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スタバvsコメダ 日本のカフェ業界の頂上決戦

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0001名無しさん@涙目です。(東京都) [SI]
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2019/04/14(日) 19:19:57.54ID:YHPHMU0q0?PLT(13121)

米国シアトル発のスターバックスコーヒーと、名古屋発の喫茶店、コメダ珈琲店──。この2チェーンが今、カフェ業界でのトップの座をめぐって、
激しい戦いを繰り広げている。

スタバはレジで客が注文するセルフ式。対してコメダは店員が席で注文を取るフルサービス式、いわば昔ながらの喫茶店文化を引き継ぐ形式だ。
現在、店舗数では1位がスタバ、次いでドトールコーヒーショップ、コメダと続く。が、今後市場の牽引役はスタバとコメダが担う、とみる関係者は多い。

カフェ業界に精通する経済ジャーナリストの高井尚之氏は、「スタバはハイセンスな雰囲気にひかれて来店する顧客が多い。
一方、コメダは肩ひじ張らずに入店できる庶民的な雰囲気が支持されている」と言う。
外食産業に詳しいJMR生活総合研究所の大澤博一氏は、「ドトールなどの低価格セルフ式のカフェはすでに店舗が飽和状態。
他方、コメダを代表とするフードメニューが充実し家族でも楽しめるチェーンは競合が少なく、まだまだ成長余地がある」とみる。

https://premium.toyokeizai.net/articles/-/20377
0103名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/14(日) 20:36:43.71ID:w/RgOlyx0
ルノアールは
0104名無しさん@涙目です。(秋田県) [BR]
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2019/04/14(日) 20:37:30.99ID:DrB0oL2V0
ナガハマコーヒーなんだよなあ
0105名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ]
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2019/04/14(日) 20:39:15.73ID:nEKjqhWH0
コンパル派の俺は傍観スタイル
0106名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2019/04/14(日) 20:40:03.25ID:3ZI13P+y0
は?コメダが喫茶店文化とかアホかよw
ファミレスだろ
0109名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/14(日) 20:44:14.40ID:OeM3yl0Y0
>>71
実際見た時が笑った
0110名無しさん@涙目です。(catv?) [CO]
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2019/04/14(日) 20:44:16.19ID:jzrhIEyx0
コメダは、全店フランチャイズだから、ビジネスのリスクはすくないですね。
0111名無しさん@涙目です。(四国地方) [US]
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2019/04/14(日) 20:44:24.77ID:bLlFKPm90
僕は家でゴールドブレンド
0113名無しさん@涙目です。(茨城県) [US]
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2019/04/14(日) 20:44:45.32ID:KGOhxcIE0
>>23
誰もそんな事言って無いだろ
黙ってろクソカッペ
0114名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ]
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2019/04/14(日) 20:44:50.01ID:vnlsMywv0
コメダは持ち帰り部門作ったらいいのに
0116名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]
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2019/04/14(日) 20:51:13.69ID:AGlh0Zrx0
コメダは美味しいと思えない…
0118名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB]
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2019/04/14(日) 20:51:56.52ID:r3UlNk4/0
スタバって呪文がいるとこだっけ?
コメダはコメダまずいって言う俺カッケーな奴がイキる店
0119名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2019/04/14(日) 20:52:03.68ID:3ZI13P+y0
>>117
いっぱいある
0120名無しさん@涙目です。(茨城県) [US]
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2019/04/14(日) 20:52:32.83ID:KGOhxcIE0
落花生だけ食ってろ
0121名無しさん@涙目です。(東京都) [SD]
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2019/04/14(日) 20:54:01.23ID:b8KIZR2q0
先日時間潰しでスタバ入ったけど何頼んで良いかわからなかったので適当にコレって指差したら
なんかすげぇゲロ甘なコーヒー牛乳みたいなのが出てきた
とにかく甘かった
0122名無しさん@涙目です。(庭) [CN]
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2019/04/14(日) 20:54:06.16ID:886ZrEep0
おれは談話室滝沢だな
0125名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 20:55:03.41ID:ltVE1jyA0
いちゃつけるのは米だ
友達とはスタバ
0128名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]
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2019/04/14(日) 20:58:32.22ID:JSjJfnaS0
日本人なら緑茶だろ!!
コーヒーなんてネスカフェゴールドブレンドで充分だろ。
0129名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/14(日) 21:00:27.58ID:w/RgOlyx0
>>128
ラモスかよ
0131名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [RU]
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2019/04/14(日) 21:02:17.95ID:/dExYc2u0
>>16
三重県だからこそ光るコメント
0133名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [NL]
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2019/04/14(日) 21:05:30.14ID:RFEkvy7q0
俺はベローチェ1択
ヤニ臭えけど
0135名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [RU]
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2019/04/14(日) 21:06:57.02ID:/dExYc2u0
>>56
お前は喫茶店にタバコ吸いに行くのかよ
0137名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]
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2019/04/14(日) 21:07:03.57ID:coQZPh080
近所のコメダの向かいにスタバが出来て、スタバの向かいに星乃珈琲が出来た
コメダで並ばず座れるようになって良い
0138名無しさん@涙目です。(catv?) [CN]
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2019/04/14(日) 21:07:37.28ID:YV8fOeKi0
スタバはコーヒーが一番まずいんだから、カフェ語るなよ。
サクラだの抹茶だの、もはやコーヒーから完全に逸脱してるやんぇ。
0139名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]
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2019/04/14(日) 21:09:49.44ID:A3kPOk9j0
スタバとドトールとタリーズのポイントカードが全部チャージ式なのがめんどくさい
0140名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 21:11:32.35ID:ltVE1jyA0
ドトールは落ち着く
カップかな
0142名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ]
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2019/04/14(日) 21:12:17.91ID:+A8+OY580
スタバは俺スタバ行ってるからイケてるという基地外アイデンティティのメンタル持ちの利用場所そのもの。
コメダは空間と時間を買うところ。
飯もデザートも全く美味くない。
0143名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 21:12:45.94ID:ltVE1jyA0
べろーちぇはスタッフが別品でいいね
0145名無しさん@涙目です。(千葉県) [RU]
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2019/04/14(日) 21:13:46.71ID:lrFxnvJF0
スタバもコーヒーは濃いだけで微妙だが、コメダは泥水
0147名無しさん@涙目です。(静岡県) [RU]
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2019/04/14(日) 21:18:46.08ID:PYXlHqZA0
コメダってチョンだろ?
0148名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE]
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2019/04/14(日) 21:20:28.22ID:K1aTOW2i0
>>53
モーニングが売りの店だから、コーヒーだけ飲むなら朝しか行く価値ないからな
0149名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 21:21:11.58ID:ltVE1jyA0
さかい珈琲がいつも満席
0150名無しさん@涙目です。(群馬県) [PL]
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2019/04/14(日) 21:21:14.02ID:KlZfllFm0
スタバのカフェヴェロナかタリーズのブラック3でFA
0153名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]
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2019/04/14(日) 21:26:55.38ID:DEt1YYOh0
いまは星野珈琲 ランプがコメダより良いから
0154名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]
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2019/04/14(日) 21:27:59.59ID:+ArKMyRD0
チェーン店なら星乃珈琲がマシだがいつも激混みで落ち着かない
一人客が多くて丁度良くのんびり出来るのがコメダになる
0155名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/04/14(日) 21:28:46.14ID:/rR2SOIA0
>>130
この気持ちすごく分かるわ
0156名無しさん@涙目です。(静岡県) [RU]
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2019/04/14(日) 21:31:50.06ID:PYXlHqZA0
>>153-154

星野リゾートは中国だったっけ?
そっちの星乃も中国系?
0159名無しさん@涙目です。(茸) [IN]
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2019/04/14(日) 21:34:02.86ID:JOExbFXL0
ベローチェのコーヒーゼリーとジャムサンド好きなんだけど高校生とかが勉強してて長居してるのがウザいんだよな
0166名無しさん@涙目です。(東京都) [CH]
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2019/04/14(日) 21:48:52.89ID:XlPZawRz0
大須の支留比亜常連として言わせてもらおう
コーヒーネクター最高!!!
0167名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/14(日) 21:52:35.65ID:8A0Z/hgu0
この前シロノワール初めて食べたけど物凄いがっかりだった
一押しみたいにしてるけど、あれのなにがいいんだ
0168名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]
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2019/04/14(日) 21:54:18.50ID:FQuo6pQf0
>>144
上島珈琲
0170名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CH]
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2019/04/14(日) 21:56:06.86ID:jhHUR59z0
俺は男爵とか伯爵とか爵位のある喫茶店でないと行く気しねえな。
妥協できるのはルノアールくらい。
0171名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CH]
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2019/04/14(日) 21:56:47.69ID:jhHUR59z0
>>167
期間限定のクロノヨーイはおいしかったな
0174名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2019/04/14(日) 21:58:18.58ID:35M9Hnvg0
コメダの地元だけど星乃珈琲店だっけそんな感じの名前の店が増えた
0176名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]
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2019/04/14(日) 21:59:11.14ID:FQuo6pQf0
>>156
星乃珈琲はドトールだよ
0177名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]
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2019/04/14(日) 21:59:38.09ID:ynjodbt70
羅布乃瑠沙羅英慕最強!
0178名無しさん@涙目です。(カナダ) [CN]
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2019/04/14(日) 22:08:05.22ID:ctCGTVM50
どっちもまずいよね
0179名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 22:09:21.23ID:ltVE1jyA0
そもそもが珈琲はまずい
0181名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:10:53.50ID:vAalTaq40
コメダとかスタバとか、そこに行くだけでイキれるようなブランディングが出来てるから儲かるんだろうな
特にスタバかな
単なるコーヒー屋でしか無いのに、スタバ行くって行為は何故かちょっとカッコいい気がするよね
0184名無しさん@涙目です。(四国地方) [BE]
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2019/04/14(日) 22:13:48.44ID:ZAo/s9Lk0
>>45
倉式珈琲店だろ
0185名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:14:38.72ID:vAalTaq40
まぁ俺はエクセルシオール派だな
0187名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2019/04/14(日) 22:19:40.36ID:xmK7BdEQ0
ドトールが値上げした
20円は痛いわ…
0188名無しさん@涙目です。(静岡県) [AU]
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2019/04/14(日) 22:21:17.30ID:NXhiiIN60
どっちも未だ行った事がないオレに隙はなかった。
0189名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]
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2019/04/14(日) 22:23:47.41ID:IGaDRltt0
星乃珈琲店だな
0190名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 22:24:33.44ID:ltVE1jyA0
ちびを愛してるドトールは死んだの
0191名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:24:34.06ID:vAalTaq40
スタバはメニューを細かくカスタマイズ出来るんですよ(ドヤァ
0192名無しさん@涙目です。(奈良県) [CN]
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2019/04/14(日) 22:25:26.68ID:/Y0Di+Cr0
コメダは食べるものは大きくて良い
0194名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/14(日) 22:28:28.95ID:0f6ogdTJ0
カフェドクリエでいいです
0195名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2019/04/14(日) 22:31:42.21ID:PlKVpm6/0
制裁の決定打は IMF救済の拒否である。
すでに日本が制裁せずとも国家破産は既定路線である。
しかしやつらはIMFによる救済をあてにして
また三年ほどで浮上できると考えている。
その希望を完全に絶やせ。
発言権の低い、貧しい衛星国家へと変貌させよ
0197名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:34:30.44ID:vAalTaq40
サンマルクはダサい
0198名無しさん@涙目です。(群馬県) [SI]
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2019/04/14(日) 22:34:51.03ID:2ZH0zez70
コメダは朝鮮資本だからね
0199名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 22:36:57.52ID:ltVE1jyA0
美味しい珈琲という幻を追い求める庶民
0200名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CA]
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2019/04/14(日) 22:37:53.68ID:Xz+civFZ0
コーヒーならタリーズ、コーヒー以外ならスタバかなぁ
0201名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:38:35.15ID:vAalTaq40
最近見かけなくなってきたと思ったらミスタードーナツは不振なようだね
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