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安いだけじゃない！鶏胸肉が「最強食材」な理由
注目を集めている食材・鶏胸肉。リーズナブルな鶏胸肉は、家計の心強い味方ですが、その魅力は“安さ”だけではないんです。
鶏胸肉を食卓に取り入れるべき理由がまだまだありました。そこで今回は、鶏胸肉の4つの魅力に迫ります！
１：疲れを取る栄養素がたっぷり！
鶏胸肉には疲労回復や持久力アップ効果が高い「イミダペプチド」という栄養素が豊富。
鶏胸肉100gで1日に必要なイミダペプチドがとれて、どんな調理法でもOK。「疲れている日は鶏胸肉料理」でパワーチャージ！
2：火の通りが早く、時短になる
鶏胸肉がパサパサするのは、火の通しすぎが原因。
逆にいえば、火を通すのは短時間でよいのです（ただし生焼けはNG)！
もも肉と比べて筋も少ないので、処理もラク。
さっと調理できるので、忙しい日の強い味方です♪
3：栄養価が高く低カロリーでダイエットに◎
「胸肉」は鶏がよく動かす部位なので、低脂肪。
良質なアミノ酸を豊富に含むうえ低カロリーだから、ダイエット食としても最適なんです。
ただし、ダイエット中に食べるなら、カロリーの高い「鶏皮」は取るほうが◎です。
4：柔らかくて消化によいから、老若男女にウケる
鶏胸肉は水分量が多いので、消化吸収の効率がよいのも特徴。
胃腸が弱っているときにもおすすめです。
正しく調理すれば柔らかく、くせもないので、小さい子どもも食べやすい食材です！
