油揚げ麺は食うな。ノンフライ麺を食え
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食品ジャーナリストの郡司和夫さんは「選ぶ時はなるべく加工度の低い商品を」と話す。
「インスタントラーメンは、ほとんどのものが麺を油で揚げていますが、揚げていないノンフライ麺を選んだ方がいい」
「多くの加工食品には、格安のパーム油が使用されています。インスタントラーメンの麺を揚げる油も、ほとんどがパーム油。
その多くは、海外から輸入される際に酸化防止剤として、安価な『BHA（ブチルヒドロキシアニソール）』が添加されます。
同じ酸化防止剤でも、高価で安全性が高い『トコフェロール』と違い、
『BHA』は過去に国内の動物実験で発がん性が指摘されています。
『BHA』の危険性については表示義務がないため、商品には書かれていません。
そういったことから、ノンフライ麺の方が安心して食べられるといえます」（郡司さん）
市販のノンフライ麺の中でも、オーサワジャパンの『ベジ玄米ラーメン』は、
化学調味料や「かんすい」などの添加物も未使用で、「優れものです」と郡司さんも太鼓判を押す。
かんすいとは、中華麺のコシや風味を出すために使われる添加物で、できれば避けたいと垣田さんも口をそろえる。
「塩湖の水を使用した天然のかんすいは塩類に炭酸ナトリウムしか含みませんが、
加工食品に用いられているのは、人工的に作られたかんすいで、『リン酸塩』を含んでいます。
リン酸塩は過剰摂取するとカルシウムの吸収が抑制され、骨粗しょう症や腎機能の低下、
甲状腺機能に悪影響が出る危険性があるのです」
https://www.news-postseven.com/archives/20190228_877606.html ちょっとでもお湯がヌルいとゴワゴワで失敗するから避ける それだけを食べて生きる訳じゃねーんだから、思いっきり誤差だろ 茹でるお湯とスープ作るお湯別にしたら添加物減ったりしないのかな ラーメン食いたいと思って生麺のやつ作るとコレジャナイ感が凄い時ある
ノンフライ麺も然り
実はラーメンではなく油カスの不健康な物が食べたかったっていう あれ食えねえ
これ食えねえじゃ
ストレス溜まって長生き出来ねえだろ 「郡司和夫」をぐぐってみたら・・・
おもいっきりトンデモ系だったｗ 一、美味しいこと
一、安く買えること
一、便利であること
一、常温保存ができること
一、安全であること 自分が今まで食ってきて何ともないからとりあえず単なる不安商法ってことにしておく 日清の柚子とか梅とかすげえ色んな味で出てるやつ。よく98円で売ってるやつ
何だっけな >>8
サッポロ一番でそれやったら物凄く味気無いラーメンになったわ
あとから知ったがサッポロ一番は麺に醤油やらの調味料が練り込んであるから
麺を似た湯を含めてラーメンスープなんだって 金持ち向けの高級スーパーとか行けば新鮮なオリーブオイルで揚げた食添ゼロのロハスでオーガニックなインスタントラーメンとかも売ってるのかね カップ麺なんて、輸入食品と化学調味料まみれなのに
そんな些細なことどうでもいいだろ 明星チャルメラがアウトで明星チャルメラバリカタとんこつはセーフか。 オーサワジャパンの『ベジ玄米ラーメン』ねえ・・・ステマか >>22
麺職人シリーズかな
トマト味とかふぐだしとかとにかく色々攻めてる
見かけなくなったけれど香る野菜しおが好きだった 長生きしたって次世代の子供に迷惑かけるだけなんだから健康なんか気にせずさっさと逝こうぜ 安藤百福は毎日インスタントラーメン食ってて96歳まで生きたんだぞ でもインスタントラーメンを発明した百福さんは、長生きだったから関係無いな⊂(･∀･⊂*) 現代人は悪いもんばっか食べてんのに、なんで平均寿命が伸びてんの？ >>35
70過ぎまで生きた手塚や藤子F先生を早死にしたなんて言える水木先生も長生きやったな。長生きのコツはストレス貯めないことらしい >>36
今の70過ぎのジジババも相当悪いもの食ってるな。医療の進歩のおかげだろう
脳死状態でも栄養とりにいけなくても胃ろう腸ろうで死を阻止するからな >>38
つまり、医療の進歩>>>>数々の添加物など
って事だよね？
なら、そんなもん気にすることも無くね？
添加物取らなかったら150歳まで生きるとかいうなら別だけど 中国産食材に、よくわからない食品添加物
人工甘味料
そりゃ今の時代アレルギーもガンも捗るわな >>40
健康寿命ってな。長生きでも
70過ぎて寝たきりで生かされてるだけのジジイか
70過ぎても誰の世話にもならずどこへでも行けるか？の違いやねｗ
それ決めるのは自分次第やね つまりマイフライを止めてサンドイッチを喰えということ？ >>42
添加物取ってない人の健康寿命がそんなに長いというデータも無いんだがな 中途半端で偏った意見で危険を煽る行為は制限されるべき インスタントを
固めに茹でて食べるのが
好きだったが
最近のは直ぐ柔らかくなって旨くない
何で？製法変わったのかな？ >>47
危険危険って煽る奴って長い年月人類が食ってきた主食の芋類や小麦粉みたいな炭水化物みたいな多糖類さえ危険とかいうよなｗ 一度湯がいてお湯捨ててまた湯がき直してるよ
かんすいとかいらない油流す為だけどまぁ気休めに 最近フリドラ見なくなったのはなんでだ？
代わりになんだろう、温風乾燥かなんか知らんけど、普通の乾燥麺になってる ＞化学調味料や「かんすい」などの添加物も未使用で、
完全に意識高いしたマヌケ、想像しただけで不味い >>48
さっぽろ一番あたりならそんなに製法変わってないんじゃね?
>>52
単純に売れないからだと思う >>23
しょうゆ練り込まれてから最悪の味になったとか聞いたが マジかよオーサワジャパンの『ベジ玄米ラーメン』買ってくる！ 実は、、ノンフライでネチャってする麺が好きなんだ。 カネボウのノンフライめんは絶品だったけど
もうないよな？ 健康云々の前にノンフライ麺じゃないと不味くて食えないだろ
未だに油で揚げた麺食ってるのなんて味覚障害の奴と貧民だけだわ >>17
チキンラーメンって常温保存以外は全部ダメだよな カップ麺は凄麺シリーズしか食わない俺は最強って事か こちとらインスタントラーメンを食いたいっつうのに、
生麺に近づけてどうすんだよボケが そんな事よりスパゲティはなぜ即席麺もどきの乾麺が主流なのかを問題としたい。生麺が断然美味いだろ。 >>46
もともと長寿の人が添加物多量に取ってるデータもねーだろなのに
＞つまり、医療の進歩>>>>数々の添加物
>>38を鵜呑みにしてるんだからどうしょもない。皮肉なんだろうけど ノンフライ麺て小麦の味がしないんだよね
この意味分からん奴が多いんよ 濃い感じの味のスープならいいんだけどあっさり系だとノンフライ麺スープと合わないんだよな >>73
生麺タイプを冷凍した冷食のパスタの方がモチモチして美味いよね BHAの発癌性が指摘されてる、とは書いてあるけど、どの程度の濃度で発癌作用が出るかは書いていないな。
調べたら通常使用量の数万倍必要だって書いてあったわ。
そら表示義務なんてねぇだろうし書いてもないだろアホくさ。 >>1
ノンフライ麺にはノンフライ麺の危険性がある事に気付かない馬鹿 それは確かにそうなんだけど俺たちはセシウムを食いすぎたからしにますｗ >>74 極細の素麺は良いのだ。ひやむぎはかなりあかん。うどんでああいうのがあるけど全然ダメ。で、スパゲティはうどんとひやむぎの中間くらいのが多いから問題としたいのだ。 >>79
あれもモチモチ感出すためにタピオカでんぷんとか混ぜてあって真っ当なつくり方をしたパスタではないぞ >>36
寝たきり老人を人工透析等で無理やり生かしてるから 0秒チキンラーメンは容認し難い
ベビースターでええやん >>92
あれが早死になら70〜80代では何死に？ 天然のかんすいら塩と炭酸ナトリウムしか含まない！
んなわけあるか
不純物だらけだろ >>90
あれ、国からの医療費がっぽりだから
透析言われたらセカオピ受けたり、運動でもして阻止してみるべし >>48
子供のころは1年ってすごく長かったけど
大人になるとあっという間に過ぎる
昔と同じ時間茹でてると錯覚してる >>1
「ただし一度に1キロ以上食べないと殆ど影響ありません」とは言いません
みたいな >>73
そういや乾麺パスタを圧力鍋で茹でるとびっくりするほどモチモチうまうまになるらしいぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
