ブロッコリーを洗う時は
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ブロッコリーは洗う前に逆さに水につけて
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ブロッコリーを洗う時はまず逆さにして水に20分ほどつけておかなければならない。そうすると閉じていた小さなつぼみが開き、ほこりなどが落ちやすくなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2019/12/05/2019120580004.html
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2019/12/05/2019120580004_0.jpg >>1
にわとりさんのパクリスレ立てるなぱよ茨城
俺のレスが都合悪いから必ず途中で逃げるヘタレ スガシカオに世田谷辺りに土地つきで野菜工場を買って貰う ブロ〜〜ッコリイイイイイねえ蕾まで開くその為にはああ〜ああ〜 ブロッコリーは幹の部分が一番美味いから絶対に捨てるなよ
表面はすごく固いけど皮を厚めにむけば食えるぞ ブロッコリーたべるとき稀に芋虫でてきて嫌な気持ちになる ブロッコリーのなかに小さな白い芋虫みたいなのがうじゃうじゃいるの見てからブロッコリーが食べられなくなった >>1
朝鮮日報がブロッコリーの洗いかたレクチャーとか意味不明。 ブロッコリーの虫がいる率は野菜で一番高いよな
自炊してからブロッコリーだけは生で保存するのやめた >>48
モロヘイヤのほうが高い
適当に洗って茹でてたらアゲハの幼虫浮いてきたw
食った >>50
そんなマイナーな野菜でマウント取られても困る😥 >>52
別にマウントとってねえよ
めんどうくせえやつだな 普通に為になってびびった
突然正気になられても困る モロヘイヤってメジャーじゃないのか……
オクラ納豆モロヘイヤのねばねば丼とかなかったっけ？ ツボミが開くほどのブロッコリーって収穫遅れすぎて柔らかくなったやつだな
もっと固く締まったの買えよ 小房に分けて1/2くらい水を張った丈夫なビニール袋に入れ
風船みたいに膨らませてシャカシャカ振れと教わったけどな 意外と痛みやすい
なんかすぐネチョっとなってきて
食えたもんじゃなくなる >>69
その日に消費しないなら
買ったらすぐ固めに茹でて冷凍保存 小さい虫が沢山入ってるからビーガンはブロッコリー食べれば普段取れない動物性タンパク質を補給できるなw カリフラワーを洗う時は
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(・∀ ・) ＜何だっけ
ノ( )ヽ 日本では茹でるけど
欧米人はブロッコリーを生でバリバリ食べるよね ブロッコリーは茹で終わった後にも蛾の幼虫みたいなのが残ってるのがなぁ
もっと農薬どっぷり使ってくれてもいいのに 開いてる方を下にしても浮いてくるから意味ないよな
仕方なく上からザルで押さえつけてるわ >>69
冷蔵庫のお肉や魚とか入れたりするチルドケースに入れると少しは保つよ
一番いいのは固めに茹でて冷凍だけど
ブロッコリーの虫話よく見かけるけど気づいてないのかたまたま遭遇してないのか(´・ω・｀)
見たくないな 水溶性ビタミンが流れるからダメ
上向きに流水で五秒流してそのまま耐熱皿に入れレンチン三分する
これが下拵えの基本
そのまま食べてもいいし、焼いてもよし >>80
シイタケの傘についてるハエの卵と同じで気づかず食ってるパティーンだから
カツオにたっぷり入ってる寄生虫と同じ気づかず食ってりゃ平和さ この前ツイッターで出てた洗剤で洗うっていうやつじゃねえのか >>80
スーパーとかで買うと滅多にいない、誰かに貰ったりするとまず間違いなくいる
蕾が枝分かれした混みいったところに隠れてるから大きめに切ると見えないと思う
見ない方がいい ブロッコリーのビタミンって水に溶けるんじゃなかったっけ？ >>89
水溶性だけどお湯じゃないとほとんど溶けないよ ブロッコリー大きめに茹でて手で裂きながらマヨつけて食べてたら青い芋虫がこんにちわして泥酔してたから食べたことあるｗ >>89
お前は風呂に入ったら膀胱や腸内の物が出ていくのか？
何言ってのかわからねーけどだいたいそういうことだ 汚れ(埃、虫)気になってレンチンとか蒸したりよりも、やっぱり茹でちゃう…味や栄養落ちるとしても茹でる。
ざる挙げしたあとは、そのまま冷やすんだよね？ >>1
そうすると閉じていた小さなつぼみが開き、
ワッフルワッフル 一番詐欺れる商売の上位が無農薬野菜
農薬使わず美味しく綺麗になんてほとんど無理だから… 小房に分ける
ビニール袋に入れる
浸かる程度に水入れる
袋の口を縛って
ジャバジャバ振る
さっぱりやw ブロッコリーは野菜としてしかたなく食うもんだよな
アスパラとかも ボールでシャカシャカーってやるだけだわ
どうせきのことかは洗わないで食べるしホコリなんてそこまで気にしたことがなかった >>82
えー椎茸もいるの…(´・ω・｀)よく拭いて冷凍したばっかり
>>88
昔作ってる人から貰ったことあるけど遭遇しなかった。くれる野菜よく洗ってきてくれてたよ
逆にスーパーで買った小松菜やレタスに芋虫ならあるよw キャベツとか庭で育てると必ずモンシロチョウが卵産みに来るよね？
この辺に畑も自然もほとんどないのに
とうもろこしも虫はいってくる LEDでレタスは育つけどキャベツは難しいな
ほかにLEDで育つ野菜無い？
今はっさくを半年くらいLEDで育ててる >>88
スーパーの野菜にも割りと虫はいるぞ
もちろんブロッコリーはその確率が高い
気付くか気付かないかはあなた次第です お前らがわらわら虫がでてくるって言うから怖くて買えない 朝鮮日報で唯一役立つのはこのコラム。
過去のをまとめて書籍にするといい。 ブロッコリーごとき水で充分だ酢や塩を使うまでもない >>115
つか朝鮮日報自体もあの国では相当な保守紙なんだがな
朝日なんかより全然保守 アメリカ人てブロッコリーもカリフラワーも生で食うんだぜ 豪快だろ >>112
夜中に行列を作ってお前の寝床まで来て
肛門から入り込んで内臓を食い荒らすんだぞ… 朝鮮人の言うことを真に受けてはいけない
朝鮮人に衛生観念が有るのなら、キムチが輸入禁止になるほどの大腸菌が検出されるわけはない
水に逆さにつけてつぼみが開くわけはない
開花を促すのは、気温や光の強弱 ブロッコリーに限らず無農薬やつは水に浸けてると小さい白い芋虫みたいなのがが浮いてくるよな >>81
でもレンチンはアクが抜けないよね。って調べたら、ブロッコリーはアクが少ないんやね。生でも大丈夫だったんだ。へー つけておかなければならないんだぜ。
「ならない」って、それ以外はアウトってことだぜ。 アマゾンで売ってるいかがわしい支那製の超音波振動子を使って洗えば
モジャモジャ内部まで洗浄できるニダよ >>1
これはこのコーナー始まって以来のトリビアじゃなかろうか
たまにはやるな 流水でざっと洗って 3分茹でるで
あらかた洗い流せてるだろ ブロッコリーに絶望しているようだな安心しろブロッコリーがなくても生きられるぞこの我が肉体が証明している アムウェイの洗剤ならワックスも落ちて安全だよ！
アムウェイの商品はどれも世界一だよ！
馬鹿は死ねばいいのに >>135
なるほど
アクの問題があるな
というかこのスレ見て茹でた方が寄生虫には良いと思ったからレンチンでやるのはもう止めるわ… たまにロマネ・コンティ売ってるけど
大体売れ残ってるな ブロッコリーを茹でてマヨネーズ付けて食う馬鹿ども
ブロッコリーは塩をパラっとかけて電子レンジでチンするのが至高
それ以外の食べ方は認めん ブロッコリーってあのなかに小さいアブラムシでも入ってんじゃないかと思って怖くて食えない やった事あるけど大してごみは出なかった
時間の無駄だったわ ブロッコリーは虫害防止のためにワックスがかかってるから洗いましょうとかやってる奴いるけど
あれはもともとブロッコリーの成分だからな。 >>165
いや洗えよ
ボールに水をためてジャブジャブしろ
虫はいなくても砂ぼこりやなんやらで、結構水汚れるぞ 小さなナメクジなら見つけたことがあるわ
何匹か食べてしまったと思う >>13
色が白い以外全ての栄養面で負けてなかったけ？ >>2
いや、結構前に料理の小技的な番組で取り扱われてたぞ。
そのほかに、腐食を促進するガスを出すので、冷蔵庫で保管する際は
袋の完全に包んで保存する（他への影響を低減させる）とか
息を吹き込んだ袋にいれて（CO2）でガスの発生を抑制するだとか
いろいろと。 >>130
そっちの心配かよw
年内に出口が入口になる呪いをかけておくよ(´･ω･`) 虫見たことないけど知らずに食べてんのかな
つかこのスレためになるなw >>183
ブロッコリーは芋虫が滅茶苦茶つきやすいぞ。
スーパーで売られている物でも普通に2cmくらいのやつがついていたりする。
虫が嫌な人はよく見て買わないとダメ。 >>178
茹でたらシュウ酸と一緒に水溶生の栄養も半減するし旨味も減る
逆に言えば茹でてもシュウ酸は半減しかしないから気にしてもあまり意味無い
茹でないブロッコリーより茹でたほうれん草の方がずっとシュウ酸多いんだし 今まで気にせず食ってたけどこれやってみると思った以上にゴミが出てきて引いた スムージー作る時、レタスやキャベツを洗わずに使ってたけど、
ある日、何気なく水を張ったボウルに入れて洗ってみたら、
ゴミやら虫やらがプカプカと… ブロッコリー買ってきて翌日までに食べないとドロドロに溶けちゃうよね
だから複数個でまとめ値引きされてても買えない ブロッコリーは好きなのにカリフラワーが嫌いなんだ
見た目って大切だなーと思い知るわ カリフラワー育てたことあるけど
変な虫が沢山ついてたな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
