結局、麻婆豆腐は牛豚鶏の何肉で作るのがさいつよなの？

[0218 名無しさん＠涙目です。(茸) [BR] 2019/02/12(火) 12:44:07.78 ID:MtAg3UmG0]

>>197
豚肉に臭みがあるのは常識なんだよ。

豚骨を煮たときのウンコ臭、あれが豚の臭さなんだよ。
肉だけでなく骨まで臭い、それが豚という食材。

地域によって常食する肉が異なるから、臭い肉も慣れて気にならないだけ。