物なら何でも良いけど(´・ω・｀) ガキ使のこれやってみたかってんだとコーンポタージュ浸した食パンが高評価だったな アレ？先月も5ch朝鮮料理教室で天ぷら習わなかった？
馬鹿だから記憶出来ないの？ >>3
はじかみの天ぷらもウマいぞ
生麩の天ぷらもオススメ 道民「ジャガイモ」
東北民「納豆」
大阪民「紅生姜」
名古屋民「エビフリャー」
琉球民「ゴーヤ」
上手に揚げればどれも美味い
ただしエビフライは天ぷらではない コンビニのからあげクンにさらに衣をつけて天ぷらにするんだよ
だまされたと思ってやってみ、おいしくないから >>704
関係ないけど、おまえんち正月に紅生姜もち食べる地域？ マジレスするが、
素人が揚げても失敗しないのはウインナー＆ごぼう ちくわを挙げている人々
我が友よ ものの理が分かっている人々よ このスレで、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎを挙げてる(揚げてる)人は、さすがにちょっと考え直したほうがいいですよ。 その辺の草でも天ぷらにするとなかなか旨いからな
毒のないやつな しそと春菊だけはやめとけ香りが消えてただの天かす食うだけになる >>707
実家は奈良市内だけどそんな餅は見たことも聞いたこともないなぁ キス天昔は好きだったけど
カルキス連続ヒットしてから大嫌いになった
キス天は今後死ぬまで食べない >>730
カルキスってなんぞやって思って調べる羽目にｗ
生活排水が生物濃縮したカルキ臭いキスなんて存在するのね。 たらの芽とコシアブラはしょうがなく自分で揚げるけど後のは食いに行ったが美味いし簡単だな >>729
そうかぁ
北海道に存在するというところまではつかんでるのだが……
レシピを探して当て所ない旅に出るわ >>707
群馬、島根、和歌山：正月に餅を食べちゃいけないところがある カニカマ天ぷら上手い
あと余ったタネに味噌溶いて天ぷらにすると美味い >>248
サツマイモはお腹膨らむから、お弁当やご飯のおかずにはキツいな
美味しいんだけどね アスパラガス。茹でるより揚げた方が甘くなっておいしい なすの天ぷらに
ウスターソースべっとり
油とソースって合うよなあ
そこにやわらかくなったなす >>762
バンコクで食べたがめちゃくちゃ美味かった さつまいも
えび
かぼちゃ
ししとう
白身魚
茄子 根菜って天ぷらとしてはいいけど天丼の具としては悪手だよな 今、スナップエンドウを茹でてマヨで食ってるが、天婦羅にしても美味いと思う エビ、イカ、サツマイモ、のり。
サヤごと食べられる豆全般。 ピノをガチガチに凍らせといて
さっと揚げると旨いぞ 子供のころ母親が近所のお通夜の手伝いに行って
余った握りずしを天ぷらにしたやつを持って帰ってきた
初めてみるもので恐る恐る食べてみたら結構美味しかった
特に鉄火巻きの天ぷらが海苔がいいかんじに油を吸っていて中のマグロは半生
酢飯との相性も抜群だった
ただちょっと痛んでいたらしく食中毒になってえらい目にあった
それ以来握りずしと天ぷらは嫌いになった >>20
美味そうと思ってなんでだろ？と不思議だったが
晴れときどき豚か、その思い出だったんだな 酢豚のバラ肉はダメだよ、あれは毒。医者は食べるなって言うよ >>668
長芋はあまり時間かけず半生状態くらいがいいね。揚げすぎるとシャクシャク感がなくなり、ホクホクするが。 海苔、春菊、ピーマン、舞茸
>>797
そのあおさ昨日テレビで取り上げられてて案の定スーパーから消えましたわ >>691
バーカwwwあんな苦いモン食えるかよw >>805
中部大学はすぐにプレスリリース消したね 魚のキスを使うなら
カルキ臭のするキスは取り除けよ
不味いからな 嬉しいのはプリプリの海老、白身魚、椎茸、ナス、南瓜、薩摩芋、蓮根、獅子唐
ガッカリなのはへにょへにょの海老、ウインナー、竹輪、ピーマン、玉ねぎ やっぱりエビがいいけど
季節のほろ苦い野菜もいいね ８５０レス中穴子が３レス やっぱみんな穴子は天ぷらに合わないと気づいてるんだな(´・ω・｀) ゴボウとニンジンの千切りのパック、キンピラ用だと思うんだが、かき揚げにも最適。 私の家は外地暮らしの者が多かったから、年寄が作ってくれる
外地珍品料理が珍しかったり美味かったり
なかでもバナナの天婦羅は美味かった
逆に、不味かった(嘔吐した)のは……
ジャガイモを摺り下ろした澱粉を、加熱・湯煎したもの
……悪魔の１品 俺以外にもれんこんファンがいて安心した
食感が最高や >>3
薄切りじゃなくよくある千切りのやつをかき揚げにしても美味しいし、野菜のかき揚げにちょっと混ぜて揚げるのもうまい >>894
あー、いいねぇ
ただ、毎年タラの芽とウルシを間違えて、ウルシの天ぷらを食って
口の中だの食道だのがかぶれて救急搬送される
アンポンタンがいるのが解せん 天ぷら油って何回まで繰り返し使ってる？ うちは２０回くらい >>910
2〜3回かな？
酸化した油は美味しくなくない？
まぁ途中で梅干し揚げると中性化して油が復活するって言うけど、
俺は安い油を買って、早目に入替てる。 ズッキーニの天ぷらはまじで度肝抜かれるほどうまかった
今までズッキーニの必要性を感じてなかったが 辛子を醤油に溶かして豚角切りの天ぷらを食べるとご飯すすむすすむ 天ぷら鍋を買おうと思っているんだが
サイズはどのぐらいがいい？
今の候補はリバーライト極み20cmです >>922
おまいが揚げて食おうと思うブツの中で一番デカいものが収まるサイズを買えよ
俺の場合は「笹鰈の一夜干しを素揚げにデキる」が揚げ物鍋の条件だ
結局30cmの中華鍋でやってる、串カツとかも余裕 天ぷらあまり好きじゃないけどうどん屋ではイカの天ぷら取る あれはいいものだ(´・ω・｀) >>928
鶏モモ肉と変わらんほど美味いのかそれ？ >>931
君が天麩羅専門店に行ったこと無いのは分かったから >>910
揚げ物したあとは炒め物なんかの普段の調理使っちゃうからせいぜい2回くらい？ オオアリクイ
アルマジロ
コウモリ
パンダ
テン
ウ 鶏むね肉にエリンギから出した酵素液を注射するのか？ ティッシュペーパー
トイレットペーパーは溶けるから駄目だよ >>958
白身魚の天ぷら
オヒョウ、タラの方がずっと美味い ちくわ(´･ω･`)
磯辺揚げってなんであんな旨いんだろ
安いし、醤油ちょこっと付けてうまうま 立ち食い蕎麦で食うギョニソーのてんぷらは格別だよな〜 >>469
来年の今日ならもうなくなってたりしないか？
ちょい早めに行くわ 食パン一枚を耳ついたまま6等分くらいに切って
濃いめに溶いたコーンスープに浸して少し乾かした染みパンを天ぷらにすると美味しかった >>749
アレは天ぷらじゃなくてフリッターだろ。
衣に重曹が入っていて揚げると膨らむ。 そういえば意外と海老天以外これは絶対というものはないもんだな
ちなみに海老天はそんなに好きじゃない このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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