昔クジラ肉というのは牛肉や豚肉を満足に買えない家で食べていたんだが
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「かわいそうなぞう」で出された餌はじゃがいも
さつまいもちゃうんか? 鯨はベーコンが本体だから
ベーコンだけ安く売ってくれれば、俺は満足 そんなことはないよ
うちはビフテキwも食べてたけどたまには鯨の大和煮ピーナッツ和えが好きで食べてた 近所の食堂に出前を頼む時 野菜炒め定食と言うと
本当に野菜しか入ってなかった 肉入り野菜炒め定食もあるが
100円高いので頼めなかった みじめだった から揚げのチープさこそ至宝なんだがスーパーにでない 親父が好きだったので結構食べてた。
制限掛かって高くなってからも。 昔、給食で出てたぞ
肉なら普通喜ぶんだが、鯨肉は固くて不味かったから正直嬉しくなかったな 筋トレしてるから買ってみたい気持ちはあるんだがさすがに毎日1kg買うのには高い
鶏むね肉でいいや 動物性たんぱく質といえばクジラと日水の魚肉ハンバーグだったな。 うちでは牛が一番食卓に上がらなかったw
というか牛はあまり好きじゃ無かった
館山が近くだったので鯨肉とかよく食ってたけど旨かったけどな 生類憐みの令で馬や牛は食えなかったけど、鯨は魚類扱いなので食ってもOKだったと爺ちゃんが言ってた そりゃーおめえさん
昔と今で価値が変わるなんてのはよくある話よ 鯨って美味しいの?親父に聞いても鯨の味だよしか言わん >>5
鯨の大和煮とかより鯨ベーコン好き
ホント美味しい
鯨よ、ありがとう 牛肉はあまり喰わなかった記憶だけど豚肉鶏肉は満足に喰ってたような
鯨は祖父が好きで喰ってたな うちのおかあさん
うちのおかあさんは夜から朝までお仕事を頑張っています
まいにちまいにちお仕事ありがとう
ゆうべはいぅしょにくじらベーコンを食べました
おかあさんは「くじら」と呼ばれているそうです
なぜなのかな?
大人になったらわかるわよと言われました
3組 さくらだ よういちろう 臭い
旨味がない
贅沢に慣れた現代人ならたぶん喰えない 給食の竜田揚げは嫌いだったなあ
料理人の問題な気もするが 値段的に牛>豚>鶏のどこに鯨は入ってたの?
高齢者よ教えてくれ 刺身食べてみたけど美味かったぞ
哺乳類なせいか魚肉というより馬刺しみたいだった >>41
刺身旨いよね
ショウガ+ニンニク醤油で食べたら肉食ってる感がすごい 硬くて鍋いっぱい炊くから毎日くじらで嫌いになった。
もう食べたくありません。 >>40
そうなんだ
近所のスーパーで売ってるミンククジラが今グラム200円ぐらいしてるから
相当上手くやらないと普及と低価格化なんて出来ないな 田舎のばあちゃんちで味噌汁に入ってたわ
どっかで食べた刺身も普通にうまかった 昭和の昔は満足に変えない家が多かったってことだろ
今も同じくらい国民が貧乏になりつつあるが 尾の身の刺し身ひと切れ5000円
活造り37万円
高くて食えるかよ 安くすると不味いのがバレるので
高級珍味のポジションでいいんじゃね? 冷凍、冷蔵、輸送の技術が発展したため
代用肉だった時代と単純に比較できない
それと食材の価値なんぞ、時代によって違うので
(そば粉と小麦粉の値段を比較すれば分かりやすいが)
物の価値の絶対化なんぞできるわけない
今現在の鯨肉に関しては捕れる量も限られてるし、
万人に好まれる味でもないんだろうから
物好きな好事家が食べたい時にちょっと金出して手に入るって
状態なら万々歳だと思う
鶏豚牛の流通と比べるのがナンセンス >>54
牛豚鳥が昔に比べて旨くなったとか聞かないのと同様に鯨肉は鯨肉だろう? >>54
調査捕鯨時代は船上地抜きできなかったから、商業捕鯨のものは大幅に変わるのは確かだけどな >>26
江戸時代、大きいクジラ1匹で4千両の取り引きだったというね
今に換算したら1億円以上だ 俺の親が鯨肉が大嫌いだったから給食以外で食べたことがない うちは貧乏だったので
鯨には大変お世話になった
鯨の皮の汁物や
鯨の竜田揚げを食べた記憶が
有るけど旨くなかった 鶏豚牛に勝ってる部分が皆無すぎる
珍味として旅先で食べるくらいが丁度いい 缶詰がまずかったなー
シーチキンとかの方が断然美味かった 給食に出てたオーロラソースあえ食べたい。どうしたらいいの? 牛肉や豚肉の前から日本人は鯨肉を食べていたんだがとマジレス どんだけ火が通ってても
なんか血生臭いんだよな
俺はクジラ苦手だわ >>66
日本酒と醤油を合わせたやつに漬け込むと下味がついて臭みが大幅に消える
レバーと同じで牛乳に漬けて血抜きするのもアリ
それでも無理なら仕方ない >>66
>>1の記事にも書いてあるけど調査捕鯨は船上で下処理できなかったからな、質悪かったよ アホか
団塊がガキの頃食ってた鯨肉も下処理してないクズ肉なのかよ
クジラは不味い
以上。 >>74
流通してた昭和の鯨は調査捕鯨じゃないし根本を勘違いしているね スーパーで買った奴は不味かった
店で食ったら凄い旨かった
何がそこまで違うのか 昔は欧米人も油目当てで捕鯨していた。
資源量回復したなら、食べても良いだろ。 クジラ肉を見かけたことが無い件
売ってれば買うのになぁ もうそこまでの世代は死にかけだろ。
アラフィフの俺でも給食ぐらいでしか鯨肉見かける事なかった。 牛肉は 高い 豚肉 いろいろ有り 牛より高い 豚肉有り
確かに 鶏肉は安い 運搬がそれほど早くないし 冷凍 冷蔵 冷す
詰り 氷で 冷すぐらい どれが食べたいですか
肉は そのくらいのですよ
しかし 今の 鯨肉 上手い 牛より上手いよ
給食は 鯨の竜田揚上げ 堅かったなー
知っている人は少ないですね 商用捕鯨再開で鮮度上がるのはいいけど捕獲の上限は調査捕鯨以下だからな
今以上に値上がりするだろこんなの >>87
今後需要と供給のバランスがどうなるかわからんから現段階ではなんとも言えん
少なくともわざわざ南極行くのと近海で漁するのでは燃料費が全然違うというのはある 火曜か木曜の弁当は鯨カツだったので超不人気だったわ >>92
マズいっつうか万人受けしないって感じ
部位、鯨種にもよるが
マズいから要らんよねって極端厨が湧くからマズいって言い方はよくない
まぁ好きな人が金払えば鯨食えるって状況が続けば別にいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています