今、和菓子店や洋菓子店が次々と倒産しているらしい

[0324 名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP] 2018/12/05(水) 22:34:33.78 ID:ZsDO0+cw0]

>>251
茂蔵こそまさに、古典的な流儀の残る豆腐屋から
視点とシステムを時代に合わせ大成功してる例だな
個人和菓子も古典洋菓子も、仕事への努力の視点変えればああなれる可能性あるはず