中国人「素晴らしい文化の中華料理。なのに日本では中華料理のパチもんが広がっている」
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中国、台湾、香港といった中華圏には美味しい食べ物がたくさんあって、本場の有名店でしか味わえない美食は海外からも足を運ぶ価値があるとされている。日本にも美食は数多く存在するが、
中国人からすると「日本には見たこともない料理」が存在するのだという。中国メディアの一点資迅は５日、「日本で人気のある定番の中華料理は、中国人が見たことのない偽物だった」と伝える記事を掲載した。
記事は、中国の多彩で奥深い食文化は「食に強いこだわりをもつ中国人を満足させるだけでなく、海外の人々の舌をも虜にしている」と主張。中華料理は世界各国で親しまれ、今や海外の大抵の
都市で中華料理店を目にするほど、「中華料理は世界中に伝わっている」と主張した。
中華料理が親しまれているという点では日本も例外ではないが、中国人を驚かせているのは「日本で人気のある中華料理のなかには、中国では見たこともない料理がある」ということだ。
それゆえ、中国人からすると「偽物ではないか」と感じられるのだという。その代表的な料理として「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」を挙げ、これらは中国人が全く知らない日本の中華料理であると強調した。
天津飯と聞くと、中国の天津という地名を思い浮かべるかもしれないが、それとは全く関係のない料理であるとし、「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。また、
中華丼についても、八宝菜をご飯にかけて中華丼としていることについて「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」と日本風にアレンジされていると伝えた。また、
冷やし中華については「中国と言うよりも韓国冷?の影響を受けているのではないか」と指摘した。
このように、日本で定番とされる中華料理も中国人からすれば「見たことも食べたこともない偽物の中華料理」と感じられるようだが、裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした
料理」ということもできるだろう。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1679507?page=1 本当にうまい中華料理は想像の遥か上を軽く越していくからな
食で本気で驚いた経験は中華のみだわ
悔しいけど和食では太刀打ち出来ない
バーミヤンとか街の中華屋で食ってるのが中華だと思ってるやつらにはわからないと思うけど こういうローカライズって大事だと思うけどね
ピザもラーメンもアメリカ系の手にかからなければ今のカタチになって世界色にはならなかっただろうし 中華料理の起源は日本にあり
シナ料理とは別物だから 本物のマーとラーなんて日本人には合わんよ。本物のままだったら大衆化はしなかったろう。 >>2
中華料理の原点になった清
シナ人は満洲人に支配されてた方がいい すまんな
日本に入ってきた以上魔改造と美少女化は義務だから >>297
本当これな
バーミヤンとかでしか食べたことないんだから 日本人は中華語れないよ
アメリカ人がチョンが作った和食食べて和食語ってるのと同じようなもん
こんな失礼なことない 大陸から直輸入したような中国料理屋で食べたことある
口に合っておいしかったんだけどコレジャナイ感がすごかった
店長以外日本語が通じない本場中国ぽさが逆に気に入ってたんだがあっさり潰れた そもそも冷やし中華を中国料理と思って食べている日本人なんか居ねーから、心配するな 本当の中華は～とか言い出す奴はめんどくさそう
一緒に飯食いに行きたくない 日本で生まれた和食でさえ地域や時代に合わせてローカライズされてるんだから、
海外の料理そのままとか無理 >>312
怒るわけないじゃん
日本人なんて回転寿司ばっか行ってるんだから
これで寿司をわかった気になってて海外のローカライズに怒ってたら おまえは違うだろってこっちが怒りたいわ 中国横断したことあるけどラオスに入った時は飯がうまくて感動した
中華料理糞不味いのな
辛くて脂っこくて味薄くて
中国にいる間はずっと下痢してたが中国抜けたら下痢も収まった 日本人に四川の麻婆豆腐なんてアレンジ無しで食べられるわけないやろ…めちゃくちゃ激辛だぞ 炒飯が中華料理の代表みたいな風潮もウソなんよね中国では炒飯なんて食べないから >>312
えー？
海苔の代わりにトビッコまぶした巻物美味いじゃん
アブラソコムツ使うような毒寿司なら怒るけどさ 焼餃子の方が美味いのに未だに水餃子ばっか食ってる味覚障害中国人 自分達は他国の料理をいじり倒すのに
寿司ポリスwwwwwww わかったわかった
台湾料理屋のゴミ送り返すから許して 中国の高級店で接待受けたけど、正直港区で食う中華の
方がはるかに美味かった。
横浜の中華街も美味い店にあたったことが無い。 日本の中華料理って日本に来た中国人が日本人に合わせて作ったもんじゃないの？ 日本のTV番組が石川県にある有名旅館に宿泊中の中国人団体ツアー客を密着取材
和食が口にあわず悪戦苦闘
持参してきた自慢のMYタレをぶっかけて食べるも
食べ残し続出 天津飯は本場中国にはない日本オリジナル中華料理
これマメな >>325
？
いじり倒すから、本流が何かわかりやすくするための制度だろ
タイやイタリアは同じような制度をやってるが、
それはトムヤムポリスやピザポリスとでも呼ぶべきなのか？ 町中華や横浜中華街のは別物だわな。
池袋に住んでるから本物の中華食える店めちゃくちゃ増えたわ。
日本語通じないところも多いけど。 和食なんて寿司と味噌汁ぐらいじゃない？あと肉じゃが。不味く作ってみせろよ_(┐「ε:)_ 割れたチャイナドレスの女店員がいる中華料理店って繁盛してるよな 中国人が日本に来て日本人の口に合うように
改良した料理が日本の中華料理なのに・・・
気づいてほしいな
そこんとこ たしかに関西では冷やし中華のことを冷麺というからな 華僑には三把刀の教えがあるからね
住み着いた地域に適応して生きてゆく手段に長けている
陳健民の中華料理もそうした物の一つなんだから中国人が怒るのは筋違いってもんだ
それはともかく、東京でも中国人向けの店が増えてきたよね
こないだ中国から来た同僚と行った上野にある満州料理の店でやたらスパイシーな羊の串焼き食わされたわｗ >>337
調べたら中国には「麻婆ポリス」がいるわwww
https://prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000004.000043119.html
中華料理店“陳家私菜”は、四川省政府より日本で唯一の「美味四川銘店」の認定を受けている名店 ラーメンの事かと思ったら
天津飯や冷し中華かよ（笑） ああ、焼売のことシシマイとか言い張って起源主張する奴いたな そういえば焼き餃子って中国では単なるまかない食でお金取って提供するもんではないとか言ってたな
蒸しや水餃子が正式とか 天津飯は食べれば旨いの分かってるけど原価考えると注文できない >>312
カリフォルニアロールに怒ってる奴いる？ 事実かどうかわからんが、大陸の料理って、戦後、毛沢東がそれまでの文化の破壊・
知識人の処刑の一環で家庭料理的なものを除いて破壊され尽くした。って聞いたことがある。
もし、これが本当なら、タイトルの言葉は言いがかりだな。
実際はどうなの？知っている人教えて。 本場中国の定食(ランチ)を食べれるお店増やしてくれよ 元祖が美味いとは限らないからなぁ・・・
国によって好む味付けの傾向もあるし
日本に関わるな。以上 でもどのみち厨房では不衛生行為続出なんでそ？期限切れ食品とか日常的に使ってそう 高級中華とやらはよくわからん
赤坂璃宮は真ん中くらいなのかね？ >>350
アメリカで出始めの頃は日本のTV等で結構ボロカスに言われていたけど
日本に逆輸入されたら美味いじゃないかとあっという間に市民権を得ていたね 東天紅とか食うもんないんだけど
街の中華屋でラーメン チャーハンの方がマシ 陳建民とかいうお前らが産んだ天才に文句言えや
中華料理という陳建民オリジナル中国料理が日本人のスタンダードになったのは大体あいつのせいだ ま、ここの連中は中国て中華料理なんて食ってないけどね >>332
中国人の同僚が、池袋に行くと中国と同じ料理を出してくれる店がある、って言ってたな。
取り敢えず、餃子にニンニクを入れる味覚音痴過ぎるクソジャップは死んでほしい。
ホントのことを知るまでは、餃子にニンニクなんか入れる支那人死ね、とか言っててごめんなさい。 >>360
でたよソースのない捏造。口だけならなんとでも言えるわな 全部、日本に来た華僑が日本人の口に合うように(日本人に売れるように)
アレンジしたんだよ。
素の中国人が旨いと思う訳がない。 >>368
毒入りを食べないと本場の中国料理じゃない ＞ま、ここの連中は中国て中華料理なんて食ってないけどね
とか書きながら
チャーハンは本場が美味い
とか書きだすんだろうけどｗ アメリカで売ってる白い箱のテイクアウト中華には文句言わないの？
チャイニーズとタイと朝鮮と、とにかく白人の思うアジアが混ざった
何なのかよくわからんもんを中華って言って売ってる
そんで、店やってるのは中国の土地を踏んだことのない
不法移民中国人2世とか3世 >>368
焼き餃子自体、日本発祥で中国人と馴染みが薄いなんて常識だろう
どんだけ無知なのよ >>1
料理はその国の舌に合わせて作ったり創作するのは当然なんだけど
タラコスパゲティーとか和風茸スパゲティとかイタリアには無いやろ
世界３大料理のフランス料理はフランスに伝わったイタリア製料理が元でイタリア料理を独自にアレンジして誕生したんやで 天津飯→かに玉をご飯に乗せただけ
中華丼→八宝菜をご飯に乗せただけ
冷やし中華→中華麺に酸っぱいタレかけただけ
アレンジメニューというより食べ方変えただけｗ そもそもそれらは中華料理であって中国料理ではないからな
寿司で言うとアボカドロールみたいなもん 老舗の中華屋でニラレバとかがジャスティスだろ
ほんとの中華料理屋とかいらん
インドカレー屋はナンが美味いからいるけど
ほんとの中華は北京ダックとかフカヒレとかだろ？
別に食いたくないっつうの おまえら朝鮮人レベルと現実突きつけられて発狂するネトウヨ >>383
> ほんとの中華は北京ダックとかフカヒレとかだろ？
> 別に食いたくないっつうの
ようするに無知なのと貧乏舌なんだな ＞「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。
ないけど中華料理ではあるんだ だって本場の中国料理、塩味無さすぎだもん…
山椒だけじゃ物足りない >>28元々インドにカレー粉なるものは存在しない、というのもスパイスの調合が各自バラバラで、コレ！と言う基準が無い
が、日本で出来たカレー粉を「うはwこれ便利じゃねww調合しなくていいしwww」
インドに輸入されてるという 支那人がそんなことを言うわけがない
「純正」とか「真性」は日本の概念
支那はそもそも広すぎてそんな統一感を持てん アレンジやろ。
みんな起源は中華料理って知ってるしええやんｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
