東北だと高血圧になる様なラーメンでないと売れないんだぜ？
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関西の人気店がチームを作り、各々のこだわりをぶつけ合ったコラボラーメンが楽しめる『奈良ラーメン博-関西ドリームマッチ３ ｉｎ 王寺』が、
８日からスタートした。奈良県北葛城郡で４日間限定で開催され、「ラーメン家みつ葉」（奈良）、「青二犀」（大阪）、「らーめん小僧」（大阪）などが出店する。
２０１７年からスタートし、『ドリームマッチ』の名の通り、人気ラーメン店同士によるコラボレシピが話題となった同イベント。第１回では、２日間で
合計約８３００杯も売り上げる大盛況のイベントとなった。今回は、奈良県内のラーメン店や大阪、滋賀などの人気店が合計１７店舗、８組のチームで登場する。
イベントでは、濃厚魚介出汁のつけ麺２店が魚介ラーメンに新しい要素を加えた「松茸と鴨肉の魚介豚白湯」や、大阪の名物店のジャンクなアイデアを、
澄んだ醤油スープが人気の２店が支える「プレミアムアンガス牛のリッチな焼きしゃぶ醤油蕎麦」など、限定ラーメンがずらり。
期間は２月１１日まで。ラーメンは１杯８００円、当日販売チケット制。各店舗なくなり次第終了。
https://www.daily.co.jp/leisure/kansai/2019/02/08/0012049847.shtml 奴らは情報を食っているとか言い出すハゲの漫画
カモン 味噌汁代わりにカップラーメン
ケンミンSHOWでやってた 盛岡の弥太郎の塩ラーメンと半肉味噌丼はマジでうまかった
今まで食べたな中で一番旨い塩ラーメンでした！ 名前よく聞くから富山ブラック食ってみたら、見た目通りただただ醤油しょっぱいだけだった。
汗かいた労働者が白米と一緒に食うもんだって解説を食い終わった後に見てなるほどと思ったけど
そんなうまいもんではないな。 富山駅で食った元祖とかいう富山ブラックラーメン。塩辛いだけで糞マズかった。
魚介とか美味いのになんで？って富山の奴に訊いたら
「富山人もあんなもん美味いと思ってない」
とのこと。いや、そんなら推すなよ！！ 「東北では熱い味噌汁を沢山飲む習慣があるから癌が多い」 って新聞発表から数年後に
「東北では癌予防に有効な味噌汁を沢山飲む習慣があるから癌が少ない」 とシレっと新聞発表したのを覚えてるわ
塩分と血圧の関係なんて 「歯の縦磨きと横磨き」 と同じでコロコロ変わるから気にするだけ無駄
逆張り大王の武田邦彦なんて前からずっと 「塩分摂取と血圧上昇の相関関係なんて五人に一人しか無い」 って
ずっと言ってるし >>11
>>12
どこのブラック食ったんだ？
店によっても違うぞ 変に凝ったラーメンより
アッサリ醤油のシンプルなラーメンが1番うまい 昔10年ぶりくらいに青森帰省してスーパーの弁当食ったけれど味の濃さに驚いた記憶はある
住み続けていたら自分もヤバかったのかも >>15
高岡のらぁめん次元てとこ食ったが、しょっぱかった たばこも、塩も、遺伝子の問題なんだけど・・・・
使っている体の基本設定の違いと言う方が良いのかな。 ぶっちゃけ東北より千葉の醤油の方がしょっぱいという話はあまり知られていない 冬は血圧限界まで上げないと東北の寒さには耐えられないからな >>19
ブラックなら『大喜』『だるま屋』かな
俺は『だるま屋』の方が好きだ 俺も東北なんだけどなんでこんなに塩辛いの好きなんだろうな あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。
常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。」
「ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されたり身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」
「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ。」
おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。 」
「結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」 >>25
子供の頃からその味加減に慣れ切ってるからだろう
家にある食べ物は全部塩辛いのだろうから 山形では今日ﾗｰﾒﾝの県民投票番組があったよ
一位がつけ麺の店でﾋﾞｸｰﾘ 減塩のタニタ食堂が秋田撤退、県民は「調味料足したかった」
NEWSポストセブン
2018年04月11日 16:00
https://lite.blogos.com/article/289833/ >>9
え？
弥太郎のはこれという旨味がない普通の塩ラーメンとしか感じなかったな 釜石ラーメンはあっさり醤油で最初物足りなかったけど等、しばらく食べてたら割と好きになった 酒田で初めて花鳥風月食べたときは感動したな
山形で食べたらちょっと違う気がしたのは気のせいか 化学調味料をふんだんに使った
極旨ラーメンがくそうめえぜ やろやんやろやん、標準語も喋れない穢多の糞ド田舎者は生きてて恥ずかしくないの？ 青森の煮干しラーメンクッソ美味い
山形の冷たい肉そばクッソ美味い
宮城秋田岩手は美味い店はあるけど基本低レベルな味噌 東北は全体的に味付け濃くて塩辛いが、世界には上がいる
本場のスペイン料理とか食ったら、あまりの塩辛さに腰抜かすぞ 西日本だけどラーメン食わなくなったよ
あと塩分も超軽め
煮しめ類も醤油使わずにめんつゆ使ってる
まじ高血圧はヤバい 青森駅で食った煮干しラーメンだけどちょっと魚臭が強くて…
店出てからコンビニで買ったミルクカレーラーメンのカップ麺が美味く感じた 青森ではカップラーメンは味噌汁がわり
主食ではない
主食とカップラーメン食う >>9
すごい近くに住んでるんだけど
食べに行ったほうが良い？ 一乗寺でラーメン食べ歩きが趣味やったが高血圧になってラーメン止めてる 仙台出張で食べた牛タンの有名店はマジでビックリする程に塩辛かった(;´д｀)
東北支店の人に聞いたら普通位の塩加減だとの事で二度ビックリした。 高血圧で高脂血漿で高尿酸値だから
塩分脂分糖質たっぷりのラーメンなんて無理。 昔は冬を越すために食料保存として塩を使ったんだよ
その名残で地域の料理がみんな味が濃い
冷蔵庫が買えるようになってわずか80年
1代2代じゃ食文化は変わらない 信長の時代から京は薄い味付けで田舎は塩分たっぷりの濃い味付けと相場が決まっとる 貧乏なとこや山の中ほど塩漬けのもの食ってるイメージ >>1
ネットだからと言って情報そうさはやめた方がいいと思うよ？何故ならば東北は今だに100円のインスタントよりも
薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけ！博多の醤油ラーメン屋さんよりも正直不味い あくまでも最近の東北の人気ラーメンが塩辛い醤油ラーメンだって言うんだったら分かるんだけど 30代になったらラーメンみたいな脂っこい食い物はちょっと・・・となるが
関東や東北に行くと中年でもラーメン好きが多くて驚く。 >>68
ドクターストップかかるまでジャンキーの如く油脂たっぷりのラーメン食らいまくるパターンもあるし、
地元に昔からあるに鶏+節系とかそれプラス牛肉牛骨のあっさり系に移行するパターンがある
蕎麦屋や定食屋のラーメンがそういう感じのモンだ >>69
がんこもだけど、二郎や家系喰らっててそのセリフはねーわな 結局ラーメンの味付けってある程度油が入ってナンボなとこあるな ラーメンを食べまくると味覚障害になりそうだな
味覚障害って大変な事だけど、あんまり気にしてないよな 福島県のラーメンはいろんなもの入ってそうで興味ある 東へ北へ行くほど好みが塩辛くなっていくな
やっぱ寒いと味覚もより強い味を求めるんだろうか >>70
揚げ物が受け付けなくなって煮物がよくなるように
遅かれ早かれなっちゃうもんな。 >>52
俺は行ったほうが良いと思うけどなぁ
塩ラーメンはみたけにすんでたからよく行ってた でもめちゃくちゃ並ぶからオープン前に行くべし
>>31
まぁ好みも人それぞれなのでなんとも…
少なくとも俺は塩ラーメンで今のところでベスト！半肉味噌丼もまじ美味かった
もう二回ほど試してみ！ 佐野ラーメンは薄すぎて美味くない
日本で一番薄いと思う まぁ塩っぱいって言えば塩っぱいけど、東京とそう変わらんくらいかな
汁全部飲むわけでもないし
食えないくらい塩っぱいラーメンって言って頭に浮かぶのはチキンラーメンかな
頭痛するレベルの塩辛さ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
