吉野家、１５億円の赤字に 原材料価格の高騰や人件費増加で
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吉野家ホールディングスが１０日発表した２０１８年３〜１１月期連結決算は、純損益が１５億円の赤字（前年同期は１５億円の黒字）に転落した。
３〜１１月期として赤字は５年ぶり。牛肉、コメなどの原材料価格が高騰していることや、アルバイトやパートの時給上昇による人件費の増加が響いた。
昨年９月の台風や北海道の地震で休業や営業時間の短縮に追い込まれたことも収益を圧迫した。
１９年２月期の連結業績予想は据え置いた。
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2019011001001911.html >>47
>>72
どちらにしろ商才無いな幹部が食いたくなければ食わなければ良いとか言っちゃう会社なだけはある >>77
今の日本の経済状況を考えると牛丼一杯でも500円や800円払うのが妥当だということ
トリクルダウンされるまで我慢せい
むしろ高いからと消費しないのは非国民 50円安くしたら半分くらいマイナス減るよとりあえず >>81
なか卯の牛肉は焼き肉には美味しいけれど、煮物の牛丼には不向きだろう。
やはり、牛丼は米国産牛肉が一番だ。 外食の場合 人材確保が
何より課題だろ
外人呼ぶだろ 治安悪くなるだろ
負の連鎖すぎる 肉野菜定食を低価格でやってくれれば、行くんだけどなー。 どこも一緒といえば一緒だけど客層は一番悪いイメージ 牛丼は吉野家が一番うまいとは思うよ。
牛丼屋はどこも福島の米食いたい奴が行くところだし 前丼系で
鍋汁かぶってるのみた
ダチョウコントかとおもた 吉野家大幅赤字の原因は外為法違反の業者と取引の手法が大着だからだろ。
店から工場への支払いを銀行振込から小切手の郵送に切り替え、精肉の仕入れ業者を
合法な業者に切り替え、支払いをサイド・30日の約束手形にするしかないよ。 券買い、セルフサービスで解決
厨房から店員を出すな >>61
味覚障害か
おまえはドッグフードでも食ってろ 統括本部が約束手形をキル場合、取引銀行は信組がいいんじゃないなぁ？
大阪は大同信用組合はオーナーはダイドードリンコなので、飲食店に強いけどね。 味が良くて納得できる材料なら並盛850円でも行くわ
現状じゃ10円でも行きたくない メニューを絞って券売機入れろ。
牛丼屋に回帰して味をあげろ。 値段が高い
シャトーブリアン丼は2万だし
一番安い丼も6000円
無理です 福島の汚染米を安く買ってきて使えばいいんじゃないかな
ああ、もうすでにやってるか 元祖なんだからガンバレ
後発より10円高くらいまではフェアバリュー >>57
値段上げてもいいよって人はこの57みたいなやつらのことどう思ってるんだろ
こういうやつが相当数いるから上げられないんだよ
実際鳥貴族が値段上げて大変なことになってるし 未だに非効率に会計してるからな老害の権利が強いのかなアホすぎる うなぎの仕入れだの鍋の容器代とか別方面に金つぎ込んだ結果じゃ
その金で券売機も食洗機でも導入してたらだいぶ話が違ってたはず 既存店の売上高は好調らしいから客離れではない。
値上げか低賃金奴隷を集めるしかないな。 庶民からすれば円高のほうがいいわ
景気良くても上級国民しか恩恵を受けれないのがわかったしな >>113
ここでアメ牛へのこだわり捨てるなら
BSEの時にしとけってなるわ 美味しいご飯が食いたいときは松屋に行く品
今も行ってきた >>37
これだよな
もう中途半端に量減らしたり人件費カットのサービス低下みたいな貧乏クセー真似はやめて欲しい
デフレ代表みたいな飯屋は行く気にならん >>96
肉の質落としたからか妙に味が濃い そのせいかかすき家に味が寄ってる感じ
すき家はアメリカ牛になってマシになった そうはいってもまだ無駄に味が濃いけどな >>87
そんなことしてたら吉野家潰れても知らんぞ？
客がしっかり支えてやらんでどうする とりあえず肉は4枚しか載せないとかやめろ
客舐めてんのか >>120
問題は供給する側の意識じゃなくて
消費する側の購買力と意識の問題なんだけどな テーブルに
漬物、サラダ、卵、味噌汁
ならべて鳥放題に 牛丼屋一年くらい全く行ってないが、やっぱり相変わらず肉の盛りがヤバいのかｗ >>25
金払ったか払ってないか覚えてないとか
痴呆症だぞ >>41
メニュー増やしたくせに、常連メニューが消えた。
けんちん汁（しょうゆ）
豚丼（牛丼と同じ味のやつ）
そして謎のプリペイドカード。
クレジットチャージできないなら現金払いと変わらない。
ま、赤字にもなるわな。 >>124
難しいとこだよね
価格だけみて安くしろ、値段上げんなって層が多くいるしな 電子マネーだけじゃなく吉野家専用プリカまであるのになぜ今券売機を勧めるんだ メニュー増やしたの失敗だよな。昔みたいに牛丼だけでいいんだよ 値上げしろよ
人件費と材料費あがってるなら文句言わねぇよ >>131
現金か電子マネーかということじゃない 後会計だと待たされる場合がある おれが会計したいと言ってるのに注文客がどんどん来て15分以上待たされたことがある
そこの店員が頭が回らないだけだが 無駄な人件費が本社に多くかかってるんだろ。
現場の人件費は必要経費だし、人が居なければ売ることも出来ないんだから。 安物競争やめーや
良いものを普通の料金で売ってるところが高いと勘違いされる風潮 並500円で納得出来るクオリティに出来ないもんかね >>10
離れるのもあるかもしれんが、そもそも適正価格だったかというところ。
労働者から搾取して安くしても、働き手がいなくなりゃ長期的に見て赤字より深刻になる。
いっときの赤字なんて解決策を探せても、働きたくない職場となってしまっては、かなり賃金上げなきゃ来ない。賃金あげるにゃ価格も上げなきゃ。結局上げることになるなら今から手を打つのが最善…実はすでにこの状況？w デフレの象徴でもあるからな牛丼チェーンってやつわ
安い！早い！うまい！って現場はきつい、大変、儲からないってことだろ デフレの象徴だった企業が、スタグフレーションの証明として
潰れてくれることになるだろう 時代が松屋に追いついたな
電子マネー、券売機、セルフ、牛丼セット、定食、そして無言 15億を値上げで解決するとしたらメニュー1品いくら上げたらいいんだろ？
人件費やらとの帳尻が50円くらいで済むなら全然構わんのじゃないかな。 だから高齢化なんだから
全ての既存店舗で
そば やれよ
いつもいつも牛丼なんて油っこいの食えない >>149
多分それで足りそうだが他社のライバルデフレチェーンを意識しちゃってる 少なくともあのデブの所為も間違いなくある
良く行ってたのにあれ以来1回も行ってないし
俺以外にもそういう奴は絶対いるはず >>146
コストカットと言えば聞こえはいいが
それって要は提供するサービスのシュリンクなんだよなあ
ポテトチップスの内容量が減るのと同じ ガソリンみたいに寡占じゃないから、変動制はできそうもないしな 吉野家は店員多いし最近は喫煙室作ったり、金かかってそうな印象はあるわ。 昔のイメージだと好景気は仕事も多いから外食も活気があるんだが今は変わったのかな
それとも好景気ってのが嘘なのかなー なんか底辺食って呼ばれるけど大盛りに味噌汁で普通に600円くらい行くしそこまで安いものでもないよね >>70
吉牛はアメリカですき家はオージーじゃなかったか 会社が利益をがっちりホールドしてるからだろうな。
国が企業に税金余りかけ無くなってんだろ？
税金かけて経費で落とすようにしないとだめ >>162
みんながそうゆう食べ方すれば良いけど並盛り単品の方が多いんだろう >>103
850円とか、ピンポイントに攻めてきたな(´・ω・｀) 値上げすればいいんじゃないの
ラーメンなんかに比べて安すぎるとは思う >>143
労働者から搾取してるのは資本家だけやないんやで
消費者も搾取してるんや
適正な金額が労働者に払われてない、対価として払ってないからってチップあげる日本人おるか？
逆にそれこそ労働組合とかは飲食業全体で連携してチップ制度の創設とかを要求するべきなんやろうけどな
チップ制が導入されたら社会が変わるで 店舗作り過ぎ。24時間営業の店お多過ぎ
24時間以降誰も客入っていない店お多過ぎ >>158
ちょっと違うな
俺は紅ショウガだくじゃなく七味だくにして食ってるよ 都心部じゃ1杯380円の並を時給1000円以上の奴が提供してるんだからそりゃコスト負けするよな。 >>171
ファーストフードでチップ払う国なんてあるのか？ 貧乏人のエサなんぞ食わんからとっとと潰れてくださーい さすがにこれ以上値上げすると、トッピングしたり追加メニューで６００円とかなって
定食と変わらなくなるという。 牛丼、朝定とあと一点ぐらいのメニューに絞ればいいのに 何時までも牛丼ごときに金取れると思ってるからなー
続けていれば何とかなるなるってバカじゃないかと
とっとと金取れる定食に転換し牛丼は冷食パックにして小売り販売にすりゃええやん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
