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【朗報】家系ラーメンで一番要らない具「うずらの卵」に決まる

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2020/01/31(金) 22:17:29.89ID:zxHnwrMg0●?2BP(2000)

こんなもんいれんなや
2020/01/31(金) 22:18:09.96ID:VtfZan7t0
普通のラーメンにノリ入れたら家系
2020/01/31(金) 22:18:38.44ID:FQW2z2hz0
ほうれん草だろ
2020/01/31(金) 22:20:51.60ID:GjOdB37x0
うずらの鳥を飼っているけど１日一回は卵を産んでくれるわ
2020/01/31(金) 22:23:04.14ID:JGjmXULU0
ほんマジこれ
いつも卵抜きで頼んでるんやが「おまけにほうれん草と海苔増しときましたw」くらいサービスせーやクソがぁぁぁぁ！
6アメリカンワイヤーヘア(神奈川県) [US]
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2020/01/31(金) 22:23:13.20ID:wHe4ZrDC0
確かにうずらいらんな
2020/01/31(金) 22:23:13.82ID:ttVZh4BC0
コンドーム
2020/01/31(金) 22:23:51.05ID:rvl8x6T20
メンマ

マジでいらん
2020/01/31(金) 22:28:43.18ID:TLAxq9m20
家系と呼ばれる事
2020/01/31(金) 22:29:12.82ID:3Xsn+VOI0
家系は汁吸わせた海苔を食うもの
11カナダオオヤマネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/31(金) 22:30:03.73ID:nsrmpLq60
>>1
それ工場スープのチェーン店のことだろ
2020/01/31(金) 22:32:31.55ID:/2/VKIvm0
ウズラは硫黄のニオイが目立って嫌いだわ
13マンクス(中部地方) [US]
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2020/01/31(金) 22:32:32.33ID:Ky7JmHKO0
うずらってかったい白身食ってるみたいだもんな
そしてわずかな黄身の部分がただパサつくだけっていう
2020/01/31(金) 22:33:44.19ID:n+ZaK+t90
え？いつもウズラ増しするわ
15チーター(空) [FR]
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2020/01/31(金) 22:34:01.32ID:rZ4Y7oGQ0
ほうれん草苦手だから抜いてくれっていつも言ってるのに
店員が忘れてほうれん草入りで出てくるからムカつく
16ハイイロネコ(東京都) [VE]
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2020/01/31(金) 22:34:20.53ID:kVAjLfeZ0
>>13
鶏卵より黄身が濃くて美味いじゃん
17シャム(新日本) [US]
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2020/01/31(金) 22:35:41.67ID:fGcC6WQW0
壱六家はうずら5個50円だから好き
2020/01/31(金) 22:36:22.61ID:iBFDQH1F0
ていうか、海苔いる？いやマジで海苔必要か？
2020/01/31(金) 22:36:34.36ID:75RwsP6h0
近所の家系はほうれん草が有料トッピング。
中国産100円、国産200円。
2020/01/31(金) 22:36:49.62ID:wj8c/R6R0
海苔だろ
養殖海苔は溶けねーからいらん
2020/01/31(金) 22:36:49.90ID:p4/AUg5C0
うずらの入った家系は亜流だからな
22ハイイロネコ(東京都) [VE]
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2020/01/31(金) 22:38:36.40ID:kVAjLfeZ0
不味いうずらの卵は缶詰め入りの中国産
業務用のデカイのが有る
23ヤマネコ(茸) [US]
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2020/01/31(金) 22:39:17.42ID:S6vSZeqD0
元祖長浜屋
元祖ラーメン長浜屋
元祖ラーメン長浜家
長浜屋台
2020/01/31(金) 22:40:00.75ID:AhjydWM30
ウズラ美味いのに割と嫌いな人いるよな
2020/01/31(金) 22:40:18.17ID:t1fkakz30
直系ってうずらなの？
もう無くなったが、大学生時代に藤沢のまつり家の常連だったけどウズラじゃなかったなぁ
2020/01/31(金) 22:40:57.60ID:k4zKMBaY0
名古屋にうまい家系がないから店出してくれ
27エキゾチックショートヘア(埼玉県) [GB]
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2020/01/31(金) 22:41:12.73ID:9841DDZw0
　
あれ半分アベの卵だろ？
　
　
2020/01/31(金) 22:41:29.71ID:qqW+coTE0
海苔ちゃうの？
2020/01/31(金) 22:42:09.93ID:CPjjx/Zf0
デフォで入ってるなら文句はないだろ
30ペルシャ(神奈川県) [US]
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2020/01/31(金) 22:42:28.03ID:xIIpXxit0
入ってるのか入ってないのかわからない位にネギ入ってるよね
2020/01/31(金) 22:42:36.90ID:jqm8lX4J0
家系ってしょっぱ過ぎね？
味覚障害なの？
2020/01/31(金) 22:43:59.47ID:wj8c/R6R0
>>31
ついでに米を注文させる為の罠だろ
2020/01/31(金) 22:44:01.71ID:GjOdB37x0
>>26
侍は？
2020/01/31(金) 22:44:23.92ID:ZWslndOC0
そもそもうずらのたまご自体まずいしいらん
2020/01/31(金) 22:44:54.19ID:hNnwREkx0
>>24
お前はウズラ喰うんか？
ウズラの卵じゃのうて？
36アビシニアン(東京都) [US]
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2020/01/31(金) 22:45:09.51ID:tqaItzHi0
うずらはフライで出してくれ
37マーブルキャット(栃木県) [US]
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2020/01/31(金) 22:45:59.85ID:hpfOg3dZ0
近所に出来た家系の味の素がキツくてツラい
2020/01/31(金) 22:46:52.46ID:GjOdB37x0
>>36
分かる
うずらの串うまいわな
2020/01/31(金) 22:46:55.43ID:yc1plEN/0
>>8
最強の具だろ
チャーシューの次に必要だわ
醤油ならノリチャーシューメンマで決まり
2020/01/31(金) 22:48:43.83ID:GjOdB37x0
>>35
京都のどっかでウズラやすずめの丸焼き出してる店があってそこがうまいらしい
41ジャガー(埼玉県) [CN]
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2020/01/31(金) 22:49:26.50ID:l6Gw26lm0
うずらの卵は有精卵だから暖めたらヒヨコになったはずなのに要らないとかマズいとかなんで言えるのか
2020/01/31(金) 22:49:35.29ID:ivkZpbL20
>>39
最強じゃねーだろw
2020/01/31(金) 22:51:07.55ID:t1fkakz30
>>40
🐦は聞いたことがある
2020/01/31(金) 22:53:19.45ID:GjOdB37x0
>>25
直系はにわとりの卵で
壱６家こと壱系といわれる系統はうずらの卵という認識だわ
2020/01/31(金) 22:53:24.21ID:n3puTfbj0
ウズラの卵は必要
2020/01/31(金) 22:53:28.94ID:GjOdB37x0
>>43
はと？
2020/01/31(金) 22:53:57.88ID:GjOdB37x0
うずらの卵は豊橋が日本一の生産力みたいだな
48しぃ(光) [CN]
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2020/01/31(金) 22:55:07.43ID:WyZSbeMf0
俺普通にうずらトッピングするけど
49エジプシャン・マウ(東京都) [US]
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2020/01/31(金) 22:56:20.88ID:582lUjqs0
昔セフレのアナルにうずらの卵入れて遊んでた
2020/01/31(金) 22:56:42.09ID:tmxyxptI0
イマクニのあれ
2020/01/31(金) 22:56:45.70ID:r8HGyEMh0
家系自体がオワコンだもんな
2020/01/31(金) 22:57:27.74ID:txG+8ibK0
>>18
いらないし産地聞くと韓国産だったりする
2020/01/31(金) 22:57:39.56ID:GjOdB37x0
>>51
家系はたくさんできすぎた
54ピクシーボブ(神奈川県) [TH]
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2020/01/31(金) 23:00:33.59ID:HRtuzUxi0
なんでラーメン屋の餃子って高いの？
2020/01/31(金) 23:00:45.55ID:1JdoR/bC0
ノリかと思った
2020/01/31(金) 23:01:11.74ID:d0j9rudP0
いらないというか完全に邪道だろ
男は黙って味玉一択
2020/01/31(金) 23:02:43.36ID:iyB/KY/O0
>>53
家系の変なチェーンがいっぱいできたからな
58アメリカンカール(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/31(金) 23:03:37.78ID:oKv7plWn0
多め多め柔らかほうれん草にのりまし
2020/01/31(金) 23:04:03.04ID:lHEBrLNK0
もやし
2020/01/31(金) 23:04:03.92ID:eT7bge8M0
>>52
産地聞くような奴が外でラーメン喰う滑稽さよ
61イエネコ(庭) [US]
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2020/01/31(金) 23:04:47.09ID:NErCndwu0
そもそも家系ラーメンって何？
62スミロドン(東京都) [CN]
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2020/01/31(金) 23:05:18.07ID:K0Wr8Som0
>>20
溶ける海苔こそいらねーんだよハゲ
2020/01/31(金) 23:06:08.16ID:wj8c/R6R0
>>62
うるせえぞデブ！！
2020/01/31(金) 23:07:12.90ID:4zbYKnjF0
>>8
家系にメンマは入ってないよ
2020/01/31(金) 23:08:44.92ID:txG+8ibK0
>>60
できるだけ内部被曝避けたいからな
66ハイイロネコ(東京都) [VE]
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2020/01/31(金) 23:09:26.34ID:kVAjLfeZ0
>>65
どうせ末代だから気にするな
2020/01/31(金) 23:10:02.53ID:lHEBrLNK0
>>61
◯◯家



犬神家とかなら
2020/01/31(金) 23:10:03.49ID:paCEsP4t0
ほうれん草いらん！
2020/01/31(金) 23:13:12.18ID:sN/dr2ma0
海苔は溶けそうだけど、箸でつかんでも形が崩れないくらいのが良い。
ほうれん草は、麺と一緒に啜れるくらいぐだぐたなのが良い。
他はあっても良いが、無くても困らない。
70ハイイロネコ(大阪府) [US]
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2020/01/31(金) 23:13:32.28ID:mOX0WIoh0
卵が一番🥚
71ノルウェージャンフォレストキャット (SB-Android) [US]
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2020/01/31(金) 23:15:13.92ID:9pVWQogP0
>>4
生産能力すごいな
72スナネコ(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/31(金) 23:16:29.67ID:CIfh01bB0
減量中やのに家系食いたくなってきたやろが！ああー！
73ベンガル(神奈川県) [US]
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2020/01/31(金) 23:16:41.16ID:NU63F3ZQ0
横浜住んでて家系ラーメン屋いっぱいあるけどうずらの卵入ってるのなんて見たことない
2020/01/31(金) 23:16:53.62ID:GjOdB37x0
>>71
そうそう驚いてるわ

冷蔵庫にうずらの卵がぎっしりだわ笑
2020/01/31(金) 23:17:48.87ID:tL2UAEyO0
ノリとチャーシューとたまごいらん
いつも旦那にあげて自分はほうれん草増し
2020/01/31(金) 23:18:58.47ID:fMm+WIEl
>>1
本物の家系は基本的にウズラ使わんぞ
それは工場スープのなんちゃって家系だｗ
2020/01/31(金) 23:19:43.67ID:cyZ0WYvX0
おろしにんにくと豆板醤があればなんでもいい(´・ω・｀)
2020/01/31(金) 23:20:22.50ID:ls1+yYx40
家系と二郎はラーメン界では最底辺の馬鹿舌が食い物だからな
2020/01/31(金) 23:22:55.75ID:9yG0Q3Ln0
うずら入れてるとこはなんちゃって家系
2020/01/31(金) 23:23:46.47ID:GjOdB37x0
うずらの卵は栄養価高いで
81ロシアンブルー(SB-Android) [GB]
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2020/01/31(金) 23:27:33.49ID:SM4wmibX0
>>80
家系ラーメンで栄養価語られてもなあ
体にあんまよくなさそうなもんいろいろ入ってそうな
二郎なんかと同じ完全に嗜好品の部類だろう
2020/01/31(金) 23:28:17.06ID:WAilqKp30
普通の家系はうずら入ってないからデフォで入ってたら得した気がするじゃん
2020/01/31(金) 23:29:02.96ID:w4ifV1+F0
家系ラーメン創業者は朝鮮人
2020/01/31(金) 23:29:14.21ID:1g2+ZCWH0
>>11
壱六家系の基本だろハゲ
2020/01/31(金) 23:29:50.28ID:fMm+WIEl
インチキなんちゃって家系ｗ
2020/01/31(金) 23:29:59.99ID:w4ifV1+F0
ちなみに生姜は毒消しとして使ってたらしい
2020/01/31(金) 23:30:11.02ID:1g2+ZCWH0
>>8
どこのなんちゃって家系だよwww
2020/01/31(金) 23:30:26.22ID:xmLjsiX10
>>78
それ言ったら意識高い系以外はみんな同じ
2020/01/31(金) 23:32:01.35ID:vnulSrkF0
だちょうの卵入れろや
鶉の卵なんか入れるな
2020/01/31(金) 23:32:56.10ID:1g2+ZCWH0
>>78
日本語で
2020/01/31(金) 23:33:05.78ID:CQhbJd/T0
>>25
慶應？文教？
2020/01/31(金) 23:34:04.61ID:TMr1gRXv0
>>3
いるだろ
一番いる
2020/01/31(金) 23:34:32.39ID:1g2+ZCWH0
とりあえず横浜道と壱角家は滅べ
2020/01/31(金) 23:35:01.36ID:fMm+WIEl
インチキなんちゃって家系は嫌いだけどウズラの卵は好きなんだな
95チーター(やわらか銀行) [GB]
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2020/01/31(金) 23:35:48.30ID:KOaL3WBz0
ラーメンスレでいらん具とかよく見るけどなんでだよ
入ってたら嬉しいもんばっかじゃん
キャベツ以外全部入れてほしい
2020/01/31(金) 23:36:14.25ID:TMr1gRXv0
>>18
ご飯に巻くとうまいやん
2020/01/31(金) 23:42:42.75ID:hMHFVerv0
おでんの卵の方が要らん
98スナドリネコ(ジパング) [US]
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2020/01/31(金) 23:47:05.19ID:SUnuj3vR0
麺がいらない、ご飯だけでいい
いつも我慢しながら速攻で食べる
2020/01/31(金) 23:47:38.39ID:QaPCiGyH0
家系の特徴は濃い目の醤油と脂だろ
ショウガ
100コドコド(千葉県) [US]
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2020/01/31(金) 23:48:50.08ID:7pMjj0/p0
うずらはうずらねえ
101エキゾチックショートヘア(東京都) [PL]
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2020/01/31(金) 23:49:45.25ID:kj12zRsa0
ラーメンにほうれん草はいいけど菜の花はやめてほしい
102ライオン(新日本) [US]
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2020/01/31(金) 23:50:16.40ID:K1UERWO20
>>18
マジでいらんよな
別添えならいいけど
103バーマン(埼玉県) [US]
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2020/01/31(金) 23:50:20.22ID:KaLEn07S0
都筑のうえむらや食べたい
104マーゲイ(茸) [CN]
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2020/01/31(金) 23:52:30.61ID:NVkUilix0
ここまでRED中村無し
2020/01/31(金) 23:53:45.06ID:3+66DRue0
情熱とかいらん

料理は技術や
106ジャガランディ(ジパング) [FR]
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2020/01/31(金) 23:54:40.90ID:EbuV/EKO0
うずらの卵なんて中華丼でしか食わんだろ
2020/01/31(金) 23:55:24.20ID:ulLSbAVA0
ネギ最強→わかる
ほうれん草最良→わかる
海苔ご飯最高→わかる
2020/01/31(金) 23:55:46.49ID:GjOdB37x0
>>104
にんにぐのライブ感といえばよいか？
2020/01/31(金) 23:55:51.40ID:RfbeRCDr0
海苔が一番要らねえに決まってんだろ
110マンクス(四国地方) [US]
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2020/01/31(金) 23:55:58.21ID:7gNoPP8J0
うどん食え
2020/01/31(金) 23:56:15.61ID:ojRA63dW0
うずら卵？
見たことねえ
2020/01/31(金) 23:56:48.15ID:MVr0APL70
もやしいらね
2020/01/31(金) 23:57:17.44ID:QJLrHHx30
>>102
無料とかでご飯も付いてんならあったほうがイイ
ラーメン単独なら無くてもイイ
2020/01/31(金) 23:59:22.20ID:sQIW5zmK0
家系ラーメンの作り方
とんこつラーメンの元
味の素レンゲ一杯←重要
醤油ドバドバ
背脂チャッチャ
海苔、卵、ほうれん草

町田商店
工場生産スープ温める、麺入れる、トッピング、終わり
2020/01/31(金) 23:59:40.41ID:dn+u0y4t0
うずらまじでいらないけど、いわゆる工場家系だよね、うずら入ってるの
116ネイッセリア(家) [US]
垢版 |
2020/02/01(土) 00:00:53.27ID:vOL2fY3z0
具じゃないが麺要らない
麺なしをライスで食べたい
2020/02/01(土) 00:02:21.98ID:13GAIdF80
>>26
萬来亭あるやろ
2020/02/01(土) 00:03:09.50ID:Qkf7NIeb0
>>116
まあオーダー可能だろ
やってみては？
2020/02/01(土) 00:08:12.06ID:xDMZzkMj0
>>117
あれ壱六家で修行してきたんだよな
2020/02/01(土) 00:13:13.79ID:DbIRPw9v0
>>39
チャーシューじゃ無いし
121ヴェルコミクロビウム(SB-Android) [GB]
垢版 |
2020/02/01(土) 00:16:18.28ID:TaPYNeOJ0
>>114
そのレス大丈夫？
今さらおじいちゃん板のニュー速のレスが告訴なんてことはないだろうけど
偽計業務妨害罪に触れそうなレスだよ
2020/02/01(土) 00:16:50.81ID:5tS0UWoW0
うずらの玉子は箸で掴みづらいし麺と一緒にも食べづらい
よって要らない
2020/02/01(土) 00:17:21.00ID:I3Td/9gg0
チョーヤの部長がうずらの卵をよく使ってたと近所の犬が言ってた
2020/02/01(土) 00:21:50.31ID:3LpYwC6W0?2BP(1000)

どうでもいいのは、ほうれん草だろ

うずらは必需

海苔はスープにつけてご飯を巻く。もしくは麺を巻く。
125エリシペロスリックス(埼玉県) [US]
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2020/02/01(土) 00:27:15.40ID:pHxxNGI80
そもそも、家系にウズラの卵なんて入ってたっけ？ゆで卵？？
2020/02/01(土) 00:30:02.78ID:Z+/PfbLW0
紅生姜
127コルディイモナス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 00:30:48.25ID:+c0i/Ee10
オレの知ってる家系ラーメンでは
うずらの卵なんて見たことねー
128アルマティモナス(東京都) [CN]
垢版 |
2020/02/01(土) 00:33:32.28ID:ncXuv7tE0
町田商店のに入ってるな
壱角家も入ってたか
乳化したスープも似てるけど同じ系列なのかな
129バークホルデリア(光) [RU]
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2020/02/01(土) 00:33:42.42ID:q26uggYo0
メンマいらないな
なんだかいつも家系ラーメンではメンマに違和感がある
スープ麺ご飯海苔ご飯を繰り返すので
ウズラとほうれん草は小休止的存在で欠かせない
130ジアンゲラ(群馬県) [EU]
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2020/02/01(土) 00:33:44.54ID:ySIOHPqb0
なんでラーメンに入ってる海苔ってあんなに美味いんだろう
2020/02/01(土) 00:35:37.92ID:ojHvWANE0
ウズラの卵は大事だな
それがある家系はマズイとわかる
2020/02/01(土) 00:37:25.77ID:Qkf7NIeb0
ウズラは論外だが煮卵もいらない
133リゾビウム(家) [US]
垢版 |
2020/02/01(土) 00:39:18.31ID:MPqDFVZu0
海苔
具として別にそんな美味しくもないし邪魔すぎる
https://dotup.org/uploda/dotup.org2052217.jpg
2020/02/01(土) 00:41:06.19ID:IxdC+x3n0
チャーシュー麺チャーシュー抜き
135エリシペロスリックス(埼玉県) [US]
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2020/02/01(土) 00:41:54.68ID:pHxxNGI80
海苔が入ってないと家系じゃない
それはただの微妙なトンコツ醤油だ
2020/02/01(土) 00:43:30.48ID:f+11nkE20
あれは海苔を食うためのスープで
麺はおまけだよね
137リゾビウム(家) [US]
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2020/02/01(土) 00:43:45.23ID:MPqDFVZu0
綾波レイ「ニンニクマシマシ　ブタ抜き」
2020/02/01(土) 00:46:14.81ID:64LROE4r0
豊橋人発狂ｗ
家系ラーメンなんて町田商店しかないけど
2020/02/01(土) 00:50:47.13ID:E/Yf1DXx0
>>133
家系のスープを吸った海苔は最高だろ
140マイコプラズマ(SB-iPhone) [US]
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2020/02/01(土) 00:54:24.94ID:3yxvIVPv0
調味料いろいろ置いてあんじゃん？
刻み生姜とかニンニクとかコチュジャンみたいなの。
あれ入れるべきなのか、入れるタイミング分かんねんだよ。
141リゾビウム(家) [US]
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2020/02/01(土) 00:54:35.00ID:MPqDFVZu0
>>139
海苔食うとウンコが真っ黒になるのがイヤ
2020/02/01(土) 00:55:23.79ID:/YwH8LNv0
なんちゃって家系の店は、必ずうずらの卵が付いて海苔もすぐ溶ける。
スープはパンチ力がない。
やたら看板にはイキった文字や文面が目立つ←ココ重要
143リゾビウム(家) [US]
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2020/02/01(土) 00:59:07.51ID:MPqDFVZu0
なんでラーメン屋って雑誌に載る時に腕組みするの？そういう法律でもあるの？
2020/02/01(土) 01:00:07.29ID:mEMT3pRS0
>>1
俺はトッピングで20個入れる
2020/02/01(土) 01:06:42.50ID:oOSsJxLn0
脂抜きで。
2020/02/01(土) 01:09:10.45ID:zir8rxG/0
>>19
それどっちも海外産だろ
2020/02/01(土) 01:11:52.82ID:nRFueCeT0
まず家系って何だよ
148コルディイモナス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 01:13:46.51ID:+c0i/Ee10
>>143
ライターが求めるんだよ
2020/02/01(土) 01:14:00.80ID:VAOr+zUc0
海苔食うタイミング教えろ
150ジアンゲラ(群馬県) [EU]
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2020/02/01(土) 01:14:58.13ID:ySIOHPqb0
もやしが乗ってる系よりは海苔とほうれん草の方が好き
151コルディイモナス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 01:16:30.83ID:+c0i/Ee10
>>149
海苔トッピング追加して、「○分ごと」とか時間経過に合わせて食ってみろよ。
152ジアンゲラ(群馬県) [EU]
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2020/02/01(土) 01:19:38.68ID:ySIOHPqb0
>>149
めんどくさいから自分はやらないけど海苔に麺をのっけて包んで食べるのが好きな人もいるみたい
153シトファーガ(東京都) [TW]
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2020/02/01(土) 01:19:42.17ID:MDHpGr//0
うずたまぁ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
154エリシペロスリックス(埼玉県) [US]
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2020/02/01(土) 01:21:09.29ID:pHxxNGI80
>>149
半ライス頼んで海苔巻いて食え
155フランキア(四国地方) [GB]
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2020/02/01(土) 01:22:05.64ID:sPMy9Mvh0
>>148
もう少し鉢巻タオル下げてもらっていいですか〜？
2020/02/01(土) 01:23:22.03ID:L/cgXnFX0
>>149
白飯頼んでスープを染み込ませた海苔で巻いて食う

もしくは麺喰った後にスープを白飯に入れて雑炊にして
それを分けておいた海苔で包んで食う
2020/02/01(土) 01:50:43.77ID:J+xlPVtI0
なるといらん
2020/02/01(土) 02:33:25.61ID:R6f/pydd0
家系ラーメンって白米のおかずだからな
白米無しで食うには味が濃過ぎる
2020/02/01(土) 02:39:51.03ID:22xFh7ep0
煮干し出汁。
2020/02/01(土) 02:51:47.44ID:22xFh7ep0
家系で評価出来るのは短い麺だけ。
店員が一番クズ。
2020/02/01(土) 03:00:06.02ID:EQX/B2aM0
>>18
海苔多めは基本だろ
うずらは普通入ってないし頼まない
162メチロコックス(東京都) [US]
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2020/02/01(土) 03:12:29.62ID:2UGaQndE0
○しんで餃子食べたらアルコールみたいな臭いがした
初めて食べたけど餃子小さいし不味かった
ラーメンは日高屋や満洲より好みだった
163アナエロプラズマ(東京都) [US]
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2020/02/01(土) 03:29:02.31ID:SAR4fYmS0
むしろうずらの卵の店なら、トッピングで追加してるわ
2020/02/01(土) 03:29:58.77ID:wKylaBbe0
ちゃんぽんグンと揚げそば軍だと必須
2020/02/01(土) 03:30:06.22ID:tDtWg5pI0
味玉にしてくれ
2020/02/01(土) 03:30:16.59ID:wBKYaioz0
そんなのが入ってる店あるのか
2020/02/01(土) 03:31:13.20ID:lZcezg/i0
うずら入れてんのって壱系だろ
168アカントプレウリバクター(千葉県) [SE]
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2020/02/01(土) 03:41:31.74ID:mIu3eIhh0
海苔はいらない
169アクチノポリスポラ(関東地方) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 03:44:35.72ID:Ww+ojclY0
やんのかコラ？
https://i.imgur.com/b9v1WV1.jpg
2020/02/01(土) 03:44:53.09ID:KBbKQyAn0
>>1
壱系スープにうずらの卵が無いなんて、クリープを入れないコーヒーと同じ。
2020/02/01(土) 03:45:37.45ID:ONQkerjn0
今までうずらが入ってる家系に行ったことがない
要らないのは脂こってりのチャーシュー
家系のスープにはクドすぎる
2020/02/01(土) 03:51:11.90ID:4wnhoM/S0
海苔
2020/02/01(土) 03:57:29.80ID:nIvGn3Q/0
麺要らないからご飯大盛りでくれ
174シトファーガ(福岡県) [ES]
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2020/02/01(土) 04:39:36.55ID:E8fD1CQr0
【動物】猫とウズラ
175クテドノバクター(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 05:07:39.68ID:OxzWyV5K0
>>1
お前に生きる権利はない
明日拷問して焼き殺してやる
2020/02/01(土) 06:14:44.25ID:Z0IGhe+f0
>>4
うずら可愛いよね
2020/02/01(土) 06:29:22.15ID:PNKqmEEs0
>>21
壱系の証だな。
オレは壱系が好きだから普通の家系か壱系かはうずらで判断してる。
2020/02/01(土) 06:31:57.56ID:qUf4aD9u0
>>114
背脂チャッチャッ？何処のなんちゃって家系喰ってんの
普通鶏油だろそれともエアプか
2020/02/01(土) 07:17:57.39ID:6uPcJlx50
吉村家の直系宮城にきてくれよ
横横と町田しかないんだよ
180グロエオバクター(東京都) [NL]
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2020/02/01(土) 07:37:41.41ID:TZqjEsRO0
米だよ
家系ラーメンの米はどこも臭くて食べられたもんじゃない　最低限不味くない米を出せ
2020/02/01(土) 07:38:36.51ID:vjnXLndy0
>>170
つまり、女子供の入れるものってことだな
182グロエオバクター(東京都) [NL]
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2020/02/01(土) 07:38:52.24ID:TZqjEsRO0
東京は3軒に1軒は家系の勢いで増殖してるな
どの店も変わり映えしないし飛び抜けてうまいところないから家系苦手
2020/02/01(土) 07:39:23.25ID:M5I+jm920
>>169
可愛い
184チオスリックス(庭) [US]
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2020/02/01(土) 08:07:27.66ID:Ez3sS55H0
>>40
昔からの焼き鳥屋さんには鶉はあるよ、雀はお稲荷さん近辺の食堂でどうぞ。
2020/02/01(土) 08:07:28.49ID:oKsA0YtL0
具よりもさー
最近薬味でおろし生姜置いてる店殆ど無くなったけど何でなの
殆どの店が刻み生姜しかなくてガッカリする
2020/02/01(土) 08:10:53.23ID:gc/28hkl0
ほうれん草
2020/02/01(土) 08:16:47.16ID:gKSzRO940
もやし抜き抜きで
2020/02/01(土) 08:17:31.73ID:gKSzRO940
>>148
カメラマンじゃないのか
189オセアノスピリルム(神奈川県) [KR]
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2020/02/01(土) 08:23:28.68ID:jqmnOTdy0
>>39
メンマ入ってる家系ってどこ？
見たことないな・・・
2020/02/01(土) 08:25:05.81ID:/2QUKL7x0
>>189
近所の武蔵家はトッピングであったな。
2020/02/01(土) 08:27:46.99ID:Zp2LkpkI0
普通のネギの千切りかな
何気に
たまにトンコツラーメンにも乗ってことあるえど
臭いんよね
192ヴィクティヴァリス(やわらか銀行) [HK]
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2020/02/01(土) 08:34:48.08ID:mDCfcUi+0
>>49
アナルは形容詞
アヌス、エイヌスが名詞
2020/02/01(土) 08:35:48.37ID:NgZRmKi70
新しい店しか入れてなくないかウズラ
一時期やたら都内に増えた赤い看板のチェーン店だけ
古い家系の店では入れないよね
2020/02/01(土) 08:38:26.98ID:L2Bh4CM80
うずらは家つーか壱系やろ
195カルディオバクテリウム(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 08:40:03.01ID:Vy++hPMo0
>>182
家系とか言いながらパチモンだらけだからな
酷いもんだよ
2020/02/01(土) 08:40:06.11ID:SMBwZKIR0
有精卵やぞ！(｀･ω･´)
197コルディイモナス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 08:41:34.95ID:+c0i/Ee10
>>188
違う
2020/02/01(土) 08:42:10.35ID:22xFh7ep0
>>114
麺を短くしないと。
199テルモデスルフォバクテリウム(神奈川県) [US]
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2020/02/01(土) 08:42:34.12ID:xTIqo/GJ0
いるものキャベツ
いらないもの豆板醤
200ラクトバチルス(東京都) [US]
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2020/02/01(土) 08:44:09.68ID:0xKVZ6bH0
>>169
ああこいつな
乗鞍で見た事ある
2020/02/01(土) 08:45:55.67ID:mR3nDJMF0
>>3
米に載せて海苔で巻いて一緒に食え
2020/02/01(土) 09:01:25.47ID:egCakpEG0
ラーメンにウズラの卵が複数個乗ってるとウミガメの産卵っぽくて食えない
203リゾビウム(埼玉県) [NL]
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2020/02/01(土) 09:02:51.69ID:zmdDqFA80
>>185
あれ高いんよ
2020/02/01(土) 09:04:18.34ID:GT8dPXwM0
結局家系が何なのか分からないままだけど一生知らなくていい程度の違いしかないんだろうな
2020/02/01(土) 09:45:53.17ID:NiVttdSK0
麺だろ
206放線菌(岐阜県) [CN]
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2020/02/01(土) 09:55:48.56ID:fcrcdJFa0
行きつけのちゃんぽん屋でいつも通り皿うどん頼んだんだらうずらが二つ入ってたんであれっと思ってふと店長の顔見たら満面の笑みでウインクされたんだけど俺はどういう対応すべきなんだろう
207ゲマティモナス(SB-Android) [CN]
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2020/02/01(土) 09:57:43.15ID:pJwBuA1x0
一番いらんのは麺
208エンテロバクター(愛媛県) [US]
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2020/02/01(土) 10:00:04.34ID:auhy5WmW0
麺さえなければ最高のスープだと思う
2020/02/01(土) 10:01:19.52ID:3fb/sQV00
おろしニンニク、おろしショウガ、酢、コショウ、ゴマが揃ってないのに家系って名乗るのやめてほしい
2020/02/01(土) 10:05:09.84ID:XJndNES+0
家系のスープに一番合うのは麺ではなく白米。
211ヴィクティヴァリス(山口県) [US]
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2020/02/01(土) 10:13:47.67ID:brM1IQqR0
>>179
横横なんてもろ直系じゃないか。






元だけどな。
212スフィンゴモナス(茸) [TH]
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2020/02/01(土) 10:17:36.87ID:1rMDXzet0
うずらの卵は高級品やぞ
2020/02/01(土) 10:23:13.78ID:gVI+HlcI0
ネギラーメンほうれん草と海苔増しで






町田商店だけど…
2020/02/01(土) 10:25:09.56ID:nYa1Gghg0
こってりギトギト系は海苔増しして食う
2020/02/01(土) 10:31:43.19ID:oeqrrG8ZO
あっち系
2020/02/01(土) 10:33:48.23ID:8jSlVWQH0
豚骨スープで白飯食べるのは罪悪感ある
217レジオネラ(茸) [KR]
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2020/02/01(土) 10:52:52.97ID:sinMGlgC0
家系ラーメンの定義とは？
2020/02/01(土) 10:57:19.05ID:8DPPMz9p0
店長の顔が描かれた海苔
219ナトロアナエロビウス(神奈川県) [JP]
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2020/02/01(土) 10:59:56.74ID:ObHFRqTR0
ガキの頃の給食で八宝菜が盛られた皿に必ずうずらの卵が入っていたのだが
その玉子をたくさん欲しさに4針縫う大怪我をした小池君のことが今も忘れられない
2020/02/01(土) 11:00:52.86ID:+/XUWxc20
>>217
開業して間もないのに「秘伝のスープ」
2020/02/01(土) 11:06:00.44ID:TmjzVSW10
>>31
あれにたまねぎとにんにく入れて食うと、
悪魔の味だぞ

マジで麻薬
2020/02/01(土) 11:21:35.26ID:y6+uZTQn0
家系最強って書いてる店だろ？
2020/02/01(土) 11:33:34.87ID:L8cIdTRK0
寧ろウズラ増しするが
2020/02/01(土) 11:34:33.56ID:14zSwQV50
いる・・・海苔、卵（うずらも含む）、メンマ、チャーシュー
いらない・・・ほうれん草、ネギ、ナルト、ニラ
2020/02/01(土) 11:50:30.86ID:oJH84Ssd0
>>200
それライチョウ
2020/02/01(土) 11:54:03.60ID:4CsnFre50
>>217
とんこつ醤油
ほうれん草 チャーシュー 海苔
鶏油
太麺
2020/02/01(土) 11:57:36.01ID:EgdW00tV0
うずらの卵も自分の店で茹でてるのならまだ悪い味じゃないけどだいたいが業務用缶詰のやつだから不味い
鶏卵の茹で卵も業務用のサンプル食ったけど従業員全員がダメ出ししたな
うちがバイトしてた店は平日50個日曜100個ほど茹でてただけなので安くて手間のかからない缶詰よりも茹でるほうを選んでいた
残ったら廃棄しなきゃいけないのがもったいなかったけど
2020/02/01(土) 12:05:23.92ID:aqOgzoUI0
もやし
229カテヌリスポラ(光) [US]
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2020/02/01(土) 12:06:51.79ID:t83ATUg80
元祖長浜家のラーメンにはうずらの卵とか入ってなかったな
2020/02/01(土) 12:14:13.51ID:4CsnFre50
>>229
そこ家系じゃないし
2020/02/01(土) 12:15:26.54ID:kT5rOc9n0
>>217
店主のおっさんがタオル頭に巻いてる
232ジアンゲラ(中国地方) [GB]
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2020/02/01(土) 12:27:45.52ID:0tywk9f70
>>4
うらやましい。うちの烏骨鶏達は下手したら３ヶ月産まない。
2020/02/01(土) 12:28:31.05ID:Lpfdi1QE0
海苔やろ。しかも家系はでかいしな。
2020/02/01(土) 12:30:46.80ID:E44Hz3CD0
ほうれん草と海苔は外せないだろ
2020/02/01(土) 12:55:20.61ID:0MRTZSum0
麺
おかわり自由のライスと漬物が主役だと思っている
2020/02/01(土) 13:07:12.19ID:eJ+EA4vX0
>>217
店主が糞
文句言ってきたら 丼投げつけろ
2020/02/01(土) 13:11:44.84ID:te4tqC8k0
うずら＝工場スープとか恥ずかしげもなく書いてる奴いるけど、セントラルキッチンスープ使ってるのって、大岡家、大和家、商店系(町田商店本店、マックス以外)ぐらいのもん
だろ。
他の壱系はちゃんと店で豚骨炊いてるよ。
2020/02/01(土) 13:12:59.36ID:te4tqC8k0
あ、あと壱角家か
2020/02/01(土) 13:17:42.95ID:SrUIlgTz0
>>203
そうなん？
でもおろし生姜有りと無しじゃ旨さが全然違ってくるのになー
あれ無くす判断した人間は死刑に値する
2020/02/01(土) 13:18:57.15ID:1yuS1I9T0
松壱家もセントラルじゃなかったっけ？
クリーミー系のやつは好きじゃないな
やっぱり鶏油と醤油がガツンとくる直系じゃないと
2020/02/01(土) 14:03:19.46ID:7G5nj13e0
直系はチャーシューがスモーキーなのとカエシが強すぎて苦手だわ
2020/02/01(土) 14:50:42.18ID:7MFBaIHD0
ウズラは店炊きとセントラルキッチンを見分ける目印だから絶対いる。
アレがあるから写真に騙されないで済む。
243ストレプトスポランギウム(光) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 15:18:50.38ID:SSu3zKSY0
吉村家初代オーナーは昔違法AV販売で逮捕された事がある。
これマメな
244バークホルデリア(東京都) [JP]
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2020/02/01(土) 15:21:22.86ID:BJhscq6Y0
うずらは家系じゃないから
245クテドノバクター(三重県) [NO]
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2020/02/01(土) 15:23:24.61ID:P2NO7BEO0
>>106
しかし中華丼に入ってなかったら大激怒ｗ
2020/02/01(土) 15:35:20.81ID:nrlMvtYV0
>>35
お前は卵をいちいちニワトリの卵と言うのか？
2020/02/01(土) 15:38:45.78ID:B+99/pCA0
もやし
二郎でも抜いてもらう
2020/02/01(土) 15:40:36.86ID:TSVkieGW0
埼玉で家系最強なとこ教えてくれや
どこ喰っても大差ない
249エリシペロスリックス(埼玉県) [US]
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2020/02/01(土) 15:43:05.63ID:pHxxNGI80
>>248
大差ない
武蔵屋でも行っとけ
2020/02/01(土) 15:44:00.72ID:mSVN7cxv0
うずらの卵は串カツで食いたい
2020/02/01(土) 15:58:52.72ID:c2HBxBIX0
>>248
麺家紫極か横道
2020/02/01(土) 16:58:31.26ID:Z+/PfbLW0
味の素
2020/02/01(土) 17:19:10.00ID:ngPuYYPY0
玉葱
254メチロフィルス(ジパング) [GB]
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2020/02/01(土) 17:35:57.07ID:4th44gzM0
海苔
2020/02/01(土) 17:44:36.34ID:Uqmu8IGj0
出されたものを完食するのが家系の大前提じゃねぇの
ヘビだろうがコウモリだろうが入ってるものは食べなさい
2020/02/01(土) 17:46:25.67ID:SbxZ5f+Z0
ハムみたいに薄くて硬くて繊維質なチャーシュー
257カルディオバクテリウム(茨城県) [ZA]
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2020/02/01(土) 18:35:24.12ID:2ZgavLxa0
海苔いらん
2020/02/01(土) 18:35:54.48ID:zjCV4Bqr0
とりあえず吉村家で食え
ハナシはそれからだ
259コリネバクテリウム(群馬県) [US]
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2020/02/01(土) 18:37:07.76ID:kbba/5Z10
>>1
そもそも家系がいらない
ラーメンで一番不味い！
2位が九州トンコツ
260コリネバクテリウム(群馬県) [US]
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2020/02/01(土) 18:38:10.06ID:kbba/5Z10
>>1
そもそも家系がいらない
ラーメンで一番不味い！

2位が九州トンコツ
3位　リンガーハット
2020/02/01(土) 18:40:55.14ID:hXeGR6gb0
そういえば、馬鹿舌豚骨野郎見ないな
2020/02/01(土) 18:44:44.60ID:7R4m581n0
近所の家系しか食ったことないからわからんのやけど、ゲロまずいとしか思わん
いつもそこの店は混んでるから、家系というジャンル自体がヤバいんだろうなあと思い込んでる
2020/02/01(土) 18:47:25.91ID:tGnsrwlI0
うずらなんて入ってる家系あんの？
2020/02/01(土) 19:10:10.38ID:sznx+xkv0
俺がよく行く安めの中華料理屋の醤油ラーメンはもやしとワカメたっぷりにウズラの卵が乗ってて美味い
265バクテロイデス(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 19:28:42.80ID:ieQ5DmhU0
東京は美味い家系があまり無いな。
神田わいず、青物横丁まことやぐらいか。
266シトファーガ(東京都) [TW]
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2020/02/01(土) 19:31:09.89ID:MDHpGr//0
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
2020/02/01(土) 19:33:10.63ID:35D4GytV0
家系の二郎ってないの？
2020/02/01(土) 19:35:53.17ID:1yuS1I9T0
直系以外を家系って言うのやめようや
家系インスパイアって呼ばないと
二郎もそうでしょ？
269カルディオバクテリウム(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 19:38:04.38ID:Vy++hPMo0
>>265
わいずは美味いな、微妙に家系から外れていってる気もするけど
2020/02/01(土) 19:39:49.62ID:SqiC3JbM0
ラーメンに要らない具の筆頭はモヤシだろ
271カウロバクター(神奈川県) [CA]
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2020/02/01(土) 19:44:27.62ID:SHUSuulX0
ラーメンってぶっちゃけネギだけで良いわ
卵もチャーシューも要らん
2020/02/01(土) 19:47:01.13ID:98mwCUQE0
もやしとメンマだけは間違いなくいらん
273ミクソコックス(神奈川県) [US]
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2020/02/01(土) 19:48:05.45ID:c0Al3Noq0
要らないのはネギ。(嫌い)

次点で煮卵。
家系はトロトロ煮卵より、火の通ったうずらの方が合う。

とりあえずチャーシュー、海苔、ほうれん草だけ入ってれば良い。

薬味は胡椒と胡麻があればいいな。
274ネイッセリア(東京都) [US]
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2020/02/01(土) 19:49:16.98ID:19kMhz8f0
冷凍ホウレンソウがいらん。
ってか美味いのは麺だけだな、個人的に。
2020/02/01(土) 19:51:01.18ID:Bnpy/tYq0
>>272
もやしとメンマが入ってる家系ラーメンなんて見たことないんですが
276ビフィドバクテリウム(中部地方) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/01(土) 19:53:42.86ID:3DV8EYM90
海苔がでかいのはなんでなん？
2020/02/01(土) 19:55:52.89ID:fY44/keQ0
>>1
産んだ卵食われてるウズラの気持ちにもなってみろよ、あぁ！？
2020/02/01(土) 19:59:45.04ID:UMhEue+X0
>>114
スープ作ってないのに背油なんぞないだろう
279ジアンゲラ(群馬県) [EU]
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2020/02/01(土) 20:16:15.97ID:ySIOHPqb0
昔は大好きだったのに味が濃いラーメンが食えなくなった
佐野ラーメンばっか食ってる
2020/02/01(土) 20:20:40.61ID:furVd7gV0
これどこの店ディスってんの？
2020/02/01(土) 20:39:00.92ID:DqDeiA/r0
>>271
ラーメン中盛濃い目多目チャーシュー玉子と麺抜きでーってやりゃいいんじゃね?
2020/02/01(土) 20:44:14.19ID:lHMAbRgX0
麺抜き海苔マシマシ大ライスを希望したいがそんな勇気が無い、マジで麺いらんご飯欲しい。
2020/02/01(土) 22:35:15.45ID:7MFBaIHD0
家系とか天一の汁と米はクド過ぎて合わないからライス付けるなら大盛りにするわ。
284カルディオバクテリウム(茨城県) [ZA]
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2020/02/01(土) 22:46:03.77ID:2ZgavLxa0
もうね。
くるまやラーメンで手を打ちましょう。
うずらとかどーでもいー。
2020/02/01(土) 22:54:28.66ID:i31D7BmN0
うずらではなく麺のふりをしてくるもやし。
臭い玉ねぎ。下品な背脂。
2020/02/01(土) 23:05:05.88ID:iXweUsd50
>>31
直系の御三家に行ってしまったのならお悔やみ申し上げる
287プランクトミセス(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 02:05:40.95ID:cdXqQBMS0
>>268
元祖吉村家と所謂家系が別もんだから難しいなあ
2020/02/02(日) 02:08:13.32ID:aZpFPco60
>>26
本郷亭は？
2020/02/02(日) 02:17:33.90ID:Vpsc1c9w0
安い米使ってるから飯が不味いのを何とかして欲しい
290ストレプトスポランギウム(ジパング) [ES]
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2020/02/02(日) 02:26:40.00ID:jVgi4mhL0
うずら中華丼に入っていれば神具なのに
2020/02/02(日) 02:27:39.43ID:bHi2tEAy0
あーまぁね燻製の卵の方が有能っちゃ有能だわな
292デロビブリオ(神奈川県) [US]
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2020/02/02(日) 02:42:39.56ID:0A4uIc6T0
金八家が至高。
異論は認める。
293アクチノポリスポラ(中華民国) [US]
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2020/02/02(日) 02:50:45.22ID:2tvDvklr0
>>63
ハゲ
2020/02/02(日) 02:57:35.28ID:rJrvU1nX0
家系自体いらない。臭いから全部潰れろ。
2020/02/02(日) 03:11:11.63ID:E+vWGjBx0
家系とかもう15年くらい行ってないけど、いまそんなもん入れてんのか？
全店じゃなく一部だろ？
ウズラの卵は有精卵だから卵の中でヒナ化してそうでキモイわ・・・
2020/02/02(日) 04:26:33.41ID:FijmCLaD0
>>15
店員に嫌われてるんじゃないの？
2020/02/02(日) 05:37:00.36ID:NicipwLI0
>>292
金八家うまいよな。
南区以南だと杉田家最強だと思ってたけど、最近は金八家の方が口に合う。
2020/02/02(日) 06:20:20.48ID:+nvtmCUW0
うずらの卵入れるのは 壱系
これ豆な
2020/02/02(日) 06:21:24.70ID:+nvtmCUW0
いらない具材などない
しいていえば
玉ねぎ
2020/02/02(日) 06:35:04.61ID:lvjHbOvf0
スープに合っていて、普通に食えるもので、美味ければそれでいい。
合うスープもあれば、合わないスープもあるだろう。
2020/02/02(日) 06:36:08.60ID:nMzkI8fn0
海苔が一番いらない
302アルテロモナス(空) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 07:04:41.30ID:UJ+1i2hj0
うずらの卵フライをカレーライスに乗せると
とてもうまい
2020/02/02(日) 08:38:04.84ID:FvE7BM1l0
壱七家が好きで、石川県に転勤になった時は壱系が食べたくて探しまくった。
食べﾛｸﾞとからーめんﾌﾞﾛｸﾞとかいろいろ調べても壱系っぽい記述が出てこない。
そこで目印したのはうずらの卵と塩があるかないか。
何件か行ってみて見つかったのが 吟とん っていうﾗーﾒﾝ屋。
ｽーﾌﾟの味も麺のﾀﾞﾒさも壱七家とそっくりでﾋﾞﾋﾞった。
304ニトロスピラ(新潟県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 08:51:11.69ID:uLCWKFV80
うずらって八宝菜ぐらいだな。
八宝菜に入れる理由って
何だったんだろうか。
2020/02/02(日) 08:53:32.85ID:jfkp+dzs0
>>18
いらない派。あれを処理するため半ライス頼むハメになる
2020/02/02(日) 09:04:05.26ID:6eyJ7nuN0
家系ラーメン自体が一番要らんわ
307スネアチエラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 09:17:58.46ID:GMj5X0OR0
>>295
殻付き卵だと思ってんのかコイツは
2020/02/02(日) 10:05:29.20ID:40eC3/Mm0
>>303
魂心家とか町田商店とかの壱系の一派みたいだから探せばそこら中にあるんじゃないの
2020/02/02(日) 10:18:33.54ID:N0Ip+f8o0
家系ラーメンのせいでラーメン１杯800円オーバーが当たり前になった
2020/02/02(日) 10:20:22.76ID:K5Q3zXew0
家系ラーメンその物がいらねえよ
ゲテモノだろ
311スネアチエラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 10:49:48.73ID:GMj5X0OR0
>>310
普通のラーメンじゃねーか
2020/02/02(日) 10:51:29.30ID:x5zwTfcf0
>>18
半ライス頼む派にとってはマスト
2020/02/02(日) 10:54:42.83ID:06vii6wo0
かたいからあんま好きじゃないな
2020/02/02(日) 10:59:22.94ID:K5Q3zXew0
>>311
あんな太い麺が普通？
関東及びその周辺の地域しかポピュラーじゃねえし
茹でるの時間かかるしバカ舌以外には不要
2020/02/02(日) 11:04:41.24ID:Us+DnwoO0
>>314
そんなお前のオススメは?
316緑色細菌(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 11:16:41.39ID:nNTBTffB0
うずらの卵が必要とされるのは中華丼ぐらい
有名人で例えると森脇健児みたいな存在だろ
317オピツツス(光) [US]
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2020/02/02(日) 11:22:09.22ID:gs2Hi8rH0
ご飯に乗っけてスープ吸った海苔で巻いて食うと美味いやろが
318ニトロスピラ(SB-iPhone) [US]
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2020/02/02(日) 11:28:57.52ID:sxSabsK20
>>314
麺の太さとバカ舌は関係あるんか
2020/02/02(日) 11:34:05.44ID:qe8mRLAS0
>>4
うちのダチョウと孔雀は年一回だよ。
2020/02/02(日) 11:40:05.38ID:Hxf9UAMH0
うまいラーメンショップうまい
321ニトロスピラ(SB-iPhone) [US]
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2020/02/02(日) 11:40:40.30ID:sxSabsK20
>>314
いやあんなの普通だし
横浜発祥なんだから関東近辺も当たり前
ゲテモノっつーのは二郎とか中本みてーなもんだろ
322レジオネラ(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 11:52:05.84ID:BssVuWD+0
>>321
多分314は家系と二郎系の区別ついてない。
323デスルフォバクター(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 11:58:41.93ID:gS4Ekuxe0
>>78
たまにはああいう濃い味、塩ッ気多いのが食べたくなるんよ
俺も意識高い系も含めて色々食べて家系避けてきたがあれはあれでたまに食べたくなる
2020/02/02(日) 12:03:24.97ID:zdSg/WVB0
家系にはたしかにうずら不要かも

ノリいらんわー
2020/02/02(日) 12:04:43.15ID:zdSg/WVB0
>>316
同意
逆に
中華丼にうずらとキクラゲがなかったら
テンション下がるわｗ
2020/02/02(日) 12:43:47.79ID:udSarocc0
なんの味付けもない黄身の周りが変色してるようなくそパサ茹で玉子よりはいい
2020/02/02(日) 12:47:25.19ID:udSarocc0
そういえば昔は蕎麦の薬味によくうずらの卵が付いてたような気がするけど最近見ないな
2020/02/02(日) 12:50:35.83ID:lvjHbOvf0
うずらの卵は具ではあっても、薬味じゃないだろ
2020/02/02(日) 12:59:52.55ID:udSarocc0
>>328
生卵だぞ 殻つきで薬味皿に乗せて出てきた
すぐ落とせるように殻のてっぺん欠いた状態でな
2020/02/02(日) 14:09:07.54ID:33oeUkNx0
ラーメン食って飯まで食うヤツはラーメン好きとは言えない
2020/02/02(日) 14:30:46.28ID:lvjHbOvf0
>>329
生なのか。
調べてみたら、西日本の文化っぽい。
東日本だと無い方が普通で、自分は全く見たこと無かった。
2020/02/02(日) 14:53:42.32ID:z2eWog0/0
>>308
もう9年前の話ね。
あの頃石川県に壱系は1件しかなかった。
3、4年前に魂心家が金沢市に出来た。
2020/02/02(日) 15:04:57.47ID:tzKkj0SV0
キンレイの冷凍家系ラーメンがうまい
2020/02/02(日) 16:10:32.34ID:Ax0gG2P7O
そもそも家系自体が不味くていらんがなタワケ
335スネアチエラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/02(日) 17:05:42.21ID:GMj5X0OR0
>>327
それ、とろろ蕎麦とかせいろだろ？
2020/02/02(日) 17:10:24.50ID:ssrLeIFQ0
何に入っていてもうずらの卵は好きだ
2020/02/02(日) 23:34:01.47ID:XLbZ3zCM0
>>141
見るなよw
2020/02/03(月) 03:30:33.45ID:Q/+HTLFa0
神奈川住みだと地元が家系ばかりで辛い
淡麗系増えろよ
339フィシスファエラ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/03(月) 03:57:09.66ID:OHCGVbaE0
神奈川は家系信者にとっては聖地よな
24時間やってたり鶴油ベースだったり豚骨ベースだったり醤油ベースだったり太麺だったり細麺だったり高かったり安かったり色んな家系あるよね
340キロニエラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/03(月) 08:44:06.68ID:d6dNyy7R0
>>339

鶴油

ツル油…？？
341パスツーレラ(東京都) [US]
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2020/02/03(月) 08:45:59.96ID:4tDslj990
去年近所の美味しかった本物の家系が移転してしまい
もう不味い偽家系の店ばかりになってしまった
342アルテロモナス(神奈川県) [KR]
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2020/02/03(月) 08:48:52.76ID:q9VyjjyN0
あんな濃い味ラーメンで具まで濃厚とか動脈硬化まっしぐらだわｗｗｗ
うずたまぐらいでいいんだよダボ
2020/02/03(月) 09:07:38.74ID:CLwWsUSB0
濃くて高いラーメンもいいけど、たまには定食屋で出るような安くてあっさりしたラーメンを食べると落ち着く
344フソバクテリウム(SB-iPhone) [US]
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2020/02/03(月) 09:26:21.81ID:jmLR9fxh0
>>342
サラダでも食ってろよ
2020/02/03(月) 09:28:17.13ID:731gIFZ00
もはやウズラは育てるもの
2020/02/03(月) 09:33:26.40ID:uOt3NHLT0
[ ：：━◎]ﾉ　キャベツも要らんほうれん草よこせ．
2020/02/03(月) 11:17:13.49ID:piggG6dB0
トッピングのウズラやたら安くね
2020/02/03(月) 11:22:11.81ID:yoXpQw+S0
缶詰だからね
2020/02/03(月) 12:46:06.30ID:+TwVFHC80
シンプルしょうゆラーメン食いたいなら町中華を探せばいいだけでそのラーメン専門店なんか必要ないよな
2020/02/03(月) 12:47:00.11ID:oia7Ds1k0
>>339
家ついてりゃ何でも家系って訳じゃねーぞw
2020/02/03(月) 13:10:56.41ID:l9fuFJaR0
>>338
おれは通販で国分の比内地鶏だしラーメンを箱買いしたわ
乾麺だからもつしこれで醤油ラーメンがいつでも食える
2020/02/03(月) 13:34:09.65ID:eKchsjQU0
>>311
普通じゃねーなｗ
353フィシスファエラ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/03(月) 15:06:08.90ID:OHCGVbaE0
>>340
あれ…？自分が信じられないガッカリしたわ
>>350
行きゃわかるよそこら中に家系あるんだから各色違くて楽しい
俺が住んでた時は日出町のたかさご家が細麺に近くて、後名前忘れたけど店内がケンタッキーの匂いがするくらい鷄油強い家系だったり、深夜は関内の24時間家系もよく行った

そもそも大元の吉村家ががっつり醤油が濃くて大元に実は近しいのはラーショで普通の人が思う家系とはまた違うからな
354フソバクテリウム(SB-iPhone) [US]
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2020/02/03(月) 15:47:03.46ID:jmLR9fxh0
>>352
普通だよハゲ
355パスツーレラ(東京都) [GB]
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2020/02/03(月) 15:48:24.89ID:D4gS8iAo0
チャーシュー
2020/02/03(月) 15:51:43.75ID:W651IRpc0
>>31
直系と吉村家は家系じゃないから
あれは醤油にうどんいれてるだけ
2020/02/03(月) 15:51:44.98ID:0gKvzJYu0
>>225
ウズラの雛をミニ雷鳥として売ってるテキ屋を見たことがある
358ユレモ(dion軍) [US]
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2020/02/03(月) 15:57:48.74ID:McQBr7GA0
中華丼とか、あんかけ焼きそばとか、
中華屋のタンメンにウズラが入っているのはうれしい。
2020/02/03(月) 16:04:17.43ID:RN7cd/w+0
うずら卵めちゃくちゃ好きなんだが
調子がいい時は10個入れる
360パスツーレラ(京都府) [US]
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2020/02/03(月) 16:06:17.52ID:c6kA3t410
これはその通り
普通の卵でいい。わざわざうずらにする意味はゼロ
京都近辺で一番うまいのは山下醤造か紫蔵
2020/02/03(月) 16:11:00.24ID:VXXVrfKe0
一番いらないなんて大袈裟に言うほど具沢山じゃないだろw
2020/02/03(月) 16:14:21.10ID:a4rDHgLd0
うずらの卵って、スペシャルとか全乗せとか味玉付とかのちょっと高いやつを買えないヤツに辱しめのための好意で入れてると思ってた
2020/02/03(月) 16:17:25.96ID:azk6doYu0
割ったら黄身が溶けて味変するからアリだと思うが
364キロニエラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/03(月) 16:24:02.92ID:d6dNyy7R0
>>363
あんな小せえのを割って食うの？
2020/02/03(月) 16:33:35.89ID:7ssjP47d0
ノーマルのラーメンにうずらの卵1個入れとくだけでウチは無料で卵入っててお得っすよアピール出来るからな
本気でサービスのツモリなら煮卵半個分にする
2020/02/03(月) 16:35:36.65ID:7UMUgT2l0
>>365
煮卵半分とウズラならそんなに値段に差がなさそうな？
2020/02/03(月) 16:44:13.08
うずらっていつ取れたものかわからないから
なんか抵抗があるわ
2020/02/03(月) 17:03:33.88ID:kT+vcSKZ0
近所の家系ラーメン屋はうずら4個と味付け煮卵が同じ値段のトッピングあるわ
ラーメンにうずら浮いてたらなんか幸せになるからいつも大量に頼む
で、後悔する
2020/02/03(月) 17:55:26.74ID:45HPsqdl0
ウズラって普通の卵一個より原価的にはむしろ割高じゃね
調理時間は大分短くなるけど
2020/02/03(月) 18:04:26.10ID:6nLL3DYZ0
>>149
スープでびたびたに浸しておいてラストに四つ折りにして頂く
371フソバクテリウム(SB-iPhone) [US]
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2020/02/03(月) 18:17:50.04ID:jmLR9fxh0
>>369
茹でて殻剥いてある缶詰やで
60個入りで300円〜400円てとこかな
372デスルフォビブリオ(ジパング) [US]
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2020/02/03(月) 18:23:13.56ID:1ae4DCaG0
まあ東京横浜周辺人にしか家系は評価されんよ
あれは昭和中期の集団就職組に端を発する貧乏食
南関東ローカルの「ラーメンライス」のなれの果て
何が悲しくてボソボソの白飯とラーメン食わなきゃならんのだ
海苔にスープを染ませて至高だと？

もっと働いてマシなもん食え
373緑色細菌(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/02/03(月) 18:48:20.39ID:ErNRileC0
そもそも家系ってなんなん？
374フィシスファエラ(東京都) [CN]
垢版 |
2020/02/03(月) 18:51:31.15ID:kLLnAnSi0
>>192
うずうずしちゃううずら巻き
2020/02/03(月) 19:12:52.66ID:1EofOo4M0
家系ラーメンは味が大好きだけど、食べると２〜３時間で下痢する。
吉村家、末廣家、とらきち家で食べても下痢するのは変わらない。
美味いから辞められないけど、すぐ帰宅してトイレ行く準備しないと。
　一蘭や一風堂で博多ラーメンを食べても下痢はしないな。
　チー油が合わないのかな？
2020/02/03(月) 19:24:40.13ID:oFc2pej10
ナルトとメンマとモヤシとホウレンソウと海苔はいらねえ
2020/02/03(月) 19:33:12.99ID:8I1NC3Hs0
>>373
総本山が猥褻図画販売で捕まって実名報道されたときに「ああやっぱり」と大勢が思うようなジャンルのラーメンだよ。
378フソバクテリウム(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2020/02/03(月) 20:19:28.25ID:jmLR9fxh0
>>376
そんなの乗ってる家系があるんか
2020/02/03(月) 20:20:34.36ID:iDpYhRJE0
>>302
貧困家族のコピペ思い出した
2020/02/03(月) 20:33:03.10ID:32N290AO0
煮卵しか知らないんだが
ほうれん草はマジいらね
381バークホルデリア(東京都) [ﾇｺ]
垢版 |
2020/02/03(月) 21:21:22.91ID:7/qjJ1wA0
海苔５枚、チャーシュー３枚、味玉１個
みたいなのどこでもやっているけど、味玉いらないから他のものにしてほしい
2020/02/03(月) 21:23:32.80ID:UDdoYvJC0
普通のゆで卵だと無味の卵白部分が分厚いからな。なんかラーメンと馴染まない気がする。うずらなら直ぐ黄身に到達する
2020/02/03(月) 21:23:55.01ID:TXlwXSNl0
ラーメン専門店にはすっかり行かなくなった
イキリ店主にムカつきながら食ってても味しないし
2020/02/03(月) 21:25:53.16ID:kT+vcSKZ0
>>383
そんな店主漫画でしか見たことない
2020/02/03(月) 21:28:28.16ID:NH9zTuqB0
家系にメンマって合わないよな。まだアスパラガスの方が合いそう
2020/02/03(月) 21:31:50.04ID:52RT5Puq0
家系でメンマって、入ってる方が少ないからな。
うずらの卵以上に。
387ミクロコックス(群馬県) [EU]
垢版 |
2020/02/03(月) 21:33:58.57ID:OFvfaK6j0
うずらじゃなく普通の煮卵を半分に切ったのが入った家系ラーメンしか食べた事ないけど、もしかして騙されてる？
2020/02/03(月) 21:34:51.45ID:RhQ5M/RP0
そもそも
家系ラーメンてなんやねん

生活費の計算か
2020/02/03(月) 21:37:53.22ID:lNFUaABW0
俺、壱六家と厚木家ではうずらトッピングするわ。他ではなぜかしない。なぜ？
2020/02/03(月) 21:42:53.96ID:lVBbzaim0
しるか
2020/02/03(月) 21:45:18.90ID:lNFUaABW0
>>390
そんなこと言うなよ。教えてくれよ。
2020/02/03(月) 21:48:49.11ID:y0zTey7+0
>>91
日大です
2020/02/03(月) 22:01:36.33ID:2CAIE1SU0
家系の話出ると毎回「食うと下痢する」のが湧くが

それお前がおかしいだけだからな
2020/02/03(月) 22:09:22.84ID:Y7HvIQcb0
>>383
もちつけwww
見えない敵と戦うのは小学生までやで
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