今、和菓子店や洋菓子店が次々と倒産しているらしい

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1名無しさん@涙目です。(東京都) [NO]2018/12/05(水) 20:13:00.26ID:vQIvYaIb0?PLT(13121)

菓子店の破綻相次ぐ コンビニスイーツ台頭で経営難 あの老舗や人気店も

 人気店や老舗の「和洋菓子店」の倒産が相次いでいる。倒産企業の中には業歴が長く、有名銘菓を製造していたところや、
人気店として知られた店も数多くみられる。(東京商工リサーチ特別レポート)

 最近は、大手コンビニチェーンが展開する「コンビニスイーツ」の台頭で競合が激しく、原材料の上昇、後継者難や人手不足も重なり、
和洋菓子店の経営環境は厳しさを増している。

◆最近10年で最多件数を塗り替える勢い

 2018年1−10月の和洋菓子店の倒産は、52件(前年同期比20.9%増、前年同期43件)と、全産業の倒産が低水準で推移するなか、
ハイペースで推移している。この水準で推移すると2009年からの10年では、2013年(61件)を上回って最多件数になる可能性も出てきた。

 主な内訳は、菓子小売業(製造小売)が33件(前年同期比13.7%増、前年同期29件)、生菓子製造業が17件(同41.6%増、同12件)で、
生菓子製造業の増加率の高さが目立つ。

 主な倒産事例では、花園万頭(東京都)や人形町亀井堂(東京都)など老舗や有名店もみられる。

 和洋菓子店の経営が苦戦しているのは、消費者の嗜好の変化と無縁ではない。

 要因をいくつか列挙すると、(1)中心顧客の高齢化と若年層の儀礼的進物を好まない傾向による「中元・歳暮需要の低迷」、
(2)手軽で品質の高い「コンビニスイーツ」の台頭、(3)和菓子では、「ようかん」、「まんじゅう」などの消費額が減少していること
(総務省家計調査報告)、(4)老舗企業では、確立したブランド商品に依存する傾向が強く、環境の変化に対応できない
硬直した経営に陥りがちなこと、(5)若者の和菓子離れ、などが挙げられる。

全文
https://www.sankeibiz.jp/business/news/181205/bsd1812050645001-n1.htm

2名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/12/05(水) 20:13:55.40ID:qlRqdfwj0
いとおかし

3名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/12/05(水) 20:15:13.32ID:ZYQyj1DR0
和菓子屋はもう無理だろ

4名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]2018/12/05(水) 20:16:00.12ID:x01dQnjE0
和菓子はともかく、もう、ようなし

5名無しさん@涙目です。(香川県) [GB]2018/12/05(水) 20:16:36.50ID:JZWxlvvH0
コンビニが増えて、失業や倒産が増えてるってことか
なんてこったい
悪貨が良貨を駆逐するってやつか?

6名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/05(水) 20:16:58.44ID:g7TZv8d50
和菓子屋は正月の餅とか赤飯で食ってるんだろ

7名無しさん@涙目です。(禿) [CN]2018/12/05(水) 20:17:32.93ID:zv3QP28N0
コンビニのレジ横の和菓子率の高さはなんでだろう?

8名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 20:17:47.28ID:O6Bprdgx0
うさぎやとか三原堂 近江屋なんか儲かってそうだけど

9名無しさん@涙目です。(dion軍) [GB]2018/12/05(水) 20:17:50.71ID:E0jUBZTc0
風が語りかけます
つらい、つらすぎる

10名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 20:17:50.96ID:NhXTQo7e0
そもそも、今まで繁盛していた頃は老舗で和菓子を買う風習とかあったん?

11名無しさん@涙目です。(石川県) [NL]2018/12/05(水) 20:17:56.99ID:XiqC6BsG0
コンビニのドーナツは見なくなったな

12名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/12/05(水) 20:18:17.65ID:WTChgwI+0
お菓子を楽しむ精神的余裕が
日本人から奪われちゃった

13名無しさん@涙目です。(神奈川県) [KR]2018/12/05(水) 20:18:19.08ID:J28SaYon0
>>6
赤飯ならスーパーでも売ってるしな

14名無しさん@涙目です。(東京都) [TW]2018/12/05(水) 20:18:28.35ID:na4LWaqu0
さもありなん

15名無しさん@涙目です。(catv?) [RO]2018/12/05(水) 20:18:44.33ID:Czm2GlK60
> (5)若者の和菓子離れ

16名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [IT]2018/12/05(水) 20:18:50.31ID:WrQkwD+70
それに伴って生き残って繁盛してるケーキ屋めっちゃ美味いけどな

17名無しさん@涙目です。(catv?) [CN]2018/12/05(水) 20:18:51.69ID:Z7+AtT3h0
統失制限

18名無しさん@涙目です。(catv?) [CA]2018/12/05(水) 20:18:56.77ID:ssekc6yv0
>>10
単品売りもあるよ

19名無しさん@涙目です。(東京都) [KR]2018/12/05(水) 20:19:01.67ID:cHDIBUKD0
>>5
悪菓が良菓をな

20名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:19:06.18ID:UhhVC4Pa0
覚醒剤売ってる福岡県の暴力団は全く潰れない

21名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:19:17.24ID:FLXX63vV0
中華のに限らず日本の饅頭も作り立てが美味しんだけどなぁ
近所にある専門店で作ってもらったのを食べたらおいしくて驚いたわ

22名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:19:22.65ID:iQvLNKQu0
>>7
ジジババが買う

23名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 20:19:27.88ID:F3NOiaig0
ゴキブリ堂島ロールはよ潰れて死ね

24名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ]2018/12/05(水) 20:19:31.19ID:Vs35O4dK0
それはおかしいな

25名無しさん@涙目です。(香港) [ヌコ]2018/12/05(水) 20:20:13.58ID:g/LikyQz0
>>5
質でコンビニに勝てない店が潰れてる

26名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/05(水) 20:20:22.41ID:5wrT/chF0
高過ぎなんだよ
最近は出来合いを製造業者から買って
焼いてタレ付けて売ってるね。

27名無しさん@涙目です。(福岡県) [MX]2018/12/05(水) 20:20:46.19ID:0NqH4P3l0
値段程の味の差が無くなっているというか分からなくなっているというか
とにかくそういうのに鈍感だからな

28名無しさん@涙目です。(空) [NZ]2018/12/05(水) 20:20:55.67ID:Iy6gaioc0
スイーツとか食べ無くても死なないし

29名無しさん@涙目です。(東日本) [GB]2018/12/05(水) 20:21:13.95ID:hleXZ9s40
練り切りの糞甘さについていけない

30名無しさん@涙目です。(岡山県) [AU]2018/12/05(水) 20:21:23.92ID:kLxVBNrT0
馬鹿舌の日本人が増えてるってこと
理解されない以上は廃れていくほかない

31名無しさん@涙目です。(名も無き村) [US]2018/12/05(水) 20:21:31.68ID:D0ZkeiJe0
流石にケーキはケーキ屋の方が美味しいぞ
和菓子も多分和菓子屋の方が美味しいのだろ

32名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/12/05(水) 20:21:39.38ID:IbneXGxJ0
わりと洋菓子店行くけどあんまり人入ってねえよなぁ

不況だろ普通に

33名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]2018/12/05(水) 20:22:02.28ID:99gafhBk0
コンビニ程度に勝てないならそれまでだってことだ

34名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:23:04.23ID:FLXX63vV0
ダイエットとか糖尿病とかそういうのもあるんかね

35名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:23:11.15ID:UxStegQP0
和菓子は近所の和菓子屋で買う。味がやっぱり違うもん

36名無しさん@涙目です。(東日本) [AT]2018/12/05(水) 20:23:13.71ID:eiGtNiVz0
言うほど良貨かなあ

37名無しさん@涙目です。(北海道) [PK]2018/12/05(水) 20:23:23.45ID:PVau8T410
買いに行くのもコストだからな

38名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:23:31.81ID:UxStegQP0
>>29
お茶と一緒に食べてる?

39名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:23:34.15ID:FLXX63vV0
>>36饅頭なんかは結構違うぞ

40名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/12/05(水) 20:23:38.72ID:WmBg0RMh0
ちゃんとしたところとかはデパートとかでも出してるし売りにできるもんが無いところが潰れてるだけじゃねーの?
そうじゃなくてすごい美味いのに潰れそうだとしたらレシピ売ればええんよ
人気店だったあの味が楽しめるってなればいくらでも買い手あるやろ

41名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 20:23:41.36ID:gsAsfQbi0
餅系はインスタ映え()しないからだろ

42名無しさん@涙目です。(静岡県) [JP]2018/12/05(水) 20:23:55.76ID:GqUsyh700
和菓子菓子

43名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/05(水) 20:24:01.47ID:IS9zlpzD0
山パンはやっぱ強い

44名無しさん@涙目です。(catv?) [CA]2018/12/05(水) 20:24:15.44ID:ssekc6yv0
>>19
それを >>2 で書けてたら英雄だったのに

45名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [KR]2018/12/05(水) 20:24:19.01ID:sxY0Ozr30
コンビニ、スーパー、モールという大資本のビッグブラザーが経済を支配する占有資本主義統制経済が2022年までに確立されるであろう。

46名無しさん@涙目です。(catv?) [JP]2018/12/05(水) 20:24:21.82ID:jC3RyYLF0
コンビニで売ってるみたらしより和菓子屋のみたらしのが好きだなぁ
コンビニのは甘すぎる

47名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA]2018/12/05(水) 20:24:55.17ID:RCj4aN1Z0
>>32
>>1を読めよ。
金使う場所が変わってるだけだ。

48名無しさん@涙目です。(大分県) [ニダ]2018/12/05(水) 20:25:05.30ID:0M2Axnc20
アイスクリームに勝る菓子が存在しないのだから仕方ない

49名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/05(水) 20:25:14.28ID:7HxvAMLw0
パティスリーとかじゃないと

50名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:25:19.58ID:ptjWFDO60
花園万頭も亀井堂も倒産してたのか
知らんかった

51名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:25:28.32ID:s16xXeD00
セットであるはずのお茶が美味しくなくなった
中国インド東南アジア中東、皆chaは美味しいのに日本ではchaが廃れたね

52名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:25:35.38ID:FLXX63vV0
イオン冷食のカスタードまんはやたら美味い
こういうのがモールで買えるなら仕方ないのかなぁ

53名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CO]2018/12/05(水) 20:25:37.08ID:w19HBk3d0
美味しいけどね和菓子

54名無しさん@涙目です。(新潟県) [US]2018/12/05(水) 20:26:18.81ID:2eo+lUsV0
評判よくて潰れてる所はだいたい後継者居なくてってやつだな
不味いって評判の所が潰れるのはしょうがない

55名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:26:35.49ID:ptjWFDO60
>>11
あ そう言えば
撤退したのかな
ムリがあったもんなー

56名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:26:49.74ID:DuWOCoR40
スイーツ(笑)屋さんじゃなかったの?

57名無しさん@涙目です。(東日本) [GB]2018/12/05(水) 20:26:57.37ID:hleXZ9s40
>>38
うん、だいたい抹茶入りのティーバッグ煎茶
だめなの?

58名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]2018/12/05(水) 20:27:03.08ID:0sDglui90
>>53
旨いんだけど
甘い物を食いたくなった時に気軽に手を出せるコンビニは勝てないやろなぁ

59名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/12/05(水) 20:27:04.98ID:ZrGdkk1x0
>>1
コンビニなんかと比べ物にならんでしょ
専門店の味は
ただ店に入りやすいとか買いやすいとか専門店は高いとか
そういう貧しい理由だろうね

60名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:27:07.72ID:UhhVC4Pa0
社員を奴隷の様な条件で使ってるのに潰れる洋菓子店

61名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/05(水) 20:27:15.56ID:60TAchEj0
小麦粉とバターと卵が値上げしてるから

62名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [RW]2018/12/05(水) 20:27:32.82ID:G/gGNc3j0
コンビニの質もどんどん上がってるから、そこに勝てない店は潰れるわけで。
ドーナツは今んとこミスド勝利だけど、将来的にどうなるかは分からん

63名無しさん@涙目です。(三重県) [ニダ]2018/12/05(水) 20:27:39.23ID:hzrCtbJ40
そりゃ従業員を時給400円レベルで働かせてるからな
つけがまわってきたんだよ

64名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:27:50.72ID:xCzeRpRF0
有名なとこでも中国製のあんこなんでしょ

65名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/05(水) 20:28:02.37ID:JhHEK/OX0
月餅はたまに食べたくなるけどあれは中国の物かな

66名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [US]2018/12/05(水) 20:28:36.36ID:M4GEQG0yO
(´・ω・`)ケーキ予約もコンビニだしな

67名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN]2018/12/05(水) 20:28:51.26ID:tdst7SRP0
>>62
いやそうでもない 結構潰してるし

68名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]2018/12/05(水) 20:28:55.68ID:leBxxakr0
ブランド力ある菓子屋でなければかなり厳しいだろうな

69名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/05(水) 20:28:59.83ID:wHaKpVkm0
ケーキの味はイマイチ分からんが、子供会で自分で作ったチープな手作りケーキが1番美味かった気がする

70名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:29:36.53ID:ptjWFDO60
>>46
それがLAWSONでヤマザキのみたらし団子とあん団子買ってみたらすごくおいしくてびっくりした
昔はぐにゃぐにゃして違うものだったのに
しかも安いしな

71名無しさん@涙目です。(広島県) [KR]2018/12/05(水) 20:30:02.65ID:hePKdHJJ0
ショーケースに入れて売ってるようなお店の菓子は
常に個食のぼっちメンにはハードル高すぎる

72名無しさん@涙目です。(庭) [EG]2018/12/05(水) 20:30:31.68ID:jfY2rdXn0
市場の原理で淘汰されるのは解る。
しかしひとたび継承されなくなれば
もう二度と再現できなくなる
野生動物と同じ。

73名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/05(水) 20:30:33.33ID:cw7+MjCg0
和菓子屋や洋菓子屋は人にあげる時ぐらいしか行かないな 有名店だとデパ地下や通販で買えるもんな

74名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CN]2018/12/05(水) 20:30:48.99ID:tdst7SRP0
>>71
個人店には一見客は入れないわ.....

75名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:31:10.19ID:7Q5lzwqd0
砂糖や油脂を大量に使うし、お菓子全般に言えるが日常的に食べる物ではないね。
他には、インターネットでレシピ検索できるから自分でも簡単に作れるようになった。

76名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/12/05(水) 20:31:30.37ID:sk5LT3et0
やっぱ大規模で機械化できて人件費少なくて大量の商品を流せるとこが
強いか

少量の商品を手仕事で作るとこは、素人にそれと分かる付加価値がよっぽど
ないと、負けるよなぁ

77名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [JP]2018/12/05(水) 20:31:54.07ID:N2izqj020
ほんまに美味い店だけ残ればいい

78名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 20:32:06.02ID:XU3omrVT0
>>26
まじ?それたとえばどこなん?

79名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:32:16.40ID:9wfJswOz0
コンビニだと一個から帰るからね
老舗は少しだけは買いにくい

80名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/05(水) 20:32:26.41ID:X5lmyMfj0
コンビニスイーツ美味いもんなあ
スーパーのスイーツもだいぶ良くなったし
菓子店で1個だけを買いにくいってのも大きな要因だろうな

81名無しさん@涙目です。(名も無き村) [US]2018/12/05(水) 20:34:26.49ID:D0ZkeiJe0
ケーキ屋はケーキを一つだけ買うとかそういう買い方がしにくいよな
一つだけ買いに気軽に入れる工夫が欲しい

出来たてのお饅頭は味も香りも最高なんだけどなぁ

83名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/12/05(水) 20:34:48.31ID:YxEtHPrB0
和菓子屋さんに入るの結構楽しい
味が予想しやすいのも悪くなかったりする

84名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CO]2018/12/05(水) 20:34:49.66ID:5PMswhxG0
>>3
京都のひとがそんな事言っちゃダメでしょ

85名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/05(水) 20:35:06.82ID:IS9zlpzD0
大手は添加剤の使い方が上手いからな。
大きい会社はそういう専門の職員がいるから中小企業ではなかなか太刀打ちできん

86名無しさん@涙目です。(茸) [AU]2018/12/05(水) 20:36:26.22ID:6cKAI4PY0
コンビニのせいと言うよりも甘いもの自体が敬遠されるようになったからだろ。

87名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ZA]2018/12/05(水) 20:36:43.75ID:k2S7da9w0
どんどん経済縮小してるけど大丈夫なのかこの国

88名無しさん@涙目です。(庭) [EG]2018/12/05(水) 20:37:14.30ID:jfY2rdXn0
>>80
バラ売りしてるよ。
問題は接客態度。

89名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 20:37:15.60ID:gsAsfQbi0
餅は餅屋。その道を突き詰めてる和菓子屋さんが一番美味い
色気出して色々置いてある所はそんなに美味くない

90名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]2018/12/05(水) 20:38:55.40ID:eYGI30QK0
餡子って美味いと思うよ でも饅頭1個キンツバ1個のためだけに
気軽に和菓子屋入れない雰囲気がな その町に昔からある和菓子屋さんの品物は
水準高いと思うけどその菓子はコンビニじゃ買えない ココをなんとかできんか?
あと、コーヒー・紅茶でも和菓子いけるんだよコレもっと啓蒙しないと

91名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]2018/12/05(水) 20:39:23.40ID:05OWQ/PS0
>>3
老人になったら和菓子の方が身体にあうとおもうんだけどな
味覚も味が濃いものしかわからなくなっていくし

92名無しさん@涙目です。(東日本) [GB]2018/12/05(水) 20:39:47.18ID:hleXZ9s40
だいたいさ、和菓子はあの雑菌繁殖しまくりそうな常温ショーケースに
1日置いても平気というのは、かなり糖度を高くしないと無理だろ
つまりどうあがいても砂糖盛り盛りで糞甘くなる

93名無しさん@涙目です。(茸) [SE]2018/12/05(水) 20:40:07.08ID:SAOZ/XbQ0
地元に密着し過ぎてたりヘタに格式高かったりすると店に入りにくい(´・ω・`)

94名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/12/05(水) 20:40:08.91ID:sk5LT3et0
>>81
高級路線で高い単価で稼ぐタイプだと、敷居の高さもブランド価値だしなぁ

「地元密着の普段使いの店」ってタイプだと、数十円の駄菓子とかも作って
多くの子供が出入りするような店になれば、一つでも買い易い敷居の低い店に
なるんだろうけど

駄菓子屋のお菓子ってコストパフォーマンス半端ないし、あれを真似するのは
無理なんだろうな

95名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 20:40:11.68ID:ZsDO0+cw0
単店だと「眺めるだけ」が出来ないから、本当に買う気にならないと行かないもんな
飲食店や床屋や病院、試着が必要なアパレルと違って、店に入って何かする必要性が無いのに
入ったら買わなきゃって圧迫感はどのジャンルより高いっつー

96名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:40:19.65ID:YETLBomt0
そうですか

97名無しさん@涙目です。(庭) [SA]2018/12/05(水) 20:40:28.19ID:AIXC22yZ0
クリームパンがあればいいの
高い和菓子とかだれがかってるの?

98名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU]2018/12/05(水) 20:40:28.72ID:fJzzgy070
糖尿病になるからだろ。
佐山の大好物だろうが病気が怖いので制限してるみたいだぞ。
可愛そうに。

99名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/05(水) 20:40:29.13ID:X5lmyMfj0
>>88
バラ売りしてても、やっぱ1個は買いにくい
オレはバラで何個か買ってしまう

100名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 20:42:30.94ID:gsAsfQbi0
>>81
お財布だけ持っていくといいよ。休憩の時に食べるのでスプーンを入れてくださいと言う
1個でもにこやかに売ってくれるよ

播磨屋は景気良さようだけどな
おかきうめーっ

102名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/12/05(水) 20:42:50.42ID:tr4bXZ0P0
ケーキ屋は旬のフルーツをたくさん使ったスイーツを買う場所
こればっかりはコンビニやスーパーでは太刀打ちできない
デパ地下に入ってるようなチェーン店くらいしか勝負できないと思う

103 ◆65537PNPSA (禿) [DE]2018/12/05(水) 20:42:59.22ID:4/rxVfGg0
割とコンビニスイーツも悪くは無いからなぁ
そりゃ菓子専門店にはかなわんよ?
けど買いに行く手間や価格差考えたらコンビニでいいかってなる

104名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 20:43:49.89ID:UxStegQP0
>>57
渋くて濃いお茶と一緒に食べないとあの甘さは無理だなーと思って

105名無しさん@涙目です。(大阪府) [BR]2018/12/05(水) 20:44:09.97ID:sb2H1my00
モンブラン
芋羊羹
焼き芋
豆大福

これでいいわ

106名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/05(水) 20:44:22.28ID:5wrT/chF0
>>78
テレビで見た。みたらし屋
業務用とかで探せば卸しがあるよ。
みたらし、タレ、最中の皮。

107 ◆65537PNPSA (禿) [DE]2018/12/05(水) 20:44:52.04ID:4/rxVfGg0
>>105
干し柿も入れといてくれ
あれは和菓子の原点だと思う

108 ◆65537PNPSA (禿) [DE]2018/12/05(水) 20:46:07.27ID:4/rxVfGg0
>>106
アンコも業者がある
今自分のところであんこ炊いてる和菓子屋って少ないと思う

109名無しさん@涙目です。(東日本) [GB]2018/12/05(水) 20:47:12.67ID:hleXZ9s40
>>104
なるほど、だがむずかしいな
寿司屋で出るような渋くて青臭いお茶とか普段は飲みたくないし

110名無しさん@涙目です。(島根県) [ニダ]2018/12/05(水) 20:48:45.14ID:wdf4xyow0
和菓子は好きだがパクパク食うには高くてな

111名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/05(水) 20:49:44.70ID:g7TZv8d50
昔はショートケーキ200円くらいだったのに今は400円くらいしやがる

112名無しさん@涙目です。(岩手県) [US]2018/12/05(水) 20:50:50.93ID:SCIUOT/r0
街の和菓子屋さんや洋菓子屋さんの後継者不足って普通に儲けが足りないだけなんじゃないの

113名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 20:52:04.83ID:r7/OrPrf0
個人経営でやってる和菓子店の黄身しぐれが好き(´・ω・`)

114名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/05(水) 20:52:32.34ID:5wrT/chF0
>>108
うん、知ってる。セイアン業の漢字が分からなかった。
たい焼き屋は買ってるの多いね
ウチも買うよ、小分けしてあるの。

115名無しさん@涙目です。(三重県) [RO]2018/12/05(水) 20:53:38.29ID:Nf9R3SFn0
どれでも1つ250円の昔ながらのケーキ屋があってな
未だにバタークリームのショートケーキとか置いてんのよ
こじゃれた店の500円もするケーキよりずっと好きだった

116名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 20:55:29.35ID:7GSa+X/i0
>>91
濃いコンビニ和菓子を食うだけ

117名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 20:56:56.57ID:4AWBNlzl0
虎屋って、羊羹と最中ぐらいしかないの?

118名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 20:57:23.13ID:nFopl2Zo0
>>7
甘い物は一番目に付く所に置くと売れる

119名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 20:57:49.46ID:TGb2KECg0
コンビニスイーツも各社が力入れていて悪くないからな。

120名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 20:58:26.36ID:nFopl2Zo0
>>21
温泉饅頭は現地で蒸したて食うのが一番だわな

121名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 20:59:56.62ID:qORv9wPq0
十万石思ったよりただの饅頭でワロタ
誰が喜ぶんだよ

122名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 21:00:07.86ID:nFopl2Zo0
>>33
そうは言うけど休み無しで24時間そこらじゅうに店舗がある状態に太刀打ちするの無理すぎだろ

123名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ES]2018/12/05(水) 21:00:36.97ID:FpvX82yl0
コンビニの菓子って高いだろ

124名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/12/05(水) 21:00:54.57ID:4MHP+H2q0
セブン以下の品質の菓子屋とパン屋は潰れていいと思ってる

125名無しさん@涙目です。(関西・東海) [ニダ]2018/12/05(水) 21:01:06.74ID:6Vp79gP1O
虫歯にならないスイーツを発明してくれ バカ売れになるぞ

126名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/05(水) 21:02:35.70ID:ICWEhMoQ0
ww3も始まるしな

127名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 21:03:02.40ID:n8GB97OI0
菓子屋潰れまくり
園芸屋潰れまくり
手芸屋潰れまくり

オカンらの趣味のもの潰れまくり

128名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/12/05(水) 21:03:06.42ID:19Ha0cix0
食べ比べたら地元の店の方が旨い事も確かにある。
しかしコンビニやスーパーなどは便利で最近は味もまあまあではある。
結局ほとんどの人間は便利さを追い求め易きに流れる。

129名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/12/05(水) 21:03:45.96ID:Vr4PAa/S0
和菓子は糖質がふんだんに使用されてるから糖尿病へまっしぐらw
倒産しても誰も困らないだろ。

130名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]2018/12/05(水) 21:04:01.86ID:R53il3FU0
いや西村の衛星ボーロやわ うち大好きどすねん

131名無しさん@涙目です。(兵庫県) [TR]2018/12/05(水) 21:04:40.00ID:tUXNQX850
>>129
運動しろよデブ

132名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 21:05:11.86ID:n8GB97OI0
>>129
そこまでゴリゴリに食うやつなかなかいないよ
そいつらが買うのはスーパーやコンビニの甘味だろうし

133名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:05:16.87ID:4AWBNlzl0
風月堂や文明堂のお菓子は戴いてもあんまり。。。。

134名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:06:03.26ID:4AWBNlzl0
タネヤの水羊羹は美味しいと思うの。

135名無しさん@涙目です。(千葉県) [FR]2018/12/05(水) 21:07:01.40ID:Za24cb150
税金取られ過ぎて生活する分しかお金ない
公務員が憎い

136名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]2018/12/05(水) 21:07:16.10ID:ME3v4y8L0

137名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 21:07:23.71ID:gt6Il1Gx0
テレビで昭和のお歳暮売れ筋ランキングと現在のお歳暮ランキングを比べてたが、今はお歳暮でも洋菓子セットが売れ筋なんだってな。
羊羹セットは喜ばれないんだな。

138名無しさん@涙目です。(北海道) [US]2018/12/05(水) 21:07:26.74ID:eo0LvT/m0
洋菓子はこの世でもっとも糖尿になりやすい食べ物だろうね

139名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/05(水) 21:07:40.09ID:TwXdp2+p0
和菓子って豆と砂糖と餅くらいで、色とか形変えてるだけってイメージがある。まあ奇抜なやつは大抵不味いんだけど。

140名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/12/05(水) 21:08:02.85ID:Vr4PAa/S0
>>131
>>132
糖尿病患者にとって和菓子は天敵なの知らないの???

141名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB]2018/12/05(水) 21:08:23.33ID:aPRH186j0
>>12
これか

142名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 21:08:27.92ID:nFopl2Zo0
>>129
お前は毎日和菓子しか食わんのかw

143名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 21:08:40.40ID:n8GB97OI0
>>140
俺の書き込みもうちょっとちゃんと読んでくれ

洋菓子店は店舗、機械、原価の3重苦

145名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:08:53.46ID:4AWBNlzl0
六本木ミッドタウンの鎧塚のケーキは美味しい。
パッケージもオシャレ。

146名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 21:09:20.29ID:/9YntWXF0
1)中心顧客の高齢化と若年層の儀礼的進物を好まない傾向による「中元・歳暮需要の低迷」、
(2)手軽で品質の高い「コンビニスイーツ」の台頭

誰がどう考えても、これ和菓子だけの問題じゃないわな。
若者の〇〇離れってのは全部このあおりを食うのだろう。

147名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/05(水) 21:10:47.74ID:/+gQYvib0
そりゃ
値段一流 
味コンビニ以下
みたいな糞洋菓子店多いからな

異常に甘いか、大人の味とか言って
ただ甘く無いだけとか、酸っぱいだけとかそりゃ潰れるわ

148名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [LV]2018/12/05(水) 21:10:54.94ID:oLFMxByB0
>>146
団塊世代中心でやってこれた商売ってのは全部これから駄目になるのにな
そりゃそうだよ、あと10年余りで終わるのだから

149名無しさん@涙目です。(公衆電話) [JP]2018/12/05(水) 21:11:46.23ID:Wt7WamII0
コンビニもそうだけど、いいもの買うときも、
テレビで紹介されてる店やチェーン店、デパ地下
に行くのが都市移民だからな。

お前らも観光番組やグルメ番組で出てくる話しか
しないもんな。

150名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 21:12:07.45ID:gt6Il1Gx0
フライドチキンもコンビニチキンでいいやってことでケンタッキーは苦しいんだな

151名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/12/05(水) 21:12:21.00ID:OrzFZD1o0
五つ列挙しといて
後継者がおらんってのが入ってないがな
工業的につくってないところは
だいたいそれが原因やぞ

152名無しさん@涙目です。(dion軍) [GB]2018/12/05(水) 21:12:36.48ID:IjVFAoAc0
入りにくい
おまけに高いし

153名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/12/05(水) 21:12:36.38ID:Vr4PAa/S0
>>142
>>143
和菓子を一口食べた途端、コンマゼロゼロ1秒で脳に信号が走り、一気にインスリンが大量分泌するんですよw

糖尿病患者涙目wwww

154名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US]2018/12/05(水) 21:12:47.50ID:DYD35sTa0
養老軒のフルーツ大福は美味しい
すやの栗きんとんも美味しい
和菓子には洋菓子にはない美味しさがある

155名無しさん@涙目です。(東日本) [US]2018/12/05(水) 21:12:48.19ID:SmrKmXuL0
塩せんべいとみたらし団子さえ残ってくれれば文句は言わん

156名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]2018/12/05(水) 21:13:16.34ID:Ze+C3Iad0
アニメコラボしたら箱がアニメキャラってだけで売り切れ続出転売案件だからな

157名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:14:07.61ID:4AWBNlzl0
自由が丘のスィーツフォレストだっけ?
イチゴショートとモンブランは
コンビニレベル。
だけど値段は100円以上高い。

コンビニがテイクアウト用のオシャレ包装が可能なら確実に負ける。

158名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/05(水) 21:14:22.98ID:V6dLD/aA0
>>154
あ、こういう人だw

159名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/05(水) 21:14:25.25ID:6/+nd4t60
>>136
かるかんの方が好きかも

160名無しさん@涙目です。(兵庫県) [TR]2018/12/05(水) 21:14:36.90ID:tUXNQX850
>>140
アスペかよ

161名無しさん@涙目です。(北海道) [US]2018/12/05(水) 21:14:41.96ID:3LUrVzJw0
俺が横須賀住んでた時の同級生が衣笠で菓子職人やってるわ

162名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/12/05(水) 21:14:56.21ID:/ECtmx1U0
中途半端なところは潰れる
かといってこだわりすぎて味が尖っても潰れる
無難なコンビニスイーツが無難にうまい
あとケーキ屋入りにくいからな

163名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/05(水) 21:15:05.64ID:V6dLD/aA0
>>157
本当、こういうのウヨウヨいるな。
テレビの中に生きてればいいのに。

164名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 21:15:30.59ID:ZsDO0+cw0
通り沿いから見えるように商品と値札置いたら「ついで買い」あるんだけど
ガラス越しには贈答用の高い箱の置いたりしてるし、細々売る気もないんだろ

165名無しさん@涙目です。(dion軍) [IR]2018/12/05(水) 21:16:22.40ID:Xa1596du0
和菓子は豆大福とスアマをたまに食べるわ
どっちもコンビニかスーパーのものだけど

166名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/12/05(水) 21:16:44.79ID:T0jUoNf60
都内の和菓子屋なんて戦前からやってるのが大半だから
本業は不動産賃貸だろ

167名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/12/05(水) 21:16:59.83ID:/ECtmx1U0
和菓子職人といえば岡くんの弟くん

168名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US]2018/12/05(水) 21:17:52.17ID:DYD35sTa0
>>158
何言ってんの?

169名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:17:54.98ID:7GSa+X/i0
>>139
まあ狭い国の伝統菓子だからな
洋菓子もいろんな国の菓子をまとめてそう呼んでるから豊富になってるだけで
例えばイギリス菓子に限定すればそうバリエーションは多くない

170名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/05(水) 21:18:36.86ID:V6dLD/aA0
>>168
あなたが理解出来ない話だよ

171名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/12/05(水) 21:18:42.29ID:Vr4PAa/S0
>>160
じつはニュー速で和菓子スレが立つ度に糖尿病へまっしぐらと毎回レスしています。

なぜかって言うと、必ず否定厨が釣れるんです。
それが面白くて毎回言ってますwwww

172名無しさん@涙目です。(関西・東海) [US]2018/12/05(水) 21:19:04.22ID:m74JNFSEO
スーパーの催事で一個100円ほどのケーキバイキングを定期的にやっててテナントで入ってるチェーンのケーキ屋が閑古鳥
バカ舌の俺でも作りが手抜きで美味いと思わないケーキバイキングが売れまくってる
みんな本当に安かったらいいんだよ
デフレ全然解消してない

173名無しさん@涙目です。(広島県) [KR]2018/12/05(水) 21:19:13.79ID:hePKdHJJ0
和菓子は熱〜〜いお茶とセットでないとなとこが足枷だなあ

174名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:19:22.92ID:uRBBW0kk0
所帯持ちが減ってバースデーケーキの需要も落ちてるだろうし
そもそもそれもコンビニで買う人が増えてるんだろう

175名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:19:53.84ID:4K8Jd0D20
スーパーで売ってるスイーツでいい。

176名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US]2018/12/05(水) 21:19:56.87ID:QoBd+LnA0
一個二個位買うだけだと露骨に嫌な顔する店が多いのが本当に嫌で行かなくなった
そりゃ少量だけど美味しければコンスタントに買うつもりだったのに

177名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US]2018/12/05(水) 21:20:06.63ID:DYD35sTa0
>>170
そりゃできんわな

178名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 21:20:17.24ID:l9UMFrOZ0
こんなスレ開かなければ良かった。
腹減った!

179名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:20:32.66ID:1wCfZ6LK0
回転寿司と同じだね

180名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 21:20:56.20ID:pM+7tNY40
デパ地下行って思うけど食べたいと買いたいはまた別なんだよな
脳が反応しない
唾液が出ないんだ

181名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:21:08.71ID:4AWBNlzl0
知人も都内JR駅前で和菓子とあられのお店を経営してたけど
十数年前に「和菓子は売れない」と言って
店舗を立体駐車場にした。

182名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 21:21:11.00ID:QKrP0JIR0
これ半分安倍川餅のせいだろ

183名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]2018/12/05(水) 21:21:15.89ID:SIoOQd9B0
若い時は和菓子なんて目もくれなかったけど、
今は和菓子が美味くてしょうがない

184名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/05(水) 21:21:39.44ID:V6dLD/aA0
>>139
大福も流儀によりいろんな仕込み方法がある。
俺は牛蒡をシナモンで味付けしたのご入ってる大福が好き。
柿大福みたいな果物を入れるやつも店によってかなり違うよ。

185名無しさん@涙目です。(東京都) [GB]2018/12/05(水) 21:21:40.67ID:TPYOPbnK0
みたらし団子だけでいい
他いらん

186名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [GB]2018/12/05(水) 21:21:42.99ID:5+Fg/EuL0
日本人はもう貧しいんだからそーゆーのは廃れていくでしょ
味に拘るんじゃなくて回転寿司や牛丼のように薄利多売の方が長生きできるよ

187名無しさん@涙目です。(三重県) [FR]2018/12/05(水) 21:21:56.79ID:pndCpTND0
九カドー

188名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 21:21:57.24ID:550wXgNB0
菓子折りもコンビニで売ってるしな

189名無しさん@涙目です。(関西地方) [ニダ]2018/12/05(水) 21:22:33.74ID:n//xtEvS0
コンビスイーツの方が美味い場合もある

190名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 21:22:38.10ID:pM+7tNY40
容易に想像付くチープな甘味と飽きだな

191名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:22:46.79ID:pGF1ohRP0
コンビニスイーツとか中途半端なものみんな買ってるわけ?
自分はどうでもいいものはスーパーで割引されてるものを買うし、
こだわりたいものは専門店で買うよ、
クリスマスに新宿にでて和洋中華のお菓子とオードブルを買うのが楽しみなんだ

192名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:22:47.96ID:4K8Jd0D20
ヤマザキの串団子でいい。

193名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/05(水) 21:23:08.61ID:7dGylp8H0
御座候さえあればいい

194名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 21:23:42.70ID:ZsDO0+cw0
でもユピピの弟は仕事頑張って幸せに暮らしてほしい

195名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE]2018/12/05(水) 21:23:47.62ID:veFBeyZ70
近くの和菓子屋が味が落ちて、コンビニの方がマシになった(;_;)

196名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/05(水) 21:23:53.39ID:bMxsg3+P0
若い子は韓国スイーツに行くし、これはしゃーないな

197名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 21:24:11.85ID:QKrP0JIR0
エチオピア饅頭が倒産してからスレ立てろ

198名無しさん@涙目です。(茸) [EU]2018/12/05(水) 21:24:25.41ID:T7uIem1m0
>>3
和菓子ってひたすら甘さ追求しただけだしなうまいと思わない

199名無しさん@涙目です。(家) [CN]2018/12/05(水) 21:24:28.41ID:WnNgWneD0
うちの近所の洋菓子店はかなり古い店だが最近リフォームしてリニューアルオープンした
広告などに金はかけないようだが味の良さで繁盛してる様子
このまま潰れないでほしいわ

200名無しさん@涙目です。(栃木県) [PK]2018/12/05(水) 21:24:37.43ID:p0SnhTyg0
和菓子は海外でウケないからなぁ

201名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]2018/12/05(水) 21:24:42.91ID:axv3sppL0
>>195
和菓子屋は努力が足りないとこ多すぎ

202名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ]2018/12/05(水) 21:25:22.49ID:HpGzwZuK0
花園万頭マジか
この前見かけたの買っとけばよかった

203名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:25:32.68ID:7GSa+X/i0
欧米諸国の菓子をまとめて洋菓子と呼ぶならば、
和菓子もインドや中国、タイやインドネシアなどの菓子を含めて対立させないと対等ではない
アジアの菓子は米粉なら団子やういろうを作ったり、
餅米を蒸したり、豆からあんこを作ったりと和菓子との関係が深い

204名無しさん@涙目です。(東日本) [CR]2018/12/05(水) 21:25:43.22ID:/EIE9Tv+0
もっと職場に持っていけるように個包装で数の多いスイーツを増やしてほしい

205名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 21:27:03.23ID:nFopl2Zo0
>>153
日本語読めない?お前は毎日食うのかってw

206名無しさん@涙目です。(岡山県) [DK]2018/12/05(水) 21:27:03.67ID:gZihf9Es0
お、翁軒の調布が残ればええから

207名無しさん@涙目です。(栃木県) [US]2018/12/05(水) 21:27:28.39ID:0e9gtztN0
ていうかコンビニなんて不味いケーキしか置いてないだろ

208名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 21:28:15.38ID:rco7lXc60
>>25
アホハッケソ

209名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:28:24.49ID:OyDSuQw70
花園饅頭が倒産?
前は買っていたが、いきなりそういえば消えていた

おいしい店だったのに。

210名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/12/05(水) 21:29:24.15ID:fOkP91tw0
工場の技術が高まってうまいものなんて当たり前にできるようになってるけらね

あとは、製法で人手間とか素材にこだわりってなってくるけど、分かるやつは一握り

ラーメンハゲが言ってる情報を食ってるって言葉がまさにそれで、情報を部分を押し出さないといけないけど情報戦力でコンビニに勝てるわけがない

211名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:30:10.15ID:OyDSuQw70
>>154
すやの栗きんとんはうまいな
いま、都内でも売っている時期

212名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/12/05(水) 21:30:16.39ID:O/KFCb0K0
三重の赤福とか太宰府の梅ヶ枝餅はどうなん?

213名無しさん@涙目です。(滋賀県) [DE]2018/12/05(水) 21:31:08.98ID:IRyZvfXx0
俺氏、種屋は安泰と知り楽観

214名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 21:31:22.09ID:T8NHSGm+0
京都出町柳の豆餅
名古屋高島屋のあん最中
東京満願堂の芋金時
岐阜すやの栗きんとん
日本四大和菓子

215 ◆65537PNPSA (東京都) [US]2018/12/05(水) 21:31:54.69ID:0kUkkqFD0
あと小さい所だと後継者問題もあるからな

216名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 21:32:31.60ID:qI4ruFf30
プリンなんて行き着いた感じあるしなぁ

217名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 21:32:59.31ID:RMB0eVCf0
>>198
そんな君には、巨峰大福はいいぞ。
俺も和菓子は甘いだけ感、どん詰まり感?で避けてたが、巨峰大福はいい!
似たやつでフルーツ大福は…俺はダメ。

218名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:33:03.72ID:OyDSuQw70
>>213
たねや、店作りすぎw

饅頭は花園饅頭はうまかった
たねやはあっさりしすぎ。

219名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]2018/12/05(水) 21:33:22.87ID:zTZuyKku0
和菓子店に入り饅頭とか1個買ってその場でパクっと食べて
「うん うまいね それじゃ」っていうのをやってみたいが
まあ無理だな

220名無しさん@涙目です。(栃木県) [US]2018/12/05(水) 21:33:25.63ID:fxWBe1Ji0
「ようかん」、「まんじゅう」が生活の一部みたいになってた世代はう死んじゃったか施設入ってるから、そりゃ消費は減るばかりだろうね

221名無しさん@涙目です。(香港) [TW]2018/12/05(水) 21:33:27.96ID:sWRuIsIc0
地元の店は後継者いないから閉めてた

222名無しさん@涙目です。(福井県) [GB]2018/12/05(水) 21:33:39.69ID:t3WEmX9y0
和菓子もクリスマスみたいなイベントあればな

223名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:34:05.41ID:OyDSuQw70
たねや、食べやすいがなあ
花園饅頭、一部残っているらしいから、明日行こう

お高い洋菓子屋さんはエタノール添加しすぎ
酩酊するほど入れてどうするつもりなのか

225名無しさん@涙目です。(広島県) [KR]2018/12/05(水) 21:34:10.68ID:hePKdHJJ0
レトルトや冷凍や加工食品のレベルが
ここ数年で格段に上がってしまったからなあ

226名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:34:38.85ID:OyDSuQw70
>>220
ようかんはいらないが、饅頭はいる

227名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 21:34:44.58ID:ZsDO0+cw0
>>201
日本の職人仕事は、あるべき決まり事を歴史あるほど積み過ぎていっぱいいっぱいなんだろうなと
小豆はこう茹でなきゃいけない、砂糖はこう溶かさなきゃならない、この菓子はここの手間を惜しんじゃ駄目…
真面目な人ほど、時代に合わせた器具や手法で簡略化して新たな挑戦するような余裕が無い

228名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]2018/12/05(水) 21:35:24.20ID:ME3v4y8L0
ハロウィーンにはかぼちゃまんじゅう。

229名無しさん@涙目です。(滋賀県) [DE]2018/12/05(水) 21:35:25.02ID:IRyZvfXx0
>>218
毎日仕事終わりにチーズケーキ買って帰るのが日課なんや
和菓子のほうは年一ぐらいしか買わんな

230名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE]2018/12/05(水) 21:36:03.36ID:veFBeyZ70
葬式饅頭食べたくなってきた

231名無しさん@涙目です。(神奈川県) [EG]2018/12/05(水) 21:36:20.70ID:masNqLb90
円安政策いい加減やめてほしいわ 1ドル100円ぐらいにしてくれ

232名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/05(水) 21:36:30.68ID:Gw+YJRjo0
きな粉をもっと前面に出せよ
きな粉最強伝説でいまだに継続してるだろ

餡子はだめだクセが強い

233名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 21:37:09.45ID:QKrP0JIR0
和菓子馬鹿よね

234名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:37:25.52ID:OyDSuQw70
>>227
あ、それはあるのかも。難しいね
ヤマザキの月見団子、お供えでよいかと軽い気持ちで買ったらうまかったし。コンビニやヤマザキのレベルも上がっているし、大変だな

235名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:38:22.96ID:7GSa+X/i0
>>227
経営難の老舗の和菓子屋で洋菓子の要素を取り入れようとしたら職人たちがボイコットしたなんて話があるぐらいだしな
そこはなんとか説得して受け入れてもらって大成功したけど、変わらぬまま消えていくとこもあるだろうね

236名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]2018/12/05(水) 21:38:27.39ID:BTE3v8Z50
わがしのしもまたわがし

237名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:38:50.60ID:OyDSuQw70
>>229
まあ、たねやに文句はない
和菓子からバームクーヘンだ、チョコレートやらすごい。味もしっかりしているしさ

238名無しさん@涙目です。(庭) [IL]2018/12/05(水) 21:39:15.89ID:Xy7XCicJ0
コンビニのメシなんて人工添加物たっぷりなのに。
癌が増えてる要因の一つだと思ってる

239名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [BR]2018/12/05(水) 21:41:17.54ID:SJ2tLTT/0
近くにシャトレーゼが出てきて中途半端なケーキ屋は全て潰れちゃった
残ってるのはチェーン店と元からあった高級志向の店だけになってしまった

240名無しさん@涙目です。(dion軍) [BE]2018/12/05(水) 21:41:49.59ID:uNFkFweG0
ケーキ屋とパン屋もすごい勢いで潰れたぞ

241名無しさん@涙目です。(空) [CZ]2018/12/05(水) 21:42:58.87ID:3qw0sWpZ0
コンビニとか小さすぎてコスパ悪いも思う

242名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/12/05(水) 21:43:00.86ID:FCmnZeLn0
コンビニにはない方法を模索していけばいいけど正直コンビニとコラボする方が手っ取り早い

243名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:43:09.47ID:OyDSuQw70
>>235
新しいものも取り入れたらなあ

そういや、よく榮太郎の日本橋餅というのが好きで買うんだが、榮太郎とカツオ節のにんべんのコラボらしく、
変わった味でうまい。
伝統に、新しいものも取り入れていく努力大変だろうな

244名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:44:22.99ID:dirm1cNm0
シャトレーゼの工場見学に行くとアイス食べ放題

245名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/05(水) 21:45:11.14ID:qEgPGSe80
>>1
(2)手軽で品質の高い「コンビニスイーツ」の台頭、

品質が高い……?

246名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP]2018/12/05(水) 21:47:21.63ID:/Xs6dTz70
AIに奪われる仕事の一つか

247名無しさん@涙目です。(奈良県) [US]2018/12/05(水) 21:48:02.34ID:RIij9yvB0
練りきりなんかアニメキャラとかとコラボできれば余裕で生き残れるだろうに

248名無しさん@涙目です。(中部地方) [FR]2018/12/05(水) 21:48:42.93ID:oqo10Qo80
>>2
買わないよー。戻してきな

249名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:49:36.04ID:7GSa+X/i0
江戸時代の菓子を調べるとプリンみたいなものとかクレープみたいなものとか
ライスパフみたいやものとかパンケーキみたいなものとか割と色々あるんだよな
バリエーションはあったのに和菓子屋では極一部の菓子しか出さなかったのも衰退の原因だと思うんだがとうだろう?
もし和菓子屋にプリンとかクレープみたいなの売ってたらもっと繁盛してたと思うわ

250名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 21:49:37.90ID:CnsQ3vJh0
独身マンなんていちいち専門店で買わんしな

251名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 21:50:10.38ID:Msv2jSr60
工場ものケーキなら下手なデパ地下高級海外洋菓子カンバンよりも茂蔵の豆乳レアチーズの方が美味い。

252名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:50:37.34ID:1qjAdFbg0
シャトレーゼが無難に美味しいから個人店はたまらんわな

253名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 21:50:44.62ID:okxzZ1Lv0
ネトウヨって、ロリコンアニメやエロゴーばっか買って
日本の伝統工芸品とか、全然買わないよなw
それで愛国者ぶるってw

254名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE]2018/12/05(水) 21:51:45.22ID:veFBeyZ70
>>249
プリン置いてある和菓子屋ってけっこう見かけない?

255名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 21:52:03.08ID:oFnLa5t40
>>253
だからウヨじゃないんだろ
お前の勘違い

256名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:52:05.79ID:5nvxiHzp0
スーパーで売ってるヤマザキ以外の中小メーカー(ヤマザキもいいけど)の団子大福おはぎは習慣的に食べてる

257名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/12/05(水) 21:53:10.32ID:lwEca/kI0
好んで買うのは御座候くらいやな
ケーキはコンビニでええわ

258名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 21:53:59.42ID:7GSa+X/i0
>>254
それはまんま洋菓子のでしょ
洋菓子屋の宣伝になるだけw

259名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US]2018/12/05(水) 21:54:10.64ID:DYD35sTa0
シャトレーゼ潰れまくってたけどな

>>11
普通に売ってたらいいけど、
あからさまにポンデリングの形までパクるとはちょっと常識なさすぎた。
80年代のマネシタ電器でもこんな露骨なマネはしない。

261名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:55:22.48ID:OyDSuQw70
>>249
和菓子は、茶道の抹茶に合うような形状や味はいまや無理だな。見た目は芸術的で素晴らしいんだが。
そういうのを専門に作っている和菓子屋さんもあるが、茶道がさかんな地域しか無理だな

仙台のカスタードみたいなのが入った
菓子みたいなのとか、伝統と新しいもの両方売り出さないと和菓子の文化自体が衰退は寂しいから、現代風にも頑張って欲しい

262名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/05(水) 21:56:29.12ID:Vr91w3l30
埼玉銘菓 彩果の宝石

263名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 21:57:29.74ID:OyDSuQw70
>>262
あれ、磐石だろ?
食べやすく日持ちするからもらうとうれしい

264名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 21:59:39.45ID:tNxSNmZF0
>>263
ワイはあれ苦手だわ
グミは大好きだけどあのゼリーみたいな食感がイヤ
昔よく年寄りが食べてたオブラートで包まれた四角いゼリーも嫌いだった

265名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE]2018/12/05(水) 22:00:31.67ID:veFBeyZ70
>>258
ああ、そういうことか。

266名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/05(水) 22:00:38.46ID:RpkekTjT0
あんこの材料の小豆が高くなっているからかと思った

267名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 22:00:58.24ID:IO568o5N0
>>219
そういうの全然できる
むしろコーヒーと椅子まで用意してるところだってあるだろw

268名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 22:01:36.51ID:OyDSuQw70
>>264
グミは嫌いだが、彩果の宝石は好きだ

人の好みはいろいろだね

269名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 22:01:45.27ID:gsAsfQbi0
>>252
昔バイトしてたけどケーキはほぼ冷凍だからな
チルドのも少しあるけど、フィルムがケーキから離れてたら冷凍
ホールケーキも同様

270名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/05(水) 22:02:26.00ID:vF16tGTa0
俺洋菓子屋だけど
洋菓子なんていうほどおいしくないししょうがないよね。
求められてるのは味じゃなくて話題性だけだよ

271名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 22:03:17.57ID:IO568o5N0
>>261
現代風といえばコンビニと提携して売り場を設けてもらうとかそういうのでしょ

272名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CN]2018/12/05(水) 22:03:44.83ID:1fkAsUfS0
通販のやや高め洋菓子は結構買うなあ

273名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 22:03:47.95ID:qk0mE3gA0
コンビニやスーパーのは不味くて食えない
けど菓子屋には中々行かない、菓子自体食わないんだよ…
現金の若者離れからのお菓子離れかな

274名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]2018/12/05(水) 22:03:52.27ID:5zUGxpr30
えー、コンビニだけが原因とは思えないわー
コンビニのスイーツって基本自分で食べる分じゃん?コンビニが無い時代
甘い物食いたいからって和菓子屋や洋菓子店行ってたか
手土産にどこかへ持ってくならコンビニで買ったものとか持っていかないだろ?えっ?持ってくの。。。

275名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 22:05:03.11ID:IO568o5N0
>>274
子供の誕生日でつかうわ
今子供少ないしな

276名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 22:05:29.53ID:OyDSuQw70
>>270
洋菓子もうまいがなあ
世の中豊かになって選択出来るということかな

277名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE]2018/12/05(水) 22:05:51.53ID:veFBeyZ70
>>274
自分が食べる用のでも和菓子屋で買ってたよ

278名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/05(水) 22:06:35.59ID:hrik7V9A0
地方は専門店ってだけで有難がるから楽勝やぞ
ちな埼玉

279名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 22:07:06.78ID:OyDSuQw70
>>271
コンビニなんかで量産は無理

コンビニはそういう昔からの店のものの企画とかやるが、本家には及ばない

280名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/05(水) 22:07:15.86ID:g7TZv8d50
>>269
ショートケーキは出来立てがうまいのにな

281名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]2018/12/05(水) 22:08:09.62ID:5zUGxpr30
>>275
なるほど!

282名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/05(水) 22:09:30.29ID:2IvfImxk0
>>270
そんな事ないよ。
個人の洋菓子屋でもバイトしてたけど、カスタードクリームの香りなんて全然違うもん
シュークリームは洋菓子屋で買うようにしてる。コンビニのは貰ったら食べる
ケーキは好みによるから気に入れば何度も買いに行くよ

283名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 22:09:37.77ID:1UCnJHmd0
昔のチェーン店じゃない個人の店とかケーキによくカビ生えてたな

284名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA]2018/12/05(水) 22:11:21.39ID:RCj4aN1Z0
そりゃ無添加、手作りの和菓子屋のほうが美味いやろ。

しかしコンビニの生クリームの入ったドラ焼きとかああいうのも、別の意味で美味い。

それと和菓子屋は一個だけ買うとか手軽に出来ん。

285名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 22:12:06.28ID:oFnLa5t40
うちの近所の個人経営のケーキ屋なんか、週末になると列作ってるけどな
ラーメン屋と一緒で、有名になったらいっきに勝ち組の世界なんだろ

286名無しさん@涙目です。(滋賀県) [DE]2018/12/05(水) 22:12:12.04ID:IRyZvfXx0
>>237
従業員の給料も良い
設備投資もして最新機器揃ってる
美味しい

もう無敵やね

287名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:12:34.20ID:T0hWg9i70
近所にシャトレーゼ出来てからほんと行かなくなったな
食べちゃ個人の店や、和菓子は地元のチェーン店なんかのが余程美味しいんだけど
甘さで満足できればまあいいかってなる
でも買って食べるとやっぱり美味しくなくてちゃんとした店の買えば良かったと毎回後悔する

288名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/05(水) 22:13:09.64ID:oys/7AT50
そりゃコンビニで20円引きとか50円引きとか平気で販売してるからなw

クリスマスケーキなんか半額とか当たり前だしw

289名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 22:14:30.75ID:C77Oa5f30
きんつばと羊羹はコンビニでは買えない
単純に不味い

290名無しさん@涙目です。(千葉県) [ZA]2018/12/05(水) 22:14:53.25ID:xL2gRfV40
コンビニ売りに負けるようならそれまでのこと

291名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]2018/12/05(水) 22:15:05.05ID:wEO6KVQM0
https://blog.goo.ne.jp/nichikon1/e/da81f66fa7c437e7ca19667c2bf35065
↑これおもろいw コメント読んでみて。

292名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 22:15:11.29ID:pM+7tNY40
菓子屋の対応で待ってました感がウザいんだよな
一口感覚で買って帰りたいのに悪い気もするし客無視してスマホ触ってるようなクソ店員がいるコンビニでゴミスイーツ買ってるほうが気が楽まである

293名無しさん@涙目です。(家) [ES]2018/12/05(水) 22:15:42.54ID:n/5RRl+u0
そしてコンビニが潰れてネット販売がウハウハ

294名無しさん@涙目です。(大阪府) [FI]2018/12/05(水) 22:16:58.55ID:6qqD3o5z0
和菓子が不味いっていう奴はお茶と一緒に食え
和菓子は元々お茶の苦味が合わさってちょうどいいくらいに激甘に作られてる

295名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/12/05(水) 22:17:25.19ID:VTvWsPsX0
>217
巨峰大福ってフルーツ大福の中の1つだと思うんだけど・・・w
って、俺は京都で有名らしいフルーツ大福の店でいろんな種類を大量購入したんだが
総じてフルーツ果汁と大福の相性が最悪だった。
水に濡れた大福が不味いのなんの。
見た目は可愛らしくてインスタ映えしそうなんだが。

296名無しさん@涙目です。(東京都) [RU]2018/12/05(水) 22:18:43.83ID:YMONXRim0
まあ、今までが殿様商売すぎだからな

297名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP]2018/12/05(水) 22:19:09.12ID:nGJE1UKv0
ケーキ屋さんで保冷剤はいくつつけますか?て質問に対して、毎回近くなのでいらないですって答えてるのに毎回家で開けたら保冷剤入ってるってなる

298名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:19:55.36ID:T0hWg9i70
>>294
和菓子嫌いはそもそもあんこが嫌いだから茶は余り関係ないと思う

299名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 22:20:10.44ID:OyDSuQw70
>>294
そうなんだよ
しかし、しっかり入れた緑茶には合うが、今の多様な飲み物には合いにくい

そこが問題

300名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:22:07.77ID:20DFEXsW0
和菓子屋も儲かってるとこは儲かってるやろ

301名無しさん@涙目です。(茸) [KR]2018/12/05(水) 22:22:33.60ID:wJlbdjef0
糖質制限が流行っているしな。
糖質カットのケーキやダンゴをメインに押し出したら売れるんじゃね?

302名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 22:24:01.57ID:OyDSuQw70
>>297
いや、ケーキは温度上がってまた冷蔵庫で冷やすとクリームなんか味が落ちるから、店側の気配りだよ

捨てりゃよい。有害物質じゃないし

303名無しさん@涙目です。(熊本県) [GB]2018/12/05(水) 22:24:05.73ID:9/H+wtHe0
弟まで失職したら利明どうなるん?

304名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/05(水) 22:24:26.11ID:oys/7AT50
量り売りとかやったら流行りそうだよな

チョコのフォンデュとかもからませ放題とかw

305名無しさん@涙目です。(埼玉県) [BR]2018/12/05(水) 22:24:45.39ID:wwU9CtwL0
>>5
回転寿司で経験済だろ

306名無しさん@涙目です。(京都府) [CH]2018/12/05(水) 22:25:44.25ID:tpvD1j3q0
京都市内の和菓子屋は行列できてますがな
トンキンの職人さんはほんに菓子の世界分かっておらしまへんなあ

https://i.imgur.com/JmyQEiw.jpg

https://i.imgur.com/Hxyv1Bj.jpg

307名無しさん@涙目です。(庭) [CA]2018/12/05(水) 22:26:07.11ID:GMM6+MQj0
>>7
冷蔵庫棚に入れなくて良いスイーツだから

308名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 22:26:28.08ID:JG7V5jG10
日本人なのに、和菓子の味も楽しめず、お茶の一杯も落ち着いて飲めない今の環境や社会が異常

309名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/05(水) 22:27:05.62ID:2IvfImxk0
>>294
深蒸し緑茶と合わせるのが好き
キュッと濃いめに淹れて甘いお菓子を頂くのが最高

310名無しさん@涙目です。(埼玉県) [BR]2018/12/05(水) 22:27:55.91ID:wwU9CtwL0
>>40
レシピなんてXVIDEOにうpされて終わりじゃね?

311名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [TW]2018/12/05(水) 22:28:08.68ID:Hx90Nsuy0
みんな韓国人みたいに味覚も品性も無いゴミになりたいの?
俺は嫌だわ

312名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:28:18.51ID:T0hWg9i70
>>306
それって京都だから観光客が群がるだけで同じ品質で他地域でやっても集客できないとおもう
古都のブランドイメージがあってこそで別に菓子のうまさで集めてるわけじゃないだろ
そう言えばあんみつやとかなら都内でも並ぶところはあるな

おはぎだけは永久に不滅です

314名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NO]2018/12/05(水) 22:29:20.42ID:ysIbUPOd0
山パンで十分だわ

315名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/05(水) 22:29:30.89ID:JG7V5jG10
>>311
半島の人間は遺伝子レベルでおかしいから比較対象にならない

316名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/12/05(水) 22:29:59.75ID:/NRpeMni0
コンビニスイーツなんて誰が買ってんだよ
餅は餅屋だろ

317名無しさん@涙目です。(茸) [AU]2018/12/05(水) 22:30:58.34ID:kqv3otke0
>>171
虚しい人生だな

318名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/05(水) 22:31:13.43ID:oys/7AT50
>>314
お皿ももらえるしな

319名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 22:31:36.65ID:gsAsfQbi0
>>306
末富さんじゃない…

320名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/05(水) 22:31:59.19ID:vF16tGTa0
コンビニスイーツなめてるけど今や製造は百貨店に店出してるようなところがOEMで作ってたりするからな
洋菓子業界からしたらコンビニや大手メーカーの資金力には戦々恐々やぞ

321名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [AU]2018/12/05(水) 22:33:44.51ID:SXPKwu8e0
花園万頭倒産したの?
いつか食べてみたいと思ってたのに…

322名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 22:33:55.66ID:ngisRtM80
ぐるっと回って今街場の和菓子屋探訪楽しいわw
A店は道の駅に販路作って機械化もしてるけど、商品開発に余念がなく季節の饅頭が楽しみ
B店は大福と2〜3点、あと上菓子しかない、売り切れ必至の行列店
どちらも成立するのが興味深い。

323名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 22:34:22.57ID:Msv2jSr60
>>306
カンバン商売が得意なのが京都だよね。
だから地域に古くからある店はどんどん減ってるし、駅北側の古くからの住宅地もどんどん地上げされて大きな施設になってる。

324名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 22:34:33.78ID:ZsDO0+cw0
>>251
茂蔵こそまさに、古典的な流儀の残る豆腐屋から
視点とシステムを時代に合わせ大成功してる例だな
個人和菓子も古典洋菓子も、仕事への努力の視点変えればああなれる可能性あるはず

325名無しさん@涙目です。(京都府) [CH]2018/12/05(水) 22:34:46.28ID:tpvD1j3q0
>>312
ほんにまあお上りさんは京都に来られたら事ないんどすなあ
そこの行列店で人気なのは厳選素材使ったパフェどすえ?
https://i.imgur.com/qtTnkhV.jpg

トンキン(笑)さんの造ったはる偽物の和菓子ではなく
モノホンの和三盆やワラビ(トンキンはんのは99%偽物ワラビらしいどすなw)使った本物のパフェどすわ
昔からある伝統技能や素材とパフェという今の若い人向けのメニュー
伝統にあぐらをかくような事してたら京の街ではすぐおいてきぼりですわ

326名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/05(水) 22:35:13.32ID:23LG1E7W0
ちょっくら、気分変えよ〜〜〜〜〜ぜww
こんなの見つけた。
数日で2,600人以上が見ている。

『忌み地にテント泊してしまった釣り人の悲惨な末路』

★魍魎記(もうょうき・本当は怖い自然の逆襲)★
       ↓
  http://slib.net/87786
    上松煌

327名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 22:35:40.06ID:Msv2jSr60
>>321
何で聞いてそう思ったの?
自分の街のお店の話しを近所の人や親族とすることはないのかな?

328名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:37:10.77ID:T0hWg9i70
>>325
甘くてそんなん全部食えんわww
みるだけで吐き気w

329名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/05(水) 22:38:09.91ID:a7XEuyyH0
洋菓子は味の違いがわからない
おいしく食べられるタイミングもわからない

330名無しさん@涙目です。(兵庫県) [JP]2018/12/05(水) 22:38:36.70ID:WdEM52Em0
リーマンなんとかが潰れてからがっくり落ちてるはず
客に手土産持って行ったりしなくなった 会社の交際費が削られたららしい
大口が消えたな
少子化も効いてるぞ
子供が少ないし今の子連れは貧困 相乗効果で客自体が少ない
飽食の極みで別に店の菓子食べなくてもなんぼでもうまいもんあるしな
高い高い言うけど原価考えたらそんなもん当然 材料が上がりすぎで10年前の2倍とか余裕
安倍とか関係なしに何故か上がりまくってる

331名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 22:38:40.42ID:Msv2jSr60
>>324
そうそう。
突飛な惣菜もあるのが好きな理由だけど、街から単店舗の豆腐屋惣菜屋菓子屋パン屋がなくなってるところに、うまく食い込んでるとは思うよ。
店舗出すところも大きな駅よりは住宅地近隣のキー駅が多いからね。

あそこで売ってるような乾物や惣菜の店がどの街にもあったなんて、ここにいる人で知ってる人少ないんだろうなあ、とも思う。

近所の和菓子屋のミルク大福とカフェオレ大福とかいう唯一無二の至宝はコンビニじゃ買えないんだよなぁ

333名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [AU]2018/12/05(水) 22:38:56.73ID:SXPKwu8e0
>>327
え。1に書いてあったから…
新宿住んでないから自分の町じゃないし…
なんか…すみません

334名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/05(水) 22:39:11.55ID:j4XKQbKm0
24時間てのも大きいか。
老舗だとあっという間に閉店したりするしな
味なんて分からんし、お手軽な方に流れるのは仕方ないこと。

335名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/12/05(水) 22:39:24.97ID:A6Ve6GNP0
>>306
ハゲ散らかしたおっさんが一人で若い女性に混じって並ぶ勇気を俺は見習いたい

336名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/12/05(水) 22:39:43.77ID:oqcmwa8i0
和菓子は筋トレ業界でもてはやされてるんだよな
モチだから吸収が緩やかなのと脂質が少ないからトレ前に食べるも良し、カーボアップで大量摂取もまた良し
俺も大福良く食うけど、専門店じゃなくてスーパーで買っちゃう

337名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [PA]2018/12/05(水) 22:40:36.22ID:D8yevO6F0
アンコ不味いし
求肥でフルーツ巻いとけば買う

338名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 22:40:42.13ID:dJDIOK7l0
コンビニのスィーツか。。

339名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 22:41:29.72ID:Msv2jSr60
>>333
いや、批判してるわけじゃないってば。すまん。
新宿なら追分だんごも美味しいぞ。
工場ものだけど、あそこで古くからやってる店だ。
あと新宿から甲州街道下ったところ、四谷の住宅地の中にある若葉ってたい焼き屋もおすすめだ。

ネトウヨ「和菓子を食わない奴はチョン!道徳の教科書にもそう書いてあるよ!」

↑これ見て羊羹と饅頭だけ食べて生きてるけど、合ってるよね?(´・ω・`)

341名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [PA]2018/12/05(水) 22:42:20.25ID:D8yevO6F0
>>339
追分だんごはみたらしを海苔で包んだ団子だけ買う

342名無しさん@涙目です。(山梨県) [US]2018/12/05(水) 22:42:41.45ID:VPQfZ3u60
地元でも信玄餅系売ってる和菓子土産屋結構つぶれてるな

343名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 22:43:27.20ID:ZaxKgWga0
梅ヶ枝餅と阿闍梨餅美味しい
金沢の福梅も好き

344名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 22:43:30.04ID:Msv2jSr60
>>341
あれいいよな。
意外に海苔が合う。

345名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TR]2018/12/05(水) 22:43:36.98ID:aXvHYzu30
インスタ蝿させないとね

346名無しさん@涙目です。(京都府) [CH]2018/12/05(水) 22:43:57.18ID:tpvD1j3q0
この前トンキンから来なはった人にわらび餅だしたんどすえ
そしたらえらい驚かれはってなあ
わらび餅って透明なんしゃないの?って
https://i.imgur.com/isQyasb.jpg
https://kenokoto.jp/59402
あてらそれ聞いて爆笑してしまいましたわ
お上りさんは貧相なものしか食べたらへんのやなあって
本物が何かすらしらはらへんのやで?

347名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:44:09.40ID:B9VOTV0m0
>>9
三十俵二人扶持まんじゅう

348名無しさん@涙目です。(東京都) [HK]2018/12/05(水) 22:44:10.93ID:U82LlzNR0
実家の近くの和菓子屋はよほど下手を打たない限り大丈夫だろうな
当たると食い物屋は大きすぎるわ

349名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/12/05(水) 22:44:33.94ID:s7lD2uTx0
こういうトコこそ、最近話題になってる外国人労働者を探せよ

350名無しさん@涙目です。(家) [NL]2018/12/05(水) 22:44:34.72ID:t1KwP+Nj0
ようかんたべたい

351名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:44:57.62ID:T0hWg9i70
新潟の水饅頭うまかったな
やっぱり水がいいと和菓子はうまい

352名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [PA]2018/12/05(水) 22:45:18.24ID:D8yevO6F0
>>346
うんこ?

353名無しさん@涙目です。(山梨県) [ES]2018/12/05(水) 22:45:57.88ID:0Xs8MkWG0
パン屋はみんなデイリーヤマザキになれ

354名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:45:59.40ID:7GSa+X/i0
いっそのこと、外人向けにプリンやクレープ等に似たものなども含めていろんな和菓子を売ったら良いんじゃね?
販売方法も店頭に通販で冷凍状態で届くとかやってさ海外でも買えるように
日本人以上に日本文化好きな外人増えてるだろ

355名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/05(水) 22:46:32.94ID:98FRCr1M0
そう言えば実家近くの饅頭屋、昔は法事の度にそこの饅頭を配るのが半ば慣例化してたけど、最近は少なくなったな。

356名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 22:46:57.74ID:krSVlWa40
清浄歓喜団を食べたことあるけど
お香の味がした。

357名無しさん@涙目です。(東京都) [ZA]2018/12/05(水) 22:47:03.33ID:baxWIOKT0
>>12
ファーストフードで味覚を失った若い人は老舗のお菓子とコンビニの腐らないお菓子
の違いがわからない

358名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]2018/12/05(水) 22:47:04.21ID:Hqnsw2RC0
♪和菓子バカよね〜

359名無しさん@涙目です。(カナダ) [JP]2018/12/05(水) 22:47:30.58ID:o9pjl8c00
>>354
ハワイだと求肥にチョコあんだのフルーツだの包んだのが死ぬほど人気だったりする
色もやたらカラフルだしな…

360名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 22:47:36.44ID:Vn//4BI50
ママーもひとついーい?

361名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/12/05(水) 22:47:39.34ID:yMQVPdeI0
若者に売り込むには糖分控えめにしたり極端に甘くないの作ったりインスタ映えとかするような見た目の作るしかないだろな

362名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:47:53.35ID:7GSa+X/i0
>>311
日本は立派な食文化がありながらイギリスとかアメリカの食文化真似てきたから仕方ない

363名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:47:54.16ID:T0hWg9i70
和テイストのカフェとか増えてるけど、見た目良くても味はいまいちな店ばかりなんだよな
その辺もあると思う
和菓子は地元の老舗店舗で素朴な饅頭やら買う方が絶対満足できる

364名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/12/05(水) 22:48:14.81ID:8rL67e9b0
>>346
なにこれ?水うんこじゃん!!

365名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 22:49:00.84ID:gsAsfQbi0
>>329
品物が出揃うお昼すぎに買いにいって、おやつに頂くのがいい
ドライアイスを入れられたら帰宅後すぐに抜く
ガスが抜けるまで30分から1時間ほど冷蔵庫で冷やしてから食べるといいよ

366名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:49:21.60ID:7GSa+X/i0
>>359
そういうとこで売ろうとすればいいのに
日本に籠もってる

367名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/05(水) 22:49:22.53ID:ZkV7iqXy0
昔ながらにしがみついてるとこが潰れてる気がする

368名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 22:50:25.00ID:i8HwBUs30
和菓子は当然として洋菓子すらまず食わないもんな
どうしても食いたきゃスーパーやコンビニで売ってるもの食うもの

369名無しさん@涙目です。(西日本) [CN]2018/12/05(水) 22:50:26.02ID:Aoh1GY9s0
とにかくカロリーが高い
成人病まっしぐら

死にたくなくったら、甘いもの食うな

370名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:50:38.41ID:T0hWg9i70
>>367
それはないなぁ
うちの地元の黒糖饅頭が美味い店は午前中でいつも売り切れだし
味が良くないだけでは?

371名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/12/05(水) 22:50:38.64ID:0fp6z4cS0
和菓子屋とか高そうで入る気すら起きんヤマザキのみたらし3本パックで十分だわ

372名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]2018/12/05(水) 22:50:44.92ID:cRgqtG8S0
らくがんとか誰が食うんだよ?

373名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/12/05(水) 22:51:23.96ID:Vr4PAa/S0
>>205
糖質制限している人にとっては和菓子を一口でも食べたら終わりでしょうねw

>>317
いえ恐縮ですw

374名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:51:24.46ID:T0hWg9i70
>>372
小布施のらくがんはうまいマジで

375名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:51:44.58ID:Mb65k2HW0
糖質ゼロ葛餅
糖質ゼロシフォンケーキ
売れる

376名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [GB]2018/12/05(水) 22:52:10.28ID:2hrdmigrO
>>357
やかましい!美味しんぼ読んだだけのグルメはしね
マクドナルド出来てから何十年だよ、本当に味覚破壊されてたら世界パニックだよ

377名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:52:22.62ID:7GSa+X/i0
>>372
海外だとああいう系のお菓子人気あったりするんだけどな

378名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [TW]2018/12/05(水) 22:53:24.15ID:Hx90Nsuy0
>>372
楽雁って長野で作ってる奴は良かった
普通の落雁は米粉だけど楽雁は赤えんどうの粉だそうで
ほんわりした甘さだった

379名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:53:26.68ID:Mb65k2HW0
>>373
和菓子に限らず糖質は毒にしか見えん

380名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/12/05(水) 22:53:29.17ID:A6Ve6GNP0
一人暮らしだし店入って1個2個買って帰るのは気が引けてしまう

381名無しさん@涙目です。(庭) [PT]2018/12/05(水) 22:53:47.25ID:ejGQudc90
落雁ってお供え物じゃないの

382名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 22:53:55.74ID:7GSa+X/i0
>>376
味覚の欧米化は世界中で起こってる
インドでも若者は伝統菓子より洋菓子食ってるとか

383名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [ニダ]2018/12/05(水) 22:54:47.55ID:8JxcA/9N0
仰げば尊し和菓子の恩

384名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/05(水) 22:55:49.92ID:vF16tGTa0
ケーキ屋でケーキを買うシチュエーションっていうのが
現状の世間のライフスタイルと合わなくなってきている。

385名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 22:56:20.40ID:gsAsfQbi0
栗の入った薯蕷饅頭食べたい。はぁー

386名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ]2018/12/05(水) 22:56:30.44ID:3SVFvaMT0
>>198
和菓子に合うお茶研究した方がいいな

387名無しさん@涙目です。(東京都) [ZA]2018/12/05(水) 22:56:33.31ID:baxWIOKT0
>>376
残念だが
味覚は破壊されていることに気づかないから恐ろしいんだよ

388名無しさん@涙目です。(大阪府) [FR]2018/12/05(水) 22:56:36.94ID:MkaSL4Ka0
大福もスーパーなら5個入100円だしなあ

389名無しさん@涙目です。(京都府) [CH]2018/12/05(水) 22:58:02.82ID:tpvD1j3q0
京都の和菓子屋はんには連日お若い方がたくさん訪れてるどすわ
カントン民は偽物素材に昔ながらといいつつ何の努力もせず漫然と古臭いお菓子売ったはるだけなんでしょうなあ
京都の和菓子は外人さんもbeatiful! fuck! I've never never seen such a beatiful suite!
とか言ってる驚いてはりまっせ?
トンキンさんは上京して菓子ってものを学んだらどうではっか?

https://i.imgur.com/nxjM46h.jpg
https://i.imgur.com/NERj63r.jpg
https://i.imgur.com/HHH329e.jpg


https://i.imgur.com/2FSs2cx.jpg

390名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]2018/12/05(水) 22:58:25.05ID:cRgqtG8S0
>>374
ただの砂糖じゃn

391名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:58:39.43ID:T0hWg9i70
うまい饅頭食うとスーパーのはただでもいらんと思うようになるがなぁ
それはケーキも同じだね
普段から大して美味しくないもので満足してるから舌がそれで満足しちゃってる

392名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 22:59:07.14ID:OyDSuQw70
>>374
最近もらったきんとんの缶が家族みんな食べてしまって、最後に落雁が残ってる。明日、一人でこっそり食うわw
はじめて落雁入りの詰め合わせもらったんだよ

393名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE]2018/12/05(水) 22:59:36.15ID:t8TyZneQ0
信玄餅シリーズはなんであんなに栄えてるんだよ

394名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 22:59:42.67ID:T0hWg9i70
>>390
食ってみりゃ違いはわかる
コリコリしてうまい
北海道じゃ知らんだろうが長野小布施のらくがんは有名

395名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/12/05(水) 22:59:46.75ID:u6IulLGn0
もち吉は大福や餅を売れよ
あられ屋ねーか

396名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 23:00:17.80ID:g1WGFIuJ0
ワイ和菓子屋そこそこやっていけてる

でも子供の代の頃はどうなっとるかなー

397名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA]2018/12/05(水) 23:00:34.14ID:RCj4aN1Z0
>>389
さすがにここまでやれば、コンビニも真似できんわな。

ロールケーキとか真似されすぎ。
最近はどら皮まで売ってるし。

398名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/12/05(水) 23:00:34.40ID:FCmnZeLn0
>>325
そこの抹茶、本来抹茶として商品にもならんものを粉末にして卸してるんだぜ。だから安くで手にはいるしそもそも和三盆ワラビって糞たけぇからちょっとしか入れないしトンキンと変わらんぞ。あの京都の場所であの値段考えればすぐわかることだと思うけどねw

399名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/05(水) 23:00:37.43ID:TwXdp2+p0
仏壇に備えて乾いて線香臭くなるような暗いイメージついちゃってるよね和菓子って

400名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 23:00:43.27ID:T0hWg9i70
>>393
きな粉と黒蜜って案外小さな子が好きなんだわ

401名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:01:21.49ID:OyDSuQw70
>>391
それはある。

402名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:01:45.35ID:7GSa+X/i0
中近東やインドで和菓子売れよ
あそこらは男でも甘味食いまくるし、
団子、アンコ、ういろう、きな粉、落雁
みたいのが伝統的にあるから抵抗少ないぞ

403名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/05(水) 23:02:03.10ID:IJjXpBNu0
お前ら久寿餅(くずもち)って食べたこと有る?
あの小麦粉が醗酵したツンと噎えた香りがダメだわ。

404名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]2018/12/05(水) 23:02:15.27ID:cRgqtG8S0
>>394
なんの風味もないんだろ

甘味が強いか弱いかくらいじゃん

405名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:04:21.05ID:OyDSuQw70
>>399
茶道に使う、日本の美意識の現れの、
美しいものだが?
普通に今はコンビニのレジの横に饅頭
あるし

おまえなに食って生きてるんだ?

406名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:05:18.59ID:OyDSuQw70
>>403
くず餅は、店によってまったく別物
日持ちしないの食え

407名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 23:05:53.78ID:uFuLcsxj0
>>404
味覚は子供の頃に開発しとかないと大人になってからだと間に合わないんだってね
子供が出来たらなるべくいろんなうまいもの食わせてあげなよ

408名無しさん@涙目です。(滋賀県) [DE]2018/12/05(水) 23:07:25.75ID:IRyZvfXx0
>>399
なんやこの貧相なイメージは
ワイみたいな底辺でも美味さは分かるぞ

409名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:07:47.23ID:OyDSuQw70
あ、中東はべたあまが大好きだから、和菓子を売り込みかければよいのに。

410名無しさん@涙目です。(禿) [MX]2018/12/05(水) 23:07:52.82ID:u2j0Df690
少し大きめの店が吸収しても昔からあるお菓子は取り扱ってくれてるから有難い

411名無しさん@涙目です。(カナダ) [ニダ]2018/12/05(水) 23:07:54.44ID:hMGk1bjK0
近所の大福屋は家族親戚の家に行く時なんかで手土産を買うのにちょうどいいからよく使うな
洋菓子店は新しい店が出来ては消えてくわ。安定しない

412名無しさん@涙目です。(千葉県) [RU]2018/12/05(水) 23:07:56.70ID:oVnl8uaR0
毎日電車に揺られて出勤して帰ったら寝るだけ
専業主婦が少ない社会ではケーキも和菓子も利用機会減るだろうね

413名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/05(水) 23:08:30.88ID:gsAsfQbi0
>>403
船橋屋のくずもちなら食べた事がある
あんみつの方が美味い

414名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE]2018/12/05(水) 23:08:53.33ID:t8TyZneQ0
>>400
そうなんか
まあ好きだけどね
信玄餅ガリガリくんとか意外といけるw

415名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE]2018/12/05(水) 23:10:00.36ID:t8TyZneQ0
>>412
子供の数が減ってるから仕方ないかもね

416名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA]2018/12/05(水) 23:10:28.58ID:RCj4aN1Z0
>>402
中東とかどうなんだろ。

豆のペースト料理を食べる地域で、日本の餡子が通用するか分からんな。
甘い豆のペーストなわけだし。

417名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/05(水) 23:11:27.12ID:vF16tGTa0
>>389
ほぼすべてにおいて和菓子に圧倒的勝利をしている洋菓子業界だと思っているが
こういう水物のシズル感だけは和菓子には勝てない

>>310
動画見れば再現できるのかよお前は天才だな

419名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/12/05(水) 23:12:05.76ID:A6Ve6GNP0
あんこ入ってない生八ツ橋は甘くなくて好き、あとよもぎ餅ときんつば
きんつばは実家の近くに名誉総裁賞とったことある店があったから舌が肥えた

420名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 23:12:10.42ID:Msv2jSr60
>>416
アメリカの人には汁粉とかウケるんじゃないか。
煮豆のスープとかペースト大好きだもん。

421名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 23:12:31.77ID:T0hWg9i70
美味しい饅頭って小豆の味がちゃんとするんだよな
スーパーや例えばシャトレーゼみたいなところのはその小豆の味が薄くて砂糖の味ばかり舌に残る
一度それぞれ地元でうまいと言われてる饅頭食ってみればいい

422名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:12:41.39ID:7GSa+X/i0
>>416
トルコには豆を用いたシロップがあるし、
インドは豆の粉や豆煮詰めて砂糖を加えて甘くした菓子が色々あるしイケるんじゃね?

423名無しさん@涙目です。(京都府) [CA]2018/12/05(水) 23:12:43.46ID:bh5GQ4OH0
コンビニと老舗の専門店ではモノが全然違うと思うが
少しグレードが落ちても安い商品で妥協するようになってるんだろうな
景気が悪いんだ

424名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/05(水) 23:12:49.90ID:/X0/mB5G0
>>19
次回も励め

425名無しさん@涙目です。(東日本) [CN]2018/12/05(水) 23:13:04.88ID:9g7oxF5y0
だってたけーもん
定食喰える値段とかでは手が出せんわ

426名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [FR]2018/12/05(水) 23:13:07.84ID:KjDyhz3C0
亀屋万年堂〜ナボナは、お菓子のホームラン王です

427名無しさん@涙目です。(静岡県) [ニダ]2018/12/05(水) 23:13:10.73ID:KSW6DMzg0
菓子屋のはコンビニとは全然違うけどな
独身が買いに行くのが面倒なだけで

428名無しさん@涙目です。(千葉県) [RU]2018/12/05(水) 23:13:14.47ID:oVnl8uaR0
>>418
ツッコミ処そこかよ
YouTubeじゃなくてなんでxvideoなんだよだろ

衰退国ニッポン
高齢化で次世代の担い手がいません

430名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:13:23.77ID:OyDSuQw70
>>416
中東はいけると思う
激甘好き、豆が好きだから
伝統的な美しい和菓子から饅頭まで
売り込みかける価値あるかも

中東は文化を理解してくれる、
大事にするところだし

431名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/05(水) 23:14:15.52ID:vF16tGTa0
中東はハラル認定とか色々ハードル高いぞ
ゼラチンとかつかえねーし

432名無しさん@涙目です。(千葉県) [RU]2018/12/05(水) 23:15:05.44ID:oVnl8uaR0
毎日の生活リズムで、わざわざ洋菓子和菓子店で買い物してそれを楽しめる人ってどのぐらいいるんだろうね
年寄り位しか思いつかん

433名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:15:14.08ID:OyDSuQw70
>>431
ゼラチンじゃなくて寒天系だからいけるんじゃね

434名無しさん@涙目です。(京都府) [CA]2018/12/05(水) 23:15:42.64ID:bh5GQ4OH0
正しくは消費税かもな
値段が上がると消費税が気になって買いたくなくなる

435名無しさん@涙目です。(千葉県) [RU]2018/12/05(水) 23:16:26.16ID:oVnl8uaR0
豆を甘く煮ることに拒否感示す外人多いぞ
日本人が緑茶に砂糖とミルク入れるのに抵抗あるのと同じレベル
文化的な拒否感はなかなか崩せないだろ

436名無しさん@涙目です。(静岡県) [ニダ]2018/12/05(水) 23:16:55.55ID:C+SXskou0
菓子関係のパターン

商売始める
全く売れず食えなくて廃業

商売始める
宣伝や口コミで売上が上がりウハウハ
さらなるウハウハを求めて
値上げやコストダウンでそっぽ向かれる

437名無しさん@涙目です。(東京都) [TW]2018/12/05(水) 23:17:29.61ID:na4LWaqu0
生菓子だから現地生産する必要が

438名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/12/05(水) 23:18:15.47ID:K6oxXFUR0
デパートの地下や催事フロアとコンビニだけで事足りるからなぁ
中途半端な店は行く機会がめっきり減った

439 ◆65537PNPSA (東京都) [US]2018/12/05(水) 23:18:16.48ID:0kUkkqFD0
>>433
「コレはゼラチンではないのか?」ってうるさいから出さない方が無難

440名無しさん@涙目です。(東京MX) [US]2018/12/05(水) 23:18:21.52ID:FJG5sbSi0
>>33
「コンビニ程度」って、
コンビニの商品力は異常だぞ?

東京でも太刀打ち出来ない所が沢山あるのに、地方なら尚更。

441 ◆65537PNPSA (東京都) [US]2018/12/05(水) 23:18:45.33ID:0kUkkqFD0
>>435
豆って言わなきゃいいんだよ

>>426
家の近くの店、去年潰れた

まあ、50年前と同じ物を売ってて、今まで持った方が不思議だけど

443名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:19:05.05ID:H8WJ0vRs0
>>435
豆を甘く煮た伝統菓子がある国も少なくない
アジアの国には多い。そういうとこ狙えばいい

444名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:20:53.39ID:OyDSuQw70
>>439
商品の説明にまず原材料の説明するだろ 相手も和菓子なんてはじめてなんだから。

445名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/05(水) 23:21:03.63ID:vF16tGTa0
>>438
個人的にはデパートが一番コスパ悪いと思うわ。
味ならやっぱ有名な個人店
生クリームとかカスターくえりゃいいって欲望を満たすだけならコンビニ。
百貨店系は期限や配送の関係で味や強度に妥協せざるを得ないことがいっぱいあるんだ

446名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 23:21:12.16ID:Bf+jsr030
コンビニスイーツってやっぱりおいしくないけどね
持って帰るのがめんどくさいよねケーキ

447名無しさん@涙目です。(千葉県) [RU]2018/12/05(水) 23:21:57.49ID:oVnl8uaR0
パイナップルピザで大問題になる国もあるんだぞ
甘く似た豆とかやべえって

>>429
コンビニスイーツの台頭は無視ですか

そうですか

449名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/05(水) 23:22:21.29ID:/ajdzVNC0
>>399
え?君本当に日本人?
生粋の外国人じゃないの?

450名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:22:22.10ID:OyDSuQw70
>>447
ならない地域はたくさんあるよ

451名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/05(水) 23:22:51.89ID:Bf+jsr030
ドンレミーが好き

452名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:22:54.79ID:BAafL1Gj0
ジュン・ウジタのシュークリームはこういう店の割には安いし旨い
コンビニやスーパーで売ってるシュークリームなんかとは比べられない
特にヨネザワのシュークリームなんて食べられたもんじゃない笑

453 ◆65537PNPSA (東京都) [US]2018/12/05(水) 23:23:23.09ID:0kUkkqFD0
>>444
その説明の時に「寒天は海藻から作られる」ってのがなかなか信じて貰えんのよ

454名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/12/05(水) 23:24:23.54ID:Cu0npyrB0
>>238
コンビニじゃなくてそんなものわかったもんじゃない

455名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [EG]2018/12/05(水) 23:25:20.80ID:PNEbqiVbO
>>372
エスプレッソにも合う
小豆で作られてる秋田の諸越も旨い

456名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:25:32.83ID:OyDSuQw70
>>453
日本なんて異国ならあり得ると説明できるだろ

うまい説明をJETROと協力して考えてくれw

457名無しさん@涙目です。(dion軍) [PT]2018/12/05(水) 23:25:41.04ID:ONTOuXgm0
饅頭が売れないのは、高いからろう。200円くらい平気でする。
半額セールじゃないと
買う気にならん。

でもダンゴのほうがはけっこうコスパがいいから、
潰れることはないだろうと思ったが。。

458名無しさん@涙目です。(東京都) [TW]2018/12/05(水) 23:25:47.28ID:na4LWaqu0
>>453
動画撮って見せりゃいいだろ

459名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB]2018/12/05(水) 23:26:10.69ID:zXkJ7BnA0
若年層はあんこ嫌い、苦手奴が多いからな

460名無しさん@涙目です。(庭) [JP]2018/12/05(水) 23:26:51.29ID:Cqu5qNYH0
>>389
どれもキレイ

461名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:27:17.10ID:H8WJ0vRs0
>>447
そうならない地域を狙えばいいじゃん
伝統菓子に米粉や餅米粉などで作った団子とか、
崩した豆に砂糖加えるものかある地域探して後は現地人に細かく禁忌を聞いて調整する
ダーツでとにかく国決めてそこで売り始めるような博打やれとは言わんよ

462名無しさん@涙目です。(家) [AU]2018/12/05(水) 23:27:27.24ID:hTCKgMD00
コンビニのペットボトルの緑茶にあう和菓子を作ればよい

463名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 23:27:35.18ID:T0hWg9i70
>>460
実際食うとそんなにうまいもんじゃない
完全に見た目だけ

464名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/05(水) 23:28:08.52ID:ZgTG6Gij0
ドンレミーのアウトレットが近くにあるが賑わってるな
俺は手作りの町のケーキ屋のほうが良いから買ったことないけど
まあ昔に比べたら工場大量生産のケーキもレベルは上がったわな

465名無しさん@涙目です。(dion軍) [ES]2018/12/05(水) 23:28:48.16ID:NRwl8wv00
パンと和菓子は個人の店で買っているな
素材がシンプルな分、和菓子は自然な風味と甘み、パンはコクがある
ペロっとついつい食べてしまう
大量生産の商品は味がもやもやして喜びを感じない
洋菓子は味がこてこてしすぎてようわからん

466名無しさん@涙目です。(家) [GB]2018/12/05(水) 23:29:06.17ID:Z4BmoxFB0
人生で食べた一番甘い物質は
沖縄土産に貰った冬瓜?の砂糖漬け。
甘さで脳天が痺れたのはアレが初めて。

467名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US]2018/12/05(水) 23:29:17.65ID:ZovWY8xd0
女がいる限り大丈夫だよ。
不人気店がちょっと潰れるだけ。

468名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/05(水) 23:29:20.56ID:BGJuA1ia0
あんこは外国人苦手なんじゃ?

469名無しさん@涙目です。(庭) [JP]2018/12/05(水) 23:29:47.41ID:Cqu5qNYH0
>>335
後ろのレジにいるのハゲの家族の娘と母親じゃないかな?

470名無しさん@涙目です。(ブラジル) [FR]2018/12/05(水) 23:30:11.71ID:/kcFIrin0
いまは小さな和菓子店でも機械で作っててその機械は大手のメーカーと同じもの
そうなるとコストだけの勝負になって大手が勝つ

471名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:30:14.10ID:9jGzOCUM0
和菓子業界は一致団結して秋のお月見文化を再燃させるべきだった
涼しくなったら月を見ながら和菓子を食べるイベントを定着させてたら違ってた
ハロウィンなんかに秋のイベントを取られてる場合じゃない

472名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:30:43.55ID:H8WJ0vRs0
>>468
地域次第。アジアだと伝統菓子にあんこみたいなの色々あるよ
完璧に小豆餡の味なのもあるし

473 ◆65537PNPSA (東京都) [US]2018/12/05(水) 23:31:13.59ID:0kUkkqFD0
>>468
羊羹は何故か人気
あとどら焼きとたい焼きはアニメで見て食べたかったって人が多かったが
たい焼きが出てくるアニメってなんだろう?

474名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 23:31:46.96ID:T0hWg9i70
>>472
そりゃあんこの起源は中国だからな

475 ◆65537PNPSA (東京都) [US]2018/12/05(水) 23:32:46.28ID:0kUkkqFD0
>>471
「バレンタインのお返しに和菓子を」とかもやればよかったのにね

476名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/05(水) 23:35:01.11ID:OyDSuQw70
お月見の文化はもっとクローズアップすべきだな

477名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/05(水) 23:35:40.42ID:TwXdp2+p0
和菓子はお茶前提だから制約多いんだよね。
お茶の香りを邪魔しないように臭わないもの、いつまでも口に残らないもの、油が浮いたりしないもの、お茶と合わない酸味のないもの

結局練りきりとか餅とかになっちやう。

478名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/05(水) 23:36:52.53ID:H8WJ0vRs0
>>474
あとインドも。
で、アジアの国々はインドか中国の影響受けてるんで豆を甘くする文化は割とある
そういうとこに売れそうなのになせか欧米の食文化ばかり見て海外ては甘い豆は無理と判断してしまう人多い

479名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 23:38:12.14ID:Msv2jSr60
>>470
大手の万単位の商品作る機械と、一度の製造が数百個単位で都度に調整の効く機械は目的も特性も違うものだよ。
ライン設計の人にはその日の条件で製造条件を変えるなんてことはタブーだしやろうとしてもわからない。
店舗で毎日ゼロから作る人は季節を越えて同じ体制でものを作ることの意味がわからない。

たなみに数千万のコンベアオーブンですら店舗用と工場用は全く違うものだよ。
あと、工場で手作りの生産をすることはあっても、個人店の設備で万単位の量産をすることはない。

480名無しさん@涙目です。(西日本) [FR]2018/12/05(水) 23:38:39.84ID:TaOissXJ0
和菓子屋は法事のときに茶菓子買いに行くから必要やぞ

481名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/05(水) 23:41:42.71ID:8CagipYo0
今時の500円くらいのケーキを自分の分ひとつきり
更に箱につめて貰う時間の手持ち無沙汰感
コンビニで他のついでにひょいと買う方が合ってるやつは多いだろう
遅くにふと食べたくなったときに時間も気にしなくていいし

482名無しさん@涙目です。(茸) [NO]2018/12/05(水) 23:41:43.63ID:9EkIfTZV0
御菓子司って謳ってる所はおいしいけどね
コンビニ菓子はあまり

483名無しさん@涙目です。(家) [AU]2018/12/05(水) 23:43:04.83ID:hTCKgMD00
和菓子屋は茶屋化しないと無理だな

逆に言うと、コーヒー店ではできないからブルーオーシャンな気がする

484名無しさん@涙目です。(庭) [EU]2018/12/05(水) 23:43:32.38ID:z3XPvQX10
競争激化に加えて、現代は糖質や脂質を嫌う傾向にあるものな

485名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/12/05(水) 23:47:43.59ID:A6Ve6GNP0
>>469
あー靴がそんな感じだ、勝ち組やんけ!

486名無しさん@涙目です。(東京都) [IT]2018/12/05(水) 23:49:13.23ID:FphnBEwb0
>(5)若者の和菓子離れ
えー? うちは結構和菓子好きで食べてるけどな・・・・


あ、若者じゃなかったわ

487名無しさん@涙目です。(福岡県) [JP]2018/12/05(水) 23:50:20.47ID:Rx6lD1hp0
要は時代に合わせられない店が淘汰されてるだけだろ
和菓子はともかく洋菓子なんてどんどん進化させんとそりゃ潰れるわ

488名無しさん@涙目です。(ブラジル) [FR]2018/12/05(水) 23:50:48.97ID:/kcFIrin0
>>479
包餡機はほぼ一社の製品

489名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/05(水) 23:52:28.71ID:q4xs8Uyk0
先日突然甘いもん食べたくなってコンビニケーキ買ったけどまあまあなんだよな
ありゃケーキ屋にとっては驚異だろう
もちろん個人経営のケーキ屋の方が旨いけど仕事終わりに買えるし一度買ったら半年は喰わないもんなあ

490名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/12/05(水) 23:52:54.11ID:KVRukd1R0
>>480
最近は坊主丸儲けのイベントをやる家が減ってるんだってさ面倒くさいし

491名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 23:53:43.66ID:eGAEg3bV0
通勤途中にあった和菓子屋も潰れた
老舗ってほどでもないけど昔からあった
でもぶっちゃけ買いに行く理由もない

492名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/05(水) 23:54:13.04ID:vF16tGTa0
>>488
業界シェアとってるメーカーってマジで数少ないよね。レオンとかマスダックとか七洋とか

493名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/12/05(水) 23:55:30.67ID:QXcNqU7m0
半世紀も前の商品が
社会事情も変わってきてるのに
売れ続けるって考える方がおかしいでしょ
需要がなくなったものなんて沢山ある

494名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/05(水) 23:56:01.13ID:ORlJWnuZ0
コンビニは美味しいけど、結局コンビニ食なんだよなぁ〜。
甘党からするとやっぱり格が違う。

495名無しさん@涙目です。(ブラジル) [FR]2018/12/05(水) 23:57:02.77ID:/kcFIrin0
>>479
機械の規模は違うけど製品を作る部分の構造は同じだから個人商店のでも大手メーカーでも全く同じもの出来る
この機械をレシピと一緒に売ってるから日本各地で同じような和菓子が売られてる

496名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN]2018/12/05(水) 23:58:43.80ID:t12vgz2/0
近所のだんご屋はしぶとく営業してるけど和菓子は知らないw

497名無しさん@涙目です。(中国地方) [FR]2018/12/05(水) 23:59:01.72ID:kFox7WLn0
今脱脂粉乳食えって言われてもなあ
つまりそういうこと

498名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NL]2018/12/05(水) 23:59:07.70ID:8no1A63X0
スーパーで半額になったモンテールさん一択です

499名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 00:00:30.87ID:V/REeAha0
岡くんの弟も兄と同じ無職になってしまうのか

500名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/06(木) 00:01:18.12ID:YGWk1+AT0
>>495
機械は同じだけど大手メーカーはたいてい特注の改造いれてるぞ
資金力があるからなせる業。じゃないとそれこそ埋もれてしまって生き残れなくなる。
そりゃ企業努力しとる。

501名無しさん@涙目です。(ブラジル) [FR]2018/12/06(木) 00:02:18.05ID:mfiuNGgJ0
>>500
肉まんのひだにこだわったりね

502名無しさん@涙目です。(栃木県) [CN]2018/12/06(木) 00:04:09.01ID:FYIBdZ6T0
自分で作った方が美味いし

503名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/06(木) 00:05:16.01ID:9hl7abqi0
てかコンビニのお菓子がうますぎ
お菓子って科学だから実は出来ちゃうんだよね

504名無しさん@涙目です。(禿) [AT]2018/12/06(木) 00:06:54.62ID:CX0pIXeC0
菓子食わなくても死なない。米、パン食わないと死ぬ?

505名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [SK]2018/12/06(木) 00:08:34.91ID:wDKtKSuH0
そんなのはここ数年のことじゃないだろ
練羊羹を最初に造った老舗でさえとっくに潰れている
老舗に胡坐かいてる所なんか屍累々だろ
菓子店どころか飲食店でもそうだろう
大体、親の稼業を継ぐようなのにろくなのいない
大体、自分の代で新しい事業を起こす奴はまだまし
食いものなんて食一代と言って、受け継がれる
ものは何も無い
老舗=不味いの代表格だ
全部潰れてしまった方がよい
誰も困らない

506名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/12/06(木) 00:08:51.19ID:Dpl52ogu0
個人ケーキ屋や和菓子屋から買う
コンビニは大急ぎの時スーパーでは半額時
安い量産品は安いなりの出来

507名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/12/06(木) 00:09:41.58ID:1mHX/hUA0
和菓子職人になりたい

508名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/06(木) 00:10:59.50ID:+kDNRFi70
>>490
坊主丸儲けとは言うけど普段寺に寄付しないのに死んだときだけ葬式しろいい戒名つけろって言われてもねぇ
それで寄付を求めると高いと言い出す

結局もうそれは宗教じゃなくてただの遺体処理業者としてしか見てないんだよな

509名無しさん@涙目です。(滋賀県) [CN]2018/12/06(木) 00:11:08.44ID:UxUyoSOG0
大好物だけどオッサンだからコンビニでスイーツ買う勇気がない

510名無しさん@涙目です。(京都府) [KR]2018/12/06(木) 00:12:45.30ID:DQirfDbA0
ヨオオオガシノグリンンンンッッッ!!!!

511名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [SE]2018/12/06(木) 00:14:12.02ID:ExnHk8Ui0
落雁とかきんつばって美味しくないけど伝統だけで生き残ってるお菓子だよな

512名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [JP]2018/12/06(木) 00:15:26.81ID:3oZuII8l0
>>509
自意識過剰
誰もアンタのことなんか気にしてないよ

513名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/06(木) 00:16:56.80ID:sthzss+Q0
ダンゴ3兄弟の時は
和菓子屋が儲かっていたんだが

514名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 00:18:13.10ID:QcArJynV0
>>511
お茶を引き立てるにはいいんだよ。邪魔しないから。

ちなみにきんつばは牛乳と食べると美味い。あんこと牛乳は相性がいい。

515名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 00:18:55.66ID:/r55Q20T0
都まんじゅうが潰れなければそれでいい

516名無しさん@涙目です。(catv?) [JP]2018/12/06(木) 00:20:14.77ID:kKyOm/Om0
おっさんだからしまむらなんかで女もののパンツとか
買えないわ
女ばかりのスイーツ屋にも入れんわ
自意識過剰過ぎだとは思う

517名無しさん@涙目です。(広島県) [VE]2018/12/06(木) 00:20:24.39ID:gPAJvjbP0
シュークリームはコンビニより美味い、安いのたくさんあるのに
一つだけ買うのは初め勇気いるけど慣れれば余裕よ

518名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 00:22:08.80ID:Khah/oO20
>>486
(´・ω・`)

519名無しさん@涙目です。(福岡県) [KR]2018/12/06(木) 00:22:57.67ID:nYlNQiMS0
二極化じゃないの?
そのわりにはチェーンの洋菓子やさんが店舗増やしてるけど

520名無しさん@涙目です。(カナダ) [ニダ]2018/12/06(木) 00:23:02.30ID:311icGqy0
たまに取り寄せても食べたくなる事あるな
赤福とか信玄餅とか
和菓子じゃないけどこのスレ見てたらナボナが食べたくなった

521名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]2018/12/06(木) 00:23:13.31ID:2BtTrG440
専門店も美味いけど、アルフォートも美味いからな

522名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/12/06(木) 00:25:06.38ID:Telvd9d/0
ぶっちゃけ最近のセブンのPBのお菓子美味いんだよなぁ

523名無しさん@涙目です。(catv?) [MY]2018/12/06(木) 00:27:30.32ID:Dfa+w2so0
マダガスカルが独占してるバニラビーンズが需要過多で高騰しまくってる
うちでもバニラ使わない商品開発したけど正直店仕舞いしたほうがマシに思えてくるよ

524名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]2018/12/06(木) 00:30:40.83ID:wiy/17OP0
バニラビーンズくらい栽培しろよ
これからはどんな作物も日本で
栽培する時代になるだろう
プラントのプラントだ

525名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN]2018/12/06(木) 00:33:23.11ID:jbiE07W+0
バニラが無いならカレーを使えばいいじゃない

526名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 00:36:18.99ID:mCbWJQes0
>>12
和菓子店の菓子は甘過ぎ
昔ながらの作り方で甘味でございと主張するやつは抹茶や緑茶がちょうどいい

ロジカルにリサーチやマーケティングして、短いスパンの変化に対応して広告宣伝、企業努力してるコンビニスイーツは、すでにブランドとして確立してる

有名和菓子店監修の和三盆を使用した和菓子(生)なんてのが手頃な価格で売ってるんだから、勝つのは難しいんじゃないかな

527名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/06(木) 00:37:56.36ID:QWkdKn6b0
>>522
でも洋菓子店テイストによせすぎて中途半端な感じがする
おもいっきりチープなかんじの甘さがほしいわ

528名無しさん@涙目です。(東京都) [FI]2018/12/06(木) 00:38:53.28ID:gOKYqm1G0
高い
高くなった
高くなった上に量が減った
それが理由

529名無しさん@涙目です。(庭) [JP]2018/12/06(木) 00:39:40.58ID:YbZ2Ok5P0
和菓子でもいいとこのは甘過ぎってことはないよ
スーパーとかコンビニの方が甘ったるい

530名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 00:40:34.52ID:+LColT9Y0
専門店で買ってコンビニスイーツは買ってない

531名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 00:42:42.04ID:+LColT9Y0
>>529
同感

福田和子が働いていた

533名無しさん@涙目です。(東京都) [FI]2018/12/06(木) 00:44:56.72ID:gOKYqm1G0
塩瀬がとうとう値上げして以来なし崩し的に和菓子は全て高くなった
ユーハイムのバウムクーヘンも半分くらいになってる
前みたいな頻度では買えない

534名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/12/06(木) 00:45:06.95ID:jxZ/i1mQ0
>>515
ググったら京都のロンドン焼きと同じような機械で作っているんだな

535名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 00:48:09.37ID:RUjy2iEh0
>>523
バニラがキロ10万超えたときはビビったわ
うちもバニラの価格分だけ結構値上げしたわ

536名無しさん@涙目です。(東京都) [CH]2018/12/06(木) 00:48:36.30ID:1peiRbRu0
和菓子食いたいけど逆流性食道炎のせいか甘いの食うと胃酸が

537名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [PT]2018/12/06(木) 00:49:19.66ID:tyVMkHuZ0
シャトレーゼがあれば満足

538名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/06(木) 00:50:15.81ID:ACWAUJey0
どんだけ店を潰すんだよ消費者様は

539名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 00:51:14.61ID:kwMjdyJP0
>>1
そういえば明治通りのとこの花園饅頭の店、セブンイレブンになってたわ
数年前かねえ
でもアンコ売ってて潰れないとかおかしいわ

ヤマザキの団子もまんじゅうもおいしい

541名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 00:52:23.55ID:kwMjdyJP0
>>486
隙あらばてめえの好きな物
聞いてもないのに

542名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 00:53:09.59ID:G6frW+cq0
和菓子屋はお高くとまってるくらいが丁度いい気がする

543名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 00:53:14.84ID:kwMjdyJP0
>>540
里美の郷
あれはロングラン
35年前からあったわ
他のマズイ栗餡とか知らね

544名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/12/06(木) 00:53:23.23ID:DbjMfkyR0
ブルボンがあれば割と町の洋菓子屋なんて要らなくない?

545名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]2018/12/06(木) 00:53:49.46ID:5BG/OHJS0
美味しいんだろうけどちっとも身近じゃない

546名無しさん@涙目です。(埼玉県) [ニダ]2018/12/06(木) 00:55:30.74ID:MheU07Vn0
お菓子のホームラン王

547名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 00:56:04.59ID:4+HUr9zG0
この夏は、水色トレイに乗った100円くらいのきな粉別添わらび餅ばっか食ってた

548名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 00:57:29.10ID:n+FT6kKG0
>>71
そういうお店で一個だけ買うのって勇気いるよね

549名無しさん@涙目です。(千葉県) [PH]2018/12/06(木) 00:57:36.41ID:a5owYSpN0
東日本では生きていけなそうな(´・ω・`)>和菓子

550名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE]2018/12/06(木) 00:59:10.75ID:z5eIjBz20
聞くと洋菓子屋の店主が年老いての引退も多い

551名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 00:59:59.48ID:qLVfVrLb0
むしろ住宅街にポツンとある和菓子屋とかよく潰れんなと思うわ

552名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 01:00:43.23ID:/PaFr+lq0
>>521
日本に来た観光客は
買って帰ったもので
一番美味しかったっていうね
なぜなのかわからないけどw

553名無しさん@涙目です。(茸) [HU]2018/12/06(木) 01:00:51.37ID:WQmcx3t60
コンビニの品でこれはうめーって思うの滅多にないけどな
だいたい予想の範囲

554名無しさん@涙目です。(西日本) [US]2018/12/06(木) 01:04:51.88ID:K27PxoGs0
いらん糖尿病のゴミを作ってただけ
さようなら〜

555名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 01:11:08.36ID:shwmQIF10
昭和テイストのケーキ屋さんがいい

556名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 01:14:53.49ID:GWzujDNa0
コンビニやスーパーの菓子やパンがまあまあで種類豊富だしな
値段もわかりやすくて気軽に買える

557名無しさん@涙目です。(東京都) [NL]2018/12/06(木) 01:16:01.96ID:W7CBo2Ud0
あんこ嫌いだけど、コンビニのモナカに限ってはうまいと思った
ちゃんとした和菓子屋のモナカを食べて美味いと思った事が無い。

558名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 01:17:02.15ID:1nDpKX++0
有名店より街のケーキ屋さんがなくなったよね

559名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 01:17:32.48ID:3mPFR/cw0
水の都の洋菓子店で働きたい

560名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [BA]2018/12/06(木) 01:19:47.03ID:f1FqApBTO
イトーヨーカドー大阪の店と広島の店も閉店するんだってな。
都内のヨーカドーの知人が言っていたわ。

561名無しさん@涙目です。(家) [DK]2018/12/06(木) 01:20:09.27ID:iuQOwSaa0
出来たてじゃなくても美味いんだからコンビニでもいいじゃん

562名無し(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 01:20:50.93ID:Nwd2x+X40
ケーキも最近高過ぎて買う意欲がなくなった。

563名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/06(木) 01:21:03.18ID:YGWk1+AT0
>>559
お?うちけ?

564名無しさん@涙目です。(catv?) [EU]2018/12/06(木) 01:21:08.25ID:SpIu3RLT0
コンビニのどら焼きと和菓子屋のどら焼きは別物だよ
カステラサンドとホットケーキサンドの違いだけど

565名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/06(木) 01:21:57.81ID:QWkdKn6b0
ファミマのフィナンシェはおいしいよ
そこらの人気店にもひけをとらないと思う

566名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]2018/12/06(木) 01:23:06.00ID:3OIjIzLb0
だってあまりに有名な人気店とか平日日勤してたら入手どころか入店が不可能だもの
どれだけ美味かろうがそこまでされる謂われは無いよ
供給の安定性が最重要のパラメータだから
勝手に混んだり潰れたりする面倒臭い店は廃業してもらって結構だ

567名無しさん@涙目です。(滋賀県) [HK]2018/12/06(木) 01:23:50.57ID:ekNfr8gP0
>>1
糖質制限とかは影響してないの?

568名無しさん@涙目です。(東京都) [IT]2018/12/06(木) 01:25:09.41ID:+PttnwKD0
近所の伊勢屋(笑)の餡が馬鹿に出来ない旨さで困る
ああいういい餡食べちゃうと、安っぽい砂糖ペーストみたいな餡の入ったやつは食えなくなる

569名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 01:26:44.35ID:DlWxtk1C0
賃金低い上に
雇用差別蔓延
職業選ばなくても
雇用されない状態。

570名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 01:26:48.45ID:1nDpKX++0
>>520
ナボナが驚くほど小さくなったよ

571名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/12/06(木) 01:27:45.51ID:Rn4n2FGK0
単にスイーツブームで増えすぎたんじゃないの?
歯医者もコンビニもラーメン屋もしばらくするとバタバタくたばるじゃん

572名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 01:29:02.89ID:DlWxtk1C0
菓子買う金が無いし
生活困窮で買う精神的余裕がない。

573名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 01:29:55.01ID:BzKVh0gt0
少し茶道を嗜んでるからいいトコの和菓子は食べるけど全部味一緒だと思う

574名無しさん@涙目です。(岩手県) [FR]2018/12/06(木) 01:34:08.61ID:gcNVN0OP0
和菓子は見た目のキレイさと名前の風雅さが
洋菓子に勝ってるところだな。

575名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/06(木) 01:35:45.73ID:GVecEfyh0
けっこう高いからな
小ぶりなカットケーキ一個400円とか
アーモンドチョコレート二袋買えちゃうもんな

576名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/06(木) 01:39:56.47ID:4iBTPUyi0
伊勢屋のみたらしたまに食いたくなる

577名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 01:40:11.89ID:WsXWJuFj0
>>574
見た目の綺麗な洋菓子もあるけど
果物を視覚的にうまく使うのは和菓子には出来ないことだろ

578名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 01:47:27.51ID:pEm//hPw0
コンビニスイーツって植物性ホイップだからケーき屋は需要あるだろ
でも和菓子はヤマザキのでも小豆使ってるからワザワザ高い和菓子屋行く必要ない

579名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 01:48:01.60ID:WsXWJuFj0
>>578
ww

580名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/12/06(木) 01:51:20.07ID:x+BNvMcT0
饅頭神社でお祓いしてもらわんとな

581名無しさん@涙目です。(大阪府) [IT]2018/12/06(木) 01:58:50.36ID:S1kxZ3P90
おっさんやけどまんじゅう1個と団子2本とか
ちょっとだけ甘いもん食べたいねんけどちょっとやと買いにくいねんなあ

582名無しさん@涙目です。(埼玉県) [RU]2018/12/06(木) 02:00:37.30ID:sglXBk9U0
そろそろ和菓子ケーキ一つに庶民が出せる価格の限界に来てるんだと思う
安いケーキ屋とか昔は平均400円くらいだったけど最近は650円くらいになったね

583名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 02:00:48.35ID:q9jehQJl0
>>3
出町ふたばの豆餅食ってみろ

584名無しさん@涙目です。(埼玉県) [PA]2018/12/06(木) 02:01:14.28ID:7Le4Andc0
いらないもん。終

585名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ]2018/12/06(木) 02:02:14.01ID:ntii/qRp0
うさぎ屋のどら焼きは本当に美味い
他のどら焼きが食べられなくなったわ

586名無しさん@涙目です。(茸) [NL]2018/12/06(木) 02:02:46.85ID:FVrf9kIn0
小豆小麦バター乳製品の食材が高騰しているのは政府のせい
でも和菓子屋洋菓子店が潰れるのは期待のレベルに達していないせい

587名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/12/06(木) 02:05:24.04ID:GdSXwxH70
>>1
バカ舌のクズばかりで味など分からない奴ばかり

偉そうに言っているのでは無く、本当に今は味が分からない奴が大半を占めてる

良いものも知らないし、良いものに金を使わないバカが多い

588名無しさん@涙目です。(地震なし) [US]2018/12/06(木) 02:06:38.00ID:WmxKARpP0
歳暮で饅頭送られて来た時の絶望感

589名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/12/06(木) 02:08:18.83ID:JLnhkUS70
最近のケーキ甘くないんだよな
何食ってるかわからないときある

ヘルシーとかは建前で、ただ砂糖をケチってるだけじゃね?

590名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/06(木) 02:10:18.26ID:tA6xuO5G0
和菓子バカよねぇ〜
お馬鹿さんよねぇ〜

591名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/06(木) 02:10:51.91ID:tA6xuO5G0
ねえ、洋菓子買ってきてくれない?

へいっ、ようがし

592名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 02:15:10.15ID:FZ7ci3sL0
一方で赤福みたいに残ってるところもあるわけで
よくまああれから持ちこたえたよな

593名無しさん@涙目です。(兵庫県) [MY]2018/12/06(木) 02:22:44.85ID:TOWeSq5v0
>>62
スタバもそのうちコンビニにまけるのか

594名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN]2018/12/06(木) 02:24:12.71ID:12TpNbwn0
和菓子結構買うけど。綺麗に並べられた大福やら草餅やらを眺めながらどれにしようかと選ぶのが楽しいのにね。あとすあまって可愛いよね。

595名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [HK]2018/12/06(木) 02:25:18.34ID:BPW+JskD0
>>7
でっかい釣針みたいでやだよな、引っかかるけど

596名無しさん@涙目です。(兵庫県) [MY]2018/12/06(木) 02:25:37.17ID:TOWeSq5v0
チョコレイト〜は〜ME・I・JI♪やチョコレートはロッテからチョコレートはコンビニの時代に

597名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 02:27:23.69ID:ZmCxUSd70
つーか、コンビニで和菓子、洋菓子を買ってる人たちは
そもそも和菓子店、洋菓子店で買った経験がないでしょ

598名無しさん@涙目です。(catv?) [CN]2018/12/06(木) 02:30:29.56ID:Ff6bX79S0
>>597
分かるわ
俺らシルスマリアやCaCa oで買うよな。

599名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/06(木) 02:33:43.42ID:Ot8QifJ50
糖質制限ダイエットが定着したからだろ

600名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/06(木) 02:41:52.17ID:87KJCaae0
日本人が貧乏になったて事よ
和菓子買う余裕ある?

601名無しさん@涙目です。(宮崎県) [FI]2018/12/06(木) 02:47:57.84ID:1wvEdSHL0
トンカツ屋の悲劇と似たようなもんだろ

602名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 02:48:44.90ID:X1Vg/oJZ0
>>198
和三盆のドーナツ探して食ってみ

603名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 02:49:49.28ID:X1Vg/oJZ0
>>7
団子🍡とかガン見しちゃうよな
たまに買うけど食い切る前に飽きる

604名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 02:51:30.44ID:X1Vg/oJZ0
>>526
口尖らせながら高速でろくろ回してそう

605名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 02:52:43.43ID:X1Vg/oJZ0
>>294
うむ、基本だわな

606名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/12/06(木) 03:00:23.89ID:wL2Yf+Hp0
消費税倒産だろ
来年度の売り上げ計算すればすぐわかる

607名無しさん@涙目です。(dion軍) [BR]2018/12/06(木) 03:08:15.06ID:kVdfPbyR0
和菓子は砂糖の塊
洋菓子は更に乳製品も入ってる
手土産に貰うことはあるけどこれ喜ぶ人いるんだろうか

608名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 03:11:32.68ID:0TqlxrJn0
>>607
子供が喜ぶ
そもそもお菓子は子供向けだから

609名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 03:17:23.97ID:HTEPTI1Q0
1個500円のケーキにブチ切れてた美味しんぼは時代を先取りしてたな
今はもう都内では600円ぐらいがデフォになってきてるが

610名無しさん@涙目です。(茸) [ZA]2018/12/06(木) 03:20:19.82ID:vPq3YHlO0
和菓子店は店構えから若者を遠ざけてるよな。店員の接客も悪いし。

>>583
騒ぐほどの物でもないよなそれ
ごく普通の想像通りの味
たまたま通りがかったときに置いてあったら買えばよい程度の物

612名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 03:26:47.81ID:EVrxBkRE0
銀座コージーコーナーやべええなあ
ケーキ売ってる店だったはずが、工場で作った土産物の箱菓子売る店に変わってしまった

613名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/06(木) 03:28:49.56ID:6OASxzFR0
お昼を食おうと相模原駅ウロウロしてたらナボナが売ってたから速攻で買ったわ
やっぱ美味いね

614名無しさん@涙目です。(茸) [NL]2018/12/06(木) 03:30:05.65ID:BBZiPFCr0
>>610
サービス業は客の奴隷じゃないから
そこ勘違いするなよ
お前みたいなクレーマーがサービス業を滅ぼし回り回ってお前が損するだけだからな

615名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]2018/12/06(木) 03:43:24.53ID:IhDPqBS/0
潰れると盆や彼岸の御供えが困る

616名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/06(木) 03:48:38.86ID:6OASxzFR0
昭和40年代までは切り餅なんて売ってなく、近所の和菓子店で買ってたな
切ってなく新聞紙代の大きさ
近所に和菓子屋も無い、糞ド田舎では杵で突いたんだろうけど

617名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [AU]2018/12/06(木) 03:50:32.37ID:pEoaof4L0
専門店といってもチェーン店はどうせ添加物たっぷりだからコンビニと同じ

味以前に素材について書いていない所は、いくら高い店でも大抵駄目
部分的に良いことしか書かなかったり

618名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/06(木) 03:53:00.73ID:l5CFRRPI0
生きるために菓子は用無し

619名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 03:55:39.95ID:rmuuj/nv0
知らんヤツも多いだろうからいっておくけど
コージーコーナーは買収されてロッテの
子会社だからな(´・ω・`)

620名無しさん@涙目です。(関西地方) [IT]2018/12/06(木) 03:57:12.49ID:6jcKhScH0
何処とは言わないが
小豆餡すら自分とこで作らず業者から仕入れて
老舗和菓子店とかなのってるとこ潰れていいよ

621名無しさん@涙目です。(香港) [US]2018/12/06(木) 03:58:20.05ID:rwYaWz9A0
コンビニスイーツに勝てない個人店は淘汰ったことで仕方ない

622名無しさん@涙目です。(関西地方) [IT]2018/12/06(木) 04:00:35.22ID:6jcKhScH0
>>586
老舗新鋭限らず
美味いとこはちゃんと残ってる印象がある

623名無しさん@涙目です。(東京都) [NL]2018/12/06(木) 04:06:17.36ID:W7CBo2Ud0
東京下町の老舗の個人経営の和菓子屋の知人がいて
お店に遊びに行って座ってると思ってるよかチョイチョイ客は来るんだよな。

常連だけじゃなく新規も。常連はヨボヨボの爺さん婆さんばっかり
新規はおばはんばっかり。若者は皆無w
経営は勿論かなり苦しいらしいw

624名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/06(木) 04:09:49.99ID:ho7w5ahH0
マジで?!

>>620
ヒントだけでも教えてくれよママン

626名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/06(木) 04:22:09.25ID:ho7w5ahH0
マダムシンコ

627名無しさん@涙目です。(空) [EU]2018/12/06(木) 04:23:38.61ID:8ZdYJ+080
和菓子はまずい

628名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/06(木) 04:25:42.79ID:IZ8JWIwO0
和菓子意外と高いからなぁ、
喜八洲の酒饅とかは結構美味いからたまに買いにいくけど、
それ以外やとあんま買わん、洋菓子やったらシャノワールとかかなー
袋の見た目がええから土産に丁度ええ感じや。

結局近場に美味い店があるかどうかやと思うわ、
スーパーやコンビニで手軽にそこそこもんが買えるのも原因とも思うけど。

629名無しさん@涙目です。(茸) [GR]2018/12/06(木) 04:43:03.83ID:VB3r+2di0
コージーコーナーさえあれば別にいい

なんだかんだで
あそこのシュークリームに落ち着いた

630名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [JP]2018/12/06(木) 04:43:27.81ID:f1FqApBTO
高校の授業の茶道で和菓子を用意する係をやらされたな。
和菓子は食べ方の作法があるんだよな。
実のところケーキも食べ方がある。

631名無しさん@涙目です。(滋賀県) [FR]2018/12/06(木) 04:49:11.41ID:ouPyRNcL0
よく前を通る昔ながらのケーキ屋にふと立ち寄って買ってみたが不味かった
もうコンビニスイーツでいいわ
あの店潰れろ

632名無しさん@涙目です。(茸) [PH]2018/12/06(木) 04:52:58.48ID:a5QaIOTM0
>>623
年取ると和菓子が食べたくなるからな
だから新規が来る
今若者も老けたら和菓子買いにくるよ

633名無しさん@涙目です。(禿) [JP]2018/12/06(木) 04:53:38.50ID:vkK3rcRK0
>>613
群馬のデコスケは旅がらすでも食ってろよw

634名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/12/06(木) 04:58:13.03ID:aZhdo5lj0
>>629
おいおい、おまえ味覚障害かよ
あんなロッテのサラダ油クリームなんか食えるかよ

635名無しさん@涙目です。(愛知県) [FI]2018/12/06(木) 05:07:44.22ID:p2RQIf3S0
セブンで細巻きとセブンシューが癖に
今日はイチゴ生クリームなんとか、うまかった
イチゴと愛奈クリーム、まずいはずがない

636名無しさん@涙目です。(西日本) [EU]2018/12/06(木) 05:09:58.86ID:zwbhuK2j0
スーパーのケーキは何故何時までも不味いのか

637名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [KR]2018/12/06(木) 05:13:25.88ID:Y7qBV4LT0
>>221
元朗 恒香老餅家 だいすき
何食っても当たり

638名無しさん@涙目です。(東京都) [MX]2018/12/06(木) 05:13:47.16ID:oejerr970
コンビニの生菓子は 添加物が凄すぎてあんまり食わんな

639名無しさん@涙目です。(北海道) [US]2018/12/06(木) 05:13:59.52ID:L71oMvPQ0
近所のケーキ屋は人気で頑張ってるなぁ
甘さ控えめでうまい

640名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [ID]2018/12/06(木) 05:18:13.48ID:x18OOX0CO
工場直販をウリにしてる店すらあるからなあ
お父さんが土産に買って帰る時代でもなくなってしまったし

641名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 05:24:05.44ID:/DtqMY4l0
やっぱ、後継者がいないってのが一番の利用だろうな
近所の老舗の和菓子屋も、80歳に近い年齢の夫婦が営んでいるが
臨時休業が増えた

642名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/12/06(木) 05:28:34.25ID:MaI9qAn70
自由が丘のモンブランのモンブラン、味はヤマザキの2個入りのやつと大差無いしな。

643名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/06(木) 05:32:49.66ID:oeg4GTvw0
>>641
麻布のお店で後継者問題で辞めたところは知ってるけど、みんなメディアで聞いた名前のところでしか買わないようになり、売り上げが落ちてきたってのもある。
地元の個人店どれだけ利用してるか考えるといい。

644名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/12/06(木) 05:34:21.20ID:6OASxzFR0
>>633
近所に和菓子屋も無い西日本の糞ド田舎者丸出しだなwww

645名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/06(木) 05:35:05.76ID:SZWakxqv0
スイーツは工場で作る時代なんだな
個人ではシャトレーゼに勝てないよ
揚げ饅頭がヒットしたら、すぐにシャトレーゼが類似商品を出してきたし

646名無しさん@涙目です。(空) [EG]2018/12/06(木) 05:35:26.06ID:cpQEK4X00
コンビニスイーツと競合するようなもの?

647名無しさん@涙目です。(空) [EG]2018/12/06(木) 05:40:27.77ID:cpQEK4X00
>>643
たしかに有名店お取り寄せとか出来るようになったからかなあ

648名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 05:42:22.07ID:OxcwY5+C0
洋菓子より和菓子のほうが身体には良いぞ
餡子は太りにくい
勿論どちらも砂糖の塊だから程々にな

649名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/06(木) 05:44:14.03ID:oeg4GTvw0
>>647
そうそう。
この板でもメジャーな大きい所の話する人いないでしょ。
誰も意識してないけど、地元で地元の店使う人も少なくなってるんだよ。
既に置き換わった以降しか見たことがなく、地元の店があった事すら知らない人も多い。

650名無しさん@涙目です。(空) [CN]2018/12/06(木) 05:48:49.56ID:7Z8DdKbs0
和菓子は需要ないように思えるけど中国人台湾人が日本で修行して本国で店やって繁盛してんだよな
職人は絶対海外のほうが評価されるから海外行ったほうがいいのにね

651名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 06:01:30.84ID:mKs/KvF90
最近行った近所のケーキ屋
俺「これ何のケーキですか?」
店主「えーと……あっ、これちょっと古いわだめなやつw」
俺「えっ」
店主「他のは大丈夫だからw」

そりゃ潰れるわ

652名無しさん@涙目です。(茸) [IT]2018/12/06(木) 06:01:55.00ID:PFv9GNsO0
>>641
それあるよね
うちの近所の和菓子屋もそんな
アンなんて北海道のじゃなくて丹波の豆で作ってて旨かったのに

653名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]2018/12/06(木) 06:03:28.29ID:LIRjD1vJ0
コンビニに淘汰されるレベルのところは消えていいってのは置いといて
知ってる店の何軒かは後継者がいなくて閉店だった

654名無しさん@涙目です。(茸) [GR]2018/12/06(木) 06:03:39.57ID:VB3r+2di0
>>634
あちこち回ってウマイと思っても高いんだよ
コンビニシュークリームよりマシだろ

655名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 06:07:08.60ID:MY3mHdMu0
>>411
東京だと和菓子屋はほとんど自社ビルで
洋菓子屋は家賃払って始める店がほとんど
この差だと思います

656名無しさん@涙目です。(東京都) [NZ]2018/12/06(木) 06:07:40.85ID:Bx9N2R0B0
レストラン併設の地元のケーキ屋にたまに行くんだけど、人通りが多いのに客を見ることがない。(レストランには人はいる)

ところが、自分がケーキを注文すると、十中八九は後ろに人が並ぶ。
この前なんか、1-2分の間に2人もオッサンが並んでた。

みんな、ホントはケーキ買いたいんだろうな。
敷居が高いと思われてるんだろうか。

657名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 06:08:06.72ID:joigLcho0
>>644
糞ド田舎方言カッペ土人さん今日も放射能浴びてご苦労さま

658名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 06:08:34.69ID:k4YFkr6Y0
チョンの7イレブンがパクってるからなw,

659名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 06:10:21.07ID:7/QlmWkY0
昔、バーチャンちがタバコ屋で
菓子パンコーナーにみたらしやういろうを売ってた
タバコ屋が無くなって、なぜか魚屋で売ってるのを見ると買ってる。
三級品和菓子屋も販路がないらしいわ、コンビニに押されて。
やっすい三角二食ういろうが今も好き。
ケーキなんて20年くらい食って無い。

660名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/06(木) 06:11:08.78ID:vqsLKgrO0
ケーキ屋が入りにくいってのがわからん
おっさんがケーキ作ってんだぞ
おっさんが入ってもいいだろ

661名無しさん@涙目です。(カナダ) [FR]2018/12/06(木) 06:12:59.42ID:LVc9SZe90
人手不足問題や東京一極集中問題など日本の諸問題はコンビニが生んでいる

662名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/06(木) 06:13:07.87ID:lS5rbsU+0
お菓子で食べられないならパンで食べればいいのに

663名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/06(木) 06:14:28.39ID:lS5rbsU+0
>>20
なるほど!コンビニで

664名無しさん@涙目です。(静岡県) [TR]2018/12/06(木) 06:15:55.09ID:rtjMdc8i0
食えるのは夏の水菓子くらいやな

665名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 06:16:45.80ID:tY9xwQyq0
閉店した店員は仕事失ってこれからどうするんだろ

666名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/12/06(木) 06:17:31.23ID:++EGweEW0
コンビニなんかなくなればいいのに

667名無しさん@涙目です。(空) [EG]2018/12/06(木) 06:18:50.94ID:cpQEK4X00
>>655
賃料に日持ちしない在庫はキツそう

668名無しさん@涙目です。(東京都) [NZ]2018/12/06(木) 06:18:59.42ID:Bx9N2R0B0
>>660
おっさんがケーキ屋にいるとむしろ好感が湧く。
妻や子供へのおみやげかなと。

669名無しさん@涙目です。(空) [EG]2018/12/06(木) 06:20:53.82ID:cpQEK4X00
>>650
やっぱりそうなんだよなぁ

670名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/06(木) 06:30:20.53ID:RKzwc6R10
コンビニにうまいのが売っとるからなあ・・・

671名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/06(木) 06:40:24.47ID:xOsU0Hyo0
デカい図体したやつが電車で足組んだりとか、ブチ殺してやりたいよな

672名無しさん@涙目です。(中国地方) [US]2018/12/06(木) 06:43:57.85ID:+yWAk4VE0
日本は労働環境がクソすぎだから経済が回復する事はないだろうね

673名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/12/06(木) 06:50:22.68ID:0kiyZLPs0
最後にお茶を急須で淹れたのって何年前だかわからんことに気付いて自分でも驚いた。

674名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 06:52:46.01ID:YIgulH9X0
コンビニのはイマイチなので出来るだけ和菓子屋で買ってる
あんこの味が全然違うもん

675名無しさん@涙目です。(茸) [NL]2018/12/06(木) 06:56:26.64ID:GOX2QIaw0
>>670
美味しいケーキとコンビニスイーツの美味しいと感じるケーキは全く別ものだぞ

676名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 06:58:08.93ID:tzYPrGLz0
和菓子屋とか出勤時間には開いてないし帰宅時間にはもう閉まってるじゃん。
全く接点が無い。

677名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 06:59:00.88ID:C3ZPDWI40
コンビニなんていう焼畑商法をゆるしたせい

678名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:03:26.86ID:TerXmN+t0
たい焼き屋巡りはよくやるわ

679名無しさん@涙目です。(長屋) [US]2018/12/06(木) 07:07:56.61ID:NlUwBDDR0
営業時間が短いところが多いから買いたくても買えないのが多いんだよ
だからと言ってコンビニやスーパーのものを変わりに買うことはないから全部が全部コンビニのせいでもないと思うけどね

680名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/06(木) 07:08:31.72ID:oeg4GTvw0
>>676
俺の住んでる街の和菓子屋は、お握り、
稲荷などもやってて弁当に買っていく
人もいるから7:30には開いてるよ。

681名無しさん@涙目です。(滋賀県) [JP]2018/12/06(木) 07:08:32.10ID:LXWo4yg40
商品には問題はない

お菓子を買って相手をお祝いする、おもてなしする
時間、経済、精神のゆとりが削がれていってる
自分でご褒美するしかないからコンビニスイーツとかケーキバイキングが流行ってる

生菓子は日持ちがしないから特にキツいな

682名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/06(木) 07:11:30.03ID:MjpnIy/h0
近くの安くて美味い店も後継者いなくて辞めた。
土地建物が自分の物で生活費は年金でまかなって茶菓子代くらいの儲けしか値段にのせてなけりゃ誰も継がない、と言うより継げないよな。

683名無しさん@涙目です。(千葉県) [BR]2018/12/06(木) 07:13:18.93ID:HJu2C1VI0
別にスーパーで買えるから
問題なし

684名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [BR]2018/12/06(木) 07:13:56.99ID:LfbMTyUl0
和菓子屋さんの人たちも、昔ながらの店のある土地を10億円で売ってくださいと来たら、廃業してアパート経営でもやって楽に暮らそうかとなるもんじゃないか

685名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CN]2018/12/06(木) 07:14:31.99ID:BEQk14Rf0
コンビニスイーツの工場見たらあんなもん食いたくなくなるぞw

686名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 07:18:12.31ID:yyR8oes00
いちご大福とか豆大福うまい

687名無しさん@涙目です。(dion軍) [TR]2018/12/06(木) 07:20:24.20ID:r/5ICMwc0
高齢化と後継ぎ問題やろな。
代々和菓子屋だったが、代替わりでパティスリーへ看板替えなんて店もある。

688名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US]2018/12/06(木) 07:22:31.71ID:B2bPkXu30
>>676
それで接点なかったのか。

689名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018/12/06(木) 07:24:32.13ID:tBY3u6Hq0
>>681
叔母に中元でういろ贈ったらめっちゃ喜ばれたんだけど賞味期限2日なんだよなw
だから大量に贈れなかった
店からしたら手間ばっかでよっぽど数こなさないと儲け全然無さそうに思えるわ

690名無しさん@涙目です。(大分県) [US]2018/12/06(木) 07:24:56.91ID:HZNXq8Vn0
エンゲル係数増大で嗜好品にかける余裕がなくなった。
日本人は貧困に陥っている。

691名無しさん@涙目です。(茸) [FR]2018/12/06(木) 07:26:11.27ID:U+dgrBt90
美味けりゃ、ど田舎や多少高くても繁盛する。
菓子屋に限らず飲食店全般。
要は、調理人の腕次第。

692名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/06(木) 07:26:33.34ID:ebdBUQXI0
「弟の和菓子店も潰れろユピー!」

693名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018/12/06(木) 07:28:04.10ID:tBY3u6Hq0
>>691
腕があっても宣伝や販路がしっかりしてないと安価な類似品に潰されるよ
そんな甘いもんじゃないんだよ
菓子だけに

694名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]2018/12/06(木) 07:28:50.42ID:g3Vli4YX0
>>684
和菓子屋とか酒屋とか昔から店やってるようなのは一等地に資産があるわけだ
自分でやるより貸した方が楽だし収入も増えることも多いのだろう

695名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 07:30:07.80ID:0i90yrcV0
>>685
工員なのか?

696名無しさん@涙目です。(東日本) [CN]2018/12/06(木) 07:30:56.52ID:qdFzV8E/0
>>654
コージーコーナーのジャンボシューをたまに買う

697名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/06(木) 07:32:20.70ID:oeg4GTvw0
>>691
都内で行列できてる有名店に全部並んでみろよw
あと関東で流行ってるたい焼きは90年代ほぼ、
個人店が全滅手前まで行ってからメディアが発掘
(笑)して、それより前からある店が全部老舗
扱いになって今に至る。

綺麗さっぱり、メディアのネタになる老舗と
チェーン店だけになり街のたい焼き屋ははぼなくなった。

698名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:33:26.24ID:uuZyMfQ40
くそちっさくてたいしてうまくもないショートケーキが500円とかアホか
自然淘汰だ
ミスドですら売れなくて閉店しまくってんのに

699名無しさん@涙目です。(アラビア) [US]2018/12/06(木) 07:33:37.56ID:TLe2Jy560
>>5
みんな貧乏になったってことさ

700名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:35:11.13ID:uuZyMfQ40
>>62
コンビニのケーキもどんどん値段上がってるぞ
モンブランならいまで400円くらいするからそろそろダメだろう
消費税上がったらお終い

701名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 07:35:11.60ID:1iZuuvCv0
ブランド物ならコンビニで売ればいけそうだけどな

702名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:36:27.57ID:uuZyMfQ40
>>101
そこのおかき一回お試しで買っただけなのにいまだにDM来まくってる

703名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:37:39.15ID:uuZyMfQ40
>>108
自家炊きのアンコと業務アンコの違いわかる消費者なんて少ないよ
自家炊きはたしかに艶あって美味いけど

704名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 07:38:22.08ID:G+0Oysbk0
縛られ地蔵の満願どら焼きはなくならないで欲しいな

705名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:38:36.42ID:uuZyMfQ40
>>139
和菓子って結局はアンコだもん
形変えてるだけ

706名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/06(木) 07:39:23.63ID:6ricScOT0
不二家みたいな素朴なショートケーキがほしいのにどこかの店やらどこかのパティシエとコラボの洋菓子はいらん。

707名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:39:31.04ID:uuZyMfQ40
>>150
ケンチキの香辛料に勝ててるコンビニチキンはないよ
ただ店舗数が少ないし値段も高いからそりゃ売れなくなる

708名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:41:12.04ID:uuZyMfQ40
>>280
いくらうまくてもデザートに700円出せる人は少ないんだよ
メインディッシュでもないもんにさ

709名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 07:42:27.21ID:uuZyMfQ40
>>325
京都の和菓子って伝統だなんだ歴史がとか言うけど結局アンコ味だよね

710名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP]2018/12/06(木) 07:43:57.30ID:hvlA+/0E0
>>295
あんこと果汁って合わないわよね。
ジャムとあんこは合うと思う。
イチゴ大福じゃなくていちごジャム大福があったら良いのに。

711名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [SE]2018/12/06(木) 07:44:06.18ID:9oQawFna0
子供が減っただけ

712名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/12/06(木) 07:44:17.33ID:3GH8Sggr0
職場近くの路駐で苦情来るくらい人気だった店も閉めたな そこは店主が亡くなったっぽいけど

713名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 07:44:57.08ID:hHp1AeXj0
>>691
国府宮からちょっと離れた所に朝6時辺りから行列している和菓子屋があるみたいだな。

714名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/12/06(木) 07:48:45.42ID:oeg4GTvw0
>>709
有名な葛切りの店と黄な粉持ちの店があるよ。
結局

715名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/06(木) 07:50:42.65ID:lZop5vKI0
>>515
都まんじゅうは潰れないよ
ここと南口の鯛八はおばちゃんの高齢化が心配

洋菓子のグリン♪

717名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ]2018/12/06(木) 07:53:56.65ID:ceGBZ/V40
ネトウヨ「アベノミクスで好景気!好景気!」


(笑)

718名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [BR]2018/12/06(木) 07:55:20.54ID:IIvnCYCw0
>>198
甘さ追求してるのは洋菓子の方

719名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US]2018/12/06(木) 07:58:10.80ID:B2bPkXu30
私にはミスドがあるから。

720名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 08:08:15.25ID:LVSmOOHq0
贈答用に和菓子屋に行ったらさ
和菓子と桜茶(塩入)出されたのよ

塩水飲まされて 甘−−−−いもの食わされて

思いっきり気持ち悪いかったわ
  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ´・ω・) < もう 行かないからな
 ( つ旦と)  \____
 と_)_)

721名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB]2018/12/06(木) 08:09:00.00ID:1tpWByi+0
アンコももう少し砂糖減らしてくれんかな
好きなんだけどやっぱ甘すぎる
つーかまったく砂糖入ったなくてもいいと思うぞ
赤飯の小豆とか美味いじゃん

722名無しさん@涙目です。(庭) [NG]2018/12/06(木) 08:11:09.21ID:HkffcI+f0
ブッセとゴーフレットとマドレーヌがあればいいやw

723名無しさん@涙目です。(家) [CN]2018/12/06(木) 08:14:24.95ID:+OEw8/xD0
でもテレビでは毎日のように「超人気洋菓子店、この秋一押しスイーツ特集!」とか
やってるからね。
あと「三か月待ちは当たり前!超大人気和菓子店に密着!」とかもやってるし。

まあ両極端なんだろうね。

724名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/12/06(木) 08:14:58.79ID:xrXvI6pt0
>>716
ララララ ラララー♪

725名無しさん@涙目です。(静岡県) [JP]2018/12/06(木) 08:17:55.30ID:X/uuB/S+0
>>7
あれは和菓子の姿をした何かだよ

726名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 08:19:43.43ID:jRXCMD2t0
単純に和菓子や洋菓子は高い
誕生日やクリスマスに買うと贅沢したなぁって感じる程度
普段はスナック菓子で満足してる
舌は肥えてないが高い金払ってまで普段買う気概はない

欲しい和菓子ってそんなに無いもんなあ
フルーツ大福くらいかな
大判焼きやたい焼きはまた違うだろうし

728名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/12/06(木) 08:21:15.50ID:FZz7/fVX0
たった52件て東京だけの話か?
年寄りが増加してるのに安定業界やろが

729名無しさん@涙目です。(庭) [EU]2018/12/06(木) 08:24:24.31ID:yov/9Bug0
外国人向けに努力しな

730名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [GB]2018/12/06(木) 08:28:47.73ID:skjn2CpX0
コンビニが美味くなってる

731名無しさん@涙目です。(茸) [EU]2018/12/06(木) 08:31:42.13ID:vNSzeb930
和菓子は見た目勝負なやつは本気で高いからな

732名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 08:32:04.30ID:HTEPTI1Q0
ブラック企業セブンの出店が捗るな

733名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 08:34:45.14ID:lNmAGT8E0
つかお菓子なんて流行り廃りの激しい嗜好品だし一つの商品が長く続くことが異常
常に新しいもの作ってないと潰れて当然

734名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/12/06(木) 08:37:38.31ID:CFrVHGXT0
つきたての餅って美味しいよなあ
それだけはコンビニでは手に入らない

735名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 08:38:00.12ID:jRXCMD2t0
>>731
うんうん
材料も良いもの使ってて仕入れが嵩む
技術料も上積みされる
高いし見た目も良いから金持ちの色んな欲求を満たしていた
今はそんな余裕ある金持ちが減ったんだろうな コンビニで満足しちゃうし

736名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB]2018/12/06(木) 08:41:21.46ID:gbZv/3Rz0
近所に午前中には完売になってしまう和菓子店があるわ
フルーツの大福が1つ350円と糞高いんだがめっちゃ美味くて150個くらいしか日に作れないらしい
流行ってる所はとことん儲かってそうだが閑古鳥の店も多そうな感じはするね

737名無しさん@涙目です。(茸) [EE]2018/12/06(木) 08:43:22.72ID:HXE6O4VJ0
>>724
もひとついいー?

738名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 08:44:32.39ID:jRXCMD2t0
てか相次ぐ倒産とかで無職者が出るのに日本は人手不足で外国人入れないとダメって本当なの?
その人達全員余裕で再就職出来てるの?
怪しいなぁ

739名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/06(木) 08:44:58.37ID:8LCvQoOb0
コンビニのせいじゃなくて年々贅沢出来なくなってきてるだけ

740名無しさん@涙目です。(空) [ES]2018/12/06(木) 08:45:32.21ID:l7cJxHER0
食っても太らない美味しい菓子を作ればいいだけ

741名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 08:48:02.97ID:CJpaZlMf0
砂糖は毒だから。
ラカントとかステビア使って欲しい。
消費者の健康を考えて作って欲しい。

742名無しさん@涙目です。(大阪府) [GB]2018/12/06(木) 08:49:01.81ID:gbZv/3Rz0
貧乏人相手の商売はもうきついと思うよ
安くないといけないしクレームも多いし余裕のない人間ってのは色々な箇所にそれが出るので
そんなの相手の商売なんてしんどいだけだよ
この手の店ほど高級感付けて数量限定で金持ち相手にしないと成り立たないよ

743名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 08:49:43.30ID:QcArJynV0
>>660
ケーキにモレシャン・ド・フランソワーズみたいな名前付いてるとオッサンは恥ずかしくて買えない。

744名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/12/06(木) 08:51:15.65ID:CFrVHGXT0
>>741
こういうモンスター客が増えたから売れなくなった
痩せたきゃ自分で摂生すればいいだけ

745名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 08:51:25.97ID:8LJudj/u0
粗悪だったり使い回し和菓子がイメージを悪くした

>>742
いやそれより
コンビニで何でも
売ってるから
専門店は必要ない
っていうか
人間はだいたい同じもんしか食ってないw

747名無しさん@涙目です。(栃木県) [CO]2018/12/06(木) 08:52:06.95ID:TAweo+jK0
これから二分化が進んで人口減少と移民導入で更に加速するだろうw。

748名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 08:52:20.40ID:CJpaZlMf0
>>742
安いもの求める客ってほんとクレーム多い。
貧乏人は自炊やDIYしかできない世の中になって欲しい。

>>747
既に外国人250万住んでいるんですがw

750名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 08:53:15.78ID:QcArJynV0
練りきりとかだとさらしまくったあんこに砂糖と合成着色料とか、味考えてるとは思えないのがあるしね。

>>748
アメリカや中国だったら
クレーマーぶん殴られるだけ
日本人だけがおかしいw

752名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 08:54:56.62ID:YlIGIrv20
和菓子は後継者問題とかもあるんだろうが
洋菓子はパティシエって仕事がメディアに持ち上げられた後に
出店ラッシュしてそれらの店の明暗が今になってハッキリしただけって感じする

753名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 08:56:02.32ID:QcArJynV0
高かったらそれに見合う感動が欲しくなる。高いのに平凡だったら客はつかないよ。

754名無しさん@涙目です。(dion軍) [DE]2018/12/06(木) 08:56:38.55ID:PRdJNoCQ0
この前のテレビで、一番太るオヤツは何かってのやってて
ケーキや洋菓子ではなく、ダントツでダンゴだったんだよね。
やっぱ糖質メインの和菓子は、もうダメだよ。

高給な和菓子・洋菓子を手土産にして、どちらかのお宅に
出向くなんていう機会も、今やほとんど無くなったし。
マジでコンビニスイーツで事足りる程度の所にしか
行かなくなったから、もう和菓子屋も洋菓子屋も
行かなくなった。

近所のケーキ屋さん、この数年でもう3件無くなった。

755名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/06(木) 08:58:10.02ID:mckA5Dp10
1000円超える飯食ったら豪遊なのに
デザートに500円だせるわけないだろ

756名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 08:59:44.55ID:8ZRLapWe0
セブンですら萩の月っぽいやつ置いてるからな

757名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 09:02:51.80ID:+wnWfKOQ0
信玄餅の桔梗屋は最近上手いこと商売してる印象だが

758名無しさん@涙目です。(家) [NL]2018/12/06(木) 09:02:54.44ID:jaF/nWri0
和菓子の恩のシーズンはまだ先だから
この先生き残れない

759名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/12/06(木) 09:02:54.52ID:DDFI0y7X0
オモニシンコの偽物堂山ロール潰れろ。

760名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]2018/12/06(木) 09:05:59.69ID:WDrWVb+R0
>>3
むしろ一番ダメなのはケーキ屋

761名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 09:06:38.50ID:WsXWJuFj0
>>697
うちの地元は栃木だが日光のお膝元の元今市市は古い町だけあって武平饅頭って黒糖饅頭であっさりした甘みのうまい饅頭作る人気店があるよ
ど田舎の住宅街で狭い道入って行くのに午前中行かなきゃ完売
幾つでも食えちゃうんだよな
甘さがちょうどいいから
店舗も古いが腕さえ良けりゃちゃんと繁盛する

762名無しさん@涙目です。(栃木県) [CO]2018/12/06(木) 09:08:12.92ID:TAweo+jK0
>>749 だから?それがもっと進むだろ?ってのw

763名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/06(木) 09:08:19.82ID:HKMBWCN40
無くても困らないし

764名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 09:08:40.92ID:WsXWJuFj0
>>745
あんこは元々使い回しするものだからな

765名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 09:09:03.66ID:1xHUCPSK0
>>1


高いし小さいし残当

766名無しさん@涙目です。(大阪府) [FR]2018/12/06(木) 09:18:55.83ID:oUVwvF9v0
最近、鯛焼き屋が増えた気がする。わらび餅とセットの店もあった

767名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 09:20:32.29ID:5yUuKw7o0
なんでスーパーコンビニの和菓子って糞甘過ぎで不味いの?

768名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/06(木) 09:27:06.83ID:qgeXMNA+0
アベ政権になってから倒産する企業増えたよな
景気が良くなったって嘘なのか?

769名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MY]2018/12/06(木) 09:27:59.42ID:E2ZfDJid0
菓子が売れなくなったら終わりと思ってたが、もう来るとこまできたか

770名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/12/06(木) 09:28:21.98ID:5yUuKw7o0
>>768
アベとお友達にならない企業がわるい

771名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/06(木) 09:29:21.68ID:D1dQMRqn0
>>766
80年代あたりまでどこにでもあったんだよ、たい焼き屋なんて。
でも、90年代にたい焼き屋は絶滅しかけてたんだよ。メディアで宣伝されるスーパーやコンビニの袋入りの菓子や洋菓子に押されてね、
たい焼き型を作ってるメーカーも、もうラインナップから外して受注生産にしようとしてたくらい。
それがテレビで珍しくまだやってるたい焼き屋って持て囃されるようになってから、その時点で残ってた単店舗は老舗扱い。
で、00年代以降は色んな会社がデパ地下だの観光地だのに店舗を広げてきていまに至る。

たい焼きは地元を見ない移民族とメディア中毒の象徴みたいなもんだ。

772名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA]2018/12/06(木) 09:30:50.23ID:9MlWq8vP0
>>768
民主党政権のときみたいに価格競争で中小企業が倒産してるわけではないな。
むしろ完全にサービスや商品力の差じゃないか?

小さい店でも行列が出来てるとこもあるわけだし。大手も売れないものは売れない。

773名無しさん@涙目です。(茸) [EU]2018/12/06(木) 09:31:38.22ID:vNSzeb930
白たい焼きとは一体なんだったのか

774名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/12/06(木) 09:33:58.68ID:8LCvQoOb0
>>772
全体的な実所得が減ってるからだろ
あってもなくても良いものからだんだん減っていく

775名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/12/06(木) 09:36:13.32ID:CSWTAFm70
頑張ってるとこは頑張っててネット販売とかしてるけどね
俺は大福で安いの探してたらYahoo!ショッピングで60個5508円ての見つけた
プレミアム会員の500円引クーポン使って5のつく日に買えばポイントバック考慮すると一個あたり70円位になる
ヤマザキとかの大福を税抜78円とかで買うなら、そっちの方が安いし1度食べて見たらヤマザキのより美味しかった

豆無し、豆入り、草の三種の餅にあんこがつぶ、こしと選べるから計6種
その内から5個づつ好きなの選べるようになってる
既に2度リピってて、残り少なくなってきたので昨日4度めの注文入れたところ

776名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 09:42:10.47ID:7szQLa+v0
久しぶりに教科書に載せても良いくらいの模範的なステマを見た

777名無しさん@涙目です。(カナダ) [GB]2018/12/06(木) 09:43:54.11ID:ohhPHJXf0
炭水化物と砂糖でできた菓子なんて、自殺食みたいなもんだしな

778名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/12/06(木) 09:45:30.28ID:heHQD2um0
>>773
ヤメタマエ

779名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 09:46:34.94ID:FZ7ci3sL0
セブンプレミアムの出来が良すぎる

780名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 09:49:03.73ID:0zqUW53h0
原材料の高騰が理由に入ってないのはおかしい。
この15年でどれだけ上がったと思ってるんだ

781名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/06(木) 09:49:09.98ID:2ey2/RcG0
>>773
コロッケのフランチャイズとかな…
楽して儲けようとした脱サラ組が全滅したな

782名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/12/06(木) 09:52:12.81ID:CSWTAFm70
>>781
一時期流行ってたミニバンのメロンパン屋も見なくなったが、まだ残ってるのかな?

783名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 09:52:45.94ID:71Q3lL9S0
ケーキ屋でバイトしてた学生の頃は一個買う客も大歓迎で接客してたけど
自分が買う側になったら一個だと態度の悪くなる店が多いことに気づいたからコンビニで買う

784名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/06(木) 09:53:35.21ID:gGc4fFYd0
それより五月人形とかの日本人形売ってる会社が潰れないのが不思議
周りで買ったって話を聞いたこともない

785名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 09:58:39.19ID:526DFZz20
>>780
15年日本だけ世帯所得が上がらなかったとも言える

786名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [IT]2018/12/06(木) 10:01:51.17ID:k5ubiR6w0
>>784
俺は久月で買ったけど業界としては落ち込んでるとは思うよ。イオンとかでやたらギラギラした被れる兜とか安く売ってるからそういうの買う親が多いらしい。

787名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 10:05:14.82ID:M0h60Wah0
倒産するような経営してただけだろ。
京都の老舗がどんどん倒産してるならわかるが。

788名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/06(木) 10:07:51.36ID:+j6e31si0
すべて庶民の所得が下がって、その下がった分を外資や資本家に流出させたのが事の始まりやん
在日とか戦勝国とかの暗躍があったにせよ、自分の国を自分で積極的に滅ぼす稀有な国になりつつあるね

789名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/06(木) 10:08:00.20ID:D1dQMRqn0
>>787
ほらほら、京都っていうとこういう人が出てくる。

790名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 10:08:03.32ID:jRXCMD2t0
スタバが廃れる日もやって来るだろうな

791名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:10:07.81ID:M4ZRhzPv0
誕生日まんじゅうなんてないから
お彼岸に和菓子はあるが
和菓子はネガティブなときに使うのがマイナス

792名無しさん@涙目です。(茨城県) [KR]2018/12/06(木) 10:10:25.46ID:M1xc5yYu0
和菓子屋って開店が早いからな、開店に間に合わせるため早朝から仕込んでるんだろ。
売上がいまいちなら思い切って閉めるわな。

793名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 10:10:25.62ID:jRXCMD2t0
>>784
確かに
やたら高いしイオンで買うものとしては異質な感じがする
見る分には良いんだけどあくまで見るだけ

794名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:13:02.88ID:+wnWfKOQ0
>>791
披露宴の時の饅頭まき

795名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/12/06(木) 10:13:11.64ID:tD6CbQqE0
>>7
いちご大福があるとつい取ってしまう

796名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/12/06(木) 10:13:36.72ID:yB3hozFj0
そういえば近くの亀屋万年堂が潰れたわ

797名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/12/06(木) 10:13:51.21ID:tD6CbQqE0
>>794
なにそれ初めて聞いた

798名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:14:28.02ID:+wnWfKOQ0
>>788
1945.8.15以後現在に至るまでのアメリカの策略なんだろう

799名無しさん@涙目です。(禿) [FR]2018/12/06(木) 10:16:53.10ID:qer46x7h0
>>727
自分も洋菓子寄りだけど
ちゃんと蓬が入ってる草餅だけは外せないわ

800名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 10:17:03.48ID:9bG6HQYv0
コンビニで500円のスイーツ買うよりケーキ屋の700円のスイーツの方が遥かに美味いから

801名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 10:17:36.95ID:Cync1Fk/0
小さな和菓子屋ってスーパーとかに卸してるのかと思ってたけど

802名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:18:01.68ID:+wnWfKOQ0
>>797
ちょっとした神社でやってる豆まきみたいな感じ

803名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:18:38.93ID:+wnWfKOQ0
>>801
地元のSCに出店してたりな

804名無しさん@涙目です。(千葉県) [MX]2018/12/06(木) 10:19:16.41ID:+0nfxeGW0
黙れデブ!

805名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:20:06.42ID:0qeuirN50
ドン・レミー愛用者のオレ高みの見物w
お値打ちなのは
ロールケーキ切り落とし各種
プリンアラモード
カップに入ったみたらし団子(すぐ売れちゃう)

ゼリー多用のものとか、秋の何とか、とかの
凝ったものはオススメしない(´・ω・`)

806名無しさん@涙目です。(東京都) [FI]2018/12/06(木) 10:23:40.78ID:gOKYqm1G0
>>780
それ
原材料高騰
それに客がついていけない
ぼろぼろ脱落

807名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:24:48.23ID:Qg8obM8q0
夢色パティシエールも夢の終わり

808名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/06(木) 10:25:02.81ID:gJS4gba70
あらやき

809名無しさん@涙目です。(東京都) [FI]2018/12/06(木) 10:25:20.42ID:gOKYqm1G0
干菓子がどんだけ値上がりしたとおもってんだオイ安部

810名無しさん@涙目です。(家) [DZ]2018/12/06(木) 10:28:01.62ID:/AMmokzS0
時々仕事帰りにデパートで練り切りを3種類買って帰る
季節ごとにデザインや味が変わるからちょっとした楽しみ

811名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ]2018/12/06(木) 10:29:41.01ID:KB63wqf40
ヤマザキの和菓子で十分です(´・ω・`)

812名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/12/06(木) 10:35:45.36ID:tD6CbQqE0
>>802
ググったら福井県の風習なのか
おもしろいな

813名無しさん@涙目です。(庭) [EU]2018/12/06(木) 10:40:53.72ID:JOuZZJQb0
でも、仕事でプライベートでなんだかんだで
菓子折りは持って行くしなあ
今の20,30代はやらんの?

814名無しさん@涙目です。(庭) [BE]2018/12/06(木) 10:41:09.85ID:PXUdYF9P0
シャトレーゼの銀紙に包まれた春巻みたいの好き

815名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 10:46:33.88ID:0qeuirN50
>>814
梨恵夢
口の中の水分取られちゃうけど美味いよね
一時期、朝飯として毎朝2本食ってたわw

816名無しさん@涙目です。(石川県) [US]2018/12/06(木) 10:48:55.66ID:XxxiDu9Y0
一時パティシエがなりたい職業上位だったから淘汰されてきただけじゃね
和菓子は・・・まぁ仕方ない

817名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/06(木) 10:55:05.37ID:lZop5vKI0
>>791
晴れの日の和菓子もいろいろあるよ
花びら餅、紅白饅頭、千歳飴、和三盆や金平糖は結婚式の引き出物に使われ事も多いよ

818名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/06(木) 10:59:43.05ID:YBydBLIL0
コンビニスイーツも昔と比べてどんどん良くなってるから
ある程度仕方ないところはあると思う

819名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/06(木) 11:03:44.35ID:YBydBLIL0
>>756
おいしいよね
セブンに限らず、蒸しパンにカスタードクリーム入れた系の亜種はお土産とかで見てもつい食べてみたくなっちゃう

820名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE]2018/12/06(木) 11:09:18.53ID:CsY+9jlq0
ショートケーキでもスーパーなんかで売ってるのに比べて2倍以上だからな。
下手したら3倍以上。

821名無しさん@涙目です。(家) [CN]2018/12/06(木) 11:18:04.76ID:feBRwYiN0
>>71
コージーコーナーですら戸惑う時があるわ

822名無しさん@涙目です。(関西地方) [ニダ]2018/12/06(木) 11:31:45.71ID:Z2Nij6rl0
>>196
ケーキが岩のように硬かったって言ってたぞ

823名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]2018/12/06(木) 11:38:09.29ID:CsQSxpwW0
うちの彼女35才で来春から仕事止めて、製菓の学校行って
ケーキ屋やりたい言ってるけどとめたほうがいいのかな??

824名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/06(木) 11:39:02.57ID:2ey2/RcG0
>>823
どのみちお前が養うんだよ(真顔)

825名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 11:40:15.64ID:jRXCMD2t0
>>823
止める必要なんかない
手に職つけたら再就職先も見つけやすいってもん

826名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 11:42:50.97ID:jRXCMD2t0
>>823
あ!ごめん
オーナーになるって話か
それなら自己責任でどうぞとしか言いようがない
滅茶苦茶繁盛するかもしれないし
そしたら安泰だね やったやん

827名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:43:24.58ID:uuZyMfQ40
>>503
まあ弁当類は10年前からまずいままだけどスイーツはかなりレベル上がってる
その分値段も上がってるけど

828名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/06(木) 11:43:30.32ID:+j6e31si0
>>823
稼げる資格ってのは取るのにも経験年数が必要で時間が掛かる
貯金が沢山あって、現在の仕事が誰にでも務まる様なものだったら一芸に秀でるのもありなんじゃね?

829名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:44:05.63ID:uuZyMfQ40
>>520
赤福ねぇ
美味しいけど取り寄せてまで食うもんでもないかな
お土産なら嬉しいけど

830名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:45:01.76ID:uuZyMfQ40
>>565
ファミマならケンズカフェ系のスイーツ美味しいな

831名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:46:25.21ID:uuZyMfQ40
>>606
消費税上がったらまじでヤバイと思う
贅沢品よりこういう食は真っ先に削られるし

832名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:47:55.60ID:uuZyMfQ40
>>654
コージーは工場で作ってるの並べてるだけだからコンビニと同じだぞ

833名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:48:45.12ID:uuZyMfQ40
>>685
それは飲食店すべてでいえることやろ
裏側はわりと汚いんだし

834名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 11:49:17.27ID:jRXCMD2t0
消費税増税ねぇ
収入が増えないことには益々財布の紐を硬く結ばないといけないな
節約節約っと

835名無しさん@涙目です。(catv?) [NL]2018/12/06(木) 11:50:24.55ID:SaIw15Ec0
>>754の前半
逆にそのおかげで
トレランとか自転車するひとには
休憩時の効率の良い糖質補給食として人気なんだよ
残念ながらコンビニで買うしかないんだけど

836名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:51:10.27ID:uuZyMfQ40
>>736
そういうの原価も高いし数出ないんだから儲からないだろ

837名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 11:53:43.09ID:uuZyMfQ40
>>805
コンビニで高めのスイーツで製造者ドンレミーだったときのガッカリ感な…

838名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 11:54:55.11ID:bRJOJhSm0
>>294
それな
洋菓子でもそのまま飲み物もなしに食べてバターの匂いが強すぎるとか言ってる土人がいる
まー育ちだね
多分親も祖父母も同じ食べ方してるんだろう
ポテチでも食らってろとしか言いようがない

839名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]2018/12/06(木) 11:56:57.60ID:CsQSxpwW0
>>826
ロシア語できるから、観光にきたロシア人向けに通販するとか言ってるw
あとロシア人はデブで糖尿多いから糖質少ないケーキとかなんとか。。

840名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ]2018/12/06(木) 11:58:56.42ID:kfwo3BvP0
>>245
頭の悪い家庭なんかがガキの頃からキムチ食わせたりしてるから、
味覚障害が増えてるんだと思う

841名無しさん@涙目です。(家) [JP]2018/12/06(木) 12:01:49.00ID:yQoTeeX40
【東京で園児11人が赤痢】 衛生が高上しても、免疫が低下してるので感染流行、安全デマに都民が苦しむ
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1544062852/l50

842名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 12:02:39.59ID:7hJZHF9s0
ユダヤCIAに乗っ取られた日本
犯罪行為・・・・・・・・・・・実行犯(人間のクズ)・・・・・黒幕(後ろ盾)
日本人拉致事件・・・・・・・・北朝鮮・・・・・・・・・・・・米CIA
地下鉄サリン事件・・・・・・・オウム真理教・・・・・・・・・米CIA
浅沼稲次郎、石井紘基刺殺・・・右翼青年・・・・・・・・・・・米CIA
麻薬密輸・・・・・・・・・・・警察・創価・統一・暴力団・・・米CIA
罪のない人を拘束、殺害・・・・精神病院、厚生労働省、警察・・米CIA
向精神薬(=麻薬)を野放し・・・厚生労働省・精神医療・政治家・・米CIA
抗癌剤(毒物)を野放し・・・・・厚生労働省・政治家・・・・・・米CIA
不正選挙・・・・・・・・・・・(株)ムサシ・選挙管理委員会・・米CIA
テクノロジー犯罪・・・・・・・警察、自衛隊、創価学会・・・・米CIA
集団ストーカー・・・・・・・・警察、消防、自衛隊、創価・・・米CIA
日本の国富の海外バラマキ・・・安倍政府、官僚・・・・・・・・米CIA
水道事業を外資に譲渡・・・・・安倍政府、官僚・・・・・・・・米CIA
消費税増税・TPP加盟・・・・安倍政府、官僚・・・・・・・・米CIA
人工地震(純粋水爆埋込み)・・・自衛隊・・・・・・・・・・・・米CIA
安倍政府とCIAの為の捏造報道・・マスコミ、電通、・・・・・・・米CIA
軍事費を増強し社会保障費カット・・安倍政府、財務省、防衛省・・・米CIA

843名無しさん@涙目です。(dion軍) [GB]2018/12/06(木) 12:03:14.24ID:T5DqoGSf0
>>245
品質の悪い和洋菓子店も多いからそういう表現も出てきても仕方がない

844名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 12:03:37.67ID:+TSwJbST0
>>741
アテントとポリデントならつこうとるでw

36のおっさんになり、仏壇にあったきんつば食べてみたらうまいなぁと感じた。

846名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 12:06:41.24ID:6o3vTvLz0
>>823
現役パティシエだがちょっと無謀すぎる
趣味と商売で製菓やるのは全くの別物だからな
製菓専門行ってもちゃんとした店で修行しないと全く使い物にならないからな
35歳だとどの店も99%は雇ってくれない
この業界って何も考えてない頭お花畑のやつがたまに入って来るけどきちんとよくよく考え直させたほうが良いよ

未経験ならどんなに遅くてもせめて25歳までくらいが年齢のボーダーラインだ
小さい店開くにしても1000万(店舗運営費は別)は軽くかかるぞ、むしろ一瞬で吹き飛ぶ

847名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]2018/12/06(木) 12:06:52.72ID:HGoH6SKG0
自分で食うための値段、種類じゃないし
お使いものに持っていく場合じゃないとなかなかなあ
高齢化と交流交際の減少だろ

848名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 12:08:39.33ID:D1dEbRYH0
菓子なんて太るから食いたくない

849名無しさん@涙目です。(庭) [EU]2018/12/06(木) 12:09:57.90ID:alGuBnup0
いちご大福食べて苦いお茶飲みたい

850名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 12:17:47.61ID:72M2vGGA0
>>812
北陸地方全体でやってる
但し地域によっちゃ饅頭以外のモノを混ぜてたりする

851名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 12:18:58.25ID:72M2vGGA0
>>823
どこかのケーキ屋に転職するってなら問題無いんじゃね

852名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 12:19:38.84ID:72M2vGGA0
>>520
今じゃ信玄餅の飴とかあるのな

853名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 12:21:00.10ID:+TSwJbST0
>>848
痩せるよりは良いと思うけどな

女性とかは別に美味しそうに食べてたら、
別にデブろうが特に気にすることもないのになw

まぁ、ネットとかTVの健康番組の弊害だね

854名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US]2018/12/06(木) 12:21:54.24ID:B2bPkXu30
日本人はお煎餅とお茶。🍘🍵

855名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 12:26:16.82ID:mwZKZ4i50
有名どころは生き残るよな。老舗和菓子屋監修のコンビニスイーツとかでコラボが出来る。中途半端な町の和菓子屋とかはもうダメポ

856名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 12:26:44.37ID:SnAn+6yB0
かわいいJKが作っている和菓子専門店なら知っているけど
お前ら殺到しそうだから場所は教えない
JSの頃から手伝っているそうだ
そういえば小さな子供が昔俺に袋を持たしてくれたっけ

857名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 12:27:14.53ID:EyC1J5U50
ロイズのポテトチップチョコレートうまいから食いまくってたら一気に太った
あれカロリー恐ろしいな

858名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 12:27:42.93ID:72M2vGGA0
>>855
大手メーカーとコラボしたりな

859名無しさん@涙目です。(家) [KR]2018/12/06(木) 12:30:58.68ID:41Fsef9o0
単純に高いんだよ
茶菓子一個300円とか何様だ千利休かよ

860名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/12/06(木) 12:31:47.14ID:tD6CbQqE0
>>839
ロシア語出来るならもっと別の道で生かした方が良いと思うが…

861名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 12:32:24.43ID:SnAn+6yB0
>>859
JSの手垢なんてなかなか食べられないぞ

862名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/12/06(木) 12:35:13.18ID:yhstOLJf0
そういえばちょっと前に一個10円の小さい饅頭流行ったけどもうなくなったのかね

863名無しさん@涙目です。(空) [ヌコ]2018/12/06(木) 12:35:25.25ID:3rXaXA1V0
ケーキも和菓子も高いわな 

俺はケーキが食いたいときはケーキ屋で150円のシュークリームばかり数個買って気を紛らしてる
和菓子食いたいときは道の駅とかの手作りの大福やおはぎを安く買う

864名無しさん@涙目です。(茸) [JP]2018/12/06(木) 12:36:09.66ID:v8LQO5lq0
流石にコンビニのはマズくね?
スーパーのは美味いけど

865名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA]2018/12/06(木) 12:37:17.28ID:UM6mtdsL0
ケーキ屋のショートケーキ1個で\450
コンビニやスーパーのケーキ2個で\400

普通に高杉だもんケーキ屋

866名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]2018/12/06(木) 12:37:42.85ID:TdJ9oGNY0
近所の和菓子屋はお茶の先生の贔屓で生き残っているらしい
やたら多くてよく経営もっているなと思うのはパン屋と歯医者

867名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 12:39:04.08ID:72M2vGGA0
>>863
ヤマザキの安いみたらし

868名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 12:39:34.29ID:jcGDR3+x0
真夜中に和菓子やケーキを買えるのは嬉しい

869名無しさん@涙目です。(家) [KR]2018/12/06(木) 12:44:32.46ID:41Fsef9o0
歯医者は安定してる

小児の虫歯治療
若者の差し歯づくり
老人の入れ歯づくり

870名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/06(木) 12:45:21.78ID:2ey2/RcG0
>>866
パン屋は近所の住民が毎日買ってくれるから安定しそう
スイーツは買わなきゃ買わないで過ごせるしな

日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×100話なので気軽に読めます。

法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KY2T4M1
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/


高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則(期待されるような)
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。

外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KN8GR27
egs

872名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/12/06(木) 12:58:00.44ID:h9xHPGKd0
地元の羊羹屋が人工甘味料使い始めて味が落ちた

清水の追分ようかんお前だよ

873名無しさん@涙目です。(大阪府) [BR]2018/12/06(木) 13:07:08.06ID:zEozdHve0
八つ橋の皮も好きだわ

874名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/06(木) 13:09:36.53ID:f0Yb6Nn50
風が語り過ぎたか

875名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/12/06(木) 13:10:15.69ID:MaI9qAn70
名古屋のくせに可愛い(´・ω・`)
https://www.jrt-food-service.co.jp/piyorin/

876名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 13:10:49.28ID:GYFUR5hs0
>>872
ロリエたこまんのアマンド娘は美味いよね

877名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [TW]2018/12/06(木) 13:10:52.69ID:r4rTX5FJ0
近くの不二家が軒並み閉店してってる

878名無しさん@涙目です。(香港) [US]2018/12/06(木) 13:12:11.39ID:cvjEvWMn0
>>798
単位人口増やさないアホジャップのせいだろw
子供を産まない幸せw
同性愛者に生産性がないとは許さないw

879名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]2018/12/06(木) 13:13:34.90ID:CsQSxpwW0
>>846
ちょっとこのコメント彼女に見せてみます(;´д`)

880名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 13:16:10.84ID:zxzT+rF70
地元の洋菓子店もやばいかも
糞甘いか塩辛いか油っぽくて胃もたれするかの3択だった
多分昔から作り方変えてない コンビニは大資本投入して研究してるからむしろ
専門店より美味い

881名無しさん@涙目です。(空) [EG]2018/12/06(木) 13:20:25.39ID:cpQEK4X00
>>823
趣味とか自分で手売り出来る自信あるならいいけど、店とかで働くのは余程いいお店じゃないと大変そう…

882名無しさん@涙目です。(カナダ) [US]2018/12/06(木) 13:20:43.76ID:kKnZ+GKt0
自分は酒飲んでると甘い菓子なんて食べる気おこらない。いつ食べるの?って感じになる

883名無しさん@涙目です。(空) [EG]2018/12/06(木) 13:20:55.85ID:cpQEK4X00
>>839
ロシア人が何人いるか…だけど

884名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/12/06(木) 13:21:42.74ID:xdwOcrKs0
そこそこ美味いものがスーパーコンビニレベルで買えちゃうんだよな
で、カロリー節制ブームの昨今、少し食ったらもうやめとこってなるし
専門店のターンもそりゃ減るだろうさ

885名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/12/06(木) 13:23:03.85ID:xdwOcrKs0
コンビニは流行りの味、流行のスタイルを速攻取り入れるんだよな
それで最上級に美味いだけではもちろんないが、
まあ楽しみをそこそこにこなせてしまう

886名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 13:24:54.44ID:WFZFWIEt0
モンテールが美味いよ スーパーに売ってる

887名無しさん@涙目です。(空) [EG]2018/12/06(木) 13:25:20.69ID:cpQEK4X00
>>884
カロリー制限も大きいな
日本人はその辺気にするから
寿司みたいにアメリカで洋菓子店やった方が儲かるかも

888名無しさん@涙目です。(香港) [US]2018/12/06(木) 13:27:06.67ID:cvjEvWMn0
>>884
食べられる上限を上げる発明が成されなかったのは致命的
食事に事欠くことがなくなり飽食の時代と言われ始めてから
40年以上経ってるのに無為無策

889名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/12/06(木) 13:27:14.97ID:+M6rnjUf0
コンビニは手軽だけど、内容物見るとたまにしか買えない(´・ω・`)

890名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 13:28:28.78ID:oAQoWBpZ0
今の日本では、デブは
軽蔑の目で見られるから
甘い物は売れない。

891名無しさん@涙目です。(愛知県)(catv?) [VN]2018/12/06(木) 13:29:03.44ID:A1V1aaH50
ケーキ高杉。原価(労賃含む)70円程度のケーキを500円前後で売る。
客離れは自業自得。

892名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/06(木) 13:30:20.45ID:2ey2/RcG0
>>872
甘味料じゃなくて、保湿剤のトレハロースでは?
まぁ老舗がトレハロースってのも確かにガッカリだけど プライドを投げ捨てた感じ

893名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/12/06(木) 13:37:26.68ID:k+dDRzti0
大資本が有利な仕組みだからな
日本中どこへ行っても同じチェーン店ばかりになってきた

894名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/12/06(木) 13:39:56.32ID:xdwOcrKs0
>>886
「今日は甘いものでも楽しむかー」が
モンテールでことが済んでしまうことは多いなw
安くて美味い

895名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 13:43:33.14ID:mvKaNx9c0
生クリームいちご大福くださ〜い

896名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 14:10:11.43ID:PZ+sfBpk0
>>886
シュークリームのクオリティーが高い。

897名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 14:13:00.45ID:72M2vGGA0
>>893
国道沿いなんかどこも金太郎飴だもんな

898名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US]2018/12/06(木) 14:15:38.92ID:6ilpNu/AO
そういえば誰かのために贈るというのもないとは言わないが少なくなったような

899名無しさん@涙目です。(茸) [GB]2018/12/06(木) 14:24:53.55ID:3PJfnj270
繁盛して支店もあるような駐車場が広い菓子屋は行く
菓子をひとに送るの好きだわ

900名無しさん@涙目です。(岐阜県) [CN]2018/12/06(木) 14:30:33.44ID:/J3Ps2OX0
>>898
見栄はる必要がなくなったからじゃない?
昔は下手なもの出せないとか色々あった
近所付合いも薄くなった

901名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US]2018/12/06(木) 14:33:24.34ID:6ilpNu/AO
>>900確かにねえ
でも見栄というよりお世話になったから気持ちだけど
ってくらいの気持ちはあってもいいと思う
押し付けといわれるだろうけど

902名無しさん@涙目です。(群馬県) [TW]2018/12/06(木) 14:36:40.42ID:9c99husF0
シャトレーゼで事足りちゃう

903名無しさん@涙目です。(茨城県) [SY]2018/12/06(木) 14:37:05.85ID:G2uEON3l0
糖質が悪という風潮がある

904名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU]2018/12/06(木) 14:55:09.08ID:KPR4yaPo0
時代は変わっているのに自分たちのスタイルを変えずにやってきたツケを払っただけじゃんねぇ?
現状維持ほど難しいことはないんだから

905名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 15:09:59.81ID:QcArJynV0
純粋に個人店と大量生産品と比べても差がなかったり逆転してきてるからでは?

大手は世界中から安くていい原料を大量調達できるし、研究開発費は使えるし、回転してるから鮮度はいいし管理されてて衛生的だし。

すべての個人店が卓越した技術持ってるわけじないし、特別いい素材使ってるわけでもない。スケールメリットで劣る分淘汰されるのも仕方ない。

906名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 15:18:05.85ID:RM/Jv6eI0
コンビニスイーツで十分
安いしな

907名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [IT]2018/12/06(木) 15:20:26.59ID:oT17RiXs0
あらあらうふふ

908名無しさん@涙目です。(長崎県) [TR]2018/12/06(木) 15:47:42.45ID:LHHl4cY50
男が1個から気楽に変えるコンビニはそら強いがな

909名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 15:52:07.86ID:8i9Ydqab0
セブンのダブルシューはそこらへんの洋菓子店のより美味いよ。それで140円ときた。100円コーヒーと一緒に買ってるわ

910名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [PL]2018/12/06(木) 16:24:37.31ID:PbQjdJDSO
花屋も大変だよ

911名無しさん@涙目です。(福岡県) [EU]2018/12/06(木) 16:28:04.19ID:3x/bQCl70
流行という宣伝で老舗と大量生産では話にならない。

みんな新しい物が好きなんだよ。
知ってるものと知らないものの探究心の結果でもある。

912名無しさん@涙目です。(広島県) [BR]2018/12/06(木) 16:31:14.09ID:0yXW0yCB0
サラダ油ホイップ喜んでうんまいうんまい言うてる人らを相手に商売しようってのが無理
傷深くなる前にさっさと廃業おすすめ

913名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 16:33:07.11ID:Ic1Kge+X0
日本人は繊細な味覚を持っている
とは何だったのか?

914名無しさん@涙目です。(広島県) [BR]2018/12/06(木) 16:44:38.23ID:0yXW0yCB0
>>891
原材料費70円てクリームバター無使用のサラダ油ケーキか
卵すら業務用液卵だろうな

915名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [TW]2018/12/06(木) 16:49:05.95ID:r4rTX5FJ0
久々にパブロで買ったら、材料にマーガリンってあったわ…マーガリンて…

916名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/12/06(木) 16:54:33.86ID:xdwOcrKs0
>>913
繊細な結果がこれ
繊細さに対応してるのは大資本なんだろう

親戚に老舗のあられ屋に婿養子で入ったやつがいるけど、めっちゃ苦しそう
やめとけって言ったのにw

918名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/12/06(木) 17:33:59.08ID:Ic1Kge+X0
江戸時代は和菓子屋結構にぎわってたらしいよ
茶道とかじゃなく、労働者の手軽な軽食としても人気だった
http://www.azuki.tokyo/archives/495.html

919名無しさん@涙目です。(庭) [GB]2018/12/06(木) 17:36:56.10ID:mb8eI1bo0

920名無しさん@涙目です。(家) [CN]2018/12/06(木) 17:37:54.55ID:feBRwYiN0
スーパーで草餅買ってきた
最近食生活がニュー速に影響されてる

921名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 17:50:35.03ID:nIIG0jsy0
>>346
水うんこやないか(笑)

922名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 17:51:02.86ID:OLc3YXok0
和食屋は洋食や中華を真似した新しい料理を提供してきたが、
和菓子は洋菓子や中華菓子を真似るのを好まず保守的すぎた

923名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 18:00:39.33ID:QcArJynV0
京都の人は何でもないもんを御大層に見せるの上手だからなぁ。

924名無しさん@涙目です。(香港) [CN]2018/12/06(木) 18:46:02.43ID:FrFT9RC10
スイーツ好きの私でも和菓子はどうも美味しいと思えないんだよなあ

925名無しさん@涙目です。(庭) [EU]2018/12/06(木) 19:03:53.54ID:LDc3KOtx0
ぼた餅を和菓子というなら
僕は大好きです

926名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/12/06(木) 19:04:07.73ID:h9xHPGKd0
>>892
カロリーゼロ系飲料の味ってあるじゃん
その味なんだよな

927名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/06(木) 19:12:27.17ID:Gn+k/0r80

928名無しさん@涙目です。(東日本) [AR]2018/12/06(木) 19:13:21.83ID:v8LQO5lq0
>>902
シャトレーゼは信玄餅だけやってりゃいいのに洋菓子やアイスなど手広くやってるからな
それとスーパー売りしてるモンテールがやばい

929名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE]2018/12/06(木) 19:16:04.78ID:z5eIjBz20
どの店もそこそこ客が入りさらに新店舗が増えてもそこにも客がつく
まあ東京は母体が大きいから個人店の洋和菓子屋を好む人数も多いんだろうな

930名無しさん@涙目です。(関西・東海) [US]2018/12/06(木) 19:17:27.66ID:QYXQl4aGO
スーパーなら値下げシールのみたらしだんごも4本で68円とかだからな
それでいい

931名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/12/06(木) 19:18:16.64ID:nrq+q3Cx0
菓子に限った話じゃねえ
一体いつの話をしてるんだ
個人商店は全部だめだから地方の商店街は全部シャッターだよ
その現象が都市部でも発生してきたのかな

932名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE]2018/12/06(木) 19:22:55.28ID:z5eIjBz20
自分の近所に限った話を書いてしまったな
すまそ

933名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/12/06(木) 19:25:21.62ID:bD68wzbn0
栄の中心に300年続いていて全国の有名店の人達も修業に来てるが、名古屋の人にはあまり知られていない和菓子屋があったりする。

934名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/12/06(木) 19:28:02.39ID:wfTNgmAK0
>>839
普通に考えてロシア語できるなら別の事に生かそうよ…

935名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/06(木) 19:29:06.00ID:3tLKlZbV0
きれいな和菓子でも中が白餡こし餡だと買う気にならない
つぶあんにしてくれ

936名無しさん@涙目です。(茸) [SE]2018/12/06(木) 19:44:45.66ID:X48Uhgcj0
>>839
戦闘機盗んでこれるな

937名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 19:49:18.65ID:n+FT6kKG0
いろんな和菓子を駄菓子屋みたいに並べて一個からでも気軽に買えるお店があって結構繁盛してる

938名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA]2018/12/06(木) 19:51:37.55ID:vsHZ8C480
京都って言わば1000年前の東京だよね?
僧侶の街にしては俗っぽいし。

939名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 19:59:27.88ID:0zqUW53h0
>>933
城下町は和菓子は強いよね

940名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE]2018/12/06(木) 20:07:32.05ID:z5eIjBz20
>>933
和菓子職人の修行とか何かかっこいいな

941名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/12/06(木) 20:11:09.50ID:nEt2x79/0
セブンのチーズケーキおいしいな
あの円筒状のでムースみたいに柔らかいやつ
安くて大きくてお得だしあれすきや
あと黒蜜が中に入ったわらび餅上手い

942名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/06(木) 20:13:29.25ID:QcArJynV0
>>935
白あんや晒し餡は洗練され上等
つぶあんは粗雑な田舎の味

というのが和菓子の価値観だから。

943名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 20:14:05.10ID:PZ+sfBpk0
>>915
トランス脂肪酸

944名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [DE]2018/12/06(木) 20:26:49.53ID:z5eIjBz20
>>511
落雁もきんつばも大好物だ
需要はあるところにはちゃんとあるw

945名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/12/06(木) 20:50:53.94ID:xdwOcrKs0
奈良の和菓子屋で買って即食った出来たてのきんつば
滅茶苦茶上手くてびっくりした
和菓子は出来たてに限るな

946名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/12/06(木) 20:51:28.49ID:xdwOcrKs0
うぐいすもちもデタラメに美味かった
持ってるだけでとろけてくるほどの出来たて

947名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/06(木) 21:05:35.23ID:MY3mHdMu0
>>931
東京だと商売やめても借り手がいるからシャッター街にはなってないな
その代わり商店街がチェーン店だらけになる

948名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 21:55:03.64ID:pFCTlIHA0
毎日によると「コンビ限界説」だそうだ。
みんながみんなテレビで見た地域に行った後は、もしかしたら郊外の方が土地の文化を復興させてムラ化していくかもな。

949名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/06(木) 21:58:15.43ID:7NWaF+OS0
和菓子店がボケで洋菓子店がツッコミ?

950名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/12/06(木) 21:58:54.59ID:pFCTlIHA0
>>941
あれはニューヨーク・チーズケーキのレシピ。
タルトの土台を簡略化して塩クラッカーを潰しバターと砂糖を添加したものを焼くのが特徴。
わらび餅もそうだけど、塩気のあるお菓子が好きなのかも。
ちゃんとした店ならニューヨーク・チーズケーキはコンビニと変わらない価格だから、通ったところで探してみるといい。
あと、パン屋で売ってるマドレーヌなんかも、同じ価格帯で、塩気とバターが特徴だから美味しいと思うよ。

951名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/12/06(木) 22:01:45.30ID:EzaJlbSQ0
ヤマザキの惣菜パンとかコンビニで見なくなったな

952名無しさん@涙目です。(dion軍) [PT]2018/12/06(木) 22:08:53.11ID:mjEyQhao0
デイリーヤマザキに自社のハンバーガー全部おけばいいのに。

953名無しさん@涙目です。(北海道) [US]2018/12/06(木) 22:15:22.71ID:f3idULmu0
良貨は残ってるヤツな

つまり
悪貨が悪貨を駆逐してるだけ

ベーカリー、パン屋とも競合するからな

955名無しさん@涙目です。(福井県) [FI]2018/12/06(木) 22:26:27.25ID:V9z8s/1X0
ごちうさの千夜ちゃんとコラボすれば
ワンチャンあるかもよ?
鬼畜和菓子の異名が面白い

956名無しさん@涙目です。(四国地方) [ニダ]2018/12/06(木) 22:26:50.61ID:HsRRicw/0
シャトレーゼが県内から消えた・・

957名無しさん@涙目です。(空) [CN]2018/12/06(木) 22:35:09.13ID:wlpnF3ee0
シャトレーゼのカットケーキ貰ったが一回りデカくて食べごたえがあったな
量で満足出来るな

958名無しさん@涙目です。(東京都) [CA]2018/12/06(木) 23:01:46.87ID:lZop5vKI0
このスレも明日には埋まっちゃうかな
ちょっと前のそば・うどんスレと同じくらい楽しかった

959名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [JP]2018/12/06(木) 23:16:10.28ID:mB/lWT4d0
シャトレーゼは層化御用達

960名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE]2018/12/06(木) 23:18:26.33ID:XbOEocmu0
和菓子屋が日常にない人が増えたんだね。
こうなってくると業界ごと消えるのもすぐ。

961名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CO]2018/12/06(木) 23:20:40.69ID:UvPXkCqt0
品物以上の価値を乗せられない店から淘汰されていく

962名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/12/06(木) 23:36:24.93ID:SiY8bHo90
アベノミクスでケーキがいいなあ

963名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/07(金) 00:14:16.25ID:JAtamW3R0
まずい店はいつもガラガラで今年潰れた
うまい店は閉店前に生菓子は売り切れて焼き菓子しか残らない状態
結局うまければ高くても買うんだよ
ケーキや和菓子なんて特別な時に買うもんだから、少し値段が高くてもうまい店なら客は離れないよ
倒産してる店は原材料ケチってまずい安物に変えたりして客離れさせてるんじゃない?何軒かまずくなった店では買わなくなった

あんまり個人のケーキ屋がなくなってるよね
チェーン店がデパート地下くらいにしかない

965名無しさん@涙目です。(東京都) [NL]2018/12/07(金) 00:18:32.17ID:jtxYHoRB0
そもそも、こんな健康に悪いだけでメリットが何もない
ただ美味しいだけの食い物、ごくまれに一個だけ食べたいと思った時
専門店だと買いづらいがコンビニだと気楽に変えるのがいい

966名無しさん@涙目です。(catv?) [ヌコ]2018/12/07(金) 00:22:55.09ID:78JO4ZCE0
和菓子の死は我が死も同然!

967名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]2018/12/07(金) 00:25:57.73ID:8LsAMGDu0
和菓子の恩って歌詞まであるのに。

968名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/07(金) 00:33:53.44ID:Fg8LtAGk0
味、価格、品質、サービスや買いやすさ

これらの総合点でコンビニにかなわない個人店は潰れてあたりまえ。コンビニのレベルが上がってくれば潰れる店が増えるのも当たり前。

969名無しさん@涙目です。(岩手県) [FR]2018/12/07(金) 00:45:58.46ID:ll8MHySR0
和菓子は手土産用の需要がまだあるが、洋菓子店はモロに
コンビニスイーツとバッティングするから洋菓子店も厳しそうだ。

970名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/12/07(金) 02:24:13.34ID:RVdFFYao0
医療大麻オイル
大麻の恩恵なのかも知れない
昔は大麻が合法だったからデザートが美味しく感じられた

霊能力者や日本神道に甘党が多いのはソースの通り
https://plaza.rakuten.co.jp/denkyupikaso/diary/201811250000/

971名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP]2018/12/07(金) 02:28:27.69ID:Yifzoy8t0
和菓子とかたまに食いたいんだけどなあ
店がない上にクソ高いとこしかない

972名無しさん@涙目です。(千葉県) [SE]2018/12/07(金) 03:01:12.34ID:LOoq5oGU0
>>389
あれ、とらやだ
新烏丸二条上がったとこかと思たら

973名無しさん@涙目です。(静岡県) [DE]2018/12/07(金) 03:06:22.22ID:qrdI2Dqe0
>>972
御殿場か

974名無しさん@涙目です。(庭) [BR]2018/12/07(金) 03:09:28.05ID:k/1bHZ/m0
和菓子の恩

975名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/07(金) 03:37:33.60ID:usNWhxg60
フルーツたっぷりケーキ以外コンビニでいい
高いしそれほど美味しくないよなほとんどのケーキ屋

976名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/07(金) 04:22:24.22ID:dwzXFiIZ0
コンビニスイーツは外国風味のパティシエに近づけようとしてるから
逆に今は昭和テイストの洋菓子店のほうが生き残れそう

977名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/12/07(金) 04:23:02.50ID:dwzXFiIZ0
>>975
ショートケーキが美味しいお店ってあんまりないんだよな

978名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [RU]2018/12/07(金) 04:45:20.63ID:/G15QgZ9O
今、マイブームがくりこ庵のたい焼き。
歯医者さんの帰りに駅ビルで買うのが楽しみですわ。

羊羹とか金鍔とか外郎とか好きなんだけどな
若い子にはチョコレートのほうが人気なのよね

980名無しさん@涙目です。(東日本) [CN]2018/12/07(金) 06:15:50.37ID:k4YP94Ds0
一年に一度とらやのおもかげが食べたくなる

981名無しさん@涙目です。(東日本) [CN]2018/12/07(金) 06:16:25.93ID:k4YP94Ds0
2年に一度でもいいけど

982名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/12/07(金) 06:27:41.29ID:pe27HFy+0
>>87
竹中や小泉みたいな、人を奴隷扱いし、金を欲張るゴミがいなくなれば解決するさ

983名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/07(金) 06:29:08.91ID:obP1mbs+0
>>31
そう思うけどな

984名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/07(金) 07:02:19.91ID:Fg8LtAGk0
>>982
安倍さんは入ってないんだ。きっと問題は解決しつつあるんだろうね。

985名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [IN]2018/12/07(金) 07:21:59.93ID:q4k4+gnL0
他で代替が効くそこそこ美味しい程度の店はどんどん潰れる
人口減少なんだからこれが普通でむしろ適正化してる最中なだけ

986名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [US]2018/12/07(金) 07:34:04.13ID:/beyH9Mw0
会社から帰る時間には和菓子屋もケーキ屋も閉まってる。コージーコーナーは開いてたような気もするけど。

987名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [IN]2018/12/07(金) 07:44:42.54ID:q4k4+gnL0
>>585
噛んだ時の歯応えの良さに餡の量と甘みが上手く合いあれは本当に美味しかった
普段和菓子をあまり食べないが地元にあんな店あったら月に何度も行くと思う

988名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/12/07(金) 08:20:06.17ID:/grhSEUw0
和菓子も洋菓子も食べなくなったわ
そもそも高いし
嗜好品に金かけれるほど金持ちばっかじゃねんだよ

989名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]2018/12/07(金) 08:24:51.64ID:AsAIZUso0
そういえばうちの近くの洋菓子屋も閉店したわ。
張り紙ではビル立て替えのためってなってたけど怪しいな。

990名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/12/07(金) 08:42:23.04ID:WK8LDfSM0
1年ぶりに行ったら、小さくなっててお値段据え置きだったw

991名無しさん@涙目です。(福岡県) [CA]2018/12/07(金) 08:49:05.61ID:yX6xuPVp0
小豆も光熱費も高騰
同じ値段で出すには質を落とすか小さくするしかない

>>933
川○屋さんですね

993名無しさん@涙目です。(大阪府) [AR]2018/12/07(金) 09:30:05.96ID:5lvy9Smc0
近所の和菓子屋は流行ってるけどな
休みの日は行列してるぞ

地方の寂れた商店街行くと必ずと言って良いほど和菓子屋だけポツーンと残ってるからしぶとい商売なのは間違いない
>>1に出てる和菓子屋は多店舗経営失敗の多重債務だな

995名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/12/07(金) 10:33:35.69ID:BCJeoDrh0
安倍政権でどんどん貧しくなってくなw
さぁ竹中のいうとおり貧困だらけになってくぞw

996名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/12/07(金) 11:43:06.67ID:sDdfjd1J0
余裕がある店はとっととやめて売るか貸すか
逆に店直して借金があるとやめたくてもやめられない

997名無しさん@涙目です。(愛媛県) [CZ]2018/12/07(金) 12:09:15.09ID:/6cu2WQK0
和菓子の原価率の低さは異常
和菓子屋が潰れる商店街は、他の商売も成り立たない

998名無しさん@涙目です。(dion軍) [DE]2018/12/07(金) 13:15:22.74ID:JAgd5UnA0
>>805
北千住のドン・レミー・アウトレットは、時々行くわ。
そこらで売られてるのと全く同じ商品が、日付シールの
位置がちょっとずれてるからとか、ロールケーキの
切り落とし部分とか、かなり安く買えるから、
買いに行くときは、友達の分まで頼まれたりする。

999名無しさん@涙目です。(dion軍) [PT]2018/12/07(金) 13:27:52.23ID:uGRMfnx/0
不二家は好きだけど、いつ潰れてもおかしくないね。

1000名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [DE]2018/12/07(金) 13:37:17.13ID:cyk2iBul0
ドンレミーよく売れてるもんな
和菓子屋は近所にあるけど売り子のばあちゃんが長持ちしなそうで後数年で畳そうだわ
赤飯もあんみつも値上げしたから行ってないけどな

10011001Over 1000Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 1日 17時間 24分 17秒

10021002Over 1000Thread
5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。


───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/

▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。