ジジイは干し柿がおやつだったんだぞ。
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確かに爺ちゃんがよく干し柿食べてたな、あと何故かボンタンアメを常に携行してた 水色のハッカ雨を一袋で一週間やりすごせと言われたときには流石の俺もグレたわ。 おいしいけど小さいの一個で満足できる
一人暮らしだと手を出しづらい 作るだけ作って作った本人すら食べないのが続いて結局作らなくなったな >>15
食えたモンじゃない渋柿を干すだけで食えるようになるんだもんな
むしろ渋いほど旨くなるからすげーわ 俺が子供の頃は笹の葉で梅干し巻いて角からチューチュー吸ってたわ >>24
冬のちょうどいい贈答品だな
高級品でもそこそこの金額だし、保存食だし、味に当たり外れがない 日本人の知恵が生み出した保存食だよ
チョンには無理 ここ10年近く温暖化で干し柿うまくできないのに
必死に作ろうとするのホント勘弁
でろんでろんの干し柿ご近所に配るんだぜw
確かに昔は超高級品だったんだけどさぁ 渋柿の皮むいて紐で結んで熱湯にサッとくぐらせて軒下に吊るす 時々軽く揉むと外はカチカチ中はトローリの美味しい干し柿ができるんだぜ 干し柿かぁ
幼稚園の時に自分たちでナイフで皮むいて干し柿作りしたなぁ
新聞に取り上げられ写真も載ったなぁ
顔の前に柿をぶら下げた棒を持って写真撮ったなぁ
せっかく新聞に載ったのに顔が完全に柿で隠れてしまってたなぁ 干し肉とドッグフードしか食べ物がなかった時代の話だぞ なんか思い出話みたいに語ってるけど、普通に毎年干してるだろ？ もらった干し柿を更に干してガチガチにしてから食います >>1
黙れ。自分の持ち場に戻るんだ。あれこれ余計なことは考えず、今やろうとしていることに意識を集中しろ。何をすべきかはわかっているはすだ。 言われてみれば、何年も干し柿売ってるの見ないな
確かに美味かった 靴下とか干す用の、洗濯ばさみのいっぱいぶら下がってるのあるやん？
アレでやったら楽やで >>12
飽きて畑に撒いたりしてたそうだ。今でもカニは嫌い 家の干し柿食い過ぎてもう飽きたから
柿の実取ったら捨ててるな 干したら甘みが凝縮されて美味いよな。干しブドウ、干し芋、蜜りんごも好き。 スーパーで干し柿を置いてる場所が変化してるかもしれんね。
今は高級フルーツと一緒。 今、干し柿って1個200円くらいするよね。
5個入り1パックで1,000円 老舗和菓子店の1個1300円ぐらいの干し柿を食べた事があるけどメチャクチャおいしかった
もう純粋な美味さで洋菓子超えてると思ったわ うちの子の大好物だわ
1日1個ずつ食べてるけど干し柿って結構いい値段するんだよね 福島の同僚がお土産で配ってたが
まともに買うと結構高いのな 年末に地元ゆめタウンで山西会長と記念撮影してもらって干し柿買った
伊号四〇〇型潜水艦、万歳！！ >>4
うちのじじいも満州行ってたらしいけど相当殺したんやろうなあ 歳をとって干し柿のおいしさがわかるようになったわ
いいヤツは結構うまいわ 隣の空き家の柿の木から柿が落下しまくって俺んち大被害だよ 関東方面のセブンイレブンで売ってる干し芋美味いな
年取るとケーキの甘さより干し柿、干し芋の甘さが好きになったわ 毎年なんだかんだ100個くらい作ってるが干し終わる頃には全部なくなってるな 熟しに熟した柿うスプーンですくって食べるのが好き
タネの部分がゼリーみたいになっててチュルンってなるの 柿をサラダに入れるとうまいぞ
胡麻ドレッシングかけると更にグー 干しカズノコがおやつだったわ
ポケットに入れて腹減ったら食ってた
カズノコとかもう見たくもない
昭和10年生まれ 富山の親戚が毎年贈ってくれるわ
果物の域を超えためちゃくちゃな甘さでﾀﾏﾗﾝ 干し柿って、もとはほとんど渋柿だよな
渋柿の利点は、渋いから実ってもカラスなどに食われない
安心して全て収穫できる 外臭いというか、あの臭いが駄目だわ
味は良いんだが ２９８円！
おお！安いじゃん！
と改めて顔近づけてみると２９８０円の干し柿だった…
干し柿は今や贅沢品だな 干し柿ってババアの皮膚しゃぶってるみたいで吐き気がしてくる おいしいと思ったことがないな
じじいになった今でも変わらん
俺は菱の実がおやつだった
フライパンで軽く煎るとおいしかった
生でもみずみずしい甘くておいしい 家の下につつみがあって水面半分以上が菱の実の水草で埋まってた
竹を伐ってきて
竹をつつみに突っ込んで竹をドリルのように回してやると水草が竹に絡み大量に菱の実が収穫できた 大好物です。高級品は一個4〜500円。
水分抜けてるから果糖の固まりみたいなもんだわね。母方の実家が富山で毎年送ってもらうけどまじ最高。 干し柿とハムとチーズを一緒に食ったら、やたら美味かった 生の柿の甘みの成分は、ショ糖、ブドウ糖、果糖
干し柿にするとショ糖がほとんどブドウ糖と果糖になるので
干し柿の甘みの成分は、ブドウ糖と果糖 ベトナムでも現地で柿が採れて親しまれてるらしい
日本産の干し柿が値段が高いのに大人気っていうニュースを見たことがある
あと、湾岸ミッドナイトの作者が柿大好き これ柿ならぬ豆な 貧しい時代の食い物はモノによっては贅沢だよな
カスみたいなものに大金払ってる現代人と比べても 美味しんぼの究極の菓子対決で、山岡士郎も海原雄山も干し柿を出してたね。 若いのは本当に見た目で嫌がるね。
市田とか進めると嫌がられる。
あんぽはお値段以上すぎて進められないけど
市田は本当に美味しいのになあ。
枯露柿とかもお値段以上すぎる。 近所の人がくれるからよく食ってたわ
自分で作ってたんだろうか >>78
あれはホント異次元
一個で何個分もの余韻と満足感がある 干し柿って高いよね。
1個200円くらいするじゃん。 広島のイズミの会長は潜水艦に乗艦してた戦友に戦争が終わったら干し柿売って商売してみろと
勧められたのがきっかけと聞いたことが アンポ干柿っての歯がなくても食べられるくらい柔らかすぎた
冷蔵庫の余りもんを全部パクったけど高級品だった >>136
確か8個入りぐらいで桐の箱に入ってたよ
祝儀物だったけど、とてもじゃないが自分で買う気にならない金額 >>145
あ〜、この猿、動物キャンタマ写真マニアの
妹のフォルダに入ってたわ。 近所の爺さんの庭にでっかい柿の木があって、三年に一度実をつけるらしくて
収穫手伝ったことあるわ。全部干し柿にしてたね
ごぼう並みに食物繊維が豊富でうんこどばどばでるとか そんなに干し柿が好きならババアの干し柿みたいなおっぱいでも吸っとけよ 今風に言えばドライフルーツ、高いのはまあ仕方が無いか
干しイチジク浣腸とかもっと高いしな >>7
焼いて食べてみ
焼いた干し芋は美味い
焼いた干し柿は不味い >>2
タマ舐めしたことない男って人生の94％を損してる >>54
うん。今年は40キロ干した
ほとんどお裾分け。
俺は1個食べた。 >>1
甘いだけ良いだろ
自分は干ししいたけだったわ＃ ツーリング先の知らないバアちゃんに勧められたけど苦手だから断っちゃった コーヒーのお茶請けとして家庭で作った干し柿を食べてるわ
うますぎ >>164
個人差
俺はあれ全然気持ちよくない
それは置いといて
渋柿を干したら甘くなって食えるようになるって最初に気付いた奴凄いよな
俺はどっちにしても食えないけど >>135
ホワイトリカーで渋抜きして食べられるよ >>171
迂闊に書き込んだしまったそのレスも永久に残るんやで アンポ柿は超美味いぞ
騙されたと思って一回食べてみ 爺いの幼少時のおやつ
ヌカを捏ねて煮た糠団子
道に捨ててあったミカンの皮
萎びたタクワン
針で小さな穴を開けた、竹の皮で包んだ梅干しをしゃぶる
これ、家の77歳の爺さんの口癖だぞ？ｗ 大きめでへたのとこ持つと重みでとろーっとしてくるやつ大好き
あんぽ柿
>>186
たくわんのしっぽずっと口に入れてるとなんとなくおいしい 白いカビ生えてる干し柿食わそうとした爺さんを俺は許さない 今年は11月から12月まで暖かかったから干し柿の出来がイマイチだったんだよな
感想が足りなくて中がまだ柔らかく日持ちがしない 今のパワハラ親父は「死ぬまで働いてるフリをしろ」と言い
昔の農村のパワハラ親父は「余計な労働をするな」と言っていた。 親戚のお婆ちゃんが作ってた奴が最高に美味しかったけど、死んじゃった
売ってるのはチョット違うんだよ 実家が干し柿作ってる地域だから子供の頃から食い放題だったけど一箱4000円とかで売られてると知って驚愕した
小さくて弾かれたやつを食べてただけだけどそんなうまいか？これ
食いたいやつおれんち来てもいいぞ >>179
＞書き込んだしまった
さすが永久やでw 日本では砂糖が伝わるまで甘味といえばコレしかなかったってほんまかいな うちのジジイのオヤツは、サワガニだったと聞いたな
焚き火起こして飯盒で煮て食うとうまいそうな なますに入ってるのはおまえら的にはOK？
俺は好き >>177
実家の渋柿の木でとれたやつはそうしてたわ
親父いわく干し柿はめんどいからつくらんだとよ
もったいない >>188
本当にカビだったの？
内部からなんか出て来て白いのも有るよ。 >>188
それは糖分が結晶化したものだろとマジレス
でも本当にカビだったとして白カビなら見分けがつかないよな >>190
あーそうかも
なんかあまりもたなそうでカビが生えそうだったから買ってきてすぐに１つずつラップして野菜室に入れてるわ
自分じゃなくて子どもが大好きで食べるんだけど 寒い地方じゃねーと干してる間にカビ生えたり虫がたかったりするから無理なんよなあ 干し柿と干し芋の高値は異常
もっと安かったら買ってあげてもいいけどね
同じ値段なら普通に菓子買うわ >>199
世界中どこだろうが、砂糖が伝わるまではそんなもんだと思うぞ >>216
飢饉に備えてどこのご家庭にも一本植えてあったもんな >>205
ヘタんとこに焼酎ちょこっと漬けて
ビニール袋に入れとくだけで渋抜き出来るもんな
わざわざ剥いて吊るしてとか面倒過ぎる
温暖地帯だとそのまま腐るし 干し柿食べ過ぎるとウンコが詰まるとと爺さんに言われたけど、無視して沢山食ったらホントにいくらきばってもウンコが出なかったことあるわ。
どうしようと超焦って考えた結果、仕方ないから自分で肛門に指突っ込んで手前のウンコ掻き出したらやっと全部出てきた。
子供の頃の思いで… 柿が嫌いな自分も干し柿だと何個も食べれる (´・ω・`) >>207
渋柿自体の糖度が高いからな
タンニンさえ抜けばそりゃクソ甘い >>225
昔爺さんが表具屋やってた頃、柿渋必要だったから柿渋専用の柿植えてたわ
その柿は人が食えない代物だったよ 美味いじゃん。
ちょっと贅沢なおやつとして食ってるぞ スーパーでわざわざ渋柿売ってるくらいの人気じゃないか 希望の品種の渋柿で干柿作る為に苗を植えた
来年くらいに実が着くはず 消化悪いし胸やけするしで
うちのばあちゃんは翌日体調崩すことがよくあった 沿岸沿いに育った俺のお菓子はウニとカニとアワビだった…最悪だった うちの半分ボケたじさまが干し柿大好物だ
ほっとくと何個も食べちゃうけど糖尿病だから１日一個までの決まりをつくってる 中国でも干し柿を作り食べているんだよね。
あとセミの鳴き声も日本と一緒でツクツクボウシもいるしミンミン蝉もいる
ヨーロッパにも柿があるけど干し柿文化は無かった
アメリカは知らない >>215
スーパーの青果で働いてますが、干し柿、干し芋はホント値段が上がりましたね。
干し柿などはすっかり高級品になってしまいました。
干し芋は価格据え置きですが内容量が年々減って100g入り1袋で298円です。
10年前は180gでしたw
どちらも生産者が高齢化で出荷が減ってるそうですので若い人で始めるならワンチャンあるかもよw 柿の渋み、タンニンを金魚掬いの紙に塗って乾かせば
破れない耐水紙になる >>242
1位 椿
2位 サルビア
3位 れんちょん 干し柿
干し芋
これらが常時食卓に置いてあり
フグとかカニを奢るようになったら大人。 >>232
うちの爺さんも父親もそうだったw
何個も食べて便秘するし まだ苦手だわ
もう少し年を取れば味覚も変わるだろうか 干し柿美味いよな
甘いけどくどくない上品な甘み
先人の知恵は凄えよ
ガキ共は年寄りdisるなら何かやり遂げてから言え 爺さんがまくわうりとか干し芋とか干し柿とか好んで食べててもらってたけど一度も美味いと思ったことが無い >>258
カチカチに乾燥したやつは旨くないけどほどよい柔らかさのやつは旨いと思う 渋柿が熟れに熟れてとろけるぐらいになったのをジュルン♪と食べるのか好き。
渋味が全く無くなりメチャクチャ甘い。
都会者に食わすのは勿体無いぐらい甘い。
って言っても市場には出荷は出来ないからな。
ちょっとした衝撃でベチャッと潰れちゃうからな。
柿の木持ってる人の特権。 ドライフルーツは好物
だが、干し葡萄テメーはダメだ >>266
その柔らかいのが苦手やねん・・・なんでやろうなあ、食感も味もあかんねん
ジジババもおかんも好きだから子供の頃から頑張ってくおうとはしてるんだけどね(´・ω・`)
ちなカチカチのは見たことない 今は干し柿って高いのかよ、知らなかった
子供の頃は実家の軒下でいくらでも作ってたのにな >>276
俺も
中途半端に柔らかいのが気持ち悪い デーツが好きすぎて辛い
おまえらもナツメヤシ食えナツメヤシ >>278
同じような人が居たか
独特の触感といい風味といい、子供の舌には難しいのかと思ってたけど
いい年になってもまだ苦手のままだわ インドなら、( )には、1000京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京
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京京京京京京京京京京京京京京京京京京京京時間京京京京京京京京京京京京京京京京 >>69
痰の毒で食べなかったんじゃなかったっけ？ >>271
柿の木なんて東京にもあるぞ
うちも近所でよく貰う >>260
子供の頃は干し柿を食べたけれど今は食べたくない 砂糖漬けみたいで今は美味しくない >>275
干し芋はガチ
引っ越しして最寄りのスーパーに国産が置いてなくて凹んだの覚えてるわ 柿って酸っぱさが全くないとか、渋い品種があるとか、オシャレ感が全くない物凄く日本的なフルーツだよね 干し柿をウィスキーかブランデーに漬けてクリームチーズと食べると美味いよ 実は甘柿より渋柿の方が甘いらしい
渋の成分のせいでナマではそう感じんけど スーパーで吊るし柿17個2,500円、高えとおもた ストーブの上に干し芋を置いて軽く温めて食べると美味いよな (´・ω・`) 表面の歯応え
中身のドロドロ感
均一でない甘さの分布
至福のひとときである 画像の市田柿、全然白くないじゃん。
白いのが芸術的でおいしいのに。
「市田柿」でググっても白いのしか出てこないぞ。 渋柿と分かってて、実がつくと毎年盗られるんだが
どうも小さい子連れの親子が持っていくらしい
どうかしてるよ >>302
干し柿を作ってるのか？
ほしいガキのために。 干し柿買おうと思ったら意外と高いんだよな
昔は安かったような気がしたけど 日持ちさせるために干すの？
干さずに普通に食いたいが >>308
干さないで食べるのは甘柿
渋柿はアルコールやガスで渋を抜くか、天日に干すか
甘柿よりも見事に甘くなるからな >>1
さっきの新年会の〆にでた刻んだ干し柿の葛まんめっさ美味しかったはwwwwwww次から次からついでくるしかなりべろってらけどこれ食べたた一気にシャッキっって震えもとまるwwwwwwwじいさん横向いてるときにまちごうたふりして一個へつったったwwwwwwwウケルwwwwwww 俺なんてノリ（障子とかはる時のほう）みたいなオヤツだったわ
白くてドロドロ 俺が小学生の頃、農家の友達の家に遊びに行ったら
「おやつだよー」と言ってそこんちのお母さんが手のひらにスプーン一杯の「白砂糖」を載せてくれた
みんな美味しそうにペロペロなめてたから俺もなめてそのままクワガタ取りに行った
干し柿？なにそれおいしいの？ 干し柿っておやつに出されると
ええ〜また干し柿ぃ？とか渋るんだが
いざ食い始めると旨くて完食しちまうってカンジだな 母親がベランダで干しててカラスに全部喰われててわろた >>1
インスタ映え気にした旨くなさそうな干し柿
旨いのは干芋もそうだけど粉吹いてる
見た目は悪いけど >>224
抜けるんじゃなく水に溶けるタンニンが水に溶けないタンニンに変わるんだよ
そうなると食べても水に溶けないから粘膜を刺激しなくなる >>321
原理としてはその通りだが、昔から「渋抜き」と言っているのでそれに引っ張られてしまうことはあるだろう
気にしない気にしない、一休み一休み うちのお子、あんぽ柿が大好物。下手なお菓子よりおやつにお金かかる 渋柿子供の頃に知らずに食った事あるけど、干し柿最初に作って食った奴凄いわ。 そこら辺に放置されてる渋柿見てると、干し柿にして食いたくてしょうがない。 千疋屋クラスの高級品だとちっちゃいの一個千円くらいする 枯露柿 コーヒーや塩辛なんかと一緒で、子供の時は美味しいと思わなかったけど、
年取ったら美味いと思うようになった物のひとつ。 中国の西北部に行った時干し柿そのまま食べないんだよな。細かく刻んで色々な果物と混ぜて竹の筒に入れて蒸すんだよ。これ本当に美味しい
今まで食べて事のない美味しさだった。中国を旅して分かったけど中国の田舎文化凄いわ
田舎の人はほとんどが土地を思っていて金持ちばかり
日本で報道されている貧乏の農村部て地方から流れてきた移民の村なんだよ。だけど共産国だから国からお金を貰いながら生活しているし生活は安定している様に思えた。
お前も中国を旅してみろ。この国と戦争なんかしたら日本は負けるぞ。仲良くするべきだ 近所に干し柿を使った餡を売りにする高級和菓子店があるわ
砂糖未使用なんだって
けどスゲー甘い
甘いと言うか、水飴が混ざってる感じ >>65
やられた事あるわ
あれは許せない
干し芋も作るよ
美味しいよね >>261
まくわうり、俺は大好きだよ
美味しいもん 干し柿と干し芋以外におやつになる干し物系はないの？ ガキの頃 ばあちゃんが よーく作ってくれてたなぁ… 昔、知り合いのお家の自家製干し柿貰ったんだが売り物レベルの美品の上すんげーうまかった
あと桃もすんげーうまかった
栃木すごい
おばあちゃんの干し柿は干したキンタマみたいでとにかく甘かったな 幻の逸品シリーズ
干し飛雄馬
干しノカービィ
おめこ干し 干し柿なんかセレブのデザートじゃねえか。
貧乏人はミカンかご盛りだぜ。(´・ω・`) >>348
食っても食っても減らないんだよな。
来世は青森に生まれたいよな。(´・ω・`) >>333
典型的な旅行でちょっといい部分見てマンセーしちゃうタイプでワロタ
中国農業農村部（日本の農林水産省に相当）は12月初旬までに、
「約740万人の農民工が都市部から地元に戻った」と発表した。
農民工とは、農村から都市部に出稼ぎに出る人々のことだ。
同部は「起業のため」と理由を説明しているが、事実上の失業が原因だとみられる。
中国の農民工は昨年末現在、前年比1.7％増の2億8652万人。
中国の景気冷え込みが深刻化していることがうかがえるが、中国では2018年、
これ以外にもすでに200万人が失業していることが分かっており、計約1000万人が失業の憂き目を見たことになる。
香港紙「経済日報」は失業者の急増について「第1の原因は米中貿易戦争の影響だ」と指摘。
外資企業や中国企業が次々と、生産拠点を中国から他国に移転しており、中国内の求人数は激減しているという。
第2に、中国当局が最近掲げた「国進民退（国有経済の増強と民有経済の縮小）」政策も、
失業者の急増に大きく関係しているというのだ。
これを裏付けるように、中国では2018年に入って雇用低迷に関する報道が増えている。
経済専門華字サイト「財新網」（11月28日付）は「国内雇用低迷のため202万件の求人広告が消えた」と報じている。
ポータルサイト「網易」（10月22日付）も
「今年上半期で、中国内の504万社が倒産、失業者数が200万人超となった」と伝えている。
しかし、両サイトの記事は当局にとって都合が悪かったのか、掲載の数時間後にはサイトから消えてしまった。
中国当局が失業者の急増によって社会的不安が急速に広がると危惧して、情報統制を強めたとみられる。
中国で倒産500万件、失業1000万人 米中貿易戦争影響か
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181223-00000001-pseven-cn 俺は裏山に行ってアケビを獲って食ってた
貧乏だがそれなりに楽しい子供時代だった >>330
高齢で収穫出来ない柿有るね
交渉すればいいんじゃね？ >>356
アケビって甘いんだけど、種ばっかりだなあと思ってしまう
子供のとき母ちゃんがたくさん取ってきてくれるんだけど、俺はあんまり食べなかった
母ちゃんは柿とか今も送ってくれるけど、アケビを送ってもらうのは難しい うちでは干し芋ではなく「芋干し」と呼んでいた。「いもぼし」ね。 去年会社の近所の八百屋で安かったから3パック買った
また買おう >>363
昨秋は放置柿の木が目についたからダブついてたのかな
年明けてからは知らないけど いや美味いやつはかなり美味いぞ
近所のじーさんが作るの上手でよく貰った
俺が美味そうに食うから張り切って作ってたわ
もう食えないけど 土産物で、干し柿を巻いたのが流行ってたの、あれなんなん？
どこに行っても存在してたんだけど トイレ借り（うんち）にコンビニに行ったら
ドリンクコーナーの前に干し柿あったな
道の駅みたく野菜とか一部そういう商品置いててさ 寒い時期、民家の窓やベランダにオレンジ色が見えたら、
それは干し柿。 柿干してる家チラホラ見かけるけど、木に成ったまま放置されてる柿が大部分だな
家も柿の木あるけど甘柿だから干し柿は作らん
干し柿は甘すぎて苦手 >>366
巻柿か
もとは大分や徳島の一部で作られてた名産品みたいだな >>345
煮干し、おやつに食ってたな
ずーっと口のなかでクチャクチャやってると
苦味と一緒に甘味みたいのが出て来て 干し芋、固くなったのでチンしたら軟らかくなった。
ラップして10秒でいい。
焼くとおいしくなるが、固いのはダメ。 お、干し柿安いがなｗってこうてきたら、中国差だったお(´・ω・`) 風評被害のせいか、悲しいが福島県産のあんぽ柿が凄い安く手に入るようになったな… 自分ちのベランダにぶら下げたら出来るよ
好きな頃合い見計らって冷凍すればおk 干し柿は貰って食うものだったんだが
買って食おうと思っても値段見てビビる スギモトが色々思い出して泣いちゃうところはグッと来た >>380
白い粉をふかせるには、日陰の寒ざらしがいいの？晴天下がいいの？ >>338
スルメ、昆布、煮干し、梅干し、干しブドウ >>380
干し柿になるまえに、腐りそうでなぁ・・・
腐る条件と、腐らずに干し柿になる条件が良く分からんわ >>54
渋柿の木なんて家にないから作らないよ
甘柿の木は昔あったけどね おばあちゃんが作ってて冬になるとたくさん送ってくれてた
一気に5個とか食べて怒られたなぁ
お店で売ってるのは高くてそうそう買うことも出来ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
