モズクの日 うるま市平敷屋でイベント
県内シェアのおよそ半数を占めるうるま市の平敷屋漁港で、県産モズクをPRするイベントが開かれました。
このイベントは県産モズクの魅力を広く知ってもらおうと生産が最盛期を迎える毎年、４月の第３日曜日に開かれているもので、参加者らが７０メートルのモズクテープにはさみを入れて開会を祝いました。
会場では様々なモズク商品が紹介されていてその場で調理されたモズクの天ぷらや麺にモズクを練り込んだ沖縄そばなどが人気を集めていました。
また、モズクのつかみ取りコーナーでは１００円で新鮮なモズクが取り放題とあって夢中になって袋に詰め込む主婦や子どもたちの姿が見られました。
県内では全国の生産量のおよそ９割にあたる年間２万トンのモズクが生産されていてこのうちおよそ４５％のシェアを平敷屋漁港が占めています。
https://www.rbc.co.jp/news_rbc/%e3%83%a2%e3%82%ba%e3%82%af%e3%81%ae%e6%97%a5%e3%80%80%e3%81%86%e3%82%8b%e3%81%be%e5%b8%82%e5%b9%b3%e6%95%b7%e5%b1%8b%e3%81%a7%e3%82%a4%e3%83%99%e3%83%b3%e3%83%88/
https://youtu.be/T4VSnYV-uyw
