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中国の料理で、魚を丸ごと（60cm位）揚げて甘酢餡掛けにしたの美味しかったな
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0003名無しさん＠涙目です。(大阪府) [BR]
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2018/12/25(火) 16:20:42.37ID:7PtvitMb0
鯉のを食べた
0009名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/25(火) 16:31:09.93ID:vEtzxc5g0
鯉で食べた事あるけど可食部少ないんだよね
0014名無しさん＠涙目です。(茸) [SE]
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2018/12/25(火) 16:36:42.64ID:hBRswptd0
嫌いじゃないけど別に好きじゃないな
0016名無しさん＠涙目です。(庭) [AR]
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2018/12/25(火) 16:38:25.66ID:XE83Wix/0
「ニセ本尊
　　　　　替えた途端に
　　　　　　　　　　　大震災」　H7.1.17




【ニセ本尊とは】
神名入りのご本尊を改ざんしたもの。魔入りとされる。
(サタンは神に似せて・・・)

その威力は絶大。
現証として阪神淡路大震災、イタリア大震災
等々。カルトによれば日本各地でニセ本尊交換会を開いていたらしいので・・・

神戸では回収したご本尊を焼却処分。ばらまいたニセ本尊は、翌日の大震災で自然に焼却された・・・。

【ニセ本尊はご本尊に対する大きな謗法】
0017名無しさん＠涙目です。(北海道) [US]
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2018/12/25(火) 16:39:50.13ID:DTXzLtFk0
刃物かくして暗殺する時の料理か
0021名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [IN]
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2018/12/25(火) 16:48:27.61ID:8SWN2oer0
シナは鯉だけ食ってろよ。。
0026名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/25(火) 16:55:19.58ID:mIIA7PLH0
>>6
内蔵を千切らないように取り出して
頭と内蔵だけ冷やしながら胴体だけ揚げて
皿に盛っても口がパクパクする！っていう調理法もあるんだぜ
0027名無しさん＠涙目です。(茸) [FI]
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2018/12/25(火) 16:55:52.13ID:BM8Xl2Cp0
実際に行って食ったがクソマズいなこれ
じぶんでギトギト味付けするの前提だぜ
https://i.imgur.com/uacQMEQ.jpg
0030名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/12/25(火) 16:59:06.66ID:XpgKuG6i0
中国てパイナップルも収穫できるんだよな
南部に行くと一年中が春の季節な所があったり
日本の秋のような季節が続く土地があったりさ、日本人はまだまだ中国の事を知らない事が多い
0031名無しさん＠涙目です。(カナダ) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/25(火) 16:59:24.43ID:Kj/0Awav0
雷魚に、あと草魚とかハクレンもいるな
むかーし、東京行った時、利根川だかで見せられたわ
0033名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [BR]
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2018/12/25(火) 17:00:38.29ID:ZY+ifT1I0
>>26
エグいな
0035名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/25(火) 17:01:48.27ID:mIIA7PLH0
でも流石に古いらしいな
「結婚式でこれ出てきたらダサい、古いって思われる」
って同僚の中国人が言ってた
0038名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/25(火) 17:04:19.25ID:0Pzbau6C0
>>30
そりゃあんだけ広くて強引に中国にしてりゃそうだろ
しかし猛烈な勢いで砂漠化が進んで深刻な問題になってるが
0041名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/25(火) 17:06:00.66ID:mIIA7PLH0
>>38
砂漠化は人がどうこう出来る問題でもないからなあ
昔からあるし
中国の砂漠
0042名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/12/25(火) 17:11:33.62ID:0dpKe8b/0
鉄鍋のジャン！で見た
0043名無しさん＠涙目です。(庭) [IT]
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2018/12/25(火) 17:17:51.45ID:E9LxJfc30
25年位前に北京で食べた
その時の他の料理が思い出せないけど、これだけは旨くてビックリした記憶がある
0046名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2018/12/25(火) 17:20:09.58ID:c/eVe9+R0
すげー昔にチャンピオンだかの荒々しい絵柄の料理漫画で見たな
0047名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/12/25(火) 17:22:44.65ID:sPvKiDUL0
顔だけ生きてた鯉の丸揚げみたいなのを食べた
0048名無しさん＠涙目です。(茸) [BR]
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2018/12/25(火) 17:22:47.55ID:9f0vHcBW0
中華のって見た目インパクトあるけどやっぱ日本の方が美味しいよな。
中華のってなんの魚かわからん上に素揚げしただけだろ？
0049名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ES]
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2018/12/25(火) 17:24:10.30ID:/SnKQcA90
外側は美味しいけど
中まで味しみてないんだよ
0052名無しさん＠涙目です。(広島県) [VE]
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2018/12/25(火) 17:29:49.33ID:whVcRHgv0
雷魚とかか
0053名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ZA]
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2018/12/25(火) 17:30:20.70ID:5+BB7zg60
武漢の揚げた魚美味い。
昔は駅のホームでも買えたけど、新幹線になった今も売ってるのかな？
0055名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/12/25(火) 17:31:27.46ID:KOkOxYEo0
中国は元々、水が汚いから水で煮る料理が少ない
水が汚いから、蒸したり揚げたり炒めたり

日本は自然環境が抜群だな
0057名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN]
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2018/12/25(火) 17:35:12.16ID:LzhrwBGD0
酔拳だのでジャッキーが食ってたあれか
食べ応えはありそうだけど、なんか黄河とかで獲れた臭い川魚っぽくて味はどうなんだんべか
0061名無しさん＠涙目です。(茸) [NL]
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2018/12/25(火) 18:04:48.69ID:Jq742+0n0
>>5
あれ生だろ
0062名無しさん＠涙目です。(北海道) [GB]
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2018/12/25(火) 18:11:06.85ID:XojlT2mT0
寄生虫は熱いから魚の中心に集まる
生焼けでも
外側だけ食べとけば大丈夫かもな
0065名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/25(火) 18:22:22.14ID:UKz16H390
一度だけ食べたことあるんだけど、ドブ臭かったからもういい
高級店だったのに
0067名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/25(火) 18:35:40.15ID:0Pzbau6C0
>>65
本場のドロ臭さも再現してある本格派アルよ
0068名無しさん＠涙目です。(茸) [EU]
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2018/12/25(火) 18:37:10.40ID:3X+tWGaM0
駐在してた時何度か食ったけど丸揚げにしろ蒸してるにしろ概ね川魚だからちと怖い
0070名無しさん＠涙目です。(大阪府) [KR]
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2018/12/25(火) 19:33:16.47ID:bZsg/kIL0
蘇州料理な
現地で食べたわ
0072名無しさん＠涙目です。(青森県) [JP]
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2018/12/25(火) 20:25:17.79ID:ykknqXBp0
修学旅行で夕食に食べた横浜中華街の店(入口が階段とエスカレーターで２階に行くとこ)の鯉の素揚げ甘酢あんかけ
泥臭く不味くて食えんかったわw
0073名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/25(火) 22:29:59.83ID:ZZdFDdXA0
二度揚げしてる店のは全体的に香ばしいし頭はパリパリで全部喰えるし、そもそも泥臭さが消えてる
掛けてある餡は店の善し悪しが出やすいけどな
0074名無しさん＠涙目です。(catv?) [FR]
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2018/12/25(火) 23:12:48.14ID:XNsYAfdO0
鯉の丸揚げは旨いから年一回実家の生簀から一匹ずつ店に頼んで食ってるわ
あの餡がよく合う
0075名無しさん＠涙目です。(秋) [CN]
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2018/12/26(水) 01:05:25.89ID:6tjfDR6d0
>>41
日本の植林事業で植えた苗をそのまま薪にしてしまう連中やぞ
人口増えた分だけフルスロットルや
0076名無しさん＠涙目です。(大阪府) [BR]
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2018/12/26(水) 07:49:55.86ID:vjt26jfz0
アジの南蛮漬けのほうが好き
0077名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [JP]
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2018/12/26(水) 08:00:45.87ID:4rXy5rKU0
ガシラでやるわ
美味い
0079名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/26(水) 08:22:38.61ID:r1rS206C0
この料理のタレの部分を料理持ってくる時に肩から被ったことがある。

ささっと拭いて済ませたけど、ホテルに戻って見たらワイシャツに染みていて
クリーニング頼んだわ。
0081名無しさん＠涙目です。(catv?) [CA]
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2018/12/26(水) 08:30:13.78ID:aSnYveF80
中華だと青蒸鮮魚が一番好きだわ
0082名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MA]
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2018/12/26(水) 08:35:31.79ID:A5UutyIU0
>>1
あれ、中国人はちょっとだけしか食わんよな。
テーブルに並べまくって残す料理の定番だな。

中国人と食事したときに、日本人だけ骨の見えるまでキレイに食ってたわ。
0083名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]
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2018/12/26(水) 08:40:31.52ID:OYP2eFmU0
秋田余裕
0084名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/12/26(水) 08:51:48.43ID:HJktzIuf0
>>45
多分それは「鉄鍋のジャン」で、「サメのまるごと一匹揚げ、びっくりもやしのあんがけ」だ‼︎！
0085名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/12/26(水) 08:52:10.48ID:HJktzIuf0
間違えた。>>46宛てだ。
0086名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
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2018/12/26(水) 09:27:07.11ID:pykZnVIt0
黄魚ってやつな、うまかったよ
そのあと犬を食わされたけどな
0088名無しさん＠涙目です。(茸) [JP]
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2018/12/26(水) 09:32:27.91ID:F++ZXaRK0
>>26
鉄鍋のジャンであったな
0089名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/12/26(水) 09:44:13.81ID:cKGOJbHU0
>>1
皮はぱりぱり身はふかふか
よだれが出る
0090名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/12/26(水) 09:45:09.67ID:cKGOJbHU0
>>84
>サメのまるごと一匹揚げ
身が臭そう
0092名無しさん＠涙目です。(茸) [IT]
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2018/12/26(水) 10:33:15.10ID:Ix8hfM5o0
丸ごとって要は手抜きだろ
内臓関係抜かずに骨も抜かずにただ揚げるだけとか
その点魚料理は和食の方が凝ってて而も旨い
0093名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/12/26(水) 10:46:24.52ID:cKGOJbHU0
>>91
へーそーなんか
ちょっと偏見持ってたかな
>>92
俺は嫌いだけど
内臓好きな人も居るよ
0094名無しさん＠涙目です。(禿) [IT]
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2018/12/26(水) 12:17:20.90ID:1nN5Rve+0
>>82
中国人の食べ残し文化って絶対次の客に使い回してるよね

餃子の中身とか日本と違ってなんでもいれるようだし、原型がなくなった残飯は店でもそういうのに使い回ししてるんだろうな
0095名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/26(水) 12:17:40.29ID:PgI2Dxk90
味は知らんがでかいとロマン溢れていいよね
0096名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/12/26(水) 12:42:01.24ID:X14hLlDX0
世界の料理ショーで鶏の腹の中に色んな物詰め込んでまるごとオーブンで焼くってのがよくあった
子供の頃はすげーうまそうに見えたけど　実際食べたらそうでもないかもな　作り方雑だし
0098名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/12/26(水) 12:58:27.03ID:Sy4rm3XB0
タレーランがわざとひっくり返させて
替わりを持てい
0099名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/12/26(水) 13:30:25.52ID:ydXt91TR0
骨骨してて嫌い
0100名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/26(水) 14:50:15.18ID:b3EzmAAZ0
香港の留置所にいたときにね、エビの殻が入ってるお粥が出たんだけど
これがすごくおいしくてね、また食べたいなあって思ったの
で、また香港の留置場まで行ったんだけど、やっぱ食べさせてくれなくて

しかたないから、近所の料理屋に入ったら
エビの食べ放題をやってて殻はばんばん捨てちゃって、ってシステムだったの
で、見渡すとあちこちに殻でいっぱいになったバケツがあるの

ああ、この殻があのお粥になってたんだなあって思ってねえ
だからもう一度食べてみたいグルメは、香港の留置場のお粥なの
0101名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/12/26(水) 15:04:43.97ID:ugCotvOf0
>>1
不味い魚でも、甘酢あんをかけりゃなんでも美味くなる
0102名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2018/12/26(水) 15:30:22.69ID:9Pppf1n+0
タモリか堺正章かどっちかがテレビで作ってた
美味そうだった
0103名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [DE]
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2018/12/26(水) 16:01:34.29ID:FcFVPXZw0
>>100
何したの？(´・ω・`)
0105名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2018/12/26(水) 16:42:24.78ID:mQdIPYY80
>>27
アホほど酢かけて食うと意外にいける
0106名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/26(水) 17:13:44.88ID:7yZ7G5om0
>>49
煮付けじゃないからねw
0107名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/26(水) 17:46:47.79ID:b3EzmAAZ0
ていうかおまえら鯉の丸揚げなんて食うんだな
あんな昭和感というか80年代感全開のもの
0108あ(SB-iPhone) [US]
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2018/12/26(水) 17:50:15.33ID:pRT/YeW90
>>27

なんでお前だけイギリス料理？？
0109名無しさん＠涙目です。(庭) [BE]
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2018/12/26(水) 20:10:46.06ID:xwn8d8tF0

0111名無しさん＠涙目です。(空) [ZA]
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2018/12/26(水) 20:17:34.32ID:5Q3luGy/0
>>1
タンツーターパイユイな
0112名無しさん＠涙目です。(広島県) [CN]
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2018/12/26(水) 20:27:00.70ID:F/k5o59N0
よゐこ浜口の無人島生活に一度は出てくる料理法だね。甘酢は無いけどね。
0113名無しさん＠涙目です。(福井県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/26(水) 21:11:43.12ID:l4TswIQP0
揚げれば大抵のものは食えるんだよｗ
0114名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/12/26(水) 21:14:02.83ID:2JLA4d4v0
これって昔は大抵の高級中華料理屋に飾ってあったな懐かしい
0116名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/12/27(木) 01:37:09.56ID:rWeYAlFg0
>>27
俺は結構好いちょる
0117名無しさん＠涙目です。(茨城県) [CN]
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2018/12/27(木) 02:50:17.79ID:CF/KRrKE0
どじょう？だっけ、江戸名物とか
あれおれ食えないわ
丸々煮てる奴！そのままのテイでw
みんな食える？あれ
とてもムリだわおれは
0118名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/12/27(木) 05:33:04.32ID:2le1cSo00
>>55
元々っていつ？紀前のこと？
0119名無しさん＠涙目です。(京都府) [US]
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2018/12/27(木) 05:49:02.72ID:zZsbTAff0
蒸した魚がしっとりしててマジで美味かった
0121名無しさん＠涙目です。(禿) [PL]
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2018/12/27(木) 06:10:06.92ID:vgSSayTg0
>>58
実家の近所の中華屋にもあったわ。食ったことないが
三千いくらだったか
0122名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/27(木) 11:36:48.19ID:y5o4ktx30
>>117
頭やしっぽが付いてる魚は食えんてこと？
煮干しとかの類いも駄目なん？
0124名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/12/27(木) 11:52:50.56ID:y5o4ktx30
>>123
料理でなにかを爆破することってそんなになくね？
アマゾンのキッチン用品でも爆薬とか売ってないし
0126名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/12/27(木) 12:02:27.04ID:V9C23YQH0
まぁ黄河っていうぐらいだから水の質なんかは良くないとは思うな。
0127名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB]
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2018/12/27(木) 14:08:11.93ID:0N1zpyVd0
食べにくいから嫌い
0129名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/12/27(木) 16:23:49.50ID:rWeYAlFg0
鯨ならどうかな
0130名無しさん＠涙目です。(空) [GB]
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2018/12/27(木) 16:24:28.96ID:ZcE7zAx40
クジラは魚じゃねえだろ
0132名無しさん＠涙目です。(禿) [CN]
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2018/12/28(金) 13:02:04.59ID:k3OAi1Ey0
60センチとかそんなでかくないけど
中国行った時食べたが憧れるような料理じゃなかったよ
泥っぽいし、餡でも誤魔化せてなかった
まぁ川魚は脂が少ないから、油で揚げた方が美味いけど
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