なぜ俺は卵を1パック買ってもすぐに消費せずに賞味期限ギリギリになってから雑に処理するのか?
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彡⌒ミ
(・ω・) 買うときはあれこれ考えるもつい面倒になって
/ し'⌒彡 結局一気にムリヤリ使う。
\ ノ さっきも1パックだし巻きにしたらなかなか収集がつかなくなってワロタ
YY
^ ^ 賞味期限をとおかくらい過ぎたやつを4つくらいいっぺんに割ってオムレツ作るお
牛乳で延ばす必要なし 卵なんか賞味期限だいぶ切れても加熱して食べれば全く問題ない ちゃんと熱通すなら1ヶ月放置しても問題なく食えるぞ
ただし調理済みのを冷凍して長期間放置は駄目っぽい 土鍋で茶碗蒸し作ると気分いいぞ
スが入ることなんて気にするな あらゆる食材で卵ほど栄養のある食材はないぞ
ビタミンC以外はすべて含んでる 古い卵は振るとちゃぷちゃぷ音がする
白身が柔らかくなって黄身が暴れまわるようだ
これをゆで卵にすると黄身が殻に接したりしてる 分かるな割とめんどくさい
ガシャガシャ食べたくもないスクランブルエッグつくって食べる
そしてまた買ってしまうのはなぜなんだろうなマジ腹立つ 冷凍うどんに二個くらい入れて消化してる
ゆで卵は出来たてが一番美味いから作ると勢いで全部食べちゃうんだよな 普通の玉子焼きでも創味シャンタン少し混ぜ足したらいい感じだったよ 6個入くらいを買うのが結果的にはコスパいいってこと(´・ω・`) まてよ
それなら賞味期限ギリギリに新しい卵パック買えばのんびり有意義に消費できるんじゃね? 夕方特売で90円くらいで売ってると、買わないといけない使命感みたいなモノがあるよな
んで、使わずに一週間放置して「あー先週買った卵、今日消費するかー」って考えてまた買ってしまう >>6
うちの母ちゃん1ヶ月くらい過ぎてても平気
自分も試す勇気はない たまごは買ったら数個、直にゆで卵にするから無駄なし
それより、胡瓜のバラ売りがあるのに、何故か人参のバラ売りがない? それで昨日ゆで卵作ったら殻が向けなくてイラッとして全部捨てて今も後悔してる
後悔し過ぎて新しく買った卵が食べられない >>31
テーブルとかの上で手のひらで軽く押し付けながら転がしてるとすげースルッと剥けるからやってみ その割に、スーパーで買う時は、賞味期限が最も長い日付に手を伸ばす >>31
茹で終わった後に水の中で卵を軽くぶつけるように片手鍋を振ったらいいよ >>31
そんなことで?基地外か?更年期か?ジジイ 玉子の賞味期限って生食用の日付設定で加熱は結構平気なはず ここ2年くらい1日5個食ってるがすっごい調子いい
卵は体に悪いって迷信だろ 12個パックだろうが4個パックだろうが必ず賞味期限に4個余る!不思議!! >>31
•茹でる前に穴を空ける
•火を止めたらすぐに冷水で冷やす
•水の中で剥く
•転がして真ん中から剥く
このへんやってればなんとかなる 温泉卵製造マシンを買った
温泉卵を作る以外何にも役に立たないブツだ
後悔はしていない 味付け玉子にしようぜ
調理数分冷蔵半日で激( ゚Д゚)ウマー >>48
そんなもんわざわざ買わなくたって電磁調理器とか炊飯器の保温で作れるんじゃないの? ゆで卵にして出汁に醤油にミリンに砂糖に生姜を入れて煮る。後は冷凍庫保存 ゆで卵は、沸騰したお湯に入れれば殻が簡単に剥ける
ただし、殻が割れて白身が出る確率10%弱
それと、入れる時には割らないように注意が必要
俺は、天カス上げるやつに乗せてお湯に入れる 消費しようとたまご16個分の大量のとん平焼きを目の前にした時は目眩がしたわ レトルトカレーなんか作るとき
そのお湯がもったいなくてわざわざゆで卵2個くらい作ってしまうな。そっちの方がもたないのは知ってるけど。
ゆで卵常に冷蔵庫に1個あるとラーメンとかうどんのとき嬉しいんだよね >>54
いや、針で穴開けようよ
ハンズに行けばそういう器具も売ってるし >>31
ひびを少ししか入れないと剥きにくい
全体にひびいれると簡単に剥ける 10個入りパックと4個入りパックでそんなに値段が違わないけど
結局賞味期限までに4個消費すればいいほうだから4個パック買ったほうが得 全体にひびを入れると殻と身の間に空気の層ができるから、ペロッと剥ける >>9
かと言って生卵のままだと食べないから減らないw
ゆで卵にしたら殻付きのまま冷蔵庫入れて3日は大丈夫って話だから
茹でるぞと思い立ったときはちょっと多めに茹でておくようにしてる ポケットじゃなくて、パックのまま入れておくと
邪魔だから早めに消費できるよ 前にNHKでやってたけど卵って外からのばい菌にメチャ強い構造になってるらしく
冷蔵なら賞味期限から1〜2ヶ月は全然大丈夫なんだと 親鳥がサルモネラ菌に感染している場合、ごくまれに卵も感染して生まれてくる
卵の消費期限はサルモネラ菌に感染して生まれた卵を”生食”しても大丈夫な期限
生卵は抗菌作用があって数ヶ月は腐らないから生食しないなら消費期限は気にしなくていい
まとめてゆで卵なんてすると逆に日持ちしなくて損する 卵かけご飯すれば一食分は浮くし
一日一回は卵かけご飯食べるくらいでたまに激ウマ出汁巻き作れば問題ないだろ 冷蔵庫に数年放置したことがあるが、割ってみたら中身がきれいに乾燥していた
腐った様子は無かった
つまり理論上はいつまでも食えるということになる
実際期限切れ数週間は普通に食ってる 久々に冷蔵庫掃除したら3年前の卵が出てきた
あと5年前の納豆がつぶれてた >>56
ゆで卵にせんと食わなくなるからな
いつでも食えるようにしてるわけよ 昔は藁に突っ込んで常温で半年くらい保ったらしいね
今の卵は昔より腐りやすいのかな 買ったばかりなのに黄身が弱ってたり白身が濁ってるのあるよな 生卵はすげーもつから安心しろ
わって器に落としたときに、黄身が壊れなければ大丈夫
落としただけで黄身が潰れちゃうならもうダメ 店で販売してるときに常温で売り場に置かれてるなら賞味期限過ぎても全然平気
冷蔵コーナーにおいてあるやつは賞味期限過ぎたら捨てたほうがいい
自宅で保存するとき冷蔵庫に入れてるやつはアホ 常温で1ヶ月以上経ってるのを生で何度も食べたことあるけど、腹壊したことないわ
卵自体も別におかしくなってなかった 日本の卵の賞味期限は生食前提だからね
海外は加熱前提だから長めに設定されてるらしい >>56
消費のしやすさの話をしてるんだろ
お前は生卵を日常的に飲んでるのか? タッパに移して冷凍すれば何ヶ月でも持つ
使う前の日に冷蔵室に移しとけば自然解凍 >>42
卵はコレステロールが高いから一日二個までだぞアホ 生で食わなけりゃ2ヶ月くらい持つぞ。生でも一月は余裕でしょ。 ファーストフードというかおにぎりというかそういう感覚でゆで卵を一日4個食ってるわ
作るのも火にかけrて放置でいいから簡単だし完全栄養食だし満腹感も強いしで実に優秀だよ
以前は卵は一日2個までとか言われてたけど今は食い過ぎなければいいみたいな感じらしい
なかやまきんに君も一日四個のゆで卵を食い続けてるけど血液サラサラで大丈夫らしい >>93
常温で腐っちゃったら卵本来の機能果たせないもんな >>96
殻といい、薄膜内にわずかに作られる硫化水素といい、よくできてるよなあ >>3
ポリ袋に麺つゆ入れて味玉にしてる。
お弁当のおかずが1品増える。 生卵の賞味期限は生で食べる時の期限。それでもかなりマージンを取って表示してる。
茹で卵は3週間ぐらい経った卵のほうが美味しい。 >>89
> 卵はコレステロールが高いから一日二個までだぞアホ
>>94
> 以前は卵は一日2個までとか言われてたけど今は食い過ぎなければいいみたいな感じらしい
最近の学説は>>94のほうなんだよねー >>6
これ。
あんなん守らなくても腹壊したこと無い 新鮮な卵は殻剥きにくいからゆで卵用に賞味期限ギリとかちょい過ぎたの使う 急に必要になった時にいちいち買い物に行かないで済むようにだろ?
卵とか自炊しないから買わないけど、パンとか多めに買ってしょっちゅう捨ててしまったりするよ、もったいないけど、時間を失うのは死活問題 コレステロールが心配なら、野菜もモリモリ食えばいい
食物繊維は摂りすぎたコレステロールを排出する役割がある ゆで卵作るの面倒だから
ゆで卵作る機械買っちゃったよ 卵って賞味期限切れても全然食えるよ
海外で売ってる卵とか賞味期限一ヶ月ぐらいだし 割高でも6個入り買うとだいたい期限内に食べ切る事が出来る 殻は1分程度氷に浸せは十分じゃね?
俺は何時も2個だからその後2個の殻を擦り合わせてる、貝の柱を取る感じで、まあ関係ないかと 卵は日本以外だと常温で1ヶ月放置もある保存食だからなー
生で食わない前提だろうが >>31
熱いうちにお水にちゃぷん。冷えると殻より中身がよく縮む。殻と中身に隙間が出来て剥きやすくなるよ。 冷凍すると良いってどこぞの定食屋の息子が言ってたよ >>120
へえ、できるんだな
なんか破裂しそうな印象があった 賞味期限切れの卵は料理に向いてる
生で食う以外は古い卵を使うべき この前、賞味期限切れて一週間後ぐらいに煮玉子4つ作ったわ
古いほうが茹でた時ni殻が簡単に剥けて楽なんだよな >>31
わかる。殻にボロボロ身が付いてきて
白身がガタガタになってくるともう泣きそうになるよな。
何で卵にまで馬鹿にされなくてはならないのかと。もちろん全部捨てる。
(カラスが喰う) 卵は熱通せば1月はもつだろ
今まで腹壊した事は無い ゆで卵にするほうがもたない
2日で危なくなる
茹でたら即食べたほうが良い これから冬だから、たまごはポトンと生み出されてから、50数日はほったらかしておいて大丈夫なんだよ。
加熱して食うなら。 >57
レトルトを暖めるときにいっしょにスパゲティとか放り込む人いるけど、キケンだよ。
レトルトの袋には、なんたらかんたらっていうコーティング剤が塗られてるから >>82
表面の洗浄してるのも賞味期限短くなる原因だと聞いた記憶が
クチクラ層が無くなるからとか
でも、殺菌してそうだから大丈夫か 2〜3個ずつ使ってオムレツなり卵焼きなり作ればすぐすぐ >>137
卵も呼吸してるとか言うしあかんのかもな
もうやめるわ
そういえば昔新人社員がみんなが使うポットにレトルトカレーぶち込んでてひんしゅく買ってたな 時間が経つほど中身が縮んで、ゆで卵にした時に殻が剥きやすくなるよ。 生のまんまで賞味期限だいぶ過ぎてもマジで大丈夫
つーか生卵をどの位放置させたら腐るのか不明なレベル 4年間生卵を冷蔵保管したことある。
大学卒業前に割ってみた。想像とは違うものになってた。 俺もそうだ
やべっ賞味期限切れる!→ぜんぶ使ってでっかい卵焼き完成 医者「バンデージできます?」
俺「え?」
医者「バンデージ」
俺「ゆでたまごや・・・」
医者「包帯のきついやつ」
俺「あ、ああ、はい。なんとか」
医者「何か言いました?」
俺「何でもないです」
数秒後、合点がいった看護婦が吹き出してた。 卵かけご飯にして食うからあまりギリギリまで冷蔵庫で粘らせられんわ 賞味期限超えても少しくらいなら気にしないが、まとめて食うために茹でる。すぐ食えるように殻もむく。で、冷蔵庫保存。
いつでも手軽に食える安心感からしばらく食わない。あ〜、そういえばゆで卵あったなぁ〜。食う。
2つ食ったらお腹痛くなる。
ゆで卵は保存期間が極端に短くなる。しかも殻をむくともっと短くなる(当日中に食えよ)。
最近ググって知ったわ。 古い卵を使うのは個人の勝手だけど
万が一、当たった場合は酷い目にあうから注意しろよ 知らんよ
毎朝、卵かけご飯にでもしろよ
余ったらゆで卵な 賞味期限切れころの卵を茹でると、殻が綺麗に剥けるので内の卵は全部古い 期限切れて余裕で食ってるわ やばいやつはツーンくるよな 鶏舎の販売所で買った高いのは卵かけご飯で卵の味を直に感じないともったいない気がする
スーパーの100円ちょっとのは火を通さないとなんか怖い コンビニの味付けゆで卵は産卵後2週間を経たものを使うそうだ。 毎日1個以上は食べるだろが
もしギリギリならオムレツにして食べろ >>1茹で玉子は、茹で玉子用の電気ケトル買っておくと楽になる ゆで卵なにつけて食う?
俺はマヨネーズととうがらし ちなみに、ご飯を炊く時に卵をアルミホイルに包んで放り込んでおくとついでにゆで卵が作れる >>1
ゆでたまごマヨネーズで混ぜて、ぱんにのっけてくうとうまい >>145
これ。
硫化水素の匂いがいつまでもわからない >>145
昔賞味期限切れ6ヶ月の卵を出荷した事件があった
さすがにあたった人はいたけど死んだ人はいなかった >>31
レンジでゆで卵作る容器で作るときれいにむける
あれはおすすめできる ゆで卵よりも生卵の方が日持ちするから、
賞味期限が来たからと言ってゆで卵を作るのは不要 >>14
それに気づいた俺は
スーパーで2個入りパック買うようになった。
都度使いきるからかえって経済的。 炒飯を作るとき多めに入れる
炒飯の完成後にまだパン熱いうち目玉焼き
これでパックの半分くらい消える >>89
どんだけ古い知識のまま更新を怠ってるんだ おれも
最後はおかゆつくってそれに余った卵ぜんぶ入れてる >>8 上には上がいるな
賞味期限+ひと月くらいなら火を通して食べるけど
当たったことはないな この間テレビで冷蔵庫保管したら2ヶ月は持つってやってたわ
それ見てから卵の賞味期限は気にしない事にした 丼に卵ひとつ入れてポットのお湯を注いで10分放置で温玉になる
その時の気温次第でフタしたりしなかったりだ 計画するってのはどういうことか?
例えば、ジムで身体を鍛えるとかだと
家でどのトレーニングウェアを選んで どのシューズを履いてをイメージして、家のドア開けて、ジムまでの道を正確にトレースして、ジムのドアを開けてシューズを履き替えて、どのマシンを選んで
どうやって動かすのか…これらを全て頭でイメージして、まるでホントに体験してるようにまでイメージ出来るようになってようやく準備ができたってレベルだからね。そっから先のリアルなトレーニングでは、さらにイマジネーションを膨らまさなきゃ効果なんて出ない。
タマゴだって同じ。まずはタマゴを手に取る前にイメージだよ。 >>145
中国人が最も恐れるのが
タンパク質での食あたりらしいが
豆腐やタマゴの
イケる、イケないの判断は中国人でもナカナカ難しいらしい。
麻婆豆腐なんかは
信用してる人が作ったのしか
食わないとか… 困ったらいつもゆで卵を潰してベーコン・レタス・ミニトマト・マヨネーズ・粗挽き胡椒でサラダ作ってる。大量に。
好きだからすぐに無くなるわ おまいら塩卵は試したコトある?
茹で卵を濃い食塩水に漬けて味付けするやつ >>58
そんな道具使わなくていいんだからお湯に入れたほうがいいだろ
お玉使って あくまでも生用の賞味期限だから加熱すればどうってことない
買ったの忘れて2パックあるが適当に処理するわ
多けりゃ多いで味玉でも作るし
麺つゆで作っても味噌で作ってもうまいぞ 加熱用して使うなら一ヶ月くらいは普通に使うけどな
個体差はあるから、割って変な感じなら捨てるけど
よっぽど大丈夫 >>202
黄身や白身に張りがなくてだらっとしてたら捨てるよな
臭いが出るまでなったことないがどのくらい過ぎたらそんな悲惨なことになるんだ? 1日1回食うオムレツで5個使うから2日で終わりだな ゆで卵でもスクランブルエッグでも、卵料理は作り置きすると
数日で味が悪くなる
だから、自分は毎日1個ずつ電子レンジで目玉焼きにしてる
ただし、火加減には気をつけなければならない レンジで焼くなら、いまは百均で破裂しないように上手く焼く型が売ってるよ 計画を立てればいい
卵を買ってきたらすぐ今後作りたい卵料理の名前を書くか色分けする
卵焼き用とかオムレツ用とか鍋用みたいに 名前書けばいいんだよ。
そうすれば料理も楽しくなる。
「今日はさやかちゃん、君の番だよ、、」 「茹で卵だと日持ちしない」って書き込む奴は文盲だから自覚するように あれって生で食える賞味期限で、加熱調理して食うなら1ヶ月くらい平気なんじゃね。 昨日適当に作っただし巻きうめぇ
食いごたえあるけど1パック一気はもうやらん とりあえず使うかもしれないから見切りで切らさずに6個入り買うけれどもギリギリではよつかわな!って焦って使う 卵とか冷蔵庫入れてたら4ヶ月くらい余裕って聞いたぞ ポーチドエッグにしてカップ麺に入れると栄養的にもいいぞ >>219
そうだよな
うちは大体火を通すから一月後でも余裕で食ってるわ >>31
茹でる時にお酢を少し入れてやると殻が綺麗に割れるよ 買ったらすぐ帝都新聞に載ってた卵の黄身の味噌漬けにやな ゆで卵がうまく剥けないってのは
茹でてから急冷してないか、新しい卵でやってるかのどっちか >>232
賞味期限直後はまだハナタレ
期限より1ヶ月半後からが勝負だ 常温で2ヶ月、冷蔵庫で4ヶ月大丈夫
古い卵の方が美味しい料理もある
ガッテン 古い卵で検索して 残り物の野菜とか出汁にぶっこんで卵でとじて飯の上ぶっ掛けて食う 生で食べないなら3か月くらい持つぞ
日本の卵の賞味期限が短いのは生食を想定してるから 鶏が卵産む使い捨て機械にされてると思うと粗末に扱ったらいかんと思うわ
感謝して食おうがその鶏達が自由に暮らせる訳でもないのだけどさ 安売りスーパーだと常温で卵を売ってるけど冷蔵しなくても大丈夫なの? >>241
本当は冷蔵のほうがいいけど、卵の表面に結露で水滴が付くほうが良くないから常温で置いてる >>241
だいたい店内なんて空調効いてるか寒いくらいだからヘーキ
つーか全部冷蔵にぶちこんでるスーパーとか見たこと無いわ 家で食べる用、食材用半分、半分は3,4個ずつゆで卵にして
板東英二みたいに持ち歩いて外で食べればいい。 >>241
卵の殻には呼吸するための穴があいてる
冷蔵しても家に持って帰るときに常温になる
それで水滴が付いて殻の中に入って腐るからって理由 味付け卵にしてるけど、毎週3個ぐらい漬けても結局食べきらなくて増え続けてる。 燻製卵って長持ちするんじゃね
金色に塗ったの最近見ないけど 卵の賞味期限は常温保存で生食できる期限に設定されてるから冷蔵保存で加熱調理なら賞味期限+2〜3週間は大丈夫だってね シエンタン(鹹蛋)自作したら?
1か月冷蔵庫の中に
塩は飽和した物も少し入れ方が、美味しい 日本の食品も欧米みたいに消費期限も賞味期限と一緒に明記すべきだと思うわ
それだけで捨てられる食べ物かなり減るはず 常温でかなり経ってて割れ目が入ってた時くらいだな
卵捨てるのは >>254
まぁ欧米様のやることは正しいと思いがちだけど
生で食べる率も高い日本でそれをやると逆に問題起きやすいと思うよ 俺もよくある
期限後3週間後までは気にせず食べる
ソレ以降は割ってから判定 10個パック188円
6個パック148円
こんな値段設定だからだな 食べるとき、これがひよこになるのが不思議で仕方ない >>254
昔みたいに製造年月日だけ記入して、逝けるか逝けないかは各自判断に任すのが妥当 >>131
新鮮な卵ほど殻が剥きにくいんだって
だから賞味期限少し過ぎたくらいだとゆで卵に向いている うずらの卵を二ヶ月くらい期限過ぎてから茹でたら、パックのなかの何個かは
容量半分未満に減ってた うずらだと殻薄いから、冷蔵庫入れっぱなしだと蒸発しやすいのかな 期限切れた卵は煮てる
袋に入れてだし汁で漬けるときもあれば焼肉のたれで漬けるときもある
そのまま食ってもいいしラーメン作った時の具に入れてもいい 半熟卵を作れるようになると
あっという間に食べてしまう 100斤のレンジで温玉作るやつ買ったら
50秒で半熟温玉出来るから消費しまくりになった
チンして冷麺とかうどんとかラーメンに乗せて食ったり
硬めにしてマヨ掛けて混ぜてパンと食う 鶏卵は有名な栄養素が沢山入ってる
足りないのはビタミンc、繊維、乳酸菌 アホのボディービルダーが黄身残して白身ばっか喰うせいでなくなったゆで卵無料サービス >>272
うちの近所じゃ最近やたら卵値上がりして50円くらい違うのに、その差額で買えるドンキって… >>277
期間限定毎日100パック限りの様だ
普段は110円ぐらいが最安。小玉だけどその方がいいので有り難い
うちもスーパーだと卵値上げしてるなあ マジレスすると賞味期限なんて気にするな
常温で一ヶ月は大丈夫 黄身の色が白いのと濃いのの詰め合わせとか、手土産にすごく喜ばれるわ
「まず卵かけご飯に使ってみてね!」と念をおして
https://i.imgur.com/2jjhRVd.jpg
所詮は卵なんで、ちょっとしたサプライズプレゼントとしてコスパ良い
ただこのインパクトは最初の一回だけなんだよなw 今日は近所のスーパーの特売のMSサイズ卵10個100円に間に合った、よかった >>287
>>288
確かにキャベツと卵あわせる料理なんかそれくらいしか思い浮かばん >>278
110円なら通常でも十分だな…
前は150円切ってたのに、最近200円まできちゃったわ近所じゃ
うちからじゃドンキは遠すぎて通うには辛いから羨ましい話だ 近場スーパーだと税抜き198円
厚焼き卵が上手になりたくて一時安い卵買いまくってた
プリンも作ったが太ったのでやめた 冷凍チャーハンを買うと1袋まるまる食ってしまう
かと言って半分だともの足りない
仕方ないからたまごと業務スーの青ネギ入れて、炒めて水増ししてる おまいら案外とタマゴ食わねーんだな
ゆでタマゴにアジシオ、いくら食っても飽きねーから1日5個くらい食う
こんなヘルシーなたんぱく源は他にないぞ?
俺は出張先でもホテルのポットを使って茹でまくりだ
先月はインドの地方都市に行ったんだがタマゴは1個10円くらい
ベジタリアンが多い国だから需要がなく高めになっちゃうんだろうが
彼らの所得を考えたら1個100円くらいの感覚だろう
日本は恵まれてるとつくづく思いました >>294
【急募】ゆで卵以外の食べ方
正直ゆで卵だけだと飽きない? >>287
卵は放置してキャベツを大量に消化したほうが楽
焼きそばオススメ >>294
コレステロールがヤバイから変わって、良性、悪性コレステロールがあってどれだけ食ってもいいから
最近はまた1日2個まで?とかになってたろ >>287
コンソメスープでキャベツ煮て、卵スープみたいにするとか
今頭の中で考えただけだから味わからんけど、黒コショウ強めに効かせればおいしい気もする >>294
需要と供給のバランスで考えると
需要がなければ安くなる
需要がないから供給や流通が発達しなくて高くなるのなら判る 卵焼き3こ作ったら1パックなくなるやろ
冷凍しておけよ いやキャベツと玉子なら普通にキャベツ炒めて玉子入れて蓋してちよっとしたら皿に盛り付けて醤油ぶっかけでOK
味噌ラーメンに乗っけても美味しいよ ∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J >>1
生食消費期限的にはあと1週間はいけるし
加熱するならあと3週間はいける
雑にするな >>1
それはだな、お前が本当は卵を必要としてないからだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています