【バター不足】バター輸入枠 5割以上増しへ、何処の国のバターが美味しいの？
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バター輸入枠、5割以上増へ 消費増など受け - FNNプライムオンライン
https://www.fnn.jp/posts/00410889CX
農林水産省が、2019年度のバターの輸入枠を2018年度より5割以上増やす方針を固めたことがわかった。
関係者によると、農水省は、2019年度のバターの輸入枠について、2018年度の1万3,000トンから50%以上増やし、2万トンにする方針だという。
これは、原料になる生乳の生産量の減少が続く一方で、消費が増えていることなどを受けたもの。
バターの輸入については、安定供給などを図るため、2017年度から、年度ごとに輸入枠が設定されている。
農水省は、十分な量を確保したい考えで、午後、業界団体などに説明することにしている。 北海道で生産調整して廃棄してるんじゃないの？
原料捨ててるのになんで足りなくなるの？ 日本人の平均寿命考慮すれば気にする必要はないのだが
マーガリンやめてバター使用に切り替える家庭が増えてきたのかな？ ニュージーランドは、たべたことない
フランスの日本に入って来ているのはうまい
しかし、いま日本のもうまいから日本のものしか買わない バターに関しては関税も輸入制限もなくしていいわ
北海道の奴ら仕事しねえもん いい加減訳分からん、長らく不足してるんだから増産しろよ、日本の生産体制だと採算に問題か何かあるのか？ (´･ω･｀)TPP始まるとどこの国のがｳﾏｲみたいなｽﾚが立つのか興味深い ヨーロッパの倍の価格の日本バター
ヨーロッパで焼き菓子等がうまいのはバターをふんだんに使ってるから
安いしな で、ちゃんと市場に回すんだよな？
天下り第3セクターが独占して利益がっぽり
勝手にバター生産しようとした工場にはJAが圧力をかける
ということはやめてね ガイアの夜明けでバター不足の内情をガッツリやってたな >>30
工場には余裕あるよ
生産してない時期が長く続いてると報道あったから
その空いてる時間にバター生産しようとしたら圧力あってできなくなつたけど TPPでカナダ、オーストラリアのバターが安く入ってくるんじゃね ガイヤでからくりばらされたのに、まだ不足とか言ってんのか 大山バターが美味いけど食べ過ぎて悪玉コレステロールが160近くいってしまった こいつら毎年バター不足っていってんなボジョレー・ヌーボーかよ >>43
農協関係は自民下野したときに真っ先に民主に鞍替えしたから今制裁されてる 安価な海外の乳製品に市場を荒らされると困るんだけど（怒） TPPも発効したし、ニュージーランドから買うんだな >>11
いつの時代の話してるんだ？？
『狂牛病騒動』で多くの北海道の酪農家が廃業
更に高齢化で廃業
「捨てるような牛乳」が無いから国産バターが高騰
バターの輸入自由化すると、補助金で維持してる
日本の酪農業が壊滅的な打撃になるから規制してきたけど
あまりにもバターが作られなくなって規制を緩くした。
バターは牛乳を遠心分離して作るけど
1リットルの牛乳から10グラムも作れない 捨てるような牛乳がいっぱい作られると
牛乳から水分を飛ばした「バター」が沢山作られる
余剰な牛乳が無いからバターがどんどん高くなってる 取り敢えずTPPで入るオージー産が目下のバター最安値になるだろな 国内メーカーは出し惜しみして値段吊り上げたからだよ
生乳も余ってたのに捨ててまでやって酪農家を潰しちゃったし 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」 >>69
EUとEPA締結したからガンガン入ってくるぞ
日本の酪農は高級品を作るしか道は残ってねえわ ショートニング使った安いお菓子しか買えないから関係ないな
でもバターが安くなればショートニングの代わりに
バター使ってくれるようになって美味しくなるかもしれないな 低脂肪牛乳てバター（乳脂肪）除いたヤツだよな?安いけど美味しくない ヨーロッパで牛乳とか日本の半分くらいの値段で売ってんだけど
あの値段で売れるってどうなってんのかと思うけどな
乳製品がやたら安い バターたりない地域と高い地域には、お菓子屋さんが多い。 玉ねぎ、枝豆、イカをバターで炒めたやつ美味しくておすすめ カルピスバターはうまいのか？
欲しいけど毎回バターにあの値段はなーと躊躇してしまうw >>85
ヨーロッパじゃ納豆は高いのとおんなじことやで >>57
バター用の牛乳の買取価格が安いから
それに回さなくなったとか聞いたけど
でバターが高騰(でもバター屋さんは大儲け) エシレバターはフランスのカルフールで2ユーロぐらいだったぞ
日本てまはとんでもなく高いけど >>85
単に日本より乳価が安いだけ
その補てんとして補助金ジャブジャブだけど >>44
これ、フランス産バターにも引けを取らない美味さ
無塩を良く購入する エシレの有塩。
ニューオータニの手作りバターもめちゃウマよ。 結局、バター不足だなんだと生産を絞った結果輸入品が増えると…… >>82
いつまでもこのやり方で続くと思ってたんかなあ
品薄商法なんか一時の儲けにしかならないのに続けるからこうなる
もっと他にやりかたあったはずなのに
これでまた日本の酪農が廃れていく >>57
その割には大量に廃棄したというニュースはここ10年で何回かあったと思うが 本場もんに敵うわけないだろ
クソ高いだけの国産とか滅びていいよ 日本でバターの生産者が減って需要を満たせないって別なニュースでは言ってたぞ >>115
オージーの良質なバターを大量に輸入すればいいね
TPPあるし バターって関税が高い品目だけど足りなくなって
緊急輸入した場合も関税高いままなんかね？ お菓子屋だけどバターも苺も小麦もチョコレートも値上がりまくっててやばいわほんと
うちんとこはまだ体力あるけど、個人店とか瀕死やろ >>11
父ちゃんの実家も、その近所の人も廃業しまくりやで 不思議なことに
ぼくのおちんちんにもバターができますよ(´･ω･`) バターもチーズも作る気ないし
関税いらんわ
保護にもならねえ >>2
あの青年貧乏そうだからパンにバター塗ったろ >>11
俺の知ってる限りない過去11年間はそんなことはないな フランスの発酵バターしばらく買ってたが
最近は四つ葉で十分だと思う コンビニ菓子他国産菓子メーカーのバター嫌いは相当の物がある
マーガリンとショートニング、植物油脂が大好き
もう少しまともな菓子を作れよと
>>44
>>104
実は単価も悪くないカルピスバター 北欧は旨そうなイメージ
作ってるかどうかは知らんが 日本人は扱いやすいマーガリンの方が向いてるかもしれない
バターは冷蔵庫から出したてだと硬いし 外国のバターは臭くて菓子作りには不向き
食べ慣れた味じゃなくなる でも原材料価格がーとか言って
値上げしたもんは戻さないんでしょ バターが無いならマガリーン食べればいいじゃないｗｗｗ これにはマーサスチュワートもにっこり( ^ω^ ) バターの方がマーガリンより風味が良くて美味いんだが
蔵庫から出したらカッチカチで扱いにくいのがどうにも
値段も安くないし店によっては「お一人様何点まで」とか販売規制かけてるし
つい安いマーガリンに手が伸びるね バター不足？北海道に工場あるんだから
大して売れないで廃棄する牛乳の生産減らして
加工品増やせばいいだけの話やろ
企業側の責任 元々バター売ってるのすくねーし
もうマーガリンでいいわーマーガリンでいいわー >>82
ものすごく消費者をバカにしてることは分かった 雪印は北海道の零細酪農家の組合＝酪連が前身
一時は一兆円を超える売り上げを誇る日本最大の乳業メーカーだった
ホクレンは全農とそれぞれの直轄地の各単協（JA）の利害関係の悪化に伴いたもとを分かち独自路線に
北海道の酪農は当初首都圏などへの輸送手段がなかったために本州は生乳、北海道は加工乳と棲み分けをしていた
しかし加工用の乳価は生乳に比べて極端に安く北海道の酪農家は経営難に陥った
打開策として品質の向上や生産能力を向上させたが加工乳は生産枠があり余剰の乳は生乳として転売されないように食紅で染められて廃棄された
多くの酪農家が廃業したり一家心中するなど北海道では大きな社会問題になったが全国規模で報じられることはなかった その後輸送手段が確立され北海道では強大な力を持つホクレンが生乳タンカーホクレン丸を就航させ首都圏への北海道生乳の出荷を開始した
「乳価の高い生乳は全農、北海道とホクレンは乳価の安い加工乳」という従来の慣習と枠組の順守を高圧的に通達してきた全農に対し、
ホクレンは慣習に法的拘束力がないこととホクレンと全農は上下関係にないという立場から通達を拒否
最終回答として第2ホクレン丸を就航させ首都圏へのピストン輸送を開始した 既に北海道の牛乳の乳脂肪分などの品質や生産能力は本州の平均的な牧場のそれを大きく上回ってた
それゆえ全農としては見過ごすことができない事態であった
いくらホクレンが生乳を出荷してもそれを受け入れる乳製品メーカーがないとビジネスにならない
ホクレンと資本関係にあるよつば乳業では規模的にその大役を果たせない
でも北海道には北海道の酪農家の出資で生まれた大企業雪印があった。
その後雪印の起こした食品事故は規模こそ大きかったが死者が発生しなかったにもかかわらず
関西の報道陣を中心に連日過剰なほどの報道がなされ雪印経営陣の「親方北海道」的な散漫な経営方針と意識の低さも相まって、
乳業界の巨人雪印はほぼ消滅した
雪印アイスは韓国ロッテに
雪印ハムは規模を縮小して別会社になり北海道の食肉を雪印に代わって牛耳ったのは大阪のBのニッポンハム
そして雪印本体は全農系のメグミルクに吸収併呑され「北海道の酪農の危機を救う」目的で生まれた雪印は消滅した
ホクレンと北海道の各単協、北海道庁と酪農家の完全敗北だった 時代は下りTPPが真剣に論議され始めた
全農と全農配下のJAはTPPに反対し農政議員のちからで潮流を押し戻そうとしいた。
それに対しホクレンと北海道内のJAは相互にぶつかり合いながらも政権側と新しい農業のスキームを模索し始めた
食味という主観にしかよらない理由で低品質の烙印を押され続け日本最大の減反を強いられてきた北海道産米を、
最新の計測機械を世界で初めて導入し淑美を数値化し品種改良を科学的に行い主観に科学で立ち向かう体制を整えた
その結果きらら３９７が生まれ消費者からの信頼を得られるようになり、ゆめぴりかでコシヒカリを凌駕するとの評価を受けるようになった
大規模生産でほしのゆめやななつぼしやふっくりんこを、高品位農業でゆめぴりかやおぼろづきを
そして後継者のいない高齢農家の為に病虫害に強く手間が省けて農薬のコストも減らせるきたくりんをそれぞれ開発してコメ市場での地位を確立した そして酪農に対する北海道とホクレンのTPPスキームはもっと明確だった
既にホクレン丸という手段がある以上これを効率的に運用する以外に北海道の酪農が生き残る術はない
ニュージーランドなどからチーズやバターなどの乳加工品が無関税で輸入された場合には
今のままなら全農に加工乳に押し込まれている北海道の酪農は壊滅する
だがしかし輸入の規制が外れるということは国内の規制も外れるのが当然でそうならなければ非関税障壁になってしまう
故にホクレンは輸送力を増強した新ホクレン丸と新第二ホクレン丸を就航させた
このまま加工乳に押し込まれていては北海道の酪農は死ぬ
だかTPPを機会にチーズとバター及びその原料は輸入という流れになれば
元々高い乳脂肪分で質の評価が高く生産力も大きい北海道は全力で生乳を出荷可能になる
むしろ乳価の安い加工乳の呪縛を逃れ日本全国という大きな市場に参入できる絶好の機会となる
逆にもし北海道の生乳が現状の生産枠を超え本州に今以上に出荷されたら本州四国九州の酪農と全農は死ぬ
だがもし北海道の酪農を今まで通り加工乳に押し込めておければ本州の酪農は生き残る
そうなればもともと加工乳とほぼ関係のない全農と配下のJAはほぼ無傷でTPPを迎えることができる
お互いの鍔迫り合いと駆け引きがあった
しかし安倍政権がTPP以降のモデルケースとして絶賛したのはホクレンと北海道の各JAと酪農の取り組みだった
このままいけば全農側の敗色は濃厚だった だが予想を覆してトランプが大統領になり従来予想していた通りの枠組みでのTPPの将来に暗雲が立ち込めた
全農が雪印の時の様に反撃しようとしても不思議じゃない状況
そうなれがバター不足という絶好の機会を見逃さない
日本におけるバターのシェアは圧倒的に雪印が大きかった
その雪印は全農の軍門に下り北海道内の乳製品工場も生乳の向上も半減と言えるほどの縮小を余儀なくされた
多くの酪農家が出荷先を失い廃業し、残りは明治や森永やよつばに救済され何とか営農を維持することができたありさまだった
また北海道のローカルコンビニのセイコーマートが工場従業員の雇用と酪農家出荷先の維持の為に自社PBの工場として経営を引き継ぎ、
PBの牛乳やアイスやヨーグルトを生産するようになった
それでも廃止された工場は多く雪印や元雪印を合わせてもバターの生産能力は半減していた
全農系の新生雪印は無傷の全農メグミルクの生乳で成り立つ会社になっていた
むろんそれが全農の意思であったがそれがパンドラの箱だった 結局バター不足は全農によって引き起こされたと言っても言い過ぎじゃない
おまけに当然の結果として加工乳出荷先が減少し窮地に立ったホクレンと北海道の酪農は首都圏と関西圏への生乳出荷を目指すようになった
しかし全農はしたたかだ。
バターの原料を供給すべきは本来ホクレンと北海道という設定ででバター不足の犯人としてホクレンをたたく番組がテレ東で製作された
結果はみなさんご承知の通り
ただし配信や再放送では話題となったシーンはカットされて再び放送されることはなかった
どちらにしても乳加工品の関税が撤廃されたらホクレン側か全農側かのどちらかは死ぬ
逆に生乳の輸入が技術的に困難である以上ホクレン側か全農側のどちらかが生き残る
これは生き残りをかけた戦いであって善悪の問題じゃない 日本人は馬鹿にされてもヘラヘラ笑って我慢するからやったもん勝ちだよ 昔みたいにちゃんと塩分入れてるバターが欲しい
最近の国産バターはどこも塩分控えめで旨くない バターの味の違いなんかわからんわ
値段と安全性だけあれば十分 >>156
「よつ葉パンにおいしい発酵バター」ホイップしてあるから冷蔵庫から出したてでも塗りやすい
しっかり発酵バターって感じじゃない軽い味わい >>170
(´･ω･｀)ｳﾝ 面白かったけどｺﾋﾟﾍﾟには長いな >>82
お菓子作りが趣味な俺からすると、こいつは⚪したい。 ニュージィランド産のバター買ってる
五キロだから保管にやや難があるけど満足してる どうせ天下り団体を経由してくるんだろ
国民はアホみたいに価格上乗せされたものを買わされる >>177
畜産B民に動かされてる全農の思惑にはまるとかニュー速民も思考停止したもんだな
設立からすでに20年
お前らももうろくしたな そもそも酪農なんて日本にゃ向いてないんだよ
本場に任せておけ バターは好きでよく買う。酪農家が減少しているなら輸入に頼るしかないけど、あまりにも輸入に頼ってしまうと不安。
https://thewitt.jp/articles/17670 >>1
韓国産は素晴らしいです
とても美味しいです 小岩井の瓶に入ってる醗酵バターが最高にうまい
高いからめったに買わないけど 国内産の牛乳は廃棄して海外産のバターで金儲け うまくやってるね >>1
フランスオーストリアスイスが美味い(´・ω・`) ヤギのバターも美味しい。フランスのバターとか量産品は美味しくない
ベルギーにハンガリーの農家が作る手作りバターは最高である。家庭ごとに味が違い仕込む季節にも味がかわる。全て無添加で塩は2000年以上前から続く製法で塩作る。 国産で大手以外の食品メーカーのはまずいな
（地方の○○乳業とかのは良く知らないけど）
ほとんどバター風味のマーガリン
でお値段はバター価格 >>164
面白くて読み込んでしまった
ドラマかドキュメンタリーみたいにどっかで映像化されてないのかな ベトナム航空の機内食バターも美味かったからどこのでも美味いんだろう TPP発効以降はどうせ乳加工品と加工原料は一部手作りなどの高付加価値品を除けば100％輸入品になる
日本の酪農が生き残るには生乳しかない
そして今生乳は全農が利権を握り乳価の圧倒的に安い加工乳に押し込められてる
生き残れるのは全農側かホクレン側かどちらか一方
生産量が多く低価格と高乳脂肪分が強みのホクレンが本州へ全力出荷したら全農側の酪農は肉牛を残し滅びる
逆に全農が北海道の生乳流入を阻止出来たらホクレン側の酪農は壊滅する
バターだけの問題じゃない
というよりバターは捨て駒 帝国ホテル特撰バター
カルピスバター
蒜山ジャージーバター
トラピストバター
このあたりだな。
エシレは好みの問題もあるだろうが大したことは無い。
安価な奴では、よつ葉乳業の発酵バターもまぁまぁ。 >>183
それうまいの？
ネットで買おうと思ったら
本体1080円、送料1350円だったw >>193
あれ昔は上手かったけど最近は塩分控えめで昔より味が落ちたと思う >>200
なんかバターの味がしないんだよな
塩分じゃなくて何か根本が違ってるのかな？ >>197
カルピスバターは日本で一番美味しいと思うが
欧州のバターはもっと美味しい >>27
別に北海道じゃなくても47都道府県どこの牛乳で作ってもいいんだぜ？
大昔の輸送手段がない頃の枠組みに北海道の酪農を押し込めてる理由は全農傘下の酪農家の保護のため
たった一地域である北海道の他の都府県束になってもかなわない訳？ 死にたくなったのであの有名な新小岩井駅に行くことにした。
が、行ってみたら想像してたのと全く違う雰囲気の駅だった。
駅を出てのどかな雰囲気の中で乳製品を食べたら嫌なことはすべて吹き飛んで癒されて帰ってきた。 牛乳が足りてるのにバターが足りないわけないだろ
品薄商法やめろや ぐるるるるるるるるるるるるるぐ
こういう挿絵だったなあ 輸入枠増やすんじゃなくて
生乳に対するバター生産枠を増やせよ 北海道とホクレンと各単協はTPP発効後のスキームはできてるよ？
バターもチーズの一次加工も一部の牧場の手作りを除いて撤退する
国内需要は輸入のバターチーズ及び輸入原料を北海道で二次加工したチーズなどで満たす
北海道酪農は全国へ生乳を出荷することによって生き残る 昔お中元でもらった帝国ホテルや小岩井のバターは貴重だったんだな >>219
輸入を見込んで生産量減らしてるのか
ここずっと品不足ぎみだよね >>212 カルピスバターは日本で一番美味しいと思うが
どれだけの国産バターを食べつくした上での弁なのやらｗ 乳製品の新しいの作ろうとしたらお偉いさんが農家の平等がー発動で揉めてた番組何だっけ
あれでクソだなって思ったんだけど番組名が思い出せん >>218
生乳に比べて圧倒的に乳価の安い加工乳の枠を増やしても受け手は加工地に近いホクレン傘下の各単協の酪農家しかいない
ただでさえ不満が高まっているのにこれ以上負担を強いれない
乳価の高い生乳の大枠を占有してる全農が加工乳に振り替わるわけもない
その予定もないから本州四国九州に大規模な乳製品工場も建設されない
生乳と加工乳の買取価格は大きく違い、
その安い買取価格も輸入品と国産原料の価格差をいったんプールして生産者保護に充てる、
消費者負担の実質的関税によってなんとか維持してる状況
これ以上生乳と加工乳の価格差を埋めようとしたら消費者の負担が増えて理解が得られる可能性はない
そもそも加工乳は価格調整を国が行う仕組み上計画的な輸入枠と計画的な生産枠が定められていて、
ホクレンも単協も酪農家もそれに従って生産を行っているに過ぎない
逆に言えばホクレンや酪農家が勝手に生産量を増減することはできない >>222
ホクレンや酪農家は勝手に加工乳の枠を減らせないよ
定めてるのは行政側
輸入品と国産加工乳の差額をプールして消費者価格に転嫁する実質的関税だから 去年
テレビ東京 ガイアの夜明け
でやってたね
規制がどうとか 北海道の生乳シェアは約51%
残り49%は北海道を除く都道府県
北海道のバターのシェアは86%
何故北海道ばかり悪者にされるんだろう？ >>226
その枠組みを作ってるのも法令を作ってるのもホクレンでも農協でもない
そもそも民間が法令を作れない
中学生でもわかる仕組みを理解しなかったか捻じ曲げたかで全国ネットワークで流したことの方が問題
そのネットワークが日経系列のテレ東
日経はnvidiaに取材しておきながら、「nvidiaという謎の半導体メーカがトヨタと協業」というようなタイトルで記事を書いたポンコツ経済新聞
docomoのiPhone出る出る詐欺して最後に出ない記事にしたらその途端出た株価操作新聞日経
この番組もホクレンに取材してるんだからその仕組みを理解してないはずなんてないのにこんな番組造るとか >>229
ちょっと前までは198円でも売ってたのにな 日本のバターが一番うまい
チーズも結局雪印のチーズが一番うまい 地図地図地図地図「はい、チーズ」
オヤジギャグだよ「はい、バター」
社長ギャグだよ「チミはクビ」 いわゆるバターフレーバーに騙されて、輸入の発酵バターを有り難がるのは滑稽だよね
新鮮でおいしいバターはミルク臭がするくらいで、むしろクリームに近い お前らが思ってる以上に全農は怖いぞ
なおかつ全農は北海道以外のすべてのエリアのJAに韓国産化学肥料を出荷中
補助金は実は金じゃなく農協通した現物支給がメインなんで国産品と同じレベルの定価で農家は韓国産肥料を押し付けられる
北海道はホクレンが道内に複数の肥料工場をもっているので全道のJAに対して北海道産のを販売してる >>237
だから雪印が圧倒的なシェア握ってるのに、あの事故以降全農が雪印吸収して合理化したから生産能力がないんだよ
その当たり前のことをマスコミは全農が怖くて報じられないんだよ
だって雪印事故の時に全農の側で雪印潰しに加担した弱みがあるからね 四つ葉バターとカルピスバターどっちが美味い？
いつもはカルピスバター使ってるけど最近いつものスーパーで四つ葉も置いてあるから気になってる >>244
消費者としてはあれ以来、雪印は買わないようにしてる
大坂では大丈夫だったけど、自分なら絶対ひどい食中毒を起こすから >>208
塩気が強いの好きなら試す価値あると思う
成城石井とかでも売ってるよ >>249
消費者として雪印を忌避する心情はわかるしそれはその人の選択だから
でも同じ西日本で雪印は死者ゼロ、それに対して森永は死者130人で今も1万人以上の後遺症患者がいるんだよね
雪印は名称こそ残ってるけど乳業についてはメグミルクに吸収併呑されて企業としては消滅したも同然
アイスとハムについては実際に消滅した
森永はそのまま存続してる そもそも今の雪印は北海道の酪農家の出資で生まれた企業じゃなく全農の系列会社
名前と施設を引き継いだ別法人 油の塊をダイレクトに食すキチガイじみたおつまみ
レーズンバター >>232
見てたわ
JA？ ホクレンが中抜きやって牛耳って不当に価格高くしているとかだったな(欧州の専門家判断)
MMJって頑張っている新興乳製品企業は 初めて知った >>30
乳業はなんかへんな嫌がらせが続いているよね
もう１０年とか２０年とかおかしい >>11
何十年前の話だよ
いまは本州の酪農家が潰れまくって牛乳が全然足りねえんだよ！ 灌漑やら品種改良やら二期作やらコメには人間の英知が詰まっていて
今や糖質制限厨にはイラネと言われるほどの存在になったのに酪農ときたら… >>263
どんだけ騙されやすいんだよ
自分でちゃんと調べてみたら？ 日経による株価操作や情報操作はそろそろ許容限度を超えるな
最近は系列テレ東のバラエティー人気あるから日経を読む階層以外も巻き込めるんだな >>263
MMJはホクレン等とは別ルートで集めた生乳をメーカーに売るだけの会社だよ
酪農家にとっては選択肢が増えるという意味で良い点がある
ある程度規模が大きくなってきたから独自の乳製品工場を立ち上げる予定だけど、
それだけで構図が変わるようなものではまだないのが実情 >>253
thx探してみる
>>254
まぁ森永は時代が違いすぎるからな
あの頃の大企業は人の命なんてなんとも思ってないところが多かった マーガリンを売らないとアメリカのとうもろこし農家が激おこだから… >>275
うちの猫が便秘したとき用に無塩バターを買ってあるよ
便秘の時にはあれが一番 もうすぐバターが安くなるかと期待
日本のバターは、何の風味も無くて
食べてて物足りない。
ペルーで食べたバターはこくがあって旨かったなぁ。 >>19
フランスじゃ並レベルなんだってさ
それはともかく東京駅近くのエシレって店のバタークリームケーキを食べてみたいです！！
行くといっつも品切れや >>57
低脂肪牛乳ってだから安いんやな。アレはバターの残り滓みたいなもんか >>151
クッキーなら業務スーパーのフランス直輸入クッキーが200円くらいでバターたっぷり使っててうまい
箱は貧乏くさいけどびっくりするよ >>27
加工用はともかく、飲用は地元で作らないと、日持ちしない 群馬・高橋乳業 酪農家限定バター
次点で 千葉・新生酪農 白いバター
一般的なものなら
森永発酵バター
よつ葉発酵バター
明治発酵バター
あたりがバター好きにはおすすめ
知らんけど >>289
なんで一般的なものが全部発酵なんだよｗ >>269
ホクレンさん 顔真っ赤w
そういう放送をしてたよw
すんげー尊大でホクレンに少しでも反対すれば不当圧力かけて本当にツブしてた最悪の団体だった
自分でちゃんと調べてみたら？ >>1
バター全然詳しくないけど、フランスの発酵バター使ったお菓子って美味しいんだよねえ 国内産業は壊滅だわ関税は高いわでもうどうしようもねえな
科学の力で合成牛乳みたいなの作れよ >>290
だって20種類くらい買ってきて
比べてみたらこれが旨かったんだもん
一緒に食べ比べたやつらと仲良く腹こわしたけど >>82
バターナイフ一本持たせてゾンビの群れに放り込みたい >>151
見たら血糖値が上がった気がする
謝罪と賠償 >>286
情報サンクスです！
そう言えば丸い缶のデンマーククッキーという選択肢もあったことを思い出しました
https://marronroy-recipes.com/entry/kelsen/
>>175
ある程度入手しやすそうなところから選びました
>>297
実際に食べるとうまいですよｗ んでいつからバターやチーズ安く買えるようになるの？ バターが無いならココナッツオイルにすればいいじゃない バター犬って感染症になったりしないのかな
犬飼ったことないからわかんねぇや バター安くしたらマーガリンが売れなくなって利益が出ない！！ >>45
バターは例外として扱われる
つまり、安くならん
恨むなら、ホクレンを 品切れ対策だから、安くならんよね
関税を下げるなんて政府は言ってないし なんで毎年バターが不足するんだよ
絶対に溜め込んでる奴いるだろ >>308
家畜が儲からないから誰もやらない。牧場倒産しまくりなのよ
補助金も入れないし。投資も来ない
常に借金抱えて返せる宛すらない。そりゃやめるよ
政府がアホすぎる >>1
バター不足とか舐めすぎだろ
消費者の利益は置き去りかよ フタバの発酵バターで満足してる
半額セールやってくれ バターの関税を撤廃して自由化したら、ホクレン票を失う
つまり、農水族議員もおまえらの敵 輸入枠って何なんだよ
輸入枠を設定してバター不足なんかにしてんじゃねーよ ソースがニュースでない上に言ってる意味がさっぱりわからない
欧州からノルマ押し付けられたのか >>3
今はちびくろサンボは黒人差別扱いで改変されてるんだっけか 牛バラ肉をバターでサッと炒めて醤油少々。そこにシソの大葉を投入して直ぐに食う
美味い…ご飯が進みすぎる… 草牛草バターをお願いします
トウモロコシ系は臭くて嫌い >>44
うちもそう
グラムにするとそんなに高くもない >>44
カルピスの原料は北海道よつ葉乳業の牛乳だけど、そのよつ葉が販売してる発酵バターも美味しいよ >>215
バターに使わないから生乳が足りてるんだよ >>263
MMJに出荷する酪農家は農協経由だと旨味の少ない酪農家が多い。理由は乳質が悪く罰金でコストが上がってしまうから。 米みたいにならなきゃいいけどね
数年前に5kg1200円くらいだった米が
今では1700円くらいになった
そして海外から入ってきた米が5kgで1400円くらい
国産品の価格を上げて、輸入品をそれよりちょっと安いくらいの値段にする
結果、当初より金額は高くなった 牛乳バターが足りないなら、ココナツオイルや
ピーナツバターを食べればいいじゃない。 >>44
ウチもお気に入り。
たっぷりパンに塗って食べると美味いし、お菓子作りにも重宝してる。 >>338
グラスフェッドビーフは別に特別美味くないけど、バターは違うんか？ >340
好みかな
ミルキークリーミーなのが好きならエシレとかの方が 農水というかＪＡが糞強すぎるんだよな
未だにバター自由化されないとか
ＴＰＰじゃねーのかよｗ ホクレンをたたく奴はなぜ北海道だけにバター生産の義務があると思い込んでるのか？
全農のエリアで本州四国九州の牛乳を原料に作ったっていいのに
なぜ北海道だけが乳価の安い加工乳の割合高くて苦しんでるのにさらに生乳の出荷量を減らしてまでバター不足を解消しないといけない？
全農だって乳価の高い生乳の清算割合を減らして加工乳に振り分けたっていいはずなのにそうしない
お前らは何故全農を責めない？
バターシェアトップの雪印は既に北海道の会社じゃなく全農の系列会社なんだから全農が集荷した乳でバターを清算すればいいだけ
ホクレンをたたく奴は犬と馬鹿 >>345
あれ？
そうなの？
ＴＰＰセールとかやってたもんだからしてｗ >>344
そもそも乳価の価格決定が
ｹﾞﾌﾝｺﾞﾌﾝだろ
アンタッチャブルだけどな >>344
ホクレンを叩く犬を見てみたい
連れてきてくれ >>335
一部産品は価格調整してるからね
特定品目については国産品と輸入品の価格に大差はない
国産品の生産単価と輸入品の実際の輸入価格との差額を生産量や輸入量とコストを平均化し更にシステム運用コストも転嫁して設定した価格に統一してる
つまりは消費者負担の実質的関税
国産品は実際の生産コストより安く輸入品は実際の輸入価格より高くなる
全体としてみれば消費者の損にもならず国庫の負担にもならない生産者保護でもあるけど
国産品を望む消費者には得なシステムである反面輸入品を好む消費者には一方的に負担を強いられるシステムになってる フランスで牛乳1L6本パックが常温で置かれて売ってたの見たときはびっくりした
6ユーロぐらいだったと思うけど
何もかも衝撃的だった >>347
この国の乳業全体のシステムをホクレンが単独でどうこうできるわけでもなく
もしどうにかできるならホクレンは乳価の安い加工乳を全部やめて生乳に専念するだろ
好き勝手やっていいならそれこそバター不足なんて知らない、乳製品メーカーが悲鳴上げても知らない、北海道内消費分以外は全力で本州へ生乳で出荷するだろ？
同じ牛乳が高く売れるんだから
組合員の利益考えたら高く売れるものは高く売るのが義務だもん
でもそんなことは現段階ではできない
生産枠があってホクレンの思惑だけで加工乳を増やすことも減らすこともできない
乳価だってお上の定めた計画量によって自動的にはじき出される買取価格に設定するしかない
値段の安い加工乳に北海道の酪農が縛られる法的根拠がないにもかかわらず
その枠組みにほんの少しでも異を唱えただけで全農も全酪も北海道とホクレン非難の大合唱だよ
そしてその全酪が今の雪印の筆頭株主だよ？
全農と全酪はTPP以降も北海道を加工乳に縛り付けて北海道酪農を壊滅させるつもりなんだよ
安くて乳脂肪分の富んだ北海道産牛乳が市場に溢れたら全農側の酪農は壊滅的打撃を受けるもんな
TPP以降は加工乳の国内生産は一部の手作りやプレミア用を除けば無理
生乳にかけるしかない
北海道の作戦はTPP推進と国内への規制生乳の無き出荷
全農の作戦はTPP阻止が無理なら保護対象品目を政治圧力で増やして国内規制と利権を維持することなんだよ >>348
大阪ならたくさんいるだろ
業界牛耳るBが
そいつらが犬の飼い主だよ もらった手作りクッキーが味気なくて美味しくなかった
話聞いたらバターなかったからマーガリン使ったらしい
そら美味しくないわけだわ >>263
そもそも指定団体以外を補助対象にせずに実質的に排除しようとしてるのは国
ホクレン関係ないもんな
そんなの取材陣がわからないわけないのにそんな図式で番組を作ったこと自体が悪意しか感じられない
日経系列お得意の提灯番組だよ
影のスポンサーの意をくんでさ
日経とテレ東はこんなことばかりやってたらはいつか株価操作で社会問題化するぞ バターの国内シェア
1位 雪印
2位、3位 不明(明治か森永？)
4位 よつ葉 ← ホクレン系
ホクレンのせいにしてるけど、たいして影響力無いよ
おまえらだってよつ葉のバターとか買ったことないんだろ？ >>308
昭和40年代には国家推進のパイロットファームの失敗があった。
北海道東部に本州四国から移住した酪農家が莫大な大規模設備投資の負担に耐えかね一家心中が相次いだ
どれだけ大規模酪農を行っても加工用の加工乳の低すぎる買取価格ではペイラインに乗せることは困難だった
昭和50年代前半にはホクレンや北海道や農林省がパイロットファームをはじめ全道の酪農が品質向上、生産力増大、生産効率向上による生き残りを画策
しかしこの生き残り策が更なる惨劇を産んだ
海外からの技術も導入しか海外並みの高い乳脂肪分を出荷基準に定め全体的に品質向上
しかし従来からの「北海道は乳価の安い加工乳、本州四国九州は乳価の高い生乳」という枠組みを打開することはできず
加工乳は受け入れ量が決まっているので大量の余剰乳が発生。
しかも当時の農林省が乳価の高い生乳への横流しを警戒したため酪農家は食紅で赤く染めて廃棄することを強要された
パイロットファームどころか全道の牧場で夜逃げや一家心中が相次いで北海道は緊急に支援キャンペーンをはったが本州では関心が薄く事態は改善しなかった
そののちに若干北海道内での牛乳消費は増えて加工の枠も増えたが、
高カロリーの飼料を使い品質を向上させ、出荷基準も高レベルの北海道の牛乳は加工用の加工乳の乳価では黒字化することは困難だった
結果的に酪農家は減少し生産量も減産するようになって余剰乳は発生しなくなり食紅で染めての廃棄は行う必要はなくなっていった
平成に入りホクレンはついに生乳を首都圏と関西圏に出荷する計画を具体化し牛乳タンカーホクレン丸を就航させる
全農はホクレンは加工乳の枠組みを根拠に出荷中止を厳命
ホクレンは全農とホクレンは上下関係にないとして命令を拒否、さらに第二ホクレン丸を就航させてピストン輸送体制を構築 雪印が全農と全酪に吸収併呑され北海道の酪農は更なる危機に瀕した
雪印が集荷廃止した地域はよつばや森永や明治による救済で酪農家の出荷先を確保
アイスの工場の半数は韓国ロッテにブランドごと売却され残り半分は整理
雪印はメグミルクと合併で乳受け入れ先のメインが本州になったために、
牛乳の工場も全農全酪が興味を持たない為に人員も工場も半減
合理化で整理解雇された工場や人員はセイコーマートが引き受けてPB生産を開始した
結局バターのシェアトップの雪印の合理化により工場は半減し、
もはや北海道資本ではなく全農全酪の関連会社になった雪印のバター生産能力は半分以下になった イトーヨーカドーや成城石井に置いてあるのはよつ葉バター 北海道に一応の本社がある今の雪印はホクレンや北海道酪連の系列ではなく、全農と全酪の関連会社
バターの国内シェアトップは雪印
バター不足はホクレンのせい？
どうやってホクレンが全農のケツたたいてバター増産させられるんだよ？
そんなことができるくらいなら何十年も北海道の酪農家は苦しめられてないわ 本州の畜産業者が次々と廃棄して牛乳の絶対量が足りなくなったところに猛暑と地震が起きた エシレってのがいいよ だけどさ あれ２００ｇで１０００円以上するけど
本国じゃ100円で買えるんだってね・・・ 年末になるとamazonでNZバターがバカ売れ
キロ売りでやっすい 北海道で狂牛病が発生したのは当時の農水大臣武部の選挙区だった
武部は球場を訴える酪農家たちに「私なら恥ずかしいと思う」と発言した
輸入の牛骨粉に問題があることは農水省も把握しておらず、
北海道内の酪農家に課せられた牛乳の出荷基準の高さに対応しつつ、
乳価の低い加工乳であってもペイラインに乗せるためには輸入の飼料に頼るしかないのが当時の北海道の酪農家の現実だった
選挙区民の苦悩も厳しい現実にも目を向けようとせず大臣の地位だけにしがみつくための発言は
選挙区民に大きな反感と失望を与え「低能大臣」と呼ばれることになった TPPが発効されてニュージーランドオーストラリアから年間7万トンが低関税で輸入される
今までのEU圏から太平洋圏に輸入シェアがガラリと変わるはず >>363
なんで北海道以外がホクレン叩くんだよ？
酪農なんて47都道府県にあるんだから地元のJAか全農と全酪叩けよ >>363
ニュー速民が長文読み飛ばすのを知らないんだろうな 明治スプレッタブルてどうなん？バターってよりクリームチーズなんかなあれ >>368
赤羽キチガイがしばらくの間放置されてたくらいだしな >>124
何故高くなってんの？
>>151
美味しそう
探してみるわ TPPで環太平洋地域からの輸入が自由化されるから、
国内での加工乳と生乳の生産割や価格調整も撤廃されることになる
北海道にとっては元々乳価の低い加工乳が海外製に試乗を奪われることより、
TPPによる国内規制の撤廃の方がメリットデカい そういやカルピスも発酵飲料だっけ
発酵系が旨い、おぼえた >>377
低温殺菌の日本なんか消毒になってるのかどうかもあやしいけどな ホクレンとJA阿寒はまたなんかちょっかい出すんかな >>85
ヨーロッパでは牛乳の需要が日本より遥かに大きいから
ちなみに殺菌方法は日本とは変わらない >>333
無塩バターの方がミルク感濃くて旨いじゃないか。 >>353 見た目は似ててパンに塗るのは良くても、料理とかお菓子にはマーガリンは使えないよねｗ。それを判らない奴が多くて多くてｗ >>1
生産量が回復したとか言って、輸入枠を元に戻すとかしなくていいからな
北海道産は買いたくないから そもそもバターに美味いとか不味いとかあんの？
そのまま食うわけでもあるまいに バターなんか生活に必要じゃないやん別に
中性脂肪増やして死にたいのかキチガイめ オセアニアのバターとかチーズはやっぱ肉と同じで草臭いんかな >>390
同意。NZの乳製品美味しいよね。選ぶようにしてる これから先は乳製品の殆どがNZ産かNZ産原料を国内加工したものになるよ
日本の乳製品は生乳とか足の速いもの限定になる
今バター不足の犯人捜しする方が愚かしい
どうせ間もなく終わる話だよ ガイアにからくりスッパ抜かれた途端、それまで毎年起きていたクリスマスシーズンの不足が去年一昨年はピタッと止まったよね
この間の年末、秋にはなにもいっていなかったのに急にホクレンが国産そば粉が天候不順で品不足、年越しそばが心配だとか言い出して笑った >>393
バターの輸入枠増やしたからね。
それと北海道の規模拡大が進んで乳量増えたから。北海道蕎麦はマジで不作だったよ。 今日バター売ってなくてムニエルの味が物足りなかった マジで北海道ID:rUbWb6uU0 ホクレン関係者だったんだな
激オコで 的外れな言い訳ばっかしてるw 更に逆切れて チョンと変わらん
まあ ざまあ やったねパパ これでバター不足は解消だね(ง `ω´)۶ 利権の上であぐらかいて殿様商売できるのも時間の問題だ
TPPで死ね こんな場所に本当に良いものは
知ってても書くんじゃないぞ 足りなくなるってバターどこで使ってるんだ
業務用か 牛乳が、普通に売られてるのにバターだけ足りないのはおかしいだろ。 カルピスバター興味あるけど
あんなにいらないんだよ
冷蔵でどのくらい持つもんなん？ >>402
20kg詰の業務用は冷凍で流通するものだから、在庫も積めるし不足する問題がない
不足になるのはきまって家庭用の小分けタイプやポンドタイプ バター不足は業務用のほうが深刻だろ
今回の外国製、緊急輸入も業務用かと
備蓄してて足りる店はあるだろうが、総量では手に入らないところがあるはず 農林水産省/バター不足に関するQ&A
解 説
国が輸入するバターは、主にバラバターとよばれる品質保持期限の長い業務用の冷凍バター（主に25kg）になります。
この輸入したバラバターを国産のバターに置き換えることにより、乳業メーカーは、国産のバラバターに加工されていた生乳を家庭用やポンドバター（業務用・冷蔵バター（約450g））等のバターに回すことができるようになります。
このため、現在不足している家庭用バターの製造に乳業メーカーが注力できるようになり、バターの安定的な供給につながります。
なお、国の輸入においては、消費期限の長い冷凍状態のバターを輸入し需給調整を行っているため、通常冷蔵状態で流通している家庭用のバターは、輸入対象としていません。
http://www.maff.go.jp/j/chikusan/gyunyu/butter.html 業界団体をぶっ潰して完全自由化しろ
毎年毎年品不足起こしやがって 飼い主の恵ちゃんの塗ったバターが一番おいしいワン♪ 関税は全部無くしてくれ
国内産業が死滅するなら元々世界で戦えない産業だっただけ
とことん実力勝負しろや うちの両親(60代)マーガリンの事をバターって言う。
全然違う物なのに 石油の次は食糧も世界動向に大きく左右されるのね。もう自給自足が最強かも 上がったって言ってもキロ1円だからね。飲用はキロ4円上がったけど。 >>387 見た目に色が違うし、産地とか関係無く酸化脂肪の味がするバターもある・・・そういうのは安くても避けたいｗ アンガス牛で作った乳製品はうまいと聞いたことがあるけど・・・・ >>421 理屈で反論しろも何もw
お前が何一つ論理的な理屈説明してないで 噛みついてきて喚いているだけだろw
ガイアの夜明けで暴露されたホクレンの反社会的行動内容について
ホクシンは反対勢力に不当な圧力などかけてない 自由経済を阻止してない・・・と反論するのならまだしも
「ガイアの夜明けを信じる馬鹿だ」「TVに騙されている」「ホクシンが悪いと思っている奴は馬鹿」と喚いているだけ
そして聞いてもいない他が悪いだ 他もやってる？と責任転嫁
だからチョンや舛添と同じと言っている 反省しろや 糞馬鹿w (北海道) でポップアップするとキチガイだらけだな 日本にはバター作る材料も器具も揃ってんのに、なんでバターは高いし足りんの？ >>31
マジックで修正してるのって洋書だろ
途中でワイヤーブラシなどで擦って修正してるから バターに回す牛乳の量を国が制限してるんだっけ
農業の規制はもう全廃しないとダメだろ
今のままじゃ誰も得しない ホクレンとJAを一回潰して農家を自由にしてやれるチャンスじゃね？ >>426
ちょっと出荷数絞って煽ったら価格が上がったんですよ！
って言ってた 酪農家の手取りが増えるからいいじゃない。日本人はなぜ生産者を虐めるのか？欧州では生産者の生活を手助けするためなら多少高くても買うって人が多いのに。冷たいよな。 >>351他
長文乙。でも言いたいことはわかるよ。
「乳牛はとても暑がり」これがすべて。
だから、関東以西の平地で搾乳される牛乳は、
名古屋弁でいうところの「しゃびしゃび」ってやつだ。夏場なんか脱脂粉乳みたいなもん。
ところが、首都圏以西では謎のコピーが出回っている。
「温暖な気候に恵まれた九州の牛乳」だとか、
スーパーで見かけておもわず鼻水を吹いてしまい、お買い上げする羽目になったｗｗｗｗｗｗ
いくらなんでもそんなキャッチコピーはあり得ない。
でも改めて見ると、
房総半島だとか淡路島だとか、どう考えても乳牛の生存に厳しい暖地が、
その暖地を売りに牛乳ブランドで売ってるんだよね。目を疑うなんてもんじゃない。
暖地のしゃびしゃび牛乳は、低脂肪低蛋白笑で身体にはいいけどなｗｗ
もちろんくっそマズい。いずれTPPと日欧EPAで淘汰されると思うよ。 >>411
農業は一度死んだら復活するのが難しいんだよ。金かけてもね。国内で保護するのも戦略の一つなのよ。 バターと脱脂粉乳と水で牛乳が出来るから
バター規制だけは頑なに守るんだよ >>1
コンビニの一般のパンにはマーガリンは必ず入っててびっくりするわ
バターって書いてあるのにマーガリンも使ってるやめてほしいわ 四つ葉とかカルピスが好きだったけど、丹那牛乳オラッチェバターを知ってから全ての基準が変わったわ。
ただのローカル酪農バターがあんな美味いとか、反則。なんせ入手性が悪いorz 世界的には牛乳脂肪余ってんだろ
日本以外は健康志向で無調整乳より脱脂乳の方が割高なぐらい 日本は無駄多いんだよ
世界で日本だけ脱脂乳全く売れないから大量に捨ててるぐらい
成分無調整乳の消費が脱脂乳に切り替わったらバターは逆に余るぐらい出来る 指定団体じゃない所をホクレンがイジメてるとかホクレンはテレ東番組に関して何故BPOに訴えないんだ？
指定団体を指定するんは農水省か知事だし、指定団体以外に国の補助を行わないのは国じゃん
ホクレンじゃないわ
スポンサーの言いなりでどんな記事や番組でもつくっちゃう日経テレ東でも、経団連や政府には絶対逆らわないからな 10年位前はバター余ってるってニュースになってたのに >>418
すまん、それは知ってたけど
使うたびに解凍は流石にメンドイんで
冷蔵庫保管したいんよ
お菓子作り男子にでもなろうかなｗ >>447
半分に切って半分は冷凍しておけばいいだろ >>445
北海道の酪農家がホクレンに虐められてる番組見たわ
ホント酷いなホクレンは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
