0552名無しさん@涙目です。(奈良県) [CH]垢版 | 大砲2019/03/31(日) 16:07:39.68ID:hiVtCEVi0 >>442 タマネギを炒めても炒めなくても差はさほど無い 炒めるのは濃縮の意味合いだけで炒めることにより水分に含まれる栄養素は焦げとなるので苦味になりやすい リスク増にはなる 炒めないとタマネギの栄養素に味は鍋に全て入る タマネギは2時間くらい煮込むと溶ける