象の糞コーヒーを大量生産する技術が爆誕
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ゾウに海洋深層水と生豆を食べさせ、高級飲料であるブラック・アイボリー・コーヒーを大量生産する技術が開発された。
江原（カンウォン）大学校は5日、カン・ウォンヒ教授（農業生命科学大学・園芸科学専攻）が韓国研究財団と江原大学校産学協力団の支援を受けて、最近、この技術に関する特許を出願したと明らかにした。
象に生豆を食べさせた排泄物からコーヒーの実を探すこの技術は、ジャコウネコの排泄物をろ過する『ルアックコーヒー』に似ている。
コーヒー豆がゾウの胃を通過しながら、苦みを出すタンパク質成分が分解される発酵過程を経ているのが特徴。
そのため他の種類のコーヒーに比べ、甘くてのどごしが良いというのがカン教授と研究陣の説明である。
特に、ゾウの糞コーヒーは1kgあたり1,800ドル（韓国価格=200万ウォン）で、世界で最も高価なコーヒーに数えられている。
エスプレッソ1杯の価格は、我が国の価格で1万8,000万ウォンに至る事が分かった。
カン教授はこれに江原道（カンウォンド）高城郡（コソングン）で生産された海洋深層水を使用して、コーヒー生豆の品質も向上させた。
コーヒーの実を乾かした後、サトウキビとバナナを交ぜてゾウに食べさせる既存の方法とは異なり、コーヒーの実の果肉部分を除去した生豆をゾウに食べさせた。
その結果、生豆の体積が減ってゾウがコーヒー実をより多く食べる事ができ、丸ごと飲み込むため生豆が潰れる確率も減らす事ができた。
カン教授はこれを通じて、先月ネパール現地で既存の方法に比べて生産量を最大4倍まで増やす事を立証した。
カン教授は、「コーヒー販売の収益金の一部をゾウと野生動物保護団体に寄付し、人間と動物が共存する世界を作る事に役立てたい」と述べた。
https://imgnews.pstatic.net/image/469/2019/03/05/0000369527_001_20190306045734232.jpg
https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=102&oid=469&aid=0000369527 コピルアクはジャコウネコがいい実を選って食べるからおいしいんじゃなかったのか？
無理やり食わせても… 韓国でもつくってたんだタイだけかと思ってた
この類のうんこコーヒーは腸が短いほど良い派と長いほど良い派があるが果たして > 特に、ゾウの糞コーヒーは1kgあたり1,800ドル（韓国価格=200万ウォン）で、世界で最も高価なコーヒーに数えられている。
なんでわざわざ韓国価格にした？ ウン●の後に粘膜状の血が出たんだけど病院行った方がいいの？ ジャコウネコと像と糞のにおい嗅いだらわかるだろ
キムチソースといい、くっせぇ〜トンスル好きだなおまえら >>15
出血性大腸炎か癌だな
下痢も酷くないか？
とりあえず病院に行け >>17
>>18
>>22
ありがとう。そして怖くなった・・。
今から予約して病院に行ってくる 本当はもうそんな原始的な作り方しなくて済むんじゃないの？ 聞いてるだけならアレだけど作り方と衛生面はしっかりしてる。 あまり褒めたくはないが流石ウンコに関しては右に出る者がいないな チョンかよｗ
この象コーヒーが日本で大人気報道始まるぞｗ さすがウンコリア
ウンコに関しては脱帽するしかないわ 注文したラーメンにゴキブリが入ってるのと
象が入ってるのとどっちが汚いと思う？ >>31
製造過程は黙秘だな
うんこに対してかなり抵抗ある人は多いはずだから ジャコウネコのコーヒーは糞の中に残った豆を取り出すのかと思ってたけど、糞そのものを濾してつくるの？ >>9
200万ウォンって20万円以下か🤔
高い･･･のか？🤔 コーヒー以外の排泄物は韓国人が食べるから一石二鳥というわけか 象にとっては栄養価低いものを大量に食わされて迷惑な話だな >>2
フォアグラみたいだね
てか、猫や象でなく
人間じゃダメなんかな？ 発酵させるならわざわざ象使わなくてもできそうなもんだけど >>20
お前は落ち着け
そんな息せき切って誤字りまくって書き込むとか●大好きかよ >>15
俺もストレス性大腸炎で血混じりの粘膜が良く出る
ストレス性なら正露丸でも飲んで寝て落ち着く事だな
焦るとより酷くなる このまえ不思議発見で見たけど韓国？
タイじゃなかった？ >>58
不味くはない
一般的な豆とも確かに違う
じゃあ美味いのかと聞かれると何とも 象の糞コーヒーとかwww
さも世界的なものかのように書いておきながら、いきなり1,800ドル（韓国価格=200万ウォン）でウォン表記www
やっぱり韓国でしたwwww 突然日本で大人気報道が始まる→パタッとやんで、海外で日本で大人気だぞ！と売り出す ジャコウネコは体臭（香り）がいいらしいから分かるが
象はどうなのか？ >>38
挽いた豆200gが500円ぐらいで売ってるだろ？
それに比べたらどれだけ高いか (´･ω･｀)そうだな 文明人として越えちゃいけないﾗｲﾝってあるよな コピルアクの亜種みたいなのか
韓国産だとちょっとアレだが、まともなやつなら飲んでみたい >>34
世界的に象の糞からのコーヒーも有名だぞ！麝香猫だけじゃなく なんとかしてでも美味しくウンコ食べたいんだなコイツら こいつらウンコ好きだから
自分で食って出せば？キムチ風味がでてきそうw >>100
ネコはコーヒー豆食わない
ジャコウネコだって普段から食ってるわけじゃないし、ジャコウネコは特別に良い匂いがするだけだから他のネコはくっさいだけだぞ >>2
コピルアクも人為的にコーヒーの実を食べさせて作った物が多く、愛護団体からはフォアグラ問題のように目を付けられているな
実際のところ、ジャコウネコが良いコーヒーを選りすぐって食べるからというのはほとんど迷信だろうと思う
コピルアクはコーヒー豆がジャコウネコの腸内で発酵する事で独特の風味が付くのと、味がマイルドになるのが美味しい理由とされている
まあ、美味しいかどうかは知らんが >>107
無理やりってか閉じ込めてそれしか与えなければそれ食うしかないからな >>86
ライオンですら象のウンコにメロメロになるそうだな
身体中に擦りつけて恍惚となるらしい そこらのインスタントで十分だし排泄物飲むくらいなら死を選ぶ こういう動物を使った珍味って味はそうでもないが希少だから価値があるのに
噂だけが独り歩きし始めて量産して本来の意味がなくなる上にデメリットが大きくなる
結局フォアグラみたいになるんだよな ジャコウネコのウンコで有名なコピルアクを作ってるコーヒー農園はキンタマーニ高原にある
これ豆な 食糞に関しては他の追随を許さないな
さすがウンコ食ってるだけのことはある。 うんこ研究にかけては世界のトップランナーだな日本は今から追いかけても絶対追い付けないから白旗 さすが韓国人。
ウンコに関しては世界でも並ぶ者は居ないな！ >>6
韓国はうんこ先進国だから。
この分野は日本負けてるな。 愛知万博でエチオピアかどこかのパビリオンで象のウンコーヒー試飲させてもらったな
＞ゾウの糞コーヒーは1kgあたり1,800ドル
100gくらいのヤツ買ったけど2000円くらいだったような… イギリス野郎がありがたがってる発酵茶(紅茶、ウーロン茶等)も元々は船員たちがションベンまぶして発酵させたって言うじゃねーか ジャコウネコの糞のが高いんでしょ相棒かなんかで観た 発酵で良いなら何もウンコで無くとも、麹菌納豆菌乳酸菌など、生豆に植え付けてテイスティングしてみれば？
大腸菌に醸されてる、ってことですよねコピルアクとかも笑笑笑 ↓南.朝.鮮.ゴ.キ.ブ.リ
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＿ （ｍ） ＿ﾋﾟｺｰﾝ
|ミ|
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. / <ヽ｀∀´> ` いい事を思いついた ﾆﾀﾞ
/(ﾉ三|)
(∠三ノ
_ / ∪∪L >>136
今まさにベアグリルスのことを書こうと思ったのにw
ゾウの糞絞って飲んでたよね これは素直に韓国の食糞文化に敬意を表しなければならないな こいつらの場合は豆を取り除いた残りの方で淹れるんだろ。んこ大好きだもんな そもそも象がいるわけでもなく、コーヒーの産地でもない韓国が何やってるんだよ。
うんこ好きだから無理矢理こじつけてるのか。 日本人だと「ウンコなしでも同じくらい美味しいコーヒーつくれないかな」
って言う退屈な発送しかできないよね。
「とにかくウンコを経由した食べ物をつくれないか」ッテ発想が根幹になってそうで興味深い。 チョン以外にないやろと思って開けたら案の定だった さすが期待裏切らんな まず、コピ・ルアクなんて言うものをまじでありがたがってるのは
ジャップとチョンだけ。
一種の珍味みたいなもので別にうまいもんでもない 毎月絵本を定期宅配してもらってるんだけど、ある時ウンチを題材にした絵本が届いた。
まさかね…と作者を見たら…チョンだった…
チョンのウンコ好きは2ちゃんのデマかと思ってたが、まさか本当だったとは。 >>2>>106
野生のジャコウネコは食料不足でない限り未熟な実は避ける。
なので糞に含まれるコーヒー豆自体は良質なんだそうだ。
でもコピルアク用に飼育されてるジャコウネコは自ら実を選べる状況にないから
未熟な実も食べざるを得ないので豆として三流なのだそうだ 裏では女子中学生が食べたコーヒー豆ウンチが取引されてる ジャコウネコのコーヒーアメリカで4万円で売っていたな 西海岸で飲むいつものウンコ味
ウリにとって新鮮みがないことが成功の証だと思うニダ 象の糞コーヒーもジャコウネコの糞コーヒーも糞の味も臭いも無いからな >>2
今は本来のコピルアクってのは手に入らないそうだね
俺は名前くらいしか知らんけどコーヒー好きには幻のコーヒーなんだろうな >>166
出たらすぐ食っちまうから豆だけ抽出なんて無理よ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
