釜飯っつーか炊き込みご飯は出来合いの具を使うぶんには楽でよろしい

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[NO]** · 2019/05/26(日) 23:01:39.11

「令和」祝う釜めし販売　荻野屋

https://www.jomo-news.co.jp/news/gunma/politics/134106

　彡⌒ミ
　 (･ω･)　　　https://www.yamamori.co.jp/products/kurobuta/
　　/ し'⌒彡　これうまい。
　　＼　　ノ
　　　ＹＹ
　　　^ ^

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[US]** · 2019/05/27(月) 03:28:46.70

箱裏レシピで薄い言ってる奴がいるけど
信じられない濃い味好みのバカ舌だな
長生きできないタイプだろうが
まあ頑張れ

2019/05/27(月) 03:34:00.79

炊き込みご飯の塩は舐めたときにいつもの味噌汁よりも少し濃いくらいの塩分。
炊くと不思議と濃いめではなくなる。それと鶏、炊く前に醤油に漬けておく、生姜醤油でもいい。

**名無しさん＠涙目です。**(広島県) **[US]** · 2019/05/27(月) 04:04:24.81

たまに食うと美味いが
わざわざ釜飯の素買おうとは思わんな。
買ったら忘れて賞味期限過ぎて慌てて使うとか
昔よくやった。

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2019/05/27(月) 05:09:35.74

>>7
面倒かもしれないけど、
米との水加減は出汁のみで、具は混ぜ
ないように。(熱周りが悪くなるかも)
具は炊飯開始直前に上乗せして、炊き
上がって解す際にご飯と混ぜましょう。

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[US]** · 2019/05/27(月) 05:17:09.18

やっぱもち米だよなぁ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[HK]** · 2019/05/27(月) 05:25:50.72

2合用の炊き込みご飯の素を3合のご飯で炊く、3合用だったら4合で炊く
このときしょうゆを少し足すだけ

2019/05/27(月) 05:32:23.93

>>25
切り干し大根

**名無しさん＠涙目です。**(静岡県) **[US]** · 2019/05/27(月) 05:52:33.16

フツーに自分で具材を用意して作っても大した手間じゃないよ
味付けは米一合あたり、塩なら小さじ１、醤油なら大さじ１で
だし汁と、酒やみりん適量をあわせて水加減すればおｋ
https://i.imgur.com/uy7VMjq.jpg

2019/05/27(月) 06:10:41.20

家は具材（竹の子とかワラビとか）を甘辛く煮て、
煮汁でご飯炊いて具材を後混ぜすることが多いんだけど、
これって炊き込みなのか混ぜご飯なのか分からん

**名無しさん＠涙目です。**(",) **[GB]** · 2019/05/27(月) 06:16:26.23

>>25
俺は天ぷら蕎麦か沖縄そばがいいな

**名無しさん＠涙目です。**(栃木県) **[JP]** · 2019/05/27(月) 06:32:57.43

>>48
いいね

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[US]** · 2019/05/27(月) 07:17:24.90

>>1
よく分からんが
鹿児島の炊き込みご飯なら「えのころ飯」じゃないのか？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BE]** · 2019/05/27(月) 07:32:34.87

この前本当に久しぶりに峠の釜めし食べたらイマイチだった
昔は凄くうまいと感じたんだが　思い出補正だったのかな

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[DE]** · 2019/05/27(月) 07:55:40.99

出来合いの炊き込みご飯の具なんて少なくてお話にならない
そこに例えばきのこだったら最低でも２パックは入れるし
もはや糅飯のレベル

2019/05/27(月) 08:41:01.99

炊飯器の炊き込みご飯もーどで炊いても全然焦げ目付かないんで

フライパンで焼いたらうまかった

**名無しさん＠涙目です。**(佐賀県) **[CL]** · 2019/05/27(月) 08:44:33.50

今日テレ東でやるよな
グルメ回のニッポンに行きたい人

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[KW]** · 2019/05/27(月) 11:41:16.08

>>36
水仙を推薦します

2019/05/27(月) 11:42:56.39

お焦げが作れる釜を買ったけどまじおいしい・・・
その割に釜に焦げ付かない　最近の技術はすごいなあ・・・

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2019/05/27(月) 11:43:43.89

>>40
お漬け物美味しそう

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2019/05/27(月) 11:54:31.06

>>48
美味しそう

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/05/27(月) 11:55:15.46

この数年はカオマンガイの素を常備してる

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/05/27(月) 12:28:08.43

>>57
あじさいの葉っぱも。加えて箸代わりにキョウチクトウの茎を使ってみて。

2019/05/27(月) 12:35:59.91

おい、スレに誰もいなくなっちゃうだろ

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2019/05/27(月) 12:44:27.62

嫌いじゃないけど自分ではあまり作らないわ

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/05/27(月) 12:51:35.60

残り物のおでんで炊き込みご飯することはある

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[IR]** · 2019/05/27(月) 12:52:35.28

酢か塩

2019/05/27(月) 13:30:34.87

>>22
鶏皮付きで多めに入れてその脂で

**名無しさん＠涙目です。**(光) **[CA]** · 2019/05/27(月) 17:01:05.35

おこわが好きです

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/05/27(月) 17:05:56.18

>>4
食べたら食べたで鶏肉固いんだよなあって毎回思う

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2019/05/27(月) 17:19:41.32

さくらごはんでええだろ
最高にウマイ

**名無しさん＠涙目です。**(茨城県) **[US]** · 2019/05/27(月) 17:29:13.00

おにぎりにしても美味いんだよな
３合用買っても無駄にならない

2019/05/27(月) 20:27:31.73

このスレ見て外に持ってくおにぎりにありかと思ったがそれならチキンライス作った方がいいなと思った

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/05/27(月) 20:48:04.80

ヤマモリの炊き込みご飯のもとが好き。

**名無しさん＠涙目です。**(宮城県) **[US]** · 2019/05/27(月) 20:52:40.27

釜飯、赤飯、普通のご飯、のローテーションで糞太るんだよな。

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2019/05/27(月) 20:53:29.40

おにぎりにするとやたらうまいのは海苔との相性なのか

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[TR]** · 2019/05/28(火) 10:23:13.09

楽だけど、新鮮なゴボウの香りの素晴らしいことを知らないのはどーなんだろ、子供がさあ