ジジイは干し柿がおやつだったんだぞ。
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沿岸沿いに育った俺のお菓子はウニとカニとアワビだった…最悪だった うちの半分ボケたじさまが干し柿大好物だ
ほっとくと何個も食べちゃうけど糖尿病だから1日一個までの決まりをつくってる 中国でも干し柿を作り食べているんだよね。
あとセミの鳴き声も日本と一緒でツクツクボウシもいるしミンミン蝉もいる
ヨーロッパにも柿があるけど干し柿文化は無かった
アメリカは知らない >>215
スーパーの青果で働いてますが、干し柿、干し芋はホント値段が上がりましたね。
干し柿などはすっかり高級品になってしまいました。
干し芋は価格据え置きですが内容量が年々減って100g入り1袋で298円です。
10年前は180gでしたw
どちらも生産者が高齢化で出荷が減ってるそうですので若い人で始めるならワンチャンあるかもよw 柿の渋み、タンニンを金魚掬いの紙に塗って乾かせば
破れない耐水紙になる >>242
1位 椿
2位 サルビア
3位 れんちょん 干し柿
干し芋
これらが常時食卓に置いてあり
フグとかカニを奢るようになったら大人。 >>232
うちの爺さんも父親もそうだったw
何個も食べて便秘するし まだ苦手だわ
もう少し年を取れば味覚も変わるだろうか 干し柿美味いよな
甘いけどくどくない上品な甘み
先人の知恵は凄えよ
ガキ共は年寄りdisるなら何かやり遂げてから言え 爺さんがまくわうりとか干し芋とか干し柿とか好んで食べててもらってたけど一度も美味いと思ったことが無い >>258
カチカチに乾燥したやつは旨くないけどほどよい柔らかさのやつは旨いと思う 渋柿が熟れに熟れてとろけるぐらいになったのをジュルン♪と食べるのか好き。
渋味が全く無くなりメチャクチャ甘い。
都会者に食わすのは勿体無いぐらい甘い。
って言っても市場には出荷は出来ないからな。
ちょっとした衝撃でベチャッと潰れちゃうからな。
柿の木持ってる人の特権。 ドライフルーツは好物
だが、干し葡萄テメーはダメだ >>266
その柔らかいのが苦手やねん・・・なんでやろうなあ、食感も味もあかんねん
ジジババもおかんも好きだから子供の頃から頑張ってくおうとはしてるんだけどね(´・ω・`)
ちなカチカチのは見たことない 今は干し柿って高いのかよ、知らなかった
子供の頃は実家の軒下でいくらでも作ってたのにな >>276
俺も
中途半端に柔らかいのが気持ち悪い デーツが好きすぎて辛い
おまえらもナツメヤシ食えナツメヤシ >>278
同じような人が居たか
独特の触感といい風味といい、子供の舌には難しいのかと思ってたけど
いい年になってもまだ苦手のままだわ インドなら、( )には、1000京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京
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京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京時間京京京京京京京京京京京京京京京京 >>69
痰の毒で食べなかったんじゃなかったっけ? >>271
柿の木なんて東京にもあるぞ
うちも近所でよく貰う >>260
子供の頃は干し柿を食べたけれど今は食べたくない 砂糖漬けみたいで今は美味しくない >>275
干し芋はガチ
引っ越しして最寄りのスーパーに国産が置いてなくて凹んだの覚えてるわ 柿って酸っぱさが全くないとか、渋い品種があるとか、オシャレ感が全くない物凄く日本的なフルーツだよね 干し柿をウィスキーかブランデーに漬けてクリームチーズと食べると美味いよ 実は甘柿より渋柿の方が甘いらしい
渋の成分のせいでナマではそう感じんけど スーパーで吊るし柿17個2,500円、高えとおもた ストーブの上に干し芋を置いて軽く温めて食べると美味いよな (´・ω・`) 表面の歯応え
中身のドロドロ感
均一でない甘さの分布
至福のひとときである 画像の市田柿、全然白くないじゃん。
白いのが芸術的でおいしいのに。
「市田柿」でググっても白いのしか出てこないぞ。 渋柿と分かってて、実がつくと毎年盗られるんだが
どうも小さい子連れの親子が持っていくらしい
どうかしてるよ >>302
干し柿を作ってるのか?
ほしいガキのために。 干し柿買おうと思ったら意外と高いんだよな
昔は安かったような気がしたけど 日持ちさせるために干すの?
干さずに普通に食いたいが >>308
干さないで食べるのは甘柿
渋柿はアルコールやガスで渋を抜くか、天日に干すか
甘柿よりも見事に甘くなるからな >>1
さっきの新年会の〆にでた刻んだ干し柿の葛まんめっさ美味しかったはwwwwwww次から次からついでくるしかなりべろってらけどこれ食べたた一気にシャッキっって震えもとまるwwwwwwwじいさん横向いてるときにまちごうたふりして一個へつったったwwwwwwwウケルwwwwwww 俺なんてノリ(障子とかはる時のほう)みたいなオヤツだったわ
白くてドロドロ 俺が小学生の頃、農家の友達の家に遊びに行ったら
「おやつだよー」と言ってそこんちのお母さんが手のひらにスプーン一杯の「白砂糖」を載せてくれた
みんな美味しそうにペロペロなめてたから俺もなめてそのままクワガタ取りに行った
干し柿?なにそれおいしいの? 干し柿っておやつに出されると
ええ〜また干し柿ぃ?とか渋るんだが
いざ食い始めると旨くて完食しちまうってカンジだな 母親がベランダで干しててカラスに全部喰われててわろた >>1
インスタ映え気にした旨くなさそうな干し柿
旨いのは干芋もそうだけど粉吹いてる
見た目は悪いけど >>224
抜けるんじゃなく水に溶けるタンニンが水に溶けないタンニンに変わるんだよ
そうなると食べても水に溶けないから粘膜を刺激しなくなる >>321
原理としてはその通りだが、昔から「渋抜き」と言っているのでそれに引っ張られてしまうことはあるだろう
気にしない気にしない、一休み一休み うちのお子、あんぽ柿が大好物。下手なお菓子よりおやつにお金かかる 渋柿子供の頃に知らずに食った事あるけど、干し柿最初に作って食った奴凄いわ。 そこら辺に放置されてる渋柿見てると、干し柿にして食いたくてしょうがない。 千疋屋クラスの高級品だとちっちゃいの一個千円くらいする 枯露柿 コーヒーや塩辛なんかと一緒で、子供の時は美味しいと思わなかったけど、
年取ったら美味いと思うようになった物のひとつ。 中国の西北部に行った時干し柿そのまま食べないんだよな。細かく刻んで色々な果物と混ぜて竹の筒に入れて蒸すんだよ。これ本当に美味しい
今まで食べて事のない美味しさだった。中国を旅して分かったけど中国の田舎文化凄いわ
田舎の人はほとんどが土地を思っていて金持ちばかり
日本で報道されている貧乏の農村部て地方から流れてきた移民の村なんだよ。だけど共産国だから国からお金を貰いながら生活しているし生活は安定している様に思えた。
お前も中国を旅してみろ。この国と戦争なんかしたら日本は負けるぞ。仲良くするべきだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています