生姜焼きの肉と言うよりタレが染み込んだ千切りキャベツでご飯をかきこむと・・・。
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松屋の生姜焼きの肉が変わったのは好評価だけどマヨネーズ多すぎないか? 前の松屋の生姜焼きは生姜の味もたれの味も薄くてただの焼豚肉だったな
バーベキュータレかけて食ってたわ もともとしょうが焼きって超簡単お手軽料理じゃないの? ほっともっとの生姜焼きのタレが染み込んだ白スパが旨い。 ずいぶん前に潰れてしまったが トラック野郎に出てくるような
ドライブインで激うまの生姜焼定食があったんだよなあ
その後いろんな店で食べてみたが
同じ あるいは似たような味に出会った事がない 最近ラーメンやお茶漬けをすすって食おうとするとむせて咳き込むので食えなくなった
昔はできたのに何故だ… そもそも生姜焼きのタレなんて醬油、みりん、酒、生姜、砂糖を混ぜるだけの
簡単なものでしょ。 ケチャップを入れるというレシピもありますね。
結構おいしかったです。 それ、日高屋の生姜焼き定食じゃん
マヨネーズとキャベツは合わないからマヨはつけないで欲しい しょうが焼きは細切れ肉の場合とロース一枚肉の場合があるが、一枚肉のほうが好き
戸越にすげえ旨い店あったのに、店主亡くなってつぶれちまった 昔よく野菜炒めでジントニック飲んでたわ
酒に1番相性良いのはキャベツ >>17
おまえは長生き出来ないタイプやね
伊達政宗もよく食事中むせてたらしいから
どんな病気で亡くなったかggってみ 4歳の頃、祖父が死んだ。葬式に出て出官の時に「これからどこにいくの?」と
訊ねた私に「おじいちゃんを焼きに行くんだよ」と父。何の事だかさっぱりわから
ず寝てしまい、気が付くと家に。しばらくして「ご飯よ」と母。
で、その時のメニューが豚の生姜焼き。急に感極まった父が泣きながら食ってい
るので、その肉を間違いなくおじいちゃんだと思って食べはじめた私。私は祖父が
大好きだったので、泣きながら「おじいちゃんおいしいね」と言うと父はさらに激
しく泣き始めて、母が「おじいちゃんみえるの?」と私に聞くので、目の前にある
肉が祖父だと確信している私は「おじいちゃん目の前にあるよ」と答えると両親は
二人で泣き出し、私も泣き出し、どうしようもないお馬鹿家族状態に。
(豚の生姜焼きは祖父の大好物だった事を知るのは10何年後)
それから肉が我が家の食卓に上がると、私は決まって「だれ?これだれ?」と聞
いたそうだ。そのたび母は「だれじゃないでしょう・・・なに?と聞きなさい」と
小言。本当に恥ずかしい話だが、小学4年位まで肉は全て人肉だと思っていた。な
ぜか給食の肉?(南蛮鯨)はベトナム戦争の犠牲者だと思っていた。だから手を合
わせていただきますと言うのだと思っていた。 そもそもタモリも「生姜焼きは、タレに肉を漬け込むより焼き絡めた方が美味い」と答えを出してる。
俺もまったく同感。 >>29
直前につけて焼くということであれば自分もそうだな
結構しみこむので、適当に漬け込んでいると加減を間違える
途中で味見できないし
それに、確かに、漬け込んだからといってうまいとも思えない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています