素麺で一番美味いのって、圧倒的に揖保乃糸だよなシコシコで その他のはへニャちんぽと同じでゴミ
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異論ある? でもお前らブラインドで食べ比べたら違いわかんないんだろ? 素麺ってまんまだと茹で汁しょっぱいんだな
びっくりしたわ
出汁入れただけで食えるぞ 小豆島出身の知人からいただいた素麺がマジに美味かった 底辺の俺は
スナオシ
揖保乃糸のメーカーが出してる
中華麺も美味いぞ
龍の夢 今まで揖保乃糸が1番だと思ってたけど
熊本のゆきやぎを食べたら
美味しくて他は食べられなくなった 揖保でも巻いてある帯の色でかなり違う
黒帯金文字で飴色していればまあ合格
その上もあるぜ 三輪の束ねてあるんじゃなくて、ボール箱に入ったやつ
あと小豆島のオリーブ色のやつ >>19
北海道の実家にいた頃は
むしろ素麺は冬しか食わなかった
温かいつゆに入れて食った
夏は冷麦食ってた >>13
島原素麺旨いよな
業務スーパーだと500g198円と安く買えるのもいい
以前、三輪素麺の産地偽装問題で島原素麺が使われたってのも納得 昔は島原素麺も揖保乃糸として売られていたんだよな
今は規制で売られないけど 揖保乃糸にもランクあるからな
そのうえ、揖保乃糸っていっても一業者がつくっているわけでもない
結構ずるい商品 島原そうめん美味いよ
買って一年寝かして次の年に食べてる 蕎麦屋でバイトしてた時に店の冷や麦激うまだったな
なんだろうなあれ業務用だと思うけど >>15
俺は好んでスナオシ派だが…
400gの安いやつ
表記通り普通に茹でて〆てでも弾力あって噛み応えあるから
かわりに冷や麦やきしめんの歯応えは主張激しく感じるから微妙 素麺って麺類の中では価格が旨さと直結しやすい印象
安いものは総じて不味い >>9
揖保乃糸とスーパーで6束100円とかの素麺と比べれば
どんな味覚障害でも絶対に違いが分かるぞ 揖保乃糸ってボソボソしてない?
三輪素麺が好きだわ 業務スーパーの手延べそうめんが意外とおいしかった
揖保乃糸より好き 揖保乃糸は製造会社によって味のばらつきがある。
揖保川下流へ近い程水が不味くなるので素麺の味も変わる
ボイラー乾燥だし、本来の素麺は天日干し
三輪素麺の方が美味い 素麺を作る人達の技術は凄い。手作り素麺は全て認めます >>2
俺も半田だと思うわ。
素麺というよりはひやむぎに近いかな。
いつもアマゾンで箱買いしてる。 揖保乃糸の最上位食べたら段違いで美味かった
コシがあってツルツル、味もよし 半田素麺は禁じ手やわ。ズルいわ。
あれ食っちゃうともう素麺じゃ物足りない。 大門素麺がいいよ。コシがめっさ強い
延ばして切らずに完成するからそのまま茹でると超長い素麺になるw 地元民だけど超ローカルな播龍そうめんもいい
安いしコシの強さがちょっと変わっていてラーメンに近い 10月に、近所のスーパーで
島原手延べそうめん300g198円が2割引きでワゴンセールされていた。
他に用事があったのでやり過ごして
帰り際にまたスーパーのぞいて見ると
2割引きの更に半額で80円になっていたので
迷わず20個買い占めた。
しかも賞味期限3月だから冬期製造で上級品。
あと三年これでイケるわ。 >>19
素麺は寒の時期に仕込むからなぁ。
作り手やガチの素麺好きは想いを馳せるんだろう 希少性と味の面で富山の大門素麺
後は似たりよったり 揖保乃糸はコシがなくて美味くない
島原の素麺が一番 素麺なんて何でも良い
結局一番大事なのはつゆ!
つゆの良し悪しで全てが決まると言っても過言では無い! 揖保乃糸も美味しいけど
小豆島のやつも美味しいよね 値段が高いけど、三輪素麺の最高級品は揖保乃糸の最高級品よりおいしい。 コスパで言うたら島原最強な
クオリティは三輪そうめんと同等やし >>80
オマエは何もわかってない。
一度怪我して入院してた時、昼食にそうめんが出た事があったが
犬のエサみたいに不味かった。
大人になって色々そうめん食ったが
やはり犬のエサみたいなそうめんはあった。
犬のエサに共通するのは、食用油を使って無い
手延べでは無いという点だ。 >>80
何でもそうだが、ほんとに不味いものに当たれば絶対にわかる >>92
お前が美味い美味い食ってる三輪素麺、作ってるのは島原素麺だから 三輪素麺のめっちゃ細い奴も細いくせにコシがあって旨いぞ
ちょっと高いしスーパーとかには余り売ってないのが難点だが 竜野で高いやつ買って トップバリューと食べ比べたけど
違いが判らん 馬鹿舌に生まれて幸せ そんなゴミ見たいなジャンクフードに金かけるやつなんていんのか
下らないことに金使って優越感に浸れるなんてやっすいなあ 特に決まりがある訳でもないけど
基本的にブラックレーベルが特級品の高級グレードなんだな
その上が金帯 素麺って茹で加減で激変するな。
今までおかんが作ったのはフニャフニャだったけど、
自分で短めに茹でたらシコシコつるつるめちゃ旨!
素麺は茹で過ぎたらダメ! 祖母の代から揖保の糸だったけどここ10年くらい半田麺ばっか食べてる
冷麦ともそうめんともうどんとも違うけどそうめんと分類したら1番美味しい
半田麺てそもそも何?そうめんの3倍くらい時間かかる 良い素麺だとビーフンの代わりに炒めたなんちゃって焼きビーフンにしても美味しい >>2
あぁこれうまいよな
あと東中野にある素麺屋が美味しい にゅうめんだと思えばグズグズに煮たヤツでも少量なら食える 島の光。
関東だとあまり売ってないから、
箱買いして送ってもらってる。 毎年、宜保の糸を大量に貰うから自分で買ったこと無いや >>13
俺もコレを推薦
島原素麺の細いのが上手い
あれ食べるとあればっかり食べたくなる この時期味噌汁の中に入れて食べると旨いんだよなあ〜 ここで名前挙がった素麺は
ネットで取り寄せて食べ比べてみたら?
自分の好みが見つけられるかも
俺の好みは
島原素麺の細いの この冬は皆の推薦のやつを
取り寄せて食べて見るよ
好みに合ったやつは
来年の夏に大活躍だな そうめん神社とかそうめん展示館があった。
姫路の北側だったかな 揖保乃糸が昔から変わらず食べてるので好きだな
そーめん=揖保乃糸って感じ >>90
犬のエサ食ったことあるの?
あれけっこううまいぞワン! わかる硬いちんぽって美味いよな
ホモじゃないけどついしゃぶってしまう いつから素麺は喉越しだけで細ければ細いほどよしみたいな風潮になったんだろうな
それなりに太さあったほうが味わいあるのに >>7
三輪そうめんも美味いのと不味いのがある
美味いやつだと揖保乃糸なんかゴミレベルだ
ていうか、地方の地場素麺が一番うまい >>148
総合すると、通常の揖保乃糸レッドレーベルの完成度の高さは異常って事だな
初見で旨い不味いを見極める謎の能力所有者でなければ
普通に売ってる揖保乃糸レッドレーベルの安定感はクソ異常レベル でもそうめん食べたいけど一人暮らしで小さい鍋しかないんだよなぁ
たっぷりのお湯で沸かさないとダメなんだろう? >>157
あーやらかしたな
年中店頭、通販なんかで売ってる素麺はあれだw
自分が毎年時期になると直販でしか買えないやつを1つ教えて上げるよ
Http://www.maekawaseimen.com/kakaku2.htm 素麺の賞味期限って相当長いよね、むしろ熟成して味わいが増すまである >>147
味わいや食感は確かに太い方が得られる
素麺の場合はやはり清涼感と舌ざわりかなと思う
あそこまで細いと舌触りが心地よいし、さっぱりしたつゆに合う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています