バカマツタケ 完全人工栽培成功 マツタケ風味がお手軽になるかも
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マツタケの近縁種で、似た香りと味がする「バカマツタケ」の完全人工栽培に肥料メーカーの
多木化学（兵庫県加古川市）が成功した。同社によると、バカマツタケの完全人工栽培は世界初。
生産体制が整えば、手軽にマツタケの風味を味わえるようになるかもしれないという。
バカマツタケはブナ科の植物と共生して成長するキノコ。生える時期と場所を間違えたとの
意味を込め、名付けられたという説がある。流通量は少なく、店頭に並ぶことはほとんどない。
バカマツタケの完全人工栽培の研究は、大学でキノコの研究をしていた研究員が約６年前から
始めた。植物に共生させる方法は成功例があったが、菌床で完全人工栽培に成功したのは
初めてで、季節を問わず供給できるメリットがあるという。
多木化学はコストダウンや安定供給の方法をさらに研究し、３年後の事業化を目指す。
マツタケ専門の販売業者によると、国産マツタケの価格は時期や産地などで異なるが、
１キロ当たり約４万〜５万円。多木化学の担当者は「マツタケより安く提供できるようにしたい」
と意気込んでいる。（2018/10/13-05:41）
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018101300139&;g=eco んな無理して食うほどのものじゃないと思うのだが、蓼食う虫も好き好きっていうしな… >>10
無理せずとも食えるようになるってことじゃないの？ ∧＿∧
O､（ ´∀｀）O ほら松茸だよ！
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ っ ヽ_､_,ゝ
（＿ノ ヽ＿） 近鉄線のあやめ池や学園前の辺り
昔は捨てるほど松茸とれたんだってな 椎茸とコスパが同じなら売れまくる
その後、椎茸の方が美味いことに気づく 数年前のマツタケが安かったときって、もろ北朝鮮産だったんだよな。
当時は指摘すると批判された記憶がある。 >>35
数年前で北朝鮮産はねーよ
既に制裁されて10年以上経つ スーパーで安く売られるようになったらかえって人気落ちそう 今にコレを松茸と呼ぶようになって、今の松茸は「ホンマツタケ」みたいな名前になると予想 日本で売られてる中国産松茸の大半は北朝鮮と聞いたが真実は知らん 上田の松茸小屋に行きたいのに、行ける日がことごとく雨
もちろん明日も雨… 愚者の黄金（黄銅、愚か者には黄金に見えるの意味）
バカマツタケ（ブナシメジ、バカにはマツタケに見えるの意味） わたしのまつたけも今朝から三回目のおなにーで鍛錬済みです！ 中国産食うぐらいなら国産バカ松だろ
まぁでもバカマツはまだまだ高いらしいがねｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
