おまらって刀削麺も知らないんだろ。

[0001 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ES] 2019/05/15(水) 14:47:05.80 ID:ya90E/yr0●]

「冷凍麺」が驚きの進化中。沖縄そば、刀削麺…温めるだけで“お店の味”5選
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190221-00908426-jspa-life

[0002 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/15(水) 14:47:39.56 ID:oX/9GS780]

はい

[0003 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2019/05/15(水) 14:47:43.01 ID:sco/D7r20]

ではまず刃物を取り上げましょう

[0004 名無しさん＠涙目です。(玉音放送 typeR) [JP] 2019/05/15(水) 14:48:03.57 ID:G1FUQPR+0]

おまんら許さんぜよ！

[0005 名無しさん＠涙目です。(地図に無い島) [US] 2019/05/15(水) 14:48:25.24 ID:wndhRNTu0]

知ってるよ
ダオシャオミエンでしょ

[0006 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 14:48:29.30 ID:hRaeI/ZZ0]

町田にある

[0007 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN] 2019/05/15(水) 14:48:32.00 ID:B9Tq1IAw0]

カカカカカーって笑いながら包丁もってグルグル廻るやつだろ

[0008 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2019/05/15(水) 14:48:51.97 ID:5io4BUWA0]

羽田空港に有ったよな。

[0009 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 14:49:18.51 ID:NEz7uEks0]

もうブーム終わっただろ

[0010 名無しさん＠涙目です。(庭) [HU] 2019/05/15(水) 14:49:19.90 ID:UuZhFPXQ0]

ホウトウのルーツ

[0011 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [JP] 2019/05/15(水) 14:49:24.55 ID:gEOQeaDE0]

知っているのか、雷電

[0012 名無しさん＠涙目です。(茸) [KR] 2019/05/15(水) 14:49:35.86 ID:d0kHIiMh0]

ﾁﾔｰ ｼｭｰ ﾒﾝ
刀　削　麺

[0013 名無しさん＠涙目です。(茸) [DE] 2019/05/15(水) 14:49:38.03 ID:7xB7Nsn80]

削りはじめと最後で茹で具合差が出ないのかいつも気になる

[0014 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN] 2019/05/15(水) 14:49:46.25 ID:H0ciE0bt0]

刀削麺って最初のやつと最後のやつで茹でムラできて微妙だと思うんだけどそこらへんどうよ？

[0015 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 14:49:48.94 ID:CESMFvFr0]

麻辣刀削麺は好き
めっちゃシャツ汚れるけど

[0016 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CA] 2019/05/15(水) 14:49:51.14 ID:37mG7bwh0]

ああ、ゴルフのやつだろ？ 知ってる

[0017 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/15(水) 14:49:56.72 ID:yHtxyGvl0]

美味いよなアレ。

[0018 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [CH] 2019/05/15(水) 14:50:06.83 ID:9NALpPXp0]

先に入ったものと後から入ったもので茹で具合が変わるんじゃね？っていつも思ってる。

[0019 名無しさん＠涙目です。(茸) [AU] 2019/05/15(水) 14:50:08.51 ID:zecKZmVh0]

麺にばらつきでないの？
中国4000年の技なの？

[0020 名無しさん＠涙目です。(家) [US] 2019/05/15(水) 14:50:17.67 ID:PDaXlLjE0]

クッキングパパで知った

[0021 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [EU] 2019/05/15(水) 14:50:18.28 ID:eHS9ars+0]

そのへんの屋台によくある日本に一人か二人しかできる人がいないという幻のやつだろ

[0022 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2019/05/15(水) 14:50:29.86 ID:BX0jCZ2n0]

小麦粉の塊をナイフで薄く切り飛ばして麺を作るやつだろ、昔良くやってたわ

[0023 名無しさん＠涙目です。(catv?) [VE] 2019/05/15(水) 14:50:52.47 ID:NQqqYy2H0]

上の階がハッテン場なんだっけ？

[0024 名無しさん＠涙目です。(家) [ES] 2019/05/15(水) 14:50:53.60 ID:D9P6p04z0]

ゴボウのささがきのパクリだろ

[0025 名無しさん＠涙目です。(東京都) [NL] 2019/05/15(水) 14:50:54.09 ID:NRtVGZOV0]

割とばらつくよ。太めだし

[0026 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 14:51:28.57 ID:YWOjQmqU0]

秋葉原に店あるよな
いつか行こうと思ってまだ行ってないや

[0027 名無しさん＠涙目です。(魔女の百年祭) [BR] 2019/05/15(水) 14:51:33.37 ID:+BgR3Alo0]

アクトオンTVの辻調の番組で知った

[0028 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [KW] 2019/05/15(水) 14:51:38.89 ID:L9xKLPyX0]

ああ、あれかっこいいよね

[0029 名無しさん＠涙目です。(家) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 14:51:47.51 ID:5iVcjYvc0]

ナメクジみたいな形の麺？

[0030 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2019/05/15(水) 14:51:51.10 ID:Sx5kwS4m0]

普通に不味いやん、担々麺の圧勝

[0031 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [SE] 2019/05/15(水) 14:52:03.54 ID:1utg9KF40]

マルハニチロの汁なし刀削麺めっちゃうま。
ただどこにも置いてない

[0032 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/15(水) 14:52:06.94 ID:uJ6ZuXBV0]

包丁で削るように麺を作る。スープの絡まり具合がよくなる。
っつーことはラーメンって結局スープの味だけだよな

[0033 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 14:52:11.53 ID:unYsUTni0]

美味しい店があるからちょくちょく行ってる

[0034 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 14:52:24.05 ID:+Qzqef9s0]

日暮里駅前にあるわ

[0035 名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US] 2019/05/15(水) 14:52:57.82 ID:cfxdUa480]

大して美味くない
店出来てもすぐ潰れる

[0036 名無しさん＠涙目です。(茸) [BE] 2019/05/15(水) 14:53:01.47 ID:U3B2+sx/0]

ガチのめんてんしなんて絶滅してるだろ

[0037 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/15(水) 14:53:22.78 ID:Zg0JEqIJ0]

昔、小麦粉こねた塊からシュラスコみたいに刀で削いで麺を作るようなイメージしてたわ

[0038 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 14:53:27.75 ID:71uwJMhh0]

スープに味がなくてゲロマズだった。

[0039 名無しさん＠涙目です。(京都府) [BG] 2019/05/15(水) 14:53:48.64 ID:cTHvNYl/0]

[ ：：━◎]ﾉ　すぐにデロデロに伸びる．

[0040 名無しさん＠涙目です。(長屋) [CA] 2019/05/15(水) 14:53:55.71 ID:gjh096mq0]

美味んぼなめんなよ

[0041 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 14:54:04.47 ID:3hIlmfb00]

アレな

[0042 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/15(水) 14:54:12.89 ID:o2frBAlK0]

>>1
バーミヤンもない辺境に住んでるの?

[0043 名無しさん＠涙目です。(catv?) [TR] 2019/05/15(水) 14:54:47.62 ID:AZBBuRMy0]

はじめのほうは太く削るんだよ

[0044 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 14:55:29.85 ID:5zuE1aUs0]

太麺より細麺が好きなので

[0045 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [JP] 2019/05/15(水) 14:55:53.50 ID:62nugAUE0]

冬山で指が壊死した男のことだろ？

[0046 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 14:56:07.86 ID:pSpv4Gu20]

フードコートであったから食べたけど
まーねーって

[0047 名無しさん＠涙目です。(三重県) [US] 2019/05/15(水) 14:56:10.98 ID:8Yg1U/YL0]

これを泣きながら食ってた審査員が「君の料理には若さがない！」とか言ってジャンに0点を付ける爆笑シーン

[0048 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 14:56:17.29 ID:0VYrs7El0]

鉄鍋のジャンで知った

[0049 名無しさん＠涙目です。(魔女の百年祭) [US] 2019/05/15(水) 14:56:45.16 ID:cOsXg4xK0]

神田でジャージャー麺注文したらめっちゃ油ぎっててクソマズだった
2度といかないと思う

[0050 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2019/05/15(水) 14:56:47.70 ID:PWQSdf3A0]

それは無いw

[0051 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2019/05/15(水) 14:56:52.56 ID:jeXL2KN70]

最初に一人前削ってから茹でちゃ駄目なん？

[0052 名無しさん＠涙目です。(庭) [BR] 2019/05/15(水) 14:57:24.44 ID:73S3+4ob0]

>>12
クラブで削った穴は埋めて戻すのがマナー

[0053 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 14:57:25.60 ID:2ZuGwuws0]

>>5
俺がしようとしたレスだぞ

[0054 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [CN] 2019/05/15(水) 14:57:26.30 ID:R5Z3kUZa0]

熊本の八代にある
和風だしの汁が意外に合う

[0055 名無しさん＠涙目です。(三重県) [US] 2019/05/15(水) 14:58:06.72 ID:suYHsK7O0]

茶碗一杯くらいなら旨い
丼だと多すぎてあきる

[0056 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] 2019/05/15(水) 14:58:23.20 ID:e9u7jfe10]

「鉄鍋のジャン」という漫画で見た。

[0057 名無しさん＠涙目です。(長野県) [RS] 2019/05/15(水) 14:59:03.22 ID:2ph2YsNh0]

辛いスープのやつしか巡り合ったことがない(´･ω･`)

[0058 名無しさん＠涙目です。(pc?) [US] 2019/05/15(水) 14:59:19.93 ID:pZ1+N6pX0]

食感や味が落ち着かないから美味いと感じ難い

[0059 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB] 2019/05/15(水) 14:59:46.93 ID:VJJZ9rkJ0]

アレは職人が麺をスライスしながら鍋に放り込むビジュアル、ダイナミック感を楽しむだけであって
拉麺そのもののクォリティは二の次三の次

[0060 名無しさん＠涙目です。(北海道) [EG] 2019/05/15(水) 15:00:05.69 ID:+2O1DicH0]

おせえて
ねえ、おせえて
今すぐおせえて

[0061 名無しさん＠涙目です。(熊本県) [US] 2019/05/15(水) 15:00:05.95 ID:6An+yq+20]

拷問の奴か

[0062 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 15:01:08.18 ID:oLxUShO70]

>>36
錦糸町ではロボットが削ってた

[0063 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2019/05/15(水) 15:01:38.52 ID:29/dhMt90]

あれって茹で時間にムラが出ると思うの

[0064 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/15(水) 15:02:06.18 ID:e/1eyizY0]

食フェスで食ったけどまあ正直きしめんでいいなと思った

[0065 名無しさん＠涙目です。(庭) [TW] 2019/05/15(水) 15:02:32.30 ID:3V3beoZZ0]

>>1
知ってるよ
チャンツイィーだろ

[0066 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/15(水) 15:02:41.08 ID:JYhVwjcu0]

会社の斜向かいにある

[0067 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 15:02:58.05 ID:2w9uzLHR0]

し、知ってるわ
意外と旨いよなあれ

[0068 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [NL] 2019/05/15(水) 15:03:14.38 ID:uRKQfXO20]

麺はうまいけどスープが辛いだけで糞

[0069 名無しさん＠涙目です。(庭) [CH] 2019/05/15(水) 15:03:40.19 ID:ajbR/Y9S0]

テレビで散々やてたやん

[0070 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2019/05/15(水) 15:03:50.15 ID:b1MI9SAE0]

刃から作んないとダメだから結構めんどくさい

[0071 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 15:04:02.58 ID:cBIUpoxW0]

太い上に太さがバラバラで長さも揃ってない出来損ないの料理

[0072 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 15:04:35.83 ID:zNOld9Eq0]

あれ、麺じゃないだろ

[0073 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 15:05:01.93 ID:g+OjtvWe0]

>>15
こないだ食べたらすげえ美味かった
カップ麺だけど

[0074 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2019/05/15(水) 15:05:24.15 ID:XCaRJIea0]

食べたけどやっぱどんな麺類でもコシは必要だなと思った

[0075 名無しさん＠涙目です。(家) [KR] 2019/05/15(水) 15:06:08.30 ID:cEzpAVWw0]

>>8
あったな

[0076 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] 2019/05/15(水) 15:06:19.10 ID:9xAk3nXW0]

鉄鍋のジャンで見た

[0077 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2019/05/15(水) 15:06:19.13 ID:X2VZnm9Y0]

愛・地球博で出店したのが万博終わっても大須の招き猫のあたりでやってた気がする
一度も入ったことない

[0078 名無しさん＠涙目です。(家) [KR] 2019/05/15(水) 15:06:46.08 ID:cEzpAVWw0]

刀削麺が食えるなら　ちくわぶ　も食える

[0079 名無しさん＠涙目です。(禿) [IT] 2019/05/15(水) 15:07:08.11 ID:t3VKCCFE0]

料理人の指が入ってそう

[0080 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾇｺ] 2019/05/15(水) 15:07:48.04 ID:iKHArWxs0]

揚州商人のは刀削麺じゃなくて刀切麺っていう
普通に伸ばした麺を刀削麺風に切っただけのものだからな

[0081 名無しさん＠涙目です。(茸) [RU] 2019/05/15(水) 15:08:29.75 ID:r5u9zdQQ0]

前にBSで観たけど、あれは削るのが見せ場で大して美味そうではなかった。

[0082 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [FR] 2019/05/15(水) 15:09:13.80 ID:/hItPAqj0]

茹で時間にムラができてまずそう

[0083 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 15:09:56.71 ID:A1n9sYWy0]

食ったことないがうまいの？

[0084 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/15(水) 15:10:04.34 ID:9kRRqDqt0]

>>74
伊勢うどんとか腰のなさが特色の麺もある

[0085 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/15(水) 15:11:23.34 ID:++x7ZfFV0]

美味しんぼでみたいやけど

[0086 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2019/05/15(水) 15:11:27.33 ID:QqqacGiD0]

前はNHKの深夜の映像によく出てた

[0087 名無しさん＠涙目です。(家) [US] 2019/05/15(水) 15:11:58.58 ID:woSuImmC0]

うどんみたいに切っても麺に差は出ないのでは

[0088 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2019/05/15(水) 15:12:08.72 ID:MqNBUx2r0]

近所に専門店あるよ

[0089 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2019/05/15(水) 15:12:58.33 ID:/NUL2VIs0]

高田馬場周辺に何軒かあるな
学生のころよく行ってた

[0090 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2019/05/15(水) 15:14:43.90 ID:nXsyiW2a0]

刀削麺も知らないかって！？
そんな無礼な質問あるかっっ！！

[0091 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 15:15:23.88 ID:/PDUemuv0]

味覚の麺が機械で削ったような均一の厚さになったのが残念
ランダムな厚さが好きだったのに

[0092 名無しさん＠涙目です。(徳島県) [IT] 2019/05/15(水) 15:15:39.53 ID:YtFilxDu0]

美味しんぼで読んだ

[0093 名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [TW] 2019/05/15(水) 15:15:42.34 ID:imttlTJwO]

(´･ω･｀)あぁ昨日の夜いっぱい出たよ

[0094 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US] 2019/05/15(水) 15:15:43.19 ID:hBOTRwYx0]

食べ物で遊ぶな

[0095 名無しさん＠涙目です。(和歌山県) [KR] 2019/05/15(水) 15:16:47.16 ID:EV9OfXSE0]

あのプラナリアみたいな麺？

[0096 名無しさん＠涙目です。(庭) [ID] 2019/05/15(水) 15:17:05.80 ID:KUMU72RE0]

料理コンテストで作ったら「珍しい料理だか君のオリジナリティがない」だのなんだので大幅減点だからな

[0097 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 15:17:07.23 ID:KqhUL5EM0]

ジャンで読んだ

[0098 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2019/05/15(水) 15:18:55.22 ID:bRJiwTFb0]

冷凍食品で売ってた

[0099 名無しさん＠涙目です。(徳島県) [IT] 2019/05/15(水) 15:19:12.98 ID:YtFilxDu0]

ちょっと前にロボットの記事も読んだ気がする
https://youtu.be/mD8-wzHAjFA

[0100 名無しさん＠涙目です。(空) [IL] 2019/05/15(水) 15:19:30.38 ID:r0IyySxH0]

中国のうどんはまずい。
中国は魚出汁は一般的じゃないので、
汁にコクがない。

うどんは四国が至高。

[0101 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [NZ] 2019/05/15(水) 15:20:03.56 ID:hX2UexZe0]

て

[0102 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 15:20:16.01 ID:0i4sSlep0]

北京で食べたけど旨いとは思わなかった
むしろ不味い

[0103 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 15:20:48.19 ID:GOwUAZl30]

アキバのやつはうまいぜ
しびれうまい

[0104 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 15:21:32.75 ID:vYyJR8py0]

ゴボウの捌き方と一緒な

[0105 名無しさん＠涙目です。(茸) [EU] 2019/05/15(水) 15:21:56.04 ID:ctbBKA770]

見た目は少しアレだよな
味は悪くもないがそれほどでもない

[0106 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [PL] 2019/05/15(水) 15:23:43.76 ID:ObnhvzxY0]

小学校の家庭科で作ったうどんを思い出した
味は良い

[0107 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [IT] 2019/05/15(水) 15:23:57.57 ID:n4YYjRQF0]

ドコモタワー下の店でよく食ったな

[0108 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 15:24:52.12 ID:YjA0Xt2N0]

麺が糞マズでさらに嫌いなパクチーも入ってたので俺の外食歴でワースト10に入る
都内某所、コックも店員も客も中国人がいる店
やはり舌が違うなと感じた

[0109 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2019/05/15(水) 15:24:52.97 ID:Fj43DHHN0]

デブねーチャン

[0110 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 15:25:59.17 ID:RJ75q61r0]

初めて食べた時はパクチーがキツくてどんな味が覚えてない

[0111 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [CN] 2019/05/15(水) 15:25:59.25 ID:TQdgl+fm0]

アキバで知ったくせに

[0112 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 15:26:23.87 ID:n1UA+w0H0]

蘭州拉麺で食べたな普通の牛肉拉麺の方が美味しかった

[0113 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 15:28:35.91 ID:YjA0Xt2N0]

でもパフォーマンスはいいよね
中川家礼二がやりそうな

[0114 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [SE] 2019/05/15(水) 15:32:10.66 ID:XrPbeRHA0]

昔中華街で食べたけど美味かったわ

[0115 名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP] 2019/05/15(水) 15:37:00.07 ID:arVX/mu00]

まずかったなー
汁はうまかったけど麺がやっぱ美味しくないんだよ

[0116 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2019/05/15(水) 15:41:51.99 ID:Z0S+0GFe0]

>>7
自分もそのイメージだからこんなにひろくチェーン店が出てくるなんて思いもよらなかった

[0117 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2019/05/15(水) 15:48:23.29 ID:3Hae8wE10]

後の理容師である

[0118 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2019/05/15(水) 15:48:38.03 ID:6gO1q+l30]

刀削麺を謳ってても実際に刃物で削ってる店なんて殆ど無いよな
日暮里のあの店くらいか

[0119 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [CN] 2019/05/15(水) 15:49:44.70 ID:EG5KN1Vt0]

コシが無いんだよ刀削麺は
ちょっと時間経つとデロデロになる

[0120 名無しさん＠涙目です。(空) [AU] 2019/05/15(水) 15:51:11.85 ID:3CQY5gZ60]

手でちぎるとすいとんになるらしい

[0121 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 15:51:53.51 ID:JEKyV5N+0]

食べるの早くないから、あっという間に麺が汁を吸って倍に増える

[0122 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [CN] 2019/05/15(水) 15:52:54.59 ID:EG5KN1Vt0]

>>118
昔神田で窓越しに刀削麺を削ってるのが見える店があったけどまだあるかな

[0123 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [GB] 2019/05/15(水) 15:53:38.17 ID:zHAeey100]

何かの漫画でみた
何の漫画か思い出せない

[0124 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [AU] 2019/05/15(水) 15:54:59.29 ID:Liuaop0z0]

一回食べたら十分。きしめん、ほうとう、
うどんの方が美味い
ブーム去ったら用無し。

[0125 名無しさん＠涙目です。(禿) [ZA] 2019/05/15(水) 15:55:29.33 ID:7L37x0Rx0]

案外油が強くて思っていたほど辛くなくて少しガッカリした先週の思い出

[0126 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2019/05/15(水) 15:55:55.01 ID:P4NwJwYy0]

カーカカカ！

[0127 名無しさん＠涙目です。(庭) [SG] 2019/05/15(水) 15:57:19.79 ID:wwiM9iEg0]

>>8
セントレアにもあった！

[0128 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR] 2019/05/15(水) 15:57:20.70 ID:RWnZUNoz0]

CMあったじゃん

[0129 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 15:57:32.48 ID:tt8GcSAr0]

中国人は麺のコシとか気にしないの？
伸びた麺とかたゆでが一緒になるやん

[0130 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 15:57:53.38 ID:enzEmSyW0]

大使閣下の料理人で見たよ。
最近店が増えて来たよね。

でも、未だに食べてない。

[0131 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [BA] 2019/05/15(水) 15:57:58.72 ID:nxCruJbW0]

>>7
これ

[0132 名無しさん＠涙目です。(家) [KR] 2019/05/15(水) 16:01:05.47 ID:cEzpAVWw0]

本場はご多分に漏れず汁が少ないから
日本人向けのはスープ刀削麺と言われてる

[0133 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [EU] 2019/05/15(水) 16:04:50.79 ID:oXxVgBTq0]

アキバにあるけど裏メニュー頼むならそのビルの３階に行く必要がある

[0134 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 16:07:23.74 ID:KA6hzCXX0]

>>61
凌遅刑

[0135 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2019/05/15(水) 16:09:47.42 ID:RWn3YdOn0]

>>13
>>14
>>18

もともと刀削麺は麺の断面を三角形というか雫型というか
片側は分厚く片側は薄い形状になる事で薄い部分と分厚い部分の食感の差を楽しむものだから
茹で上がり差も醍醐味の１つなんだろう

[0136 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/15(水) 16:12:51.71 ID:jYzfFjZn0]

とうさくは風呂の絵だろ知ってるよ

[0137 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [GB] 2019/05/15(水) 16:13:21.02 ID:c06I/ozp0]

都内なら、飯田橋の芊品香がいちばんおいしいと思う。
アキバの刀削麺もけっこういい。

[0138 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 16:22:29.25 ID:NEz7uEks0]

牛肉麺のブームは終わった？

[0139 名無しさん＠涙目です。(島根県) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 16:27:59.51 ID:F5k4AU0A0]

リュウマオシンが作ってたやん

[0140 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2019/05/15(水) 16:28:32.04 ID:lp69zGFE0]

いや、普通の麺を普通に茹でてくれればそれでいいんで

[0141 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DK] 2019/05/15(水) 16:28:50.04 ID:ROfqssXw0]

五反田のロボがいる店無くなってた…

[0142 名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 16:29:37.19 ID:aYOA16p80]

今はなくなったけど店員みんなチャイナの店で食ってたわ
黒酢刀削麺と麻婆刀削麺とトマトと卵の刀削麺

[0143 名無しさん＠涙目です。(庭) [FI] 2019/05/15(水) 16:31:53.76 ID:SpX8hzp60]

秋葉の刀削麺凄いよな
全然潰れないし、もう老舗やろ

[0144 名無しさん＠涙目です。(茸) [RU] 2019/05/15(水) 16:37:29.35 ID:mncGprtl0]

横浜の西安料理屋で食べたのは凄く美味しかった

[0145 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [AT] 2019/05/15(水) 16:38:41.48 ID:zJ7VTnEJ0]

うどんの失敗作やろ
全然美味くなかった

[0146 名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [EU] 2019/05/15(水) 16:42:09.64 ID:Zs93s5pR0]

揚州商人行くもん

[0147 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 16:50:47.25 ID:uQpD5O690]

>>143
刀削麺を売りにしてる中華料理屋あっちこっちにあるんだぜ

今は自分でさっさってやらなくても
麺は手に入るから茹でる鍋さえあればどこでも出せる
https://i.imgur.com/83CRKwX.jpg

[0148 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/15(水) 16:55:10.17 ID:N8M2agtY0]

きしめんと違うとこは麺に薄いところもあって
大陰唇を愛撫してるみたいな食感が楽しめるとこ

[0149 名無しさん＠涙目です。(東京都) [IN] 2019/05/15(水) 16:55:35.67 ID:QWq6XOcB0]

昔たくさんあったね
今もあるの？

[0150 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2019/05/15(水) 17:05:22.21 ID:UTVAmW480]

くっさくめん（何故か変換できない）くらい知ってるが？

[0151 名無しさん＠涙目です。(茸) [RU] 2019/05/15(水) 17:06:41.19 ID:LIMwlOM/0]

中国人が泣きながら食べたのにボロカスの点数だったやつだろ？

[0152 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2019/05/15(水) 17:10:23.62 ID:MiWiEE/j0]

とうさくめんだと思ってたが違うんだってな

[0153 名無しさん＠涙目です。(広島県) [RU] 2019/05/15(水) 17:10:59.81 ID:2dHZUF5s0]

NIKEのマークで麺削ったらうまくいきそうな気がする

[0154 名無しさん＠涙目です。(東京都) [BR] 2019/05/15(水) 17:13:07.11 ID:/7yrg5Kz0]

製麺機で普通に作った方がはるかに美味い

[0155 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 17:14:03.81 ID:ifykYN630]

物珍しいけど食べにくいんだよねあれ

[0156 名無しさん＠涙目です。(茸) [FR] 2019/05/15(水) 17:15:58.31 ID:4agh20tI0]

開店当初は人が包丁で切ってたけど機械に変わった

[0157 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 17:17:54.00 ID:ifykYN630]

料理にまで刃物禁止された時代に編み出された伝統技法なだけで
包丁使える時代に日常的に食べたいとは思わない

[0158 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 17:19:32.95 ID:WTGAco4J0]

嫌いじゃない、すいとんみたいで旨いよね

[0159 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 17:20:30.56 ID:o0de8rdu0]

おまらじゃないのよおまらじゃないのよ
空気が入っただけ(///ω///)♪

[0160 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2019/05/15(水) 17:20:54.85 ID:5NEkVCXP0]

ジャンがドヤ顔で作って負けたやつだろ？

[0161 名無しさん＠涙目です。(京都府) [DE] 2019/05/15(水) 17:21:05.19 ID:rWPjtbmd0]

単純に
｢最初に切った麺｣と｢最後に切った麺｣と
茹で時間がぜんぜんちがうよな

[0162 名無しさん＠涙目です。(茸) [TW] 2019/05/15(水) 17:22:14.21 ID:+kLWZBwH0]

そんな美味いもんじゃないことも知ってる

[0163 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 17:23:05.09 ID:ESeZdK1Q0]

新宿のSEGAの上の西安が好き

[0164 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2019/05/15(水) 17:25:36.93 ID:9a8ZeFmr0]

刀削麺てひと玉削るのに時間かかるから、
最初に削って湯に入れた麺と最後のじゃ茹で具合がかなりちがうんでないかと心配になる

[0165 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 17:27:30.65 ID:NEz7uEks0]

>>157
へぇそんな歴史があるのか

おしっこ卵なんかより、こっちを無形文化遺産に登録しろよ
（もうしてるかもだが）

[0166 名無しさん＠涙目です。(熊本県) [CN] 2019/05/15(水) 17:28:11.13 ID:co+JVo8j0]

ヒルナンデスで冷食の刀削麺が旨いって紹介されてたから買って食って見たけど
花椒入ってて食えたもんじゃなかった
あれ好きな奴って頭おかしいと思うわ

[0167 名無しさん＠涙目です。(熊本県) [CN] 2019/05/15(水) 17:30:00.38 ID:co+JVo8j0]

ちなみに地元に一件あったけど
そこのはおいしかった
目の前でぴゅんぴゅん削るのも面白かったしな

[0168 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 17:31:24.20 ID:es3fdGUT0]

橋の上で爆死した人だろ

[0169 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [KW] 2019/05/15(水) 17:36:31.98 ID:CaInWJYr0]

長江沿いの中国人が朝によく食う奴っていえば小餛飩

[0170 名無しさん＠涙目です。(空) [PE] 2019/05/15(水) 17:39:42.24 ID:bnBHwOOa0]

揚州商人のスーラータンメンは刀削麺をえらぶべきだよ。

[0171 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 17:41:48.83 ID:uQpD5O690]

>>164
むしろそういう食べ物なんじゃね？
そもそも１片の中でも厚さに差があるんだし

[0172 名無しさん＠涙目です。(島根県) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 17:42:00.95 ID:mKkxmYOy0]

ゆで加減のムラが気になって仕方がない麺

[0173 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2019/05/15(水) 17:42:36.71 ID:GQdc9t530]

大河原にあるな

[0174 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 17:42:50.49 ID:ifykYN630]

スープと具材が凄い美味い刀削麺屋知ってんだけど
行く度「これ普通の麺で食いて〜」って思う
でもそんな美味いの作れるだけプライドも高いようで、普通の麺は置いてない

[0175 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 17:44:09.59 ID:dI5NVfJk0]

おい馬鹿>>1何かしたいんだ？
名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ES][] 投稿日：2019/05/13(月) 22:34:16.21 ID:UucEkzw70● ?2BP(2000)
名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ES][] 投稿日：2019/05/13(月) 22:34:16.21 ID:UucEkzw70● ?2BP(2000)

焼いてくれ！

[0176 名無しさん＠涙目です。(庭) [EU] 2019/05/15(水) 17:51:48.55 ID:saYeBLX50]

総武線市川辺りになんか店ある？
あったら行きたい

[0177 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 18:02:20.54 ID:NB4h2GSf0]

市ヶ谷にめっちゃある

[0178 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] 2019/05/15(水) 18:06:46.85 ID:0o0coYGk0]

すいとんだろ

[0179 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 18:09:31.88 ID:HQE/b5d+0]

>>177
おお、今度会社帰りに寄ってみよう

[0180 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2019/05/15(水) 18:12:58.86 ID:EheMAOo60]

茹で時間がバラつくから不味い

[0181 名無しさん＠涙目です。(家) [KR] 2019/05/15(水) 18:15:15.94 ID:cEzpAVWw0]

>>166
麻辣だからそんなもん
担々麺の味にしないとマトモに食えないのが物語ってる

[0182 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] 2019/05/15(水) 18:24:29.94 ID:A8vV5jWC0]

かたなけずりめんって言ったら
苦笑いされた
なんて読むんだよ

[0183 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 18:28:11.66 ID:RwxhRDGo0]

>>182
とーしょーめん

[0184 名無しさん＠涙目です。(島根県) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 18:29:33.02 ID:mKkxmYOy0]

>>183
なんでとうさくめんじゃないんだよこの野郎

[0185 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 18:33:21.06 ID:nxC4A7ei0]

堀切菖蒲園にある

[0186 名無しさん＠涙目です。(茸) [LU] 2019/05/15(水) 18:48:15.63 ID:+UNCDg1E0]

パクチー嫌い

[0187 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 18:48:32.14 ID:+LiFRJ+u0]

花椒で下麻痺させて食う基地外料理

[0188 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 18:49:10.36 ID:SSFpxqFn0]

中国じゃ資格があるんだっけ？

[0189 名無しさん＠涙目です。(庭) [CH] 2019/05/15(水) 18:59:23.78 ID:uQmVA7SY0]

ジャンって割と時代先取りしてたよな
飲めるラー油とかも出てきたし監修直々にレシピも公開してたし
おやまけいこってもしかしてすげー人だったのか

[0190 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [CL] 2019/05/15(水) 19:00:27.97 ID:U/kawWLe0]

ほうとうパフォーマンス

[0191 名無しさん＠涙目です。(長野県) [NG] 2019/05/15(水) 19:02:45.71 ID:la6YIBUm0]

>>188
今はロボットが削ってるんじゃね？

[0192 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 19:08:05.26 ID:u7Teb+l60]

ブロッケンマン

[0193 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE] 2019/05/15(水) 19:14:28.90 ID:pZjwb3tp0]

>>12
常識だよな

[0194 名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US] 2019/05/15(水) 19:15:03.02 ID:vFx4KM9k0]

チャイニーズメイソン

[0195 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/15(水) 19:15:12.26 ID:OshHYlxF0]

倒錯メンなら知ってる

[0196 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2019/05/15(水) 19:17:25.24 ID:iukbG1DR0]

上野の昭和通り沿いにあったな

[0197 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 19:17:26.72 ID:ifykYN630]

刀削麺はとうさくめんじゃないし
闘将拉麺男はとうしょうラーメンマンでもないしで

[0198 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 19:20:00.68 ID:uQpD5O690]

>>182
だおしやおみえん

[0199 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [JP] 2019/05/15(水) 19:23:20.80 ID:1xq+xjj40]

　
知る必要が無いので　即　死　滅　し　ろ　バ　韓　チ　ョ　ン　中　（＾＾
　

[0200 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/15(水) 19:27:40.30 ID:h7vOW9Zc0]

アキバで食った、大したことなかった、以上。

[0201 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 19:29:48.05 ID:Gq2z44+H0]

高田純次「どうも、トウ ショウメンです〜w」

[0202 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [KE] 2019/05/15(水) 19:30:32.40 ID:TB7NRcz00]

どっかの中華料理屋の看板で「要予約」って書いてあったな
何を準備するんだって感じだが

[0203 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [MY] 2019/05/15(水) 19:32:29.08 ID:DtblPhX80]

新橋の店は削ってるところ見せてくれたな

[0204 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [AU] 2019/05/15(水) 19:32:51.69 ID:GdByxGxH0]

>>202
職人に決まってるでしょ

[0205 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 19:35:09.50 ID:VNl/+rgT0]

秋葉原の刀削麺屋はやたら中国人観光客いるけど国に帰れば普通に食えるだろ？(´･ω･`)

[0206 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2019/05/15(水) 19:40:17.85 ID:aBzqkj730]

闘将メン

[0207 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [SE] 2019/05/15(水) 19:46:25.60 ID:2+pkRYgt0]

刀削ラーメンマン

[0208 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 19:49:52.58 ID:kDSwUhLK0]

>>184
中国オリジナルだから

[0209 名無しさん＠涙目です。(京都府) [TR] 2019/05/15(水) 19:51:02.76 ID:xd1aQpFL0]

たまに商店街でロボが粘土を削ってるやつだろ　知ってる

[0210 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 19:52:19.02 ID:+Y/8nELR0]

広州に住んでた、刀削麺はうまい。最初は厚めに削いで、だんだん薄くする事によって茹で加減を均一にするそうです。
美味い店に行くとホントに美味いです。


自分良く嘘つきと言われます。

[0211 名無しさん＠涙目です。(広島県) [KR] 2019/05/15(水) 19:53:31.41 ID:RcuWvkri0]

さすが田沢は博識じゃのう

[0212 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 19:54:21.48 ID:uQpD5O690]

>>205
日本というか東京ほどはないんじゃない？

[0213 名無しさん＠涙目です。(アラビア) [US] 2019/05/15(水) 19:56:43.93 ID:VDCch9cX0]

ずいぶん前に荻窪で一度食べたがもういいやという感じでそれ以来食べてない

[0214 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 20:00:59.78 ID:P5U4+C+U0]

>>210
思い出補正乙

[0215 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [EU] 2019/05/15(水) 20:02:48.54 ID:dAkz7MLC0]

>>213
俺が富士山登ってこんな山もういいやって、間ノ岳から富士山を眺めてるようなもんか。

[0216 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2019/05/15(水) 20:06:51.73 ID:3Aj+qLnj0]

知らないな
ただ、チンチンシュッシュしてピュッピュしてるイメージが頭に浮かんだ

[0217 名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2019/05/15(水) 20:13:30.72 ID:LkzddAs60]

田町で食べたことがあるけど、まだあの店あるんだろうか？

[0218 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2019/05/15(水) 20:14:37.10 ID:UmY+2cWZ0]

北京で喰ったけど、歯ごたえ無いし、出汁も効いてないのでイマイチだった。

[0219 名無しさん＠涙目です。(東京都) [TW] 2019/05/15(水) 20:16:23.90 ID:cwyeQ0vZ0]

折りながら倍々に伸ばす麺もコシがなくて特にうまくない

[0220 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [IT] 2019/05/15(水) 20:18:16.83 ID:ZSzvgW8l0]

中国の麺はコシがないというか
中国人の好みが日本の麺より大分柔らかいから仕方ないだろ

[0221 名無しさん＠涙目です。(庭) [TR] 2019/05/15(水) 20:23:31.86 ID:1kLyjtaj0]

麺カタで頼んでみたい

[0222 名無しさん＠涙目です。(東京都) [DE] 2019/05/15(水) 20:28:34.08 ID:1mOFzoSs0]

ここ10年以上秋葉原行ったら刀削麺しか食ってない

[0223 名無しさん＠涙目です。(東京都) [AT] 2019/05/15(水) 20:32:12.97 ID:LMjQViLJ0]

>>1
刀削麺ってさ削りながら次々に鍋の湯に放り込んでくけどさ
最初に入った麺と最後に入った麺とは湯で加減が違うんだよね

[0224 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [TR] 2019/05/15(水) 20:34:37.66 ID:W1jpFcel0]

周富徳がなんかの大会で出して
物珍らしさで優勝したけど
拉麺喰いに来た客には見向きもされなかった
そんな漫画があった筈

[0225 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/15(水) 21:05:03.43 ID:/PDUemuv0]

>>164
最初は厚めに削り徐々に薄く削る事により湯上がりを均一にするみたい

[0226 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/15(水) 21:16:19.10 ID:WbcBxue20]

>>147
乾麺があるのか
しかし家でやるのにスープはどうしたもんか…

[0227 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] 2019/05/15(水) 21:19:21.90 ID:F7bet0YS0]

中国人研修生がたまに作ってくれるんだけどそれまで知らなかった
なんかピーラーみたいな道具で作ってたよ

[0228 名無しさん＠涙目です。(カナダ) [CN] 2019/05/15(水) 21:21:29.21 ID:52KXuJuW0]

倒錯麺？

[0229 名無しさん＠涙目です。(群馬県) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 21:22:24.81 ID:N7iGcdS10]

日本の掲示板でやろやんやろやん方言を多用する馬鹿ランキング

1位　兵庫
2位　愛知　
3位　四国
4位　滋賀
5位　九州
6位　大阪
7位　京都　
8位　奈良　
9位　東京 　←憧れの東京に上京するも、方言が治らない田舎の馬鹿百姓ｗｗｗ 　
10位　神奈川

[0230 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 21:22:35.73 ID:CZ/E0+m00]

あの超難しい漢字の麺の事だろ

[0231 名無しさん＠涙目です。(東京都) [RU] 2019/05/15(水) 21:22:52.95 ID:vXF0cnY/0]

牛肉麺と排骨飯が好きです(´･ω･`)

[0232 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2019/05/15(水) 21:23:40.05 ID:ZVsusPfl0]

中国語では
dao xiao mian　ダオシャオメーーン
日本のラーメンの方が　うまいなw
　　　 ｌヽ⌒ヽﾌ　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　(´・ω・｀)　(´・ω・｀)　　うん
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ >>224 炎の料理人　周富徳？

[0233 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 21:24:38.68 ID:7FfjhA0P0]

>>7
中沢部長ですか？島です！

[0234 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/15(水) 21:24:42.29 ID:dUS96TX40]

知るわけねーだろ
どこの食いもんだよ

[0235 名無しさん＠涙目です。(空) [IN] 2019/05/15(水) 21:26:22.88 ID:C2039SXN0]

指まで入ってそうだが大丈夫か

[0236 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 21:27:13.63 ID:0Mbgb9Z10]

結局、普通にラーメン食ったほうがうまいんだよな

[0237 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2019/05/15(水) 21:30:28.65 ID:mGl+0MOh0]

読み方がおかしい

どう読んでも「とうしょうめん」にはならない

[0238 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE] 2019/05/15(水) 21:31:46.35 ID:dMOqZtQg0]

　
xian？

しあんわ

　

[0239 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 21:40:28.24 ID:ePk7lJJz0]

マーラーなら知ってる

[0240 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2019/05/15(水) 21:44:31.77 ID:Ikt7wHTl0]

太さがまちまちで茹で具合がバラバラだから何にも美味くない

[0241 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2019/05/15(水) 22:29:20.81 ID:5MvJxSwY0]

そんなことより牛骨塩ラーメンが意外に美味かったhttps://i.imgur.com/s4xDonJ.jpg

[0242 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2019/05/15(水) 22:30:12.95 ID:YvNnG4Ag0]

これを麺と呼ぶのが間違ってる

[0243 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [PY] 2019/05/15(水) 22:35:13.81 ID:R1jlgD7y0]

マカオのサンズ系カジノに入ってる北方館で毎回食ってるわ

[0244 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 22:44:00.81 ID:rzBIy3uc0]

刀削麺を最近知った奴にしか、皆が刀削麺を知らないという発想が出てこない

[0245 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 22:45:40.04 ID:BNevDkr70]

ココリコ田中が習得してた

[0246 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2019/05/15(水) 22:47:05.68 ID:P5U4+C+U0]

>>241
普通の牛出汁の日本式ラーメンだろこれ

[0247 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/15(水) 22:54:52.58 ID:ifykYN630]

>>204
家族経営で息子だけ刀削出来るけど、逆にそんだけ向上心あるから
勉強会や仕入れで店を空けがちとか、そんなんだろな

[0248 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [CN] 2019/05/15(水) 22:57:04.05 ID:TnM18HOU0]

大井町にあったな

[0249 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2019/05/15(水) 23:04:08.39 ID:jCl/Bquq0]

倒錯麺

[0250 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/15(水) 23:04:32.81 ID:KVafh6vh0]

>>14
そのムラが良さだよ

[0251 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/15(水) 23:09:16.44 ID:8yT8rrE+0]

>>62
錦糸堀公園そばの店か

[0252 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2019/05/15(水) 23:10:37.19 ID:5siyCkYF0]

新宿のセガゲーセンの上にも店あった気がする
行ったことはないけど

[0253 名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US] 2019/05/15(水) 23:12:55.72 ID:dbvuhhKX0]

刀で削った麺→刀削麺
拉（中国語で引っ張るの意味）手で引っ張った麺→拉麺

[0254 名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP] 2019/05/15(水) 23:15:00.79 ID:RpYeDnK+0]

中国でなら10元で食えるわ
味は保証しない
アタリが見つかったらラッキー

[0255 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/16(木) 00:01:41.14 ID:4hsTemcU0]

鉄鍋のジャンで見た

[0256 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [GB] 2019/05/16(木) 00:15:30.50 ID:6582aInx0]

>>253
あばたのあるババアが作った料理→麻婆豆腐

[0257 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2019/05/16(木) 00:15:59.63 ID:hIXZKIep0]

道頓堀に刀削麺が美味しい中華料理屋があるな。
中国人観光客のたまり場みたいになってる。
なぜか店先で果物を売ってる。

[0258 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2019/05/16(木) 00:25:15.72 ID:B/BbfqUc0]

刀削麺(マダムヤン)だろ？

[0259 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/16(木) 00:32:31.51 ID:TkLwJ4OT0]

ヒルナンデスで見た

[0260 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/16(木) 00:33:13.72 ID:GojUkxvr0]

中華一番でみた気がする

[0261 名無しさん＠涙目です。(東京都) [NZ] 2019/05/16(木) 01:06:27.13 ID:6hCcyWw/0]

スープさえ旨ければ化けそうなんだけど、どこも
麺のインパクトだけ

[0262 名無しさん＠涙目です。(catv?) [FR] 2019/05/16(木) 01:24:35.58 ID:Qv9WiIQV0]

知ってるピュンピュン飛んでくやつだよね

[0263 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾇｺ] 2019/05/16(木) 01:31:57.66 ID:JCHet/vt0]

とうさくめん？
すいません
頑張ったけどあってますか？

[0264 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/16(木) 04:31:52.18 ID:Eplt6T8e0]

テレビで見たことはある

[0265 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/16(木) 08:08:18.10 ID:ILrPbEbL0]

カカカーッ！

[0266 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ID] 2019/05/16(木) 08:09:23.04 ID:CIVMHnpU0]

>>7
茹でるとうまいんだぜ（ゲス顔）

[0267 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/16(木) 08:13:35.18 ID:EeUjGwNv0]

何回か食べたけど美味しくない

[0268 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2019/05/16(木) 08:15:44.85 ID:d2obi6WB0]

鉄鍋の醤で覚えた。

[0269 名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/16(木) 08:16:15.01 ID:yW0RmkVF0]

機械で押し出した麺のほうがマシ

[0270 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/16(木) 08:16:20.20 ID:v0kVgJrf0]

アキバにもあるな。辛いの苦手だから辛くないほうにしたら酸っぱいだけ(´･ω･｀)

[0271 名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾇｺ] 2019/05/16(木) 09:27:17.71 ID:iku8XMoN0]

横浜の曙町にあるよ
ソコはかなり旨い

[0272 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE] 2019/05/16(木) 11:08:36.29 ID:eAZ1Zfem0]

>>12
阿呆か

[0273 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/16(木) 12:14:27.24 ID:pT+FDfi90]

昇竜拳

[0274 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/16(木) 12:15:25.73 ID:FvRlxoat0]

刀削麺ロボがあるんだよな
日本で導入してるとこある？

[0275 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/16(木) 12:42:46.13 ID:eDXNh9va0]

>>242
麺っていうのは細長いものとは限らんのだ
イタリア語のパスタと同じで
小麦粉こねて茹でて食べるやーつの総称

[0276 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [MY] 2019/05/16(木) 12:47:11.93 ID:IGJB74c50]

秋葉原の刀削麺ビルの三階に知る人ぞ知るPCパーツショップがあると自作PC板では有名

[0277 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2019/05/16(木) 12:51:40.06 ID:Oq3H+yhN0]

世界まる見えで知ったわ

[0278 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/16(木) 12:52:59.85 ID:UYSw6s/20]

黒酢で食べるとうまいんだろ

[0279 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE] 2019/05/16(木) 12:58:04.69 ID:eAZ1Zfem0]

高円寺にあるけど、コスパいいし他のメニューも上手い。これで分煙なら良かったけど

[0280 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/16(木) 17:55:03.75 ID:oenaaWlg0]

>>275
そばがきも麺なん？

[0281 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2019/05/16(木) 18:17:22.82 ID:eDXNh9va0]

>>280
日本語だと
麺って細くてちゅるちゅる食べるやーつって意味だから
そばがきを麺と言ったら中々通らないんじゃなかろうか

[0282 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2019/05/16(木) 18:18:49.31 ID:GtFmN2460]

ホイッスル三好の揚州商人で食ってる

[0283 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US] 2019/05/16(木) 20:51:31.80 ID:2EpXV10R0]

２軒ほど食べたことがあるがどちらもモチモチしたうどんのようで美味かった
ただ中国の大会で勝ったか資格を持っているか忘れたが
料理人のことを張り紙していた店のほうが麺が長く均一だった

[0284 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/16(木) 21:11:54.26 ID:5/TJaau/0]

秋葉原渡辺ビル3F。

[0285 名無しさん＠涙目です。(庭) [AT] 2019/05/16(木) 22:32:26.48 ID:1DFxGyI00]

東莞で食ったが中国の麺料理は全部まずい。
マジで。
麺の本場ちゃうの？
ヨーロッパのパスタは何処も美味かったわ。
肉にブルーベリーソースは慣れなかったが。

[0286 名無しさん＠涙目です。(家) [BR] 2019/05/16(木) 22:38:29.93 ID:XCDQiahw0]

一部の特級麺師しか作れないとかジャンが言ってたけど普通にその辺のオヤジが作ってるよな

[0287 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/16(木) 23:54:06.47 ID:TXl9+7JE0]

勝どきにある餃子酒場ってお店のとうしょうめんはうまかった

でも、餃子酒場ってかいてあるのに餃子は美味しくない

[0288 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE] 2019/05/16(木) 23:59:16.51 ID:eAZ1Zfem0]

俺も餃子の王将でラーメンは食べるけど餃子食わないしな

[0289 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2019/05/17(金) 05:43:38.66 ID:5t6jllsY0]

加藤　茶と志村(チャーシュー)麺

[0290 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE] 2019/05/17(金) 15:13:30.09 ID:Re1/gsbi0]

タン麺焼きそば炒飯 お待ちー
だっけ？

[0291 名無しさん＠涙目です。(カナダ) [CZ] 2019/05/18(土) 10:03:25.36 ID:I8GuIFVt0]

不味い

[0292 名無しさん＠涙目です。(家) [BR] 2019/05/18(土) 10:05:39.62 ID:NZNVi20N0]

麺自体はともかくダシがすげえ適当なイメージ

[0293 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2019/05/18(土) 10:08:30.79 ID:vdPVXEHe0]

か・・・刀削麺ぐらい知っとるわ

[0294 名無しさん＠涙目です。(禿) [JP] 2019/05/18(土) 10:15:41.39 ID:cd1LQwqJ0]

闘将!！拉麺男とか関係あるやつなん!?

[0295 名無しさん＠涙目です。(禿) [JP] 2019/05/18(土) 10:15:41.52 ID:cd1LQwqJ0]

闘将!！拉麺男とか関係あるやつなん!?

[0296 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2019/05/18(土) 10:17:48.45 ID:3DOzpvIX0]

ほうとうのほうが旨い

[0297 名無しさん＠涙目です。(庭) [ZA] 2019/05/18(土) 10:18:19.19 ID:/9AXTarQ0]

うどんでいいよ