ステーキって焼くだけなのに何で3,000円も取るんだ？
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ペッパーフードサービスは12月28日から、「いきなり! ステーキ」で「ジャンボステーキフェア」を開催する。2020年1月13日までの期間限定。
「ジャンボステーキフェア」は「初切りの『ご褒美ステーキ』召し上がれ!」をキャッチコピーとし、
「リブロースステーキ450g」と「ヒレステーキ200g×2枚」の2種類を、フェア限定価格で提供する。共に終日販売。
「リブロースステーキ450g」は、通常価格3105円（以下、全て税別）を、2800円で提供。脂身と赤身のバランスが程よいリブロースを使用し、肉質はきめ細やかで柔らかく、大満足な一品だという。
「ヒレステーキ200g×2枚」は、通常価格3600円を3300円で提供。脂身が少なくさっぱりとした、赤身の旨味が食欲を誘うという。
ペッパーフードサービスは「いきなり! ステーキ」の「ジャンボステーキフェア」について、
「年末年始、ご家族みなさまでのお食事に、自分へのご褒美に“厚切りステーキ”をお得に、おもいっきりお召し上がり下さい」などとしている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191227-00010003-ssnp-bus_all
12/27(金) 15:20配信
https://amd.c.yimg.jp/amd/20191227-00010003-ssnp-000-3-view.jpg
https://event-checker.info/wp-content/uploads/2019/11/ikinari-steak201912_03.jpg ここのリブロース大したことないってレスしたら「ヒレ食え」って言われたけど、一度は食べた方がいい？ 場所代と人件費
とりあえずテナント料を相場の1/100で土地や建物貸してやれば
喜んで激安飲食店経営してくれるんじゃね 値段うんぬんよりも店に入ったら店員がいきなり発情して襲ってくる方が怖いかも？ いっそテキサス風味な西部劇スタイルにして
「ステーキで酒を飲む」店とかにすりゃよかったんでは
原価上がるし >>8
国産牛もあるけど筋まみれで食えたもんじゃないここは安い肉を固い！って言いながら食う店 スーパーで1000円も出せば普通にいいステーキ肉買える >>14
ハンバーグは危ないぞ
よく焼かなきゃいけないのに焼くとスカスカになる >>13
それって大量繁殖した肉バルが競争相手じゃね
いきなりはあくまでステーキをファーストフードに落とす、回転率とリピーター特化っていう発想だろう
しかし広告のせいで中途半端だけどさ 3000円のステーキなんてよく食えるな
どうせ食うなら最低1万は出せよ
と、いいながら寿司は近所のくら寿司しか行かないオレはバカなんです 自宅で焼いても結局すぐに冷めちゃうんだよな
ちゃんとした火力で焼いた肉は全然違う スーパーのカレー・シチューようでいいよ
タマに大当たりがある >>23
いいステーキ屋って鉄板に乗ってないんやで冷まして出してくるわ ステーキなんて牛捌いて肉取って焼けばタダだろ？
って原価厨早う来い 貧乏人キターー
海外ではステーキは高級な店で食べる料理なんだがw 昔、長野のリゾートレ地のストランで、硬いしょっぱい板みたいな4000円もするビフテキ食わされた
酒だけグワッと飲んでこんなもんかと思ってた青春時代 最近スーパーでも100gくらいの少量パックのステーキ肉買えるようになったから自分ちで焼くわ
特売日には大容量パックしかないから腹立つけど ナイナイのゴチとか観ると、ちょっとした料理が8000円とかして田舎者の俺は普通にアホかと思うんだが。
高級店に行ったことがないんだろって指摘あると思うし確かにそうなんだけど、東京の親戚が来た時に地元の定食屋に連れて行ったら、お世辞ではなくてマジで東京の高級店より旨いってら言われたんだよな。
1000円だけど、東京なら盛り付け変えるだけで1万円取れるって。 一攫千金のチャンス
焼くだけで3000円も取るか、2500円にして客を増やすか、どちらにしても大儲けだな >>30
だね
海外だとステーキの適温は大体10度ぐらい
ひんやりするぐらいがベスト ステーキ大好きなんだけど結局は家でグリルで焼くのが一番好みだと分かった 飲食店は夫婦で回して自前の店のところは、旨いか
不味いかは別にしてだいたい安い
だから…高い＝家賃と人件費なんですね やっぱりステーキでええやん
いきなりより安くてうまい >>31
牛育てんのにどんくらいのコストかかってると思ってんだよ。
知らんけど。 >>1
昨日、鉄板王国の29の日
300g 999円
ライス、スープ付き 炭火焼き家で出来るんなら別にステーキ専門店いかなくてもいいわな 自分で焼くのが一番よ
筋切って瓶で叩いて
味塩コショウ振って
じゅわ〜っ 寿司も最初は
魚の身をスライスしてコメに乗せて握るだけなのになんでこんなに高いんだって
外国人は思ってたらしいよ 片付け掃除代と思えば安いくらいだ
家で焼いたら油跳ねるし大変だよ ステーキは専門店でフル・サーヴィスで
いただくものだよ
そういう料理
自宅でスーパーの肉焼くとかマジカンベン
食わない方がマシ >>53
江戸前寿司が熟成させて包丁いれてる仕事してるように
まともなステーキ屋は肉を熟成させて
直火で火入れもこだわって仕事してるからな
素材を活かそうと仕事する仕事の流儀と手間は鮨もステーキも全く同じ クリスマスに1枚3000円くらいの肉でステーキ焼いたけど美味かったわ >>1
なんでお前は生きてるだけなのに周りの人を不快にするんだ？ >>63
また「そもそも」で始まる極論バカが出たよ 焼肉定食を８００円ぐらいでだせば倒産せずにすむんじゃないかなｗ 今日スーパーに行ったらメキシコ産のステーキ肉が売ってた
びっくりするほど安かったんだけど、買うべきだったか 沖縄へ旅行するとステーキ屋が多くて
けっこう味見で周ったりする
ジャッキーが有名だけど三笠やいちぎんの
定食屋ステーキのほうが好き >>67
そこそこの都市で地元民に人気なのはだいたい
プライムリブアイ１ポンド40〜50ドルくらいやな >>37
東京の大抵の飲食店はマズい
人口過密すぎて毎日新規の一見さんが来るから特に美味しくなくてもそこそこ客が来る
田舎なら１ヶ月で閉店するレベルでも半年から一年は延命する ハンバーグしか食べないわ
中が赤いから汚いけど崩してひっくり返して焼いて食べるけど美味しい >>1
そう思うなら自分で狩って肉取ってきて焼いてみろよ
3000円じゃ絶対できないぞ >>17
中真っ赤でグジュグジュのやつが来た時はビックリしたわ
ステーキは分かるけど、ハンバーグまで中が生だとは思わなかった >>1
夫婦で食いにいったら6000円か…
それならあと少し出してレストランで食うわなw >>73
本当のバカに焼かせると消し炭みたいにしやがるけどね この手のスレ建てる奴は店の値段に文句は言うが自分で作りもしないバカしかいない 一割引でもねーのか、しかも税抜き
結局3600円超えるじゃんw 手間賃を考えろよ
新鮮な肉を現場から運んでくるのにどんだけ苦労してると思ってんだ
リアルモンハンやってんだぞ命がけなんだぞ ハワイのfire grillで食べたステーキ600g
旨かったわぁ、7000円くらいだっけな。貧乏人には丁度だった。
お店によって焼き方が違って飽きなかった。 >>82
なんで原価厨釣ろうとしてるのにアホが釣れるんだよw >>64
結局やっすい1250円のワイルドステーキ＆ハンバーグコンボってのしか食った事ないやw ブランド牛のステーキ3000円で買ってきて家で焼いた方が美味しい １ポン酢ステーキが３千円って、どんなゴミ肉食わされるんだ？ >>76
分かるa5は一口でいい油多すぎて吐きそうになるわ 焼くのも技術がいるんだよ
ジモンなんて焼肉でも煩いだろ
動かしちゃダメとか 肉が高いのだろうけど
商売としては肉の相場に左右されて危なっかしいよな。かなり安く仕入れてんのかな 家で焼いた方が旨いとかいうのは相当な熟練者かもしくはエアプや
ステーキ専門店は肉の熟成度合いはもとより温度管理しっかりしたうえで
家庭のフライパンより高温でメイラード反応バリバリの直火で表面焼けるし
火入れも数こなしてちゃんと中まで60度とか熱入れるように訓練されとる
最近バイトの質が低くなってきたいきなりステーキですらこの基本は最低限守られとるから
自分で焼くよりは全然ちゃんとしたとこで食った方がレベル高いんは当たり前や >>95
ステーキ屋も牛丼屋もドル円相場に踊らされてるよ 部位ごと大量に買い付けて仕入れ値を抑えられてるだろうし、スタッフ少ないから人件費もそれほどかからないだろうし、内装や什器もチープだから減価償却費も安く抑えられてそうなのにこの価格設定 3000円ぐらいの近江牛だと、確かに美味しい。
安い肉だと、カレーぐらいしか使えないだろ。 >>1
その中に肉の値段と店舗の維持費と人件費と広告宣伝費と管理費が含まれてるから。
もしも原価厨なら、肉をゼロ円で食う方法教えるぜ？
山に行って猪でも狩ってこい。
自分で解体して焼いて食えばゼロ円だよ。 フリーのサラダバーとカレーを置いておくならまだ満足感はある
もちろんデブにな >>97
いきなりステーキって片面だけ焼いて熱い鉄板に乗せて客が好みのタイミングで食うスタイルじゃなかったっけ？
訓練とか技術なんてないと思う 何で3000円の答えは、ぼったくり x 払う人がいるから = 3000円
高い蕎麦よりはマシかもしれんけど。 ここのハンバーグうまいって言ってるやつ普段どんなハンバーグ食ってんの？ >>39
そこまで低くないよ
昔はあったけど、NYスタイル求めるのがトレンドなのか
個人的にはステーキにバターは好きじゃない なりきりステーキが騒ぐおかげで、ステーキを食いたくはなってくるな
自分で焼くけど >>111
最近はそういう店もでて来たな…
なんで出始めは空いてる時にレアで頼んでも10分とかかかったかわかるか？
ちゃんと生に見えて中まで熱を遠しとったからや
お前らが提供遅いと文句いうからそういう店が増えたんやろうな 牛肉は焼かないとダメだ
煮たりするとすんごい臭くなる スーパーで１０００円の肉が店で３０００円で食えるなら安いくらいだぞ
お前らだって社会人経験もう２０年以上のベテランなんだからわかるだろ あさくま なら1500円〜で満足できるぞ
サラダバーもカレーも食い放題だし >>34
ストランとかわけわからないところで食べるから
レストランで食べようね 300円安いだけかよｗ完全に客舐めてんなｗそのまま死ねｗ ステーキやくだけってきいたから買ってきたけど塩こしょうして焼いてソースかけたらおいしい？ こう言うところだよな。
300円とかセコいんだよｗｗ
やるなら思い切って半額とかみんなが驚くくらいの事しろよ
しょせん小者、大成しねーわけだｗｗ >>121
すきやきは肉を一番・・・・・シチューなんかどうでしょう。 アメリカ人みたいに肉が主食って一定の期間やってみたい気がする >>30
あれ焼いたあとアルミホイルにくるんで少し寝かせると美味しくなるって見たことあるけどそれやってるからぬるいのかな ステーキチェーンやるなら牧場買収するぐらいの気概を持って欲しい。誤魔化しが効かない時代になってる >>53
それは外人の行った店が悪い
本格的な鮨屋は必ず寿司種に一手間加えてるし鮨には日本料理の全てが詰まってると
有名日本料理店の料理長も断言してる 牛を厨房で〆て提供するくらいな店じゃないと行かないわ。 >>64
それ見る度に思うがステーキも鮨と同じで最終的には材料の品質だと思う
いきなりは行った事ねえがそれほど大それた肉を使ってるイメージがない 自分でレア気味の焼き具合にすると不安になる
店のレアはそれなりに安心感がある >>53
一皿100円でだいたい食えるのに高いか？ >>140
店頭のモニターにバックヤードの屠殺場の風景映して欲しいよな コーヒールンバみたいに ぶっやけると、肉を仕入れるとかそういう理由はあるけど
そんなのは関係ない。
高く売るのが、ステーキ店であったり、食わせる店
精肉店で肉を買って、調理すればいい。なんでスーパーで肉買うの？ｗｗｗ
まぁ、それは個人の自由なｗ >>18
椅子置いた時点で回転率は捨ててるんじゃね？
>>16
450gで1000円は無理だろ。2000円は払ってやっとまとも。
実は消費期限当日の半額シールがステーキには一番だから、それなら1000円も視野に入る。 いきなりステーキってすたみな太郎のネタ画像みたいに脂身だらけなんだな
これは高い・・・
https://www.youtube.com/watch?v=qr-GVEGyly4 >>1
こういうこと平気で言っちゃうやつって仕事も適当にやってんだろうな >>22
ランチならウルフギャングでも6000円しないのに。
>>134
鉄板がアツアツだと、せっかく絶妙な焼き加減にしてもそれがダメになるだろ。
適温10℃はネタだろうが、アツアツはないよ。 スーパーで良い肉買って好きに焼くのが一番満足度高い >>154
少なくとも健常者はスレ建て乞食なんてしない >>122
あれは肉を自社でミンチにして衛生管理できてるからやれる技。
>>90
それ何グラム？
>>91
大した肉ではないのは確か。もっとも、ここは肉質より焼く腕前を磨いたほうがいい。それだけで、肉の原価2割差はかんたんにひっくり返せる。 >>69
うちの近くのメキシコは全然旨くなかった@埼玉 本当にお得感とか全く感じない店だな
まぁそんなもんだろ、みたいな肉と値段
つまらない店だ >>8
廃牛でさえなく牛肉切り分けるときに出る切れ端や切りくずを集めて、廃油を原料にした人工牛脂で固めた成型肉という報道があっただろう 高すぎて草
自分で肉屋から買ってきて焼いた方が安いし美味い >>106
ステーキ宮で宮ロース（牛脂注入）が240gで2400円くらい（店舗で値段違うみたい）。
ほんものの一枚肉でこれより安いグラム単価なんだから、そこは大したもんだと思う。
>>118
生に見えて火が通ってるように焼くだけの技術をもった人間を何百人も雇えないってだけ。 いきなりステーキ最初は５円だったのが今は７円
５００グラムで１０００円値上げｗ >>171
断面見えないけど、個人的好みからすると焼きすぎだと思う。 >>177
片面を蓋閉じて焼いたが、その時点で反対側まで赤いとこなかったわ >>171
手前の空間空間がいいね
アーティストの人ですか いや焼くの大変やん
少しかじって火通ってるか見るわけにいかんし >>156,159
鉄板で出す出さないじゃなくてステーキ肉の適温の話 >>185
肉の大きさがぜんぜん違うだろw
ステーキのほうが全然ノウハウが必要 >>183
プロの人や料理好きの人の見極め方ってすごいよね >>168
カレー粉ふりかけてルンダンっぽくしても美味しい？ >>176
この後レイプされて殺されたんだよね・・・ レアがおすすめですっていうから言われるがまま頼んだけど全然焼けてなくてほぼナマ肉でそれっきり行ってない
回転率上げたいのはわかるけどちゃんと焼けや >>191
表面は焼けてたんじゃないの？
レアが一番うまいわ 昔ステーキハウスで800gとか
平気でペロリと食ってたな
若いと言うのもあったが肉も旨かった
敢えて名前は出さないが
いきなりなステーキはスジ肉だらけで
全然安くなくてクソ不味い
業績悪化は当然すぎる程当然の結果 >>196
それぞれが調理するから高いんじゃねあれ >>194
いきなりステーキって驚くほど安いと思うんだけど
ここより安いステーキやなんて存在するの？ 寿司なんて、ほんの少しのご飯に刺身を切って乗せただけって事になる。 >>1
税別2800円って税込3080円やん
なぜあと100円安くしないのか
それだけで客入りは倍は違うだろうに >>37
お世辞ではなくマジで美味いっていう、お世辞だよバーカ >>165
いきなりは成型肉じゃねえよ阿呆が
悪く言いたいなら嘘を書いたらあかん
説得力がなくなる 家で上手く焼くのって簡単なの？IHとフライパンしか使わねーし掃除が面倒そうだからステーキガストで満足してる 俺はちょいちょい行くぜ
それなりに安くてうまいだろ
肉マイレージとかって取り組みも面白いしな
プラチナまで行けばビール飲んでステーキ食って
1300円くらいなんだろ、安いじゃん
ただあの出たがり社長がうざい これで客が戻ると本気で考えてるのが馬鹿社長とそれに何も言えない馬鹿イエスマンたち 最近のいきなりステーキ叩いてる俺カッコえええ的流れはなに？ 普通のステーキ店だと180グラムで4000円くらいか
かなり安いな >>172
くそしばからくうしばになってだいぶ丸くなったよね
色々な意味で >>1
お前、それだと鉄板焼き屋が成り立たないだろ
3000円どころかもっと高いぞ >>219
フォルクスとかもそうたけど
宮とかいきなりステーキと比べても肉質悪くて薄っぺらいファミレスレベルのゴミ肉なのにな
宮やフォルクスででいきなりにマウントとってるやつ多くてほんと信用ならんわ 人に焼いてもらうからだな
あと場所代とか後片付け代 文句言うなら同じクォリティで2000円以下で店やれよww
バカ売れするだろ、なんでやらないの？ 5ちゃん嫌われ3大外食チェーン
いきなりステーキ
大戸屋 >>227
初期はほんと競合が相手にならなくて無双状態だったな
今はそれにあぐらかいて値上げしまくって質落としてダメになったけど 山で鹿狩って来て焼けばタダだな。
って狩猟免許や狩猟税や道具代にけっこうかかるが
自治体に害獣駆除で報告するとお金くれたりするから、ある程度捕ればプラスも出る。
生活できるほどじゃないがな。 >>37
水の美味い不味いもあるかもね
知らんけど >>209
なれれば簡単
でもそのへんでステーキ食べるのがアホらしくなる ロース600g3000円の店に行っとるからイキりステーキに魅力を微塵も感じない 安い肉食いたいなら自分で買って焼けよ
逆に外食で安い肉求める奴は己の神経疑うべき どうでもいいがステーキって呼び名はありがたみも特別なご馳走感も無い
やはりビフテキの名前を復活させるべきと思うの >>206
従兄弟だからお世辞なんて言わないですよ。
あなたの事をdisったのではないですが、東京って言葉に反応してしまったんですね。 商売だからだろうな 発達障害には理解するのは難しいかもしれん >>209
簡単つーか低温で好みの焼き加減にするだけだが(´･ω･`) 安い肉だったら、ちょっといいホテルのブッフェで好きなだけ食える。
ステーキは量より質だろ。 薄くてひらべったい肉より分厚い正方形みたいな肉が食いたい いきなりはステーキよりハンバーグ食べるところ
ステーキは別としてハンバーグはステーキ宮よりもウマイ >>17
危なくない
創業時から出してるけどハンバーグでは1件も食中毒出してない >>245
タテだかヨコだかわからんビフテキが復活するがよろしいか >>194
それワイルドステーキだよね
どうして乞食が見栄張ったの
比べるなら同じ部位じゃないと意味がない ステーキは切るのが面倒
やっぱり焼き肉のが食べやすいし美味い >>254
食い物によって症状が発生する期間が違うんじゃね？ ステーキって中身が生だから魅力あるのに
焼き過ぎだと
それは焼肉ではないだろうか？ >>139
そんなこと外人には分からないよ
彼らからしたらオープンキッチンの狭い店で
ウエイターやウエイトレスがいるわけでもないのにってのもあったらしい ランチで2千円は厳しいな
それより俺の好きなラム肉が牛肉より高くなってるのが問題だわ スーパーで売ってたナチュラルアンガスビーフは臭みが少なくて和牛に近い
感じで好きだった。
よく買ってたけど、いつのまにか普通のアンガスビーフだけになってた。 >>265
半額でも1500円くらいするんだけどな >>254
豚の菌で食中毒は1ヶ月後が基本
たぶんなっても原因が個人だとわからない イオンのタスマニアビーフが噛めば噛むほど超絶不味いんだけど
焼き方が下手なのかな あと、お高級なお肉って、カットが薄いんだよね
やっすいアメ公産ゴミ肉はめっちゃ厚切りなのに
薄いから、片面1分、両面2分で焼き上がる ノートパソコンは４〜５万出せば困らない程度のものが買えて３〜４年使えるってのに、
家族４人で焼肉食べに行ったら２万円弱掛かるじゃん・・・
食べるものって結構金かかるよね、つーか世の中そんなもんだろ。 固めの赤身の肉が好きな俺にとってはここのワイルドステーキがちょうどいいんですわ
300グラムでご飯とウーロン茶もついて１４００円くらいで超安い >>14
合挽きなのにレアでくる
ハンバーグなら牛100％のココスがうまい ステーキ肉は３ｃｍくらいの厚さがないと不味い
薄く切って焼くようなもんじゃない
ブロック肉買って来て自分で焼くに限るぞ 500円の肉を3000円に。
街の肉屋で3000円の肉買ってきて家で塩胡椒して焼いてレモンかけて食う奴が勝者！ 材料費は売価の1/3だから、相応なんだろうなとは思う >>276
こないだステーキ食いに行ったら一人当たり2万だった >>278
こんなん熟成でもしなけりゃ食えたもんじゃない >>265
いまだにわからない
納得してない
当たり前（の価格では）買えないですね やっぱりステーキなら1000円で180/200g、ご飯、サラダお代わり自由だな 塩コショウしてレア気味に焼いて軽くフランベしたステーキに
おろしにんにくとしょうゆをかけて食うのが異常にうまい
ご飯も付け合せの野菜もいらない >>22
1万の肉は脂がのってちょびっとしか食べられない
でも結局ちょびっとだから満足はできず別のもので腹を満たさねばならない 脂まみれのA5和牛なんてごく少量を焼いて食うか
しゃぶしゃぶでさっぱりと食うのがお似合い 立ち食いは俺の性に合わない。
ゆったり座って食うことを希望する。 ジャップはソースが駄目なんだよ
ブラジルのモーリョソースみたいな
やっぱり肉は野菜と一緒に食べないと お肉食べたいなーと思いながら
あんパンを牛乳で流し込んでる大晦日… フランス料理で上手く肉を焼けるのは才能って聞いた
努力も無意味ではないんだろうけど うなぎ蒲焼や焼き魚や焼き鳥も焼きでまったく質が違ってくるしな 1.5ポンドとハイボール1杯のみ頼む
という注文のスタイルを貫いてんだが変かなあ ３０００円出せば相当にいい肉が買えるし、ステーキなんてのは家でフライパンで焼くだけでいい、一番簡単な料理だしな。 この前初めて行ってみたけど、1800円のステーキならこんなもんかと思えたけどね
高いのはどうだろう…ランチだったからか焼き加減すら聞かれないまま出されるのなら、無しだわな ただ肉焼いてるだけだろ？
原価で客に献上しろや飲食底辺のくせしてお客様から金とってんじゃねぇよ うまいこたうまいけど、昼間っから5000円出してまで食うかって言われたらビミョーだわ ピザだって300円くらいのもんなのに焼いて宅配してもらうだけで3000円やん トースター（食パン4枚焼けるやつ）と耐熱皿のお陰で
焼き物は何でも美味しく仕上げられるし
電子レンジのオーブン料理機能も使わなくなったわ
ありがとうタイガー スーパーの安売りならA5が1500円とかで買えんのに何でわざわざこんな不味い肉を3000円も出して食うんだよ
自分で買ってくりゃ500円だろ
デパートや精肉店いきゃシャトーブリアンのブロックが買えるわ >>310
さらに自炊すれば、その300円チルドピザの二倍量のピザを100円で作れるしね
イタリアのピザ職人YouTuberかりがとうだよー なんだかんだでプラチナまで行ったけどな
たまに食べたくなるんだよ >>313
飽きる前にアゴが疲れて全部食べ切れないという話を聞いた。 ステーキ焼くの下手だから焼き肉サイズに切って焼いてる 初めから何がいいのかさっぱりわからなかった
今はひとり焼肉ライクが流行ってるけどこれも訳がわからない。行列並んでまで食うような店か？
もし特別にうまい肉を安い値段で買えると思ってるなら考え直せ
高い肉は原価も高いんだよ すき焼き定食とかの方が頻度上がりそうだけどな
ステーキって頻繁に喰えないし
牛丼屋みれば一目瞭然だわな 肉屋の子なんで、子供の頃から肉は日常の食い物でしかなくて、逆に高級肉とか、食べたことなかったな。
和牛をくったら、不味いって思ったわ。 自分で焼くから行ったことないな。結構適当だけど美味い(´･ω･ `) >>328
俺はチョンじゃないし、昔からの地主の子だよ。
無論、関西で差別されるような事とかないし。
関西は血を嫌うんだろ。
関東は武士の支配する土地だから、あるわけねえの。 付け合せに人参のエシャレットがない時点でステーキの名を語る資格なし 全然値下げしてないじゃん
1500円がさにしろや
2800円なら食べ放題いくわクソボケ >>330
続き
意味が分からんかもしれないから、補足な。
つまり、地主が近隣の養豚農家から買うわけだ。
それを売ったんだよ。 飲食は原価3割越えたら赤字になるんだっけ
ここは売れずに廃棄も多そうだから原価2割以外だろうな >>279
いきなりステーキの話だよね？？？
合い挽きじゃなくて牛だけのハズだけど これからステーキくにを育てるのに忙しいから、フランチャはもう適当に切っていくのかな そのうち食料危機で牛とか食えんようになるぞ・・・フライドチキンが志高ｗ 学生時代に精肉売り場でバイトしてた時人手が足りなさ過ぎて
社員の人が閉店作業手伝ってくれたら和牛サーロインくれるっていうから
他の売り場のバイト達が閉店後30分ほど手伝ったんだけど
みんな、１〜２回手伝ってその後、誰もやらなくなった
自炊の大学生が多かったけどいざ、自分で焼いて喰えとなると
面倒くさくてインスタントラーメンでいいやってなっちゃう
ステーキ自体は本当にうまくてg1000円越えのいいお肉だったけど >>37
なんつーか、頭悪いといろいろ大変だな
がんばれ >>345
そんなに焼くの難しいか？
フライパン一つと検索してちょっとしたコツ分かれば、たいして難しくないと思うけどね IKEAみたいに原材料の生産から加工、流通、販売
全部一社でやればコスト下がるんじゃないか
そこまで大企業になる前に潰れそうだが >>348
焼くのが難しいんじゃなくて
多分、フライパン洗ったりするのが面倒だったんだと思う
味の感想はみんな美味かったって言ってたけど >>271
初めて聞いたけど病原菌の名前は？
肝炎とかならもっと先、半年後とかじゃないか？ >>37
まぁ実際料理だけじゃなくて内装とか皿とかスタッフのサービスレベルまで含めての値段の違いなんだけどね >>54
これが重要なんだけど度外視して語る人が多いよね 油跳ねるほど強火でやらなくても
オーブンと併用したら超おいしく仕上げられるのに勿体ない
後片付けが面倒らしい焼いた後のフライパンで
好きなソース作りなよ マジで1度ちゃんとした鉄板焼き屋かフレンチ系の店で和牛の肉食って、まともなものインプットしてから食えって。
所産ここのはアメリカンな食い物なんだよ。
肉だがただの肉なんだよ。
味の濃いソースでしか食えねぇ肉でしかないんだよ。 >>324
背はでかい？肉食ってるとデカくなりそう >>332
だよなぁ
食ったとしても、次の日飯が食えない
200グラムで十分なんだけどな サービスステーキか国産サーロインしか食ったことないんだけどリブロースってうまいの？
サーロイン300gと同じくらいの値段だし450gを頑張って食うなら腹八分目でいいのかなって思うんだけど
あとnaruoって何よ >>37
こんな地方で採算とれんのって場所で盛況してる店はガチンコで美味いのは確か
田舎じゃ味が美味くないと絶対に存続できないが、東京じゃ中身はなくとも宣伝力で
ある程度カバーできるからな。まあそういう店は調子乗って店舗拡大して
地方の舌の肥えた人間の支持を得られず凋落していくんだが 安い肉を高級な肉に改造するから高い
本物の良い肉なんかスーパーとかじゃ買えないし売ってないw なんだろう、たいして安くなってない気が。
一気に全品半額tpかしないと
ダレモ見向きしないよなぁ >>357
和牛はまた違う食い物だし、和牛のステーキなんて数千円で食えるものでは無いので、ハッキリ言うなら美味くて当然
あと赤身が好きな人もいるんで、あんまそれをバカにするもんじゃない 覚醒剤って中国から持ってきて売るだけなのに仕入れ値の50倍くらい暴力団は儲かるんだろ >>361
いきなりステーキのリブロースはかぶり（上の筋の固めの部分）を
とってないんだよな ステーキに拘らなければ和牛のランチが1000円台から
たべれるのをみても安くないよな スーパーで売ってるステーキ用の肉でも800円とかするのあるし、店で食うなら2000〜3000円でも不思議はないな 自宅でステーキを焼くならわかるが
ステーキ用の鉄板に余分な脂身等つけずに肉150gのせると
鉄板に埋まる位の量になる
逆に150g以上とか1回の食事に対してバランスわりーよな
スープ類とご飯で十分だ >>330
肉屋なんかエタヒニンの仕事だよ
武士だの地主だの朝鮮人丸出しの嘘八百だな フェア限定価格→おーいいね
通常価格3105円→・・・ お腹いっぱい肉を食べたい時はシュラスコ
美味しい肉を食べたい時は鉄板焼
ステーキと焼き肉って中途半端だよね ブロンコやステーキガストなら内装もあわせて妥当な料金だと思うけど
いきなりは高い安い以前の問題、あんな席で肉食いたいと思えない
論外 外食って料理をしない層な訳だから
それに敬遠されるってよっぽどではないだろうか ステーキ屋で1kg3500円で肉買って自分で焼くのがコスパ良い しゃぶしゃぶなんて客に作らせてんのに金取るんだぜ？ よくシュラスコみたいな肉で腹一杯までいけるもんだな。鉄板焼き屋は・・・肉メインで行ったらとんでもない金額なるだろw 東京のいきなりステーキは肉パッサパサで不味かったな
仙台のいきなりステーキは美味いのに 3000円出してスーパーで一番高い肉買ってきたほうがいいな 単純に肉が高い
寿司と比べると手間はそんなにかかってない 外食業なんて雰囲気込みの価格だから成り立つわけで
あんな間仕切りあるファストフードみたいな席でステーキ食べるぐらいなら
肉買って家で焼いたほうがよくねってなるわ、そりゃ >>37
後半が間違ってるな
東京にも安くて旨い店はいっぱいある
ゴチとかの高級店に客が求めるのはステータス。
味は数ある要素の一部。 おれはヒトに料理をつくってもらったり
ヒトに料理をサーブしてもらったり
ヒトに鉄板やグラスを洗ってもらうのが好きだから
1000¥くらいだとすごい安価に感じる
ホントはもっと値段が必要なんだろうなと意想する
おれは飯を食べるときに
煙を浴びたくないし
火の前に立って体温を上げたくない
シャワーを浴びてさっぱりしたところに
冷たい飲み物とサラダ
温かいスープといいかんじのステーキを用意してもらえるなんて
サイコーじゃないですか
ナニに費用するかって文化だよ >>394
まぁ店で食うなら基本的に、成形肉以外は無理だね。
いきなりみたいなリブロースの1枚肉で3000円はまず無い。
そしてスーパーで3000円の肉を買って自分で焼くと言っても、いきなりみたいな大型炭火グリルを使って焼ける家なんかまず無い。
家庭用コンロ＆フライパンで焼きで素人が美味いステーキを焼くのは無理。
結局、いきなりステーキは優秀なんですよ。 >>397
社員か？社長か？
露骨な書き込みすぎて草
美味くて優秀な店が大量閉店に追い込まれるかよ
工作はもうちょっと上手くやれｗ >>75
これマジなんだよな 味が適当でも人が多いから立地よければ客が入る
地元居た頃に食ってたラーメンチェーン店を東京で見かけて食べたがドブの味がした
しかも店が異様に汚い だけど満席
後ろのマダム達は「美味しいねぇ」と言いながら食ってた ぶ厚いステーキを焦がさずに中まで火を入れるのは難しいよ >>402
それはマジで共感出来る。
水がクソ不味い時点で美味い料理なんか作れる筈が無いからね。
東京発祥の飲食店でも、地方の支店のが遥かに美味いのがデフォ。 東京で、ドリンク抜きのステーキコースが1万5000円の謂わば高級店で食ったけど、全く美味いと思わなかったからな。
肉はパサパサで臭いし、前菜のシーフードも味がしない干からびた代物。
サラダは農薬臭くてベシャベシャ。
東京では高い金払ってもこんなもんしか食えないのかと鳥肌が立ったわ。 家で焼くほうが特だと思うなら自分の家でやればいいってだけの話 ３０００円ならデートでも使える雰囲気じゃなきゃ意味ねえわ 頭悪すぎる疑問に眩暈してきたけど、流石にわざとだよね？
焼くサービスに対する対価ではないだろ3000円ってのは >>112
そこまでぼってはいないよ。
原価率60%〜掛かってるらしいから。
一般的に外食は原価率30%以下に抑えないと成り立たないから、平均原価率は30%程度になってる。
いきなりステーキは立ち食いにして回転率をあげるという方法で原価率が高くても成り立つビジネスモデルだけど、座席を用意しはじめた時点で、自らビジネスモデル破壊したから、その時にここダメになるなと確信した。 全然関係ないけど昔ミートホープって話題になったよな 肉の原価が1500円くらいなんだろう
そこから地代家賃、人件費、光熱費を引いたら
子供の駄賃か？ってレベルだろ いい肉を焼いてるだけなのにドヤ顔の店主
それを運んできただけなのにドヤ顔の店員
それを紹介してるだけなのにドヤ顔の渡部 3000円取るところなら少しはマシな肉なんじゃないの ウルフギャングステーキ食った時はこれが本当の肉なんだなと思ったよ
家じゃ西友のプライムビーフ食ってるけど真似して両面焼き目つけてオーブンに入れて焼くとかなりいい味になる
手間を時間をかければ安い肉でも旨くなるがいきなりみたいに安く早くなんて言ったらそりゃ味は落ちるわな 家で焼いた方がー言ってる人が焼いたステーキって焼き過ぎて固かったり逆に生焼けだったりしそう 自宅でやっても言うほど安くねえんだよなぁステーキは
美味いステーキにするにはいい肉買わないといかんし ニューヨークのスーパーでよくステーキ肉の塊買ってたが、1キロ10ドル以上はしたと思う。
めっちゃ安いというほどではない。 >>422
調理知識ある人とそうでない人に断絶があるな
目玉焼きを自在に焼くくらいのレベルでいいんだけどできない人はやたら難しく表現する >>402
田舎者は未だに東京の水が不味いと思ってるんだよな これだから
いきなりフケーキ
なんだよ
来年は何店舗閉店するんだろ？ >>428
旨い、不味いはおいておいても
地域によって水の味は全然違う
最終的にその水で作った食い物の合う合わないはまああるだろう いきなりステーキって通販もやってんだな
ここもなかなかいいお値段だ 通販は意味不明だよな
ここでしか置いてないような特別な肉でもなければ安いわけでもない お前らの身体バラバラにされて一切れ3000円で喰われたらどうよ >>39
牛肉は10度だと脂、サシが溶けないから粘土みたいな味になるぞ。マグロの大トロ中トロは口の温度で溶けるから旨味を感じるが。 スーパーで1500円のステーキ買ったらいきなりステーキより全然美味くてわろた 一昨日3000円のを1500円で買った国産霜降り180gのステーキ家で焼いて食べたけど
ワインみたいな味がして変だったな 値段に見合う味じゃないんだよな
旨ければ月2くらいは通うけどそこらの焼肉屋の方が旨いし
3000円だったら俺なら普通に焼肉屋行く >>440
逆だバカ
何で3,000円も払うんだ？という話しだ
まさか3,000円強奪されてると思っていたの？ 地元の人気店
https://i.imgur.com/wvpw2jL.jpg
拾い画たぶん400グラムのジャンボステーキ2000円 部位はハラミだそうだがかなり柔らかく旨い >>11
仕入れで価格で100グラム1000円以上の肉かよ、神戸牛か松阪牛クラスだな >>278
米国産赤身スジ肉でこの値段は暴利すぎる
国産の経産牛とか乳牛のがもっと安くてうまい >>278
肩ロース、なんだこの値段ｗ
こんだけの量なのに、100g単価が近所のカネスエよりたけーじゃーんｗ
コストコスットコドッコイだなｗ こんな店へ行く情弱が可哀想ｗ 関西のスーパーで売ってる国産牛食べると、関東の肉が食えなくなる
それくらい不味いわ 基本セコいキャンペーンしかやらないよなココ、インパクトがない うまいとこあったけど露骨にコスト下げてきて行かなくなったわ ブロンコビリーで超厚切りサーロインっての食べてみたけど、やっぱり安い肉だとどこも同じ気がする >>421
その店、好意にしとけよ。
原価率高そうだから、客が減るとすぐに潰れるぞ。 >>434
俺の肉、絶対マズいから3000円では売れなさそうw
100g50円くらいなら何とかw 3000円の値段をつけても注文する客が存在するからだよ
誰も注文しなければ必然的に値段は下がる >>450
先着10名でも良いから9割引にして話題を集めるとかさ、そういう発想ないのかな。 スーパーで買ってきた肉ってステーキのみならず信用出来ないから焼きすぎるよな。 >>447
アメ牛の食肉でチョイスランクなら上位4割に入るぐらいかな
カネスエや西友のゴミアメ牛とは違うんだよね 令和おじさん
幸楽苑440円？高い！
スーパーで袋麺とスープを買ってきて作ったほうが旨い！
ステーキ3000円？高い！
スーパーで600円ステーキ肉を買ってきて自分で焼いた方が旨い！ 仕事の時に昼飯で3千円は、俺の財力では厳しいな
今年仕事の時の昼飯で最高金額で千五百位だったけな恐らく >>13
20分で店を出る高回転ステーキ商売を目指して始めたから
酒は・・ >>5
自分で買って焼いた方が安いし両多いし好きに作れるし気兼ねないからわざわざびっくり何とかとかいうとこには行かんわ 店員「えっと〜、1枚220になっちゃったんで2枚4000円でいいっすかねぇ？」 >>442
はっきり言うけどこんな味ついたソースが大量にかかってるの食って美味いとか言うお前は語るなよ。
マジでクソだわ >>37
東京は駅周辺の店は高いだけのゴミばっかりだね
タクシーいるような店はちょいするけどクソ美味い所多い >>471
値段で美味い不味いは変わらないだろ？
不味いものが安きゃ旨くなんの？お前の舌 久々にいきなりステーキ行ったけど結構美味しかった
でもソースがだめだねあれ >>479
安い肉でもしっかり調理して提供すりゃ旨くなるだろ
お前の旨いものってナニよ？
ぐちゃぐちゃよく回る馬鹿舌で解説してみ？ >>464
上4割（） ほとんど真ん中だしｗ
まさに騙される養分ｗ >>482
2種類あったろ？
ポットに入ってるソースのが美味い ここのステーキが藁臭いかどうか誰も答えてくれないから怖くていけない。
あの匂いの肉は食えない >>486
ええええ、そっちが駄目だったんだよ俺
予めテーブルに置いてるやつでしょ？ >>491
うん。
あれを肉じゃなくて鉄板にかけて少し煮詰めると俺的には好みの味になる。 家だと真空パックにして1時間お湯にぶち込んでから最後に強火で焦げ目だけ入れるやり方が一番旨い >>493
これはな、ステーキじゃ無い。タタキだ。 >>212
そもそも5ちゃんで不自然に持ち上げられすぎてた >>266
ちゃんとした鮨屋が十把一絡げに扱われてしまいそうで危惧する >>499
ありがとうございました(´・ω・｀)
3053 ペッパーフードサービス 東証1部
2017年02月 600円
2017年10月 8230円
2019年12月 1259円
https://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/chart/?code=3053.T&;ct=z&t=5y&q=c&l=off&z=m&p=m65,m130,s&a=v >>321
ところが精肉界隈は奥が深くて
良いパイプを持つと安くて良い肉が入手出来るらしい >>394
そんなもん店次第だな
高付加価値を付ける店は相応のサービスがあるか特上の材料を使ってるかのいずれか だいたいステーキなんて家でも簡単にできるしな
外食である必要性が日本人には少ない >>509
まさかとは思うが、フライパンと家庭用コンロのコンボで焼いてないよな？ やっぱりステーキに行ってみたら、マジでここの数倍旨くて半分の値段でワロタ ステーキ専門にやってる店はチャコールグリルだったりするんだよ
自宅のフライパンで焼くのとじゃあ比べもんにならん >>493
油が少ないわ
それとフライドガーリック辺りふりかけるといい 早よTPP動いて外国から牛肉ガンガン輸入してくれよ >>466
別に毎日3000円使うわけじゃなし
数ヶ月に一度くらいなら問題ないだろ？ ステーキに関しては和牛はヒレくらいしか食えんな
サーロインなんて脂凄すぎて気持ち悪くなる >>497
肉がうまきゃそれ大あり。
マズいと死ぬ 焼肉屋は生肉出して金取るんだぞ
スーパーのパックから出して3000円
まだ焼いてくれるだけまし >>506
安くて美味い部位が100キロぽっち出たところで
チェーン店では扱いようがない。
必然的に美味い肉は町の焼肉屋へ行くんよ。 >>493
生焼けじゃんｗｗ
焼いた後に、アルミホイルに包んで１０分ぐらい蒸らすと中まで適度に火が通るよ 声優の１００ｇ１９８円のブラックアンガスステーキめっちゃうまいわ 店に売ってるいきなりステーキのソースも社長の顔でワロタｗ
死ね 焼くだけって言ってる奴にじゃあ焼いてみてって300gの肉与えた結果火の通り過ぎてる物体ができたんですが
普段焼いてるやつほどワイよりうまく焼けるなら金出すって思考になるわ まぁレアを生焼けと勘違いしてる奴には何言っても無駄だからなぁ。
安い店がレア出せない理由もそこにある ヒレ肉もう少し薄くして欲しい
ウェルで頼んでも中がいつもミディアムレアになっとる やっぱりね、家でいきなりステーキに負けないステーキを焼くと豪語するならタークの鉄フライパンくらいは所持していて欲しいね
まぁそれでもいきなりのリブロースの足元にも及ばないんだけどね youtubeでステーキ焼くだけのキャンプ動画がなぜか楽しい。 >>22
くら寿司は旧シャリに戻す気がないなら旧シャリのレシピ公開してほしいよ
岡山の寿司名人ばあちゃんの味 >>88
どう読んでも読解力のある原価厨はスルーして、読解力のない基地外を
全力で釣る文章だからだろｗ >>541
無理だね
山形牛腿ブロックでも産地で買って、400g2000円だ 家族でいきなりステーキ？
フードコート需要ならわかるけど単体店で行くかねぇ >>488
藁臭いのはオージー
アメ牛は穀物で育ててる 関西風すき焼きって本当おいしい
この前初めて食べてびっくりいた
肉の食い方としてはステーキより好き >>548
醤油と砂糖の分かりやすい味だから女子供には良いよな いつもウルフギャング行くがいきなりステーキの上に載ってるホイップクリームみたいなの何あれ？笑 >>37
まずちゃんとした店に自分で行け
自分で判断しろ ワイルドステーキってチャックロールなんでしょ？
普通は煮込み料理によく使う所だけど筋切りと肉叩き使えばもっと食べれそうだけどな >>556
耳削ぎチョップはジャイアン馬場が得意だよ。 焼き肉だってアルコールなしでも6000円くらい払うだろ 安舌な俺は家から歩いて直ぐのステーキガストで充分です。 >>558
肉って、食べる前にもキレイにしなきゃならないから
素人では下拵えできないよ >>30
鉄板では出てこないけど、温めた皿で出てくるだろ >>37
庶民が来ない店というのに価値をみる人が一定数いるんだよ ライス付きで1000円前後で食えるメニュー用意すればいいだけなのにな >>559
ランチや夕飯で客単価千円から千五百円の１人焼肉の店がジワジワ来てるんだよ。東京だと、でもいきなりステーキ見たいに爆発的に店舗は増えないだろうけど 社長「死んでも！死んでも肉で勝負はしたくないでござる！」 >>568
それ必ず失敗する
単価少しあげても牛丼屋の半分以下の回転率じゃ
人手不足のこのご時世なりたたないよ
昼の11時から14時に2回転、3回転じゃ利益出ない いきなりより安い店なんていくらでもあるわけで。
輸入肉だが、熱々のうちに食えば満足できる。 >>570
こんなん経営目線すらないやつの戯言なんだからいちいち反応すんなよw まあ1000円2000円なら普通の焼き肉屋でも十分だしな ステーキと牡蠣とか最高の組み合わせなんだけどな
ワイン飲みながらゆっくりやりたいわ
ただガヤガヤうるさいいきなりステーキではやりたくない テナント料、人件費、広告費、備品保守料及び修繕費、本部経費 >>18
実家近くのいきなりはテーブル席があったｗｗｗ 3000円分でハナマサで買ってくればかなり食えるぞw チェーン店でもなかなかうまい肉だす店あるじゃん。そういう一頭買いやってるとこで3-4000円食ったらすごい満足なんだけど。
大盛り飯にスープ。牛タンカルビ2野菜カクテキ。いつもこんなもん。
飯も固めとかあるし、無料の緑茶はスッキリさせてくれるし洗い物しなくていいから楽だよ。
肉は外がいいな。 良いこと思い付いたよ
店のサイズを考えると、肉の仕入れルート持ってそうだから、肉屋さんにすれば良いよね。中々分厚いステーキ肉売ってないからね。それを買って帰って自宅でステーキ焼くとか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
