東京民「タンメン(湯麺)うめえｗｗｗ」 大阪人「タンメン……？何それ……？」
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https://togetter.com/li/1276442
【え、まじで？】「タンメン(湯麺)は東日本にしかない」と知って驚く人、続出
SaltyDog/塩崎省吾 @SaltyDog_wow
タンメン(湯麺)をご存知でしょうか？ 東日本の大衆中華では定番過ぎて全国区だと思われてますが実は東夷の地域限定料理。
未食な人が意外と多くてビックリします。
炒めた野菜と豚肉を載せた汁麺で、チャンポンに似ていますが、それよりあっさりした塩味スープで魚介類も使ってません。一度ご賞味あれ。
Tademushi @tademushi
関西出身の会社の上司が東京に来たばかりの頃、ワンタン麺を頼んだつもりがタンメンが出てきて店の人に文句を言ってしまったことを話してました。
関西にはタンメンがなく、そのとき初めて知ったそうです。
じろまるいずみ @jiromal
東海地方もなかった。何度説明しても「それチャンポンでしょ」とか「え、タンタン麺？」とか聞き返されたりした。
とますさん @tom_as_san
昔、西日本出身の友人に「タンメンって旨いよね」と言ったら、「ワンタンメン？ああ、旨いよね」と返されて、暫く会話がかみ合わなかったのを思い出しました。
最近はセブンイレブンで全国展開しているので、知名度は上がっているかもしれませんね。
連邦兵（AP）ムラサメ @UltraJack51
正直タンメンはどこぞのお笑い芸人のネタでしか聞いたことない 吉本のナマポ芸人の持ちネタだと思ったが、大阪には無いのか？ 九州出身の人は大阪のチャンポンにも気をつけろ
醤油味の餡かけ野菜炒め乗せ乗せ場合があるぞ
長崎と頭に付いてれば少しマシ
リンガーハットに行くのが無難 タンメンもそうだがオロチョンラーメンも関西には無い 都内住んでるけど、タンメンのことずっと担々麺だと思ってたわ てか地方はセブンに売ってないの？
野菜たっぷりタンメン？ タンメンよりオロチョンラーメンという辛いだけのラーメンのほうが悪い意味で東日本っぽいわ >>29
茨城・埼玉のスタミナラーメン(名前は同じだが両方違う)
のも関東らしい美的感覚のないラーメンだな ちゃんぽんより具の種類が少なくスープもケチった料理って事か
わざわざ食う理由が無さそうだな インスタントのタンメンスープは激ウマや
おにぎりといっしょに食すると最高やで
九州にも売ってるけどなあ 中華屋だと炒め野菜だけど自分で作るなら茹でたほうがいい
んでそこにSBカレー粉を子匙1.5ほど入れると毎日コレでもいいカンジになるぞ 長崎ちゃんぽんをラーメン化したようなやつだよな。
日高屋で初めて食ってみて、リンガーハットのちゃんぽんよりも本物のちゃんぽんに近かったわ。 地方でそれぞれ違う方が面白くね？
無理やり全国区にするなと思う タンメンの名前は知ってるがちゃんぽんだったのか
関東だと長崎ちゃんぽんのことなんて言うの？ なんのラーメンにでも言えるけど味付けが薄すぎるとちょっと困る タンメンは餃子と小ライスの組み合わせが最強
異論は認めないというレベル 小1とか小2の頃友達と銭湯行った帰りに近くの中華屋でタンメン食べたな
懐かしいわ ちくわぶは分かるよ
不味いから注文してはいけないって教えて貰った 生活保護騒動芸人の何とかとか言うやつの、つまらんギャグでしかしらん食い物 >>60
チャンポンだろ
死ねよ
ジャパネットタカタなめてんのか？ 美味しんぼで出てきたタンメン屋ってまだあるの？
一度食べてみたい 東海っていうか愛知岐阜は岐阜タンメンが店舗増やしまくってるから知名度自体は上がってきてる
スープが澄んでるように見えてその実アブラでギトギトだから本家タンメンと比べてどうなのかは分からんが >>67
長崎タンメンはタンメンであって、全然チャンポンじゃ無いよ 数えるほどしか食べた覚えがないからチャンポンにワンタンが入ってるのがタンメンなテキトーなイメージだったわ タンメン=塩野菜炒めラーメン。たまに豚バラが入ってる 平塚厚木で野菜炒めラーメンを期待して頼むと素ラーメンが出てくる
かけラーメンというかなんというか タンメンない所は塩野菜炒めラーメンみたいなのはないの？ 確かに関西で見たことない
東京ではじめて遭遇したタンメンは新宿一丁目の中本
まだあるのかな・・・ SaltyDog/塩崎省吾 @SaltyDog_wow
実は【東夷】の地域限定料理。
あずまの地方の人が無骨で野蛮(やばん)なのをののしる語。
このバカ塩の舐めすぎで脳みそ溶けたのかナメクジ野郎 お前い食わせるタンメンはねぇー
って関西出身のナマポ芸人がやってたじゃん タンメンとは違うけど、未だに汁無し坦々麺で美味い店に出会った事がない。
ここまで汁無し坦々麺が続々と出ると言うことはどこかでメチャメチャ美味い店があるはず。
そう思ってメニューに汁無し坦々麺があったら頼んでがっかりして出る、の繰り返し。
頼む、どこの汁無し坦々麺が美味いのか教えてくれ。 岐阜は「ベトコンラーメン」
横浜は「サンマーメン」 福しんのダブル野菜タンメン+半チャーハンはもう何回食べたことか。それでも飽きない神の味。 基本塩味だけに簡単な分、美味い不味いがハッキリするわな
俺は川崎競馬のしか食わない主義 日高屋いくと野菜たっぷりタンメン注文する人沢山いるな
僕はもっと下品な味が好きだから、タンメン専門店にわざわざ行かないと食べない 鶏ガラ清湯ラーメンに肉野菜炒めを乗せたもの、と言えばどういう味か想像つくと思う。ちゃんぽんとはまったく別物。 タンメンってなんで丼のフチギリギリまでいれんの？アホなの？ >>27
残念。ニュータンタンメンは埼玉県草加市にもある。 エースコックのワンタンメンに野菜ブチ込んだらタンメンになるだろ >>94
岐阜タンメンは美味しいな
途中で酢もやしをたっぷり入れるとまた美味しい
店内が狭くて混雑してるのが残念だけど 関西ではタンメンて言わないだけで似たようなのはあるよな >>124
明らかに厨房のスペース余ってるし客席絞って意図的に行列作ってるのだけはいただけないよなぁ
味良いんだからもっと正攻法で商売すればいいのに >>128
最初からラー油と酢全開でむせながら食うわ。ウドのコーヒーは苦い。 若いうちはタンメンとかちゃんぽんとか好きじゃないけど歳取ると妙に美味しくなるんだよな
野菜の甘みとかシャキシャキ感がたまらん 関西はリンガーハットに習ってちゃんぽんって呼ぶんじゃね？ サンマー麺(横浜では有名なラーメン)がどういうものか分かる西日本人はいない >>135
関西での呼び方は野菜ラーメンか八宝ラーメンかな？
タンメンて表記してる店はほとんど見かけないわ あーちゃんぽん食べたくなってきた
これはリンガーハットのステマ ワンタンメンとか、
メンタンピンとか、
タオパイパイとか、
似たような名前ばかりでよう分からん 北東京にあるチェーンのふくしんのタンメンがおいしい。 えーーーーー
マジかーーー
タンメン美味しいのに……
夢の中でタンメン食べると絶対に風邪を引くんだよなー
身体が欲するんだろうけど タンメンは豚バラかひき肉
塩ラーメンは似てるが、野菜の量が違う
チャンポンは別物、エビとか入ってスープが澄んでない
蒙古タンメンとか担々麺とは名前が紛らわしいだけで全然別物 >>139
サンマが乗ってるのは分かるけど、天ぷらかフライなのか、にしん
そばの身欠きにしんみたいな煮物なのか、ようわからん >>148
俺なんかちくわぶだけゆでて食うのに
地域って面白いな >>130
客席増やすと注文してからの待ち時間が増えるから評判悪くなりそう >>48
ちゃんぽんの麺をいれてもラーメンだと認めるのなら
差は無いんじゃないかな 豚と野菜炒めて鶏ガラスープとにんにくぶち込んだらそれなりのタンメンスープになる、簡単だからあんまりインスタントや生麺で売ってないのかね >>166
タンメン・スープは化学調味料の味、ニンニクは入らないと思う 珍来だと、タンメンにチャーシューや煮卵が入ったのが五目そばだな
当然、タンメンよりうまい >>160
現地行くと分かるんだけど岐阜タンメンは明らかにスペースの使い方が異様なのよ >>166
愛知のタンメンにはニンニクが入っているのか。変わってるな。 タンメンって要するに塩ちゃんぽんのことだろ
東夷とかいう自虐的な言い回しはなんなんだ > ワンタン麺を頼んだつもりがタンメンが出てきて店の人に文句を
＞言ってしまったことを話してました。
いやいや違うものが出てきてるんだから文句を言うのは当たり前だろ
タンメンとか関係ない
タンメンとワンタン麺はシチューとカレーくらい別物 おいピータンでタンメンとワンタンメン違いわからない男が怒ってたな ワンタン麺なら
もやしそばとタンメンって存在してる意味がわからん なんせ東京はちくわぶやはんぺんを美味しい美味しいって食べる貧乏舌の集まりだからな >>185
京都や奈良のらーめんが多い
ときどき和歌山があるかな
ほとんど京都やね 塩味ベース
麺は中太
炒め野菜
豚バラ・海鮮はお好みで
卵は入れない
基本構成はこれでいいんでないかい
ちなみに関西でも探せば正調タンメンはあるんだぞ >>172
五目そばなら関西でもあるな
関西人の中華の基準が王将だから呼び方も違うよな
王将じゃチャーハンも焼き飯って表記だし >>173
ぶっとい麺のラーメンなんかトンキンの二郎くらいだぞ 岐阜タンメンは並ぶほどではないと思う
近所にあるけど深夜誰も並んでないときに行くぐらいだな >>201
昔はあんまり見なかったな
今は売られてるけど関東ほどは食わんと思うよ >>201
はんぺんは関東近郊だけだと思う。
静岡まで行くと黒はんぺんになるし。 タンメン、ちゃんぽんの違いは何だよ
ラーメンとは違うんだろ？ タンメンなんて知らなくて、岐阜タンメンで初めてタンメンと言うものを知った
結構うまいけど凄くにんにく臭いから休み前しか食べられない >>201
関西はさつま揚げだからな
揚げさんって言って種類が豊富
はんぺんみたいなあんな貧乏くさい食べ物食べない 東京は多彩かつ重厚なラーメン文化がありながら
中華屋の地味なタンメンの人気も根強いよな 蒙古タンメン中本ぐらいしか知らんな
タンメンと意識して食べてないけど辛いだけで大したことない奴だったな >>212
10年ぐらい前に進出してきたやつは半年たたんうちに潰れた
ここ5-6年の間にできたやつはもってるかな
京都のラーメン二郎は頑張ってるみたいよ タンメンとチャンポンて塩コショウないと食べれないよね >>206>>207>>211
しらなかったさんくす
じゃ関西では紀文はかまぼこだけってことか 昔食った事があるような
モヤシだらけのラーメンやろ？ 新宿御苑の蒙古じゃない中本のタンメンうまいんじゃが？ >>212
東京出身で二郎にハマった奴が大阪日本橋に二郎系ラーメンオープンさせてた >>222
かまぼこよりちくわ
あとなんでか知らんけどカニカマ大好きやな 俺の知り合いで野菜嫌いなのにタンメン頼む人がいる
意味わからん 汚染された水
汚染された植物
福島の原発事故も収束されていない土地のタンメンがどうしたって？
基地外か？ >>209
野菜と豚肉たっぷりなのは似てるけど、
タンメンは塩と鶏ガラ、ちゃんぽんは豚骨と鶏ガラスープが基本かな ちゃんぽんとちゃうんか？
中央軒のなら良く食うけど つか、マルちゃんの三食ラーメン醤油・味噌・タンメンは全国展開じゃねえのか…？ ちゃんぽん
白湯麺
タンメン
似たよ～な味付けと具材の料理は各地にあるから、改めて殴り込みかけるのも難しいかもね。 >>192
兵庫には鶏ガラ清湯ラーメンって無いの？ >>228
「まわりがみんなタンメン頼んでるから」とかじゃね？
こっちの知り合いの海老嫌いなのに天丼頼む奴がそうだった おめぇに食わせるタンメンはねぇ！←これ
絶対関西人タンメン知ってるだろｗ 昔中華料理屋に行くと ラーメンとタンメンぐらいしかなかったな >>200
一番近いと思われるのが五目ラーメンかな？ >>239
ナマポは関西じゃないからな
ナマポを関西芸人と思ってる関西人はいないぞ
それにタンメンは名前聞いたことはあっても具体的には分からない ググるとワンタン麺のラーメンバージョンで長崎チャンポンだなｗ >>249
もやしラーメンはあんかけとそうじゃないのとある
俺はあんかけじゃないやつの方が好きだが
あんまりやってる店がない >>250
これラーメン屋でよく見かけるけど美味しいのかな？
俺は一度もかけた事ないな >>243
横浜民からするとまったく別物
ちゃんぽんの麺は口に合わない タンメン知らないの？
サンマー麺知らないの？
この手の話の際の横浜出身のヤツが毎回ウザくて仕方ない。ブン殴ってやりたい 具材はキャベツもやしニンジンきくらげ豚のイメージだな。ちゃんぽんと違って魚介は入らねえ。 >>248
お前はまともにググることも出来ないのか。 福島のいわき市出身だけど、タンメンは子供の頃からあったと記憶（ ´～｀） >>264
中華丼も多分2系統ある。
地元の中華丼は淡白な味。
正直、あまりおいしいと思わない。
関東のは味が濃い目でご飯に合う。 なんか最近、岐阜タンメンとか言って勝手に名物にしようとしてるみたいだなｗ >>264
>>265
タンメンのパーツをご飯に乗せたら何になるの？ >>265
五目ラーメンやうま煮ラーメン。
うま煮ラーメンで検索したら餡かけのもあるけど、餡かけですらないのもうま煮ラーメンになってた。
定義がよくわからんな。 ラーメンにあれこれ具乗せただけで五目ラーメンってのもあるからややこしい >>275
うま煮ってのがまずわからん
まず煮もあるのか？ >>255
麺が伸びにくくなるので、出前ラーメンには多少効果があるとか
店で食うのに酢をかける意味はないが、醤油ラーメンなら普通の舌でも耐えられる味 >>250
そんなことができるのはちゃんぽんだろ
ちゃんぽんはソースとかドレッシングかけたりもするぞ 神奈川は湯麺よりもサンマーメンを扱ってる店のがあるな、サンマーメンはあまり好きじゃない。 タンメンの発祥って戦後物不足のときに出汁と具材を兼ねて
野菜を煮込んだスープでラーメン作ったって話を聞いたことがあるんだけど本当かな？ おやじ、タンメン！
「ペッ！・・・あい一丁あがりぃ！」
おやじ、タンタンメン！
「ぺっぺっ・・・ほい一丁あがり！！」 >>49
タンメンと言えば野武士のグルメのこの回を思い出すわ
しかし土山先生…惜しい方を… 炒め野菜に湯と出汁を投入して野菜スープ(中国語で「湯」)を作ってからそれを麺の上に注ぐのがタンメンだったか？ >>285
タンメンとサンマー麺は別物
タンメンはどこでもやってる
実はサンマー麺＝モヤシソバ、横浜でだけサンマー麺と呼ぶ。神奈川でも普通はモヤシソバ
但しモヤシソバと言っても店によりあんかけがない場合もある >>292
肉も普通のチャーシューだし海老入ってるし、タンメン原理主義者激怒案件 この前セブンのタンメン食ってみたけど何か物足りない
ちゃんぽんの方がうまい 野菜炒めに湯と出汁と片栗粉を投入して餡を作りラーメンの上にトッピングするのが広東麺？ サンマーメン もやしあんかけラーメン
川崎 蒲田 あたりで食えるやつ >>296
タンメン知らんつってんのにその発想
脳に障害でもあるんか？ >>279
>>288
サンマ乗ってたらサンマ麺だろ
「ー」に秘密があんだよ多分 >>19
関東のレベルの低い食文化なんて勉強するだけ無駄じゃボケが 疑問に思ってるんたが、木場や東京駅や東陽町に名店の『トナリ』ってあるけど、(東陽町のクソ狭い店によく行くが)、この『トナリ』のイントネーションはどう発音するんか、未だに疑問である。
『隣』と同じ発音でいいのか? >>307
ちがうんじゃね？
「コメリ」のイントネーションに近いと思う、個人的には >>307
普通に考えたら名字なんじゃねえの。
>>310のとおりだろうよ 修行した六厘舎の隣に店を出したからトナリなのである
六厘舎の隣のトナリなのである 大阪人ってなんでいつも東京意識すんの？
こっちは大阪なんてただの地方都市の一部しか見てないんだが >>294
サンマーメンは横浜じゃなくても神奈川名物として給食に出るし横浜だけって感じはないな >>315
サンマーメンは中華街の賄い飯だった
そこで働いていた人たちが独立して横浜、藤沢、茅ヶ崎あたりにサンマーメンを出すラーメン屋が誕生した
そんなわけで発祥は横浜 タンメンで店検索しても
タンタンメンばかりヒットするのどうにかならない？ >>237
無いどころか、街の古い中華屋は全部これ
最近は豚骨と合わせたりして、いわゆる昔ながらってのが減ってる
ちなみに清湯というのは陳建民さんや程一彦さんが持ち込み広めたもの
兵庫県全体では知らないが、神戸人としてはこれは譲れない 天丼ってものがあるのを知らなかったな。
ドラえもんで「天どんでもたのもうよ」とかいう場面があったが、
きっと天ぷらうどんの略なんだろうと信じていた。 三宮辺りまで行ったらタンメンぐらいありそうだけど
知らんけど >>13
それ沖縄でもチャンポンが野菜炒めでてくるわ。 初めて入った店で焼きそばを注文したらかた焼きそばが出てきた時のコレジャナイ度がMAX。 うちの地域で一番有名なラーメン屋はメニューがタンメンしかない >>315
横浜市民だが給食でなんか食ったことないんだが
サンマでダシ取ったラーメンかと思ったし
あるのは知っててもそんなの頼むくらいなら
味噌チャーシュー頼む 横浜市内の昔ながらの中華屋だと8割くらいでサンマー麺がある
だがなぜか家系にはサンマー麺がおいてない謎 関西でワンタンメンをタンメンと呼ばないのであれば、ただのネタだろう。
お笑いの本場(笑)渾身のギャグにしては全く面白くないのなｗｗｗ 名古屋県は大分と岐阜タンメンが浸透してきてるよね。
日本中あんな感じなのか？
それともあれはローカルフードなのか？ 日本では一般的に、中華屋の野菜炒めの乗った、やや太麺な塩ラーメン。
中国では、スープに麺が入ってる料理のこと。
中国の言い方に倣えば、ワンタンメンも担々麺も、ラーメンも、うどんも、すべて湯麺。 離婚したカミさんが、日高屋のタンメン食べたことないから食べたい、って言って一緒に食べたのが最後だった。
塩味が強く感じるのかなと思ったが、そうでもなかった。
あれから避けてるが、食べたら涙腺崩壊するかも >>340
塩味効いてええ具合になるんとちゃうか？ >>332
静岡県東部の中華屋だとサンマー麺がある所がまあまあある タンメンって聞いたことはあるが食べたことはない@大阪 >>332
横浜市内にタンメンが名物のチェーン店があるな
一品香だったかな
サンマーメンもあるけど タンメンは底辺東京人の味覚の貧しさをよく表してると思うわ
野菜炒めとラーメンを一緒にすれば早いじゃんみたいな発想から来てると思われる
で、味の調整もせずに乗せただけというね おそらくだけど、東京では、醤油や味噌を使わない事が、わざわざ命名するほど特筆すべき事なのでは？
西日本は、ダシ文化なので、料理に醤油を使わずに塩で味を整えたり、最後に香り付けでちょっぴりだけ醤油を使うとかが日常だから >>349
炒めた具材をスープと一緒にちょっと煮込むんで、野菜炒めを乗せるってのとは違う >>27
三茶にあると思ったらアレ暖簾分けなのか別の店だわ うちの母が湯麺を「ゆーめん」と読んでたんだけど、ゆーめんっていうのもあるの？？ 昔あった100円ラーメンでは
ラーメンとタンメンが100円だった
あの店まだあるのかな 大阪で五目そばたのむとタンメンっぽいの出てこないかい？ >>373
売上の8割が関東だから、「普通にある」はないんじゃないの？ >>377
違うねえ
あっさり塩ラーメンに野菜炒めがどっさり乗ってる感じ
なんとなく、熱々なイメージがあるので
冬に食べたくなる
東日本にしか無いとは知らなかったー 大阪ってタンメンどころか、すあまもないし、ペヤングもないし、ちくわぶもないとか驚きやわ
蕎麦屋も少ないし、よく平気だな 湯麺→辛いやつ？
サンマー麺→秋刀魚のってる？
中華そば→醤油ラーメンと違う？ 関西人は天理ラーメン食ってりゃいいだろ
あれも野菜たっぷりだから >>301
お好み焼きなんぞおかずに食えるかよ。ボケ >>381
本来、というか中国でいう湯麺は
あっさりスープに麺を入れただけのシンプルな食べ物を指す
（東）日本でいうタンメンは
塩ベースのあっさりラーメンに野菜炒めどっさり乗せたやーつ
サンマー麺は神奈川のご当地ラーメンで
塩or醤油ラーメンにもやしとか入った野菜をあんかけにして乗せたやーつ
中華そばってのは、もともとは昭和後期くらいまでのラーメンの総称
今では、昔ながらのシンプルな醤油ラーメンを指すことが多いな おいおい、西日本の奴らはタンメン食えずに死んでいくのかい？
悲しすぎだろ >>383
こないだ大阪行ったとき初めてトライしてみたけど
わりといけるもんだったよ >>221
ちゃんぽんは金蝶ソースに決まっとる
ら抜き言葉使う奴はもの知らずでいかん タンメンうまいよなー
神保町の某中華で調味料たっぷり野菜たっぷりのタンメンまじで旨かった >>388
それ長崎の人に教わってやったらおいしかったわー
あとリンガーハットはバカにできんってのも >>373
今はな。
終戦後の物資不足の時に
「焼酎＋ホッピーでビールみたいなモンが飲める！」
ってのは、ホッピーが主流通してる関東のものだったと思う
その後、長く不遇を託つことになるが
実際、全国的に「ホッピー」が大手を振って流通し始めたのは、早くとも20年くらい前と思ってよろしい。 たまに行ってた店の焼きタンメンが好きだった
もうお店なくなっちゃったけどまた食べたい 長崎出身だけどタンメン好きだわ
麺も太麺多いしほのかにチャンポンチックで醤油ラーメンより全然いい >>392
先代の娘さんが三代目になって
それまでの酵母を全部捨ててからだな 関西人の頭の中
旨味＋塩味＋風味
関東人の頭の中
醤油味！塩味！
こんな感じちゃう？ タンメンの人マジで消えたよね何やったか忘れたけどかわいそう >>398
だって、塩味っていう発想がわからんもん
鳥と野菜の出汁とか
魚の出汁とか
関西人はそう表現すると思う
塩を足すのは当たり前だし
塩あじなんてないし >>89
「タンメン」を頼んでこれが出てくると思ったの？ イトメンのチャンポン麺が一番近いか
でもあれ関西しか売ってないらしいが >>374
大阪のラーメン屋では鶏ガラスープを鶏ガラスープの素で作ってるのか。最低だな。 >>89
2番目ははつねに似てる死ぬ前にもう一度食べたい 塩あじ！塩あじ！って
なにで出汁(旨味)を取ってんの？
関東人の話聞いててもなにも分からんw >>401
そりゃ喋りのクセの問題だろう
関東は東京を中心に、日本中というか世界中の食べ物がけっこう普通にあるんで
大阪風のものも東北風のものも日々食べてるから
あんまり偏りは無い方だと思う
むしろ「関東風ってどんなの？」って聞かれると困るレベル 関西人だがタンメンって中国の物語に出てくるような想像上の食い物だと思ってた 鰹節アホみたいに入れて臭くなって醤油大量に入れる関東出汁じゃい >>401
タンメンや塩ラーメンを塩って言うのは
醤油や味噌と並べて比較するためだよ
鶏がらメインで出汁を取ってることは当然誰でも知ってる ただの鶏がらスープなんかいw
それなら鶏の水炊きした後に、麺を入れて作るラーメンと同じやな 鶏のパイタンスープラーメン
↓
パイタンラーメン
↓
タンメン
↓
塩あじ！
こういうことやな イトメンのチャンポン麺に
カット野菜ぶち込めばすぐタンメン出来るぞ >>409
いや東京は高級店以外はまずいよ
大阪から上京して10年以上だけど未だに慣れない
兎に角塩辛い味付けが多い
東京風にいうとしょっぱい味付けが多い
特に昔からやってる大衆食堂とかな >>349
ラーメンスープとタンメンスープは別物なんだが
ラーメンはガラスープとかだが
タンメンはシャンタンスープなんだけど 海鮮どっさりがちゃんぽん
野菜どっさりがタンメンなイメージ 普通に香港料理の店で鮮蝦雲?麺食ってるからな
日本製のエセ中華なんかいらんわ 広東麺やうまにそばの方が好きだなぁ俺は
これは全国区だよな？ >>336
岐阜タンメンの皿うどんバージョンも出てきた
節操がない 東京のタンメンは西荻窪のはつねに限る！…もう20年くらい行ってねーなぁ
因みに東京の醤油ラーメンは三鷹の江ぐちな…先代のに限るw >>409
世界中の食べ物があるんじゃなくて
世界中の食べ物を日本人のガラパゴスな感覚で解釈して作り替えた上っ面のパチものがあるだけ
エンバシーの本国人が行くような店は本当に限られてる >>436
昨今の麻婆豆腐の本格志向といあ、結局は本場の味最強なんだよなぁ >>446
一部の日本人がやっと気づいた感じだね
まだまだガラパゴスなボーシェット大好きな日本人が圧倒的に多いとは思うが
>>448
ワンタンと雲呑麺は別物だと理解してる？ 海鮮って言ってもイカとタコなんで要らないです
野菜の甘味でマイルドになった塩らーめんであることに価値がある いやマジで昭和の素朴な食いもんだろ
有り難がるようなもんやないで タンメンなら平日の昼間に外で20分くらい並ぶけど
西荻のはつねが最強 ニュー速の県名表示を真に受ける馬鹿がまだいるとは驚いたな まあピンと来ないわな まずワンタン風のビラビラが頭に浮かぶ(´・ω・`) ラー油を２～３滴入れると日高屋のでも美味しい。
大阪に帰ってからはぎょうざの満洲で食べてる。 ナマポ芸人の人が
「お前に食わせるタンメンはねぇ」
ってギャグをやってたのに
あれって関西から来たんじゃないのか？ >>220
むしろ二郎インスパイア系の激増してるな
>>190
東京を馬鹿にしながら、東京発祥の料理をめちゃくちゃ日常で食いまくってる事に気付いてない典型的な馬鹿
つーかわりとほのぼのスレなのに、お前みたいな関西人いまだにいるんだな 豚のイラスト付きナルトな、エースコックのワンタン麺なら全国区であるけどな。
つーか、東京の天津飯はなんなん？ケチャップぶっかけててスゲーまずかったんだが。
あんなもの中華でも何でもないだろ。東京人って味覚異常？ タンメンいいよね
野菜の甘みと豚肉のコクがスープにとけだしてうまい サンマー麺は一回食べたけどサンマが生臭すぎて食えんかったわww
そもそも神奈川なんてサンマ取れないのになんで名物なんだろうな サンマー麺は一回食べたけどサンマが生臭すぎて食えんかったわww
そもそも神奈川なんてサンマ取れないのになんで名物なんだろうな ソース味にしてたこ焼き乗せれば大阪人も喜ぶんじゃね？ >>468
エースコックのワンタンメンは全国区言ってるけど、一度も見た事ねえわ
東京在住時や地元でも見た事ない
エースコックはシュリンプヌードルとカレーヌードルでお世話になってるがなw 福岡県ですが
>>1西日本にも有りますが？
もっとも昔は定食屋にもあったが最近は中華屋でしか見ない 40年前福岡の地元で食べたのが初めて
たいして美味しくもなし
30年前広島の中華屋でも食べた
たいていの中華屋のメニューにあるはず 子供の頃親とラーメン屋行った時は必ずタンメンだった
野菜が沢山入っているからという理由で強制的に 五目そばも塩味としょうゆ味があって名前で区別してほしいわ 新宿の思い出横丁にある
岐阜屋のトマトタンメンは
一度は食べておいた方が良い
トマトの酸味がクセになるよ >>108
わかる
タンメンはラーメン食べたいときに食べるもんじゃないよな
二日酔いとかチャーハンに合わせたい
野菜スープに麺を入れた食べ物って感じだわ 塩、醤油、味噌
この死ぬほど雑な味の分類が味覚の砂漠、東京をよく表している へぇ知らなかったな、都民だけど全国共通て思ってた
湯麺しらないとか人生終わってんな西日本
どんだけ田舎なのよ タンメンより、おでんのハンペンとかちくわぶってやつの方が未知で興味あった
死ぬ前に食ってみたかった >>93
あずまえびすの由来は関西が日本の中心部だった頃に武蔵国の連中を関西人が蔑んでた時の蔑称だわな >>494
はよ成仏
ちくわぶわわかるけど
はんぺんも西日本にはないの？
魚すり身を蒸したふわふわのやーつ 40の関東育ちだけど未だにタンメン食べたことない
食べたいとも思わないからだけど 関西の芸人がネタで使ってたよな
お前に食わせるのはねーって 知ってるし食ったこともあるが
たぶんもう注文することはない
ただの野菜ラーメンだろ
完全食品のちゃんぽんとは比べるべくもない >>468
ケチャップは旨味たっぷりのモノだし、天津飯というなんちゃって中華だろうが卵と米と合わせて別に何も不味くはないんだが
ナポリタンやオムライスなんかも全否定なんだろうなお前
まぁお前みたいな大阪人は日本の海苔は気持ち悪い言ってた欧米人とそっくりなよそ料理をとにかく批判したがるところあるからな
逆に関東人は関西風も関東風もどっちも美味いよな、的に楽しむ食の幅が広い日本人らしさがあるのにな ワンタン麺なら食べたことあるけどタンメンは食べたことないし、店にもない >>408
出汁なんか当たり前だから塩味で通じるんだよ
因みにおでんの本家本元は東京だぞ >>501
本場長崎ではソースぶっかけて食う完全食品（）ちゃんぽんなｗ 湯麺に酢だのラー油だのって
おまえら相変わらずバカ舌なんだな
そんなもん注いだら野菜の旨味と甘味が消えちゃうだろが >>502
そうか？
東南アジアから入ってきた馴れ寿司が改良の結果大阪寿司として完成されたものを
修行が面倒だからってだけの理由で酢飯でおにぎり握って魚の切り身を乗せて簡略化したのは江戸の人間だぞ
神戸居留地に乗り込んできたイギリス人が持ち込んだフレンチのブフコートレットを
神戸大阪の人間はそのまま受け入れてビフカツとして定着してたのに
それが東京に伝わった瞬間勝手に安い豚肉に置き換えた上にデミグラスソースをとんかつソースに替えたのも東京
イギリス海軍が横須賀に伝えたビーフカレーを勝手に豚肉に置き換えたのも東京だ
英語の誤用を垂れ流すのは東京のテレビ局で、それを和製英語などと言って正当化するのは東京のメディア
東京ほど他から入ってきたものをありのまま受け入れない土地はないと思ってるけどね >>292
バッタ屋みたいな量販ショップで激安の
１袋１０円で売ってたから１０袋買ったら
賞味期限ギリギリで全部麺が湿気てたわ
麺は少ないしスープも薄くてクソ不味すぎｗ >>510
そもそも飯マズイギリスから伝わったビーフカレーも、イギリスはサンデーローストという習慣があってローストビーフの残り物の牛肉をぶっこんだだけだがなｗ
あと関西人は異常に牛肉に拘る発言するけど、現実は関西も豚と鶏の消費量の方が多いのが笑いどころｗ tabelogで検索すると大阪市でもタンメンは普通に出回っているようだ。
ここで関東コンプ炸裂させてるのって行動範囲狭すぎて周囲が見えなくなった
ボケ老人や引きこもりなんじゃぁｗｗｗ >>516
そんな100年戦争以前の話を海軍カレーの話に持ち込むようじゃまだまだだな
もともと牛肉の料理を牛肉で作ることは拘りじゃなくて普通のことなんだよ
それを何が何でも豚肉に置き換えることの方が異常なんだと気づけ >>520
そもそもカレー持ち出したのはお前だし
関東人は豚に限らず牛も豚も鶏もどれも美味しいと幅を広げてる
（特に近年カレー通には骨つきで作ったチキンカレーが人気なようだな）
100年前に伝わったイギリスカレーを志向と信じこんでる関西人がおかしいだわ
まぁ過去の栄光だけが全ての関西人らしくて何よりだが >>522
それは酸辣湯+麺であって、湯麺とは意味合いが違うのでは。 そこまで美味いもんでもないのに
懐かしの味とかそんな感じかと思ってたが
関東人てマジで有り難がってんの？ｗ
あまりもんで作るような料理やろ >>526
ありがたがってる人はそんなに多くはないんじゃないかなー
好きな人はそれなりにいるんだろうけど
まあ、ありふれたっつーか
あってあたりまえの定番メニューって感じじゃね？ >>502
ナポリタンはさすがに無いわ
マニアックな店に行けばどこかにあるのかもしれないけど ええ、野菜タンメン美味いのに食ったことない奴もいるのか >>2
これはなぜか大阪では中華料理屋のちゃんぽん麺という名前になる
で普通のちゃんぽんは長崎ちゃんぽんと呼ばれる wikiみたら西日本にはないって書いてあってびっくりした 天津飯ってケチャップかけるんか？
甘酢あんじゃないの？ >>536
天津飯にケチャップってオムライスと勘違いしてるんだろうたぶん タンメンとチャンポンって全く違うだろ
関西人って馬鹿なのか >>306
言うほどレベル高くねーよな。大阪。
安い＝素晴らしいっていう考えだから粉物しかないし。 >>536
甘酢あんはトマト大好き中国人が考えたもので
ケチャップ使われてることが多い
でも日本だと、なんかケチャップって本格中華っぽくなーい
ってイメージで使われない場合もある
西日本の天津飯は甘酢あんじゃなくて
中華スープにとろみつけたやーつが使われるこもと多いね >>539
大阪、京都辺りはラーメンの名店皆無だし。
来来亭なんていう何屋だから分からないクソまずいチェーン店が蔓延るぐらだ。
あの辺りの連中は麺類うどんしか基本しらないよ。この後にご高説垂れる奴が出るから詳しくはそいつに聞いてくれ。 >>544
大阪行ったとき言われて初めて気がついたけど
ほんとラーメン屋少ないよね
なんでなんだろう >>546
来来亭も天一も京都だよな
地方にもある名店 関東人ってほんと上から目線でしか物語れないね 食い物でもこんな風にクッソしょうもない
上から目線
ガラガラのスカイツリーにでも上ってやれよ 西日本のしとは知らないってことは
タンメンは日本発祥ってこと？ 伊勢うどんとかヒモカワなんてのがあるくらいで、らーめんのコシとか理解できないんだろう
具材をありがたがるのも、麺の旨さを求める文化自体がないんじゃないか なんで関西人は食べ物で東京のマウントとりたがるんだ？
蓬莱の豚まんも美味いけど五十番の肉まんも美味いよ >>551
京都風醤油ラーメンって言ってますけどね(´・ω・｀)元々伏見のラーメン店 >>542
あぁ、たしかに中国料理＝トマトのイメージないもんな
実際は卵とトマトに砂糖入れて米にぶっかけたのが中国では人気あるが
イメージで味わってる人は特に否定的になるだろうな >>555
観光客しか食わない に わざわざ貶める形容詞を付加する
失礼ながら一から十までそういうとこだと思うよ 唐揚げは唐にない
中国人が王将の唐揚げ世界一うまいとか言って貪ってた >>555
伊勢参りできるってだけでありがたかったんだよ >>565
中国に進出しようとした王将は速攻撤退したよね >>566
怒ってるんじゃないよ
わかっててやってるんだろうが >>561
そうか
大阪の社長がたまに土産で持ってきてくれるんだがな
きっと自由軒のカレーも観光客しか食わないんだろう
大阪の人が普通に食べる名物ってなんだろう？ >>572
ラーメンとシナそばぐらいの違いじゃない？ >>570
うん、だからもう一度だけ言うよ
一から十までそういうとこ >>576
５ちゃんで怒りまくるやつはみない見ない方がええと思うねんアホ >>568
大阪人って串揚げとかも観光客しか食べないとか言うけど
現実は大阪のスーパーに串揚げ大量に売ってるし、なんかよく分からんマウント取りたがる面倒くさいところあるな タンメンと称して茹で野菜乗せてくる店もあるけどな
楽なのはわかるけどお前それ詐欺だろうと >>577
ああ怒ってないと言ってるのに日本語が理解できない人だったのか
触ってしまって悪かったな >>510
おまえ江戸前寿司の起源を少しはググってから能書き垂れろよ タンメンって支那語でかけそば位の意味しか無いんじゃないの？ [ ：：━◎]ﾉ 丸の内のタンメントナリのタンギョウ旨かった． 東京出張でホテルの側の店で食ったタンメン美味かったな
ちゃんぽんより好みだった 関東人って一重瞼が結構多いし、関西をチョン扱いしたり差別的攻撃的というか朝鮮的なレスが多い
平安期に半島人が博多に渡って商売しようとたくさん亡命してきたらしいけど、平安朝もそれ見抜いてたから
帰化をみとめつつ僻地（関東）へ強制移住させた歴史があるのを関東人は知らないんだよ。 >>432
なんかよくわからんけど滋賀県人に言わせると塩ちゃんぽんらしいよ >>602
湯(たん)ってただ単にスープって意味らしいね 日高屋にあるじゃんって思ったら日高屋って関東にしかないのな
全国チェーンかと思ってた たこ焼きがタコを焼いた料理でもないんだし国によって料理名が違うのは普通だろ >>602
魚介の所もあるし出汁何て店よって違うだろ >>607
小麦粉をあんこで挟んで焼いたのも
今川焼きだの大判焼きだの回転焼きだのおやきだの二重焼きだの大量に呼び名あるくらいだしな 少なくとも東京は
塩味
しょうゆ味
のバリエーション
しかない
旨味という概念なんてもってのほか
旨味はだし汁にくっついてるものという考え >>291
嘘だろと思って調べたらマジだった
谷口先生に続いて久住はまた相方失くしたのか >>617
出稼ぎ関西人さん、もうそういうのやめようよ 京都で京料理を食べたことあるけど
薄くてなんか野菜のいろんな味がしておいしいな
くらいの感覚しかない
江戸前のづけも基本しょうゆ味の魚
くさってるとわかるくらい
たぶん俺の舌が東京土着民標準 >>620
へーへー
真っ赤な担々麺はオリジナルに近いんだそうで 大体何でも地域差がわからないのは田舎者か老人
関西住みだがタンメンくらいわかるわ 関西人だがタンメンの単語を最初に知ったのがドリフとだいじょうぶだあ
志村がよくコントでタンメン扱ってた 取り敢えずwikiに書いてあるのは嘘松確定
知ってる限り35～40年前九州だがから安っぽい中華定食屋のメニューに野菜タンメンはあった
山陰でも30～35年前に存在確認
タンメンの鍵はラーメン屋じゃなく中華屋だってことかな
むしろ焼きうどんのほうが地域性はあった
小倉発祥と言われているが九州ですら35年前鹿児島にはまだなかったからな 地方まで広げると日本の麺類の多様性はすごいと思う
ご当地麺みたいなのが異様に多いよね
誰か本書けばいいのに
まじで全国回らなきゃならんけど タンメンもちゃんぽんも、しっかりした定義なんて無いだろ。 中華屋でラー油をぶっかけて食うのが好きだったな
西はチャンポンの方が強いからか >>633
一般的にタンメンつーと
清湯の方が多い気がする >>628
ですよね。西日本でも中華料理屋にいくとタンメンってメニューみるし >>631
とりあえず長崎ちゃんぽんには定義あるわ。
野菜炒めに鶏ガラやら豚骨ベースのスープ入れて唐灰汁を使ったちゃんぽん麺を煮込むやつ。 >>638
中国地方には長崎ちゃんめんしかないことにびっくりした 大阪でたぬき頼んだ方が衝撃やろ
京都ではあんかけうどんだぞ 何の気なしにタンメン食ってたけどタンメンって一体何って聞かれると
答えられないなｗ 野菜炒めてそこにスープ入れて出汁とるのがタンメン？ >>1
大阪人「おめえに食わせるタンメンはネエ！」 東京は担々麺だろ。
タンメンはあまり食わないぞ。五目中華なら食うけど。 >>644
野菜炒めで出汁とるの？
確かに焼いて出しとるといいかも？ >>644
ふつうに作った清湯スープでラーメン作って
その上に別途用意した野菜炒めを乗せたのがタンメン >>652
もともと清湯スープに麺投入したのが、中国で「湯麺（たんめん）」
日本の中国人が「具なしじゃ日本では受けが悪いアルね」ってんで
野菜炒めを乗っけるアレンジをした
んでこれが「タンメン」と言う名で広まった
そんな感じ なので、ただ「たんめん」って言うと
「これアルね！」ってこのスレで語られてるのとはは違うの出てくることもある
https://i.imgur.com/rdpzXSd.jpg ちくわぶとはんぺんとシウマイ乗っけたラーメン作るとおもろそうだな 関西人はおでんのちくわぶも知らねーんだよな？
逆に東京人が知らない大阪の食べ物とかある？
冷やし飴はこないだ知った。飲んだことはないし飲みたいとも思わなかったが >>638
この煮込むとこがポイントで
まともなちゃんぽんは注文して出てくるまで20分はかかる
そういう意味ではリンガーハットはラーメンもどき >>657
そんなかかんねえよｗ
唐灰汁の方がポイント >>653
ますますタンメンとラーメンの違いがわからなくなったｗ
サンクス。 >>572
スープと具を同じ鍋で調理するのがタンメン
寸胴で煮たスープに、別に準備した具を乗せるのがラーメン 痰メン？知らんなぁ
東京人は人間のキンタマ食べるし悪食は知ってたけどそんなゲテモノ料理もあるのかー >>669
そもそもラーメンも、湯麺からの派生なわけだしね >>656
.
.
ゲロ焼きでも食ってろよ味障
.
.
トンキンごときが関西に食でケンカ売るとか100万年早いわボケ
.
. 東日本にしかないって書いてあるけど
関東のごく一部ってのをどこかで見たような チャンポンともあんかけ麺とも違う。
もっと、あっさりした塩味でスープもドロドロしていない。
塩味のさっぱりスープに野菜炒めが乗ってるような感じ。 ナマポ芸人のネタ出してる奴ら
ホントお笑いセンスないくせに寒い奴ら >>667
麺も一緒に煮込んだもの、もしくは和田アキ子が調理したものが煮込みラーメン >>668
野菜炒めをスープで煮る工程もあるよ
じっくり煮込むわけではない >>679
高知に鍋焼きラーメンってあったな。どんなんだろう？ 味は、甘味・旨味・塩味・苦味・酸味の基本５味だ
舌のセンサーが5種類ある
他は、香りや食感や温度などで、味ではない
醤油にもたっぷり塩は入ってる
塩あじってのがわけわからん >>683
醤油って香るじゃん。同じ塩分でも塩とは違う >>684
醤油は塩味、旨味、香りなどが含まれる
東京では醤油味噌を使わない料理は全部塩味なのか
どんな雑やねん >>668
http://blog.livedoor.jp/fiona1031/archives/51430659.html
3 中華なべにオリーブオイル、小さじ１＋ニンニク１/２片をいれ点火。肉を炒めてから野菜を入れる。
4 スープ（４００ｃｃ）を加えひと煮立ちさせ、塩小さじ１、コショウ、ごま油少々で味付ける。
5 麺をゆで丼にあげてスープ、具をかけて完成。
動画
https://www.youtube.com/watch?v=UP-k3dl71JU >>685
不思議なのは醤油や味噌をつかる料理でも
下味に塩を振るってところ 醤油と味噌の香りがしない！これは塩あじだ！
なんかもう頭痛くなるわ >>668
大阪でも神座の｢おいしいラーメン｣は具材煮てるよ
あと、天理ラーメンも同様だった筈 せっかくなんで昼飯はタンメンにしてみた
けどこのライトだとうまそうに撮れないな
https://i.imgur.com/p0sfMMy.jpg 大便民国の朝鮮部落ナマポ芸人がネタにしてただろあるとかないとかタンメン やろやんやろやん、キモい方言丸出しで都会人気取りの西日本の糞ど田舎者wwww 関西の日高屋には野菜たっぷりタンメンってメニューに無いの？ GuGuガンモもはんぺんとかガンモドキとか知らなくてよくわからなかった。 魚介と高い具材入れない代わりに麺入れた八宝菜って感じだな 東京中心だけのものでも全国展開しないもの多いよな
ローカルチェーンなら当然だけど
一般的、どこでもやってる食い物のくせに出せないって開拓の余地がないのか？ >>711
八宝菜ほど頑張ってないかも
ほんとただの野菜炒め＋素の塩ラーメン
かなりシンプルな食べもんだと思う 蒙古タンメンって関西に無いの？
あそこの辛くないメニューにタンメンあるけど >>714
ラーメンチェーンってローカルばっかりだからなあ
蒙古タンメン調べる限り22店舗しかないし関東でも限定的だな 長崎ちゃんぽんってとんこつベースだろう
とんこつスープはタンメンとは言わんからな >>717
20店舗にも満たないローカル出してきてあるの？って言われても
先に検索しろよ >>715
ラーメンに限らず麺類で全国を網羅するほど店舗展開できたのははなまると丸亀くらいじゃね？
幸楽苑は中国・九州にまったく店を出せてない（出したけど閉店） 実家近くのラーメン屋のラーちゃん(博多ラーメンの上にちゃんぽんの具)
といっしょか・・・ >>719
ラーメン店舗数ランキング上位でみても
王将、リンガー、幸楽苑、いずれも欠けてる県あるんだな
丸亀は1000店舗超えてるのか 孤高のグルメで松重さんが食ってた下仁田のタンメン旨そうだった >>2
片栗で濃度つけてるみたいだし、
魚介抜き塩味の五目そばみたい。 タンメンといえば横浜野毛系。ニンニクがガツンと利いた濁りのあるスープ。東京のはつねとか透き通った野菜の優しいスープとは別物 でもお前に食わせるたんめはねぇって言ってる関西芸人いたジャン >>421
香川のうどんツユは甘いけど大阪のツユは塩が尖った味
他にも白味噌や甘い醤油で育った地域だと大阪の味も塩辛いぞ >>723
神座ってあれ何でダシ取ってるんだろね
コンソメスープみたいな味 >>727
アレ 岡山芸人や
勝手に関西入れんな ボケ
まぁ天下の台所 大阪は東京の料理から
学ぶ所は 一個も ありませんw
東京の料理は 総じて 色目が悪いww
食欲 削がれるわ このスレ見てからタンメンなるものが食べたくて仕方ない >>731
親子丼、カツ丼、カレーうどん、カツカレーは東京発祥。
大阪にはないんだよね？ >>731
握り寿司一生食うな
押し寿司でも食ってろ
鰻の蒲焼きも禁止 >>661
おまえんちの母ちゃんが蒸し麺で作る話はしてない 大阪じゃ回鍋肉頼むと牛肉入ってるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？
大阪じゃ青椒肉絲頼むと牛肉入ってるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？
大阪じゃ東坡肉頼むと牛肉入ってるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？
大阪じゃ鍋包肉頼むと牛肉入ってるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？
大阪じゃ肉団子頼むと牛肉入ってるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？
大阪じゃ鍋包肉頼むと牛肉入ってるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？
大阪じゃ叉焼は牛肉で出来てるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？
大阪じゃ?老肉は牛肉で出来てるんだろ？だって大阪で肉と言えば牛肉だもんな？ 昔、名古屋駅で芸人の河本が絡まれてて「タンメンやれよ」とか言われてたな タンメンといえば横浜野毛系。ニンニクがガツンと利いた濁りのあるスープ。東京のはつねとか透き通った野菜の優しいスープとは別物 >>734 >>737
オムライス、回転寿司、きつねうどん、レトルトカレー、インスタントラーメン、佃煮、しゃぶしゃぶは大阪発祥やけどw
握り寿司を大衆に気軽に食べやすい様に回転式に発明したのも大阪やしなww
で 中華を和式にアレンジした質素な麺料理を絶賛してるショボい東京がなんてww? 酸辣湯面は店によって
サンラータンメン
スーラータンメン
の二種類呼び名がある 考えてみれば、現在の東京の基盤となる江戸の町づくりは、それまで日本の中心地であった京都や大阪の文化を多く取り込んで作られていった新興都市プロジェクトであった。現在広く普及している食文化に京都や大阪を起源とするものが多いのも、当然と言えるのかもしれない。
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
↑ 東京は大阪～京都に 感謝しろw >>749
もともと田舎とは言え東国の文化もあったんやで
最初の幕府は関東やしな >>20
あるよ？
野菜たっぷりタンメンって名で出してる タンメンとチャンポンじゃ全く味が違うのに、どういうことやん >>1
あ～俺も東京で騙された気分になった奴な。
ワンタンメンだとマジで思って注文した。
ラーメンの上に青梗菜が乗っていたわ。 >>754
似た者同士だが
スープも具材もﾍﾞﾂﾓﾉ >>751
その恩着せがましさどっかの民族にそっくりだな関西人は >>736
実際はそんなに変わらん
東北と中国地方も外食ならほぼ変わらん
ちょっと甘ったるい味付けが西日本は多い程度 >>746
上で列記したものはプライドがあるなら食うなよw >>748
オムライスは銀座だよ
大阪は口だけ起源主張話しかないけど
銀座のオムライスは大阪が始める何年も前に新聞の小説に載ってる証拠かあるからな
しかしシステムの回転寿司まで起源主張絡めるとか、ほんとどっかの民族にそっくりだな
それ大阪人は自分達に似てる言われるわ このスレみてタンメン食べたくなって珍来で五目そば食ってきた
タンメンにチャーシューとか煮卵とか入ったやつね
一日分の野菜を摂取できて尚且つ、うまい
最高だ あー関東では 豚肉でしゃぶしゃぶする
時代や 世帯があったらしいなw
「発祥地」 の関西では 勿論 全員
全世帯が 牛肉ですよ。
ハハハww
ウケる( ´∀`) >>765
10年以上前に
たぶんその京橋に行ってる気がする
写真は上手に撮れなかったが
https://i.imgur.com/R30L1rZ.jpg 普通の街中華のラーメンスープと麺で
野菜炒めを塩味スープでちょい煮込んだのがタンメン
札幌ラーメンやちゃんぽんに似ているが麺が違う
基本女が注文に迷ったら私タンメンって食べ物
チェーン店で間違いないのは東京城北エリアの福しん
同エリアの満州と日高屋のタンメンもいけるが1枚落ちる 関西には、というか大阪には
より高価な選択肢があるのにそれを選ばないのはけち臭い、しみったれている
という特殊なメンタリティがあるのです
なので、味のバラエティとかそういったことは二の次で
牛肉を選ばないのはどうかしている、というか意見を持つ者が一定数います
彼からがこのスレでもご迷惑をおかけしているかとは思いますが
そのうち絶滅する希少種のすることですので
何卒、生暖かい目でスルーしてあげてください
よろしくお願い申し上げます
大阪府 関東はたんめん、関西はちゃんぽん
こう見ると割とうまい住み分けだと思った タンメン好きだよ
よく満州でタンメンと餃子食べる
関係ないけど東京に行った時餃子が大きくてびっくりしたよ >>741
青椒肉絲と肉団子は牛肉使うというか豚？鳥？使うとは知らんかった
あと味噌文化？があんまりないから回鍋肉は大阪ではあんま食べられてないから中身がなに入ってる炒めかしらん
他は読めない >>728
それは京都の味だね。大阪のうどんはみりん臭くてとても甘いよ 岐阜タンメンというものがある
掠れた豚バラと白菜キャベツを軽く炒めた具が控えめに盛られている
注文時に辛子を入れる料を問われるが２辛位が最も風味を堪能できる
少し白濁したスープをすするとニンニクの効いた、澄んだ味ながらもパンチのある風味が喉の奥から鼻に抜ける
ニンニクとラーメン
この組み合わせの妙に驚く
麺は美白な固めのストレート
数回すすると直ぐに無くなる量なので替え玉は必須だ >>772
大きさより皮の厚さだろ
東京じゃ余程の高級店でも行かないと
ぽってり厚皮の貧乏餃子 >>727
あれは関西人に食わせるタンメンはねえって意味だったのかな？ やっぱり色々なラーメンがあるけど、最終的には普通の中華屋さんの、醤油ラーメンとタンメンに落ち着くよね
格別旨くも無い、そこそこ味のがいいよね >>783
ちゃんぽんの麺は唐灰汁を使ってる
タンメンの麺はラーメンの麺と同じ ちゃんぽんのスープの方が豚骨が強くて濃厚
タンメンはあっさりしてる >>786
申し訳ないが食文化でもなんでも東京の方が上だろ
全て最高のものは東京に集まるし
食文化以外でも一流の物は東京を目指す >>769
関西人は牛アピール大好きだけど
現実は関西人は豚と鶏の消費量の方が高いよな
昔のビフテキ有り難がってたノリをいまだに引きずってるのが関西人だね >>786
大阪に店があると言うだけで生産地は大阪じゃないだろう
それに生産者やお店の料理人が偉いのであってお前が偉いんじゃないぞ まーたトンキンによる関西バッシングか
タンメン知ってれば金になるんか？ >>786
でもお好み焼きとかたこ焼きなんて食いたくなる事ないよ？ >>794
おちつけ、誰もバッシングなんてしてねえよ
食い物に地方差があるなんてよくあることじゃん
関西にあって東京に無いものだってたくさんあるよ
お好み焼き定食とかさ >>795
俺等もタンメンや ゲロモンジャ食いたくなる事ないんやわ
全く 一緒やなw 東京はラーメン
大阪はカレー
がそれぞれ最先端のイメージ >>799
お好み焼きとかたこ焼は食いたくなるの？ >>799
お前ひきこもりじゃなかったのｗ
お店で店員さんに話しかけられるの？ >>798
おめえに食わせるタンメンとワンタンメンと味噌ラーメンと塩ラーメンと醤油ラーメンと豚骨ラーメンと札幌ラーメンと佐野ラーメンと和歌山ラーメンとチャーシューメンと五目そばは、ねえ！ >>798
お金のこと言い出すなんてお前日本人じゃないだろ
関西人のフリをした特定アジア人 ちゃんぽんの正統は唐灰汁を使った麺に鶏スープって言うけどさ
長崎以外の九州では唐灰汁使ってないしスープもトンコツ寄りだよね
タンメンは今のところ完成度ではちゃんぽんの足許にも及ばない
テキトーにつくったラーメンに野菜炒めをのっけてるだけの簡易食で
料理というのもおこがましい >>788
昔の名残だよ、関西で肉と言ったら牛だから
豚まんって言うようになったし
カレーも牛肉 >>811
劣化中華麺や 東京名物ゲロモンジャ好きな方が
よっぽど 変わってんでw
なぁ 東京人ww タンメンもちゃんぽんもどちらもよく知らない関西人が語るのもどうかと思うがなあ 大阪に転勤で一年ちかく住んでるけど、もうほんと関東が恋しい、帰りてぇよ
周り全員が関西弁でつらい。中国とか韓国に住んでるみたいだよガチで。はやく本当の日本に帰りたいっす >>812
> よっぽど 変わってんでw
日本語でお願いします まーた東京の大阪煽りかよ
何故そんなに大阪にかまってほしいのかが気になるよ
このスレもゴミみたいなアフィチルと脳みそ固まったジジイしかいないな
ほんと東京はどうしようもないな地方叩きでストレス発散とか馬鹿としか言いようがない >>807
タンメンは塩味、ちゃんぽんは豚骨全然違う、関西人は味音痴なの？ >>812
もんじゃはそうそう食わないわ
粉物屋に行く文化がないので
ラーメン屋はいっぱいあるよ >>814
お前はまだまだ青いな。
東京だけが日本やないぞ。 学生の時、関東にいたからタンメンは食ってたけど
サンマー麺のほうがモヤシだけというストイックさが好き スナオシ サッポロタンメン うす塩味 83g×20袋
https://www.amazon.co.jp/dp/B00EPY80YK
これ購入したけど結構美味しい。 横浜には ”サンマｰ麺”
があるじゃん
>サンマーメン：神奈川県南部を中心に広く浸透しているラーメンの一種である。
>名称から「サンマが入っている」と誤解される事が多いが、
>全く関係がない >>2
なかなか美味そうなタンメンだな。麺も平打ちだし。どこの店？ サンマー麺＝モヤシソバそば＝エビとか贅沢品を抜いた広東麺 まあ関西の食の貧しさからいうとタンメンみたいなのはないのも何となく理解できる
なんでもあげるか焼くかしてソースつけてくってるし むかし王将で天津麺注文したら、配膳口にカニ玉とラーメンが出て来て
見てたらお姉さんがカニ玉をラーメンに乗せて持ってきてくれた >>820
日本かどうかすらあやうい大阪にいわれても… 大学は大阪などの地方で就職時に上京してきたコもちょいちょい配属されてくるけど
だいたいは食文化貧しい感じ
大学のときに状況してきた同郷のコにも揶揄されているけど
たぶんそのコも大学のときに同じようにいわれたんだろうなと…
（あるていどまともな）ソバ・うな重・釜めし あたりは初めて食べたレベルのコ結構いるね
西の出身者だとサンマ焼きも東京で初めてたべたというのもよく聞く
一方で北の出身者だとサワラを…という逆パターンもあったりする >>829
サンマー麺もうまいけど
タンメンの方があっさり感がある ピ力ピ力の卜ンキンさん、厳選された東日本産食材を惜しげもなくふんだんに盛り込まれた
おいしいタンメンを毎日、お腹いっぱい食べてくださいね。（＾－＾）／ >>821
なにそれ知らんかった
焼きそばじゃなくてラーメンなのか、週末は船橋行くわ >>813
それだな
関西土人は取り敢えずすっこんでろと >>812
そう言って貶してたDTふたりともが
関東の饂飩もおでんももんじゃ焼きも旨いと語ってたが 東の人間だが、昔からタンメン食べないんだよ。何処も塩タンメンになりどうでも良い味になる。醤油タンメンなら間違い無く食べる タンメンって、どこも同じようなもんじゃねーの？
メチャクチャうまいタンメンってのが想像できない おめえにくわせるたんめんはねえ
ってのがイマイチ分からん >>842
ただの野菜ラーメンだしな(´･ω･`) 言われて気付いたが東海地方もタンメンってないわ
チャンポンはあるけどタンメンは無いな 塩タンメンとしょうゆタンメンあるの最近知ったわ。とんこつタンメンもあるのか？ じゃあ、関西人は次長課長の「お前に喰わすタンメンはねえ！」ってネタはどう見ていたんだ？ タンメン食った事ないどころか今まで知らなかったやつがちゃんぽんの方が美味いとかw
野菜が多く入ってるとこ以外はまったく別の食べ物だというのに >>823
海苔に絵や文字を入れてる店って総じてハズレしかない 見よう見まねでテキトーなタンメン作る田舎者がいるから勘違いされるんだよな。タンメンにピンクの蒲鉾なんか入れねえよ。テンション下がるわ 飛鳥から平安期に半島から日本へ渡ってきたチョンを何百年関東へ入植させてきた歴史をしらないバ力チョンピ力卜ンキン
関東いったら一重瞼だらけ、レスみてもチョン丸出しの差別主義者だらけ、さすがチョンと毛人の混血エビス
近畿人は正当なヤマト民族、お前らは贔屓目にみても所詮ヤマトモドキ、広義に日本人に含まれても学名はヤマトではなく、卜ンキンエビスコリアあたりが妥当 食い倒れとか自称してるけど大阪ってラーメン屋少ないし
蕎麦屋なんか皆無だし、うどん以外の麺類がしょぼすぎるよな >>859
別に大阪は「麺類」 推してないからw
勘違い東夷乙ww 大阪って東京のサイズダウンしたパラレルワールドみたいだ。町も人も似てるようで似てない ってか 「麺類」をメインのご馳走と
考えてる 関東の食文化って
かなり レベル低ないww? >>534
神戸では単に焼そばだったりする。
カラシを添えて提供される。 大阪はあらゆる文化の側面でローカル化してしまったから 今思ったんだが
ラーメン屋って小麦粉こだわったりしてるけど
お好み焼きやらたこ焼き屋って
こだわったりしてんの？ ちゃんぽんも塩ラーメンも食べないからあんまり魅力的に思えない >>767
牛肉より鳥や豚のがあっさりして美味いのに
牛肉だけ食ってろ馬鹿め 湯麺なんか知りまへんでんがな
ナニワの粉もんはbタコ焼きでまんねん >>1
西日本の糞ド田舎に首都圏民の愛するタンメンが無い理由 を謎解き解説。
ゲロ不味いトンコツやチャンポンを執拗にホールホルごり押しする九州関西土人は上京するが、
首都圏民は一切方言丸出しの糞ド田舎の西日本に都落ちしない
はい論破 >>816
こんなことで煽られてると感じるとか
本当大阪人は被害者意識強すぎて面倒くさいわ
どっかの被害者意識強い民族から、そりゃ大阪人は自分達に似てる言われるわ
大阪って言葉はタブーにした方がいいレベルだな >>1
西日本の糞ド田舎に首都圏民の愛するタンメンが無い理由 を謎解き解説。
ゲロ不味いトンコツやチャンポンを執拗にホールホルごり押しする九州関西土人は上京するが、
首都圏民は一切方言丸出しの糞ド田舎の西日本に都落ちしない
やろやんやろやん、西日本の土人はキモイ方言丸出しで生きてて恥ずかしくないの？
はい論破 >>1
西日本の糞ド田舎に首都圏民の愛するタンメンが無い理由 を謎解き解説。
ゲロ不味いトンコツやチャンポンを執拗にホールホルごり押しする九州関西土人は上京するが、
首都圏民は一切方言丸出しの糞ド田舎の西日本に都落ちしない
やろやんやろやん、西日本の土人はキモイ方言丸出しで生きてて恥ずかしくないの？
はい論破 >>835
日本に放射能ガー放射能猿ガー言ってる韓国人とまんま同じだなお前 >>882
タンメン自体、メニューから減ってる気がする。 >>882
単純なメニューだし、こっち側の問題なのかも知れん
タンメンがうまく感じる腹のすき具合とか
その前後に食ったものとか、気温とか
そういうのに左右されそう >>888
タンメンはちゃんぽんよりあっさりだからな
東の人間はどっちも美味しいよね、と切り替えてどっちも美味しく楽しむけど
西日本はやたら謎の薄味アピールするわりには、ソースどろどろだの、しょうゆに砂糖だの濃い味大好きだし、保守的な思想で入るとこあるし
（ちゃんぽん本場長崎でも、元からこってりなのにさらにちゃんぽんにソースかけるのがデフォでちゃんぽん用ソースがあるくらい）
あっさりタンメンは物足りないかもな 関東にはタンメンもちゃんぽんもある。
関西にはちゃんぽんしかない。 >>887
ソースじゃなくて胡椒だろソースは皿うどん >>861
まあ無い物は推せないからな
自意識過剰の大阪人は滑稽だw
身の程知らずに日本をライバル視する韓国人
＝
身の程知らずに東京をライバル視する大阪人 ヤマト民族の都は京都、毛人とチョンの交雑種アズマのエビスどもがピ力で排除される事はヤマト民族のレコンキスタ
>>880 ← お前らはヤマト人ではない >>894
焼きそばじゃねえぞw
分かりやすく言えば次郎みたいなもんだ 東名の港北PA下りの店のタンメン
前は生麺の太麺だったから
うまかったんだけどなぁ >>898
お前がそれ言うのか？w
まあ焼きそばだと思っとけばいいんじゃないか？
ID真っ赤にされるぞ >>893
そうやって過去や血統を持ち出す所も朝鮮人そっくりなんだよな
雑種がどうのこうのとかまんま朝鮮人じゃんオマエw 蒙古タンメンって大阪にはないんだな
初めて知ったわ >>900
反論したからといって毛人とチョンの混血の事実は変わらないよ、今日もピ力水沢山のんで下さいね(^-^)V
ヤマト民族より こんな街のラーメン屋の定番メニューのスレでまで
そんな罵り合い出来るなんてｗ
おまえらすげーな >>883
いえいえ、別に騒ぎませんよ、買わないだけ
でもアズマエビスさん達は東日本食材をいっぱい食べるべきだと思ってます、どんどん食べて下さいm(__)m
応援してまーす！ （^-^）／
ヤマト民族より 入植させるなら都の京なんじゃねえの？
ド田舎関東にさせる意味あんの？ >>902
常識的に地理的に考えても東より西の方が朝鮮人が渡りやすく馴染んでるんだけどな
今も西日本にフェリーで安く朝鮮人観光客がガンガン来てるけど
まぁ身近に馴染みすぎてて分かってないんだろうけど まあ今時IPなんて偽装できるからね
稚拙な自演してまでご苦労なこった >>905
日本書記に書いてますよ、半島人が大挙日本に帰化を望んでやってきたので関東へ入植させて開拓させる事にしたってね
で度々暴力沙汰や反乱を起こして問題になったと記録もされてる、チョンそのもの、アズマエビスの原点 [ ：：━◎]ﾉ ワンタン麺＞＞担々麺＞＞タンメン． >>906
常識的に考えて・・・。 ← さすが朝鮮人丸出しの発想ですね、ソースもだせずに自己断定する会話が通用しない相手に反論してもしかたないですね。
では、ご勝手にどうぞ、今日も張り切ってピ力水を飲んで下さいませ、心より応援申し上げます。m(__)m もんじゃと並ぶ３大トンキンがっかり料理
あっさりと言う割に塩味がキツいから西日本の人間は「はよ帰ってあっさりチャンポン食べよ」ってなるだけと言う 年1あるかないかくらいでたまに食べたくなる
それがタンメン >>913
うわぁわざとらしい
そもそもただの駄菓子の延長のもんじゃを東京は売りにしてないし、お前ら普段からもんじゃ馬鹿にしてるだろ
自分達と塩分量もほとんど同じなのに塩分ガー言うところも隣国人とそっくりだな >>913
大阪人はタンメンを知らないんだろ？
知らないものになんでガッカリできるんだよ
バカなの？
アタマだいじょうぶ？ オメェに食わせるタンメンはネェ！ってギャグ知らんの？ >>845
タンメンの分布域はサンマーメンの分布域とほぼ重なるらしい 飛鳥時代から平安時代にかけては、朝廷の政策により
朝鮮半島から多数の渡来人・難民が東国方面に移住・入植した経緯がある。
六国史を始めとする記録からは、これら半島出身者の東国への移住が、朝廷により逐一把握されていたことが分かる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E5%9B%BD
ヤマト民族近畿人の学名はヤマトニアニッポンでいいだろ
新羅毛人混血種東夷の学名はアズマエビスコリアで決まりダネ！ イエイッ♪ (^-^)V
ヽ(￣〓￣ヽ )) ☆Baka☆ (( ﾉ￣〓￣)ﾉピ力ピ力卜ンキンバ力卜ンキン♪ヽ(￣〓￣ヽ )) ☆Aho☆ (( ﾉ￣〓￣)ﾉ >>915
塩分とかいつの話やw
塩分は変わらんけど大阪や関西は｢出汁の味付け｣が基本やから醤油臭い関東の味付けは合わんのや
臭いのキツイ食べ物は敬遠されるねん
クサヤと納豆が苦手なんも仕方ない
関東にはもともと鰹や昆布で出汁をとる文化がないからしゃーないけどな
東京も高級日本料理の味付けはほとんど京都やし >>919
お前も大阪人のフリするのやめろや！
どうせ和歌山か四国からでてきたんだろ、高速伸びて行きやすくなった和歌山に帰れ >>1には大阪と書かれていないのに大阪に絡んでくるキモさｗ >>923
なんなんお前？
きっしょい喋り方すんなやボケ
大阪弁はそんな言い回しせーへんのじゃ知ったか雑魚ナメクジ
>和歌山か四国からでてきたんだろ
きっしょ！鳥肌たつわハゲ >>746
>握り寿司を大衆に気軽に食べやすい様に回転式に発明したのも大阪やしなww
寿司屋って元々、商店街や街中にあって大衆が気軽に利用する店だろ。
ってーか、寿司を回すと大阪発祥になるんだ……
>で 中華を和式にアレンジした質素な麺料理を絶賛してるショボい東京がなんてww?
むしろ、タンメン1つでよくそこまで向きになって食って掛かれるよなぁと。
文化が違うんだなぁ。 まあどうあがいても現在の食文化の中心は東京でしょ
寿司も東京が世界一うまいと思うぞ >>922
うわぁでたー
馬鹿の一つ覚え出汁()
西日本人は東に限らず、海外の事も馬鹿にしてるけど
出汁って西日本人が特に心酔してる昆布以外からも出るし、どこの国も出汁的なものは使ってるならな
自分達だけの文化と本気で信じてる出汁馬鹿だいぶ減ったのに、いまだにお前みたいな恥ずかしい奴いるんだな >>929
東大阪の布施にある元禄寿司が日本で初めて回転寿司を始めたんやで
｢コンベヤ附調理食台｣で実用新案登録もされてるんやで >>931
せやからじゃこや煮干から取った出汁は関西では喜ばれへんねん
臭いから >>933
わかる
確かに臭い
あさりの味噌汁とかやだろ大阪は >>932
握りずし寿司は江戸(東京)発祥で、くっさいしょうゆ(笑)をつけて食べる物なんだけど、
「回したからウリジナル」でいいんだｗやっぱ大阪は文明が全く違うよなぁｗ >>935
お前はどこまで池沼やねん？
俺は｢回転寿司｣て言うたやろ？
病院行けよ
治ったって言うても出してくれへんかも知れんけど >>907
今時婆さんしか使ってないガラケーでそれを言うのも笑えるけどな >>936
そもそもお前大衆に気軽にとか言ってるけど、そもそも寿司は大衆の屋台文化だったのに
回しただけでわざわざ起源主張する意味も分からん
まぁ過去の栄光だけが全てでなにかと起源主張したがる大阪人らしくてなによりだが >>938
方言を日本語扱いしないお前って凄いな
語尾に｢じゃん｣って付けたら日本語になんの？ >>939
だから｢回転寿司｣て言うてるやん？
いつ寿司の発祥が大阪って言うた？
大丈夫か？ >>934
ヨーロッパ行って日本料理屋に入るとフランスドイツオランダ、何処でも大抵東京の味がする
結局水が異色なんだわ関東の水系は 若い頃は、タンメンなんて・・・と思ってたが
おっさんになってから食うとしみるしみる
上手な店のは全くもたれない
食う前より食った後の方が身体がスッキリしてる感じがする >>925
やっぱこう
どこから切り崩そうか…ってなるくらい盛られててほしいよな野菜 バッテラって関東にはないから珍しくなかったか？
京都の鯖寿司､大阪のバッテラは東京の人もお土産に買っていくし。
しかし､バッテラしかなかったとかどんだけ悪意に満ちてんねんこの神奈川は タンメンのスレで回転寿司（料理でなくただのシステム）
の起源主張始める大阪人意味不明すぎ >>946
なくないよ
溢れかえっているほどではないけど
チェーンの回転寿司屋に普通に置いてるレベルでは親しまれてると思う
鯖おいしいよ鯖 >>936
>お前はどこまで池沼やねん？
>俺は｢回転寿司｣て言うたやろ？
つまり、寿司を回したら関西ウリジナル(笑)でくっさいしょうゆ(笑)も気にならなくなるって事だねｗ
いやぁ、大阪は文明が違うなぁｗｗｗ >>946
>バッテラって関東にはないから珍しくなかったか？
物心つくころには小僧寿しチェーンで売ってたから、珍しくもなんともないよ。 >>885
関西は基本的に甘い味付けじゃないと辛いと言って文句たれるからダメだ >>946
昭和の頃から京樽で関西風のお寿司を売ってたから珍しくはなかったかも タンメン知らないってとぼけた事言ってる奴って
お前に食わせるタンメン(略)のネタのとき何だと思ってたの やろやんやろやん、キモい方言丸出しの西日本の土人は糞ど田舎者wwww https://news.mynavi.jp/article/20130727-a029/
無知な東夷共が騒いでるから
貼ったるわw
で 親子丼 カツ丼 カレーうどん カツカレー の 発祥地が東京w?
カレー系ばっかやんww
まぁええわw ソース貼ってや
そこまでケチ付けて 騒いでるんやから
貼れるよなww? タンメンごときでお前らがここまで熱くケンカできる事を尊敬するわ 東京関東発祥
サラダうどん、ナポリタン、とんかつ、カレー南蛮、アンパン、カレーパン >>958
たまにν即って厨房しかいないのかよって思うときある >>921
無理して日本語使わなくていいよ
ハングルのほうが得意なんだろ >>957
> https://news.mynavi.jp/article/20130727-a029/
>
> 無知な東夷共が騒いでるから
>
> 貼ったるわw
>
> で 親子丼 カツ丼 カレーうどん カツカレー の 発祥地が東京w?
>
> カレー系ばっかやんww
お前んちは親子丼やカツ丼はカレー系なのか？
日本人じゃないだろｗ >>957
江戸(東京)発祥の握り寿司を回したら大阪発祥ニダ！と吹聴している事を笑われているのに、
その浅墓な認識の元になったソースを貼って一体何をしたいのだね。
ほんと、大阪は文化が違うなｗ >>961
でも開発の項目みてみろや、卜ンキンチョンだらけやでｗお前らこそ台湾汚すな、半島帰れエラ釣り目のアズマチョン 煽ってマウントとりにいってるトンキンアンドカントンのほうが発狂してて草
トンキンアンドカントンのガイジ率は異常だな もんじゃ焼きみたいなもんだろ？
トンキン特有の食で文化とは到底言えないいつものヤツ >>964
何やっても全てにおいて東京が上だという事実は覆らない
現実をよく見ろ
お前みたいな珍しい生き物を観察できるくらいだろ >>965
別にマウント取る必要なんて無いのよｗ
明らかに上だから
お前みたいに騒ぐバカが居るから
からかって遊んでるだけ ＞何やっても全てにおいて東京が上だという事実は覆らない
>>968 ← 微量要素（新羅）エキス配合のアズマエビスの火病例でございます。m(__)m >>965
そもそもこのスレタイで煽られてると思い込んでる関西人がおかしいわ
実際関西にはないなら知らないの普通でそのままのスレタイだろ
これくらいで煽られてるーなんてカリカリし始めるような事じゃないだろ どうせスープは真っ黒どす黒いんでしょ？
トンキン蕎麦のスープの濃さは異常 バカ舌やからしゃーない しゃーないw
真っ黒なスープ見たら 東京人は
「うわっ 味濃そう 超美味そう!!」
みたいな 感覚やからなww エビス高級食材の豪華卜ンキン料理で身体の中からピッ力ピ力でんがな～♪ ＼(~～~)／ >>974
色で批判とかコーヒー飲みながら日本の海苔は黒くて気持ち悪い言ってた欧米人と同レベルだからやめた方がいいぞ >>971
微量要素ってお前農業高校？
俺は趣味でやってるから知ってるけど >>974
> どうせスープは真っ黒どす黒いんでしょ？
> トンキン蕎麦のスープの濃さは異常
蕎麦のスープｗ
日本人じゃないだろｗ >>977
何故真っ黒なのか？
って点が焦点でしょ？
トンキン人は食からして見た目から入るって事だよ。それが凄く美味しそうに見える特殊な脳を持ってるんだよ。 なぁ はよ ソース貼ってや
>>959 も 追加なw
>>969 は嘘つき確定な
銀座のオムライスもどきは
ただのチャーハンやんww
はよせんとスレ終わるで
東夷～ww >>980
トンキン人トリジナル言語でタンメンって言ってるけど
これ中身は蕎麦ラーメンよね？まーたパクり文化ですよｗそこに気がついてないからそんな指摘するんだよねｗ ちゃんぽんはキャベツ
タンメンは白菜じゃねえの
リンガーハットのちゃんぽんしか知らんけど 中華そばだからタンメンですってよｗ
発想がまじトンキンｗ まぁこれが単なるパクりを誤魔化すための名称ならいいんだけど
どう見ても中華そばをトンキンクオリティで改悪した蕎麦ラーメンとしか言いようのない異物に退化させた物がタンメン。
どうせ塩味って言っても器の側面すら見えないくらいドス白い液体なんでしょｗｗｗ >>981
東京の蕎麦屋はミシュランで星取ってるけど
大阪のうどん屋はビブグルマン >>983
タンメンのことは一言も触れてない
蕎麦ラーメンてなんだよｗ >>987
それは蕎麦でしょ？
今言ってるのはラーメン類に属する物の事を話てんだけど。おつむがトンキンなの？ >>988
ぐぐれカス
基本的な食に対する知識すら危ういのがトンキンの特徴か？もうこれ話になんねーなｗ
どうせ何でもかんでも似てるからラーメンって言っときゃ通用する！とか言うトンキンならではの話だろ？ここじゃ通用しねーからｗ >>981
マジレスすると醤油の色がちがうんだよ
関西は食い物にうるさい人が多いと言われてるが
お前みたいに食い物のこと知らないのものもいるんだなｗ トンキントンキン喚いてる連投してる大阪人は頭ヤバいな
パクりがどうの言い出したら大阪だってまっさらから作った料理そんなにないし内容が大阪ブーメランになってるからやめとけ
というか全世界の料理否定になってるわ >>989
蕎麦のつゆが真っ黒だっていう馬鹿がいたからだよ >>991
醤油生産量日本一はチバラギだぞ。
関西でも多くの店が関東の同じ醤油を採用してる訳だ。で、色が違うとはこれいかにｗｗｗｗ
>>992
で、唯一誇れるトンキンオリジナル！が「もんじゃ焼き」だろｗ >>994
単語は「トンキン蕎麦」だろ？
何自分の都合のいいとこだけ抜き出してんのさ？中華そばから来てんに決まってんじゃん
普通これを蕎麦の事だとはお前以外誰も思わねーよｗｗｗｗｗ >>995
醤油にも何種類もあるのを知らないバカ
濃口、薄口、白醤油
ほんとに何も知らなかったのね >>997
塩分量は濃口より薄口の方が高いなんて常識でしょ？
わざわざ味を濃くするために薄口使うの？関西で？常識無さすぎて話になんねーおｗｗｗｗｗｗｗｗｗ はい1000GET
トンキンはレスまで遅い。つかえねーやつらだｗ このスレッドは１０００を超えました。
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