焼津人 皇室にカビた鰹節を送りつける
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焼津鰹（かつお）節水産加工業協同組合は1日、皇居で行われる新嘗祭（にいなめさい）で
宮中に献上する鰹節の箱詰め作業を焼津市上小杉の同組合事務所で行った。
献上品は、5回のかび付け工程で熟成を重ねた最高級の「本枯節（ほんかれぶし）」。
組合員でつくる「焼津鰹節伝統技術研鑽（けんさん）会」が5月から約5カ月間掛けて製造した
368本のうち、色、つや、形などが上質な79本を厳選した。
天皇陛下に献上する鰹節は、担当者が1本ずつ丁寧に和紙に包み、きり箱に収めた。
http://www.at-s.com/news/images/n57/560850/IP181101TAN000017000_1.jpg
鰹節の献上は、組合が設立された翌年の1950年以降、毎年行っている。
平成の献上も最後になり、同組合の井之上茂利理事は「昭和天皇と天皇陛下に長い間、
召し上がっていただき、晴れがましいこと。
来年以降も新しい天皇陛下に召し上がっていただきたい」と話した。
組合の代表者が8日に皇居に届ける。新嘗祭の開催は23日。
献上の鰹節を袋詰め 焼津水産加工業協同組合
11/2(金) 8:07配信
http://www.at-s.com/news/article/local/central/560850.html こんなのに税金使わないで
皇族の食費は1日1000円にしよう
賛成の人挙手ノ 俺のじーさまも鰹節は５年物を好んで注文してたな
味なんてわかるわけねーのに カビで水分吸って熟成させるんだから本物はカビてるもんだなｗ
高級品や >>6
普段からちゃんとした物を食ってないと、
外国要人との晩餐会とかで困るから。 >>6
お前がお務め品で糊口を凌ぐ生活とは求められる責任や振る舞いが違うんだよ >>6
天皇に毎年献上してるさくらんぼは100g二万 鰹節送るときは、雌節、雄節と言って、
一対にして、送るのがマナーだからな。
これ知らないプロの料理人もいる。
これ、豆な。 カビてないブルーチーズはありますか？って言ってるようなもんかw 焼津のより枕崎産の方が好き
あっちの方が香り強い気がする >>6
税金は使われてないよ
献上品だから皇室への贈り物
会社にとっては「皇室献上品」という泊がついて宣伝に使われる
その経費は回り回って同じ会社の商品を買った客に上乗せされる 鰹節の高級品を見たら削り機セットというのが多いけど、それで削らないと
いかんのかい >>17
ばあちゃんが使ってて「これ指も一緒に削れてるんだよ」と
削り節の赤っぽい部分を見せて、おれをビビらせてた EUは無茶な衛生基準で鰹節の輸入を阻止してて
その結果チュンチョン産の鰹節が蔓延するアホみたいな結果になったんだっけ 日本人「これが鰹節です」
外国人「どんな食べ物デスカ？」
日本人「カツオという小型のツナを燻したあと乾燥させたものです」
外国人「オー、燻製と干物のようなものデスネー」
日本人「食べるときはカンナで削るかノコギリで切ります」
外国人「オークレイジー」 一般庶民は削り節を買ってくるだろ
鰹節とかどこのブルジョアだよ 僕は皇室に一つだけ希望がある
歯の矯正だけやってほしい
ほんとこれだけやってほしい
終わり >>42
削り節を見せた時は真剣に「おが屑」言われたわ >>6
お前はなんでそんなにバカになってしまったんだ？ 鰹節削って出汁とるとほんとにおいしいんだけど、削るのが面倒で使ってないわ サビた鰹節は発ガンするからな
あと燻製物な
あんまり食うなよw 通常 女節 男節 セットで一万円くらい
厳選品だから安く見積もっても一本で15000くらいかな
総額120万以上かー
一本とは言わないから削ったの食べてみたい >>52
モース硬度で見ると鉄以上というw
モース硬度
鉄(4～5)＜鰹節(6～7) >>33
そういう所はCM打たなくても勝手に取材してくれるから宣伝効果の方が上回る こういうのも伝統の食材の産業守ってるんだよな
貧乏人は嫉妬で狂うしかできないんだけどさ >>59
世の中の発ガン性物質なんかとは比較にならない発ガン性を持つ食塩と酸素を経てばガンにならずに済むぞ
やったね あと猫に鰹節食わせるなよ
小便出なくなるらしいから
あとかまぼこ類な
練り物 ちくわとかな
化合物が猫に凄く悪いそうだ >>64
練り物って塩分高い食い物じゃなかったか？ >>6
税金税金言うやつに限ってろくに税金納めてない >>65
そうかもしれん
とにかく猫に塩分は御法度中の御法度 実家の冷蔵庫の奥に賞味期限が昭和のかつ節が出てきて取ってあるけどこのままおいたら価値出るかな うちの商品も献上するから取材に来てくれよ
皇室御用達やらトランプ大統領御用達って名乗るから >>10
なまり節食べたいな
昔は海まで行かないと買えなかった
松戸に住んでて小湊まで買いに行くだけ(自動車で3時間程度）でも味が落ちたのは子供にも分かった
そのせいか冷凍物でも殆ど見ないな >>1
鰹節はカビさせるんだよーーーって思ってスレ開いたら普通のニュースだった >>6
労働時間、拘束時間考えたらそんなもんじゃ足りないだろ 糸引いてる煮豆とか酸っぱくなってか溜まった牛乳とかも？ |ﾟДﾟ)ノ 犬用の鰹節ってあるよね
|ﾟДﾟ)ノ 飼ってた柴犬はカタマリでもガリガリ食ってたわ
|ﾟДﾟ)ノ こんな硬いもん噛み砕けるなら人の骨なんて余裕で砕くわな～と思って見てた >>64
そもそも人間の食い物全般が動物には塩分過多。
缶のキャットフードとか食ってみな？味薄いから。 受け取る側の俺が気にしてないんだからオマエラが騒ぐことじゃない カビをわざと付着させて中の水分をとことんまで取り出して熟成させてんだよ 新嘗祭は米など今年取れた穀物を感謝を込めて頂くもんだが
鰹節はどうなんだ？
炊いたご飯に振掛けるためか？ これくっそ高いし硬いんだよな
鉋刃の調整、鰹節でできたわ >>1
おまえふざけてんじゃねぇぞいい加減
なにがカビただ >>100
そんなことみんなわかってるだろ
製造工程で良いカビを付着させて熟成させてるけど
完成物にカビがついてるわけでも、カビてるわけでもないのに
アフォ>>1がふざけてスレタイつけてるから言われてるだけで >>105
おまえならわなかったの？腐敗と発酵は似て非なるものって？ >>17
実家からこれなしで鰹節だけ送られてきた
食べ方が分からなかったからかじって食べたわ
クソマズかった >>10
厚切りにして醤油マヨネーズ付けてご飯の上に乗せて食べると旨すぎる >>110
鰹箱知らんのかとかそういうツッコミ以前に
鰹節を知らんということに驚愕した 大和朝廷に派遣された倭武命を焼こうとしたら逆に焼かれた恨みがある地だからな >>17
母親の実家が田舎料亭で
モノは見たことはあるけど、使ってるところは見たことないなあ >>17
最後の小さくて削れなくなったやつをチュパチュパした あと勝手に歯の部分を出なくすると怒られるから注意なw 【漫画家うげっぱ(44)心不全、また連載中】 阿藤快、大瀧詠一、鶴ひろみ、前田健、木村拓也、松野莉奈
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1541124659/l50
ブルマ声優、読売ジャイアンツ、ももクロ妹分、放射能無関心さんたちの末路 >>6
まず自分の食費を１日1000円以上にしよう
そしたらもう少し心が豊かになると思うよ >>66
自分が受け取る分が減るんだからしょうがないよ ゆとりはパックに入った削り節しか見たことないだろ。
マジな話で。 >>44
それはそれで陰口を叩かれるんやで
ヨーロッパなんかじゃバスタイルって言われたり >>132
保存性の向上とカビによるタンパク質や脂肪の分解による旨味の生成 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
