和風パスタをフォークで食べるやつありえないだろ 和食は箸だし
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ファミリーレストランの代表格「デニーズ」に2018年9月11日、秋の新メニュー5種が登場します。
今回筆者が試食してきたのは、「牡蠣とからすみのスパゲッティ」と「トムヤムクンのフォー」の2品。
http://news.livedoor.com/article/detail/15285943/ フォークの背にライスokなの知れて良かった
なんか最近それって間違ってますよ的な意見ちょいちょい聞いてたから 箸で食うと
飛沫が盛大に飛ぶ
胸や腹に汁シミつけて恥ずかしい >>251
本当にあれは迷惑なデマだよね
若造が知ったかぶってドヤ顔で間違ってるって言うんだよ
お前が生まれるずっと前にちゃんとした生まれの大人から習ってんだよって
そう言う奴に限って箸すらまともに使えない
一時的な話題さえ取れればいい
裏打ちなんか適当なテレビの情報鵜呑みににすんなっての 口に運ぶ為の道具にこだわるってのがよくわからないな
手で食べるとかでなければ別になんでもいいよ。他人がそんなに気になるか そもそもは、スパゲッティをフォークで食べるってのがマナー外だったんだが。
時代とともに道具も料理も進化して、マナーも後から変わってくるもんだよ。
スパゲッティをスプーン使って巻くのもこの先マナーに取り入れられるかもしれん。 >>250
塩味と豚の脂だけやで
っつても多分グァンチャーレかパンチェッタ
それはそれで美味そう >>258
マナー外なんじゃなくて
パスタが発明された時代にはまだ
フォークが発明されてなかっただけやで
小麦を輸出するのに保存技術がなかった時代
長い船旅で小麦が傷まないように乾物にした
本格派生パスタなんて店あるけど
実は乾燥パスタの方が本格 >>240
すするにきまってんだろ
じいさんはフォークでも平気で啜るけどな
非常にイライラする どや顔で「コロッケで飯が食えるか」とかほざいてそう >>267
こち亀ネタより前からリアルで
コロッケに醤油いっぱいかけて佃煮状態にして飯食ってたよ >>262
ただたんに日持ちさせるために乾燥させたものを本格言うのはおかしいだろ
そんな事言ったらインスタントラーメンも本格って事になる >>264
ジャンクフードの店なら割り箸ですすれ
ちゃんとした店ではやるな >>271
乾燥させて初めて美味くなる食材なんていくらでもあるぞ
そのほとんどはもともと保存のためだぞ スプーン使うのは日本の勘違いからだけど本場のイタリアに逆輸入された >>256
そうは言ってもイタリア人の爺さんがコンマ何秒のあいだにクルクルっとパスタをフォークに巻いて
何事もなく会話してワイン飲んでる光景に出くわしたら文化の違いにびっくりするぜ >>271
だいたい生パスタは乾燥パスタのアルデンテは出ないし
モチモチの生パスタの食感も好きだが別に本格とは思わん
別の食べものだ
うどんじゃないんだから
うどんはもともと生で
保存用に乾麺ができた
パスタは乾麺が先
早く乾燥させるために棒に巻いて抜いてマカロニを発明したりした 日本ではすすったほうがいいんじゃないかな
海外でラーメンすすらないガイジンに違和感ないし >>265
美味いもん探してると
やっぱり発生の歴史は一度は触れるよね
いい店も行くからマナーと服も必要になるし
自動的に食器もターゲットに入る >>278
スパゲッティはすする食べ方に合わせてつくられてないんだよ
口元汚くなるし
第一美味しくない
うどん蕎麦ラーメンのような薄いスープじゃないから >>280
あんたのレス追ってると旨い喰い方よく研究してるなと思うが
パスタもすすったほうが絶対麺の旨さは分かる
何より一口目の香りは唇に滑らしたときにしか感じられない
まあ、きつい味付けのソースが殆どの料理じゃそれも無理だろうが
茹で具合確かめるときの１本２本つまんだときが俺はこれぞ麺料理と感じる
自分で食べるなら、これに塩振ってオイル回せば十分だなww >>282
食べ方と料理はセットで進化して来てるからね
それぞれ料理ごとに
食べ方で美味しく食べられるようになってる
新しい創作料理でも上手な人は食べ方も考えてある
食べ方考えずに材料合わせただけとか
見た目だけはジャンクフード
回転寿司の盛ってるカルパッチョとかジャンクフードだね
もし高い店で同じメニュー作ったら
綺麗に美味しく食べられる工夫がされる >>284
茹でたてのを素で食うのが美味いんだよな
おろしたてのパルメザンだけでも美味い
でもパスタソースはすするようには作られていない
二本三本だけフォークに巻き切って
ソース絡めて口の中に入れた後の歯応え感は
すすったら味わえないよ
口の中でばらけてたらアルデンテ楽しめない >>273
美味いからとかお前の主観じゃん
お前異常に浅い知識ひけらかして何レスもしてドヤってるけど、だいぶキモいな >>288
乾燥椎茸は乾燥で味が活性化するし
生ハムは乾燥で水分抜いて味の凝縮とタンパク質の変性
他にも調べればいっぱいあると思うよ
べつに俺の主観しゃなおと思うけどね
ラーメンやうどんや蕎麦は生があって
保存用に乾麺が生まれたけど
パスタは輸出専用で最初はイタリアでは食べなかった
それが後々食べられるようになった
乾燥が先なんだよ ちゃんとした所は、飯を喰うための場所じゃないからなあ。
そういうイベント会場なんだから、マナーを守った方がいいわな。 >>255
苦行が正しい。と言われてもなあ。
まあ、飯喰うところじゃないんだから仕方ないがw >>274
そうなのか？
元々はイタリア発で上手く負けない子供がやることだって聞いたけど
日本発なんて初めて聞いたわ >>295
まあ、スパゲティの食べ方のいっとう最初は、手掴みだけどな。 >>297
手でぶら下げて頭より上に持ち上げて
下から食うんやで >>298
それを王様がやって、女王様が激おこの結果、「高度な柔軟性を維持しつつ臨機応変に！」ができたそうだね。
罪深い食べ物だなwスパゲティて。 >>59
どっちもニンニクと唐辛子よく使うのに親和性がまるで無いのが凄い >>262
>小麦を輸出するのに保存技術がなかった時代
>長い船旅で小麦が傷まないように乾物にした
wikiを見ると乾燥パスタは飢饉に備えるためと書いてあるね。
>フォークが発明されてなかっただけやで
庶民の食べ物だったスパゲッティを宮廷で品よく食べるためにフォークが考案されたとも書いてある。 >>35
あのスプーンは多分ソース用で出して
それをオネェちゃん達がスパゲッティ巻くのに
使い出したんだと思うよ
30年くらい前にイタ飯屋ブームで流行って
その前にはスプーンの習慣はなかったから
パスタはソースが命で
残ったソースはパンで拭いて食べるけど
当時はパスタにパンを出す店は少なかった
それでスプーンだしたんだと思う >>1
お前は「洋風そば」って書いてあったらフォークで食べるの？ >>302
マナーではアウトやが、美味しく頂く作法としては、ホームラン。
ただ、カレーうどんと同じ末路を辿るがw すするの禁止って欧米人がすすれないからだろ？
もし欧米人がすすれてたらいちいちフォークに巻かずに食ってる >>305-307
カレーうどんの汁飛ばさないで喰うテクニックも知らないニワカがν即に居ることが草
麺を持ち上げる、適当な温度に下がるまでふーふー、すすりながら麺の最後を箸で抑える
常識だ >>152
> >>144
> 社会階級でも違うらしいからなあ
> 国家元首だと昔からの歴史でよその国の元首と食事をするときは「刺すか刺されるか」
> の関係で、「落としたナイフ、フォークを自分でとるふりをしてそれで相手を刺す」
> 「ナイフ、フォークを持ち変えるふりをして、そこで相手を刺す」みたいなのを避けるため
> 落としたものを拾ったり、持ち変えるの禁止にしてるとか
映画007であった。
主人公（スパイ）がマナー違反をして落ちた金属ナイフをこっそり盗んでた。
でも、バレて金属没収されてた。 和風パスタって言うから
うどん出汁に浸ったスープパスタとか
蒸篭に盛られてそばつゆで食べるのかと思ったら
和風ソースのパスタのことだった。 >>181
> パスタは昔は手づかみで食べられてたから、手づかみが正しいスタイル
だから、熱湯のスープヌードルがない。 >>308
日本人以外からしたら、あのすする音ってのがとんでもなく不快なんだってな
適温を測り、口中に含む適量もわかり、鼻に抜ける香りも先ず唇からって
どうやって教えてやればいいんだろ
咥えた麺を途中で噛みきって丼に落とすのは論外だが･･ カップヌードルをフォークで食べてる外国人見ると、フフン、てなるよね。 日本蕎麦、うどん以外の麺をすすって喜んでる奴はもれなく池沼認定してる >>305
スパゲッティはソースが粘いからすすると味は落ちるで
口の中で麺が散乱するからアルデンテの歯応えも弱いで ゴットファーザー(part2?)でスパゲッティをフォークとスプーンを使って食べるシーンがあり、その影響で日本でも使い出したと言う説がある。
イタリアではスプーンはフォークに上手く巻き取れない子供が使うもので、巻き取れるように成るとスプーンを使わなくなる。
敢えて大人にスプーンを使わせたのは、まともな教育を受けてないことを表すための演出だそうだ。 家で食う納豆パスタはどんぶりに入れて箸で音を立てて食う。
緑茶飲んでほっとする。 アルデンテって誰が言い出したんだろうな
あれって乾燥小麦がちゃんとアルファ化してないってことだろ
米で言えば生煮え状態ってことなのに消化不良のモトだろ
讃岐うどんのコシとは全然違うのに何で生煮えのパスタを喜んでるの？ 箸を使える我々がフォークなどと言う下位の道具を使う必要は無いね >>319
茹でた後にフライパンでソースを絡めるから、ちょうど良く成るのでは？ >>313
あいつらねクンニを連想しちゃうらしいよ
もうねそんな程度低いのに構ってらんねーよw アルデンテもナポリはマジで硬いが他はそれほどでもない
日本のうどんだってコシとかいうやつもいれば伊勢うどんや博多みたいなうどんもあるだろ >>319
アルデンテは髪の毛一本くらいの細い芯が残るだけだよ
ラーメンのバリカタとは違うよ >>319
リゾットでは米も芯を残してアルデンテにするよ
歯応えを楽しむんだよ >>290
乾燥が先の明確なソースは？
あやふやなブログソースとか無しな
普通に考えて麺作って乾燥させてから食べようなんてなるわけねーじゃん
そもそも麺料理自体が中国から伝わった説もあるくらいだし
お前の妄想まじりのダラダラドヤ長文はいらんよ まずたらこスパが和風かどうか決めようじゃないか(´・ω・｀) たらこパスタは箸で食う
箸のほうがまぜやすくてそのまま食えるから
レトルトソースの話ね >>319
アルデンテなんてイタリアですら、イタリア全体でやってるわけじゃないからな
一部でしかやってないからな
日本人は欧米様のやる事は正しいと思い込みガチだからアルデンテにこだわる奴いるけど >>301
だけど「手掴みで食べるのが伝統であり貴族のマナーだから」と浸透しなかったのよ。
でも女性が手が汚れなくて助かる、と使い出す。
→伊達男が女ウケ狙ってフォークでいかに華麗に食事するかを競い出す
→フォークの使い方が発展、浸透
→女性に嫌われるから渋々貴族の男性もフォーク使う
→あら便利！
こんな流れだそうな。 >>325-326
髪の毛１本なんてとんでもない職人技だな
生煮えのデンプンにニンニク・オリーブオイルなんて便秘に効きそうだな
女性が喜ぶのがわかる気がするww >>43
イギリスはホントそうだった
人によってはよゐこのちねりみたいに粉々にしてフォークの背になすりつけて食べてた
女性はフォークでクルクル食べる人が多かった
どこの国も女は外国の食べ物好きで男は保守的なんだなと思った >>337
塩パスタって嫌儲辺りでよく聞くけど
ただのアーリオオーリオのパスタじゃないのか
それとも茹で汁つけ麺なのか >>340
うはは、ではレシピを公開しようww
海水程度の湯を沸かして、チキンコンソメか味の素を少々
指定時間通りに茹で上げて、できればオリーブオイル、なければサラダ油
ベストなタイミングで湯切りできたら至上の幸福
やりきった感が味わえる(´･ω･｀) スパゲティって日持ちするから買っても油断して食わない 両手でフォークとスプーンを使いながら
たまに皿に突っ込んでしまう
邪魔な垂れた髪や垂れた袖を
いちいち掴んで戻したり押さえてりしながら食べてて
日本の女はあんんで落ち着いて食べた気になるのか パスタをアルデンテにするのは投入するソースの味を含ませるためだと聞いたな
スパゲティは焼きそばじゃないんだから炒めるんじゃなくて煮るの！と
フランス料理？のシェフが言ってたような ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
