結局、麻婆豆腐は牛豚鶏の何肉で作るのがさいつよなの？

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[PL]** · 2019/02/11(月) 20:28:41.61

海外チーズに負けない！北海道「絶妙の味」アピール

https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20190211-00000046-ann-bus_all

北海道産のチーズ200種類以上が一堂に会したイベントが開かれている。
流入増加が見込まれる海外産チーズに対抗し、その「絶妙の味」をアピールだ。

　東京・表参道ヒルズで開催されているイベント。お目当てはチーズだ。
販売されているチーズの数は実に200種類以上。
和菓子のようなチーズは、クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしたという。
味は非常にマイルドだが、ドライフルーツが少し酸味があって非常に絶妙な味だ。
出展しているのは北海道の会社40社。商品も北海道のナチュラルチーズを使ったものばかりだ。
　今月に発効された日本とEU（ヨーロッパ連合）のEPA（経済連携協定）などにより、日本には海外産の安いチーズがどんどん入ってくる。
競合で生き残るために北海道チーズをPRしようというイベントなのだ。
わずか500円で好みの5種類の食べ比べができる。日本の春を象徴する桜の葉や花びらを使ったチーズ。
どんどんと桜の香り、そして味が広がってくる。
残念ながらイベントは11日までだが、表参道ヒルズのレストラン7店舗が北海道チーズを使った特別メニューを提供している。
意外な組み合わせで人気なのがチーズが入った麻婆豆腐だという。

**名無しさん＠涙目です。**(愛知県) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:29:40.02

豚

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[JP]** · 2019/02/11(月) 20:29:55.71

ベーコンだろ何度も言わせんな

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[JP]** · 2019/02/11(月) 20:30:03.36

豚一択
牛は臭みが合わんし鶏は淡白すぎる

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[GB]** · 2019/02/11(月) 20:30:03.43

ブタ

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[SE]** · 2019/02/11(月) 20:30:06.85

つまんね

2019/02/11(月) 20:30:32.51

謎肉

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:30:32.88

正式なのは牛じゃね？

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[JP]** · 2019/02/11(月) 20:31:01.24

豚以外で作るやついねえだろ

2019/02/11(月) 20:31:18.43

南朝鮮人「わ、ワンワン」

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[GB]** · 2019/02/11(月) 20:31:30.33

合挽

**名無しさん＠涙目です。**(愛知県) **[GB]** · 2019/02/11(月) 20:31:34.23

豚だろ

**名無しさん＠涙目です。**(福島県) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:31:45.84

豚以外考えられねえだろアホか

2019/02/11(月) 20:31:55.23

何の肉を食べたいか特に希望がなく、また料理名に何の肉か明示されてない場合、中華は豚で和食は牛を使っとけば外れない

**名無しさん＠涙目です。**(広島県) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:32:05.55

大体豚使っとけば間違いない

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/11(月) 20:32:37.89

豚ちゃうの

**名無しさん＠涙目です。**(鳥取県) **[RU]** · 2019/02/11(月) 20:33:12.95

羊肉どうなん？

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[JP]** · 2019/02/11(月) 20:33:17.49

香辛料キツめに使う場合は牛でもいいかもな
負けないなら相乗効果で旨くなる

2019/02/11(月) 20:33:40.43

四川は牛

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/11(月) 20:33:43.68

>>14
鳥の立場を考えてやれよ

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[RU]** · 2019/02/11(月) 20:35:01.73

陳麻婆豆腐て四川飯店とは関係ないの？

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:35:08.10

牛も豚も脂身ばっかだから
鶏

**名無しさん＠涙目です。**(岐阜県) **[CN]** · 2019/02/11(月) 20:35:55.18

豚でいいんじゃないかなあ

ハンバーグなら合い挽きだろうけど、麻婆豆腐は豚だな

2019/02/11(月) 20:36:12.78

鶏のマーボは食ったことないな

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[GR]** · 2019/02/11(月) 20:36:22.28

普通は豚でしょ
他で作ると美味しくなさそう

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[SE]** · 2019/02/11(月) 20:36:31.97

鯨

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:36:49.36

豚一択
合挽き使うやつは味音痴

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[MX]** · 2019/02/11(月) 20:37:01.47

スレタイ失敗だろこれ

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[DE]** · 2019/02/11(月) 20:37:24.27

豚さん

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:37:45.08

何でもいいよ

2019/02/11(月) 20:37:45.30

豚、しかも粗挽きな
ミンチなんて買ってくんなよ

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[CN]** · 2019/02/11(月) 20:37:46.06

ネギと豚だねえ
豆腐はいらないかもしれない✋

2019/02/11(月) 20:37:50.80

何の知識も無く、いつも他人様におうかがいスレを立てる女みたいな池沼>>1(笑)

コイツ何かと被ってると思ったら、糞ダサい菅野とダブるわー
チョソ犯罪者集団に便所盗撮サイト乱立依頼して飛ばされた某荒木先生(笑)は目立ちたがり前川とダブるし、パヨちんや在チョソは画一的でキモいと言う特徴以外無いな

チョソ犯罪者集団に便所盗撮サイト乱立依頼して飛ばされた某荒木先生(笑)はやっぱ、在チョソ達からゆすられてんのか？

ガチで便所盗撮サイト乱立してるシナチ●ン犯罪者のスレタテ

by 宅/＼朗←カネに困ってる奴ら注目

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:38:29.33

豚以外を上げてくる奴は麻婆豆腐の完成された味のハーモニーを何も分かってない

2019/02/11(月) 20:39:39.96

粗びきの豚

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:39:52.89

焼いてうまい肉なら焼き鳥なんかの串焼きからステーキまでどれも捨てがたい美味さがあるが
麻婆豆腐とか

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/11(月) 20:40:11.66

45年間で、これまで653回麻婆豆腐を食ってきたが、やはり豚だな
豚の挽肉が一番合う
最近は肉無しの麻婆豆腐にハマッている

2019/02/11(月) 20:40:27.30

挽き肉はどこの店で買うのかが一番大事

2019/02/11(月) 20:40:52.36

>>1
なんなやさいつよてお前ちゃんと日本語しゃべれや！
チョンコかアホボケカス！

2019/02/11(月) 20:41:18.98

自分だけで食べるときは鶏だけど普通は豚

2019/02/11(月) 20:41:27.28

牛豚の合い挽き

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[BR]** · 2019/02/11(月) 20:42:33.32

丸美屋のに入ってるやつ

2019/02/11(月) 20:42:49.38

焦げる寸前まで炒めるのがコツやで

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:43:42.13

あれでいいよカップヌードルに入ってる謎肉で

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:44:56.95

鯨肉

2019/02/11(月) 20:45:51.23

再つよ

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[CN]** · 2019/02/11(月) 20:46:09.33

豚かな。
青椒肉絲は牛でお願い。
青椒牛肉絲

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[GB]** · 2019/02/11(月) 20:46:13.16

>>4
臭い牛肉売ってるなんてどこの田舎だよw

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:46:45.16

合い挽きもうまい

2019/02/11(月) 20:48:58.70

それに続いて
あー俺は鶏
いやいや豚
うちは牛っす！！！

さぶいのー
あほばっかり

**名無しさん＠涙目です。**(カナダ) **[MX]** · 2019/02/11(月) 20:51:48.93

いろいろやったけど合挽きだな
安いのも良い

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:52:29.89

牛豚合挽き

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/11(月) 20:52:31.02

豚どもよ、豚だと言ってるだろ豚野郎

2019/02/11(月) 20:53:29.13

牛は臭い
仕込みからちゃんとやらないとスーパーで売ってる肉そのままを炒めると臭すぎて食えたもんじゃなくなる
マーボーの風味すら全くしないから事前処理の手間がかかる

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[CN]** · 2019/02/11(月) 20:54:01.24

麻婆豆腐で肉の臭み感じるか？

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:54:39.39

合い挽きって豚鶏？牛豚？牛鶏？

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:54:44.63

ちくわ

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:54:46.43

>>48
馬鹿丸だしだなお前

2019/02/11(月) 20:55:01.63

通は鳥豚ミンチなんだよなぁ。

**名無しさん＠涙目です。**(カナダ) **[MX]** · 2019/02/11(月) 20:55:16.81

たぶん臭いと言ってる奴は炒め方が足りないと思われる
カリカリになるまで炒めろ

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[US]** · 2019/02/11(月) 20:56:52.63

>>60
そう、それ

2019/02/11(月) 20:57:02.12

鳥豚ミンチ、陳麻婆豆腐の素、ネギ、豆腐、ニンニクの芽

これで上手い麻婆豆腐が作れる。

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[DE]** · 2019/02/11(月) 20:57:18.76

謎肉

2019/02/11(月) 20:57:32.58

>>60
分かってるやないか！

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[CN]** · 2019/02/11(月) 20:58:39.98

>>1
茄子

2019/02/11(月) 20:58:45.07

カリカリになった状態をジャンとか
チャンコロは言うらしいで？
油がしみ出すまで炒めないと麻婆は失敗や

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/11(月) 20:59:33.73

豚以外選択するやつおるんか？

**名無しさん＠涙目です。**(カナダ) **[JP]** · 2019/02/11(月) 21:00:17.91

なんでスレタイを素直にチーズの話題にしないのか謎
チョンコの考えることはわからん

2019/02/11(月) 21:01:18.77

豚

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2019/02/11(月) 21:02:20.03

普段、豚なんだけど、合挽しかなくて、それで作ったら、すげー美味かった。丸美屋美味すぎ。

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[PL]** · 2019/02/11(月) 21:04:20.41

牛はどんなに炒めても臭くね

2019/02/11(月) 21:05:15.44

シュウマイ餃子肉まん麻婆は豚

2019/02/11(月) 21:05:50.10

>>7
それ、豆腐

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[US]** · 2019/02/11(月) 21:06:16.50

羊肉ミンチは？

2019/02/11(月) 21:07:41.35

ラムは独特の臭みあるから牛よりもムリだった

2019/02/11(月) 21:07:44.94

>>70
中村屋のレトルトは豆腐とネギだけで出来る。

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[JP]** · 2019/02/11(月) 21:07:55.20

十分炒めて香ばしくなったのが旨いのはわかるけど
肉の本来の味を活かそうと思ったら台無しな気がする
やっぱ中華のいろんな香辛料で牛の風味を活かすのが正解と思うけどなぁ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[TW]** · 2019/02/11(月) 21:09:03.71

鳥でさっぱりしたやつが美味い

2019/02/11(月) 21:11:08.65

鶏だとガパオみたいになるんじゃねか？

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[EU]** · 2019/02/11(月) 21:11:32.43

牛は煮込むとまずい、だから向いてない

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[BR]** · 2019/02/11(月) 21:12:10.25

混合はダメなんですか？

**名無しさん＠涙目です。**(新潟県) **[US]** · 2019/02/11(月) 21:13:17.06

あるものを食べなさいよ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[CN]** · 2019/02/11(月) 21:14:30.74

>>48
臭い牛と牛の臭みは別問題
麻婆豆腐は香りに気を使う料理だからなおさら
煽るならまずまともな牛肉料理食えるようになってからにしてくれ

**名無しさん＠涙目です。**(香川県) **[KR]** · 2019/02/11(月) 21:14:45.13

豚牛の合挽。

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[IR]** · 2019/02/11(月) 21:15:58.19

肉がどうのこうのより
木綿豆腐使わない奴は素人

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[US]** · 2019/02/11(月) 21:17:20.93

絹でグチャグチャに砕いて食うのもいい

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[MY]** · 2019/02/11(月) 21:19:14.80

牛+綿と豚+絹の両方とも好きだよ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/02/11(月) 21:20:18.37

牛だけは合わない
豚が定番だと思う

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[US]** · 2019/02/11(月) 21:22:12.30

カニとホタテのほぐし身で塩味麻婆豆腐なんてどうかな？

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[SE]** · 2019/02/11(月) 21:23:13.52

麻婆豆腐は肉から出る油で味が変わる豚粗挽きが美味いが油ですぎるからちょっとキッチリペーパーでとってそこに豆板醤入れて炒めれば失敗ない

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2019/02/11(月) 21:23:45.09

丸美屋麻婆豆腐は鶏でっせ

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[CH]** · 2019/02/11(月) 21:24:42.97

主役は豆腐だから一番安い牛豚合い挽きでいい

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2019/02/11(月) 21:24:46.01

牛なんて使うならハンバーグにしてマーボーソースで食べろ

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2019/02/11(月) 21:25:59.11

豚一択
鶏はあっさり、牛は匂いが合わない

2019/02/11(月) 21:30:25.19

そのひき肉を一緒に買いに行って欲しいの

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[BR]** · 2019/02/11(月) 21:33:31.05

豚だけって味気ないと思うぞ？
量によるが…。

**名無しさん＠涙目です。**(新潟県) **[UA]** · 2019/02/11(月) 21:34:24.92

粗挽きの豚肉に牛挽肉を混ぜて使う

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[BR]** · 2019/02/11(月) 21:34:58.44

とはいえ、炊き立てホカホカのご飯の上に載せるのが絶対正義な俺とは違う側面があるかもしれぬ。

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[GB]** · 2019/02/11(月) 21:36:06.56

>>83
言ってる意味がわからん

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[RU]** · 2019/02/11(月) 21:36:07.23

中華のひき肉料理は９割以上豚