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キャベツ丸ごととコンソメを一緒に炊飯器に入れて煮ると旨いんじゃないか？
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0003名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 19:02:03.97ID:ivpM2B5Z0
中に虫いたらいっしょに食べちゃうの？
0004名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/01/25(金) 19:02:52.14ID:ridGZoxt0
キャベツの芯をくり抜いて、肉と魚介、香味野菜、インディカ米を詰めて煮る料理なら食ったことがあるよ
0006名無しさん＠涙目です。(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 19:03:38.57ID:AEt1Vt6j0
子供の頃の中島らも先生の家の夕飯みたいだな〜
0007名無しさん＠涙目です。(東京都) [MX]
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2019/01/25(金) 19:04:42.13ID:VDDt9zfc0
>>3
そんなこと気にしたらサバ缶なんか食えなくなるぞ
0009名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾇｺ]
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2019/01/25(金) 19:04:50.33ID:1GkNoFtS0
キャベツは適当なサイズに切ってからじゃないと
邪魔で入らないうえに
均等に味つかないんじゃね
0010名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/01/25(金) 19:04:56.96ID:LLKmEnQp0
それにベーコンを追加しろ。
そして思った以上に美味しく無い。
キャベツ丸ごとだと意外に小さくならない。
食べてる途中で苦痛になる。
0014名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/01/25(金) 19:06:32.47ID:nR3OdKZA0
キャベツは芯をくり抜いて焼き鳥缶を入れると美味いぞ
0019名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [UA]
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2019/01/25(金) 19:10:33.56ID:le5mo5vb0
キャベツ豚バラ(ベーコン)スライスチーズと順に挟んで炊くとかいいかも
0023名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/01/25(金) 19:20:11.36ID:58Q26KcR0
キャベツ 1/4
玉ねぎ 1/2
じゃがいも 1
きのこ 適量
ソーセージ 3本
固形コンソメ 1
赤ワイン 適量

テキトーに煮込んで終わり。
週に3回はこれ食ってる。
ちなみに他週3回は上記の和風味噌バージョン、週1回は外食。
0025名無しさん＠涙目です。(東京都) [SG]
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2019/01/25(金) 19:21:43.76ID:JenoinXz0
クッキングパパの、コンビーフ使ったやつ誰か試したことないの？
多分おいしくないだろうけど
0026名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [US]
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2019/01/25(金) 19:23:17.08ID:F0jwMwpVO
ざく切りにした半玉ぶんのキャベツと、挽き肉、しらたき、刻んだ厚揚げ、きのこ、ミートボールを、味醂、めんつゆ、おろし生姜で味付けして煮物はよく作る。
かくし味にケチャップを入れるのがポイント。
0027名無しさん＠涙目です。(風靡く断層) [US]
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2019/01/25(金) 19:23:51.16ID:stFzds9h0
雄山って料理できないんでしょ
0028名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/01/25(金) 19:24:38.10ID:n6hP7/kw0
まるごとだと洗えないね
0029名無しさん＠涙目です。(大阪府) [AU]
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2019/01/25(金) 19:24:49.69ID:pzYi6Ae10
>>23
お金がないの？
0030名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
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2019/01/25(金) 19:25:42.74ID:un02rBAu0
圧力IH炊飯器でやると排気不能で爆破するぞ
0033名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
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2019/01/25(金) 19:26:41.69ID:un02rBAu0
>>27
美食倶楽部で偉そうにしてるが知識のみで
料理人が頑張ってる
気に入らないと投げつける
0034名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [CN]
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2019/01/25(金) 19:26:53.38ID:ZbUX1LRb0
一度も米を炊いたことのない炊飯器もあるんだろうな…
0035名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/01/25(金) 19:27:38.59ID:n6hP7/kw0
>>27
渡部も料理出来なさそう
0036名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2019/01/25(金) 19:27:44.33ID:58Q26KcR0
>>29
野菜採りたいのと、面倒な料理はしたくないので色々試してみて今はこれに行きついた。
副業合わせると手取り50万位で家賃5万だから金は無くはないとは思う。
0039名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/01/25(金) 19:29:01.81ID:n6hP7/kw0
>>37
ブロッコリーって1〜2分茹でるだけで火が通るもんな
0040名無しさん＠涙目です。(西日本) [GB]
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2019/01/25(金) 19:29:21.26ID:eCjYqOUx0
スロークッカーいいぞ
炊飯器調理だと米同時仕上げできないからな
0041名無しさん＠涙目です。(東日本) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 19:29:23.88ID:3sd3CsQe0
>>23
ワインやめて牛乳入れるとまた新たなバージョンに
0043名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US]
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2019/01/25(金) 19:30:04.72ID:dE+7zU8B0
芯をくりぬいて挽肉を入れたいねえ
0046名無しさん＠涙目です。(家) [ES]
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2019/01/25(金) 19:32:03.85ID:U/4RHRns0
>>31
米は朝炊きあがるようにして小分けにして冷凍(一度の炊飯で3日はもつ)
昼は冷凍ご飯をひと包み持って会社に行きレンチンして食べる(食品会社勤務なのでおかずは試食用で賄う)
夜は炊飯器にキャベツとコンソメひと欠片に鶏皮いれて炊飯ボタンON
洗濯機のスイッチ入れて風呂に入り、洗濯物を干す頃に出来上がり
レンチンしたご飯と一緒に食す( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
0047名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
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2019/01/25(金) 19:32:52.04ID:un02rBAu0
キャベツ芯抜いて合い挽きねじ込んで塩コショウとマギーブイヨン土鍋にぶち込んで沸騰させてコンロから下ろして新聞紙とバスタオルまいて放置しただけで数時間後クソうまいキャベツ鍋完成
0050名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
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2019/01/25(金) 19:36:49.96ID:un02rBAu0
>>49
牛乳とコンソメとバターって悪魔の調合だと思う
0051名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 19:40:38.18ID:lgAuRaLh0
欧米か
0053名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
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2019/01/25(金) 19:44:11.84ID:SGMABSpz0
最近は煮込みモードがある炊飯器あるよね
0054名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2019/01/25(金) 19:46:05.79ID:rgnnUod20
炊飯器で米炊く以外に調理に使ってみたいとは思うけど内釜が臭いそうでなぁ
0055名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [US]
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2019/01/25(金) 19:46:46.71ID:GLmVNiyT0
むしろ虫だけで缶詰にしてくれや
0056名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
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2019/01/25(金) 19:46:51.15ID:Dto9Zf5k0
>>3
そのために火を通すんだろ
今さら何を言ってんだ？
火が通ったものがうまいんじゃない、安全なもの、必要なものをうまいと感じるんだ

だからこそ何故か生食にこだわる日本人は、大丈夫な生の味、匂い、見た目と危険な生の味、匂い、見た目を敏感に嗅ぎ分けるけど
生食文化のない国の人は生というだけで吐きそうになるんだ
0057名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 19:47:42.13ID:/drQG5HJ0
>>56
どうした？？？
ちょっと怖いぞw
0059名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]
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2019/01/25(金) 19:48:43.46ID:1TwVEFlf0
永谷園の麻婆春雨は
会社のお金で世界の美味しいものを食べてこいと任命されて
数年ぶらぶら美食三昧して開発したんだよね
0060名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
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2019/01/25(金) 19:49:14.17ID:un02rBAu0
外の葉っぱ外したらあとは問題ないだろ生で食うならアレだが
0061名無しさん＠涙目です。(四国地方) [US]
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2019/01/25(金) 19:51:15.03ID:6BwUC8cN0
サバ缶の寄生虫って100％サバ食って育ってるんだから実質サバでは？
ということはオキアミばっかり食ってるシロナガスクジラって実質エビ？
0062名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 19:51:40.23ID:7wvdKNcR0
キャベツなんか葉っぱ2ー3枚で飽きるんだが
よく丸々1個とか食えるな
0063名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/01/25(金) 19:51:55.80ID:n6hP7/kw0
>>48
まー、スーパーのは無農薬でも何でもないから
さっとでいいから一応洗った方がいいぞ
0066名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/01/25(金) 19:54:29.08ID:n6hP7/kw0
レタスじゃなくて？
あれ煮込み料理に使わない理由がわかる
0067名無しさん＠涙目です。(奈良県) [US]
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2019/01/25(金) 19:55:28.67ID:v1avSToj0
>>3
キャベツの中の虫はキャベツしか食べてないから実質キャベツだよ
0069名無しさん＠涙目です。(dion軍) [SE]
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2019/01/25(金) 19:56:45.51ID:dDPDCQoB0
>>18
おまえそのまま食ってんの？
0070名無しさん＠涙目です。(奈良県) [US]
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2019/01/25(金) 19:58:19.89ID:v1avSToj0
でもね、いっぺんキャベツの玉を真っ二つに切った時に
中に３cmくらいの芋虫がいたときはちょっと引いたね
幸い、包丁の刃は虫にかすりもしなかったけど、もしも
ぶった切ってたらと思うとゾッとした
0071名無しさん＠涙目です。(空) [KR]
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2019/01/25(金) 19:58:36.14ID:ePrw/iJp0
例えばトンカツ屋でキャベツおかわり自由があるじゃろ？
なんなの玉でキャベツ置いてシャーって切るじゃろ？
青虫もインじゃろ
0072名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2019/01/25(金) 20:00:06.37ID:n6hP7/kw0
>>71
キャベツは白菜みたいに葉ごと洗えないから
カットしてから洗うんだよ
0074名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
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2019/01/25(金) 20:01:08.23ID:un02rBAu0
>>71
切ったあと水に晒して栄養素たたき落とすって美味しんぼで言ってた
0075名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/01/25(金) 20:03:05.54ID:vj07zMr70
栄養
0078名無しさん＠涙目です。(新潟県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 20:16:30.68ID:FqhKt5WO0
キャベツ煮込むと白い芯の部分も柔らかな麺のようになる。
スプーンで崩れる。コンソメの塩分が染みていて炭水化物なしで
満足な気分になるね。キャベツだけじゃ物足りないからジャガイモ
ブロッコリー、タマネギ、ニンジンなんかも一緒に煮込むといい。
0079名無しさん＠涙目です。(帝都地下水路) [NL]
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2019/01/25(金) 20:16:41.03ID:3fiHQ0ajO
知り合いが冬になると、大阪城に植えてある葉牡丹を盗んで来て
鍋に水をヒタヒタに満たしブイヨンと一緒に、ストーブでコトコト煮てやると
とても美味しく頂けたって言ってた

……いや大阪城の葉牡丹を盗るな
キャベツくらい買え、１玉でも
そんなに高くないし
0080名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
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2019/01/25(金) 20:22:09.18ID:WrVoTScQ0
お腹減った
0084名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/01/25(金) 20:24:52.04ID:fdmfl7Sf0
気をつけて調理しないと場合によっては炊飯器爆発するからな
0088名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [EU]
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2019/01/25(金) 20:28:53.87ID:9FOicL7M0
タマネギを丸でも半でも追加で。
0089名無しさん＠涙目です。(魔女の百年祭) [US]
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2019/01/25(金) 20:30:12.17ID:30d7n86u0
>>65
それはハズレのキャベツを煮てるからだな
夏から秋にかけてのキャベツがハズレを引きやすい
臭いを軽減するコツは芯はちゃんと取れだ
0093名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 20:38:12.02ID:Ic5ejL8G0
えっ？鯖缶のヒモみたいなの血管じゃないの？😵
0097名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/01/25(金) 20:44:42.17ID:mHPVvJ3d0
芋虫の話がけっこうあるけど、いたところで困ることなくね？
別に食えとは思わないけど
なんか害になるような成分があるわけでもねえし
0098名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/01/25(金) 20:46:20.77ID:mHPVvJ3d0
>>46
話には聞いたことがあったが、本当にあるんだな
ごはんだけ持ってくるのって

脱税にはならんのだろうか
0099名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 21:01:01.67ID:v+1W4m8I0
>>76
本場かよ
0100名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 21:03:57.36ID:194cCv3W0
>>3
虫ならいい
たまにカエルとかおるからなw
0104名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 21:23:46.51ID:aecNdble0
>>3
キャベツの千切りはスライサー使わない派？
0105名無しさん＠涙目です。(山形県) [CN]
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2019/01/25(金) 21:26:21.40ID:WYnLpADX0
>>3
隠し味じゃないか
0106名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]
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2019/01/25(金) 21:31:42.08ID:4hCJfGhw0
千切り炒めて塩胡椒して溶き卵いれてキャベツ卵焼き作っておこのみソースとマヨかけて食うとうまい
粉無しお好み焼きでダイエットにもいいぞ
0110娘さん、(空) [US]
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2019/01/25(金) 22:26:57.03ID:2okOrGYe0
なんか昔のコンソメのCMで玉葱丸ごと入れるのあったな
0111名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW]
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2019/01/25(金) 22:28:18.29ID:un02rBAu0
>>109
引き出物で貰ったが未だに正解が見えん
重りがカラカラ回りながら蒸気吹き出すんだよ
それで止めればいいのか
しばらく回してから止めるのか
0113名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/01/25(金) 22:30:35.67ID:LR8RJDkE0
まず炊飯器である必要ない
やるなら圧力鍋だろ
0114名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/01/25(金) 22:32:37.00ID:LR8RJDkE0
>>109
つか普通の料理でも時短になるわ
ご飯もすぐ炊ける
0115名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/01/25(金) 22:33:03.25ID:GGsP5s7i0
キャベツの芯ってクソ不味くね？
0116名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/01/25(金) 22:33:22.34ID:VbtRNeji0
キャベツは臭い
0117名無しさん＠涙目です。(北海道) [US]
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2019/01/25(金) 22:37:40.96ID:5wPOriBm0
>>36
コンソメは思ったより塩分高いから気をつけるのよ…
0118名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/01/25(金) 22:38:09.76ID:mHPVvJ3d0
>>115
クソ不味いまでは思わんけど食わんな
わんこが喜んで食うので、切り取って冷蔵庫に保管してる
0120名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾇｺ]
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2019/01/25(金) 22:53:25.18ID:ZObLTSh70
スロークッカー持ってないの？
0122名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/25(金) 22:54:37.32ID:agMZ/KmI0
>>111
中身の食材による
説明書読め
0123名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US]
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2019/01/25(金) 23:01:14.67ID:yRA0i6KM0
月とキャベツか
0125名無しさん＠涙目です。(茸) [PS]
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2019/01/25(金) 23:07:48.06ID:/D5v9FEH0
>>78
じゃがいもって炭水化物あとニンジンも煮込んだ玉ねぎも糖質が多い・・・
ま、それは置いといてキャベツまるごとを芯をくり抜く→ロールキャベツのタネ(ひき肉、玉ねぎ、ナツメグ塩コショウ等お好きな味付けで)を穴に詰める→コンソメで煮る→( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
0126名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2019/01/25(金) 23:12:15.42ID:wV3tv04h0
>>115
マズいつーか硬いから食わねーな
あと葉っぱの部分と比べると火の通りが違いすぎるし
0127名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2019/01/25(金) 23:18:10.77ID:DtWu/E4p0
一人鍋は豆腐、白身魚、ネギ、鰹節で十分。
肉は週一でいい、


あっただし寝る前カルパスは食べること
0128名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/01/25(金) 23:20:32.25ID:AP1Z43xy0
そこまでしたならキャベツの真ん中くり抜いてコンビーフ詰めてコンソメで煮込め
巨大なロールキャベツに子供が大喜びだ
0130名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2019/01/25(金) 23:27:20.95ID:CMwGm4c40
>>127
鍋に鰹節いれるの？
0131名無しさん＠涙目です。(東京都) [MX]
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2019/01/26(土) 00:04:26.02ID:Uc6Nhkka0
>>73
魚の切り身が泳いでると思ってる小学生といい勝負だな
0134名無しさん＠涙目です。(家) [MA]
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2019/01/26(土) 00:58:35.83ID:cT2liig20
葉の間に芋虫居る可能性あるから無理
0135名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/01/26(土) 01:04:56.56ID:558zgu6w0
鍋とか電子レンジでええやん
0136名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2019/01/26(土) 01:06:52.73ID:kQwxwfwS0
ザワークラウト作るときは外側の3枚外して残った内側を洗わずに丸ごと刻んで2パーセントの塩とスパイス振って密閉だよ
洗うと乳酸菌が流れて発酵しなくなるから
0139名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2019/01/26(土) 04:02:46.06ID:KjtKfiJ+0
コンビーフはキャベツと炒めるとうまいと思う、筋筋のコンビーフじゃなくてアメリカで売ってそうなじゃがいもの塊？(脂？)も入ってるやらかい奴ね
0140名無しさん＠涙目です。(茸) [ES]
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2019/01/26(土) 07:30:01.80ID:Yj4YD6di0
出店の焼きそばとか、キャベツやもやし洗わないで使ってるよな・・・
それみて以来出店のは食えなくなった
0142名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
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2019/01/26(土) 09:41:44.52ID:1KfksBOn0
>>140
現場来る前に仕込んで持ってくるんだよ
昔近所のボロアパートにテキヤおじさんが住んでて、祭りの朝はアパートの共用玄関で
床にまな板置いて刻んでたわ
ポロポロ地面に落ちたのもそのまま拾って食材袋に入れたし、まな板も清潔じゃなさそうだし
タバコ吸いながらだったけどなｗ
0144名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [IS]
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2019/01/26(土) 09:50:03.17ID:W67rLNqD0
>>142
もやしなんか目の前で袋開封してるだろ。

それについて俺は別にどうとも思わんが。
0145名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [FR]
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2019/01/26(土) 09:52:59.33ID:k9+fcDA40
もやしは清潔な環境と水で育てられてるからそれほど心配しなくてもいいんじゃねかな
0146名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/01/26(土) 10:00:45.94ID:ipEn3c5K0
キャベツって農薬キツイの使ってないと必ず虫が入ってるし
蝶の卵も産み付けられてる
0147名無しさん＠涙目です。(福井県) [FR]
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2019/01/26(土) 10:03:29.79ID:x7//H3My0
横須賀の真夏の祭で冷凍鶏肉を天日解凍してるのを見てから屋台では買わない
0148名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2019/01/26(土) 10:08:34.97ID:zrsrbqyJ0
>>100
カエル美味いよ
0152名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 02:57:03.37ID:uT4RyrKb0
>>139
コンビーフハッシュだな。じゃがいもだよ
沖縄じゃ定番でチャーハンにも入れる
0154名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2019/01/27(日) 04:02:31.46ID:U9WMW3c60
キャベツってのは畑のはかなり巨大なので、ちょっとやそっとの農薬処置や虫食いなら中までは入ってないのもある
そういうのを剥いて出荷してる訳だ
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