坦々麺ってうますぎないか?ずっと食べても飽きないし、中毒性あるよな。月1で食べてる。
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まじでうめぇ。 麺類と激辛の組み合わせは危険だけどな
気管に入って悶絶すること多し めっちゃ流行ってるよね
湯島の阿吽とかいつ見てもクソ並んでるわ [ ::━◎]ノ 担々麺は元もと汁無しなので汁有り担々麺と呼ぶべき. 本場中国ではスパイスとして芥子の実入りだから中毒性はあるだろうな >>10
つまり汁有り担々麺から派生した日本の汁無し担々麺は汁無し汁有り担々麺と呼べば良いのか 阿吽っていう店の汁なし坦々麺を食いに行け。
痺れ4で。
ヤミツキ超える 日ノ出町にむちゃくちゃ旨い麻辣担々麺屋があったけど潰れちゃった
都内なら絶対に繁盛してたと思うわ >>19
お、同志
今店舗数めっちゃ増やしてるよなぁ
御苑や北浦和にもあってビビったわ
味が落ちない事を祈る 冷凍食品の担々麺がうまい。
店で食べる気がしないくらい、うまい。 麺づくり担々麺
マルタイちゃんぽん
ニュータッチ台湾まぜそば
カップ麺3強 >>22
北浦和が職場に近いから行ってる
あまり並ばず座れる。
バイトの盛り付けがたまに残念なことがあるが向上することに期待。
あの花山椒の痺れはやばい。
辛いばっかり求めてる一辺倒の奴らに
痺れという刺激も知って欲しい。 >>24
確かに中々美味い
ファミマの冷凍が好きだな
だが、やはりいわゆる名店で食べる味を100とすると、60くらいしかない 汁無し担々麺かと思っていたら、汁無しの中に汁有りが見つかって、汁無し汁有り担々麺が出来た >>31
お、また同志w
ファミマと言えば、過去2回あった阿吽コラボのカップ麺が良かったなぁ
また復活してほしい
干し海老自分で入れたら75点くらいになる印象 https://i.imgur.com/NSSzin4.jpg
雑誌に載るような名店も色々行ったけど、結局これが最強過ぎて話にならない 最近できた店まずい
なんか卵とじみたいな糞担々麺やった 冷やし担々麺だけは孤高の存在
異論は認めるがフーンそうですか >>41
麻(マー)も辣(ラー)も圧倒的に足りなくてよ!(某神の舌風 >>42
それ大宮坦々麺じゃね?
俺もネリゴマ期待したら一切無いし辛いだけで大変だった >>41
これ美味いけど、名店には勝てないんじゃね?
阿吽食べた事ないからわからないけど、並の中華料理店よりは美味いよね
200円以下で買えるのに、この味だから凄いと思うけど 日清の冷凍の奴がマジで旨い
入ってるスパイス全部入れたら辛党じゃなきゃ食えないレベルの辛さで笑っちゃう 夏の余ったそうめんで坦々麺風にゅうめんにして食べてる
めっちゃ美味い >>49
山椒の香りとかどうでも良い人だと
これでも十分なのかな?
山椒は挽き立てじゃないと美味しく無いからな 雲林坊が好きだったけど行くたびに値上げしてるのと込み具合がなあ やっと気づいたのか
ラーメンは食べに行かないが担々麺だけは行く 担々麺辛そうだから敬遠してたけどまろやかなのもあって好きになった
ご飯ほしくなるね 山椒は味覚を鋭敏にするらしいから、うまいに決まってるやろ そうみしゃんたんとピーナッツバター(甘くないやつ)と一味唐辛子で擬似担々麺できるぞ
外に出るの面倒なとき作る >>54
香りは薄いけど、この値段での味には満足だから文句ないよ
200円以内で食べれるんだし
家にある麻辣醤入れて変化楽しんだ事はないけど、やった方が良いのかな? 中本カップラーメンはかなり美味い店で食べるより美味い
そこまで辛くなくていいやつでどこかオススメある? 麻婆丼とセットにして担々麺のスープをかけて食うとまた一味違った楽しみがある 挽き肉を豆板醤と炒めて出前一丁に乗せたら担々麺になるかな >>72
俺なら100円ショップにある
SBの花山椒の粉を買ってかけたり
香港土産に買った五香粉かけて楽しむかも 調味料から自分でやる事もあるけどコレで作るのも好き
個人的に麺は五島うどん一択
https://i.imgur.com/rWXYbqx.jpg 大塚、小閣樓の坦々麺
店員が立って携帯してたり、
中国人だから接客最悪なんだけど、
花山椒がきいてうまうまやった
自分の舌がへんなんかな 出前一丁に唐辛子とケチャップ入れると担々麺になる
豆な んで、同じレベルを地元で探して
結構評価高い店に食べに行ったんやけど違うし、みたいな
シナはすごいなー
と、内心思った おーい、だれか坦々麺のうまい大阪市内の店を教えてくれ〜 汁あり担々麺はどの店でも冷凍でもインスタントでもだいたい同じ味 >>41
これ食べてる最中、蛇口ひねったかの様に突然鼻血が出てなかなか止まらなかった
しかも人生で初めてってくらいの量
担々麺関係ないとは思うが、何となくそれ以来食べてない 担々麺の為にAmazonで白胡麻1kgの買ってる
レビュー見たら同じような奴が居てなんか笑った 中国からラーメン店のオープン記念で呼ばれた特級麺点師が作ったのは異次元過ぎて2日で5回も行った
700円で意識がふわぁ〜ってなるレベル 辛くせずに胡麻ペーストだけでいいんじゃないかと思う カプサイシン中毒者には何物に変えがたい物なんだろが辛いの苦手だとな駄目だな
横浜のニュータンタンメンのほうがやばすぎる >>92
よし行こう
で、大阪にないのかなー
神戸の中華街でも良いんだけど >>50
横だけど大盛り360g!って書いてある日清の汁なし担々麺おいしい
ファミマのやつと内容はいっしょだけど安売りしてると180円くらいで買える 美味いけど潰瘍性大腸炎の俺には厳しい直前まで快調でも血便になる 出張でたまたま立ち寄った中国人がやってた店の坦々麺が別格のうまさだった
そこまで辛くなくてスープはよくわからない複数の味付け、ナッツの風味がかなり強い
あれ以来中華の店に入ると坦々麺頼むけど大体ナッツの風味が全然足りないから物足りない NISSINの冷食担々麺を死ぬほど食ってるオレにホットな話題 あんまり関係ないけどじゃがりこの激辛カレーなんだあれ
マジで辛くて腹壊した >>101
四川のやつはナッツ類と芽菜という高菜漬けに似たような漬物が入る
あれでコクが出るんだよな >>85
京都にあったぞ
壬生の坦坦ってとこマジで旨い、学生が行列してるけど並ぶ価値あるよ 辛さの痛みと同時に感じた旨味は記憶に残りやすいとか? 汁なし坦々麺を8割ほど食った後に白飯投入して生卵入れてかき混ぜて食うのがうまい >>5
いいね
これぐらいストレートに言わないとバカは気付かないからな 日清の冷凍の汁なし担々麺はガチ
全冷凍食品の中でも一番美味い 担々麺か
いろんな所のを食ったが
当たり外れが大きい食い物のひとつだな 汁無し坦々麺で麺を食べ終わった後にご飯を入れるとめちゃ旨すぎる 四川飯店の担々麺が至高
系列でも良い
それがわからないやつは
にわか 辛さはそんなにいらない カシューナッツがたっぷり入ってるやつがいい(´・ω・`) >>85
京都向日市あたりにある風来坊が好き。辛さはかなりマイルドだけど。 楊2号店の汁なし担々麺クソ不味くなった
二度と行かん 白いゴマスープにラー油がかかってるやつはあんまり好きじゃない。
赤くてそぼろたっぷりのやつが好き。 ニュータッチの汁なし坦々は定期的に買ってる
セットで台湾混ぜそばも 自分で作ってみると恐ろしいカロリーの食べ物だと分かる 坦々麺だらけの所に住んでるが隣の地区のラーメンが好き ネットにヌタウナギで担担麺作ってる人がいてビビった。 当たり外れあるから参考になる
日清のとごつ盛試してみるわ
花椒とかの癖が嫌いでなければサンヨー食品のキング軒の汁なし担々麺イケる
何が広島式なのか分からないが
ただ個人的にソースは加減して全部使わない方がいい >>41
これすげーうまいけど、麺だけは店の方が良くない? タンメンで検索してもタンタンメンばかりヒットするのなんとかしてくれ 俺は麻婆豆腐の方が好きやわ
花椒がガツーンときいたやつ >>1
月一ってすくねえなぁ。
俺は3日に1回だ。
昼前15分前に会社を出るくらい好きだ。 本物の汁なしはめっちゃ痺れるけど確かに癖になるわ
汁あるなら台湾ラーメンでいいや 二子新地に数年前まであったちゃんぽん屋の皿タンタンが中毒性あったわ
似たようなの出してる店無いのだろうか 豆でっぽうの坦々麺はうまいが天王台というチバラギの何もない駅なのがな おまえは今まで食った担々麺の数を数えたことがあるのか? エースコックの担々がデザイン変えてからまずくなった
旨味が減ったというか
中身も変えたんじゃないかと疑問 博多豚骨ラーメンの店の担々麺が最高
替え玉していくらでも食えちゃうわ
細麺が合う ひき肉苦手だったから敬遠してたけど地元で専門でやってるとこのが美味かったから今じゃ好物
そこでしか食べないけど… >>32
キタ━(゚∀゚)━!浦和なら娘々だろw
>>71
あれ( ゚Д゚)ウマーいのか?川崎のsoulフードらしいがw
オレ様は銀座ではしごだw
…実は沢庵が激( ゚Д゚)ウマーw
>>146 辛さよりもナッツのまろやかさが俺には重要
ANAホテルの花梨の坦々麺が好きだわ 南鮮人が好きなんだよな、坦々麺
浦和とかレッズ(アカ)と云うだけあって在日韓国朝鮮人が幅を利かせている訳だが、、、ま、そういう事だわ >>188
何言ってんだこいつ?
5ch脳こじらせるにもほどがあるだろ
完全に病気レベルじゃねーかw こっちが醤油ラーメン食ってるのに
隣で担々麺食う奴の神経が理解できない
くせーからどっか行けよ 青森のニンニクの箱が店舗の外に山積みになってるのが本当のタンタンメン 俺はニュータンタンが好きだな
反町の店がなくなって悲しい ニュー速の平均年齢高いとかぬかして
担々麵食いまくれるとかオマエラ何なんだよ。
普通にガンになるぞ。
俺は来年東京行っても
こういうもんは月一ペースで食えりゃ良いわ。 >>1
月1だけでいいならたいして中毒性ないんだろ 担々麺は当たり外れがあるからなあ。
美味い担々麺なら飽きずに食える。 >>24
どこのメーカーがオススメ?
出来れば商品名も
個人的には、丸亀製麺の、ゴマ汁たんたんつけうどんが好きです
あれに近い味を探し中 大塚の坦々麺、汁はうまうまなんだが麺が惜しいというか、
あれは硬めの細麺でないと、
麺が汁で伸びてダメというか… 担々麺てごまかし効きそうで効かない
うまい店でも調理人が変わるとすぐダメになる >>196
焦がしクルミが怖くて食道楽やれるかってんだ 北京で担々麺食べたら唇がタラコになった。
痛かった。 なか卯の坦々うどんに負けてるラーメン屋の担々麺も結構ある
スープを担々麺用に取ってないので普段のスープ使ったらそりゃ合わない 坦々麺なら雲林坊かなあ、もっとも坦々麺じゃ無いけど鬼金棒の方に行き勝ちだけど 千葉の勝浦坦々麺は美味いの?
わざわざ訪れて食べる価値ある? 名古屋にしかないのかな?
想吃担担面の汁なしはマジで美味い。
汁ありは普通。 肉味噌たくさん作って小分け冷凍しとくといつでも担々麺食えるぞ >>211
> 肉味噌たくさん作って小分け冷凍しとくといつでも担々麺食えるぞ
自分の求める坦々麺は、
白胡麻と黒胡麻と
ラー油と花山椒がバランス良くミンチ肉のくどさを殺してる坦々麺 >>41
確かに旨いが、ちゃんとした店で食ったほうが旨い。 担々麺はカップ麺しか食ったことないけどまあ美味いとは思う
でもとんこつや味噌の方が好きだから店で食ったことはないな ペペロンチーノうめぇ
本場のペペロンは旨味がないのでお察し 中国人が作る坦々麺や麻婆豆腐より、日本人が作る物の方がスパイス感が強くて美味しい。
ただ、羊の串焼きは中国人が作るとスパイスが効いててめちゃくちゃ美味しい。 >>218
> 中国人が作る坦々麺や麻婆豆腐より、日本人が作る物の方
それ、どこの大阪店やねん 日高屋のチープな担々麺好きだったのに、大宮担々麺とかいうキムチ臭い麺に変わってしまった 芝麻醤
芝麻球
字は似てるのに
実物は全く違うのは何故じゃ? >>210
あすこは杏仁豆腐もうまいんだよな
汁無しに最後麦飯大盛をまぜまぜ
久々に食いたくなってきたわ… >>41
確かにヘタな店で食うよりよっぽど美味いよなこれ
ヘビロテだわ >>190
ん?
事実だが?何かww
レッズ(アカ)の人かな?
あるいはレッズ(アカ)の尻馬に乗っちゃってる日本人(情弱)の人? 博多駅から大明坦々麺が撤退してしまったのが実に痛い 日光市のユタの特製坦々麺は飽きないね。月1で食べてる。 自分で作ってみたら?
ザージャンは他の料理にも使えるし
痺れも辛さも調節できるからいいね
いつもカシューナッツ、練りゴマ多めにしてる 普通の担々麺よりとき卵入れたニュータンタンの方が好きだわ キング軒のが好き
マヒした舌で飲む水の味がまた独特でクセになる >>212
なんでもあるな
まあ合わんことはないと思うけど 最近は花椒のうまさが日本でも認められてきたみたいで
けっこう効かせてるのが増えてきたな >>229
かれこれ16年程前
浦和レッズ対名古屋エスパルス戦で名古屋に入った韓国人プレイヤー相手に「帰れよチョンパルス!」呼ばわりしてたレッズサポーターが
チョンな訳ねーだろ
その後サポーター同士で喧嘩始まって場内で規制始まって迷子になるやつ続出だわ騒ぎに参加したい馬鹿どもが用もないのにあっち行かせろとかニヤニヤしながら怒鳴ってくるわ屑が多いのは認めるが 美味いよな 俺は最低でも年一は食べてるから詳しい方 >>210
辛さ0にして、自分でラー油入れて好みに調整していくのがいいわ 坦々麺100店舗くらい食べてきて詳細に分析してきたけど、東京で一番美味しいのは桃天花(とうてんか)だな。
日暮里から徒歩10分、三河島駅から徒歩2分の場所にある。
かなりマイナーな店だけど阿吽よりも丁寧な味。
ロケーション的に人気店になりづらいんだろうな。
ほかに美味しいお店は三軒茶屋の、ここから。汁無し坦々麺もうまいけど8月から開始した坦々麺も美味しい。 >>244
?
鮮コロに「チョン」は侮蔑に当たらんが?
なんせ普通に名字であるんでなww
日本人が言うのは許さないってだけでな
数年前南鮮で坦々麺が老人に無料で振る舞われてな
死に損ないの糞喰いグックが坦々麺にむしゃぶりついている絵面は、そらホラーだわwww ミシュラン1つ星の鳴龍食べるとそこらへんの坦々麺はゴミだと思うようになる ゴマ系の担々麺はあまり好きじゃない。
ラー油系の勝浦タンタンメンとか好きだわ。 一時期、そこら中に担々麺の店があったりした時もあったけど、今はだいぶ減ったよな ニュータンタンメン本舗ってのが出来て食いに行ったんだが、すんげー美味しくなかった >>217
うまみもなにも、ペペロンなんてにんにくとあぶらの味しかしねえだろ >>257
じゃあなんで「それが煽り言葉」として成り立って「サポーター同士で喧嘩」が起きて被害被ったのかな?
お前の言ってる事が正しいなら喧嘩にならないよな?
そもそも侮蔑の言葉にならないよな?
矛盾し過ぎてるんだよ 坦々麺と辛いだけのアレは違うよな
俺は断然坦々麺派 四日市の名店「熊猫飯店」の担々麺
https://i.imgur.com/ckqnRvO.jpg
これを食いに三重県まで行く価値あり >>281
23号で1時間ちょいで着くから行ってみるわ
麻婆豆腐食ってみたい >>267
あれは担々麺とは別物。
ゴマはゴマ油だけ。
大量のスライスにんにくと片栗粉で食感加えた溶き卵を加えた唐辛子麺。
でも、あれはあれで人気はあるんだぜ。 担々麺の名店香家が下北沢駅の「えきうえ」に出店
家族は大好き 私は辛いの苦手なので エビワンタンメンしか
食べたことないけどw 外房に行くとき勝浦タンタンメンは必ず食うがウマイ。
カップめんなんかと比べ物にならんぞ。
都内近郊で同じ味出せる店あったら教えて欲しい 何度か自作したけど冷凍以上店未満を超えられないし材料費高く付いてしまう 板橋のスープメンの坦々麺だけが安くて旨い
他の店は少なからず化調入れてるだろうし >>294
ねりごま、山椒ラー油、蕎麦つゆで作る。
コスパ改善にピーナッツペーストを半量置き換えてもいいかもなぁ。 ラ王の汁なし坦々麺に温泉卵入れたらむっちゃ美味かった 花椒?が舌を刺激してくるのだけが嫌だ
荒れぬいてほしい >>298
ラーメン屋だと汁無しでも残ったタレに追い飯入れたりするよ インスタントの広島 キング軒の汁無しタンタン麺を一回食ってみたくらいだな
うまかったけどな このスレ見て食いたくなって、日清の冷凍、汁有、無買ってきて食ったけどいまいち。
あっさりしたマーボー麺のが好きだな。 担いで売り歩くのに、汁が有ると重いから
汁なしがいい。 あの冷凍の汁無し坦々麺がうまくて週一くらいで食ってたけど流石に飽きてきた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています