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ナマズ美味いよ。天ぷらにしても煮物にしてもいける。
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0002毒霧(北海道) [US]
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2019/07/04(木) 14:03:23.65ID:Ru+/N3bz0
ナマズ食わず
0006かかと落とし(茸) [CA]
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2019/07/04(木) 14:05:33.73ID:XI7zTiDY0
沼津まではヌマズ食わずで行きます
0011フロントネックロック(新潟県) [US]
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2019/07/04(木) 14:08:33.20ID:sVPaXYbG0
キャットフィッシュちゃん
0013ドラゴンスープレックス(茸) [US]
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2019/07/04(木) 14:09:44.96ID:sQZ2xKw40
蒲焼こそ至高
0015ドラゴンスリーパー(茸) [US]
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2019/07/04(木) 14:10:39.88ID:8sF/uTG30
ウナギよりアナゴに似てる
0020ドラゴンスリーパー(神奈川県) [IL]
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2019/07/04(木) 14:12:26.90ID:qAQNkAfv0
>>3
美味しいけど全然違う味じゃね？食感も味も鯖の方が近く感じたが
0021ダイビングフットスタンプ(光) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 14:12:51.46ID:TOR0b0pp0
こんな所こなきゃ　もう少し
ましな人生歩めたはずだがもう遅い
人の揚げ方煮付け方
ナマズ名前が書けたから釣針一本で地獄行き・・・
0025フライングニールキック(徳島県) [US]
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2019/07/04(木) 14:14:35.03ID:5DlDiV380
出荷サイクルがウナギより短いらしくて
需要上がって生産増えれば価格もまだまだ下げられるって話だと
0026ツームストンパイルドライバー(埼玉県) [CN]
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2019/07/04(木) 14:15:19.22ID:0Vn4jpyu0
天ぷらと竜田揚げは美味かった
0028ストマッククロー(光) [US]
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2019/07/04(木) 14:16:24.12ID:eTiUGiPt0
青いイナマズが僕をせめる
0030カーフブランディング(神奈川県) [BO]
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2019/07/04(木) 14:22:45.69ID:IR7FOiGz0
フクシマ以前ならよかったね
0031ボマイェ(千葉県) [US]
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2019/07/04(木) 14:23:21.71ID:UID86DnW0
アメリカ南部人とクサイタマンぐらいしか食べない
0032ジャンピングパワーボム(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 14:25:41.01ID:InCVYomo0
スーパーの惣菜の白身魚のフライとかでよく使われてるよ
パンガシウスっていうナマズの一種
0033デンジャラスバックドロップ(SB-Android) [US]
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2019/07/04(木) 14:27:21.89ID:u0lkXOTZ0
捌くのめんどそう
0037エルボードロップ(埼玉県) [US]
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2019/07/04(木) 14:31:57.31ID:vllBk81K0
ナマズは完全養殖出来るから資源問題が無いのが一番の魅力
しかし高価
0038レッドインク(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 14:32:48.02ID:xzPB08ii0
>>4
土用の丑が近づくとイオン系列の店の鮮魚売り場で売ってるよ
>>32のパンガシウスって商品名で
ウナギの代替品として売りたいらしい
0040シャイニングウィザード(やわらか銀行) [JP]
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2019/07/04(木) 14:35:21.13ID:vlN744Zy0
冬はアンコウ、夏はナマズかどぜうだな。
風物詩だ。
0041張り手(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 14:35:41.01ID:VYqoxHYv0
ナマズの天ぷらはうまいよ
でもライギョの天ぷらはもっとうまいんだこれが
0042トペ スイシーダ(四国地方) [US]
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2019/07/04(木) 14:37:55.86ID:oSYoGuP80
バス釣りでナマズ釣れたら触るの嫌
0048毒霧(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 14:45:00.39ID:FMWje6d00
秋篠宮さまが研究してるよな
0050ヒップアタック(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 14:47:48.63ID:MUx0CUxI0
でもお高いんでしょ？
0053ジャンピングDDT(兵庫県) [US]
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2019/07/04(木) 14:53:48.20ID:AxDS+uum0
>>52
御メコン川仕込みのナマズ漁師か
0054シャイニングウィザード(庭) [JP]
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2019/07/04(木) 14:54:36.67ID:zsH5jzGv0
川魚なんか食べるきがしない
0056ジャンピングDDT(兵庫県) [US]
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2019/07/04(木) 14:55:56.95ID:AxDS+uum0
>>54
鮎とかイナゴとか一見ゲテモノに思えてもやはり歴史のあるものは調理法も確立されてるから旨いよ。
0058フェイスロック(熊本県) [CN]
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2019/07/04(木) 14:57:04.57ID:43qMMKU20
>>16
以前、イオンで売ってたのを試しに食ってみたら皮目が臭くて酷かった。
一口食ってアウト。

皮目の処理ちゃんとやってフライや天ぷら、ムニエルみたいな臭みが引き立たない料理でないと駄目なのかと思った
0059スターダストプレス(東京都) [EU]
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2019/07/04(木) 14:57:48.11ID:fm9Zfrlf0
ナマズオムレツってのを作って店で出したら人気でると思うよ。
0060カーフブランディング(和歌山県) [GB]
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2019/07/04(木) 14:57:50.03ID:je1uN2Wl0
おいしいよねー。ナマズ
もっと評価されるべき。
鯉なんかもおいしいのにねぇ。
なぜか、川魚の評価が低すぎる。
0063ジャンピングDDT(兵庫県) [US]
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2019/07/04(木) 14:59:49.78ID:AxDS+uum0
>>61
スッポン食ったことないとか子どもだな。
0064テキサスクローバーホールド(おにぎり) [US]
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2019/07/04(木) 15:00:05.96ID:MvO/lUNr0
泥臭くないの？
0066頭突き(福岡県) [US]
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2019/07/04(木) 15:01:29.21ID:NGZVy78a0
スーパーで売ってるのムニエルして食べたけど美味しかった
0067レッドインク(光) [US]
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2019/07/04(木) 15:02:29.80ID:zvWTLl5V0
ナマズの天ぷらか高級だし美味しいですよ。利根川水系の料理屋で偶に出てきます。
0069断崖式ニードロップ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 15:08:05.42ID:TMg125SZ0
ドブ川でルアー投げて釣っている動画良くあるね。ナマズってどこでもいるんだな
0072ミドルキック(福岡県) [GB]
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2019/07/04(木) 15:13:53.96ID:RAT3HOic0
ラーメン←中国から
焼肉←韓国から
寿司←韓国から
カステラ←ポルトガルから
すき焼き←韓国からプルコギの変形
水炊き←韓国から参鶏湯の変形
日本酒←韓国から。韓国語で発酵させた＝サッケ
雑煮←韓国のトックが原型。トックは青銅器時代からあったらしい
お好み焼き←韓国のチヂミが原型
お茶←韓国語でお茶はチャ
カレー←インドから
湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形
刺身←韓国から朝鮮宮廷料理のサシムが原型
天ぷら←韓国のティギムが原型


日本オリジナルの料理全然がなくて恥ずかしい…
0075シャイニングウィザード(庭) [JP]
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2019/07/04(木) 15:23:53.02ID:zsH5jzGv0
>>74
食べた事ないね？
>>56
海以外の魚でニジマスと鮎とナマズどれが一番旨いんだろう？
0076フライングニールキック(庭) [FR]
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2019/07/04(木) 15:24:15.37ID:AuM5y+ZI0
くさそう
0079稲妻レッグラリアット(庭) [US]
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2019/07/04(木) 15:35:27.29ID:K7PLwDfL0
ナマズのような女性と合コンしたことあります！
0082ニーリフト(光) [CN]
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2019/07/04(木) 15:50:15.09ID:q7Ev1/6W0
最近地震が増えたから鯰食わせて鯰を減らして地震を少なくさせるためのステマ
0084フルネルソンスープレックス(大阪府) [US]
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2019/07/04(木) 15:53:04.78ID:ibW96/pW0
うまかったら流通してるのでは
0086不知火(神奈川県) [US]
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2019/07/04(木) 15:57:57.87ID:fs3P8H7K0
社員食堂で
「白身魚のフライって何ですか？」
「ナマズ、 外国のナマズらしいです」
0088不知火(神奈川県) [US]
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2019/07/04(木) 16:01:13.85ID:fs3P8H7K0
ナマズのジョン、CATFISH JOHN ・・・ Alison Krauss
https://youtu.be/cDyUW-K2yiw
0091急所攻撃(ジパング) [US]
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2019/07/04(木) 16:09:18.88ID:zzDR4tKz0
>>61
全部近所の川で捕まえて食べた
うまいんだけど高い金払うほどのものでもないと思う
0093ニールキック(光) [NL]
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2019/07/04(木) 16:11:26.25ID:Vw/Jfzd90
>>72
オールデタラメ食歴史。まともな歴史が無い場所だからなぁ。特亜の料理とやらの真の姿、アワヒエ麦を混ぜた粥と馬鹿辛いキムチの漬物を付けたのが大衆料理。宮中だかの品は中華王朝の品を真似ただけ。つまりオリジナルと呼べる品はこの粥と漬物だけ。
0095ツームストンパイルドライバー(光) [US]
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2019/07/04(木) 16:12:50.82ID:oHFCmrmw0
「河ふぐ」とは、北アメリカミシシッピ川原産のナマズの一種「チャネルキャットフィッシュ」の事である。宮川（神通川）の支流である、岐阜県飛騨市河合町の小鳥川にある、下小鳥ダム（下小鳥湖）で飼育されている。
茨城県霞ヶ浦より稚魚を購入し、体長40〜50cm、重量4〜5kgに育てて出荷される。
主に飛騨市、高山市の料理店や公共施設で提供されている。
身は白く（ちょっと黄色い）、淡白。刺身、唐揚、蒲焼等にて食される。刺身については河豚とよく似た食感であり、薄造りで食されるため、名称の由来となる。
0096不知火(神奈川県) [US]
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2019/07/04(木) 16:16:02.53ID:fs3P8H7K0
なにに近いかと言うとタラかな？ 味が無いんだよ。 タラの天ぷらとか言われればそう思っちゃう
埼玉の元荒川と言う中くらいの川沿い、岩槻と越谷の市境あたりに川魚、ウナギやだけどナマズを出す店がある
ナマズ・コースみたいのがあったと思う
0097ニールキック(光) [NL]
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2019/07/04(木) 16:16:33.05ID:Vw/Jfzd90
天ぷらにすると上品な魚になるよな高級魚だけはあるよ、アンコウの天ぷらまでは行かないが近いものがあるかな。
0098フロントネックロック(やわらか銀行) [US]
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2019/07/04(木) 16:18:11.77ID:GRvBl6DO0
>>1
吉川はなまず名物よ
0099ニールキック(光) [NL]
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2019/07/04(木) 16:19:38.00ID:Vw/Jfzd90
>>96 あの辺り本場だしね、自身は茨城側稲敷辺りで食べたよ。柴又にも名門の店がありますよね。
0101断崖式ニードロップ(大阪府) [KR]
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2019/07/04(木) 16:23:58.13ID:njGmlCd20
アメリカでフライ食ったけど美味かったわ
0103不知火(神奈川県) [US]
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2019/07/04(木) 16:26:14.62ID:fs3P8H7K0
多分みんな知らずに食ってる、 フィレオフィッシュも時々ナマズだよ
0104張り手(SB-iPhone) [TH]
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2019/07/04(木) 16:27:02.21ID:69ifatNI0
泥抜きしたナマズの刺身は美味かったな
骨切りしててコリコリ感もあったし
大都会岡山県で食べた
0106張り手(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 16:30:46.53ID:VYqoxHYv0
鯉は洗いがうまい
鯉こくはうまいと思ったことがない
0107ニールキック(光) [NL]
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2019/07/04(木) 16:34:32.34ID:Vw/Jfzd90
ナマズ自体カロリー低い感じだし天ぷらにして丁度なのでしょう。刺身を食べ損ねたなぁ、美味しそうだ。ウチの方だと海が近いから圧倒的にアナゴの天ぷらなんだよね。美味いけど。
0110目潰し(東京都) [US]
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2019/07/04(木) 16:42:22.80ID:AwE5kRy70
>>72
ねえ、韓国人としてこれ書いてて恥ずかしくなかった？
俺なら黒歴史になるわ
0112ファルコンアロー(関西地方) [DE]
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2019/07/04(木) 16:45:26.68ID:U4WQucXy0
ドブや池にいるナマズって臭そうで不味そう

ベトナム人も日本で犯罪ばかりやってるから
ベトナムフェスとか行きたくない
ベトナム産のナマズはどこで育てたやつかわからないし
0113バックドロップホールド(コロン諸島) [US]
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2019/07/04(木) 16:45:38.18ID:xnkcB02TO
埼玉吉川でコース食ったよ
こっちの期待値が高すぎたせいか、さほど美味いとは思わなんだ
土産に肉屋でナマズコロッケなるもんを買ったけど、これは泥臭くてダメだった
0115キン肉バスター(光) [KR]
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2019/07/04(木) 17:02:45.31ID:AKMbkHrc0
>>109 最近代用魚に種類が増えましたね。十年ぐらい前が深海魚メロでした。近年は白身のフライだとパンガシウスかナイルパーチですね。
0118ボマイェ(光) [DZ]
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2019/07/04(木) 17:27:33.17ID:040FJi+Q0
最近スーパーでベトナム産パンガシウスっての売ってるね
一度食べてみたい
0123ローリングソバット(茸) [US]
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2019/07/04(木) 18:04:05.46ID:j7a+kZHi0
川越の割烹で天ぷら食った
ふつうに美味しかった
0125トペ スイシーダ(東京都) [RU]
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2019/07/04(木) 18:41:34.43ID:IA3L4Vfa0
バンガシウスギガス和名メコンオオナマズ
0130グロリア(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 21:07:46.21ID:/k06O1b60
板倉町民の主食
0131キャプチュード(幻の洞窟) [NO]
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2019/07/04(木) 21:36:02.02ID:2be0Tghe0
天ぷらでしか食べたことない。
0132頭突き(SB-iPhone) [RU]
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2019/07/04(木) 21:37:39.62ID:4sIgaagD0
ナマズって全ての大陸に住んでるし
海にまでも進出してる
なんなのこいつら
0135イス攻撃(ジパング) [US]
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2019/07/04(木) 22:58:28.66ID:abz1vNTa0
だが蒲焼はダメだ。身がふわふわし過ぎ。蒸し焼きにせずただ焼くだけで良いのではないか？
0141ハイキック(新日本) [FR]
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2019/07/05(金) 07:33:04.88ID:YgXFcDMR0
ナマズの養殖を低コストでできるなら普及するかもね
0142ハイキック(新日本) [FR]
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2019/07/05(金) 07:33:48.55ID:YgXFcDMR0
IKEAでザリガニ食べたけど
エビでいいじゃないって感じだったな
0143ハイキック(新日本) [FR]
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2019/07/05(金) 07:35:10.46ID:YgXFcDMR0
>>44
供給量とか物流とか価格とか費用とかいろいろ要因がある
0144ハイキック(新日本) [FR]
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2019/07/05(金) 07:35:36.45ID:YgXFcDMR0
>>61
くさやは？
0146メンマ(庭) [US]
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2019/07/05(金) 09:27:13.90ID:Uhu20M5h0
>>44
川魚はお店で見ないよね？
0148ランサルセ(ジパング) [JP]
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2019/07/05(金) 17:18:17.18ID:AzfRpLLL0
業務スーパーで冷凍ナマズ切身を売ってる。「白身魚フライ」の何割かはナマズでしょ。
0151張り手(茸) [US]
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2019/07/05(金) 23:26:09.37ID:z/DEOxWD0
綺麗な水と生け簀で養殖出来ればいいのにな。
旅館で食べたけどうまい。
外国人はよく食べるよな。
川魚は寄生虫の問題があるから
養殖して虫がつかないようにすれば安心して
食べられるんだけどな。
0154キャプチュード(SB-Android) [US]
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2019/07/06(土) 02:20:32.85ID:fgAecj8T0
食ったことあるけど泥臭かったな
0155チェーン攻撃(福岡県) [ﾇｺ]
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2019/07/06(土) 02:38:50.03ID:14pWt0aH0
>>32
嘘つくな白身魚はメルルーサだろ
0157グロリア(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/06(土) 03:14:27.86ID:WAhS80vu0
ベトナムで現地民に奢ってもらったけど
シソ味の湯で茹でたのは泥の味しかしなかったな

いい思い出
0158毒霧(光) [US]
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2019/07/06(土) 19:29:42.78ID:u/k72QMW0
>>138
これ間違えた
なまず屋じゃなくてどぜう屋でした
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