吉野家とかすき家って正直利益あるのか?
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>>1
吉野家は株価上がってるじゃん、まさか特特盛りがこんなに貢献するとは思わなかった 炭水化物多いからな
なかなか行かなくなってしまった 駐車場付きの広い土地に店建てるか立地の良いテナント借りて
それを牛丼代でペイするって本当によくやるわ 定食の肉の少なさ見ると
ああいうので稼いでるんだろうな 1杯200円の粗利があったとしても100杯売って、20000円の粗利か。
そこから人件費900円/h×24h×2人=43200円を引くと赤字じゃん。 そりゃ利益あるだろ
あんなゴミくずみたいな肉で金取ってるんだもん すき家は高い・まずい・汚い
ワンオペ事件の時夜中行ったら
洗い物放置で厨房の地べたでで豚みたいな店員が寝ていた 肉も米もゴミレベル、それを喜んで食うやつがいるんだから笑いが止まらんだろう 牛丼並頼んで紅生姜を10回くらいいれるのコスパ良すぎ 肉を減らしたのが最大の失敗だな
「どこまで減らしたら苦情が入るか」テストしてギリギリまで減らしたんだろうな 吉野家にはよく行くんだけど
行くたびに思うのは
何で、こんな糞まずい飯をありがたがって食べてるやつがこんないるんだよって
隣の臭そうな親父も、俺を見てそう思ってんだろうなって
美味いとか不味いとかじゃなく、アローンなおっさんが行く店って餌付けされてんだよな 紅生姜スーパーで買ってるけど
ひと袋百円以上してびっくりした
それ以上の量をかけてるやつけっこういるよね 肉は塩分強めだけど不味くはない
とにかく米が不味い グズ肉少しと玉ねぎあと米(産地?)なんだからぼったくりだろ あれで利益出るんだから
どんな残飯食わされてるんだと言う事 でも家で作ろうと思うとああいう薄い牛肉って売ってない
スーパーで売ってるバラ肉は少し厚みがあって食感が違う どこも食器の洗いがあまくて、かならずこびりついて乾燥したかすがくっついてる >>30
スーパーで一般客が買ったって10個パックで1個20円以下だもんな
卸だと余裕で10円以下だろ。
生卵は粗利率90パーくらいなんじゃね?
ラーメン屋の煮卵100円も同じく >>9
自炊してるからわかるけど外食の肉野菜炒めで肉80〜90g程度、野菜炒めだと50g位しか肉入ってないね
俺が野菜炒め作る時は肉120gだからお肉盛モリになってる 税無し35年前と8%税込みで同じ値段
肉は薄くなるわな >>14
で、ビンタしてやるまでがセットなんだろ? たった一人でお店任されるってチェーン店でなければ普通じゃね? 松屋のキャベツ豚丼ハマった
ミシュランにのせていいレベル メインメニューは紅ショウガとみそ汁
異論は木端微塵もあり得ない 店が赤字だろうと関係ない
あいつは本部が儲かればそれでいいんだよ 近所のすき家は午前10時からの営業に変わってしまったので
仕事前に朝めし食える店が無くなってしまった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています