缶詰「ニッスイいわし水煮(175g)」55,872個を自主回収。菌が混入
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日本水産は２９日、缶詰「ニッスイいわし水煮（１７５ｇ）」５万５８７２個を自主回収すると発表した。
一部で腹痛を起こしかねない菌が繁殖して中身が膨張したものが見つかったため。
同社は「体調などにより、食べるとおなかを壊す恐れがある」として、食べずに商品を返送するよう呼び掛けている。
対象商品は賞味期限が２０２２年７月と同８月のもの。生産するベトナムの工場で、缶を加熱殺菌した後に菌が混入したとみられる。
９月下旬に小売店が缶の異常に気付き同社へ連絡した。
購入者が、送料着払いで商品を送付すると後日返金する。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019102900880 イワシ缶は生まれたもとの工場に帰ってくる習性がある 175gとかまた中途半端なサイズだな
190、160だろに 日本にいるのに日本産がない
これじゃベトナムや韓国や中国で暮らしてるのと同じ 加熱が甘かったんだろうか？
それとも最強の菌が・・・ >>9
加熱殺菌した後にフタつけるのだろ
加熱前にフタしたら膨張して破裂するだろｗ ん？これシュールストレミングになってんじゃね？
ラベル張り替えて売れよ >>9
ググったら
フタして加熱殺菌だわ
レス訂正して謝罪 缶が膨らむって明らかにお前らより強い菌やでほんまに おまえらの男根がいくら膨張しても缶が膨らむほどじゃねえだろ
まーんさんなら潰すこともできるかもしれんが イワシってむちゃくちゃ傷むの早いからな
イワシは水揚げと同時に食べないとダメな魚 たぶん
加熱時間や加熱温度が規定以下だったのだろ
缶詰で後から菌混入なんて缶詰の仕様として
体をなしてないだろｗ >>9
順番間違えたんでね？
蓋する前に加熱してからｱﾁｨから冷めてから蓋したとか。 缶に入れてから加熱処理せずに、加熱処理してから缶に入れたとか、
加熱処理の温度が足りなかったとか？ ベトナムの工場・・・シシャモでも何かあったよな？
探してきた
＞2014/07/24 - 山口県と厚生労働省は、同県内の業者がベトナムから輸入した冷凍シシャモに、殺そ剤と人のふん便とみられる異物が混入
食品に関してはベトナム産は避けたいな、サバ缶でも国産サバを原料に中国で加工とか怪しいから買わない 人のふん便
ベトナム人は恐ろしいな
タイ人ならここまで酷いことはやらないかもな、なんか怖い民族だわ
アメリカと戦争して負けなかっただけあって 普通は缶詰した状態で圧力かけるだろ？
なんか手順がおかしいんじゃないの？ ベトナム産じゃやむを得んな
コレラ菌の可能性もあるし 日本で取ったイワシをベトナムで缶詰に加工して日本に輸出するのか
もう缶詰用のイワシをベトナムで直接買ったほうがよくね 大腸菌混ざっても回収されない食べ物があるのに。おまけに検査もしない。 >>56
密封してから圧力かけて120度で1時間加熱とか聞いてたから、
それなのに発酵するなんて、確かに舐めすぎてたわｗ 買い置き
ニッスイさばみそ、さば味付
マルハいわし蒲焼き、さんま蒲焼き
あと。シーチキンやらコーンやら
なかったw >>34
こいつが一番不謹慎だろ。記者批判した一般人を脅迫するなんてあり得ない。普段表現の自由叫ぶ左翼連中ほど自分たちへの批判は言論弾圧する
悲報】山本れいわ信者の中川聡子(毎日新聞)､国民の代表である記者批判は許せないと発狂し一般人脅迫する
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/giin/1572326344/1-4
中川聡子プロフィール
https://mainichi.jp/articles/20190902/k00/00m/040/132000c かつてカンバン方式を持って行けば世界中どこでも同じ品質を保てる〜って何処かが吹いてたな・・・その後日本メーカーのリコールの嵐でwwww >>22
いや、蓋を付けたあとにレトルト釜で熱水殺菌。 >>22
ゴメン、言葉が足りなかった。
加圧しながら加熱・冷却するので破裂しない。 缶詰めバッチいような気がしてほとんど買ったことがない あんないつ製造したのかわからんようなもの
細胞が死んだものガンになるは いわし梅煮の缶詰でも残り汁は臭いよ
水煮だったらもっと臭いんだろうな だからイワシはホントに傷み安い魚だから
缶詰め工場で加工する時点で腐ってんじゃねえの 四国だったか岡山だったかとにかく東京からiターンだきて
イワシの缶詰め作ってんだけどイワシが傷みやすくてスゲー試行錯誤してたつう話があった それくらいイワシの缶詰めは大変なんだから
日本でも大変なんだから
ベトナムがうまくやれるとは思えない
サバ缶にしとけ >>22
加熱したあとに蓋つけたら冷えたら凹みますよ この数年タイとかベトナムとか中国とかの缶詰普通に置いてるよな
サバの缶詰とか半分以上外国産になっててなんか嫌だ 封してから加熱して菌しばくのに菌を後から入れた？とか缶詰の作り方しらんのか？ だからそのイワシが直ぐ腐敗すんだよ
めちゃくちゃスピードが必要なんだよ加工にこぎ着けるに 腐敗しないために氷漬けにしとかないといけない
だがベトナムにそんな設備はねえだろ
ダンプカーに山盛り入れて加工場に持って行き
ちんたらちんたらやってんだろ まずイワシの取り方からすげえ大変だ
普通の網で捕ったらイワシが直ぐ傷む
だから東京からきたやつは針で釣って巻き上げ口に細工してイワシから針が簡単に外せる方法をあみだした
そこから今度は氷漬けだ
それくらいやらんと食べれるイワシの缶詰めはできねんだよ 網じゃねえから大量に捕れない
しかし缶詰めの物はしっかりしたものだ
量は少ないけどな
そんくらいイワシの缶詰めは大変なんだ 元缶詰屋だけど、考えやすいのは巻締不良かな。蓋の密封があまいやつがあった。切断すると分かるけど、かなり縁をぐるぐる巻き込んで密封するのよ。
膨らんだのは絶対食べちゃダメ！ 加熱したあとに何か入るって、もはや缶詰めじゃないだろ >>18
嘘をつくなよ
タイ加工の缶詰め輸入も増えてるぞ 加熱殺菌したあとに菌が混入って有り得ないだろ
蓋してから加熱しなきゃ意味無いんだぞ缶詰は >>缶を加熱殺菌した後に菌が混入したとみられる。
封印してから過熱処理するよなあ
これって
封印が甘かったということだろ？
菌がはいったというより単に腐敗してんじゃねーのか？ これは今の段階なら
別な容器に移して、
レンジでチンすれば全く問題ないよ
まあ数年後開缶するなら保証出来んが
電子レンジは、物凄い殺菌力を持つ
カビ、雑菌、根こそぎ死ぬ
電磁波で2分、これでまず勝つる
煮沸など子供だましに思えるほどだ
ウイルスもまずほぼ死ぬ、
9割は死ぬと思っていいはずだ
調べてみて欲しい 封印して加熱したら、
缶が膨れるんじゃね？
開缶してるとこで加熱して、
それで冷める前にフタすると
圧力差的効果も生じて、密封性高まる、
みたいな話じゃねーかな
だから無菌の所でオープンにしてなきゃダメなのに
なんか紛れ込んだんだろうと >>105
電子レンジにゴキブリが入りこんだんでそのまま１分チンしたんだが蓋開けた途端ダッシュで逃げてった
１分じゃ足らんかったか >>106
缶詰めも瓶詰めも蓋をしてから加熱殺菌
そうしなきゃ保存食にならん 始終「菌」とだけ言ってぼかしてるけど
どんな「菌」なんですかね？ >>84
実際定義としては人間が食べてやばいかヤバくないかの違い https://www.asahi.com/articles/ASMBY5TKRMBYULFA025.html
>食べると下痢などの症状が出る可能性があるという。
>９月２５日にスーパーで陳列する際、店員が缶の膨張を見つけ、発覚した。
９月２５日？ >>15
この商品は日本産だが？
日本産いわしをベトナムで缶詰にしてる 黄色ブドウ球菌から出る菌が加熱殺菌しても死なないって言うのは
松雪さんのドラマで言ってたなー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
