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ウナギって結局タレが美味いだけだろ。
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0004名無しさん＠涙目です。(地図に無い島) [JP]
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2019/02/26(火) 23:36:03.70ID:Jf1jeRBc0
値段にしては旨くないよな
5千円とか払うなら焼き肉食い放題でいいわ
0005名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/02/26(火) 23:36:34.29ID:nAn5r6ra0
生臭い魚に砂糖と醤油のタレをつけて、少し焦げるぐらいまで焼いて誤魔化したモノ
イギリスのゼリー寄せよりは確実に美味いだろ
0006名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/02/26(火) 23:36:41.73ID:X9y1Gy6T0
穴子のが好き
0007名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [JP]
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2019/02/26(火) 23:36:46.75ID:CC26Uzoa0
>>1
バカ、
ゼリーが美味いんだよ。
0009名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FI]
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2019/02/26(火) 23:37:35.06ID:4+NTjokv0
タレごはん大好き
0012名無しさん＠涙目です。(家) [FR]
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2019/02/26(火) 23:38:24.14ID:vcW8agnv0
おまへはヘビの蒲焼きでも食っとけ
0016名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [EU]
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2019/02/26(火) 23:39:55.46ID:URzylSUP0
中国人が美味いと言ってんだから、美味いんだろ

日本のうなぎ料理
0017名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/26(火) 23:40:00.45ID:MvgNrFu70
ウナギは関東風が良いなあ
0018名無しさん＠涙目です。(栃木県) [FR]
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2019/02/26(火) 23:40:16.51ID:jEdGeYog0
ひつまぶしは不味かった
0022名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2019/02/26(火) 23:41:00.58ID:ML4N355f0
はい
0024名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/02/26(火) 23:41:44.42ID:X9y1Gy6T0
なんかいろいろ代替食材模索してたけどみんな諦めたのか？サバだかサンマだかこんにゃくとかやってたべ
0028名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/02/26(火) 23:43:54.56ID:317Pw4J30
さんまとか鶏の蒲焼が一時期溢れてたけどあんまりうまくなかったなぁ
研究されればうまくなるのかもしれないけど
0029名無しさん＠涙目です。(福島県) [RO]
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2019/02/26(火) 23:43:57.85ID:PBJloajq0
白焼きに山葵醤油、か？山葵タレか？
あと肝串なんかもうまいね
0031名無しさん＠涙目です。(東京都) [DE]
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2019/02/26(火) 23:44:16.25ID:pN/XFEV+0
蒲焼きのタレで作った豚丼が至高
0032名無しさん＠涙目です。(西日本) [SA]
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2019/02/26(火) 23:44:23.37ID:gGXMrsoq0
>>3
血は毒があるの知ってて書いてるんだろう
0035名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区) [US]
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2019/02/26(火) 23:45:07.28ID:bRKEfiR9O
昔はその辺の川で子供が普通に捕まえてたみたいな話聞くじゃん
そういう普通に生息してた天然鰻は旨かったの？
当然料亭じゃなくて自宅で調理するんだろうけど
0036名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾇｺ]
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2019/02/26(火) 23:45:13.59ID:WxmCoOck0
ワギナに見えた
0037名無しさん＠涙目です。(和歌山県) [KR]
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2019/02/26(火) 23:45:42.87ID:vKuBxOX30
ひまつぶしはとても贅沢
0038名無しさん＠涙目です。(東京都) [SE]
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2019/02/26(火) 23:45:59.54ID:UPJ8r+sv0
うなぎのタレと聞くと春日を思い出す
0039名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2019/02/26(火) 23:46:30.35ID:AAsAPDOz0
>>19
ウサギ美味しいもんな
0040名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB]
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2019/02/26(火) 23:47:03.79ID:tWhd0ics0
は？ウナギの白焼き知らんとかガイジやろ

（異世界食堂のアニメで目にするまでソレを知らなかったなんて言えない…）
0041名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/02/26(火) 23:47:29.58ID:slfSe9JO0
俺３９歳独身、吉野家の鰻重２枚盛　１１９０円を週１回食べるのが楽しみの介護士（年収３６０万円）だけど、

先日、気の迷いが生じて蔵前にあるウナギ専門店で、うな重（並）３８００円を食ったら、

あまりの美味さに泣いてしまったｗ

店主（７７歳）に　【　お兄さん変わってるねえ、うちの鰻食って泣くなんてよ。俺はよ、この店で６０年働いているけど、
　　　　　　　　　　　　お兄さんで１７０人目くらいだな泣いたの、うちの鰻食って。嬉しいねえ・・・。】

って言われて、ビールご馳走になったわｗ
　　　　　　　　　　　　　　

これマジな話ｗ

やっぱ、金は出しただけの価値はあるわｗ

しかし鰻って何であんなにも美味しいんだろうな・・・。

俺は中学生の頃から、焼肉よりも鰻だわｗ
0044名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/02/26(火) 23:48:07.11ID:zMGpr9my0
関西の方のは食べたことない
0046名無しさん＠涙目です。(西日本) [US]
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2019/02/26(火) 23:48:52.28ID:dWWu+UuR0
正直今の値段で鰻食うくらいなら肉食うから
0054名無しさん＠涙目です。(茸) [GB]
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2019/02/26(火) 23:52:53.02ID:Ydu/IqSy0
>>1
貧乏人の発想と味覚だな
0055名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2019/02/26(火) 23:53:38.95ID:2KlQwgQp0
豆腐百珍の鰻もどき作ってみたが、やはり鰻とは違った
本物のいい感じの泥臭さが出ないね
0056名無しさん＠涙目です。(関西地方) [CN]
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2019/02/26(火) 23:53:59.73ID:iyzacDFv0
鰻の脂も美味しい
0057名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/26(火) 23:56:36.25ID:zVTxnhNr0
まさかいまだに東京湾や周辺河川で獲れたサカナを喰ってるのが居るのか！（放射脳
0059名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/26(火) 23:58:19.21ID:6zI3sjs70
子供の頃は月一位で食ってたがここ数年ご無沙汰だわ
数週間前にくら寿司で鰻の握り一貫食っただけだな
0060名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/26(火) 23:58:25.56ID:WgPh9cbl0
>>6
ふわっふわっさはアナゴよりウナギだよね
0062名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/26(火) 23:59:37.50ID:WgPh9cbl0
>>39
なんで狩野川の名物なのか分からん
家康の好物だから？
0064名無しさん＠涙目です。(長屋) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:00:20.30ID:lEzLRgI80
言えてる
0065名無しさん＠涙目です。(愛知県) [FR]
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2019/02/27(水) 00:00:39.07ID:DhsV5A4K0
そうは言うけれどタレだけかけてもしっくりこない
0066名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/27(水) 00:00:39.97ID:S/wHt6ns0
>>3
すっぽんかよw
0067名無しさん＠涙目です。(catv?) [KR]
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2019/02/27(水) 00:00:59.47ID:RpJMa+RJ0
>>50
それは嘘だよ
１ヶ月前のが1ｐｐｂの割合で残ってるよ
完全にはどうやっても変わらない
１年経っても10の-108乗程度は１年前のが
残ってしまう
0068名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:01:23.90ID:K0a6UXiA0
>>62
いや、シャレ分かれよ
0069名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CO]
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2019/02/27(水) 00:01:36.25ID:Lg42xu4Z0
フィレオフィッシュの白身をご飯の上に乗せ うなぎのタレかけたら鰻丼の完成
0071名無しさん＠涙目です。(千葉県) [JP]
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2019/02/27(水) 00:02:44.67ID:tnWXKP5O0
炭火焼きの風味、フワフワな身とタレ染みたご飯
すべてが絡み合って相乗効果でうまいんだよ
どれが欠けてもダメだ
0072名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2019/02/27(水) 00:02:51.04ID:NcwnEPIC0
中国産のうなぎってまだヤバい？
この前食ったら意外にも旨くて安い分こっちに浮気しちまいそうだ
0073名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [JP]
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2019/02/27(水) 00:03:53.95ID:YCdwgp3X0
>>72
いいんじゃないの
すき家のうなぎ好きやわ
0074名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/27(水) 00:05:08.89ID:S/wHt6ns0
>>35
うちのトーチャンは子供の頃実家の辺の川でよく獲って食ってたみたいだ
俺は鰻屋にしか連れてってもらわなかったが…
川に手作りの仕掛け沈めておくと翌朝には入ってたそうだ
0076名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [IT]
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2019/02/27(水) 00:05:50.26ID:RXrCeN6i0
食ったことない
0077名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US]
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2019/02/27(水) 00:06:04.31ID:S+M/h7wL0
いい奴は旨いけど値段に見合うかと言われるとなぁ
0079名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:06:58.75ID:6Mj9Edhq0
うなぎを塩で食う人っていないな
0080名無しさん＠涙目です。(茸) [NL]
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2019/02/27(水) 00:07:21.91ID:LWf6C5YB0
そう思って白飯にうなぎのタレだけかけて食ったんだが、アレ？な味。
うなぎから出る油がないとダメだと痛感した。
0084名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:08:30.90ID:K0a6UXiA0
>>71
メイラード反応で全て解決
0085名無しさん＠涙目です。(中部地方) [US]
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2019/02/27(水) 00:08:51.17ID:z/+lboJv0
タレ丼出してほしい
0088名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]
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2019/02/27(水) 00:09:49.15ID:kgz/fBzy0
蒲焼さん太郎食ってろよ
0089名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/27(水) 00:09:53.75ID:S/wHt6ns0
>>39 >>62
狩野川じゃなくて彼(か)のかわ　な
0090【B:89 W:77 H:85 (D cup)】 【13.9m】 【利用料 146226 ₲】 (東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:10:07.19ID:mlbuUQ1B0
https://i.imgur.com/pZd7D.jpg
0092名無しさん＠涙目です。(茸) [MX]
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2019/02/27(水) 00:11:36.91ID:0R5qK2rP0
>>83
酒に凝ってるうなぎ屋で
白焼きを塩で食べるとか近いのかね
0093名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/02/27(水) 00:11:39.64ID:kkbtMBdf0
>>80
まあ香りの強い魚だからな
逆にタレはなくてもけっこうおいしい
0096名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/27(水) 00:12:22.25ID:ASRWD6sA0
>>1
白焼きも旨いだろ
馬鹿丸出しだなオマエ
今すぐ焼身自殺しろゴミ
0097名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR]
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2019/02/27(水) 00:13:26.76ID:q8cRhHBD0
別ん上級ぶるわけでも実際ただの庶民だけど
美味いうなぎとコンビニや牛丼屋で出てくるようなうなぎを同列に語るのはホンマに滑稽だわ

>>41
な？そうだろ
そのへんのうなぎ１０回食うより美味いの１回食うほうが価値がある
0098名無しさん＠涙目です。(東京都) [IT]
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2019/02/27(水) 00:14:46.04ID:y8zp07pr0
中国からの鰻の輸入を禁止してもらえないかな
0099名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/02/27(水) 00:17:26.16ID:kkbtMBdf0
>>95
99%養殖になったんで旬はなくなりました
0100名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:21:12.25ID:Bk/kIZRF0
脂が美味いんだよ
0101名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:22:00.18ID:Bk/kIZRF0
>>70
でたー！意識高い系！
焼き鳥も塩しか食わないんだろうなぁ
0103名無しさん＠涙目です。(中部地方) [US]
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2019/02/27(水) 00:26:44.19ID:z/+lboJv0
>>91
あるんかよ。安いし食いたい
0107名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:34:54.72ID:K0a6UXiA0
>>104
ちゃうちゃう
頭と骨から取ったダシが肝心なんやで
0109名無しさん＠涙目です。(四国地方) [US]
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2019/02/27(水) 00:37:09.54ID:TYF3lRZb0
ちくわ開いてタレ付けてちくわ重にしても美味い
0110名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [JP]
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2019/02/27(水) 00:38:25.67ID:JdUX80FX0
親父が生きたうなぎを買ってきて、しばらく風呂場のタライで遊び、逃げるうなぎをやっとこ捕まえまな板に頭を千枚通しでブッ刺してさばき肝と頭と骨でタレを作りつつ庭の七輪で炭火焼き白飯に乗っけてがっつく。
食後のスイカと一緒に食べると腹をくだす
…ってのが幼少期の思い出
0111名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:40:18.07ID:9WO/MYa10
>>41
これはコピペかもしれんけど、うまいうなぎはマジでうまい
うまいうなぎ食ったことない奴は人生の半分くらい損してるレベル
0112名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/27(水) 00:40:42.79ID:cY4Mv9PU0
こんな蛇みたいな匂いの生き物
旨くもなんともないわ
タレ無かったら食えないレベル
0114名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:43:02.08ID:K0a6UXiA0
>>112
ヘビ喰ったことあるのかよw
0115名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:43:27.00ID:0atDWwUK0
>>82
昔の牛丼屋のうなぎはゴムみたいに伸びたのに
最近のはちゃんとうなぎっぽくなってるな
0117名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 00:48:14.76ID:m+Z92Rgz0
寿司屋で働いてたころは穴子煮たやつ何匹か勝手に食ってたっけなうまかった
0118名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/27(水) 00:48:18.22ID:n3oLDtbs0
肝焼き食べたい
0120名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/27(水) 00:55:07.00ID:h0Ue/php0
チ●コに蒲焼きのタレ塗って 彼女にペロペロさせる
0122名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/02/27(水) 00:55:59.47ID:SeCgxwYN0
もうずっと食べてないや
泥臭くて食べにく魚を蒲焼きという時間をかなりかけた工程でようやく美味しくした食べ物ってイメージがある
つまり、それくらいやらないと食べられたものではないのでは？
0124名無しさん＠涙目です。(家) [NL]
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2019/02/27(水) 00:57:34.14ID:Kv9a+Qh90
１００円でタレ売ってるからイワシのかば焼きでガマン
0125名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2019/02/27(水) 00:58:32.97ID:PkbyJlW70
高いの食ってみろ高いの
養殖のでかい奴は言う通りタレがうまいだけ
0127名無しさん＠涙目です。(家) [NL]
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2019/02/27(水) 01:00:06.95ID:Kv9a+Qh90
ウナギのタタキは松江で食える。
さすがに、生ではないぞ。
0128名無しさん＠涙目です。(中部地方) [US]
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2019/02/27(水) 01:00:54.88ID:/xzte4Um0
タレにもうなぎの骨入ってるんでしょ？
0130名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/27(水) 01:03:54.87ID:HcBZ9Z6K0
お漬物とお酒飲んでるうちに酔っ払って味がわかんかくなる
0133名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2019/02/27(水) 01:21:57.60ID:tFnyH/3e0
東京にいた頃うなぎ屋に行列出来ててドン引きした
土民に聞いたら「ああ、あれが粋なんだよ」とか訳分からん事言われるし
0134名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/02/27(水) 01:22:27.41ID:UEdlAdEN0
>>26
馬鹿にしてたけどなかなか美味い
0135名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/02/27(水) 01:23:14.95ID:UEdlAdEN0
>>33
ミニストで売ってたの食ったら美味かった
0136名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/02/27(水) 01:23:34.68ID:UnEhZGwO0
>>133
ドン引きする意味がわかんね
0137名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [EU]
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2019/02/27(水) 01:24:13.06ID:iAeyvZS/0
スーパーにあった鰻次郎？っていうカマボコ？でつくった蒲焼き売ってて、試しに買ったらめっちゃ鰻の蒲焼きだったw
また買おうと思ったけどそれ以来見てない…
0138名無しさん＠涙目です。(東京都) [NL]
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2019/02/27(水) 01:28:32.03ID:NGj43KQi0
うな次郎はさっさと食べるとそれなりに食える
じっくり味わうとだんだん胸焼けがしてくる
0139名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/02/27(水) 01:30:09.72ID:VybSpEEI0
焼き海苔
目玉焼き
鰻のタレ
でめたくそうまい
0140名無しさん＠涙目です。(dion軍) [KR]
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2019/02/27(水) 01:30:29.01ID:iIgsMHvY0
オレはうなぎパイでご飯が食える男だ
0141名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [EU]
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2019/02/27(水) 01:30:36.19ID:llTFbjF+0
値段に見合わないってやつおるけどじゃあ5000円くらい出すなら何がいいんだよ
0145名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/27(水) 01:32:36.19ID:fArFj5Go0
安いうなぎはタレでごまかしているのは同意だが本当に旨い鰻は金さえ出しおしみしなければ旨さがわかる
0146名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2019/02/27(水) 01:32:59.30ID:JWYGIfb70
豚バラでも美味い
0147名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]
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2019/02/27(水) 01:33:38.76ID:1m/yDi7m0
>>142
さわやか…かな
0148名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CA]
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2019/02/27(水) 01:35:03.65ID:YTLaH7Ho0
高知県のうなぎは美味い
0149名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区) [LT]
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2019/02/27(水) 01:37:48.26ID:pNYQWOSnO
安いウナギでもいい
食べたい
0151名無しさん＠涙目です。(家) [NL]
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2019/02/27(水) 01:40:32.67ID:Kv9a+Qh90
豚バラをウナギのタレで焼くんだろ
0153名無しさん＠涙目です。(帝都地下水路) [JP]
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2019/02/27(水) 01:41:51.09ID:RfUtSRJGO
ウナギのタレ自体に焼いたウナギの骨とか
入れて出汁を取っているから、あの味が出るんですよね
タレが美味いのであって、決してウナギが美味しい訳では無いって
負け惜しみを言ってるけど
じゃあ、塩焼きがウマイ魚は塩がウマイのであって、決して
魚がウマイのでは無いってなるのですか
……どんだけ貧乏な味覚なんでしょうかwwwwww
0154名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/27(水) 01:42:43.86ID:owFMhs230
お前らはアナゴの蒲焼きでもわからないんだろ？
0155名無しさん＠涙目です。(家) [RU]
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2019/02/27(水) 01:45:14.67ID:R21tQDQM0
>>4
俺もこれ
鰻は好きだけどそこまで金だしてって感じ
0157名無しさん＠涙目です。(dion軍) [GB]
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2019/02/27(水) 01:46:21.45ID:iQ+Sg33R0
ウナギのたれを買ってきてさ
牛肉、豚肉、鶏肉　まあそれぞれ色々な部位で
試し続けたことあったんだ
俺は別に素材はウナギである必要はないと思った
0164名無しさん＠涙目です。(東京都) [IT]
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2019/02/27(水) 01:53:22.44ID:0O56FQW+0
寿司を世界に広めた日本人は馬鹿だ。

そいつのおかげで寿司が世界中で人気になり、マグロが取れなくなった。

同じ事が起こらないように、ウナギの美味しさを世界に広めるのは止めてもらいたい。

ウナギは日本人だけが楽しめればそれでいい。
0165名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP]
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2019/02/27(水) 01:58:25.20ID:bEguyXyv0
初めて白焼き食べた時は美味くてびっくらこいたな
ご飯にはタレがええけど
0166名無しさん＠涙目です。(三重県) [US]
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2019/02/27(水) 02:04:02.82ID:0xDoSXkh0
うなぎのタレで穴子喰っても同じことが言えたらなｗ
0169名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2019/02/27(水) 02:08:51.76ID:KJPJ5ZyR0
去年デパ地下で売れ残ってた焼いてないウナギ買って来て、
家のコンロと網でぼちぼち焼いて別売りのタレ付けて食ったら店で食うより全然美味くてビックリした。
つうか、焼いてる時から香ばしい匂いが漂ってその辺からヤバかったｗ
0171名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/02/27(水) 02:13:49.13ID:hoN4+DeA0
安いウナギ食うなら同じタレで別の具材の方がうまいかもな
それなりのウナギはやっぱ別格のうまさがある
0172名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [CH]
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2019/02/27(水) 02:15:34.74ID:8uLKioe00
穴子も美味しいけど板前の腕でかなり差出るからどののでも美味しいというわけでもない
0173名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/02/27(水) 02:15:38.26ID:9duuSS9N0
>>4
だよな
0174名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2019/02/27(水) 02:16:16.02ID:h7eyeCXS0
うまい白焼きはマジでタレよりうまいのに
それ言うと意識高い系扱いされて面倒くさいのでみんなに合わせとく
天ぷらも塩で食ったほうがうまいやつは多いのにそれ言うとやっぱり意識高い系になる
0175名無しさん＠涙目です。(東京都) [IT]
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2019/02/27(水) 02:16:25.22ID:y8zp07pr0
>>169
まともな店で食えよ
0176名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/02/27(水) 02:17:10.40ID:9duuSS9N0
>>89
それコブラ釣るほうな
0178名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/27(水) 02:17:37.63ID:voYYfYgm0
いわし鯖缶に七味を駈けるとかけると2000円くらいのうなぎの味になる
結局　魚にさんしょう
0181名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2019/02/27(水) 02:23:12.27ID:E1+GHt4F0
>>17
ニワカめ
0182名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP]
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2019/02/27(水) 02:26:40.87ID:bEguyXyv0
焼きたては関西かな
関東のは冷めても美味い
0183名無しさん＠涙目です。(三重県) [US]
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2019/02/27(水) 02:30:32.20ID:0xDoSXkh0
>>178
イワシ缶はハゲにも効くらしいから、美味しく食べてハゲ防止！
最高だなｗ
0184名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CH]
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2019/02/27(水) 02:30:51.44ID:Yp3eaQHw0
>>1
白焼き食った事無いのかな
0185名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN]
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2019/02/27(水) 02:32:52.65ID:cvqt4xwZ0
ウナギのタレを混ぜたごはんに親指サイズのウナギが一枚置いてあるようなのが
スーパー玉出にある
満腹にはならないが｢ウナギ食いてえ〜｣って欲求を198円で解消する満足感はある
0187名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 02:36:54.25ID:K0a6UXiA0
>>129
うむ、ﾂﾂﾞｹﾀﾏｴ( ^ω^ )
0189名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/02/27(水) 02:38:30.87ID:b/2QD4ta0
>>170
ほかの人も書いてるが天然ウナギは本当に個体差があって同じ焼き方でもすごいまずいパサパサになるのがいる
まったく同じ水域でもかなりバラつきあるし見た目の太り方とかでも騙される
季節もよく夏はまずくて秋になって涼しくなってからが旬というけどこれも当てになんない
まあ人によるだろうが今んとこ俺は10匹に1匹混ざるくらいの率かな
0192名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/27(水) 02:46:31.56ID:iU/lydoE0
>>4
いや旨いわ
明日死ぬなら鰻食うぞ俺は
0193名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2019/02/27(水) 02:50:19.26ID:KJPJ5ZyR0
>>175
普段はうな重3700円くらいの店で食ってるけど、なんつーかこう自分でやったら若干焼き過ぎた感じとかもあって、
店で上手に焼かれた上品な感じとは全然違うワイルドで香ばしい美味さがあったｗ
0195名無しさん＠涙目です。(北海道) [CN]
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2019/02/27(水) 03:15:03.13ID:T/7hvIII0
そのタレがうまいのはウナギのおかげだろ
0196名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2019/02/27(水) 03:15:47.98ID:LejvoMmE0
うなぎの皮剥いて欲しい
0197名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [BZ]
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2019/02/27(水) 03:17:33.18ID:/+xnxfjC0
柳川の鰻の蒸篭は美味しかったなあ
0198名無しさん＠涙目です。(カナダ) [NO]
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2019/02/27(水) 03:23:16.50ID:yqwfo30M0
タレがまずいんじゃん
甘すぎるわ
0199名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2019/02/27(水) 03:48:27.56ID:v2kwn+8N0
ウサギ？
0201名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 04:01:39.89ID:rGkrCm9K0
良いうなぎなら美味しいけど安いのはたまにヘドロ臭いのにあたるね。
あれはタレでも誤魔化せない。
0203名無しさん＠涙目です。(富山県) [CN]
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2019/02/27(水) 04:09:03.10ID:5XG1Zoch0
サンマの蒲焼きは、缶詰のが一番旨いわ
0206名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 04:37:36.47ID:rGkrCm9K0
そういえばガキの頃はタレとご飯だけ食べて鰻は残してたなぁ
0207名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/02/27(水) 04:41:31.81ID:4zfB8q3m0
ウナギの脂と混ざってこそのタレであり素のタレだけではあまり美味しくない
0208名無しさん＠涙目です。(宮崎県) [US]
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2019/02/27(水) 05:01:00.72ID:sXbrwQB30
極上の江戸前うなぎを満喫できる、都内の厳選4軒。パート4
2/22(金) 12:08配信

ふーん
0210名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/27(水) 05:29:53.02ID:jBzH5mB/0
>>126
鰻重の上に並べられない個体も居るんじゃね？
刻むと誤魔化せるじゃん。
0211名無しさん＠涙目です。(庭) [KZ]
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2019/02/27(水) 05:31:47.44ID:d/dB8O7G0
ひとつ言えることはタレがなかったら食えたもんじゃないってこと
0212名無しさん＠涙目です。(庭) [KZ]
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2019/02/27(水) 05:34:37.77ID:d/dB8O7G0
タレがないうなぎ

それは味噌が入ってない味噌汁
カレーがないカレーライス
0214名無しさん＠涙目です。(奈良県) [US]
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2019/02/27(水) 05:38:25.50ID:+SYPRr2O0
俺は貧乏舌なのでサンマの蒲焼缶で充分です
0216名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/27(水) 05:45:33.74ID:eWkAKikT0
ウンコにタレ付けて食ってろ
0217名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2019/02/27(水) 05:48:49.04ID:s5QzHMiL0
それ言ったらなんでもそうだろw
とらふぐそのまま食ってうまいか？醤油とかつけるからうまいんだろ
魚なんてそんなもんだ
0218名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [NO]
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2019/02/27(水) 05:50:40.76ID:wlhunidz0
スーパーのウナギは質以前に焼き方がヤバい
裏の皮がムニュムニュしてて蛇みたい
二度焼きすれば皮がパリパリしてくれるんだろうか
0222名無しさん＠涙目です。(長野県) [JP]
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2019/02/27(水) 05:56:03.05ID:FGap7B2w0
蒲鉾にウナギのタレかけたもの売ってるが糞不味い
そしてウナギの白焼きはめちゃくちゃ旨い！
結論としてタレが旨い訳じゃネー
0223名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/02/27(水) 06:07:24.25ID:vmy2H3+00
タレもウナギ出汁のタレでしょ
ウナギが美味しいって事じゃん
代用出来そうな魚もいるだろうけど
0227名無しさん＠涙目です。(東京都) [IT]
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2019/02/27(水) 06:18:23.52ID:0O56FQW+0
世の中、ホントゴムみたいな肉売ってる所多いからな。

それを美味しい、美味しいと食べている人が結構多いから驚く

いくら安いからって、それはないだろうって思うがな
0228名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [BR]
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2019/02/27(水) 06:21:04.12ID:ZVZ7w+WD0
鰻は名古屋人が特に好んで食ってるイメージ。
0230名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2019/02/27(水) 06:24:03.71ID:s5QzHMiL0
>>227
まっサイコロステーキなんかゴムっぽい感じはするわな
安い肉でも美味しい幸せと思えるならそれもそれで良し
高級肉しか受け付けない体になってしまったら、金がいくらあっても足りん
0235名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 06:52:14.07ID:xh7kLUsJ0
秘伝のタレの容器の底からGやネズミの死骸とか出て来るのがお決まりのパターン
0239名無しさん＠涙目です。(三重県) [US]
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2019/02/27(水) 06:59:04.66ID:03bpVHof0
時々イカやブリをうなぎのタレに漬けて焼く
美味しい
0243名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]
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2019/02/27(水) 07:09:20.36ID:pAjGG99q0
でもアナゴやナマズに鰻のタレ付けても味はイマイチだったぞ
0245名無しさん＠涙目です。(地図に無い島) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 07:16:39.92ID:Cld9Y3RM0
なまずの天ぷらと玉子焼きでビールを飲みながらうな重を待っているときの幸福感。
0246名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/27(水) 07:17:10.33ID:AESMRxE20
https://i.imgur.com/GsTvtC1.jpg
流石に底辺食すぎてな...
昔は1500あれば食えたのにな
完全養殖成功すれば安くなるのか？
0248名無しさん＠涙目です。(北海道) [TR]
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2019/02/27(水) 07:22:56.87ID:BFgeQPvG0
麺類なんかもそうだよな。全部汁の味
麺の味なんてするか？蕎麦は認めるけど
0250名無しさん＠涙目です。(中国地方) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 07:24:20.46ID:BRQc0nCz0
肝の旨さがキモ
0251名無しさん＠涙目です。(中国地方) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 07:26:25.29ID:BRQc0nCz0
>>246
これをひつまぶしにして食ってみたくなったw
0255名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/02/27(水) 07:42:28.53ID:pSQWl0tj0
>>241
それはうまい焼肉を知らないだけ
0256名無しさん＠涙目です。(茸) [AR]
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2019/02/27(水) 07:48:04.08ID:mM2e72/e0
バカボンのパパはうなぎ屋の前で匂いだけでメシを食う
さすがパパ　尊敬します
0261名無しさん＠涙目です。(家) [RU]
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2019/02/27(水) 08:02:23.78ID:JF7dlH3t0
白焼きでわさび醤油。
うなぎ自身の香りや、やさしい旨味。
いけるで。
0262名無しさん＠涙目です。(茸) [SE]
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2019/02/27(水) 08:03:00.98ID:cDNBS2/H0
>>1
タレうまいね
同じタレでちくわ焼いたやつで十分
0266名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2019/02/27(水) 08:12:19.18ID:CQWWV7zf0
>>1
その「タレ」が美味いのはウナギ自身の美味さがタレに出ているから
試しに、市販のタレと市販のタレにウナギを入れて煮込んだ物と食べ比べてみな
全然別物だから
0267名無しさん＠涙目です。(庭) [PT]
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2019/02/27(水) 08:15:04.64ID:Y7a1aPMs0
タレだけご飯にかけて食べて、
あれやっぱなんか違うって、
小学生でクリアするだろ、普通。
0268名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2019/02/27(水) 08:15:07.65ID:CQWWV7zf0
>>252
天然ウナギと似た感じの味
油凄いのにアッサリとしている
まあ、好き好きだけど、若者は養殖ウナギのが美味いと感じて、年配の方はナマズのが好きな人が多い
0269名無しさん＠涙目です。(庭) [FR]
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2019/02/27(水) 08:25:51.69ID:LYMDd8jZ0
納豆が高級だったら、、、
そんなもんだよ、大豆、卵、米や大根、
肉も安いし、問題なし
0270名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 08:32:04.94ID:XyY9frIo0
脂とタレが混ざればそれだけでいい
0272名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ID]
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2019/02/27(水) 08:55:00.43ID:ZHNgc9y30
タレだけご飯にかけるからダメなんだ
チューチュー飲むんだよ
0279名無しさん＠涙目です。(空) [FR]
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2019/02/27(水) 09:25:00.37ID:fUBTaKAh0
むしろ白焼の方が好き
0282名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE]
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2019/02/27(水) 09:35:30.05ID:j6tpSqnL0
美味いの食べたいな。。
0285名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/27(水) 10:12:32.51ID:S/wHt6ns0
>>246
これをひまつぶしに食ってみたくなった
0287名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/27(水) 10:16:39.17ID:S/wHt6ns0
>>256
それ鰻香(まんこう)
0288名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 10:19:01.15ID:DyKqsKQ50
そもそもあのタレってウナギの骨とか焼いてとった出汁で出来てるよね
0289名無しさん＠涙目です。(家) [KR]
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2019/02/27(水) 10:19:14.54ID:3urAXd9b0
店で5000円する特上食べたけどスーパーで売ってる鰻とは別モンだねえ

スーパーのでも圧力鍋使えばふっくらするんだろか？
0291名無しさん＠涙目です。(三重県) [TW]
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2019/02/27(水) 10:23:11.80ID:Y7nd/crn0
カネテツの「ほぼうなぎ」安くて美味しいｗ
0293名無しさん＠涙目です。(庭) [GB]
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2019/02/27(水) 10:24:08.95ID:GEHHNc020
白焼き食べたことないのか？
アナゴより鰻だな
0294名無しさん＠涙目です。(新潟県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 10:25:48.00ID:Y89QU8U90
酒と味醂と醤油これに砂糖も
日本料理というか関東の味かも。
0295名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/27(水) 10:29:15.04ID:o76b+ACm0
美味いのは美味いけど高すぎる
国産鰻の特上でせいぜい3000円位が妥当
0297名無しさん＠涙目です。(石川県) [US]
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2019/02/27(水) 10:31:30.43ID:UiT7c/Ff0
子供のころあのタレ好きだったが今では甘ったるすぎてオエってなる
0298名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/02/27(水) 10:34:58.01ID:9u/3rGmC0
うな丼は800円、うな重も上でも1500円くらいが妥当かのう。
カツ丼の良いやつぐらいのイメージある

20年前から2.5倍くらいになっとるな。
0299名無しさん＠涙目です。(大阪府) [FR]
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2019/02/27(水) 10:39:26.75ID:eUfobXDG0
さすがにソース、醤油、ケチャップ、タルタル、マヨネーズのいずれかを使う奴は見たことないなあ
0305名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/02/27(水) 10:51:32.51ID:A3EnHwAH0
フランス料理ディスってんのか？
0307名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/02/27(水) 10:57:43.42ID:6mAJIp1A0
残留放射性物質は大丈夫なのか？
過去に関東河川のウナギから基準値オーバーを出していた
養殖でも汚染された餌や環境に影響されるはず、淡水魚は放射能を蓄積し易いそうだ。
0308名無しさん＠涙目です。(庭) [AU]
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2019/02/27(水) 11:00:00.64ID:wT1XlkEr0
血はダメなのに肝を食うのはイイのか？火を通すからか？
0310名無しさん＠涙目です。(庭) [AU]
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2019/02/27(水) 11:01:44.79ID:wT1XlkEr0
>>305
イギリスじゃねーのうなぎゼリーみたいなやつ
0314名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 11:20:03.39ID:+ghO4J640
ヤナで食べた天然鰻
薪で焼いててそんなにふっくらじゃないんだけど、これは若い頃に食べてた鰻だ！うまい！って父が喜んでくれた
もっと食わせてやりたかった
0315名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]
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2019/02/27(水) 11:22:15.13ID:0JshPOhB0
鰻はあの香りがいいんだよ！
0316名無しさん＠涙目です。(茨城県) [KR]
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2019/02/27(水) 11:27:24.72ID:7d0NILyA0
中国産は粘土みたいにねっとり
0317名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2019/02/27(水) 11:30:01.64ID:1cq2HSWH0
>>17
俺もそう思う
0318名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2019/02/27(水) 11:31:31.53ID:1cq2HSWH0
>>30
お前は味覚障害
0319名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/27(水) 11:32:48.77ID:wwiwhB7Z0
白焼きでしか食わない
つか蒲焼きの旨さがわからないんだよね
甘いだけだし
0320名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2019/02/27(水) 11:32:54.71ID:1cq2HSWH0
>>44
水っぽくてまずいよ
0323名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2019/02/27(水) 11:34:51.11ID:1cq2HSWH0
>>69
それはやってみたいが、バンズはどうするんだ。
捨てるのか？
0325名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [GR]
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2019/02/27(水) 11:46:31.54ID:5yoYGLEj0
>>284
ほんまこれ
0326名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [GR]
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2019/02/27(水) 11:47:09.67ID:5yoYGLEj0
>>18
あれは最悪の食い方
0327名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 11:49:28.75ID:+Ttuvq8j0
たまにゴムホースみたいに歯ごたえのあるやつあるけど、あれ何なの？
噛んだ瞬間にフワッと崩れる柔らかさを求めてるのに
ブヨブヨしたのに当たるとガッカリして食う気なくなる
0329名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
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2019/02/27(水) 11:55:15.09ID:7M5cuc0F0
開店から継ぎ足し継ぎ足ししても1か月もしたら元のタレなくなる

開業前にそれなりに毎日焼いて作っても変わらない
0330名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
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2019/02/27(水) 11:58:58.03ID:2vFszc4z0
味付けを蔑視する風潮わけわからん

手間いらずの食い物を見ると
そんなの料理とは言えないって言うくせに
ちゃんとタレを作って味付けしたものを軽蔑するとか
どういうことだよ
料理は味付けこそが命だろ
0331名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 12:02:12.19ID:qcmyHtW20
焼き鳥のたれなんかもそうだけど業務用のうなぎのたれって
ごく一部を除いて特にうなぎのエキスとか入ってるわけじゃないんだよな
気の利いた店では焼いた頭とかヒレとか骨なんかであらかじめダシをとってる
0334名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 12:40:35.62ID:uWRw76wd0
昨日虎ノ門のうなぎ屋に行ったんだが、ランチで2200円のうな丼食ったら、悲しい気分になった。
あれじゃみんながっかりだわな。もちろん店には何の罪もない。
でも白飯の上にちょこんとのってるレベルなら、2000円の他のランチ探すもの。
店側には辛くても頑張ってとしかいいようがない。
0335名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [IT]
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2019/02/27(水) 12:43:08.68ID:keTfEUHt0
>>334
安いだけで中身が破綻してるサービスって
悪いイメージ残すだけから辞めた方が良いよな。
0336名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/27(水) 12:43:37.70ID:w4zdSqSq0
>>333
はよ
0338名無しさん＠涙目です。(catv?) [AU]
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2019/02/27(水) 12:45:00.30ID:eCXps3+y0
タレも鰻だしなんだが
0339名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/27(水) 12:45:37.70ID:jBzH5mB/0
>>259
それは本当に肝なのか？
肝は串に刺して焼かれる為に
お吸い物は肝以外の内臓だぞ、胃とかの。
だから俺は肝を食った事が無い。
0340名無しさん＠涙目です。(catv?) [AU]
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2019/02/27(水) 12:45:56.63ID:eCXps3+y0
>>337
グロは定期的に養殖物が出回る様になったやろ
0341名無しさん＠涙目です。(茸) [DE]
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2019/02/27(水) 12:47:46.44ID:ehVm2xhi0
タレでご飯食うくらいならたまごかけご飯食う
たまごかけご飯と鰻重の二択なら鰻重食うな
0342名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/27(水) 12:57:39.72ID:jBzH5mB/0
今年は去年より不漁らしいな、半期終わったのに。

あと、間違ってる人居るけど
鰻屋でも中国産は有るからな。
国内物が品薄になると中国養殖物が流通したりするから
0344名無しさん＠涙目です。(茸) [ES]
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2019/02/27(水) 13:04:33.95ID:csT+xj/e0
>>337
コスト的に養殖は割高で天然物に敵わないそうだ
完全養殖はコスト削減に限度があるので天然物をそれ以下の設定され負けビジネス
0345名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2019/02/27(水) 13:06:49.27ID:59kA9uhF0
あなご飯と比べると、脂のノリがちがうな。
あなご飯は宮島とかの有名店の最高峰のものでも
やっぱりちょっとサッパリしてる。
0346名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/02/27(水) 13:07:02.88ID:BHSDVEFd0
タレだけで食ってみれば分かるわな
ウナギがなかったら不味いとは言わんが大して美味くない
0347名無しさん＠涙目です。(茸) [ES]
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2019/02/27(水) 13:09:40.96ID:csT+xj/e0
>>342
今年の日本のシラスウナギ漁は過去最悪の不漁と言われてる
国内で養殖されるシラスウナギの九割は中国産で賄われてるそうだ。
0349名無しさん＠涙目です。(庭) [AU]
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2019/02/27(水) 13:12:00.25ID:wT1XlkEr0
母ちゃんって美味いんだな。
0352名無しさん＠涙目です。(庭) [DE]
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2019/02/27(水) 13:50:48.34ID:SYHseu6U0
>>1
カレーって結局スパイスが美味しいだけだろ
何具は入れても一緒

こうですね！
0353名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/27(水) 14:03:45.94ID:FwDuKqQp0
タレご飯にバーナーで焦げ目つけたらうまそう
0355名無しさん＠涙目です。(禿) [FR]
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2019/02/27(水) 14:59:49.27ID:TVg4L4ej0
ウサギ
0356名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/02/27(水) 15:07:42.74ID:vNLAJBS30
可哀想に
本当に美味いウナギを食べたことがないんだな
0357名無しさん＠涙目です。(catv?) [IT]
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2019/02/27(水) 15:22:56.81ID:BD6TTcAa0
油はそのままでは飲めないし、油の入ってないラーメンはうまくない

ところが、不思議なことにラーメンに油を入れるとうまくなる
0359名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/27(水) 15:54:07.49ID:IsICfKCi0
うな重に山椒が昔から許せない
0361名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2019/02/27(水) 17:38:13.01ID:fb12jVoC0
茄子を炒めてウナギのタレかけると美味いよね
0362名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]
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2019/02/27(水) 18:16:35.97ID:2Hg7tA4e0
>>326

×　最悪の食い方

〇　最高の食い方
0363名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [GB]
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2019/02/27(水) 18:25:31.00ID:Ysyl8LHv0
寿司って結局醤油が美味いだけだろ
0364名無しさん＠涙目です。(catv?) [EU]
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2019/02/27(水) 18:31:43.80ID:bfFM5i6G0
名目でっち上げて経費でたまに食うけど
それでも当たりハズレあるからなあ
0366名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/02/27(水) 18:37:09.01ID:d9hzrqb80
ウナギの遺骨と生首を煮込んでタレになってるんだが
0367名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2019/02/27(水) 18:37:58.69ID:BA5zDK1v0
タレもうまいよな
0370名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IT]
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2019/02/27(水) 19:02:42.74ID:z1AfLufa0
味噌汁だってダシが美味いだけだよな
0374名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/27(水) 21:05:30.23ID:84x4HPRI0
吉野家　鰻重
https://www.yoshinoya.com/menu/

俺は吉野家で満足。
0376名無しさん＠涙目です。(庭) [KR]
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2019/02/28(木) 01:08:55.90ID:gWw2o2vS0
2017から2018で1000円近く上がったからなぁ
もう気軽に食える値段じゃないわ
四国のほうで養殖して肉厚にデカくする（太らせる）のに成功したみたいだから、そのうちグラム単価で半額くらいにはなるんだろうか
0377名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2019/02/28(木) 02:16:37.18ID:JDPq9w950
白焼きに焼きウニ醤油塗って食べると美味いよ
0378名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/02/28(木) 02:35:55.40ID:d5A7IJjG0
タレだけのご飯を食べたけど
そんなに旨く無い
うなぎも高いのは美味しいわ
0379名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP]
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2019/02/28(木) 02:37:34.46ID:6F/Y5bxJ0
まぁ2千円とか出して食うのはばかばかしいかなぁ
寿司屋で穴子も含めて食った方がいいわｗ
まぁ季節で寿司のうなぎもあるけどね
0381名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/28(木) 03:27:38.87ID:2d1R8eGb0
穴子とウナギ掛け合わせて美味しい個体とか養殖出来ないものかな？
0383名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP]
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2019/02/28(木) 05:14:39.72ID:LJwCNnJU0
穴子は瀬戸内ならどこでも美味いぞ
0385名無しさん＠涙目です。(香川県) [US]
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2019/02/28(木) 06:52:31.31ID:WRQCH3K+0
でも他のもんで代用し蒲焼きしても、うなぎの蒲焼きにはならねーだろ。うなぎの蒲焼きとして確立してんだからタレだけの味ってのもどうかと思うわ。

たしかにタレも美味い。だが鰻じゃなきゃダメなんだよ。
0387名無しさん＠涙目です。(香川県) [US]
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2019/02/28(木) 06:57:24.77ID:WRQCH3K+0
タレ→美味い
鰻→不味い
うなぎの蒲焼き→他の蒲焼きより美味い

商品として鰻の蒲焼きが確立していれば良いのさ。一部だけを見てそれが全てのように語るのはどうかと思うわ
0388名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2019/02/28(木) 07:09:27.43ID:LVuarAV00
>>1
じゃあ何故アナゴ丼は無いの？



はい論破
0390名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/28(木) 08:19:49.81ID:rPPJBtvj0
納豆もそうだよな
0391名無しさん＠涙目です。(catv?) [AU]
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2019/02/28(木) 08:56:13.27ID:kLAMzTlS0
ウナギが高騰して、
アナゴとか他の魚にウナギのタレを付けた奴がスーパーで結構売られてるから、
いくつか食べてみたけど、やっぱりウナギが一番美味かった。
タレだけの美味さでは無い。
0392名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/28(木) 09:49:58.52ID:ivmsxANz0
>>359
山椒が香りと味が強すぎてうなぎの味が台無しになるな
0393名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/28(木) 09:51:49.77ID:ivmsxANz0
>>386
刺身で出してる店もあるけどな
0394名無しさん＠涙目です。(東日本) [US]
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2019/02/28(木) 10:06:38.04ID:+nksaxeJ0
白焼きを食べたことないやつがいいそうなことだな>>1
0395名無しさん＠涙目です。(三重県) [DE]
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2019/02/28(木) 10:45:01.07ID:UBh00Hvf0
鰻屋「ついにバレたか」
0396名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/28(木) 10:53:47.74ID:xKBDyOH80
うなぎとタレの選択迫られたら迷わずうなぎ選ぶ
0398名無しさん＠涙目です。(庭) [JP]
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2019/02/28(木) 11:14:04.20ID:5HWbpaAq0
創業何百年継ぎ足したタレ


継ぎ足すことで中身が入れ替わっているため、古いタレはほとんど含まれていない
0399名無しさん＠涙目です。(山口県) [PH]
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2019/02/28(木) 11:18:04.87ID:x38c6MJ10
は、はう・・っはう
びゅ　びゅる
はうはうはう
びゅるびゅるる
はうはうはうあへあへあへ
びゅるるるるるる
0401名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2019/02/28(木) 11:36:48.30ID:ZnAD1aKx0
最近スーパーではウナギあまり見掛けなくなったな
国産はあまりに高いので誰も買わないので扱いが減ったのだろうし、
中国産は外食産業その他に流れてるのか品が無い感じ
0402名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP]
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2019/02/28(木) 11:39:28.95ID:UOkBXVds0
鰻旨いって言ってる奴にガチで聞きたい。
昔からあの風味って言うか匂いが苦手で1口食ったら気持ち悪くなるんだけど、どうやって克服すれば良い？
ちなみにタレだけのご飯なら全然食えるから多分鰻本体が駄目。
0406名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/28(木) 12:05:35.16ID:h4tUe1X10
ウナギがヴァギナに見えたわ
0407名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/02/28(木) 12:14:09.69ID:fPsefCMr0
>>1
その通り！ウナギなんてそんなに美味しいモンじゃない！
今時ウナギとか食ってるヤツはバカだろwww




（どうかウナギの価格が下がりますように）
0408名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/02/28(木) 12:14:25.31ID:iOJH49m40
>>402
人それぞれ好き嫌いあるんだから別に人に合わせて無理に好きにならんでも良いと思うが、
うなぎ以外に嫌いな食べ物とか無いの？、
0409名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/02/28(木) 12:15:25.41ID:KZYMM0330
>>406
ねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0410名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/02/28(木) 12:22:18.74ID:21/IU7wO0
ウサギは唐揚げにすると美味しい
0411名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/28(木) 12:27:45.11ID:uf9MM1vo0
タレだけかけたご飯が安く売ってたな。
0412名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP]
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2019/02/28(木) 12:28:43.51ID:UOkBXVds0
>>408
魚介類はある程度食えるんだけど鰻だけは苦手なんだよなあ…
嫌いなものその2は鶏皮。これも気持ち悪くなる。肉嫌いな訳じゃないよ。
0413名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2019/02/28(木) 14:29:47.05ID:ZnAD1aKx0
>>412
恐らくブリや鮭のハラミとかも苦手なのだろうな

トロっとした脂身系（肉で言えばバラ肉や霜降り肉）
0416名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP]
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2019/02/28(木) 15:32:38.20ID:UOkBXVds0
>>413
確かに食感もグニャってしたのは好きじゃないからそうかもなあ。なんかガキの頃に鰻とか無理やり食わされたのかなあって思っちゃう。
0417名無しさん＠涙目です。(東日本) [EU]
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2019/02/28(木) 15:35:48.36ID:/yncpJjN0
ヴァギナに見えた
0418名無しさん＠涙目です。(青森県) [US]
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2019/02/28(木) 15:36:50.73ID:olr+fNKz0
>>416
ぐにゃってするのは、下処理をまともに出来てないだけじゃね？
それを程よくふんわりとした食感にするために余計な脂を落とす蒸し焼き工程があるんだが
0419名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/02/28(木) 15:38:41.84ID:UETUTS5M0
そりゃそうよ！
先祖代々数百年は続く老舗だよ！
タレは門外不出で、代々継ぎ足し継ぎ足しで数百年は使っている。
0420名無しさん＠涙目です。(愛知県) [DE]
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2019/02/28(木) 15:39:44.75ID:ik5f5ThX0
今度の土曜は牛の日だっけ？
0422名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/28(木) 15:44:07.13ID:y8957iSW0
>>402
泥臭い　かび臭いって臭いじゃなくて？

ちゃんとしたうなぎ屋のうながぎが食えないのか？

コンビニやスーパーのうなぎは
時々買うけど
高いのでおかずはうなぎだけなんで
泥臭いのに当たったら
タレ丼で食ってるなあ
泥臭いというかかび臭いのは山椒ふってもむりｗ
0424名無しさん＠涙目です。(庭) [AU]
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2019/02/28(木) 16:00:50.10ID:d0aCumgo0
>>419
１モル当たりの分子数は決まっていて、減った分継ぎ足してたら数ヶ月で壺に入っていた当初の分子は無くなる計算になる。これ豆知識な
0425名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/02/28(木) 16:06:44.70ID:21/IU7wO0
ナマズーンは照り焼きに向いてると思う
0427名無しさん＠涙目です。(庭) [AU]
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2019/02/28(木) 16:14:46.67ID:d0aCumgo0
>>426
なら継ぎ足しをアピールするのではなく
「レシピが変わってない。」って事を強調すべきだ
0428名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP]
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2019/02/28(木) 16:20:05.62ID:xjr4iZn30
>>1
タレだけ舐めてろ
0431名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [JP]
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2019/02/28(木) 16:59:41.86ID:UOkBXVds0
>>422
あーでも結構高いちゃんとした鰻屋に入って食べた奴は苦手意識あったけど食べられたな。
逆に去年の夏にすき家で鰻食わされた時は一口でギブアップした。
0433名無しさん＠涙目です。(関西地方) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/28(木) 17:04:55.77ID:pAO6iurT0
去年浜松でウナギ食べたけど特にどうってことなかったな
旅行スレで聞いたら、ウナギ食うんだったら三島だとは言われたけど
もちろん不味くはなかったけど、素材の味よりもタレの味が強く感じた
もう一度あの値段で食いたいかと言われれば、ごちそうさんて感じ
0434名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2019/02/28(木) 17:28:27.44ID:ZnAD1aKx0
６年以上前の円高時代の頃は中国産の脂乗りまくった大きいやつが蒲焼１匹６８０円くらいだったからな。あの頃は良く食べたわ。
0436名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB]
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2019/02/28(木) 18:10:56.33ID:Q0P9L9Cr0
すぐ関東だ関西だって矮小な話になるが
本当に完成度が高いのは九州の蒸篭蒸し
0437名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2019/02/28(木) 18:10:58.78ID:ZnAD1aKx0
成田山の参道のうなぎ店の蒲焼実演販売

ボッタクリ値段なのは承知だがあの匂いに釣られて食べたわ

４年以上前だが並で２２００円くらいだったか。今はもっと高くなってるのだろう
0438名無しさん＠涙目です。(中部地方) [CA]
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2019/02/28(木) 18:20:40.41ID:Wem5Q3Bn0
タレだけが美味くて問題ある？
0442名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2019/02/28(木) 19:44:55.54ID:VxtviMWh0
>>402
？？？
安物は中国産薬漬けだから食べちゃ駄目だよ
0443名無しさん＠涙目です。(長野県) [US]
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2019/02/28(木) 19:53:08.18ID:HZb+kuhS0
フワフワのハンペンをカリッと焼いて鰻のタレ塗ったらどうだろう
0445名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/28(木) 22:23:15.24ID:ivmsxANz0
>>436
修羅の国に居た時よく蒸篭蒸し食ったわ
一回だけ蒲焼も食ったが頭も付いててビビった
0447名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/02/28(木) 22:30:19.84ID:ivmsxANz0
うな丼　並が1800円の頃までは食ったが
以後はご無沙汰だわ
数ヶ月前に友達の奢りで隣街の鰻問屋がやってる
安いお店で久々にうな丼食ったわちょっと小骨が残ってたけど
0448名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/02/28(木) 22:30:19.98ID:LQkF4Ivj0
>>445
またバカ多の他地域名物パクリ工作が湧いたか
0449名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [US]
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2019/02/28(木) 22:31:07.21ID:Xna64Zlr0
かもなあ
0450名無しさん＠涙目です。(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/03/01(金) 23:16:51.46ID:gtREMGJE0
>>444
明日、焼肉用の豚バラと玉ねぎと鰻のタレを買ってくる
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