秋田のいぶりがっこ=スモークタクアンは美味しいぞ
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いぶりがっこ刻んでタルタルソース作って
それを豚肉で挟んでトンカツ作ると昇天するくらい旨いぞ ちょっと食う分にはいいけど、大量に出されたら困るやつ。 かなりクセあるよね
最初は受け付けなかったけど、最近は美味しく感じられるようになった。
でも3切れあれば十分だわ →→→→
はたはた
じゃなく
→↗↘→
はたはた
が正しいアクセント(秋田限定) クリームチーズ挟むとうまい
お茶漬けにすると臭すぎる
ラフロイグと臭いにてる
イソジンうがい薬と言う人もいる 秋田県人だけど いぶりがっこは1口で終わったな つか 漬物自体 若者らあんま食わないよ やっぱ肉がメインやな 22だけど、いぶりがっこいくらでも食べられるな…
もしかして思ってるのと違うのか いぶりがっこ初めて食べた時の衝撃
たくあんがあんなにうまいもんだとは思わなかった >>23
たくあんじゃスモーキーにならないじゃん
味覚障害? きりたんぽは米の質が悪いし稲庭うどんは普通
いぶりがっこは食べなかったが納豆に砂糖をかけるなや >>7
秋田駅でいぶりがっこタルタルソースが売っていたんだが、買えば良かった >>31
豚焼いてるんだからスモーク風味はしつこくなるだけだよ 本場で買うときはサッカリンNa入りと無添加があるからよく見て買ってけれー ばあちゃんの作るいぶりがっこが好きだった
もうボケて作れなくなったのが悲しい いぶりがっこは沢庵をスモークしたもよではない
大根をスモークしたものを沢庵漬けしたものだ >>6
これ
秋田に旅行したときに店で出されて衝撃を受けた >>42
おわかりで
ナンチャッテ作ろと思ってタクアン買ってきてそれを自分で燻製にしたら
塩分濃度が濃くなって塩っぱくて食えなかった
味は似たようになるんだけどね >>46
マジかいつか俺もそれやろうと思ってたけどやめとくわ 秋田の人間が異常なほどいぶりがっこ押ししてくるから鬱陶しい。
東京来て10年になって訛りなどすっかり抜けてるのにいぶりがっこときりたんぽ食うときだけ
「こでらいね〜」
その年で秋田美人とは言わんぞババア。 秋田からでた人間が秋田を叩くんだよ
↑コイツみたいなカッペがw 旦那の親戚は がっこ茶 するんだけど、こどもにはさせたくない いぶりがっこより鉈漬け派 細かく刻んで納豆に混ぜて食うとうんメーぞ
高級品なのに隣の家でいぶりがっこ作ってるから貰い物だけで買ったことないや この前居酒屋でチーズ載せのやつ食ったが
めちゃくちゃ旨かった
家でも酒のつまみとして出すようになりました 関西出身の上司が何故か大のお気に入りなんだよ
帰省のたびに、一口大の小分けパックをたくさん買ってくるハメに 調味液に漬けたまがい物ではなくちゃんと燻して漬けたやつを食べてほしい でも秋田は優秀やね
どこかで見た某スケート選手と某石川のスレでは
美味しいもの=良い素材
ぐらいしかでてこなかったからな
東北のがマシかと
味は濃いのは否定しないけど 刻んでポテサラに入れるのも美味いぞ
一気に日本酒のつまみになる 「いぶりがっこがシャッキリポンと、舌の上で踊るわ!」 LAWSONでいぶりがっこチーズおにぎり見つけて買うの悩んだ
買わなかったけど酒のつまみなら普通に美味い 隣の岩手だからか好きだけどなぁ
焼酎のつまみに最高なんだけどなぁ 沢庵スモーキーとかシャレオツなネーミングにすればみんな飛びつくよね。
タレント使ってウイスキーにはコレ。みたいな宣伝バンバン打って。 >>80
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普通に良いやつ
金目当てだけど入れてみる 秋田の産直では、まだ漬けてないいぶり大根が売ってある >>6
沢庵とマヨネーズも結構合う、パンに挟むといい どこぞの名物はたくあん挟んだパンじゃなかったっけ?
福田パンにすら存在しない組み合わせだが、意外といけそうな気もする 今日バーで食ったらめっちゃ美味かった
燻製でポリポリした食感も珍しい タモリの言ってたいぶりがっこと豆腐の丼まじ旨い
タモリ 豆腐丼とかで多分レシピ出る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています