ラーメン屋台のドンブリ、２つのバケツで洗ってるの見て食えなくなった
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青島文化教材社は、カプセルトイシリーズの新製品として、
「1/64 サンバー＆屋台コレクション」を6月より発売する。
新製品は、サンバーが鮮やかな新色にシートを組み合わせた、レッド×ベージュシート、
イエロー×レッドシート、ピンク×ホワイトシートの3種類。屋台は定番のクレープ、
おでん屋、そして秋葉原名物「スター☆ケバブ」とのコラボモデルの3種類をラインアップする。
こだわりの内装は取り外し可能なキッチンに、メニュー、看板に調理場などを
付属シールで表現。サンバーと屋台を組み合わせれば、移動販売車ができあがる。
https://response.jp/article/2019/05/02/321935.html 大手の居酒屋もシンク二つ使って、グラスを
洗ってるっていうか、くぐらせてるだけで
注いでたのを見た。二つ目のシンクの水、飲めるのか？って
聞いたら飲めないって言いやがった。
飲めない水に浸けて、そのまま出して
ビール注いでたｗ |ﾟДﾟ)ノ 使い捨て容器じゃないの？
|ﾟДﾟ)ノ 奈良公園近くで深夜に食った時は発泡容器だったけど 中華料理店の調理場を覗いてはいけない！絶対にだ！！ 2つのシンクで水流さずにつけ洗いするのは飲食業では普通だぞ？
それが嫌なら外食やめたほうがいいぞ 周りの人間はケトルで小便を沸かしていたり
シャンプーに精子を入れたりしてる
それを思えば丼くらいどうということはないだろ サザエさんでもそんな話あったな
長谷川町子は頭が悪いのを表現する時鼻の穴を大きく書いてたけどあれは今なら差別とか言われるのかな 普通に洗うだろ
コップに全客の口紅ついてたとかあるか？知らんけど >>17
濯がねえよ
油落しじゃない方のシンクをくぐらすだけや
そのためにシンクが2つある ラーメン屋台に限らず
半分以上の飲食店は
石鹸の桶に通す
↓
水の桶ですすぐ
やぞ カラオケのバイトもそんなだった
落ちたからあげ拾ってみんな普通に盛っていた
飲食なんてみんなそんなもんだし腹壊さないから気にしすぎもよくないなと悟った うどん屋もビニールに包んで足で踏むんだけどビニールを使いまわしするとき裏表を時々間違えて包むらしい あと店舗なら、上からガシャーンてする業務用食洗機使うだろ 蕎麦屋で皿洗いやった時
店内のはスポンジでひとこすり
出前用はちゃんと洗ってた
かつ丼や定食が人気だったからな
ラーメンのどんぶりならひとこすりでじゅうぶんだろ >>29
それはちゃんと落として3秒以内に拾ってたからだろ ヨーロッパの一般家庭は洗剤の泡が残ったままですすがないらしい 家庭の食器も念入りに洗う必要なんか無いけどな
しつこい油汚れとかない限り水洗いで十分 フードコートのたい焼きとかのほうが
加熱したものしか出てこないしまだいいな >>40
いらない知識が無ければ気にしなくて済むのに ｗ >>40
これ酒飲みの常識
居酒屋でバイトしてたけど、自分の店（大手チェーン）はしっかりしてた
なので他所の店行くと同じく気になるねぇ
そこそこの値段の寿司屋で、マズイ生ビールが出て来た時
一口飲んで帰ったことある >>15
ホテルのケトルやシャンプーにそんなイタズラしてるの？
なんでそんなことすんの？
「周りの人間」ってどうゆう人種？ 学食とかは違うの
返却口≒即シンクにドボンだった記憶が うなぎのタレ
先祖代々受け継がれて継ぎ足されてるの知ってるけど買って食べちゃう たこ焼き屋やお好み焼き屋のバッター液的なやつって絶対バケツに入ってるよな >>43
ヨーロッパって物や体を「洗う」という習慣がなかったから、洗うようになっただけ凄い進歩なんだぞ 屋台なら2つのバケツ(というかゴミ箱に水な)
で軽くゆすいで終了だよ
客側だけど屋台ってそんなもんだろ
もちろん最初は一瞬驚いたけど
最初にセックスするときに異性の性器みて
すぐそんなもんだと受け入れるようなものだろ
我慢できない子供は家でカップヌードル食ってろよw テキ屋もお金さわってその手でタコだの
キャベツだのさわるからな
絶対に買わないわ 難波の金龍ラーメンも東南アジア系を雇うようになったか >>43
洗剤て界面活性剤入ってるじゃん？
身体に入れて良いものじゃないと思うだが… チェーン店だけでいいから衛生面雑でひどいとこリストアップしてくれんか 今って、ラーメン屋台で出てくる器ってだいたい使い捨てのじゃね >>13
バイトしてた居酒屋チェーンはちゃんとスポンジで洗ってたわ
グラスは口付ける上のところだけ洗ってあとは食器洗浄器 >>66
あんなもんただの脂よ
腹も壊さないし大丈夫大丈夫 お茶会の茶碗もザブッと水につけてるだけ
お茶の種類によっては同じ茶碗で参加者同士の回し飲み >>80
普通そうだよな、どんな田舎でそんな事やってんだろうね >>25
20年ほど前だが、バイトしてた食堂では3つシンクがあった。
洗剤入りのシンクで洗った後、水だけの槽で流し、謎の液体に軽くくぐらせて乾燥というながれ。
最後のは、消毒的な奴だとは思う。 スポンジでこすって 貯めてある水にくぐらせて終りのラーメン屋あるな 津田沼なりた 使い捨てのプラ容器使ってるラーメン屋台なんて東京では一つもないぞ
たぶん関東でもない
衛生面より見た目重視だからな
使い捨てのプラ容器でラーメンなんて食えるかよｗ
祭りの夜店の屋台じゃないんだからさあ ラーメンの丼の底についた脂は予洗いしてから洗浄機通しても落ちない。
そのヌルヌルを強引に雑巾で拭き取って終了。
そりゃ腹壊すわな。 こういうところの洗剤は無味無臭の使ってるから汚れはしっかり落ちるけど洗剤は落ちずに残るんだよな
まあ食品工場やレストランなんかでも無味無臭の消毒液かけまくってるから似たようなもんだけど >>91
放射線米だってある程度のベクレルなら食べてもいいんだぜ >>15
精子が毛根から入れば立派な髪が生まれそう >>96
んなこたあないｗ
あいつらは不衛生なだけ
不衛生と見た目重視は違う
器に汚れ一つでも付いてたら食わないからな
それを一瞬で見極め汚れを落とすのが皿洗いのプロ
まあバイトでも出来るけどねｗ ビールジョッキに気泡がついて持ってくると交換させてる。
勉強の意味で >>98
生厨はちゃんとグラスが洗浄されてるか冷やしてあるかきめ細やかな泡かガチな奴いるからな >>86
いやいや待て待て
まずラーメンの屋台自体滅多に見ないが、たまに見かけてもいつも使い捨てだぞ
逆にどこにあるのか教えてくれよ、その屋台
GW中に行くから 屋台のラーメン屋で使う水どうしてるのかと
見てたら公衆便所の洗面所の水を
ポリタンクに入れてるの見てから
屋台のラーメンは食べてない これは飲食店が悪いと言うより
水道使用料を従量制にしている役人が悪い
使えば使うほど懲罰的に1立方メートルあたりの
水の値段が上がってしまうから流し洗いが厳禁になる 焼肉屋で出された水にワカメが浮いてたのは、
俺へのサーヴィスなんだと思って得した気分！ うちの方の屋台街は上下水道、電気付きだからちゃんと洗ってると思いたい 店舗のラーメン屋でも食洗機ない所は似たようなもんだぞ
シンクに洗剤入れてお湯ためてくぐらせるだけ、すすぎが水道なくらいであまりかわらん >>101
今時屋台を出すような街で中水を使ってる公衆便所があるのか？
上水だろ 屋台だのコンビニおでんだの洗い方が見えるから気持ち悪いと言う気持ちはわかるがチェーン店の飲食店で社員がいなくバイトだけだと洗いもせずに次の客に食器を使うからな
もっと言えば厨房なんてゴキブリだらけでそりゃもう飯を提供するような環境では本当はないんだよなw 細けえ事はいいんだよ。そんな事言ったら、イギリスなんて洗剤つけた水に浸けた皿を、そのまま拭いてまた使ってるんだからな。
実際見て、ドン引きした。半分洗剤食べてるようなもの。
人間そう簡単に死にはしない。 >>111
欧米の洗剤は最後に水洗いしないように作ってあるんだと >>100
自分も使い捨ての容器の屋台しか見た事ないわ 前にJKが食ってたものかも知れないでしょ
もっとポジティブに考えようよ 食中毒上等！くらいの意気込みじゃないと屋台じゃ食えないな 博多の屋台って、大して美味しくないのに高かったな
今は違うのかも知れんが >>51
だよなぁ、洗うってことの概念が違うんだよ 昔バイトしてた店は衛生面かなり厳しくてめんどくさかったが、客としてみりゃそういうとこ行きたいよな 立ち食いでドンブリに前に食べた人の食べカスが付いてた >>112
日本での食洗機用洗剤と同じ
単に自然由来というだけ
実際に害は無いんだけど おそらく2つ目のバケツですすぐんだろうが
むしろすすぐとか丁寧だな・・・ >>6
昔ファミレスの皿洗いやってたけどまさにそんな感じでしばらくは外食出来なくなった 富○そばなんか行った後でも、
けっこう腹が緩くなる時あるもんな。
やっぱり・・・ 屋台のラーメン素面で食べたら
クソしょっぱくて食えたんじゃ無かったわ
スープ飲まないで麺を啜るだけでしょっぱい
ほぼ醤油そのものじゃないかと チンク料理なんて そんなもんだろww
◇経済&政治のページ
http://keizai1money2.web.fc2.com/
◇精神勝利法】一帯一路サミット
西側指導者.誰も出席せず【彼らは主役でない!
◇強まる対中規制】通販ピンドォドォ悪質市場認定
アイシン子会社も監視リスト入りへ
◇アマゾンが中国撤退 大陸No2京東はリストラ
アリババにも停滞の兆しが コップに前の客の口経由の食べカスがべっとり付いてるのなんかしょっちゅう見るな
そんなわけで出来る店では持ち帰り派です ドリフの屋台でラーメン頼んで
おい！俺の方が少ないだろ！！って怒るコント思い出した 社員食堂も酷い
セルフサービスででかいシンクに食器入れてもらう
おばちゃんが食器を取り出してスポンジで一回撫でる
食器入れに入れる 食器ではないが昔行ったススキノの、ジンギスカンだるまでは例の鉄鍋は、前のお客さんが使ったままの使い回し。ギョッとしたが他のお客さんは当たり前のように肉焼いてたな。たしか小皿に羊肉数切れで400円くらい、キャベツは無料でおばさんが鍋に投入。 でもやはり有名店だけあって、滞在中回ったジンギスカンの店の中では、ダントツに美味しかった。 寿司屋の板前の手の甲が毛深かったら食欲無くなるのか 『屋台らーめん』
先ず、側溝にグレンチングが付いてる、場所を定位置
として確保
……大将の足元にバケツＡとＢふたつ＋ザルがひとつあって
客が帰ると器を下げて食べ残しを、グレンチングの上に
置いたザルにぶちまけ、汁は直で側溝に流す
ザルに残った固形残菜をバケツＡに回収
その器を、洗剤を溶かした水の入ったバケツＢに投入
器が足りなくなるとバケツＢに手を入れ器を取り出すと
器に着いた洗剤の泡を振って切り、さらに布巾(雑巾？)
で拭いて清潔にしてラーメンを盛る
*見てたら、こんな感じだったよ
アレを見ると食べられなくなるね >>60
屋台でラーメン食ってる貧乏人がイキるなよ いつも行くお店はグラスをちゃんと洗ってるとこ
グラス洗ってるお姉ちゃんと話ながら飲む 佐野実系の支那そばやは、上記の手順の上で食洗機に入れている。味にこだわれば、ドンブリからなんだろう。 シナ料理屋で酸っぱいビール出されて
文句言ったら謝りもせずにマイスターの資格持ってるとか抜かしやがった 昔山田の親父は客の目の前で洗ってない丼そのまま出してた
さすがに見かねた客に通報された 阪神大震災のときは吉牛が、プラの使い捨て丼で出してたなぁ。 子供の頃祭りの出店や屋体で食べようとすると親が嫌がっていた理由がわかったわ 洗剤も一昔前のは除菌とかなくて油浮かせる意味合いしかなかった
食器洗いはそういう意味で潔癖症からは地獄 松屋とかたまに行く度にコップの中に七味が付いてて結局水飲まずに飯食って帰るわ
それでしばらく行かなくなる 会社の近くにある喫茶店は
たまにコーヒーカップに
口紅がべったり付いていたりする
先日も先輩に連れられて
行ったときにやはり付いていた
店の人に言うと
「替えてもいいですよ」だと20秒
くらいで次のが出てきたがどう
見ても拭いただけ 制裁の最終決定打は ＩＭＦ救済の拒否である。
すでに国家破産は既定路線である。
しかしやつらはＩＭＦによる救済をあてにして
また三年ほどで浮上できると考えている。
そのケンチャナヨを完全に絶やせ。
永久に発言権の低い、貧しい泡沫国家へと定着させよ なんとなくこのスレはちゃんと読まない方が幸せに暮らせる気がする 専用の蛇口がある屋台もあるけどね
でも屋台では食べない >>51
日本で不潔に生活して耐性付けたとしても、インド行ったら腹下すだろ
ホームレスならギリギリ、インドの食事に耐えられるかもしれん 中華料理屋の肉団子は肉料理の最終手段
匂い嗅いで臭く無かったらOK
もちろん微妙な感じでもOK 難波の人気の立ち食いそば屋も
洗剤の泡やら汚いシンクで
くぐらせて、それで洗い完了
みたいになってたわ 立ち食いそばでうどん食ってたら
底の方にそばの切れ端が入ってた
厨房は見慣れないオッサンだから察したわ >>145
屋台のラーメンって意外と高くないか？w >>177
湯切りのザルに切れ端が残っていたんじゃね？w ドキュメンタリー番組で新宿西口の屋台のオヤジが出ていたんだけど助手に近所のホームレスを使っていたんだよねw美談にしようと思ったんだろうけど逆効果じゃねーかとw >>6
まさしく
深紅に水ためて丸鳥解凍して隣で、洗い物とか、あたりまえだからな、 >>62
たちしょんして手も洗わず商売続けてやがるしな
汚いおっさんの一物触った手
しょんべんかかってる可能性もある 子供の頃に親父とラーメン屋に入ったんだが
その店が使用済みどんぶりを
洗剤の入った桶に浸ける→水の桶に浸ける
だけで使い回してたのを見て
親父が激怒して何も食べずに店を出た
30年以上前のことだけどはっきり覚えてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
