ところで関東のくず餅は小麦粉を発酵させた食べ物だって聞いたけど本当？
いわゆる葛餅とは全く別のものなんだね
小麦粉を発酵させて膨らませた食べ物って日本では相当珍しいから一回食べてみたいわ