ヤギの飼育頭数が過去最高に 観光客増加で需要増
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
県農林水産部は２８日、２０１８年の肉用牛や豚など６種類の家畜・家きん飼養状況の調査結果を発表した。
ヤギの飼養頭数は前年比１３・４％増の１万２０３５頭と、過去１０年で最高になった。
観光客の増加で県内のヤギ食需要が伸び、飼養戸数も５・４％増の１４８４戸になった。
県は、ニュージーランドから優良な系統を取り入れるなど、品種改良と県産ヤギ肉のブランド力向上を目指す。
また、ヤギ農家を抱える自治体でも品種改良のほか大型化や増産への取り組みを進めている。
ヤギの飼養頭数は減少傾向にあったが、沖縄のヤギ食文化に興味を持つ県外観光客らの人気があり、需要が増えた。
飼養頭数・戸数とも５年連続で増加した。
ヤギのセリ価格は、１６年にオスが１キロ当たり１７７４円とピークだったが、今年に入ってからはオスが１キロ当たり平均千円、メスが６００円後半〜８００円前半に落ち着いている。
県畜産振興公社の嘉手苅孝夫理事長は「県内には、イスラム対応のハラール食が少ない中で、食の多様性に対応できるヤギ肉の需要は今後も伸びるだろう」と話す。
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/425649
https://www.okinawatimes.co.jp/mwimgs/7/a/-/img_7a6120ffc8be823e173de509ea50a31895293.jpg なんだ、草むしり要員として飼うのじゃなくて、食う方かよ
因みに生体だったら一頭5万とかだな 沖縄は2回言ったけどその頃は食い物には興味無かったんでやぎ汁食わなかったな
今はやぎ汁どんだけ不味いかめっちゃ興味ある ヤギの目って子供のうちは可愛いのに大人になると＜¦＞＜¦＞こういう感じで怖くなるよね >>4
両方ともデビルズアイ
サウロンと同じ目をしているね キラキラ >>11
サウ論は猫っぽくない？
彼の体が影になって瞳に見えてる 子やぎはカワイイけど大人のやぎって目が怖いよね(´・ω・`) ヤギ臭すぎ問題
ヤギ汁なんて人の食いもんじゃねぇだろ 沖縄料理屋で「ヤギ刺身入荷しました」とたまにあるけど、大丈夫なん？ くせがあるから好き嫌い別れるな。あと高血圧の奴は食わない方がいい。 多摩センターにヤギ居たけど
除草需要とかもあるんじゃないの >>25
うん、牛みたいな盛ってるオスと、豚プラス出目金目の無駄に長生きするメスが多いから間違って無い ヤギのクセは牧草中心で育ててるのが原因だろ
オーストラリアの牛肉が臭いのと同じように
あとヤギ汁が臭いのは内臓から脳ミソから店や家庭によっては血なんかもなにからなにまで煮込むのが原因だそうだな
穀物中心で育てたヤギで内蔵入れないヤギ汁なら万人受けするだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
