自分で釣ったフグを刺し身にして食べた男性、食後１０分で呼吸困難に
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広島県呉市は２日、自分で釣ったフグを自宅で調理して食べた市内の７０歳代男性が食中毒を起こしたと
発表した。
男性は重症で入院しているといい、市は「フグ毒は猛毒で、個人で調理しないでほしい」と注意を呼びかけ
ている。
発表によると、男性は１日夕、フグを食べた約１０分後に口の周囲のしびれや呼吸困難を発症。男性は刺
し身にして食べたという。
https://news.livedoor.com/article/detail/17475885/ めっちゃ死んでるのにどうにかして食おうとトライエラーを繰り返してきた先人たちよ 必ず年に数回同じことがあるよな
あんなに危険な猛毒はないのにな 老害か別にいいんじゃね本望だろ
たぶんめっちゃ美味かったに違いない
毒関係なしにな ジジイは「大丈夫だから！」とか「死んだらそれまでだから！」とか言うけど
迷惑被るのは周りだと理解してほしい 呼吸困難になるくらいが旨いんだよ
生き返ったらまた食いてえ クサフグの肝を取り除いて大丈夫だと勘違いして皮を食ったんだろ >>12
と言っても体麻痺させるだけだから人工呼吸器つければ大丈夫なんだろ ／￣⌒⌒ヽ
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／ ヽ : >>9
そしてそれを未だに繰り返してるんだよな
食に対する欲求ってすごいな youtubeにも捌き方がゴロゴロ転がっていて簡単に出来るように見えるんだよな フグは青酸カリより猛毒って言うけど
重症ですむなら青酸カリもたいしたことないのかw >>34
大したことないな苦しいけど無毒化すぐだしペロッこれは！では死なない
ふぐ毒もさばいた後水洗いするだけで無毒化 下関のＰＲ動画の鈴木福くん、気持ち悪いから、やめてくれ。曲の歌詞もやばいし。とにかくやめろ。フグって聞いたときや食うとき、思い出して、食欲なくすから。 >>28
いやもう正解は分かってるのに
それを実行しないバカなだけだろw 秋は山で採れた毒キノコを食べ、春はニラと水仙を間違えて食す 70にもなってこんなことするのは今までも無免許で食ってた奴か死にたがりだけだし自業自得だろ 舌にピリピリするのが良いとか言って敢えて毒ある部分食うヤツいるからな 自殺する時はフグ食って死のうと思ってたんだが
助かってるみたいだし即死はしないんだな フグの団子味噌汁はうまかったけど
てっちりだけはうまさがわからない
あれがうまいって言ってるやつは裸の王さま様？w フグ毒って見守ることしかできないんだよなｗ
昔は海岸に埋めるって方法取ってたみたいだけど、それくらいしかやることないってｗ 河豚を捌いてくれる店が身近に無いと旨いと解ってても釣っても捨てるだけ。
本当に勿体ない。 >>1
人間は長い歴史の中でこういう事を幾度も繰り返しながらフグの安全な食べ方を知ったんやろな。 >>50
体は動かないけど意識だけは残ってる状態になるらしいからやめといた方がいいよ ７０代でこの後病気で苦労するかもしれないし、苦しまずに逝ってくれ >>25
７．体内動態
吸収：摂取後 5〜15 分で消化管から吸収され、20 分でピークに達する
分布：体内に広く分布し、腎、心臓で高く、脳、血中には少ない
排泄：かなりの量が尿中に未変化体として排泄される。消失半減期には
ばらつきがあり、30 分から 3〜4 時間
呼吸停止で搬送されたらその日は挿管して翌日抜管
一日経過観察で入院して2泊3日ってところかな
2泊3日だけど入院費の請求がとんでもないことになるからそっちの方で心臓止まるかもしれないけど >>40
わりとマジで通報されたら逮捕されるカキコ 身にも毒があるフグいるからな、ジジイがバカなだけかもよ、 菅原文太が埋められてるとき、夏目雅子が菅原文太の上を跨ぐんだよなw フグの毒って息ができなくなるだけだからかわいいお姉さんに人工呼吸をお願いすれば余裕だよな >>2
身の肉にも毒のある種類のふぐがいるんじゃないの フグ料理の中ではてっちりの後の雑炊が至高
雑炊食うためにてっちり食ってる 味オンチ自覚して外であまり言わない方がいいよ
寿司食べてても区別つかないでしょ？ 毎年、九州や西日本の爺が同じ事やってる
ちゃんと死ね！ >>70
保険適用とか高額医療費控除とかで数万円で済むんじゃないの？ ジジイ欲張って皮とか肝とか白子まで食ったんだろ？w 友人のお父さんが船乗りでそのお父さんがフグを調理してくれたんやけど
勿論免許なんかねえw
どれだけ勇気がいったかw
食え食えて言われるもんで
顔で笑って心で泣きながら食ったw >>89
それ犯罪だぞ？なんで通報しなかったの？馬鹿なの？ あと、ジジイは山でキノコ採ったり山菜採ったりしてくるよな
食えるか食えないのか調べずによーやるわ >>77
身は可食できる種が殆どだけど外側の皮はクサフグはダメ
トラフグは身(筋肉)、皮、精巣の三大部分は可食可能 これ食うの日本だけ？
何回か食べたけど格別美味くもないよな まぁ、自殺だな
お前らもフグ釣って内蔵食べるといいよ 自分で釣ったの料理してくっても違法なんか？
船釣りで釣れたら船頭が食いかた教えてくれるけどなあ あの痺れが最高なんだよなー
生きてたらまた食いたいわ 毒と引き換えに超美味いって
わけでもないと思うんだけど
何でフグってこんなに
老若男女誰でも知らない人は
いないメジャーな魚なんだろう。 ちょっと前に雑種？混種？のフグが増えててどこに毒あるか分からんみたいなニュース無かったっけ？
今は管理された養殖以外危ないんじゃね？ >>44
免許ないけど（扱い慣れてる）自分だけは大丈夫！という根拠なき自信 てっちりを確認のためにググってみたら
どうやら鍋みたいw
俺は今までてっちりは刺身だと思ってたw >>3
西村寿行の小説にフグをたらふく食べて自殺する刑事出て来たよ >>108
全身毒まみれなフグおるから素人は触らん方がいいぞ >>96
中国人も食べるよ
つうか中国のフグは河にいるから河豚って名前が付いた訳だし
ただし圧倒的に日本のが美味い >>108
それで済むならO-157も大腸に存在するんだから肉食っても大丈夫なはずだぞ フグの肝は美味すぎて、危ないと知っていながら食べる人もいるみたいだからな
名前忘れたけど力士がこれで死んだんだよね
拒否する板前に無理矢理提供させて >>112
フグは当たると死ぬから大阪で鉄砲と言われてた
鉄砲の刺身で、てっさ
鉄砲のちり鍋で、てっちり >>110
300℃で加熱しても毒性は変化しないんだって 全身毒だらけでも免許持ってるやつはわかるわけだろ？見分ける方法があるんだろ
それを知ってる素人がいてもおかしくないと思うけどな
まあ知らんけどw >>47
山菜採りとキノコ狩りは現場に行くまで危険がいっぱい おろした時に包丁で肝を傷つけて、それが身に回ったんだろうな
今まで平気だったが今回はしくじったんだろう
ジジイ、もう引退しろよ…
よくやったよ、お前は >>108
ぽい！てのはなんだよ！？
ぽい！ってのは！？ >>85
月末直前に入院した俺
入院手術治療費が二ヶ月に分散したおかげで… >>126
さかなクンの帽子のフグペットショップで見たけど
マジかわいかった >>121
てっさね
初めて聞いた
ずっとてっちりだと思ってたw 素人調理のフグ何度か食ったよ
皮を剥ぐとき包丁で内臓を傷付けないようにしないと
皮をむく感じだな >>110
無駄
唯一アルカリで無毒化出来るけど身が溶けるレベルでかけないと無毒化できない >>77
キタマクラとかドクサバフグとか筋肉にも毒がある種類は割といるな
食えるフグでも血液にも毒があるから処理があまいと中毒を起こす これまで食べたんだろうが環境毒だからな
同じ種類でも毒の強弱が違うし >>49
いや 実際旨いんだよなぁ
フグの肝臓いわゆるキモ
一口食って時間おいて何もなかったので残りも食った 船釣りしてるとたまにカナトフグ釣れるけど、無毒ってわかってても怖いからリリースするわ 河豚って今まで食べる機会全くなかったからちゃんとしたの食べたいな。こないだくら寿司で河豚食べたけど何河豚か不明。 「あたるのがぁ怖くてっ、フグが食えるかっ」
「フグなんざぁ、こっちからあたってやるっ」
かんかんのう ちゅうのれすぅ >>145
心臓の筋肉は自動制御だから神経毒では止まらんのよｗ >>122
猛毒の卵巣を糠漬けにしたら無毒化されるらしいね フグだけは素人が捌いたものは食えないｗ
出されても絶対に断るわ！ >>142
あれ、俺が免許取った時はトラフグやカラス、アカメは眼球及び血液は無毒って習ったんだけど違ったか？ >>50
種類や産地や部位によって毒の強さが違う
とらふぐの肝がおすすめ >>2
一匹丸々毒持ちで食えないふぐもある
ふぐの種類によって危険な部位も異なるから厄介
かたや全く無毒のふぐもいる
だからふぐ調理の免許があるわけ >>122
しかしなんで糠漬けにすると毒性無くなるんだろうな？
時間経過で分解でもするんかね フグでも無毒なフグや皮と肝だけ毒があるフグだったり知識があれば食えるんだけどな
お前らには分からんだろうけど >>9
最初にカニやらウニ、ナマコを食べようと思った奴もだいぶ勇者だと思う
先入観なしにカニ見たらまさか食えるとは思わんぞ この男性は、おそらく今までは大丈夫だったんだろうが、最近たまに上がる混雑種食っちまったのかもな。
海水温の上昇やらで本来交わらないもの同士が交配すると、見た目はどちらかに似ているのに毒をどこに持ってるか解らないという。 >>120
歌舞伎役者・先々代くらいの坂東三津五郎や
京都の三津五郎なじみの店でキモを出してもらったんだけど
ほかの客が「キモはちょっと」と手をつけなかったので
三津五郎が全部食べて中毒死 何年か前に船釣り行ったがフグばかり20匹釣れて漁師にどうすればいいのか聞いたら
フグの捌き方を教えてもらって20匹のフグを持ち帰り
4時間くらいかかってやっと捌いて 刺身にしたり天ぷらにしたり家族で食べた
嫁も子供もビビッて最初食べなかったけど俺が美味しそうに食ってたら食べ始めたｗ 間違えて外道として釣っちゃって
逃がすのももったいなくて・・
って感じだったのかなあ >>168
餓死しそうな程なにもなければナマコでもなんでも食うだろ
安っぽい勇者だな😅 フグ自体は毒をつくらない
フグのエサの中にものすごい毒をもつ貝がいて
その貝をいっぱいたべたフグは猛毒になる
だからエサをきちんと管理すると無毒の養殖フグになる 別に自己責任で調理して何が悪いんだよ
救急車だって病院だって税金払って利用する権利あんだから、死にそうになったら助けろ給料分の仕事しろや >>180
昔の有名な歌舞伎役者がそれで当たったと聞いたな
無理強いで作らされた板前さんが逮捕されちゃって迷惑もいいところだよな 同じ場所で安全なアジやらソイやらメバルやら
他の魚も釣れるんじゃないの？知らんけど
わざわざフグ食う必要性を感じない
なぜ命の危険を犯すのか
比べてそこまで美味いか？ >>181
養殖の生簀の中に有毒フグが混入したら高確率で無毒のフグが有毒のフグ攻撃して毒を得ようとするらしいわ
結局は養殖でも食べてみないとわからないってことで肝食は禁止のままだから
毒を獲得して外敵から身を守ってきたわけだから本能的なものなのかもしれないな >>17
マジでこれ
お前自分のことばっか考えてんじゃねーぞと
じじいはマジでこんなんばっか 今、フグ毒で死ぬ人は減ってるんだよな。テトロドトキシンは呼吸管理さえしっかりやれば後遺症も残さず復活できる。 >>181
誰でも知ってる知識をドヤ顔で披露して何がしたいの？ フグにあたったニュースは珍しいな
毎年何人もあたってもニュースにならない方が多いのに 命かけるほど旨いか？
過大評価だと皆も思ってるだろ？ >>183
レバーや鳥刺しなんかよりこっちを規制すべきだと思うわ
細菌テロだろこれ You Tubeなら100万再生は固い
もったいないことしたな ハギみたいに肝醤油とかで刺し身食ったら美味そうだな。 何でも食べるアホな鮫でもフグは食べないんだろ
たまには喰って死んでるのやつもいるのかな 親父がキンプグを釣ってきて毒は無いからと刺身にして食ったが少し怖かった ハコフグは食ってみたい
外側がハコみたいになってて火にかけたら容器になるんだろ >>214
最近はハコフグも毒化してるらしいから食べないほうがいい LD50は0.01mg/kg経口か
青酸カリ5mg/kgだからフグ怖 爺ちゃんもよく食べてたな
ビリビリする感じがたまらなく美味いんだと
子供だから食べさせてもらえなかったけど一度は食べてみたい >>168
キノコもな
あとニラとスイセンとかだなあ
誰かが経験しないと毒って分からないし 無毒な部位を肝とかにちょっとつけて刺激を楽しむのが通の食べ方なんだっけ？ >>131
おまおれwww
まあ保険使ってギリギリトントンだったわ >>227
冬のふぐは絶品だぞ
白子焼きもつけるんだ 言う程美味くないし
タレの味に頼って他の魚でいいやん ピリピリしてくる感じが良いんだ、なんて言って肝を食べる人いるんだってね
そして時々、超えちゃいけないライン間違えちゃう こういうのは内臓さえ食べなければOKくらいで食った結果じゃないの？ うちの親もやったわ…
幸い無毒なフグだったから何も無かったけど
全員ドン引きで超迷惑だった 呉で釣りしてたらフグ釣れたらくれって言ってくるじいさんがいたけどまさかな... 大麻やってろヤツらにフグがいいって広めたらどうだろう >>237
ベニテングタケとかタマゴタケはうまみ成分が多いので
毒抜きして食べる人もいるらしい >>9
そのおかげでフグ卵巣のぬか漬けがあるんやで
俺は食わないけど >>244
知識で回避できるのに機械を作る理由がないし、なんなら一般人でも勉強すれば簡単に回避できるのに勉強もしないで行き当たりばったりでフグ食う奴が機械を使うと思うか？ テトロドトキシンは青酸カリの数百倍以上の毒性と言われているからな 釣った河豚の処分に困ったので、マンション屋上の貯水槽にリリースしちゃったw 昔、祖母が捌いたフグの刺身食べたがなんともなかったぞ
ただ食べるところ無茶苦茶少なかったけどな。 漁師の叔父が捌いたフグを焼いて食べたら軽く舌が痺れてちょっとビビった
美味かったけどな >>111
ポジティブだよなぁ
まぁ悲惨な事故や遭難行方不明は毎回ポジティブさんが発端だけど |ﾟДﾟ)ノ 料理屋やってた人がよくフグ狙って釣りしてるわ
|ﾟДﾟ)ノ しかしとんでもなくデカイのが掛かる時にその人は居ない >>147
ざっくり言うと
請求が15万円で、自己負担限度額が5万の場合
1ヶ月におさまれば自己負担は5万のみ
2ヶ月にわたってしまう(初月7万、次月8万など)と、それぞれ5万払わなきゃならないので、自己負担は10万
ってことでそ？ ttps://i.imgur.com/2zxwoyY.jpg 必ずあたるわけじゃないらしいな 痺れが癖になるともｗ ハイブリッド種がいるらしいからカオスだね。
養殖だけにしとかないと。 >>271
それわかるわ
麻婆豆腐は痺れが欲しいもんな 仮に素人が自己責任でフグって捌くなら、何に注意したらいいんだ？ >>282
まず、種類だろうな。全身毒の煮ても焼いても食えない奴もいるから。種類を見極めて、どこが食べられるのか調べる。あとはyoutubeで捌き方を、検索すればおk ふぐは刺身もいいけど、唐揚げが美味い
小骨があるけど たぶん経験則に基づいてこの種はこの部位大丈夫ってな感じで捌いて食ったんだろうけど、
最近のフグは変な混在種が増えて、
かなりのベテランにならないと区別がつかないヤバいのが居るんだよな。 >>87
フグにあたって土に埋められた桃次郎 ｢僕は地質学者で〜を調査中なのです｣
とか言ってた希ガス >>123
そう言えば、ちり鍋の「ちり」の語源のほうは何だろう？ フグ毒は呼吸中枢を麻痺させるだけなので
人工呼吸さえ続けてればそのうちテトロドトキシンが代謝されてどうにか助かる
食った量によるけど >>296
「ちり鍋」の名の由来は、新鮮な魚の切り身を熱湯に入れると、ちりちりにちぢれて縮む様子から来たとされる。 >>296
鍋の具材がチン毛みたいにチリチリになるからちり鍋 >>49
フグの毒ってピリピリするんじゃなくて、歯医者の麻酔みたいにジーンと痺れるような感覚だってよ フグも交配種が増えて毒持ってない部分にも毒持ってたりするからプロでも見分けがつかない場合もあるらしいね 子供の頃親戚の家行くと、さっき釣ってきたんだよとか言ってよくフグの刺身が並んでたな
別に何も感じなかったが今思うと怖いな フグ毒試験紙を開発すればいいのに
食べる前にテスト >>61
もらいゲロもそういうところから来てるんだと思う。 >>305
子供の頃から少しずつ毒に慣らされていく
一人前になった頃には、耐性ができて毒に気がつかない フグの毒でしびれながら食うのが好きな人も居ると
荒木飛呂彦の魔少年ビーティーで知ったわ 海辺の人たちに聞くと、地元では、昔から免許なしでも捌いて食べてると言う。
イキがってるだけか？ フグの毒でいつも思い出してしまうのは発酵させて解毒してしまう北陸の食べ物だな。未だに原理が謎という >>321
長野だかとこだか忘れたがテングダケを塩蔵して毒抜いて食す県があるらしい
長野だかどこだか忘れたが >>78
俺もコレ思ったけど
本当に効くのか？
よくドラマや映画で埋められているけど キノコとかも普段から知ってて喰ってて痺れるのが快感とか言う馬鹿が時々いる フグも綺麗な水槽とかなら毒持たないんでしょ？
汚れているのは海なんです！ >>168
逆だろ
最初はなんでもかんでも食ってて食えない物がわかってきて食えない物に対して嫌悪感を抱くようになった >>328
その前にケーキとチキンがある
もう少し待て フグ食う奴もそうだけどスイセン食うバカもなんとかしろよ >>246
あれなんで毒抜けるかわかってないんだってな
だから地元でしか生産を許可されてないとか >>1
こういうのって
口に含んだ時にやっぱりピリッとしたりするのかな？
ヤバそうな時は自分でわかりそうなものだが。 魚屋だけど たまにフグ釣ってきたので捌いてくれって持って来るんだけどフグは免許が無いから断ってる。 >>123
おお！めっちゃ腑に落ちたわ
１つお利口さんになったどうもありがとう フグとかキノコとか調理好きのやつが自分で採ったと言わないで出してきたら怖いな。 美味さはアンコウと同じくらい。
ならば絶対毒のないアンコウを食べるわ。
東のアンコウ西のフグ。こちとら東の人間だし ふぐ刺しを食べる時にキモをポン酢に溶かして食べると舌にピリピリ来てウマいらしい
怖くてマネ出来ないが ミキサーにかければ無毒化できるのに知らなかったのかよ フグなんてそんな旨いもんかね
ヒラメの刺身をフグですつって出されても100%気付かんだろ 資格といっても種類を見分けて適切に切り分けるだけだろ 植えてもしないのに庭にニラが生えたから食う奴とか全く同情しない >>108
文章の最後に知らんけど、を付けると完璧 免許って、調理して他者に提供する場合に必要だけど、自分で食う分には要らないんだっけ？ >>246
毒入りなのがわかっているのに、そこまでして食いたいと思う食い意地がすごいね まぁでも分かってて自分で捌いて食ったんだし、どうでもいいんじゃないかな >>1
これってテレビの刑事ドラマでここ２〜３年でみたぞ
ふぐを川でつって死ぬために鍋にしてたべた元エリートホームレス
テレビはゲームを犯罪の温床というけどテレビのほうがよっぽど害悪だ >>337
土産で売ってるけど塩辛すぎて珍味と言うのもはばかられる。存在に意味がない。 あ シ〜ビレちゃった シ〜ビレちゃった シ〜ビレちゃったよお〜 フグでもサバフグの様に無毒のもいるので自分で捌いて食べる人もいるが、猛毒のドクサバフグもいて間違えて食べてしまう例もある たぶん今回のもそれだと思う。 死と隣り合わせのとこがフグの魅力なんだろ
致死毒無かったらランク落ちてるよ 安心して食べられないものはどんなに美味しくてもおいしいと思えないよ
男ってそのへん無頓着でリスキーなものへのチャレンジャー多いね >>357
ポン酢でいくならオコゼやホウボウやアカヤガラなんかも良いよ
オコゼのいいのはフグより値が張るけどな 食べてるうちに徐々に舌が麻痺してくる
結構長い時間、軽くろれつが回らなくなって喋りづらくなる >>394
確か京都が1番厳しいんじゃね？
大阪は結構緩い方 >>394
フグ免許って地域によって取らなきゃいけないの?
それとも比較的簡単なところで取っても全国で使えるの? >>49
フグ毒は無味無臭ね
フグ食って舌がピリピリするのは紅葉おろしのせいよ >>357
アンコウの水揚げ量も下関が日本一なそうなw 釣りしててアホほど釣れると、
「これなんとかして食えんもんだろうな……」
って考えちゃうんだよ。
ここにも絶対考えたことあるやついるだろ。 最近は交雑して毒性がわからないフグがいるらしいから怖いな >>408
はい
加熱で死ぬのはウィルスや細菌
これは毒物なんで関係ないです
加熱したから、洗剤飲んでいいか？と同じくらい馬鹿な質問はやめてください >>408
加熱したらどう化学変化起きると思ったんだ？ 育った場所によってはハコフグでも当たるからな
確実に安全なフグは養殖だけだ 数十分間息が出来なくなるだけなんだろ？
コンプレッサーかなんかを用意してもダメか？ 毒も喰らう栄養も喰らう。
両方を共に美味いと感じー血肉に変える度量こそが食には肝要だ。 砂に埋めるといいってのは実はマジ
胸部を圧迫すると呼吸がしやすいらしい
>>421
パンチで地震も止められないしな >>404
内蔵傷付けずに捌くのは難しくない
こういう事故は種類の同定間違えて、身に毒がある近縁種とか交雑種をうっかり食べてるんだと思う >>409
沖縄では誰がふぐを捌いてもいいみたいだな 釣りたてのふぐを捌いて食うのは釣り人にとって憧れやからな >>386
リスキーなものが美味く感じるんだよ男はな 田舎では普通に食べてたけど
たしかにあっちに逝っちゃった人は何人か居てる 深夜の馬鹿力のクサフグ食わせようとしたおっさんの話しが思い浮かぶ フグの調理に免許なんて作るならキノコの採集も免許制にすべきだろ 昔ふぐの卵巣たべたけど怖かったわ。
養殖だから大丈夫とかいわれてさ。
食べて後悔したよ。
養殖大丈夫なのかな？ >>446
大丈夫
フグ毒はエサのプランクトンのものだからね そうなんだ 怖かったよ
次の日唇がしびれたような気がしたわ 河豚を食べ出した初期の人たちスゲーなと思う
何人も死んでんのにそれでも食いたいかよ >>349
たまに奇形で卵巣と精巣が共存してたり見分けつかなくなってたりする罠
ってYouTubeで言ってた >>1
シロサバフグとドクサバフグを間違えたのかね
シロサバフグはふぐ調理師じゃなくても自分でさばく人多いから スリルと好奇心を忘れたら人間じゃねぇ！
例えそれが人を泣かせようが、命が奪われようがだ！
それが生きると言う事
それが真の漢ってもんだ！ クサフグでも食ったのかな。
だいたいフグなんて見た目で分かるだろ >>2
フグによって毒のある場所が違うらしい。
近年温暖化の影響か生息域が変わってきていろんな種類のフグが交配して毒のある場所がわけわからなくなってるとか 比較的安全で、しかも美味しく沢山釣れるショウサイフグでも
多く食べるのは危ないらしいから フグに当たって死ぬっていうけど、子供の頃はフグに体当たりされて死ぬって認識してた 毒の代名詞のような魚をわざわざ自分で調理して当たって砕けに行く奴が居るとは >>168
ウニなんてどう見ても「割って中身を食べてね！」って形状だろ
むしろ初見で生き物だと考える方がおかしいわ ふぐを扱ってる店は捌いたあとの内臓などのアラは専用の容器に入れて施錠しなければならない。いかに危険な物か分かるよね。 >>168
生きて動いてたらすべからく食えるところはある
原始人の発想はむしろこっちかと >>469
市場の店でふぐの内蔵を捌く専門のおっさんが居たけどゴム手袋をつけずに
素手でやるとすぐ肌が荒れると言ってたな >>479
これってフグの毒でシビれるのを楽しんでるらしいぜ
ガスパン遊びみたいなもんだな 温泉のやつもパクったのそっちだよ
東北人や極東まわりの韓国人がミルク缶のキャラメルの話とか教えたのによ たまにマジレスするか
フグの場合、部位とかだろ〜、調理師免許ないと不味いよ 沖縄のアオブタイも毒素強い
知らないで食っての沖縄県民じゃん
因み教えやったの東北人や東北知り合い韓国人なっ！ 食い物に卑しくなると、当たるんだって
腹八分目って言葉あんでしょ？ 秋田死んだじゃねーの？
ミーティングで見かけてないってよ
韓国人に阿部捕まったから大丈夫だって話したんだけと、車ぶっけて入院とか？ 最近温暖化で生息域が広がりハイブリッド化が進んでるから
実は全部毒でしたとかあるらしいな きんぷぐ（しろさばふぐ）は釣れたら食べるけど、カワハギの方が好きだわ
今からの季節はたまらん 戦わない奴等が戦った奴を笑ういつもの話よな
お前らがブルってんのが見えるぜ 砂浜でキス釣りをしていると、目当ての魚ではないクサフグが沢山釣れてしまい、
釣れたクサフグはそのまま浜に投げ捨てていた。
すると、犬の散歩で通りかかったおじさんが「もったいねえな、フグは旨いんだぞ」
と、釣具の中にあったナイフを取り出してフグをさばき始めた。
切り身になったフグを「食え」と差し出してくるので、首を横に振ると
「なんだよ、食わねぇのかよ」と、そのままフグの切り身を浜に捨てた。
おじさんの連れていた犬が、捨てられた切り身に近付き、匂いを嗅ごうとすると、
おじさんは、犬に「こら！そんなもん食べたら死ぬだろ！」と怒り、縄を引っ張って去っていった。 クサフグが釣れたら細かく刻んで生ゴミに混ぜておくとゴミ捨て場で動物に荒らされなくて捗るぞ >>429
え！？と思って見直したら Wikipedia の一覧には沖縄がないな。
そんなはずはあるまいと、ググって見たら、一応あった。
http://www.zenfuren.jp/images/list.pdf
これを見ると、要綱制定が平成３年… 1991年かよ。内容を見ても調理師免許
およびふぐ処理実務２年が条件だが、かなり緩そう。
>>413 >>414
その言いようも気になったので念のため。
うなぎ類が生で食せない理由は知っている？ 実際
頭とって
内臓捨てて
皮剥いで
白身だけにすれば食べれる ふぐ免許っつっても実技試験があるわけじゃないからね。
毒の在り処や生ごみの処分方法を教えてもらうだけ。 >>511
>>505 の一覧を見るに、大抵の都道府県で実技ありだけど。 >>481
つつくだけだろ
食うわけじゃないんだろ？ 1年塩漬けしてからさらに１年ぬか漬けにすれば毒抜けて食べられるんじゃなかったっけ？ 草フグも捨てずに根気よくさばく人は普通に刺身で食べているんだよな
草フグ釣れたらくれっていう地元のジジイもいるし
旨いらしいよ フグ刺し食べた事ないんだけど
通販で買ってもそこそこ品質いいの？ テトラドトキシンか
お肉にも毒ある種もいるから注意な。 雑種多すぎてワケワカメなってるから、部位で覚えないほうがいいよ >>525
ハコフグかな？
なら、一応食えるとなっているが…
ちょいと前にツイッターで話題になった、カワハギと誤認してソウシハギを
キモ醤油で食おうとして死ぬところだった原因の毒、パリトキシンと類似した
毒を持っていることがある。また、皮などに別の毒、パフトキシンも持っている。
これは調理時の処理で除去可能。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%B3%E3%83%95%E3%82%B0%E7%A7%91 >>526
よゐこ濱口が無人島でハコフグ取って食べてたな >>95
最近だと交雑してどこに毒があるかわからないロシアンルーレットみたいな奴もいる。 >>508
ふぐの内蔵捨てるのって捨て方あるんじゃなかったっけ >>525
産地による
近頃は毒持ちの生息域がまちまちでどこでとっても絶対安全とは言えないけとな フグは美味いが死にたくないからね
俺はクエでも食ってるわ
こちらの方が美味いし毒ないからね
フグは淡白だが、こちらはふぐのような
味と食感にブリの濃厚な味が重なった
ような味がする >>525
最近肝に毒を持ちはじめてるらしい
肝と味噌を合わせて腹に入れて食べるのが有名なんだけどこれからはカワハギの肝を用意しないとな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
