X
【画像】山田うどん、13年ぶり「鍋焼きうどん」復活！美味いから食うべき
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん＠涙目です。(東日本) [CA]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:14:35.09ID:HsJnZrOP0?PLT(16930)

山田うどん、１３年ぶり「土鍋料理」復活　人気で客増える　３種類の「鍋焼きうどん」、女性の大半が注文

山田食品産業（所沢市）が冬季限定で「山田うどん食堂」で始めた「土鍋」で提供する「鍋焼きうどん」が人気だ。近年、
席巻する讃岐うどんチェーンにない料理で差別化を図ろうと、昨年１２月から約１３年ぶりに「土鍋」を使った料理の提供を始めた。
メニュー化で、複数人での来店が見込めるファミリー層の集客につながり、提供初月は大半の店舗で売り上げ、来店客数ともに前年同月を上回るなど、
効果が出始めている。
始めたのはエビの天ぷらが付く「五目鍋焼きうどん」（税込み７３０円）、キムチ鍋風の「スンドゥブ風ピリ辛鍋焼きうどん」（同７８０円）、
鶏の水炊き風の「鶏塩だしの鍋焼きうどん」（同７８０円）。３種あるのは「複数ある方が、各品を味わおうと何度も来店する動機付けになる」（同社）。
土鍋も新規購入した。
価格の７００円台は同社の麺類単品では最高価格帯になったが、他の外食店では一般的な千円程度を下回る。「女性客やファミリー客の
来店動機になるよう強い印象を与えたい」として、低い価格帯を目指したという。低価格化へ汁は自社で製造するほか、
各種食材の仕入れ価格の抑制に努めたという。

http://www.saitama-np.co.jp/news/2019/01/26/08_.html
１３年ぶりに提供を始めた土鍋を使った料理。（上から）「鶏塩だしの鍋焼きうどん」、「スンドゥブ風ピリ辛鍋焼きうどん」、「五目鍋焼きうどん」
http://www.saitama-np.co.jp/news/2019/01/26/08.jpg
0002名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:16:02.99ID:XJn2vy2C0
本当に美味しいなら毎年やってるはず
0003名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区) [DE]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:16:47.35ID:IZ6C4chKO
どうせパンチつけて定食メニューにするまでが、山田うどん
0004名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:17:14.98ID:ahnYgS+h0
　　　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　丶、
　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　　　　　丶、
　　　　　　　　　　　　 ,　'　　＿＿＿＿__　丶、
　　　　　　　　　　　　 ￣￣|　●　　●　|￣￣
　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼　 へ 　／
　　　　　　　　　　　　　　　___ ＞−＜ ___
.　　　　　_ 　 _　- ニ―￣‐／　 　 　 ＼‐￣― ニ -　_　　_
　　　 ,'"　 ヽ‐ ￣　　 　 ／　　　　　　　＼　　　　 ￣ ‐,'"　 ヽ
.　　　!　　　 !　　　　　／　　 　 　 　 　 　 ＼　　　　　 !　　　 !
　　　 ｀‐-‐ '　　 　 　 ￣￣￣￣|_|￣￣￣￣　　 　 　 ｀‐-‐ '
　　　 _　_　 _　＿＿＿__
　　 １ | | | | | ｌ　__　 __　|　 __l⌒l__　　 　 __l⌒l_ﾛﾛ　「｀l　　 _
　　 ｜| | | | |｜L」　L」｜( ___＿__｀ヽ　 '　＿＿__ )｜｜.'"　｀ヽ
　　 ｜Lｌ Ｌｌ |｜ ┐┌┐|　＿＿__）　ｌ ｌ　( ＿＿_　｜└ゝ､_)　 l
　　 ｛__＿＿」 ｌ└　└┘|( ＿＿＿_ノ　､ ＿＿＿ ) Ｌ_rヽ._＿ ノ

山田うどんが>>2ＧＥＴ！
おまえら、うどんでも喰っておちけつ！

>>1 糞スレたててないでウチのカレーでも喰いにこいよ。(ﾌﾟｯ
>>3 一足遅かったな、当店は午後>>10時で閉店だ。(ﾌﾟｯ
>>4 所沢の本店で働きたい？おまえは臭いから不採用。(ﾌﾟｯ
>>5 入間工場見学にきな、貧乏人のためにお食事券も用意してるぞ。(ﾌﾟｯ
>>6ほら、 http://www.yamada-udon.co.jp/menu/index.html、低脳のおまえでも覚えられるだろ。(ﾌﾟｯ
>7 近くに店のない田舎もののために、ネット通販も用意しておいたぞ。(ﾌﾟｯ
>8-1001は早く食べないとのびちまうぞ。(ｹﾞﾗ
0005名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区) [NL]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:20:23.24ID:IZ6C4chKO
>>2

洗い場が面倒くさかったり、仕込みが面倒くさかったり、調理が手間で面倒くさかったら、人気でもレギュラー化しない事がある

鍋焼きはたぶん、洗い場も調理もクソ面倒くさいやつ
最大のネックはおそらく、鍋がね…
0006名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:21:45.08ID:DRj3QOPA0
大阪で一番美味いうどん屋って書いてたから行ったんだが
あげが美味しいだけで普通のうどんだった、あれなら金額的にも腹いっぱい食えるはなまるうどんの方が良い
0008名無しさん＠涙目です。(家) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:23:02.66ID:lghPUmyD0
昔バージョンのカントリーラーメンを復活させてくれ
0009名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:23:41.62ID:XLjJMBC50
どうせ小バカにしたレスが延々続くんだろ？
おまえらに山田うどんの何が分かるって言うんだ！
0011名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [DE]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:28:47.29ID:ANEDVnEi0
うまそうだ
0013名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:29:40.22ID:z06VXudo0
関東にしか無いんだろ？
0016名無しさん＠涙目です。(庭) [JP]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:32:49.83ID:n+exfl0G0
>>6
山田製麺所？
0017名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:33:50.99ID:ML7TYWMI0
うーん、山田うどんにしてはちょっと値段高いわ
0018名無しさん＠涙目です。(家) [MA]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:34:14.93ID:w6Fg4TLr0
ここのうどん不味いからなー
0020名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:36:23.62ID:mCOmFeb20
　　　 (~)
　 γ´⌒｀ヽ
　　{i:i:i:i:i:i:i:i:}　ｽﾞｿﾞｿﾞ　
　　(　´・ω・)
　　(::っ=||||o__　　　　　　　
　　　　＼≠／　　　　　　
.　　　　　￣　　　　　　　
0023名無しさん＠涙目です。(家) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:47:03.88ID:GpRAq5gU0
パンチ屋
0026名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:58:46.50ID:KsJ/+zvo0
しかし山田のうどんやから美味くないってのは食う前から決まってるし
0027名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
垢版 |
2019/01/27(日) 00:59:38.33ID:KsJ/+zvo0
カトキチの冷凍うどんで作った方が数万倍美味いと思う
0029名無しさん＠涙目です。(有限の箱庭) [CA]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:00:26.83ID:+8J+Q9kg0
この外食産業でやたら韓国・中国を織り込むの止めねえかそろそろ
辛いの食いたけりゃ七味があるだろ
0030名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [NG]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:05:42.06ID:SyI/LRzC0
セットのボリュームを求めていく場所であって、味わう場所ではない。
0031名無しさん＠涙目です。(茨城県) [AR]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:07:48.07ID:+H1C8C5i0
もうここ１０年位、山田うどんって安くないだろ
0032名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:18:20.47ID:ML7TYWMI0
たぬきそば290円だからな
最近はコロッケ無料券毎回くれる謎のキャンペーンやってる
0033名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:21:45.85ID:4bJTxfPH0
埼玉では食べればが横浜に山田うどんがない
0035名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:26:14.38ID:BRbfMNwF0
もうずいぶん行ってないなあ　定食メニューほとんど無くなったね
アジフライ好きだったんだけど
0038名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:42:39.48ID:7wtzhgja0
かき揚げ丼つけたら1000円越えるのか
0039名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [GB]
垢版 |
2019/01/27(日) 01:51:41.26ID:2OBBEHVU0
うどん屋なのに鍋焼きうどんなかったのかよ
駄目だろ山田
0041名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 03:35:41.16ID:qmXzQh1l0
はなまるうどんの、白菜と豚肉のあんかけうどんが食いたい
0042名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 03:37:56.65ID:qmXzQh1l0
何で味噌煮込みが無くゴキブリ糞キムチがあるんだよ
絶対に行かない
0043名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
垢版 |
2019/01/27(日) 03:37:59.51ID:RdVTDiKe0
昔、トンカツセットってのがあったような
0044名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 04:58:22.55ID:Qtx0lPW30
運転手やめてから行かなくなって久しぶりに行ったら値段が羽上がってて驚いた記憶しかない
しかも豆腐たまご丼なかった
0046名無しさん＠涙目です。(東京都) [BR]
垢版 |
2019/01/27(日) 07:27:17.09ID:h+qJMcIT0
　　　　　　　　　　　　　　　　　.,､:/
　　　　　　　　　　　　　　　 ／／
　　　　　　　　　　　　　　／／
　　　　　　　　　　　　 ／／　 jﾞi
　　　　　　　　　　　／／　　 /　ﾞi,
　　　　　　　　　／／　　　　/　　ﾞi,
　　　　　　　;'‐'ンﾞ　 ,i‐-､, ./'ヽ ./ヾ, ,､-‐i,
.　　　　　,､'ｼﾍ;ﾞ､　　 ﾞ'ヽ., .｀ﾞ'‐'　ﾞ‐'ﾞ´　,､-'　　　 ＿_
　　　　　ﾞ''´　 .ヽ;.､　 .,､シ'ヽ,　　　 ,､‐､;.､,　／'~,　　｀ヽ、
　　　　　　　　　　ヽ''ｼ'ﾞ　　 .ヽ,　 ,/　　 ﾞ'ヽ;　 ./　/ﾞ　　 ﾞi,
　　　　　　　　　　　´　　　,､,__〉 〈__,,､,　　 i　　|!　i|　／'　i
　　　　　　　　　　　　　　 ﾞ-, ,　　 , ノ　　　i,　ﾉ'　ﾉ'／　 .ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　,､ｼ' ｀''"´ﾞヽ;.､　　 ヽ､　　　　／
　　　　　　　　　　　　 ,､ｼ'ﾞ　　　　　　ヽ;.､　　　｀ﾞ'''''ﾞ´
　　　　　　　　　　 ,〜ｼﾞ　　　　　　　　　ヾ'-ｸ
　　　　　　　　　　　ヽ,ヽ　　　　　　　　 .,､ｼ´
　　　　　　　　　　　　 ヽ,.､　　　　　　,､ｼ'
　　　　　　　　　　　　　　ヽ;.､　　　,､ｼ'´
　　　　　　　　　　　 ﾑﾞ''＝'ﾞ-ﾞ'　　'-＝＝'ﾞゝ
　　　 _　_　 _　＿＿＿__
　　 １ | | | | | ｌ　__　 __　|　 __l⌒l__　　 　 __l⌒l_ﾛﾛ　「｀l　　 _
　　 ｜| | | | |｜L」　L」｜( ___＿__｀ヽ　 '　＿＿__ )｜｜.'"　｀ヽ
　　 ｜Lｌ Ｌｌ |｜ ┐┌┐|　＿＿__）　ｌ ｌ　( ＿＿_　｜└ゝ､_)　 l
　　 ｛__＿＿」 ｌ└　└┘|( ＿＿＿_ノ　､ ＿＿＿ ) Ｌ_rヽ._＿ ノ
0047名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 08:41:00.30ID:Al9ejbkC0
>>34
冷凍うどんはタピオカが練りこんであるからね
うどん本来のコシじゃないからイマイチだよね
0049名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾇｺ]
垢版 |
2019/01/27(日) 08:47:53.59ID:PDdy8GY80
>>6
クソ味覚障害
0050名無しさん＠涙目です。(群馬県) [KR]
垢版 |
2019/01/27(日) 08:48:23.99ID:tOHm97S20
しいたけ入れるのはヤメロ
0051名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 09:02:26.61ID:3tnKTZHd0
鍋焼きうどんて見た目の旨さと味にギャップがあるんだよ
いや旨いんだけどね、でも食ったらそうでもなかった感が凄くある
頻繁にリピートしたくもならないし
いや旨いんだけどね
0052名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
垢版 |
2019/01/27(日) 09:08:01.83ID:cuEVWL5X0
>>51
普通に旨いよ。
0055名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 09:37:54.11ID:5RFU7tui0
>>7
写真はうまそうだよな
でも実際山田うどんっておいしくないよね
0059名無しさん＠涙目です。(東日本) [CN]
垢版 |
2019/01/27(日) 09:47:44.80ID:XsBze6oGO
かかしのマークが定番
0060名無しさん＠涙目です。(四国地方) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 09:50:19.22ID:hIB/wYVT0
>>2
本当に美味い事と、メニューの定番化は別の判断。美味くても定番化しないメニューは様々な理由で良くある。
0062名無しさん＠涙目です。(家) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 10:23:54.68ID:HV/kI7af0
とうふ玉子丼ファンいたのか…ｗ　正直かきあげ丼より好きだ
朝の塩だれ豆腐卵丼も好きだった　
とうふ玉子丼は家でも何とか作れるけど塩だれ豆腐玉子丼はたれが難しい
0064名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 11:35:20.65ID:z1xbnLew0
店先に鍋焼きうどんの看板が出ててうまそうだったから730円で食べてみた

結論ゲロマズ

塩味しかしない
0065名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
垢版 |
2019/01/27(日) 11:37:02.67ID:cuEVWL5X0
うどんは丸亀製麺で食べる。@武蔵浦和
0066名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 11:48:36.87ID:qFzQNcY00
吉田うどん美味いよ

山梨行ったらほうとうより、吉田うどん食え
0068名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
垢版 |
2019/01/27(日) 11:57:10.96ID:4ifvNZ7k0
ことり派？アサヒ派？
0069名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 11:59:26.77ID:zO6P3ozS0
香川だって鍋焼きは８００円するで
0071名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 12:15:15.79ID:1Kkz2CY20
一回行ってみたいんだけど23区内にはないんだよなあと思って調べてみたら五反田にあるのな
今度行ってみるわ
0073名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 13:10:35.90ID:qmXzQh1l0
>>71
不味すぎて悲しくなるから止めとけ
マジで不味いぞ
0074名無しさん＠涙目です。(庭) [IT]
垢版 |
2019/01/27(日) 13:51:42.09ID:5Fb6z+C60
>>71
一回行ったらもう次はいいやってなる店
別に食えないほどまずくはないけどおいしくもない
何でチェーン化できてるか謎な店
0077名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区) [DE]
垢版 |
2019/01/27(日) 13:59:41.35ID:cOapCkFPO
さぬきうどんが最強やがな(´・ω・｀)
0078名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [NZ]
垢版 |
2019/01/27(日) 14:04:29.56ID:5tcGE3rI0
何にでも文句言う奴っているんだよなぁｗ
0081名無しさん＠涙目です。(家) [HU]
垢版 |
2019/01/27(日) 17:51:33.36ID:FvzEWcAP0
浅草店よく行ってたのに
上野でもいいから復活してほしい
0082名無しさん＠涙目です。(空) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 17:57:21.81ID:ni/qjNG20
山田うどんの麺の柔らかさが一番うまい。
こしのある麺は不味い
0083名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:01:32.82ID:uznGo3Ru0
腰のなさで伊勢うどんに勝るうどんはない
どれくらいか知っているか？
１時間以上茹で続けるんだ
これはマジだ
0084名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:01:47.65ID:yoCYk+hM0
>>73
キムチとかスンドゥブとか言ってる時点でまともじゃねえな、クソ不味いんだろうなと
予想したがやっぱりか
0085名無しさん＠涙目です。(茸) [NZ]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:06:28.03ID:fKUwUAKu0
>>81
WINSの近くにあったやつ、もうないのか…
しばらく行ってなかったからなぁ
0086名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:23:52.22ID:qmXzQh1l0
>>84
普通、うどんで不味いとか想像できないだろ
でも不味いんですｗ
悲しい気分で食う羽目になるよ
0087名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:24:30.33ID:r7ZqJss70
昔ながらの鉄のホーロー鍋できし麺ベースの鍋焼きが食いたいわ
あと地獄うどんもメニューに入れろや
0088名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:24:54.16ID:f6+HDcxr0
器を洗うの大変そうだな。
0090名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:49:49.58ID:mDk9FH9u0
>>25
越谷の4国沿いにできたつってなかったっけ？
0091名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 18:56:47.45ID:zq0g74nc0
うどんのつゆが
鶏肉の煮物みたいな油ギトギト感なんだよな
もうちっとサッパリしてくれりゃ良いんだけどな
0093名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB]
垢版 |
2019/01/27(日) 23:14:57.05ID:z06VXudo0
まずくはないだろ。
うまくはないけどな。
0094名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
垢版 |
2019/01/28(月) 00:18:14.36ID:yBirBKNv0
山田まりやを思い出した
0095名無しさん＠涙目です。(catv?) [CO]
垢版 |
2019/01/28(月) 05:51:20.73ID:VxkQL/OE0
山田まりやの山田うどん感は異常
0096名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
垢版 |
2019/01/28(月) 07:51:47.73ID:2SBgispv0
山田のくせに高過ぎ
ワンコインで食わせろ
0097名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR]
垢版 |
2019/01/28(月) 07:56:00.73ID:kAX1UoM30
高いな
既存の客切ってくか知らないけど
方向見失ってるわ
0100名無しさん＠涙目です。(東日本) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/28(月) 15:45:43.33ID:/XHAv01jO
>>92
そこのすぐそばに、ゆで太郎が出来てんね
ゆで太郎に麺客奪われてトンカツも山田の中では高価格帯だから潰れたんかな
0101名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
垢版 |
2019/01/28(月) 16:10:38.56ID:3NWaCllJ0
何が不味いって、お湯に醤油を入れただけの汁が美味いはずはないよ
0102名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
垢版 |
2019/01/28(月) 16:14:57.32ID:A4SVkbm90
>>29
これ
0104名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2019/01/28(月) 18:50:45.83ID:5A8b1doW0
山田うどんって埼玉にしかないんでしょ
0105名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
垢版 |
2019/01/28(月) 19:00:45.79ID:QOZhiO0m0
>>63
お袋の味は感じない
ちょっと豪華な給食感覚が妥当
0106名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
垢版 |
2019/01/28(月) 21:08:14.78ID:LOtbaHjL0
>>101
お前関西人だろ
0109名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US]
垢版 |
2019/01/28(月) 22:51:16.67ID:Jy8T8dcx0
>>104
関東全県にありますね
0111名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾇｺ]
垢版 |
2019/01/29(火) 00:09:18.79ID:G+E9oUN10
>>19
その価値はある
土鍋で強火でグツグツ煮る
時間も掛かるし洗うのも面倒
0112名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/29(火) 10:43:08.01ID:eDELsNvi0
うちの近所の山田うどんは月替わりで麺や汁の味が変わって安定しない
0113名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
垢版 |
2019/01/29(火) 10:45:31.53ID:UFUN3bKD0
山田うどんは店舗によって雰囲気がえらい差がある。

大通り沿いにあるって、運ちゃんやドカタがよくくるようなところは
汚かったり、
ある店ではファミレス程度の雰囲気があったり。
従業員がたくさんいるとこもあれば、ほぼワンオペのところもあるし
0114名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
垢版 |
2019/01/29(火) 11:11:43.16ID:b5gfUZ740
かかしうどんかぁ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況