ベジタリアンに脳卒中率高いとのデータ、過剰乳製品でガンも
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日々の食事を考えるうえで重要なのは科学的根拠（エビデンス）である──そう指摘するのは、『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』（東洋経済新報社刊）がベストセラーとなった、UCLA（カリフォルニア大学ロサンゼルス校）助教授の津川友介医師だ。
「日本で紹介されている健康に良いとされる食事法には、医学的に『逆効果である』、『効果がない』という結果が出ているものも少なくない。個人の経験則に基づき、たしかなエビデンスがない情報も散見されます。
普段から食生活に気を遣っている人ほど、そうした間違った健康情報を実践している可能性がある」
近年発表された医学論文をもとに検証していくと、これまで“常識”と思われていた食事法の多くに「言ってはいけない真実」が見つかった。
野菜を食べることが健康に良いとされる半面、肉食には肥満やコレステロール過多などによる生活習慣病のリスクがあることがたびたび指摘される。しかし、今年9月4日に英国の権威ある医学誌『BMJ』上で発表された研究では、その“定説”を覆す結果が出た。
同研究は、英オックスフォード大学のタミー・トン氏らがベジタリアン（菜食主義）と「虚血性心疾患（心筋梗塞や狭心症）」「脳卒中」との関連を18年以上、追跡調査したもの。対象は、英国の男女4万8188人だ。
そのうち、肉を全く食べない「菜食群」と「肉食群」を比較したところ、菜食群の脳卒中発症リスクは、肉食群よりも20％増加したという。この結果をどう読み解くべきか。前出・津川医師が解説する。
「同研究では、菜食群と肉食群に加え、『魚食群（野菜と魚は食べるが、肉は食べない）』も比較していますが、彼らの脳卒中リスク上昇は認められていませんでした。
つまり、この結果が示しているのは、『野菜が脳卒中のリスクを上げる』ということではなく、『魚介類を含めて動物性のたんぱく質を一切摂取しないと、足りない栄養素が出てくる』ことだと考えるべきでしょう。従来の医学論文を踏まえても、野菜のみの極端な食生活にするのではなく、動物性のたんぱく質、特に魚は積極的に食べたほうが良いと考えられます」
「牛乳を飲んで骨密度を高め、骨粗鬆症を予防」「ヨーグルトで腸内環境を改善」など、乳製品はメリットが強調されることが多い。
つづく
ソース
https://www.news-postseven.com/archives/20191028_1475871.html
だが、デメリットに目を向けると、乳製品の摂りすぎによって、前立腺がんや卵巣がんのリスクを高める可能性がある。
2015年のノルウェー科学技術大学などの共同研究によると、乳製品の摂取量が1日あたり400グラム増えるごとに、前立腺がんのリスクが7％上昇した。
製品別では、牛乳の摂取量が1日200グラム増えるごとに3％、前立腺がんリスクが上昇。低脂肪牛乳は200グラム増えるごとに6％、チーズは50グラム増えるごとに9％上昇したという。
また、2006年のスウェーデン・カロリンスカ研究所の発表では、1日コップ1杯の牛乳（乳糖10グラム）を摂取する人は卵巣がんのリスクが13％増える可能性があるとの結果が示された。
「欧米では、多くの研究が乳製品の摂りすぎと前立腺がんリスクの関係を指摘しています。一方で、ヨーグルトの摂取量が多い人ほど糖尿病の発生率が低くなるという研究結果もあります」（前出・津川医師） 健康健康長生き長生き五月蝿くて鵜呑みにしてたら何も食べられないよ。
もうね、何でも好きな物を好きなだけ食べる！コレが一番！ 野菜しか食わないよりはカップ麺しか食わないの方がマシだからなぁ 炭水化物と肉と魚と野菜と果物となんか色々抜こうと思う 確かになァ・・・。
緩和ケアの談話室でよく話していたわ。
「喫煙していないのにガンになった・・・」という奥さんや、
「禁煙して5年以上経つのにガンになった・・・」というお爺さん ヨーグルトの研究で知られるメチニコフという人は、確か毎日300gぐらい摂取するとよいと
言っており、自身も700gぐらい食べていたが、70歳ぐらで動脈硬化か何かで亡くなった こういう新情報にすぐ飛びつく健康オタクが危ういと思うよ
西洋人とアジア人じゃ体質が違うし、ベースの食習慣も違う
さらに遺伝が占める要素も大きい 欧米の乳製品とか、純チーズ、バター、クリームを日本とは比べものにならないくらい使い捲りだろうにｗ。こんなスレ欧米用だろ？ 昔からいろんなものをバランス良く食べようって習ったろ… 海外でのベジタリアン論争でベジに都合の悪い情報だけ紹介する日本
とにかくベジはメリットもないのに無理してやってる変な宗教だと印象付けるのに必死
Bの仕業やろなあ 中卒イキリチンパンGKTG YSFMはまあ、中卒脳なんですけどね あれも駄目これも駄目ーｗ
そりゃ誰でも死ぬんだから好きに食わせろよｗ 知り合いのオバチャンは肉食べないけど40代で脳卒中になったわ 便通が良いからやたらヨーグルト食ってたけど
コレステロールが上がってきたから止めた
今は豆乳ヨーグルトだ 世界トップクラスの長寿者は大概偏食
史上最高齢は週に1キロのチョコ食ってたし
現在最高齢の日本人も毎日ジュース3本飲んでる >>32
てか何でもまんべんなく食べれば「バランスがいい」ことになるのがもうおかしいよね
「ゲーム脳」と同じ類のエセ科学だよ ベジタリアンって肉食べない代わりに植物油大量に使う人が多いよね。
大豆ミート揚げて唐揚げとか生野菜でもオリーブオイルたっぷりかけてヘルシー！とか
言ってるし…。 魚と野菜がメインで時々肉
肉の優劣は鶏→豚→牛
これが一番正しい >>26
菜食はむしろアジアには昔から馴染んでるんですが
最近欧米が始めたキチガイじみた菜食は実際頭おかしいしね 野菜も食べればいいてもんじゃないからな
カリウムが増えすぎてやばい
なんでも腹はちぶんめほんと日本の昔の人は偉かったな
今の日本人は馬鹿しかいない 肉も食べないといけない
でも食べればいいてもんじゃないからな
肉脂で血液がどろどろになるのは明白
食べ過ぎないことが大事だ
肉はいわば機械摩擦を減らすグリス 菜食が脳卒中を引きこしてるのではなく、
ベジタリアンは頭がおかしくやつが多くて常時頭に血が上ってるから脳卒中になりやすいんじゃ？ 乳製品取ったらガンになる原因の成分とかわかってんのかな ＞牛乳の摂取量が1日200グラム増えるごとに3％、前立腺がんリスクが上昇。
これじゃ一番小さい200mlの紙パックも飲めないじゃん
つまり一切飲むなってか 唐揚げが一番ええんや
一番健康的でヘルシー
それが唐揚げなんや 高校の生物で習ったの憶えてるか知らんが
細胞膜の主な成分は脂だよね
それが、植物油ばっかり摂ってるとダメになるんだって聞いた
もう細胞レベルでダメ
それで血管切れちゃう
他のとこだとチョットした内出血で済む話だけど
脳みそで起こると死に至る >>13
日本の発酵食品には塩分盛り盛りだから胃がんが世界最多 >>50
胃がんはピロリ菌やで。あと30ねんしたら根絶されるわ ベジタリアンって健康のためにやってるわけじゃないからな この本はかなり信憑性高いデータばかり集めてたぞ。
面白いデータでは、白米が身体に悪いということ。一日2回も白米を食べていたら糖分を摂りすぎて、糖尿病になる。 >>56
海外の一流アスリート達の間では、小麦のグルテンの方が身体に悪いと、米の評価が上がりまくってるけどね >>33
どうおかしいんだろ
人間は雑食動物だよ
いろんなものを食べて生きるようになってる
メディアで取り上げられる長寿の人が何を食べてたって真似しても
同じ体質じゃないんだからムダというか、むしろ害悪でしょ
生存バイアスだよ ヴィーガンの大豆まみれの食事ヤバそう
まだ生野菜バリバリ食ってるだけのほうが健康そう 肉は肉で別のリスクがあるしご飯やパンも同じ
霞を食べて生きるしかない >>57
グルテンフリー流行ってるけど体質の問題だからな
セリアック病でもない普通の人間は白米や精白小麦の糖尿病リスク考えるのが先と思う 欧米も含め、世界の研究は、まだ、発展途上。
この先、やっぱり、ベジタリアンが良いと言う研究結果が出るかもよ。
そんな事より、我々凡人は、健康寿命が長い国の人に学べば、楽しく長生きできるんじゃないか？
長生きしても、仕事や年金等の金を稼ぐ手段が無いと悲惨な状況になるわけだが。 >>63
単純にグルテンは免疫力も落ちるしかなりのアスリートがやってるのに体質関係ねーわｗ 当たり前じゃん
動物性たんぱく質とか不飽和脂肪酸を絶ってんだから当然のごとく血管はボロボロよ >>65
まぁアジアは大昔から菜食文化があったし研究とか今さらすぎるが
台湾の菜食料理も美味そうなの沢山あるんだよなぁ ベジタリアンなんて不健康の代名詞
ヴィーガンはキチガイの代名詞 特にビーガンは牛乳さえ飲まない
市販品は乳をとるためにいろんな面で無理に搾乳している、自然の摂理に反してるんだと まあ関係あるかわからんけど
食べてる物と人間の脳、IQへの関連性って
本当に何かあるんかね もうなに食っても俺たちは死ぬんだ
もうおしまいなんだ…… 好きにすればいいさ
といいたいところだが
国力低下する気がしないでもない 太古の昔の半分猿みたいな時代から食べてる物が間違いない
肉 魚 木の実 芋 雑穀 果物
葉物野菜とか精製穀物とか乳製品は怪しい 常にイライラしてるし脳がプッツン逝きやすくなってんのか >>46
男の乳癌で無くなる人もいるしね
胸にしこりが出来るのは女と同じなんだけど気付かず
まさか男の自分が？ってなるそうな 肉食べない人は、血管が脆弱になると聞いたことがあるな 日本の食品や外食とか塩分とかエグいし
全体的に殺しにかかってるよね (´・ω・｀)
じゃあ、何を食べたらいいんだよ。
ご飯食べなきゃ死んじゃうんだぞ！ なんでも過剰にやれば毒になる
馬鹿は死ぬべくして死ぬ ベジタリアンとかフェミとかパヨクって
みんな同じ星の人だよな 食生活だって人それぞれ合うもの合わないものがある
健康な人が食ってる物や量をそっくり真似したから自分が健康になるとか思ってるんならウルトラ馬鹿 おれも野菜で腹膨らましたあと
好きなもの食ってるけどまぁ健康だわ あぶらって、人間には大切な栄養源の一つと言われるが
べジばっかりじゃ足りないんじゃねの？ こんなの日本じゃ常識じゃなかったか？
日本は昔、タンパク質の摂取量が少なかった
そのために死亡原因の第1位が脳卒中（脳出血）だった
それが肉をよく食べるようになって脳卒中(脳出血)が減って平均寿命が伸びた >>16
喫煙に関係ない癌なんていっぱいあろうが
馬鹿だろそいつもお前も >>99
喫煙と因果関係のある
扁平上皮癌は肺がんの中じゃ全然ぬるい癌だよね 普通に考えればわかるだろ・・・
ベジタリンアやらヴィーガンはすぐ死ぬ
ちょっと科学、生物学的に考えたらわかる
だって反してる行いじゃん
それだけで説明はいらないかもわからん ほっときゃ絶滅するよ
ガチで固体が絶滅する
ただデマ流してそうじゃない人に強制しだしたら
こちらから潰しに行くからな 何食って生きていこうがが勝手だが
他人に強制する奴はイカれてるわ 最近のニュー速の偏見に満ちたアンチベジタリアンの流れはなんなんだ？
お前ら実生活で、なんで肉食べるのなんて言われたことないでしょ
そもそもベジタリアンの知人すらいないだろ >>107
アンチベジタリアンって野菜を食べない人のことじゃね？肉だけ食べる人。
なんで野菜食べないの？って言われると思う。 >>49
炎症を起こしやすくなるんだっけかな。リノール酸だったか。 健康なまま早死にできるのは健康な人間だけだぞ、野菜だけじゃなく
肉や魚や乳製品もバランスよく食え。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
