徒弟制度が色濃く残る料理人、土方、建築....結局はどこも人手不足ブラック。自分の首を絞めてるだけ
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「パティシエ（洋菓子職人）を目指す20代の息子が仕事を探しているが、ハローワークには
ほとんど求人情報が出ていない。大手求人サイトには見かけるが、なぜハローワークには少ないのか」
という内容で始まった。
ふとした疑問だが、その後、子息が実際に洋菓子店で面接を受けて、
業界の事情がわかったという。
面接を受けたのは県内の洋菓子店。面接を受けて始めてわかったのは勤務時間が
7時から23時までだということ。休憩時間があったとしても、超過労働なのは明らかだが、
残業代は出ない。一部大手を除き、知名度のある地元菓子店ではどこも同じような条件だと言われたという。
徒弟制度が色濃く残る業界だが、明らかに「ブラック」だ。
確かにこのような求人募集を公的機関であるハローワークに出せるわけがない。
ハローワークも紹介した仕事でトラブルを起こされても困るというのが本音で、
審査も厳しいはずだ。逆から見れば、ハローワークの情報にはブラック情報が少なく、
信用が大きいといえるのかもしれないが・・・。
https://www.data-max.co.jp/article/30677 会話の中や付き合いで「先輩」だの「後輩」の未だに言って
「どこ中？」とか中学校どまりの奴って本当に哀れだわ。 技術覚えたら独立する前提の職種はまあそんなもんだろ ドカタは知らんがビルの建設現場だと全員に空調服が支給されているし飲料も無料で飲み放題だな >>2
地元で暮らしてれば普通だが
いっぱしに都会気取ってんなよお上りさん >>6
それ都内のどこよ 丸の内界隈の現場で空調服全員着てるの見たことない
現場によって違うんだろうけど支給されるなら良いな ハローワークに求人出す企業もブラックだらけだというのに
そこにも出せないってねぇ 妄想だろ
ただ熱中症でダウンされるよりかは低コスト
費用対効果はありえる パティシエとか材料と労力が見合ってないんだよ
全体的にケーキの価値下げてるから儲からない
過供給状態の業界なんでいくんだろ 徒弟系の仕事はいずれ独立するための修行だからな。むしろ、こっちから授業料を払わなければいけないくらいだ。
サラリーマンみたく一生を雇われて終わるつもりなら、菓子職人なんか目指すな。
まあ、そういうことをキャリア教育ってやつでは教えるわけにはいかんけどね。 パン屋やってて労務士入れて給与も勤務時間もカッチリやっとるつもりやが今の時代ハロワだとガチの無能しか来ない
ワイでも出来るやろ感覚なんやろが >>3
経済成長していないのにネズミ算してどうするんですかね ハロワってブラック企業とブラック労働者しかいないじゃん 技術は継承がいるし
今の甘やかされて育ったクレーマー体質世代は精神からたたきなおすのも手遅れかもしれんが
まぁ滅びて困るのは職人ではなくて利用者 >>14
飲食系は将来のライバルだから敢えて教えないという事？ 仕事出来ないからしょうがないわ、体が出来てない、技術がない、知識が無い奴に用はない >>1
コレをブラックと言う時点で、大企業並な待遇を期待してる、世間知らずでしか無い。
自営業は何処も、こんな物。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
