豚骨ラーメン店を展開する「一蘭（いちらん）」（福岡）が来年１月にも、道内１号店となる「札幌すすきの店」を札幌市中央区南３西５の商業施設「ノルベサ」１階に出店する。

福岡発祥の「博多一風堂」と同様に多くのファンを持つ博多ラーメンのチェーン店として知られ、地元客や訪日客らの需要取り込みを目指す。

　一蘭は隣席との間に仕切りを設けた「味集中カウンター」や、オーダー用紙で麺の固さや味の好みなどを伝えるシステムが特徴。

札幌すすきの店は、座席数が４３席で、豚骨ラーメンを中心に他店と同様のメニューを提供する。

価格や営業時間は未定。

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/361883/