牡蠣の怖さは
アレルギー体質の人（これはもう受け付けない体だからどうしようもない）
ノロウイルス（これは通常では出荷されない）
急性亜鉛中毒（個人差があるが成人なら20個を超えると発症する可能性がある。いわゆるただの食い過ぎ）

これらで全て同じような症状が出ること。

ちなみに日本国内では流通が少ないが生カキは欧米や欧州なんかも生産してるし食う。
外国産の生食用の方が基準が厳しくて淡水で生産されるものなんかもある。
味は多少劣るがこっちの方が圧倒的に安全だったする。
国内だと北海道のサロマ湖産なんかも海水と淡水が混じった環境で生産してて品質も抜群だが
本州で買うと送料の関係でかなり高価。