田舎だとラーメンショップっていっぱいあって三種類位にわかれている。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
赤地に白抜きで「うまい ラーメンショップ うまい」と記されたこの看板を見たことがあるだろうか？
埼玉や千葉、北関東三県などに行楽に訪れる途中、高速を降りた先の国道沿いやバイパスに
突如現れるこの看板を目撃して「なんだあれは」「どっかで見かけた」と思われたことがある方も少なくないだろう。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180903-00005491-mesitsu-life おお、この記事読んだ。このチェーン、知らないけど面白いフランチャイズ(？)方式でびっくりした。 市川塩浜と行徳の間にあるラーショが店畳んででショックだった俺にはタイムリーなスレ 家系の前段階のような豚骨醤油を出す店が好きなんだが、
近所にそういうラーショがねーんだよ ちょっと悔しい くるまやらーめんもカオスだな
味噌押しだけど店によって全然違うという ラーメンで下痢することを初めて知ったのがラーメンショップ >>1
ソース記事面白いけどフリーメイソン並みに本部の謎が深まった >>16
みちしおの近くにあったな。
今もあるのかな？ ほう、旨いのか
チャリで10分位の場所にあるから、涼しくなって安けりゃ食ってみるかな
で、ラーメンはいくらで、全店統一価格なのか？ 二郎系のもやしたっぷり油たっぷりより飽きない
腹減らしたら二郎系でマシマシ ネギ好きだが大量に冷めたネギ入れるからクソ温くなる 免許センター近くとか国道沿いに多いな
本部からスープ貰えて、そっから独自に味変えてオーケーなんだとさ
看板にチェーン店募集！の本部の電話番号がないところはまた別なラーショとかなんとか… >>33
だよね
うまいラーメンショップ
けっこううまい ラーショって店によってえらく違うと思ったら、
単に本部の束縛がゆるーいだけなんだな。謎が解けた >>38
同じメニューでも味も変わるし値段も変わる 駐車場無し
駐車場有り
巨大駐車場有り
この３つかな ネギ味噌頼んで、ニンニクたっぷりいれて食う
いかにも北関東の味覚障害みたいな感じになって旨い
北関東の食い物って、見た目悪いし味は濃いし、店とか汚いし、店員は訛ってて気が利かない田舎者ばっかりなんだが、ハマるんだよなー 田舎のラーメン屋ってザルに茹で卵入っていて食べ放題ってイメージ >>28
秋田は昔から家族みんなで近所のラーメン食べに行く風習があるんだっけ？
って全国の家族そうけだど、根付いてるっていうか回数多いっていうか 決して美味くはないし、人工調味料ドバドバで
体に悪いのは間違いないけど時々食いたくなるんだよな。
ほっとする味というか >>45
家族で行くかどうかは知らないけど、
朝ラーメンは結構やってる店多いです。 数年前に石川県南部に1店舗できて、その店が店舗としての西限みたい。 地元に「支那そば屋」という店がある
確かに、昔ラーメンをそう呼んでいたような気がする
最近はそば屋でチュウカと注文すればラーメンがでる
シナチク・のり・ナルト ラーメンショップマニアは何処其処は美味い不味い言うけれど
この店スープってセントラルキッチンで送られてくるもんだろ？ >>56
タイに出張行ってた時に毎晩行ってた
日本では見た事ない 朝7時ごろから営業してる
で、満員だったりする
そんなに美味いのか？ 「日本一不味い店」
日本一かどうかは知らんが確かに不味かった >>62
＞ラーメンショップは豚骨醤油が基本になっています。
＞その味は家系発祥以前から貫いており、絶対に真似の出来ない味とも言われています。
＞最も代表的な物は「しょうゆだれ」で門外不出どころか加盟店店主の私ですら精製方法は知らされません。
ある店主？のサイトで本人こう言ってるんだから違くないんじゃね？ やや細めの麺を柔らかめで茹でてるところがあったな
あれなら山岡家のほうがいい >>69
家系元祖の店主が最初に働いてた店らしい。 >>69
うまいラーメンショップうまいは家系や山岡家の元祖だな。 昔近所に世界1不味いラーメン屋ってのがあったなぁ
ラーメン自体はちょい不味い位だった たまにどさん子の味噌ラーメン食べたくなるんだよなぁ ttp://85.xmbs.jp/_alpicc_/2/613/6bde3e.jpg >>63
自分が行くところは朝の6時前から開いてる
朝ラー安いし、いいよ
とはいえラーショは店によって味全然違うだろうけど うちの市の北部にあった店に12､3年前のサッカー代表のサインが数枚飾ってあった
どうやらJビレッジに合宿に来たとき夜食べに来てたらしい 埼玉出張行くとつい寄ってしまうな
訪問終わったらネギラーメンにニンニクたっぷり入れて食う うまいが付くのと付かないのは知ってる
あとどさんガールとどさんチャイルドのどさんこ 看板これなのにたまに全然チェーン店じゃないとこあるよな
かけなおすのが面倒なのかｗ ニューラーメンショップ
椿ラーメンショップ
かいざん
青木亭
あとは知らん >>84
？
この文章呼んでタレだけと言う風に思えんがタレは特にと言う風にしか
第一スープに合うタレを作ってるのにスープは別物にしちゃ意味ないだろ >>17
おろしにんにく入れてないか？
あれは腸内細菌を皆殺しにするから食っちゃダメだぞ スープがぬるく油断して麺がっつくと
えらく熱くて危ない >>13
愛媛ので慣れてたら高知の店が定食とか出しててすげえと思った >>95
じゃあこの稲城店の店主が嘘吐きと言う事になるな
まどっちでも良いけど 新潟の見附だと、ラーメンショップの半分が
「早い そばうどん 安い」ってなってる。 岩手の平泉の4号沿いにあるラーショが美味い
ネギ味噌がオススメ 俺は開拓しなくちゃいけないと思いつつ、堀切しか行ってないわ。
お前らのご機嫌なラーメンショップを教えておくれ。
厚木関口は美味しかった。 幸楽苑
くるまやラーメン
寿がきや
8番ラーメン
天下一品
リンガーハット
味千
このあたり ネギラーメンのネギが少なくなって、別売でネギ倍になってたラーメンショップが潰れてたな
ほんとザマァと思ったわ 別に田舎なら、東京チェーン店拘束（笑）ねーじゃん（笑）
好きな店に行け
魂の解放 近所のラーメン屋のノボリの字がどうみても「うーメン」に見える >>1
この看板だろ？
blog-imgs-115.fc2.com/y/a/p/yapparimengasuki/DSC05280.jpg 比較的新しいどさん子に入ったらメニューがこだわりのラーメンっぽい感じになってた
スープドロドロでレタスが載ってるラーメンと銘打ってあるがラーメンとは思えないような麺料理を食べた
あれ好きな人いるんだろうか ラーメンショップ美味いけど高かった思い出
ネギチャーシュー大盛で1200円くらい払った記憶 一時期大量にあったくるまやラーメンって最近見かけんな うちは大都会だけどチャリンコ圏内にラーメンショップが2つもあるぞ 新座のくるまやは土日激混みなんだよな。
そんなに美味いのか 騎西のラーショたまにいく
青木亭とんとんラーメンも似た感じだよな さすが家系の元祖なだけあって、ニンニク大量投入で神の味になるよな
家系なら海苔で、ラーショならネギでご飯を食べるのがすこ くるまやラーメンの不味さは以上
店によってスープの味も全然違うし麺も全然違う ラーショとか、何でもかんでも略すなよ。
馬鹿にしか見えないぞ >>16
西日本では山口県に何故かやたらと多数ある謎
２号線の椿峠のラーショが本店だと思ってた 先週末糸魚川店で初うまいラ―メン体験した
ちとくどかった >>10
何年前の話してるんだよw 業務用スーパーの近くの店はあまり美味しくない 邪道と言われようがニンニクと胡椒をたっぷりかけて食うのはやめないぜ うちの近所だと秋葉にそれらしき店が一軒ある
本物のラーショってやつを一回味わってみたいが
どの店舗もオリジナリティあふれてると聞くしなかなか難しいのかな
じつはこのタイミングで本部がフラグシップ店を直営で開店したらラオタが大挙していきそう >>1
お前はなんでそんなに日本語が不自由なの？自覚ある？ 味噌が基本だろ
40年くらい前はラーメンて中華屋以外は札幌ラーメンが主流だったし 金曜日に行くとネギラーメンが500円で食べられるんだよな。
田舎出身現在政令指定都市住まいの俺は
帰省した時に食べに行くが
トラックの運ちゃんらしきオッサンが
ラーメンギョーザ瓶ビールをテーブルに並べて
その日の労をねぎらってたりすると
そんなのに3000円払うんなら
もっとマシな晩餐が出来るよと言いたくなる。 冷静に考えると
ほとんどの店が製麺店で麺を仕入れてるよね。それと同じくセントラルで大量に仕込んだスープと具材を仕入れたら、そこそこ味のラーメンが安価で提供出来るような気がするんだけど、店では麺を茹でて、ネギ位は店でカットする位でね >>144
今どんどん店だしてるチェーン店はほぼそれだろ？ >>133
> しょっぱい
> とにかくしょっぱい
汗をかけ
ていうか、まずは働け（笑） >>10だが
思ったより反応あってびっくりした
日高さんもう年だったから病気かな
息子？みたいなのはやる気なさそうだったしホントに残念 ラーショのネギチャーシューメンはマジうまい
家系をアッサリさせて食いやすくした感じ >>143
いいんだよ。いつも通ってる店で沢山注文した方が幸福感あるケース
腹は間違いなく膨れるしな ラーショ行きたくなった
もう10年以上いってないが >>151
うま屋って劣化横綱じゃん
味の落ちた今の横綱の更に劣化版
ランチタイム以外だとセットがクソ高けえし 1号店で何度か食したことあるわ
ザ・昭和って感じで好きだったなあ スーパーの軽食コーナーとか公営ギャンブルの施設の食堂とか
たまに350円とかのびっくりするくらい安いラーメンあるよな ここのシステムが良く解らないんだよな。
うちの近くのラーショは、店主と息子２人＋バイトの若い兄ちゃん
がやってたんだが、店主が死んだらバイトの兄ちゃんが跡を継いで
店主の息子が2人ともいなくなったもんな。 フジパン通りのラーメンショップが閉店してたわ
一度食っときゃよかった こっちの第一旭とたろうともっこすみたいなもんか？？ ラーショはラードが合わないのか知らんが下痢するから無理 昔山田ウドンがやっていた
カントリーラーメン知ってる人、ちょっと時代を先取りしたと、俺は思ってるんだけど
現在なら、駅前で深夜までやってる、立ち食い蕎麦やみたいな、安いラーメン屋さんは成功しそうだけどね？ >>165
関西のこってりとはベクトル違うけど多分京都人は理解できる味の系統fだと思う
関西でも京都って実はラーメンに関しては甘味以外関東と似てる部分が多い >>59
セントラルっても一定に保たれてるのは一風堂ぐらいじゃね？
あれほどクセの強い天下一品でも各店のやり方でかなり違うし 宮代町のは美味しかったが店主が病気になって潰れたな
賄い飯でみんな糖尿病になる ラーメンショップ湯河原にあったが
名物が担々焼きそばだった 日本で二番目に美味いラーメン屋ならあるけど行ったことないわ >>10
＞市川塩浜と行徳の間にあるラーショが店畳んででショックだった俺にはタイムリーなスレ
30年前、良く食ったなー。無くなったとは、 秋田でも三軒以上あるしね パンダやアジキュー以外に >>143
よく分からんけどこれってトラック乗ってるから駐車場の広い店で酒飲んで一晩駐車場で寝られるのがラーメンショップくらいしか無いって事じゃないの？ なんかラーショのネギチャーシューメン食いたくなってきたな ラーショ食いてえ
出張の時に羽田でしか食えねえもん アクロバティックフランチャイズだな
普通はフランチャイズは厳密に味を再現しないといけないのに
店ごとスープの作り方がアレンジが入るので名店扱いの店舗が出てくるし味の濃さや油の量、麺の硬さを選べるところもある 看板とか店構えがすげーうまそうに見えるけど食うとこんなもんかってなる >>3
元祖長浜屋vs元祖ラーメン長浜家(中央区)vs元祖ラーメン長浜家(博多区)
元祖ラーメン長浜家(博多区)は元祖ラーメン長浜家(中央区)の従業員が独立して出したお店。
元祖ラーメン長浜家(中央区)は元祖長浜屋の従業員が社長と揉めて独立して出したお店。 ネギ中
極たまにチャーシュー喰いたくなるのだけど
反射的にネギ中と言ってしまう溜めに食べられない もっこすラーメンが福井に来てほしい。
月一回は必ずいく。 朝7時くらいにオープンして昼過ぎに閉店
なんでこんな営業時間なんだよと たくさん食べ歩いた訳じゃないけどくるまやとかどさん子ってどこも味が同じじゃね？
あとラーショとさつまっ子も >>10
実家の近場でワロタ
ディリーヤマザキは無事なんだろうか
あの辺まともなめし屋がないんだよなぁ ラーメンショップの本店は羽田だからな
早朝からやってるぞ >>144
一風堂と一蘭もその方式。九州だとはかたやラーメンがその方式でラーメン一杯280円。博多ラーメン膳が一杯320円。どちらも同じ会社が経営。 >>139
羽田のグッドモーニングラーメンショップが聖地になっている。椿食堂管理もそこの住所だよ。 >>126
あの店なぜか店内ラジヲはニッポン放送だったな >>165
第一旭、都内に2店舗あったけどどっちも無くなっちゃったな。
結構好きな味だったのに。 近所の国道沿いのラーメン屋の看板
ベニヤ板に手書きで「らーめん」と書かれたものを
「らーぬん」にしてやった。
そしたら店主「ラーメン」って書き換えやがったからやっぱり
「ラーヌン」にしてやった。 >>3
昔は夜中にやってるどさん娘にお世話になった
あんまうまいと思わなかったけど >>210
せっかく一生懸命手間暇かけて、お金もかけて書いた看板に酷いことした自覚ある？ >>209
>>185
阿佐ヶ谷に住んでいた頃はとん太とさんちんには非常にお世話になったなぁ
たしか両方無くなっちゃってた気がする
全くうまくないけど遅くまでやってるし雰囲気が好きだった >>192
東京から青森まで何件もラーショくったけど、一件たりとも同じ味の場所がない
値段もネギ中で600円から800円とこれまたバラバラ ラーメン屋のチェーンなんてせいぜい地方ごとだから
他地方のやつに言っても通用しないよ >>9
佐野は地元系ラーメン屋以外にラーショ、くるまや、山岡屋、おおぎや等のチェーン店があるからな。
人口比でみると日本一ラーメン屋が多い自治体かもｗ >>227
国道8号線が走ってる県にあるから8番らーめんと名付けられたとの噂あり。 >>229
元々は一店舗しかなくて、その店があったのが加賀市の8号線沿いなので八番らーめん。
今も道路拡張で移転したけど加賀市の八号線沿いに本店として営業してる。 小金井公園の西の椿が好きなんだけど、椿って他にもあるの？
味は似てる？
ちなみにネギラーメンが好きです。 肉野菜ラーメンとねぎラーメンの週1〜2ローテ最高
近所にないけど(T ^ T) >>230
加賀の8番らーめんは行ったことあるな。
店内に昔の写真飾ってあった。 ラーメン屋さんじゃなくて
ラーメンショップって呼ぶの？ ラーメン食べ歩いてた時はラーショ馬鹿にしてたけど最近はこういうのがいいと感じるようになった。 >>150
五日市街道そばなら椿があるけどそこ？
味はよいが、同じ小金井でも
東八沿いのラーショより50から80円高い ラーメンショップもいいけど
おっさんはくるまやラーメンだな
ラーメンショップは若い頃だ 岩海苔とキャベツのトッピングがあるラーショにハズレなし >>239
椿の近くに謎な研修店って店舗があったんだ。 奈良県の黒滝村に抜ける国道のトンネル脇にザ・トンネルってラーメン屋があるが
潰れないで永い事やってるな。
よく潰れないな、美味いのかな？ 30年くらい前にラーメンって美味しいって
初めて思ったのがラーメンショップのラーメン 近所のラーメンハウスめちゃくちゃうまい
あれよりうまい店を知らないわ
500円でチャーシュー10枚ノリ5枚白ネギ山盛り入ってくる
絶対赤字だと思う 年金で暮らしてるから利益なんかいらないって言ってる
もう歳だからいつまで食えるか心配で仕方ない 初めて食べた時はマズイ！と思ったんだけど
何回か食べると慣れてきてたまに食べたくなる たまにくるまやの岩塩スペシャルを無性に食べたくなる時がある
岩塩に薬でも盛ってるんだろうか >>143
田舎出身現在田舎住まいじゃん
よう、田舎者 馴れ合いラーメンゆで次郎が
店をたたむなんてありえないことっす >>208
何気に全国展開してて、結構規模がデカい
そして、客層はハゲあがったおっさんが中心 8年ぶりに3時間かけて稲毛のラーショ行ったら潰れてたんだけど店主死んだのか？ フランチャイズだけど味は勝手にアレンジしていい感じかな >>245
椿の100mくらい南にあった？
もし、それならステーキ屋になったけど 国道11号の桜三里の登り口のとこに一日三時間しか営業してないラーメンショップがあって、愛媛のラーメンショップはみんなそこから麺買うって言うんだけどほんまなん？ >>143
ラーメンショップの品ってそんなに高いのか？ 旨くもないし不味くもないけど地元の所はチャーシューが絶品なんで定期的に通ってるわ
グンマーの某店 チープな雰囲気漂わせつつも自家製の塊チャーシューを客に出す直前にまな板で切ってたりするから侮れない >>240
早朝開店・昼過ぎ閉店
謎の営業時間…？
仕事明けに食いたいのに閉まってる… >>262
ありがとう長い事多摩地区から離れてて知らなかった
ラーメン街道も寂れたのかな二郎も閉店みたいだし ラーメン店は勇気がいる！
ゴキブリやネズミに汚染されてないはずがない！
いくら加熱し続けたスープでも＊＊＊＊入っていそ〜！
店長も店員も大体汚いぽいし！ 小金井椿は月に１度は行く。
近くだから昔は週3とか行ったけど
さすがに飽きたけどたまに食うと美味い。
やまおかとか横浜系？とかいうのは全てラーショのマジパクリなんだろ？ ラーメンショップって吉村家の創業者が働いてたんだっけ 何処の店言っても店長が小言をネチネチ言ってる店だよね？ >>268
店によって開店時間も自由なんで早朝開店で昼過ぎ閉店もあれば朝10時くらいから深夜までとか24時間営業もあるよ大体が早朝から夜8時くらいの営業だと思うけど [ ：：━◎]ﾉ ラーショは近畿に無いんよな天一が強すぎるんかな． 金沢にはラーメンショップ無かったな。8番らーめんあったからな
名古屋に来てからもラーメンショップ見たことないな。あるのは知ってるけど。
目に入るのは来来亭、横綱ばっかであとは個人店って感じ >>276
上溝住人さんですね？
はやく芋煮会開催して下さい >>279
まるで8番があったからラーメンショップが無かったみたいな書き方してるけど関係ねーだろ たぶんいつも行くとこは椿食堂の系列だと思うけど、たまに外装の違う店舗あるな
名前書いてなかったり微妙に名称が違ってたり >>48
にんたまラーメン美味しいよね。
今日、行こうと思ったけど暑いから止めた。
歩いて20分位だからね…。 ラーメン屋なんてもういってない
昔はよく食べてたなあ、もう脂っこくて濃くてダメ 子供の頃親父が市場の帰りにバイパス沿いのラーメンショップに連れてってくれた
外食を嫌う親父だったから年に数回親父と中華料理屋やラーメン屋に行くのは特別な事だった
お子様セットにはヤクルトが付いていておもちゃも貰えた
大人になって仕事で疲れた時にそこのラーメンと炒飯のセットを食べるようになった
あっさりした豚骨醤油スープが染み渡って心の傷を修復してくれる感じがした
昔ながらのラーメン屋の炒飯は流行りの豪華な炒飯よりもよっぽど美味かった
その後結婚して引っ越したけどある日子供を連れて行った
店は古くなったけどお子様ラーメンには相変わらずヤクルトが付いていて帰りにおもちゃも貰えて子供も喜んでた
しばらくしてから一人で入ったらメンマがなんか酸っぱい気がしたけどラーメンも炒飯も相変わらずの味だった
以前は店におばさんもいたんだけどおじさん一人でやってた
おじさんも年取ったからなぁ、近隣に今風の人気店がいくつか出来たし元々そんなに混む店じゃないから大変なのかなぁと思った
常連じゃないけどなかなか来れなくて申し訳ないと思った
それからしばらくしてそのラーメンショップは閉店した
あのラーメンも炒飯も食べられなくなった
おじさんとはいつも挨拶しかしなかったから分からないけどどこかで元気でいてくれるのを願うだけだ
その後そこは改装されて全く違うラーメン屋になった
入る気が起きないから通過するだけだけど今風の店構えでおそらく炒飯は無いだろう
近隣の人気店には太刀打ちできないのが見え見えだけど客は入ってる様子だ
他のラーメンショップに行ってもあの味には出会えないだろう
もっと通ってれば良かったとずっと後悔している ラーショも豚骨醤油なのね
山岡家や青木亭と同列だわ >>297
いい思い出でちょっと羨ましい(´･ω･`; ) >>300
ありがとう
だけどなかなかあの味の炒飯に出会えなくて辛いもんだよ
業務用の調味料使ってもあの味にはならないんだよなぁ 環2のラーショと東名川崎すぐのラーショ
どっちも超うまかったけど、どっちも閉店した 小エビを出汁にした塩ラーメンめっちゃ旨かったな
客はほとんどいなくて店主のおっちゃんが暇そうにテレビ見てて、店内もちょっと油っぽくて汚かったんだがあれぞラーメン屋だった
今は潰れて北海道ラーメンひ○ろとかいうクソまずいくせにお洒落に気取った店になってんのが残念 近所のラーメンショップはババアがタバコ吸いながら作ってたな
評判悪くてもう潰れたけど 近所のラーショがなかむら屋と名乗っておる
激うまなんだがいつか無くなってしまうんだろうな… >>304
中村屋ならまだやってる
海老名のイオンのとこ
トイレが全面ショッキングピンク 【茨城 ラーメン】一番うまいと言われるラーメンショップでネギチャーシューメンをすする ラーメンショップ 牛久結束店 【Ramen 飯テロ】SUSURU TV.第537回
https://youtu.be/vVhoezD1j94 カラダに悪いのはわかっていても食べに行ってしまう中毒性のあるラーメン。
某ラーショはラーメンよりもキムチが美味しくて、ライスが何杯でもイケる。あのキムチ売ってくんねえかなあ〜。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
