親子連れがレストランに入店しパスタのみ注文→店主「何しに来たの？身の丈に合った店行けよ(笑)」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
バッカス🍷
@BacchusVinVino
ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
席も空いていたので案内した
オーダーを聞きに行くとパスタ2品のみ
前菜やメイン料理のオーダーを尋ねるといらないと言う
一応リストランテなのでパスタのみでのオーダーは受け付けていないので最低料金を下回る場合、席料を頂戴する旨を伝える
続く
午後3:38 · 2019年10月16日·Twitter for iPhone
2,568件のリツイート2,292件のいいね
すると、あろうことか言うに事欠いて
「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
このセリフどう思いますか？
レストランですよ？
お腹を空かせたお客様が少しでも美味しい料理とワインを楽しみに来る場所がレストランです
料理人が食べる人の事を考えて長い歳月をかけて修行し勉強し
少しでも良い食材を限られた予算の中で探し出し
朝から晩まで休む間も無く仕込みと試作
その一皿が出来上がるまでに途方も無い時間と経験を掛けて仕上げる料理を食べに来るのに
2人ともあまりお腹が空いていないんですけど？
じゃあレストランに何しにくるんですか？
レストランはコンビニやファミレスではありません。
お酒が飲める飲めないは体質などもあり仕方のないことはあります。
しかし、「お腹が空いてない」この軽率な発言がどれだけ料理人とそのレストランを運営しているスタッフにとって侮辱的か理解していない方が多いように思います。
予算や経済状況があるのは分かります。
しかしお客様が求めるサービスと美味しい食事があるように、お店にもお客様に求める最低限の予算とモラルはあります。
予算が少ないようなら前もって電話やネットなどで確認するなりツールはいくらでもあります。
予算を確認することは決して恥ずかしい事ではありません
予算が届かなく来店出来ないのは仕方無いと思います
特別な記念日やハレの日にレストランで普段では食べられない料理とサービスを受けるために、努力やお金を貯めて予約して頂ければいいと思います
料理人もフロアもその為に努力しています
今では不景気に煽られグランメゾンや外食、酒離れなどが深刻化している昨今
千円そこらで食事できるカジュアルなお店が増えるのも分かります
しかしそんなチェーンの様な料理をしていない店とは違い個人店や名店と言われる店の料理人は生半可な覚悟や修行をしてきた訳ではありません
大枚を叩けとは言いません
身の丈にあったお店選びや来店前にでも予約するなどお客様も(食べる準備)をして頂きたいと思います。
軽食や小腹を満たすためなら日本は世界一コンビニやファミレスが多い国（笑）なのでそちらで賄った方が良いと思います
もう少し食に対する意識の低さ、飲食店を下に見る風潮は改善したいと思う出来事でした。
最後に１つ
飲食店の[サービス]は給仕の意味で、決して奉仕や無料で提供される意味で使われる[サービス]ではありません。
味、知識、空間、提供と全てがサービスです！
そのひとときを堪能しに来てください。 レクサスのディーラーに軽くださいって言いに来た感じ このツイートで店の品位も落ちた事だしちょうどいいだろよ こういうの評判悪くなるからやめてくれ
チラシの裏に書けよ しょせんはレストランなんだし、自分達の流儀がお客に通用するかはｼﾗﾈ
流行る店は流行るだろうし潰れる店は潰れる かーちゃんのAAを彷彿させる
そしてトラックに飛び込まれて潰れてしまえ >>1
なげーよ文句あるなら初めから店に入れなきゃいいだろアホ 1万円以下の客お断り
とか入り口に書いとけ
クソ長文書くのもサービスだと思ってたらこんな店潰れる これ絶対にトンキンの店だろ？
必要以上に人を集めてるから、本来つぶれてるような店でも生き残るのが東京 最近勘違いした飯屋が増えてんなｗ
ここも水800円くらいすんの？ >>1
＞ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
＞席も空いていたので案内した
アホか？
どんな理由や理屈があるにせよ。案内したからにはもてなせ。
客は神様じゃないだのなんだの以前の問題だ。
イヤなら最初から案内するな。
恥を知れ。 幼い頃に父が亡くなり、母は再婚もせずに俺を育ててくれた。
学もなく、技術もなかった母は、個人商店の手伝いみたいな仕事で生計を立てていた。
それでも当時住んでいた土地は、まだ人情が残っていたので、何とか母子二人で質素に暮らしていけた。
娯楽をする余裕なんてなく、日曜日は母の手作りの弁当を持って、近所の河原とかに
遊びに行っていた。
給料をもらった次の日曜日には、クリームパンとコーラを買ってくれた。
ある日、母が勤め先からプロ野球のチケットを2枚もらってきた。
俺は生まれて初めてのプロ野球観戦に興奮し、母はいつもより少しだけ豪華な弁当を作ってくれた。
野球場に着き、チケットを見せて入ろうとすると、係員に止められた。
母がもらったのは招待券ではなく優待券だった。チケット売り場で一人1000円ずつ払ってチケットを買わなければいけないと言われ、帰りの電車賃くらいしか持っていなかった俺たちは、外のベンチで弁当を食べて帰った。
電車の中で無言の母に「楽しかったよ」と言ったら、母は「母ちゃん、バカでごめんね」と言って涙を少しこぼした。
俺は母につらい思いをさせた貧乏と無学がとことん嫌になって、一生懸命に勉強した。
新聞奨学生として大学まで進み、いっぱしの社会人になった。結婚もして、母に孫を見せてやることもできた。
そんな母が去年の暮れに亡くなった。
死ぬ前に一度だけ目を覚まし、思い出したように「野球、ごめんね」と言った。俺は「楽しかったよ」と言おうとしたが、最後まで声にならなかった。 店の言い分でいいと思うけど
いちいちネットで言わなくていいよ 言い分は分かるが、晒してたらダメ。
客商売なんだから。 インスタントスパゲティー屋のくせに何気取ってんだよ こういう横柄な店はぐるなび大好き連中の格好の標的になるんだろうな･･･ 言うのは自由だ
ただ撃たれる覚悟はしておかないとな >>24
こんなスレでも妄想でトンキンガー噛みついてる大阪人は病気だな 本人は飯屋のプライドだと思ってるんだろうがただの傲慢 笑
とか使ってるあたり仕事にプライドがあるのではなく
拗らせてるだけの阿呆だな
どうせファミレスにも劣る店だろw まあ店の言い分は分かるし共感できるけどtwitterで書いたらダメだな こんな晒しをする店なんて誰も行きたがらないだろうにようやるわ ある意味正論ではあるが、こういう事は書かない(言わない)方がいい。 最高の水を飲ませるのがレストランだ
最高のパスタを食べさせてくれるのがレストランだ
>>1のレストランスピリッツは間違っとる >>1
それでも最高のパスタを提供するのがプロフェッショナル 言いたいことがよく分からない
お腹が空いてないのに来たことに腹を立ててるの？
お金がないのに来たことに腹を立ててるの？ スレタイだけ読んで店がクソかと思ったが客がクソだった タパスタパスとかドナと同じノリで店に入ったのだろう
でも見た目が立派じゃないと仕方ないかな コンビニとファミレスをディスってるのも気に入らない 店のルールはそれでいいと思うが、こいつはSNSやっちゃいけないタイプ メニュー シェフのおまかせコース料理のみ
値段 時価
こうしとけば貧乏人は来ないだろ その何だかよくわからん客に負けたんだよあんた
きっと神だったんじゃねーかなその親子連れは ３行にまとめろ
でも最近馬鹿な奴増えたから
腹減ってないならマックやファミレスにでもいけばいい |ﾟДﾟ)ノ 単品のメニュー出したって事？だったらおかしいよね？
|ﾟДﾟ)ノ コースメニュー出して単品注文ならことわりゃ済む話でしょ？
|ﾟДﾟ)ノ 貧乏人相手にしたくないってのなら、それこそメニュー無しの店にすりゃいいだろ 儲かると思って案内したんだろ
取らぬ狸の皮算用乙としか言いようがないｗｗｗｗ
黙ってオーダー受けてやれっつーの こうした客に上手く対応する程の経験値が
店側には無かったと言う話ね 自分の提供できるものを安く見られたと思ったんでしょうかね、プライドと自信を傷つけられたと感じたのでしょう
でも客に差はつけない方がいいんじゃないかなとも思うのですがね そこら辺の居酒屋のバイトでも客の悪口を公の場で言わないくらい心得てると思うけど >>1
真面なソース無しは全て嘘松
ほんと、ダメな奴は何をやらせてもダメだなwww 空いてるならいいだろ
とっとと食わせて次の客に備えろよ 一見の客なら
入店させる前に料金システムとか案内しなかった店が悪いだろ
案内前に禁止事項というか不利益事項を提示してないところで
客として案内したなら公序良俗に反しない範囲で客の意向にそうって契約だよ > ディナーで予約していない親子(中学生)が来店
> 席も空いていたので案内した
これがマジなら店主の知能が低い ドレスコードも設定してないような店が一丁前のこと言ってるってこと？ >>1
なげえよw
儲けにならねえ客はいらね
これだけでいいだろw 中学生がいるのに気の利かない店だな
親のメンツを立ててやれよ >>10
周りの客が、なんだあのホームレス親子は？となるから店として当然のこと 親子「チープな店構えだったのでもっと安いと思った」 本当なら浅はか過ぎるぞ
事あらばこういう風に晒すというわけだからな
レストランでそれはマズい
どのランクかわからないが ＞「二人ともあまりお腹が空いていないんですけど…」
これを真に受けちゃうｱｽﾍﾟを笑うの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
